Draniki sa mlevenom piletinom. Recept za palačinke od krompira sa mlevenom piletinom

Čarobnjaci, palačinke od krumpira, palačinke ili palačinke od krumpira - jelo je svima odavno poznato. Došli su nam iz Bjelorusije i čvrsto se ustalili u našoj kuhinji. U isto vrijeme, svaka domaćica pokušava dodati novi element ovom jelu kada priprema palačinke od krumpira. E, takvi smo mi, prevrtljive smo žene!

Vračari ili palačinke od krumpira s mljevenim mesom definitivno će se svidjeti muškarcima koji vole jela od mesa i ljubitelji krompira. Proizvodi koji se koriste za pripremu ovog jela su sasvim uobičajeni i najvjerovatnije se mogu naći u kuhinji svakog doma, zbog čega je jelo sve pristupačno i popularno.

Vračari ili palačinke od krompira sa mlevenim mesom

Pre nego što dam recept za palačinke od krompira, želeo bih da vam kažem o nekoliko tajni pravljenja lepih, aromatičnih i ukusnih palačinki:

• Kako bi palačinke od krumpira ispale pahuljaste i ne bi se raširile po cijeloj tavi, prvo treba iscijediti mali dio soka iz naribanog krumpira;
• Da biste dobili zlatno smeđu koricu, ne treba štedjeti na ulju i potrebno ga je dobro zagrijati;
• Brašno čini palačinke gušće, pa dodajte minimalni iznos brašno, čak ga možete zamijeniti grizom;
• Da bi mleveno meso u palačinkama ostalo sočno, dodajte mu malu količinu mlijeka ili vrhnja

Za pripremu palačinki od krompira sa mesom najbolje je koristiti mešano mleveno svinjsko i juneće meso, ili piletinu, koja će vam dati delikatniji ukus.

Tokom posta ili dijete, možete zamijeniti seckano meso punjene pečurkama ili povrćem koje će prvo trebati dinstati ili pržiti.

Dakle, krenimo s pripremanjem ukusnih izdašnih palačinki punjenih mljevenim mesom.

Za pripremu morate pripremiti sljedeće sastojke:

Sastojci:

• Krompir - 700 grama,
• Luk - 1-2 komada,
• Pileće jaje - 2 komada,
• Pavlaka – 2 kašike. kašike,
• Pšenično brašno – 3 kašike. kašike,
• mleveno meso (mešano) – 400 grama,
• Mleko – 1/3 šolje za mleveno meso,
• Hleb (za mleveno meso) – 3 komada (po želji),
• mljeveni crni biber i sol po ukusu,
• Biljno ulje za prženje.

Proces kuvanja:

Prvo, napunimo bijeli hljeb toplog mleka i ostavite da se natopi. Zatim lagano stisnite i zajedno sa so luk i meso. Mleveno meso je potrebno par puta usitniti da fil bude mekši.

Mljeveno meso posolite i dodajte crni mljeveni biber po ukusu. Sve dobro promešati.

Zatim morate oguliti krompir i narendati ga na srednje sitno. Zatim iscijedite sok od krompira koji se oslobodio, koji sadrži veliku količinu škroba, i dodajte jaja, par kašika kisele pavlake, brašno, so i mleveni crni biber po ukusu. Pomešajte smesu od krompira.

Stavite tiganj na vatru i sipajte u njega biljno ulje(bez mirisa), zagrijte. Od pripremljenog mlevenog mesa razvaljajte kuglice i lagano ih utisnite u male plosnate pogačice. Na ovaj način će biti zgodnije staviti fil od mlevenog mesa na palačinku od krompira.

Velikom kašikom rasporedite smesu od krompira na tiganj u obliku malih palačinki. Zatim stavimo mljeveni kolač na smjesu od krompira. Vrh mesa prekrijte novim slojem smjese od krompira, pažljivo ga poravnajte tako da prekrije cijeli fil. Pržite palačinke s jedne strane na srednjoj vatri dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Zatim okrenite krompir palačinke i pržite sa druge strane na laganoj vatri, a preporučljivo je pokriti tiganj poklopcem.

Poslužite čarobnjake sa pavlakom ili bilo kojim sosom.

U rerni možete ispeći i palačinke od krompira koje će biti prilično zanimljivo jelo za ručak ili večeru.

