Kako pravilno pržiti sirovi kikiriki. Kikiriki: koristi, štete i norme za svakodnevnu upotrebu


Prijatnog ukusa, slani orasi, odavno su osvojili milione obožavatelja širom sveta. Štoviše, takva poslastica nije samo odlična užina, već i zasićuje tijelo korisnim tvarima. Ne biste trebali tražiti svjež i prirodan proizvod na policama, jer kikiriki možete pržiti u kuhinji, kod kuće.

Kada jedete pečeni kikiriki, imajte na umu da oni sadrže kalorije. Za 100 grama - 551 kcal. Prednosti ovog proizvoda su veoma velike. Deluje umirujuće, blagotvorno deluje na rane koje dugo ne zarastaju, povećava potenciju, kako kod muškaraca tako i kod žena. Indicirano za probleme sa spavanjem.

Šteta je u tome što će od sirovog graha, a to su mahunarke, želudac biti u panici, može mu se poremetiti rad, a jedenje sa ljuskom kod nekih može izazvati alergijsku reakciju. Ovaj orah nije prikladan za stalno jedenje ili jedenje u velikim količinama, jer s vremenom vaša vaga može neugodno iznenaditi povećanom figurom.

Kako odabrati i pripremiti sirovi kikiriki za jelo

  • Pogledajte sirovi kikiriki za nježnu ružičastu kožu bez oštećenja ili mrlja.
  • Slobodno ga pomirišite kada kupujete. Mirisa uopće ne bi trebalo biti, maksimum je lagana ugodna aroma, bez primjesa stranih mirisa, inače pečeni kikiriki neće ispasti ukusan.
  • Kada stignete kući, isperite ga pod mlazom hladne vode, pazite da se orasi tokom vodenog postupka ne namoče ili pare.
  • Nakon takvog tuširanja ostavite ih da se osuše na čistom peškiru.

Hajde da kuvamo pržene slani kikiriki, slijedeći jednostavne upute, sa šemom radnji korak po korak.

Kako pržiti kikiriki u tiganju?!

Nećete morati dugo da smišljate kako da pržite kikiriki, jer je recept prilično jednostavan:

  1. Potražite veliku šerpu sa teškim dnom i dodajte orahe u nju. Nema potrebe da ga sipate do samog vrha, žurba će pokvariti stvar. Debljina sloja orašastih plodova ne smije biti veća od nekoliko centimetara. Dodajte vatru što je više moguće.
  2. Kada se tiganj zagreje, uključite šporet i pržite mešajući lopaticom. Obavezno probajte tokom kuvanja.
  3. Morat ćete stajati na šporetu oko četvrt sata. Ako je tepsija deblja, onda još malo vremena. Razlika je par minuta.
  4. Pečeni kikiriki je spreman. Biće odličan zalogaj za razna pića.

Veoma je važno - da biste pravilno ispekli kikiriki, ne zaboravite da ih pri tome prevrnete lopaticom. Nekoliko užeglih orašastih plodova može obeshrabriti ovo jelo.

Kako ispeći kikiriki u mikrotalasnoj?!

  1. Mahune rasporedite u tankom sloju na posudu za mikrovalnu pećnicu.
  2. Ne morate pokrivati, već samo upalite rernu na pet minuta. Voila, i tostirani ukusni kikiriki je spreman.

Ovu opciju je najbolje poslužiti sa solju, tada će steći pravu popularnost u vašoj kuhinji.

Da li se kikiriki može peći u rerni?

Odgovor: naravno da možete. Možete sami kuhati univerzalni orah i tako dalje. Za kulinarski improviz, predstavljamo upute korak po korak na akciju.

  • Orahe u ljusci izgladiti na plehu u tankom sloju. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pošaljite pasulj da tamo čami pola sata. Izvadite pleh i ostavite da se ohladi.
  • Ako imate vremena, ovaj recept možete poboljšati. Ohlađene orahe oguliti, pokapati rastvorom soli ili šećernim sirupom i vratiti na vatru 5 minuta. Nakon toga isključite pećnicu i zaboravite na orahe na četvrt sata.

Vaš ukusni pečeni kikiriki je spreman. Već možete pozvati goste na ugodna druženja.

