Vrijeme: 90 min.

Porcije: 6

Težina: 2 od 5

Jednostavni i ukusni recepti za pite od breskve koje se prave u sporom šporetu

Kolač je prilično svestrana vrsta pečenog proizvoda. Recept za ovakvu poslasticu nalazi se u kuharici moje bake, ovaj desert ćete pronaći u bilo kojem kafiću, moja porodica obožava pitu od breskve u laganom kuhaču, pa je i ovo kolačić.

Ovo jelo ima dosta imena, pa ću prvo govoriti o tome koje vrste kolačića postoje.

Upravo je ona rodno mjesto ove delicije. U ovoj zemlji pojavile su se dvije vrste takvih pita:

• Muffins.
• Simneli (uskršnji kolač).

Šta je engleski muffin? Izgledaju kao male plosnate torte koje samo nejasno podsjećaju na pahuljasti kolačić. Umjesto toga, podsjetit će vas na lepinje sa kvascem kojima nedostaje punjenje. Zapravo se pripremaju uz dodatak kvasca.

Mafini se služe za doručak, ručak ili samo za čaj. Prije konzumiranja ove pite treba ih zagrijati na otvorenoj vatri, možete ih poslužiti sa džemom, kajmakom ili puterom.

Na klasičnoj engleskoj čajanki, mafini se cepaju na dve polovine i aromatiziraju slatkim dodacima.

Ali američki muffin je kolač koji se sastoji od raznih vrsta tijesta. I često su pune filom. To može biti voće i bobice.

U nastavku ću vam reći kako da napravite pitu od breskve u laganom šporetu. Inače, ovo voće se lako može zamijeniti nektarinama. Ako kuhate i engleske i američke muffine, sigurno ćete osjetiti razliku.

Francuski kolači

Čokoladni muffini su izmišljeni u Francuskoj, u njihovoj domovini se zovu moile. I sami Francuzi jako vole takva peciva i smislili su mnoge vrste takvih pita. Zašto su mafini toliko popularni u Francuskoj? Očarali su sve svojom jednostavnošću.

Mogu se pripremiti za trideset minuta. A rezultati nadmašuju sva očekivanja. Uostalom, pite odišu nenadmašnom aromom (najčešće zbog dodavanja ruma, konjaka ili likera u tijesto). Sami kolačići su prilično vlažni i ukusni.

Pecivo iz Nemačke

Naše domaćice najčešće peku njemačke kolače, a da to i ne znaju. Nemci ovu pitu zovu ukradena. Obično ima duguljasti oblik, nemoguće ga je zamisliti bez kandiranog voća, voća i orašastih plodova. Ali malo ljudi zna da je sve ovo izum Nijemaca.

A recept za ovu divnu pitu ostao je nepromijenjen više od pet stotina godina. Najčešće se ova poslastica priprema za božićni stol. U Njemačkoj, kao iu Francuskoj, tijesto se često natapa alkoholom. Danas ćemo kuhati pitu od breskve u laganom šporetu.

Pečenje sa breskvama i jogurtom

Sastojci:

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Kuhinjskom mašinom izmiksajte sve sastojke.

Ne zaboravite da prvo napravite pire od bresaka.

Korak 2

Na dno posude multivarka stavite papir za pečenje.

Sada morate podmazati ovaj papir i zidove posude uljem. Pažljivo stavite tijesto u posudu „čudotvorne pećnice“, podesite režim „Pečenje“ i možete odmoriti sat vremena. Nakon signala ne otvarajte poklopac, već sačekajte dvadesetak minuta i pustite da pita stigne.

Sa breskvama

Sta ti treba

• Dva ili tri jaja.
• Čašu šećera.
• Čaša brašna.
• Malo soli
• Brašno.
• Četiri breskve.

Tehnologija kuhanja

Korak 1

Umutite jaja sa solju, a zatim, nastavljajući da mutite, pažljivo sipajte šećer.

Prosejte brašno i prašak za pecivo kroz sito i pomešajte ih sa umućenim jajima.