Draniki pečeni u rerni u obliku kiflica

Za pripremu pečenih palačinki od krompira sa mlevenim mesom biće vam potrebni sledeći sastojci:

• Krompir – 0,8 – 1 kg,
• kokošja jaja - 1 komad,
• Pšenično brašno – 2 kašike. kašike,
• Sol i mljeveni crni biber po ukusu,
• beli luk – 1 češanj,
• Biljno ulje (rafinisano) – 3 – 4 kašike. kašike,
• svježe začinsko bilje (kopar ili peršun) - 20 grama,
• Sir (poželjno durum sorte) – 80 grama,
• mleveno meso (bilo koje) - 300 grama,
• Pavlaka – 3 kašike. kašike.

Pečenje palačinki od krompira sa mlevenim mesom u rerni

Krompir treba oprati i oguliti. Zatim narendajte krompir na sitno rende.

Ocijedite ispušteni sok i u rendani krompir dodajte pileće jaje. Mix.

Zatim ćete morati posoliti i popapriti masu po ukusu i dodati brašno. Promešati, krompir testo za pečenje palačinki je spremno.

Sada treba da ispečemo velike fritters od krompira, moglo bi se reći i palačinke. Da biste to učinili, zagrijte tavu i obilno je namažite biljnim uljem. Zatim, koristeći veliku kašiku, raširite malo testo od krompira(3 - 4 kašike) u zagrejani tiganj i poravnajte po površini. Sada morate pržiti krompir palačinku sa obe strane dok ne bude pečena. Od ove količine tijesta treba dobiti 4 - 5 palačinki (prečnika 15 cm).

Zatim morate pripremiti mesni fil. Da biste to učinili, u pripremljeno mljeveno meso dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk, koje morate proći kroz presu za bijeli luk. Takođe dodajte sol i mljeveni crni biber po ukusu. Mleveno meso dobro promešati.

Na svaku palačinku stavite sloj mesnog fila, poravnajte ga i pažljivo uvijte u rolat. Isto radimo i sa ostatkom palačinki od krompira. Zatim pripremljene kiflice stavite na podmazan pleh i odozgo obilno namažite bogatom kiselom pavlakom. Sada lim za pečenje sa palačinkama stavljamo u rernu koja je zagrejana na 180 stepeni 30-35 minuta. Zatim izvadite pleh iz rerne i obilno pospite rolnice za palačinke mlevenim mesom sa rendanim sirom. Stavite ponovo u rernu na 5-7 minuta.

Originalne palačinke od krompira sa mlevenim mesom su spremne. Smatramo da se ovakve palačinke mogu pripremiti ne samo s mesom, već i sa povrćem, a svidjet će se svakom vegetarijancu.

Draniki - koloboci u rerni

Želio bih da vam ispričam još jednu verziju palačinki sa krompirom mesni fil u rerni, malo jednostavnije od prethodnog recepta, ali ništa manje ukusno.

Za pripremu čarobnjaka punjenih mesom u pećnici, trebat će vam sljedeći sastojci:

• Krompir – 1 kg,
• Pšenično brašno – 2 kašike. kašike,
• jaja – 2 komada,
• Sol i mljeveni biber po ukusu,
• luk – 1 komad,
• Biljno ulje - 50 ml,
• Mleveno meso – 300 grama.

Kako kuvati palačinke od krompira u rerni

Prvo ćete trebati oguliti luk i narezati ga na male kockice. Zatim ga pržite na biljnom ulju dok ne porumeni u zagrejanom tiganju.

Prženom luku dodajte mljeveno meso, sol i mljeveni crni biber po ukusu, dobro promiješajte.

Krompir je potrebno oprati i oguliti. Narendajte ga na krupno rende, lagano iscedite, a zatim ocedite otpušteni sok. Zatim dodajte jaje, so, biber po ukusu i pšenično brašno. Sve dobro promešati.

Od dobijene krompirove mase razvaljajte velike loptice prečnika otprilike 3-4 cm. Zatim, praveći udubljenje u sredini, u njega stavite 1 kašiku mesnog fila. Ponovo zarolajte kuglicu tako da sav fil bude unutra, a loptice krompira stavite na podmazan pleh. Lim za pečenje odozgo prekrijte listom folije.

Stavite pleh sa palačinkama u obliku loptica u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pečene kuvajte 15-20 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 15 minuta.