Kako kuhati slani kikiriki "Za prijatelje"

Postoji nekoliko tajni za pripremu ove poslastice. Potrebni su vam samo "orasi", so i voda. Otvorimo veo tajne:

  1. Dodajte orahe u tiganj. Tajna broj 1 - ne sipajte puter u tepsiju, jer ovaj recept ima dovoljno sopstvenog putera, mnogo kvalitetnijeg, putera od kikirikija.
  2. Pržite dok ne omekša. Tajna broj 2 - orašasti plodovi su gotovi ako im kora glasno puca i ukloni se laganim pritiskom.
  3. Ogulite orahe. Tajna broj 3 - trljajte prstima, koža će brzo odskočiti i lakše ćete je dalje nositi. Ili možete staviti orahe u metalno sito i tamo ih dobro promiješati. Kora će se odmah ocijediti, a oguljeni orasi će ostati u cjedilu.
  4. Začinite solju. Tajna br. 4 - Umiješajte salamuri. Pola kašičice soli pomešajte sa kašičicom vode. Možete povećati dozu, ali zadržite proporcije. Ovim rastvorom prelijte orahe. Vratite ih u šerpu i pržite dok voda ne ispari.
  5. Ako želite ići ukorak s kupljenim analogom, na kraju prženja orašaste plodove pospite bilo kojim biljnim uljem.
  6. Upravo po istom principu priprema se i slatki kikiriki, samo što umjesto slane vode treba uliti slatko i sačekati da kristalizovani šećer čvrsto prione za jezgre.

Budite sigurni da takvo jelo neće naštetiti tijelu ni odrasle osobe ni djeteta, jer u njegovom sastavu nisu korišteni kemijski dodaci.

Video: Kako pržiti kikiriki u tiganju i skinuti im kožicu

Kikiriki je jedan od najpopularnijih orašastih plodova, mada bi ga bilo ispravnije nazvati mahunarkama. Pa recite mi, koliko vas nikada bar jednom nije probalo zemljane orahe? Sigurni smo da ih nema.
Oni vole kikiriki ne samo zbog njihovog ukusa, već i zbog prednosti koje daje organizmu.

Pečeni kikiriki: sastav i kalorijski sadržaj

Kikiriki sadrži oko 52% ulja. Po sadržaju proteina (27%), kikiriki je drugi nakon soje. Ove mahunarke sadrže i mnoge vitamine grupe B i E. Najviše iznenađuje to što pečenje kikirikija zadržava vitamin E, osim toga, povećava se koncentracija antioksidansa u pečenom kikirikiju. Pržite samo mahunarke minimalna količina puter, bez začina (izuzetak je so, jer su nutricionisti prepoznali da je i slani kikiriki veoma zdrav) i pohanje. Dakle, ako želite da vam kikiriki donese više koristi, morate jesti prženo voće.

Unatoč činjenici da je kikiriki u stanju da zasiti vaše tijelo masom vitalnih elemenata, ipak vam ne savjetujemo da ih zloupotrebljavate. Činjenica je da kikiriki- visokokalorični proizvod. 100 grama pečenog kikirikija sadrži 626 kcal... Stoga, ako sanjate o vitkoj figuri, onda bi potrošnja ovog proizvoda trebala biti ograničena.

Pečeni kikiriki: korist ili šteta

Nakon što smo vas upoznali sa sastavom kikirikija, vrijeme je da izvijestimo o korisnim svojstvima kikirikija. Ako se pridržavate gore navedenih preporuka za pečenje kikirikija, mahunarke zadržavaju puno korisnih tvari. Zbog toga oni koji vole da uživaju u zemljanim orašastim plodovima vrlo rijetko imaju problema u radu gastrointestinalnog trakta. Kikiriki ne sadrži holesterol, što znači da kikiriki mogu bezbedno da jedu oni sa visokim nivoom ove supstance u krvi. Također se vjeruje da kikiriki poboljšava pamćenje i koncentraciju, pa neće biti suvišno počastiti ih klincima. Pa, sportisti će cijeniti pomoć pečenog kikirikija u izgradnji mišićna masa jer je poznato da ove mahunarke sadrže mnogo proteina. Kada se pravilno peče, kikiriki zadržava niacin, koji pruža dodatnu zaštitu od Alchajmerove bolesti i kognitivnih oštećenja povezanih sa starenjem. Stoga vam savjetujemo da u svoju prehranu uključite prženi kikiriki (a dovoljna je dnevna doza od 30 grama), koji će, pored naznačenih, biti odlična prevencija raka i kardiovaskularnih bolesti.