Korak 2

Breskve operite, osušite, narežite na male kriške i uvaljajte u škrob.

Posudu višeslojnog luka premažite uljem i u nju ulijte tijesto. Na njega treba staviti breskve.

Korak 3

Postavite multivarku na način rada "Pečenje" i pecite pitu pedeset minuta. Zatim izvadite pitu, sačekajte da se ohladi i poslužite.

Charlotte je veoma ukusna pita koja je savršena za porodične čajanke. Svatko ga može kuhati, glavna stvar je želja i potrebni proizvodi.

Danas vam predstavljam recept za šarlotu sa breskvama, koju sam ispekla u laganom šporetu. Reći da je pita ispala odlična je malo reći, ispala je jednostavno predivna! Bujna, mekana i veoma aromatična, a zahvaljujući domaćim jajima dobila je i prelepu žutu boju.

Šarlotu je najbolje poslužiti ohlađenu uz šoljicu aromatičnog čaja ili kafe. Takođe, po želji, ohlađenu šarlotu možete posuti šećerom u prahu.

Dakle, počnimo!

Pripremite sastojke za pripremu šarlote sa breskvama u spori šporet prema listi za recept.

Umutiti jaja u suhu, duboku posudu pogodnu za mesenje testa.

Zatim ih umutite mikserom dok ne postanu glatki.

Bez prestanka mućenja postepeno dodajte granulirani šećer i dodajte malo vanilin šećera. Mutite dok se ne formira pahuljasta lagana masa (kao na slici).

Zatim dodajte prosijano pšenično brašno i prašak za pecivo. Brašno uvijek prosijam dva puta, tako je bolje zasićeno kisikom, što rezultira pahuljastijim i prozračnijim pečenim proizvodima.

Pjenjačom ili silikonskom lopaticom lagano miješajte tijesto odozdo prema gore. Konzistencija treba da liči na gustu kiselu pavlaku.

Zdjelu multivarka obilno namazati puterom i prebaciti tijesto. Breskve operite, ogulite i uklonite koštice. Narežite pulpu na srednje kockice i ravnomjerno rasporedite po tijestu.

Zatvorite poklopac multivarke i odaberite način rada "Pečenje". Kuhajte šarlotu sa breskvama u sporoj peći 60 minuta. Ne otvarajte poklopac tokom pečenja, inače će se tijesto slegnuti.

Kada se oglasi zvučni signal, izvadite posudu i pažljivo prebacite tortu na rešetku. Pustite da se potpuno ohladi.

Zatim šarlotu sa breskvama narežite na porcije i možete poslužiti.

Prijatno!

Ukusna i slatka pita je pogodna i za doručak i za popodnevni čaj. Breskve uključene u sastav malo će omekšati tijesto. Oni ga čine malo vlažnim, a opet sočnim i ukusnim.

Potrebni sastojci za pitu od breskve iz konzerve:

• 3 kokošja jaja;
• Šećer – 100 g;
• Pšenično brašno – 120 g;
• Soda - 0,5 kašičice;
• Sirće 1/3 kašičice;
• Maslac – 80 g;
• Kakao 2-4 kašike;
• Breskve iz konzerve, polovice 5-7 kom.

Recept za pitu od breskve iz konzerve

Možete pripremiti pitu u bilo kojoj marki multivarka, glavna stvar je da postoji funkcija "Pečenje". Najbolje je dno namazati maslinovim uljem, jer je zdravije. Po želji, breskve se mogu prepoloviti, isjeckati na komade ili na kriške.

Stavite jaja u činiju.

Dodati granulirani šećer. Tijesto nije jako slatko, po želji se može povećati na 150 g.

Mutite dok se ne pojavi gusta pjena, oko 3 minute.

Dodati brašno i zamesiti testo. Prvo samo pjenjačom da grudvice ne odlete u različitim smjerovima kada se brašno dobro pomiješa sa tijestom, uključite mikser. To će pomoći da se konzistencija tijesta ujednači.