Anyuta vam želi dobar tek!

Predstavljamo vam recept za veoma ukusne i zasitne palačinke.

Sastojci ne sadrže brašno i pripremaju se sa filom od mesa. Pošto je piletina malo suva, dodaćemo malo masti. Priprema ovih palačinki od krumpira nije nimalo teška i ispadaju vrlo nježne, mekane i nevjerovatno ukusne. Vaši ukućani ih pletu za oba obraza, a nećete ni primijetiti kako lete sa stola. Sačuvajte recept i razveselite ih novim ukusnim jelima.

Potrebni sastojci

• 500 g oguljenog krompira
• 1 jaje
• sol i mljeveni crni biber po ukusu
• jedan i po luk
• 2 čena belog luka
• 200 g pilećeg filea
• 50 grama svinjske masti
• 150 g suncokretovog ulja

Započnimo proces

1. Prije svega krećemo sa pripremom mljevenog mesa. Za ovo preskačemo pileći file kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa polovinom crnog luka i belim lukom. Ovaj proces košta dvaput. Zatim dodajte sol, mljeveni crni biber i dobro promiješajte.
2. Krompir narendajte u posebnu posudu. Ceo luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa i staviti u smesu od krompira. Zatim umutite jaje, posolite i pobiberite. Po želji možete dodati nekoliko čena belog luka, istisnutog kroz prešu. Sve dobro izmiješajte.
3. Zagrejte tiganj sa rafinisanim suncokretovim uljem i na njega stavite jednu kašiku testa. Morate uzeti mali komad mljevenog mesa, razvaljati ga u rukama i dati mu ravan oblik. Ovaj dio našeg jela stavljamo na palačinke od krompira. Pokrijte drugom kašikom testa. Prilikom prženja morate odvojiti vrijeme da mljeveno meso ne ostane sirovo unutar palačinke. Ispecite ih sa obe strane. Zatim prebacite na papirnate ubruse da uklonite višak masnoće i poslužite.

Možda će vam se svidjeti i recept za koji ćete pronaći na našoj web stranici Ideje za recepte.

Prijatno!

Danas ću malo modificirati recept i pripremiti ove krompirove kotlete sa mesnim filom unutra - palačinke sa mleveno pile.

Pošto je sama piletina malo suva, fileu dodajte malo masti. Pa, općenito mljeveno meso pravimo na isti način kao i za kotlete.

Tijesto za palačinke možete pripremiti na ribanju sa najmanjim rupicama ili uz pomoć naših kuhinjskih pomoćnika. Krompir režem u električnoj mašini za mlevenje mesa, koja ima poseban nastavak za palačinke. Brzo je i zgodno, luk i krompir se samelju u homogenu masu, u gotovom proizvodu nema tvrdih komada, krompir palačinke su mekane i mekane.

Počeću sa pripremom mlevenog mesa. Kako bih potpunije iskoristio mogućnosti električne mašine za mljevenje mesa, napravit ću puno mljevenog mesa, kako za kotlete, tako i za palačinke od krumpira. Teško je tačno reći koliko će mlevenog mesa biti potrebno za palačinke od krompira. To će zavisiti od toga koliko fila stavimo u svaku pljeskavicu. Stavila sam malo da se mleveno meso garantovano isprži, pa mi je za pola kilograma oguljenog krompira dovoljno 200 gr mlevenog mesa.

Pileći file propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa belim i crnim lukom dva puta. Posolite i pobiberite pripremljeno mleveno meso po ukusu.

Dobro ću ga izmiješati.

Promjenit ću nastavak na kombajnu i narendati krompir.

Luk ću odmah proći kroz mašinu za mlevenje mesa.

U smjesu od krompira dodam jaje (otprilike 1 jaje na 500 g krompira), so i biber. Ako se nekome sviđa, može dodati nekoliko čena belog luka.

Mix. Testo za krompir palačinke je spremno.

U tiganj sipajte rafinisano ulje suncokretovo ulje, stavite na vatru i zagrijte. Stavite 1 kašiku testa na tepsiju i rasporedite u tanki sloj. Ako se tava zagreje, masa će odmah početi da se „stvrdnjava“.