Uz svu svoju korisnost, pečeni kikiriki ponekad može biti opasan. Kora kikirikija se smatra jakim alergenom, postoje slučajevi kada je jedan pojedeni orah kikirikija izazvao Quinckeov edem. Pljesnivi kikiriki ne treba jesti jer je vrlo toksičan.

Davno, dok sam bila jako mala, tata me vodio subotom na ptičju pijacu da "vidim" hrčke. Hrčci su me malo zanimali, akvarijske ribe su izazvale veće zanimanje, boa constrictor u akvariju i prodavao se "za naočale" neoljušteni kikiriki... U to vrijeme kikiriki je bio sitan i slabo očišćen, ili se prodavao u "ljuskama". Najveći šik je bio - stajati i guliti baš ove ljuske, dobijajući orahe srednje veličine u crvenoj ljusci.

Cvetkovoe biljka graha kikiriki (latinski Arachis) je kikiriki (iako nije orasi), bliski srodnik pasulja, koji se uzgaja u većem dijelu naseljenog svijeta. Negde sam pročitao da naziv "kikiriki" verovatno dolazi od grčkog αράχνη, što znači pauk. Asocijacija na prelijepe šare poput paučine na kikiriki. Plodovi kikirikija sadrže dosta visokokvalitetnog ulja (do trećine ukupne težine) koje se cijedi i koristi za kuvanje, odnosno za puter od kikirikija... U jugoistočnoj Aziji puter od kikirikija je jedan od najčešćih.

Možete puno pročitati o prednostima i opasnostima kikirikija, kao i o gotovo svakom poznatom proizvodu. Vrijedi zapamtiti da je kikiriki vrlo hranjiv i sadrži mnogo vitamina i minerala. Plodovi kikirikija sadrže snažne antioksidanse, komplekse za puno funkcionisanje srca i krvnih sudova. Ali, nažalost, to je i alergen. Za osobe sa alergijama na kikiriki, jedenje kikirikija je jednostavno smrtonosno.

Sirovi kikiriki se rijetko jede, najčešće se prži. Štaviše, jednostavno se prže, ili sa solju, sa biberom i paprikom, ili, kao što vidite u svakoj prodavnici, prže se sa raznim hemijskim smećem.

U međuvremenu, pečeni kikiriki je veoma ukusan ako se kuva sa dušom. Visokokvalitetni sirovi kikiriki se prodaje gotovo svuda. Jeftin je, a kikiriki možete pržiti kod kuće bez kupovine vrećica nepoznatog sadržaja. Vrijedi smisliti kako ispeći kikiriki.

Ukusni pečeni kikiriki domaće... Blago slana i blago ljuta paprika. Postoji mnogo tehnologija prženja. Najlakši način je da oguljeni sirovi kikiriki sipate u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 70-80 stepeni 15 minuta. Ako kod kuće imate mikrovalnu pećnicu, u njoj možete ispeći kikiriki. S obzirom na veoma visok sadržaj masti u voću, kikiriki se zagreva i dobro peče iznutra.

Isprobali smo mnogo načina i tehnika kako da ispečemo kikiriki, pa smo se smjestili na mikrovalnu. Zgodno je i dovoljno brzo, pečeni kikiriki je fantastičan.

Pečeni kikiriki. Korak po korak recept

Sastojci (10 porcija)

  • Veliki sirovi kikiriki 0.5KG
  • Slaba ljuta paprika 5-10 kom
  • Sečuanski biber 1 tsp
  • Sol 1 tsp
  1. Pečeni kikiriki je pogodnije kuhati od voća već oljuštenog od crvene ljuske. Velike su, prijatne žućkasto-bijele boje. Inače, sirovi kikiriki ima ukus pasulja. Lako se uvjeriti žvakanjem.

    Sirovi oguljeni kikiriki

  2. Reći ću vam o aditivima za kikiriki. Nekada su prženi kikiriki sa ljutom i sečuanskom paprikom doneseni iz Kine. Iz očiglednih razloga, kompozicija je pomalo zastrašujuća, svijetlo crvena nijansa dosljedno se povezuje s vrlo oštrim okusom. Kao indikator - crveno, znači vatreno. Dok nismo probali kikiriki i papriku. Ovo je ukusno! I uopšte nije vatrena. Naravno, ima začina, ali je mekan i veoma prijatan. Čak bih rekao da kikiriki sa aditivima ne spada u "ljuto".