Dodajte prstohvat sode bikarbone i malo sirćeta. Ponovo sve izmiksajte.

Otopite puter do tečnosti i dodajte ga u testo. Može se raditi na plin ili u mikrovalnoj pećnici.

Dio tijesta stavite u poseban tanjir ili činiju i malo po malo dodajte kakao. Miksajte dok ne dobijemo bogatu smeđu nijansu. Najbolje je koristiti prirodni proizvod bez šećera.

Zamijesite 2 tijesta u zdjeli multivarka. Prvo jedna boja, pa druga, i tako redom.

Koristite čačkalicu da formirate uzorak. Možete koristiti viljušku ili bilo koji drugi alat sa oštrim vrhom. Kao rezultat toga, vaš će uzorak i dalje plutati i mijenjati se, a gotovo tijesto će završiti s prekrasnim čokoladnim inkluzijama.

Stavite breskve iz konzerve, lagano ih utisnite u tijesto.

Pecite dvadesetak sati u laganom šporetu. Tijesto će narasti i gotovo potpuno pokriti breskve. Po želji, gotovo jelo možete posuti šećerom u prahu i ukrasiti grančicom svježe mente.

Kada je pita pečena, ostavite da odstoji u spori šporet sa zatvorenim poklopcem još 20-30 minuta, tada će testo biti mekanije i prozračnije. Takođe se ne preporučuje otvaranje poklopca tokom kuvanja.

Šta može biti ukusnije i aromatičnije od svježih domaćih peciva? Zapanjujuće mekana i tope se u ustima pita od breskve u sporom šporetu oduševit će sve.

Pita sa breskvama iz konzerve u loncu

Sastojci:

• puter – 40 g;
• slatke breskve iz konzerve - 300 g;
• fini šećer - 0,5 kašike;
• jaje – 3 kom.;
• brašno – 1 kašika;
• soda - prstohvat.

Priprema

Jaja razdvojite na belanca i žumanca, belanca malo posolite i umutite mikserom. Zatim postepeno dodajte šećer, dodajte žumanca i ponovo umutite. Nakon toga dodajte brašno, sodu i dobro promiješajte. Zatim ubacite komadić putera, zamijesite tijesto i sipajte ga u zdjelu multivarka. Breskve narežite na kockice i stavite na tijesto. Sada zatvorite poklopac, odaberite program "Pečenje" i ostavite da odstoji 40 minuta. Nakon toga ohladite pitu i poslužite za čaj!

Pita od skute sa breskvama u laganom šporetu

Sastojci:

• puter – 100 g;
• jaje – 3 kom.;
• brašno – 200 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• pavlaka - 1 kašika;
• svježi sir – 400 g;
• fini šećer - 150 g;
• kukuruzni skrob - 2 kašike. kašike;
• – 500 g;
• vanilin – 10 g;
• limun – 0,5 kom.

Priprema

Maslac unapred omekšati, samleti sa šećerom i dodati jaje. Dobro promiješajte i postepeno dodajte prosijano brašno sa praškom za pecivo. Gotovo testo razvaljajte u lopticu i ostavite 15 minuta. Nakon toga uzmite zdjelu multivarka, premažite je puterom i rasporedite tijesto, formirajući niske stranice. Stavite posudu u frižider na 2 sata, a za to vreme mešajte fil. Da biste to učinili, uvijte svježi sir kroz mlin za meso, dodajte šećer, iscijedite sok od limuna, razbijte jaja, dodajte škrob, vanilin i sve umutite mikserom. Zatim izvadimo ohlađeno tijesto, ravnomjerno rasporedimo fil, na vrh stavimo kriške breskvi iz konzerve i uključimo režim „Pečenje“ i postavimo vrijeme na 1 sat. Nakon signala, pažljivo izvadite gotovu pitu i ohladite je.