Od mljevenog mesa uzeti mali komad (još malo orah), razvaljajte ga u rukama i dajte mu ravan oblik. Ove tanke slojeve mlevenog mesa stavljamo na palačinke od krompira.

Odozgo prekrijte drugom kašikom testa. Polako pržimo da mljeveno meso ne ostane sirovo u našoj palačinki.

Gotove palačinke sa mlevenom piletinom odlično se slažu sa pavlakom, sos od pečuraka, kečap, majonez itd.

Apetitne, zlatno-smeđe palačinke od krumpira mogu se pripremiti ne samo u obliku tankih zlatnih palačinki. Ovo izdašno drugo jelo se često pravi sa... sa različitim nadjevima– seckano ili upleteno meso, piletina, pečurke, kobasica, sir. A danas predlažem da napravite palačinke od krompira s mljevenim mesom - ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Zapamtite da se od dobrog krompira mogu napraviti zaista ukusne palačinke. Najbolje je odabrati korjenasto povrće sa žućkastom pulpom, koje nakon termičku obradu dobro prokuva. Takozvani "sapunasti", vodenasti bijeli krompir nije prikladan - ne samo da će gotove palačinke od krumpira brzo potamniti, već će i okus biti tako-tako.

Sastojci:

(2 kilograma) (700 grama) (400 grama) (2 komada) (50 grama) (50 grama) (150 mililitara) (1 kašičica) (1 prstohvat)

Kuhanje jela korak po korak sa fotografijama:

Recept za ove palačinke od krompira uključuje sledeće sastojke: krompir, svinjsku kašu sa malo masnoće, luk, rafinisano biljno (imam suncokretovo) ulje, kokošja jaja, pavlaka, pšenično brašno, so i mleveni crni biber. Osim toga, krompiru ili mljevenom mesu možete dodati i nasjeckani bijeli luk ili sjeckano začinsko bilje, ali to nije obavezno.

Prije svega pripremimo mljeveno meso, jer šindre od krompira brzo potamne. Da biste to učinili, izrežite svinjetinu na komade i prođite kroz mlin za meso. Da bi se meso brže i lakše okretalo, prvo ga držite u zamrzivaču pola sata.

Sol i papar mljeveno svinjsko meso sa lukom. Promiješajte rukama i probajte posolite. Po potrebi dodajte još začina.

Da bi fil za palačinke bio sočan i mekan, možete dodatno istući mljeveno meso (par minuta). Da biste to učinili, jednostavno na silu bacite mljeveno meso u zdjelu ili ga stavite u vrećicu i istucite na stolu. Odnosno, jednostavno ga bacamo sa male visine. Za sada pripremljeno mleveno meso stavite u frižider.

Napravimo testo za palačinke od krompira. Da biste to učinili, ogulite krompir i luk (drugu polovinu sastojaka). Odmah ću reći da luka u šindru definitivno nikad nije previše. Štaviše, luk ne samo da daje ukus gotovim palačinkama od krompira, već i duže štiti naribani krompir od potamnjivanja.

Povrće samljeti na najsitnije rende. Ovaj dodatak imam u mašini za hranu, ali sam koristio ručni rende.

Krompiru i luku dodajte paru kokošja jaja, pavlaka, so i pšenično brašno. Koristite kiselu pavlaku bilo koje masnoće - uopšte nije važno. Inače, ponekad čak koristim i kefir. Glavna stvar je da jeste fermentisani mlečni proizvod, koji će sprečiti da krompir potamni i učiniće palačinke mekšima. Ne morate koristiti ni pšenično brašno. premium- prvi će biti dovoljan. Jasno je da će neki reći, čemu svi ovi dodaci... Draniki su čisto krompir i luk... Ali ja ga tako kuvam i volimo ga tako.

Sve dobro izmiješajte (ja to radim direktno ručno, tako je zgodnije), posolite i po potrebi dodajte. Inače, znate li u čemu je ljepota ručnog miješanja? Lako možete osjetiti komadiće krompira ili luka koji su možda provukli i nisu bili isjeckani.

Sada ćemo pržiti palačinke od krompira sa mlevenim mesom. U tiganj sipajte malo rafinisanog biljnog ulja, dobro zagrejte i dodajte kašiku i poravnajte smesu od krompira tako da dobijete prilično tanku palačinku.