    Sušene paprike sa slabim gorući ukus

  3. Sušene paprike donete iz Kine, iako su oštrog ukusa, prilično su blage i začinjene. Ako odbacite sjemenke i bijele pregrade, a one sadrže najveći dio kapsaicina, tada će okus biti bliži neutralnom, s ne baš jakim okusom. Rekao bih da na Scoville skali ne više od 500-600 jedinica. Za poređenje, Tabasco sos je 2500-5000 jedinica. Ljute papričice koje prodajemo su mnogo ljutije od kineskih. Ali, sa iznenađenjem, vidio sam kineske paprike na sniženju ovdje, u skoro svakoj velikoj radnji, samo na njih nismo obraćali pažnju.
  4. Dodatak male količine sečuanskog bibera, koji je takođe dostupan na tržištu, značajno poboljšava ukus kikirikija. Ali ovo nije obavezno. Sečuanski biber u zrnu su ljuske biljke citrusa Zanthoxylum piperitum. Okus je drugačiji. To je križ između aroma anisa, muškatnog oraščića i limuna. Nije ljuto, ali veoma aromatično i ostavlja postojan prijatan ukus u ustima uz blagu utrnulost.

    Sečuanski biber

  5. Kikiriki mora biti soljen. Ako kikiriki samo posolite i ispržite, najvjerovatnije će vam sol samljeti kao pijesak na zubima. Masni kikiriki ne otapa so. Možete soliti na različite načine, ali meni se činilo zgodnim otopiti 1 kašičicu u maloj količini kipuće vode. posolite i dodajte salamuri u sirovi kikiriki 1-2 minute. Zatim stavite kikiriki u cjedilo da se voda stakli. Dalje, kada počnete da kuvate u mikrotalasnoj, voda vrlo brzo ispari, a sol ostaje, a nije vidljiva oku i ne oseća se u obliku zrna. Kikiriki je savršeno soljen, u umjerenim količinama - i to je glavna stvar. Čak sam pročitao da se sirovi kikiriki kuva u slanoj vodi pre pečenja kikirikija.

    Potopite kikiriki u slanu vodu

  6. Pripremite se unaprijed ljute paprike... Ako nema blage ljute papričice, možete uzeti mnogo manju količinu obične ljute mahune i jače je nasjeckati. Ali ne bih preporučio korištenje mljevene paprike, ona se odmah zalijepi za masnu površinu kikirikija. Oslobodite suhe mahune paprike od sjemenki, repova i, ako je moguće, od unutrašnjih pregrada. Preostale crvene mahune nasumično nasjeckajte nožem, najbolje na trakice.
  7. Stavite slani kikiriki odlično jelo i staviti u mikrotalasnu. Ako je vaša pećnica dovoljno snažna, možda bi bilo vrijedno smanjiti izlaznu snagu za pečenje kikirikija. U stvari, nije važno u čemu pržiti kikiriki. Može se savršeno pržiti u suvom vrućem tiganju ili u rerni. U osnovi - kontinuirano i pažljivo kontrolirati proces.

    Ispecite kikiriki pa dodajte sečuansku papriku

  8. Prilikom početnog zagrijavanja, voda koja je ostala iz slane vode će vrlo brzo ispariti. Kikiriki će tada početi da se prži vrlo brzo.
  9. Tokom prženja, kikiriki se mora često miješati, inače će jednostavno početi zagorjeti. Čim se kikiriki počnu pržiti, to će se jasno primijetiti po izgledu ugodnog mirisa orašastih plodova i laganog šištanja, po želji i ukusu dodajte sečuanski biber. Za 0,5 kg kikirikija dovoljna je 1 kašičica. Sečuanski biber. Začini obično ne podnose termičku obradu, ali kikiriki se prži u mikrotalasnoj samo nekoliko minuta, pa se ne treba plašiti. Ako se baš plašite, samo minutu pre kraja prženja dodajte papriku u kikiriki. Dodavajući 20-30 sekundi, pržite kikiriki do željene spremnosti.
  10. Napominjemo da se kikiriki zbog veoma velike količine masnoće u plodovima jako zagreva i dugo zadržava toplotu, pa će se nastaviti pržiti i nakon što se izvadi iz mikrotalasne (rerne, rerne ili jednostavno zaustaviti grijanje). Važno je! Potrebno je da kikiriki ne pržite malo, savršeno će "dohvatiti" tokom hlađenja.
  11. Čim prestane zagrevanje kikirikija, odmah mu dodajte pripremljene i seckane ljute papričice.