Recept za pitu od breskve u laganom šporetu

Sastojci:

Priprema

Otopite puter i sipajte u dublju posudu. Zatim dodati šećer, dodati jaja i sve umutiti mikserom. Zatim uliti mleko, dodati vanilin šećer i dodati brašno i prašak za pecivo. Zdjelu premažemo uljem, rasporedimo tijesto i po vrhu rasporedimo breskve iz konzerve narezane na kriške. Pecite pitu od breskve sa mlijekom u multivarku 40 minuta, podesivši način rada "Pečenje".

Sastojci:

• brašno – 120 gr
• puter – 75 g
• jaja – 2 kom.
• breskve iz konzerve – 400 gr
• kakao – 2 kašike.
• granulirani šećer – 120 gr
• prašak za pecivo – 1 kašičica.

I odrasli i djeca ponekad se vole počastiti ukusnim biskvitom za čaj, a lično sam, s pojavom multivarka, imao priliku to činiti češće. Na kraju krajeva, mnogo ga je lakše pripremiti nego čak i otići u prodavnicu da ga kupite. Podloga za tijesto ostaje praktički nepromijenjena, s izuzetkom nekih komponenti, ali punjenje može biti različito, od bobičastog i voćnog do raznih složenih krema.

Čokoladni biskvit sa breskvama u spori šporet jedan je od najjednostavnijih za pripremu. Biskvitno tijesto se priprema u roku od 10-15 minuta, a u ostalo vrijeme, dok se peciva sprema, ne morate brinuti ni o čemu, već samo uz zvučni signal uzmite gotovu poslasticu.

Kombinacija čokoladnog biskvita i slatko-kisele breskve iz konzerve stvara harmoniju okusa. Za ovu pitu možete koristiti i svježe voće, nakon što skinete kožicu.

Dakle, danas sa velikim zadovoljstvom dijelim sa posjetiteljima stranice ovaj jednostavan recept za nevjerovatno ukusnu pitu sa breskvama iz konzerve u sporom kuhaču, pripremljenu na bazi biskvita sa kakaom. Imam model Yummy YMC-502, ali gotovo svi multivarci mogu se nositi s tim zadatkom, posebno oni s funkcijom „Pečenje“.

Način kuhanja

1. 
   Tradicionalno počinjem pripremati čokoladnu pitu sa breskvama iz konzerve u sporom šporetu pripremanjem svih sastojaka – tako je lakše i brže raditi.
2. 
   Dobro ohlađena pileća jaja razbiti u dublju posudu, dodati granulirani šećer i umutiti do guste, postojane pjene.
3. 
   Prosejte pšenično brašno i pomešajte ga sa praškom za pecivo. U razmućena jaja u malim porcijama sipajte pripremljeno brašno sa praškom za pecivo i kakaom. Zamesiti testo.
4. 
   Otopite puter u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj (kako je zgodnije), malo ohladite i dodajte u testo.
5. 
   Dobro promiješajte. Testo za pitu od breskve u sporom šporetu je spremno.
6. 
   Ulijte testo u nauljenu posudu za multivarku. Kako se kolač ne bi lijepio za zdjelu, dno možete obložiti pergamentom.

   Stavite polovice breskve u krug, lagano ih utisnite u tijesto. Kako se sunđer kuha, tijesto će se dizati i malo prekriti breskve.

7. 
   Zatvorite poklopac i postavite multivarku na režim „Pečenje“ na 60 minuta. Ovisno o tome koji se model multivarka koristi, vrijeme i temperatura se mogu podesiti. Za neke uređaje velike snage bit će dovoljno 40 minuta, dok drugi peku sličan proizvod 60 minuta.

   Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac i provjerite spremnost pomoću šibice. Ako na šibici ne ostane testa, onda je pita gotova.

8. 
   Ostavite da se pita malo ohladi, jer se može raspasti kada je vruća. Zatim izvadite gotovu pitu iz posude pomoću posude za kuhanje na pari.
9. 
   Pita se može ukrasiti komadićima breskve, listićima mente i posuti kakaom.

Za ljubitelje sočnog biskvita i svetlijeg ukusa, važno je da pitu napunite sirupom od breskve za impregnaciju. Sretno pečenje i dobar tek!