Svaka osoba na svijetu ima omiljeno jelo. Neki ljudi vole pizzu, drugi nešto sofisticiranije. A opet drugi vole palačinke od krompira, bez obzira koje vrste - krompir palačinke sa mlevenim mesom, pržene, pečene, sa piletinom i pečurkama.

Ovu poslasticu voli jako veliki broj ljudi koji u ovom članku lako mogu pronaći recept za palačinke od krompira po svom ukusu, kao i pročitati savjete ljudi s iskustvom i recenzije o kvaliteti ukusa posuđe.

Da biste skuhali palačinke od krompira sa mlevenim mesom u tiganju, potrebno je da pripremite:

1. Svinjsko i juneće mleveno – 350 grama.
2. Do deset velikih krompira.
3. Jedan luk.
4. Dva jaja.
5. Dve kašike brašna.
6. Crni biber.
7. Biljno ulje.
8. Sol.
9. Pavlaka po želji.

Način kuhanja

Oguljeni krompir narendajte ili iseckajte varjačom. Aparat za hranu opremljen posebnim nastavkom uvelike olakšava proces pripreme sastojaka. Narendanom krompiru se dodaje malo soli, bibera, brašna i jaja i dobro promeša.

Za bogatiji ukus krompiru se dodaje seckani ili narendani luk.

Pažljivo nasjeckajte luk i dodajte ga u mljeveno meso zajedno sa solju i biberom i dobro promiješajte.

U zagrejani tiganj sipajte biljno ulje. Pažljivo sipajte mešavinu krompira u tiganj koristeći kašiku, kao za palačinke.

Od mlevenog mesa se pravi mali ravan kolač koji se stavlja na palačinku. Zatim se mleveno meso puni malom količinom krompirovog testa.

Pržite sa jedne strane dok se ne formira zlatno braon kora. Zatim se preokrenu, tiganj pokrije poklopcem, a palačinke se prže na laganoj vatri još pet minuta.

Gotovo jelo stavite na papirni ubrus da upije višak ulja. Servira se toplo. Po želji prelijte kiselom pavlakom.

Pečeno u rerni

Za pripremu palačinki od krompira sa mlevenim mesom u rerni biće vam potrebni isti sastojci kao i za pržene palačinke u tiganju.

Način kuhanja

• Luk se isječe na kockice i prži na maslinovom ulju u tiganju dok ne porumeni;
• Propržite mleveno meso zajedno sa lukom. Začini se dodaju tokom procesa prženja;
• Ogulite velike krompire i operite ih. Sameljite na krupno rende i iscijedite sok;
• U smjesu od krompira dodaju se jaja, začini i brašno. Sve se pomeša;
• Od dobijenog tijesta formiraju se somunovi. U sredinu svake se stavlja po jedna mala kuglica seckanog mesa. Zatim, mljeveno meso treba sa svih strana prekriti kolačem od krumpira;
• Kuglice krompira stavite na podmazan pleh i prekrijte listom folije. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni;
• Pecite palačinke 15 minuta;
• Nakon 15 minuta folija se skine i jelo se peče još 20 minuta.

Poslastica je spremna. Palačinke od krompira sa mlevenim mesom poslužuju se prelivene pavlakom. Za poslasticu se koristi bilo koje mljeveno meso po želji ili drugo punjenje, na primjer, gljive.

Krompir palačinke sa piletinom

Draniki sa mlevenom piletinom i sirom se lako spremaju kao i sa svinjetinom ili mljevena junetina. Korak po korak recept sa fotografijama dodatno olakšava proces kuhanja. Sastojci:

1. Pola kilograma krompira.
2. Mleveno pileće meso – 300 grama.
3. Tvrdi sir – 200 grama.
4. Luk – 1 kom.
5. 4 žlice. kašike brašna.
6. 2 jaja.
7. Crni biber.
8. Sol.
9. Bijeli luk i začinsko bilje po želji.

Priprema

• Krompir i tvrdi sir narendajte na krupno rende;

• Luk i zelje se sitno iseckaju. Luk se može narendati na sitno rende;
• Sve komponente se temeljito miješaju dok se ne formira homogena masa;

• U tiganj ulijte suncokretovo ulje i zagrijte ga;
• U tiganj stavite palačinke u obliku palačinki i pržite s obje strane dok se ne stvori ukusna korica;

• Palačinke stavite na podmazan pleh i prekrijte listom folije;

• Pecite palačinke 20 minuta;

Da bi palačinke bile ljepše i ukusnije, bolje je ne dodavati sir u smjesu od krompira. Kada palačinke treba da idu u rernu, možete ih posipati sirom pre pečenja, tada će izgledati mnogo ukusnije.