    Pečenim kikirikijem dodajte seckane ljute papričice

  12. Promiješajte i sačekajte dok se potpuno ne ohladi.

Danas nisu potrebni dodatni dokazi o prednostima porodice orašastih plodova i mahunarki. Kikiriki, koji se naziva kikirikijem jer plodovi sazrijevaju ispod sloja zemlje, pripada porodici mahunarki. Među najbližim rođacima su grašak i pasulj.

Širok raspon upotrebe kikirikija je učinio neke kulinarska jela jedinstven i originalan. Nut ide u mesne recepte, ribu i brojne slastice.

U sirovom stanju, proizvod se rijetko koristi, a prvi razlog je kora samog jezgra. Vrlo složena komponenta je teška za probavne organe i stoga je njena upotreba nepoželjna. Još nije sprovedeno termičku obradu Uklanjanje kože nije lak zadatak.

Kupovina gotovog pečenog kikirikija nije najpristupačniji užitak, s obzirom na preporuke svakodnevne upotrebe. Naučimo to sami.

Proces pečenja kikirikija

Sirovi kikiriki nije teško kupiti, zahvaljujući ogromnoj mreži prehrambenih prodavnica sa širokim asortimanom. Cijena izdanja ne izaziva zabrinutost za stanje porodičnog budžeta.

Jezgra kikirikija se peče bez ulja, jer u ovom orahu ima više nego dovoljno različitih masti. Za ovaj proces poželjan je veliki tiganj. Sipati u jednom sloju i na laganoj vatri uz povremeno mešanje postižemo piling gornjeg dela kože (počinje da pucketa i odmiče). Ako je kikiriki bio u ljusci, morate ih se riješiti, inače od toga neće biti ništa.

Prepolovivši jezgro, provjeravamo stepen spremnosti proizvoda. Unutrašnjost bi trebala poprimiti zlatnu nijansu. Ako na kraju prženja posolite i dobro promiješajte, dobijete popularni slani kikiriki.

Ako imate slobodnog vremena, postoji vrlo jednostavan način da ispržite voće u rerni. Upotreba suncokretovog ulja nije obavezna.

Zrna rasporedimo u jednom sloju na lim za pečenje. Zagrejte rernu na 175 stepeni i stavite kikiriki u zagrejanu sredinu. Nakon četvrt sata promiješajte proizvod i povećajte Celzijus na 200. U ovom trenutku morate biti u blizini kako ne biste propustili početak pucketanja kože. Kada se to desi, ugasimo rernu i tek posle 15 - 20 minuta dobijamo gotov kikiriki.

Ako su volumeni zrna veliki, ne biste trebali odstupiti od pravila da se položi u jedan sloj, morat ćete izvršiti operaciju u nekoliko prolaza, inače će polovica plodova ostati sirova.

Prilikom pečenja kikirikija, korisne karakteristike praktično da se ne izgubi. Rok trajanja do tri mjeseca. Ako je orah u ljusci, rok upotrebe je od 6 do 9 meseci, ali pod uslovom da se čuva u frižideru.

Da biste ravnomjerno rasporedili sol, prženu masu ćete morati ohladiti, oguliti i ponoviti postupak prženja. Ova operacija se izvodi kratko, dolazi samo do zagrijavanja uz istovremeno miješanje sa solju koja se dodaje po ukusu.

Ako se toplinska obrada vrši s biljnim uljem, po završetku procesa zrna se stavljaju u cjedilo tako da višak suncokretove mase napusti površinu.

Prije pripreme i konzumacije, pažljivo provjerite ima li zahvaćenih područja. Najčešće je to gljiva plijesni, zbog proteinske komponente jezgre. Gorak ukus takođe upozorava da ovaj orah ne bi trebalo da koristite za hranu. Zelenkasta nijansa, koja nije prihvatljiva ni pod kakvom maskom, signalizira nezrelo stanje, a jedenje takvog voća (čak i prženog) preplavljeno je lošim posljedicama. Osušena zrna bacamo bez žaljenja, od njih neće biti nikakve koristi.

Šta treba da znate

Da biste izbegli kvarenje, čuvajte kikiriki u dobro zatvorenoj posudi i na hladnom i suvom mestu. Obrađena zrna (smrvena u fini prah) čuvaju se ne duže od nekoliko dana, tako da dugotrajno skladištenje treba obavljati samo u cjelini.

Kikiriki je odličan kao samostalna grickalica ili dodatak jelima i pićima. Jedino upozorenje, o kojem se ne govori uvijek, je količina korištenog kernela. Dnevni volumen, koji ne prelazi dlan odrasle osobe, donosi maksimalnu korist tijelu. Što se ovaj proizvod češće pojavljuje na stolu, to bolje za cijelu porodicu.

Zbog visokog sadržaja kalorija, ne biste trebali zloupotrebljavati kikiriki za osobe koje imaju višak kilograma i imaju problema sa cirkulacijom (krv postaje gušća).

Visokokalorični i ukusni kikiriki odličan je međuobrok i važan sastojak mnogih jela. Da bude još ukusnije, propržite jezgre u tiganju. Možete dodati so, začine ili šećer u prahu, dajući deliciji dodatne nijanse okusa.

Kikiriki, odnosno kikiriki, ima specifičan delikatan ukus koji se pojačava nakon pečenja. Slani kikiriki je odličan zalogaj za pivo. Takva poslastica se može pripremiti Različiti putevi... Probajte najjednostavniji - ispržite orahe u tavi. Možete ih oguliti prije kuvanja. Rukama stisnite krhku ljusku i olabavite orahe. Čvrsto prianjajući crvenkasti film nije potrebno skidati, može se ukloniti bez problema nakon prženja.

Odbacite osušene ili pljesnive orašaste plodove tokom procesa čišćenja: nisu prikladni za ljudsku ishranu.

Kikiriki treba pržiti u dubokoj tavi debelih stijenki dovoljno velike veličine. Orašasti plodovi ne smiju ležati pregusto, to je garancija da su svi dobro ispečeni.

Pripremljena zrna sipajte u šerpu i stavite na šporet. Pecite kikiriki na umerenoj vatri, povremeno mešajući drvenom lopaticom. Ceo proces će trajati 10-15 minuta. Pazite da ne izgore jezgra. Spremnost možete provjeriti razbijanjem jedne matice; trebalo bi da dobije jednoliku svetlo bež nijansu.

Gotove orašaste plodove malo ohladite i protrljajte između dlanova, ljuska će se lako skinuti sa jezgra. Vratite kikiriki u šerpu, ponovo zagrejte, pospite sitnom soli po ukusu i dobro promešajte.

Slani kikiriki se može pripremiti i na drugačiji način. U dubokoj posudi pomešajte čašu vode i kašičicu sitne soli. Oljuštite orahe i stavite ih u posudu sa slanom vodom. Ostavite pola sata, ocedite vodu i zrna malo osušite.

Zagrejte malo u tiganju biljno ulje i rasporedite kikiriki. Promešajte, pržite 10-15 minuta, pa sipajte u činiju, ohladite i poslužite.

Domaći slatkiši: kikiriki sa šećerom

Slatki orašasti plodovi su odlična opcija za laganu užinu. Kikiriki se može zasladiti karamel sirupom ili šećerom u prahu. Prije obrade, zrna treba oguliti od filma. Prelijte ih kipućom vodom 5 minuta, a zatim ocijedite vodu i rukama uklonite omekšalu ljusku s orašastih plodova.

Osušite jezgre tako što ćete ih posipati peškirom. Stavite orahe u šerpu i kuvajte 10-12 minuta, povremeno mešajući. U vrući kikiriki po ukusu sipajte šećer u prahu, promiješajte i stavite u činiju.

Isprobajte drugu opciju za pravljenje slatkih orašastih plodova. Trebaće vam: - 500 g kikirikija; - 1/2 šolje šećera; - 1 kašika putera.

U dublji tiganj sipajte šećer, dodajte puter... Uz mešanje kuvajte smesu dok ne porumeni. Sipajte kikiriki u karamel i kuvajte 5-7 minuta, povremeno mešajući. Gotovu poslasticu stavite na podmazan tanjir, ohladite i izlomite na komade. Poslužite uz čaj ili kafu.