Palačinke od krompira za lijene

1. 6 krompira.
2. Sijalica.
3. Beli luk – 1 češanj.
4. Čašu mlijeka.
5. Jedno jaje.
6. 3 žlice. kašike brašna.
7. Crni biber.
8. Sol.

Način kuhanja

Sve povrće ogulite i dobro operite. Očišćeni krompir narendati na krupno rende. Dodajte biber, so, jaje i brašno. Sve pomiješajte. Dodajte mlijeko dok smjesa ne dobije konzistenciju kisele pavlake.

Položeno je krompir testo vrući tiganj potpuno i ravnomerno poravnati kašikom. Pokrijte tepsiju poklopcem i sačekajte nekoliko minuta. Smanjite toplotu na maksimum.

Flip palačinka od krompira i ostavite da se kuva još nekoliko minuta. Dobivene lijene palačinke stavite na papirni ubrus i poslužite.

Najbolje je koristiti tiganj sa debelim dnom. Palačinke neće zagoreti na njemu i ravnomerno će se pržiti.

Recept: lijene palačinke u rerni

Sastojci:

1. Krompir – 6-7 komada.
2. Ren belog luka.
3. Sijalica.
4. Par jaja.
5. Griz - tri kašike.
6. Brašno - četiri kašike.
7. Začini.
8. Crni biber.
9. Sol.

Kako kuhati:

• Krompir se nariba pomoću rende s velikim zupcima kako bi se izbjegla suvišna vlaga. Mrkvu naribajte sitnim zupcima;
• Beli i crni luk se pažljivo iseckaju. Dodajte ih u krompir zajedno sa solju, biberom i začinima;
• U krompir masu se ubacuju jaja, dodaju se brašno i griz i mešaju dok se ne formira homogena masa;
• Podmažite pleh biljnim uljem ili maslinovo ulje i stavite testo u obliku palačinki. Pospite sirom. Jelo se peče na sto osamdeset stepeni dok se ne formira ukusna korica;

Lijene palačinke su dobile pozitivne kritike ljubitelja palačinki.

Natalija, 42 godine:

Hrskave i izuzetno ukusne palačinke od krompira. Osim toga, recept je kreiran posebno za lijene ljude poput mene. Predlažem. Rijetka poslastica.

Marina, 26 godina:

Prvi put sam probala da napravim pečene palačinke od krompira i bila sam prijatno iznenađena. Ispali su veoma ukusni. Nestali su sa tanjira kao magijom. Pečena verzija je takođe mnogo zdravija. Predlažem.

Ekaterina, 57 godina:

U cijelom životu, ovo je bio prvi put da sam skuvao ovako nešto. Nikada nisam voleo da kuvam krompir palačinke, jer je potrebno mnogo truda, ali su to pitali moji unuci. Zaista sam uživao u jelu, kao i moji unuci. Predlažem.

Sa filom od gljiva

Nježne i sočne palačinke sa šampinjonima nije ništa teže pripremiti od prethodnih verzija ove poslastice. Potrebno je da pripremite:

1. Kilogram krompira.
2. Šampinjoni – 300 grama.
3. Jedan veliki luk.
4. Brašno - dve kašike.
5. Jaje.
6. Začini.
7. Crni biber.
8. Sol.

Priprema:

Crni luk se sitno nasjecka i prži na ulju dok ne porumeni. Na luk se dodaju pečurke i posolite. Pržite dok u tiganju ne ostane tečnost - 15-20 minuta. Pržite na laganoj vatri.

Rendelom srednjeg zupca naribajte krompir. U smjesu razbiti jaje, dodati začine, biber i sol. Sve se pomeša.

Pečurke i luk stavite u zdjelu s krompirom, dodajte brašno i dobro promiješajte.

Drvenom kašikom stavite palačinke na vrući tiganj kao palačinke. Pržite na laganoj vatri dok se ne stvori ukusna korica sa obe strane. Gotove palačinke stavite na papirni ubrus. Poslužite za minut.

Podijeli: