Morski koktel u rerni. Koktel od smrznutih morskih plodova - kako pripremiti

Koktel od morskih plodova sadrži lignje, hobotnicu, škampe i druge morske plodove. Ne biste trebali kupovati svježe morske plodove i pokušati sami napraviti koktel od morskih plodova - u tom slučaju postoji opasnost od infekcije. Najsigurnija opcija je kupovina instant smrznutih morskih plodova.

Postoji nekoliko načina da napravite koktel od smrznutih morskih plodova. Neki recepti zahtijevaju prethodno odmrzavanje šejka od morskih plodova, dok drugi ne. U svakom pojedinačnom slučaju pažljivo pročitajte preporuke, jer se nepravilno pripremljen koktel od morskih plodova može pokazati neukusnim. Morske plodove treba odmrznuti u frižideru na donjoj polici, s vremena na vrijeme ispuštajući vodu od odmrzavanja.

Najjednostavnija opcija kuvanja je kuvanje. Kuhani morski koktel može se koristiti i sam iu raznim vrstama. Koktel od morskih plodova dovoljno je skuvati u slanoj vodi, bez prethodnog odmrzavanja, 5-7 minuta, ocijediti juhu, ni u kom slučaju ne jesti, plodove mora staviti u cjedilo, osušiti i ohladiti. Ako je proizvod hermetički pakiran s uljem, onda ne morate kuhati koktel od morskih plodova.

Koktel od morskih plodova možete pržiti nezamrznut na puteru ili maslinovom ulju dok sva tečnost ne proključa.

Također možete pržiti koktel s morskim plodovima nakon što ga odmrznete. Odmrznuti koktel od morskih plodova stavite u cjedilo, ocijedite svu tečnost. Sitno nasjeckajte, popržite na jednoj žlici biljnog ulja. Koktel od morskih plodova stavite u tiganj i poklopite, kuhajte tri do četiri minute na srednjoj vatri.

Koktel od morskih plodova može se dinstati sa vrhnjem, vinom ili. Također možete marinirati koktel od morskih plodova.

Limunov sok se smatra idealnim začinom za plodove mora, bijelo vino je piće, a pirinač prilog.

Savjet!

Prilikom odabira morskih plodova obratite pažnju na zemlju porijekla: u Evropi se morski plodovi pažljivije prate nego u azijskim zemljama.

Prije kupovine vrećice sa smrznutim morskim plodovima, gnječite je u rukama. Ako pod prstima osjetite kristale leda, to znači da je proizvod već odmrznut i ponovo zamrznut - ne biste ga trebali kupiti.

Morske plodove nikada ne kuhajte duže od propisanog vremena jer će u suprotnom postati vrlo žilavi i "gumasti".

Kako ne biste stvorili idealne uvjete za rast bakterija, ne biste trebali ostaviti odmrznute morske plodove na sobnoj temperaturi duže vrijeme (više od 30 minuta).

Na policama trgovina mješavine morskih plodova se često nalaze u raznim pakiranjima ili po težini, smrznute ili ohlađene. Reći ćemo vam kako napraviti koktel od smrznutih morskih plodova, dati upute korak po korak za pripremu 3 popularna i ukusna jela. Dobit ćete praktične savjete o odabiru i pripremi proizvoda.

Tajne odabira mješavine morskih plodova

Danas trgovine nude širok asortiman ovog egzotičnog proizvoda. Prije nego što napravimo koktel od smrznutih morskih plodova, naučimo kako odabrati pravi.

Kako ne biste upali u nered prilikom kupovine, obratite pažnju na sljedeće karakteristike:

Morski plodovi u prodaji nalaze se sirovi i termički obrađeni. Obje ove opcije se zamrzavaju radi dužeg skladištenja i transporta. Kada kupujete mješavinu sirovih morskih plodova, imajte na umu da će oni izgubiti dosta svoje težine tokom procesa kuhanja. A kada se prokuvaju, dovoljno je samo da se istope i možete ih jesti.
Obratite pažnju na rok trajanja naveden na pakovanju. Nikada ne kupujte robu kojoj je istekao rok trajanja, jer su plodovi mora kvarljivi i mogu izazvati teško trovanje hranom.
Uzmite u obzir težinu pakovanja koktela s morskim plodovima. Ovi proizvodi nam dolaze iz mnogih zemalja i pakirani su na različite načine. Preporučljivo je saznati neto težinu (neto) i izračunati koliko će vas koštati kilogram proizvoda. Tako ćete brzo saznati cijenu i nećete preplatiti.
Proučite sastav smjese. Može biti raznolik. Ponekad će umjesto prekomorskih hobotnica, dagnji i lignji trećina težine biti surogat u obliku rakova štapića.
Ako morski plodovi imaju veliku količinu leda i zajedno su zamrznuti, ova mješavina je prethodno odmrznuta. Ne isplati se kupovati ovaj proizvod, može biti pokvaren ili ustajao.

Kako pravilno odmrznuti i pripremiti koktel

Okus jela direktno zavisi ne samo od izbora smjese, već i od pravilnog odmrzavanja. Kako ne biste izgubili okus i aromu morskih plodova i sačuvali njihova korisna svojstva, primijenite sljedeću shemu:

Odmrznite smjesu u frižideru.
Ako to trebate učiniti brzo, onda na hladnom mjestu.
Nemojte to raditi u mikrovalnoj pećnici, na suncu ili namakanjem u vodi.
Prilikom odmrzavanja ocijedite nastalu tečnost (naročito ako je ima u većoj količini), kako ne biste dozvolili da se proizvod zasiti vodom ili da zajedno sa otopljenim ledom oda svoj ukus i aromu.
Ako nakon odmrzavanja koktela ne možete odmah da ga pripremite, ne morate ga ponovo zamrzavati, bolje ga je posoliti i ostaviti neko vrijeme u nultoj komori hladnjaka.
Pregledajte odmrznutu hranu. Mogu sadržavati strane sastojke (ljuske od škampa, školjke).
Dobro isperite pod tekućom vodom i osušite hranu. Ne možete ih potopiti.

Nakon što prođete sve faze pripreme, možete početi pripremati ukusna jela, čije ćemo recepte opisati u nastavku.

Pilav sa morskim koktelom

Neverovatno ukusno, dijetalno i gurmansko jelo. Samo se priprema i ne traje dugo.

Trebamo:

pirinač (mrvičaste sorte) - 1 čaša;
bijeli luk ili praziluk - 100-200 gr.;
šargarepa - 1 kom.;
koktel od morskih plodova - 500 gr.;
biljno ulje;
mali paradajz - 3 kom.;
začini (sol, biber, začinsko bilje);
zelje, soja sos, limun - po ukusu.

Kuvanje korak po korak:

Skuvati pirinač u kotlu ili posudi sa debelim zidovima. Mora se prethodno isprati 5-6 puta. Ovo će ukloniti sav škrob i žitarice se neće lijepiti. Za čašu pirinča potrebne su nam 2 čaše vode.
U tiganju na biljnom ulju propržite šargarepu (narezanu na trakice), luk (pola prstena) i na kraju dodajte koktel od morskih plodova. Krčkajte 2-3 minute.
Kada sva voda iz pirinča ispari, dodajte povrće i plodove mora, začine i paradajz narezan na krupnije komade. Jednom dobro promešati, dobro poklopiti, dinstati 3-5 minuta. Ne otvarajući kotlić, ostavite da odstoji još pola sata umotanog u peškir.
Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem, pospite limunovim ili soja sosom.

Tjestenina sa plodovima mora

Ovo italijansko jelo je steklo popularnost na našem jelovniku zbog lakoće pripreme i dostupnosti tjestenine. Sada se ova poslastica može naći ne samo u jelovnicima elitnih restorana, već iu domaćoj kuhinji.

Trebamo:

tjestenina (tvrde sorte) - 300 gr.;
koktel od morskih plodova - 500 gr.;
puter - 70 gr.;
tvrdi sir - 100 gr.;
začinsko bilje, češanj belog luka.

Kuvanje korak po korak:

Skuvajte testeninu dok se ne skuva u velikoj količini slane vode, filtrirajte.
U tiganju otopite puter, bijeli luk, krupno isjeckan, lagano propržite i izvadite iz tiganja. Potreban nam je samo njegov miris.
Dodajte koktel od morskih plodova i dinstajte 5-7 minuta.
Na gotovu pastu stavite pržene plodove mora.
Vruće jelo pospite rendanim tvrdim sirom (parmezan je savršen) i suvim ili seckanim začinskim biljem.

Pica sa mješavinom morskih plodova

Ovo je univerzalno i svima omiljeno jelo, možete kuhati ne samo sa šunkom ili mesom, već i sa morskim plodovima.

Trebamo:

gotova podloga za pizzu (ili tijesto po vašem omiljenom receptu);
Seafood Cocktail;
filet kuhane ribe;
paradajz;
tvrdi sir;
masline;
paradajz sos;
zelje ili suvo bilje po želji.

Kuvanje korak po korak:

Podlogu za pizzu podmazati sosom od paradajza.
Luk narezati na kolutove, na tijesto staviti tanke kriške paradajza, pripremljenu smjesu od morskih plodova, kriške kuvanih ribljih fileta i masline.
Pečemo u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 15 minuta.
Pospite naribanim sirom, suvim ili seckanim začinskim biljem i pošaljite u rernu na još 7 minuta.

Ovo jelo je neverovatno ukusno i toplo i hladno.

Suptilnosti pravljenja koktela od smrznutog mora

Obuhvatili smo 3 jednostavna, ali ukusna jela od morskih plodova. U kuhanju se ovaj proizvod koristi prilično široko i predstavljen je veliki broj recepata. Naše praktične preporuke omogućit će vam da savršeno pripremite koktel od morskih plodova na bilo koji način.

Vrijeme kuhanja malih morskih plodova 3-4 minute, velikih 5-7 minuta. Nakon toga postaju žilave i gube ukus. Ako planirate koristiti različite veličine morskih plodova u istom receptu, dodajte ih jednu po jednu kako se ne bi probavili.
Kako ne bi "ubili" delikatnu aromu plodova mora, ne preporučuje se kombinovanje sa izraženim ukusima. Na primjer, svježi bijeli luk, luk, đumbir. Bolje je koristiti neutralne proizvode, tada će morski motiv uvesti u harmoniju svih okusa vašeg jela.
Koktel je bolje kuhati u slanoj vodi uz dodatak začina. Pržite - na rafinisanom biljnom ulju neutralnog ukusa.
Odmrznutu smjesu ne čuvajte duže vrijeme. Također je najbolje kuhati obroke prije upotrebe, ili ih držati u frižideru ne duže od 1-2 dana.
Prije konzumiranja morskih plodova, uvjerite se da vi ili vaši gosti niste alergični na bilo koji sastojak mješavine. Takve reakcije nisu neuobičajene.

Ako znate kako pravilno pripremiti smrznuti morski koktel, jela od njega su ukusna i ukusna. Osim što su prepoznati kao dijetalni i zdravi, plodovi mora nam omogućavaju da diverzificiramo dnevnu prehranu i pružamo puno prostora za kulinarsku kreativnost.

Video recept

Može se samo zavidjeti ljudima koji žive pored okeana ili mora. Osim lijepih vrsta, ovi sretnici nemaju problema u odabiru svježe ribe i morskih plodova. Ako ste daleko od obale, ali želite uživati u nečemu morskom, nemojte se uzrujati! Koktel s morskim plodovima, koji se prodaje u bilo kojem supermarketu, doći će u pomoć.

Koktel od smrznutih morskih plodova: recepti

Koktel od morskih plodova odličan je za azijsku kuhinju. Zato vam savjetujemo da ga probate kuhati sa pirinčanim rezancima.

Sastav:

Koktel od morskih plodova - 500 gr.
Pirinčani rezanci - 100 gr.
Soja sos - 3 kašike l.
Beli luk - 3 čena
Maslinovo ulje po ukusu

Priprema:

Smrznute morske plodove stavite u šerpu, prelijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri 2 minute, ocijedite i osušite.
Renčiće belog luka sitno iseckati. Zagrejte tiganj, u njega dodajte maslinovo ulje. Na ulju propržite bijeli luk par minuta, dodajte mu koktel od morskih plodova. Smjesu prelijte soja sosom i pržite još 5 minuta.
Pirinčane rezance stavite u posudu i prelijte kipućom vodom. Ostavite da odstoji 5 minuta. Stavite u tiganj sa koktelom od morskih plodova. Ugasite vatru i sve dobro izmiješajte.

Morski koktel sa pirinčem

Sastav:

Smrznuti morski koktel
Pirinač - 1 kašika.
Paradajz pasta - 2 kašike l.
Luk - 1 kom.
Bugarski biber - 2 kom.
Beli luk - 3 čena
Biljno ulje po ukusu

Priprema:

Odmrznite koktel od morskih plodova na sobnoj temperaturi. Luk narežite na pola prstena, beli luk nasjeckajte. Narežite papriku na trakice.
Na zagrejan tiganj na ulju staviti luk, biber, beli luk za prženje. U istu posudu sipajte morski koktel i sve pržite 1 minut. Stavite paradajz pastu u šolju i prelijte sa 125 ml vode. Ovu otopinu dodajte u koktel od morskih plodova i sve zajedno dinstajte dok ne proključa.
Zatim se tava s morskim plodovima mora ukloniti s vatre. Pirinač prelijte vodom u omjeru 1:1,2 i kuhajte dok ne omekša (15 minuta). Poslužite pirinač uz gotov koktel od morskih plodova.

Koliko kuhati koktel od smrznutih morskih plodova?

Obično se morski plodovi ne kuhaju dugo. Dugotrajno izlaganje može dovesti do toga da umjesto nježne hobotnice ili lignje dobijete tvrdo i nejestivo jelo. Koliko kuhati koktel od smrznutih morskih plodova? Optimalno vrijeme je od 3 do 5 minuta. nakon ključanja vode u šerpi. Ako ste kupili koktel od morskih plodova u originalnom pakiranju, a ne po težini, onda biste trebali obratiti pažnju na upute i pripremiti se, poštujući preporuke za vrijeme koje su u njemu navedene.

Koktel od smrznutih morskih plodova: kako kuhati?

Postoji nekoliko načina da napravite koktel od morskih plodova. U prvom slučaju, voda se sipa u lonac, pusti da proključa i u nju se sipaju smrznuti plodovi mora. Smanjite vatru i kuhajte koktel od morskih plodova 3-5 minuta. Koktel možete pripremiti i na drugi način. Najprije se luk isječe, prži na maloj količini putera, a zatim se smjesa od školjki sipa u tiganj. Tako se morski plodovi kuhaju malo duže - 7-10 minuta.

Smrznuti koktel od morskih plodova ne samo da se može baciti u kipuću vodu, već i prekuhati. Nakon toga se kuha određeno vrijeme na laganoj vatri. Neke domaćice pripremaju morski koktel nakon što ga odmrznu.

Koktel salata od smrznutih plodova mora

Sastav:

Koktel od morskih plodova - 500 gr.
Kuvana jaja - 7 kom.
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Majonez, puter - po ukusu

Priprema:

Prokuhajte morski koktel. Po potrebi nasjeckajte gotove plodove mora. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupnije rende.
Zagrejati tiganj, otopiti malu količinu putera. Popržite luk pa mu dodajte šargarepu.
Dovedite povrće do spremnosti. Narežite jaja. Pomiješajte jaja, koktel od morskih plodova, dinstani luk i šargarepu. Smjesu začinite majonezom i stavite u činiju za salatu.

Koktel od morskih plodova nije samo koristan, već i siguran pripravak. Svježi plodovi mora mogu biti štetni za tijelo. Zamrzavanje morskog koktela oslobađa negativnih svojstava. Ovo dijetalno jelo neće vam uštedjeti samo vrijeme zbog svoje brze pripreme. Ali takođe će vam omogućiti da eksperimentišete. Od smrznutih koktela od morskih plodova pripremaju se razna azijska i italijanska jela.

Irina Kamshilina

Kuhanje za nekoga je mnogo ugodnije nego za sebe))

Sadržaj

Kako napraviti koktel od smrznutih morskih plodova i koje je ovo odlično jelo? Koliko i koliko dugo treba kuhati plodove mora i treba li ih prethodno odmrznuti? Sva ova pitanja ćemo razmotriti u nastavku. Pridruži nam se!

U pravilu se mješavina morskih plodova naziva koktel ili tanjir od morskih plodova. Sastoji se uglavnom od škampa, dagnji, lignji i hobotnice. Postoji mnogo recepata koji koriste plodove mora. Od morskih plodova u miksu možete napraviti odlična predjela, prva jela i vrtoglava topla jela koja se serviraju uz prilog ili samostalno. Uopšte nije bitno šta preferirate, jer vam je u svakom slučaju rezultat u vidu lako probavljivog i zdravog jela zagarantovan!

Na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine mješavine morskih plodova

Danas je vrlo lako kupiti takav smrznuti poluproizvod, jer se prodaje u bilo kojem supermarketu. Ako pažljivo pogledate ambalažu, vidjet ćete na njoj ne samo nazive proizvođača i dobavljača proizvoda, njegov sastav i rok trajanja, već i upute za upotrebu. Na fotografiji su plodovi mora - koktel od hobotnice, lignji i rakova.

U trgovinama se nalaze sirovo-smrznuti i kuhano-smrznuti morski kokteli. Imajte na umu: isplativije je kupiti već kuhane morske plodove, jer će sirovo smrznuti tokom kuhanja izgubiti oko pola mase.

Plodovi mora se prodaju u prozirnim i prozirnim pakovanjima. Odvojite vrijeme da razmislite da li su morski plodovi odvojeni jedan od drugog u smjesi. Ako se hobotnice, lignje i dagnje drže zajedno, to znači da je vrećica već odmrznuta ili nepropisno uskladištena. Saznajte kako i za razna jela.

Uzmite u obzir i izgled mješavine morskih plodova, uzimajući u obzir njihovu konzistenciju i boju, kada kupujete svježi proizvod - pomirišite ako postoji kiseli miris. Dagnje bi trebale biti bez crnila, dok hobotnice trebaju biti tamne boje. Kvalitetni škampi imaju pravilan oblik zareza, a lignje bi idealno trebale biti čvrste.

Kako pripremiti koktel od smrznutih morskih plodova: recepti

Svaki sastojak mješavine morskih plodova prodaje se spreman za jelo, kuhan i oguljen. Uobičajeno je da se koktel od morskih plodova koristi kao dio jela ili kao osnova. Od njegovih sastojaka kuvari širom sveta peku, kuvaju, prže, prave odlična predjela, salate, odlična prva jela, pa čak i supe. Ali moguće je probati tako ukusno jelo ne samo u restoranu, već i naučiti kuhati kod kuće.

Prije pripreme smrznutog proizvoda, obavezno ga odmrznite, a zatim isperite plodove mora. Najbolje ga je odmrznuti u frižideru i ostaviti smjesu dva do tri sata. Ako vrijeme ističe, odmrznite poluproizvod na sobnoj temperaturi. Ako odmrzavate morske plodove, a kuhanje kasni za sljedeći dan, posolite ih, ali ih nemojte ponovo zamrzavati.

Plodovi mora će postati potpuna zamjena za meso u jelima poput pilava. A vaši gosti će svakako cijeniti iznenađujuće harmoničan okus hrane, kao i vaš nestandardni pristup procesu kuhanja.

Kuhanje pilafa s morskim plodovima je jednostavno kao i ljuštenje krušaka. Uzmite korak-po-korak recept od svjetski poznatog nutricioniste Pierrea Ducan-a i primijenite novi način kuhanja koji do sada niste znali.

Prokuhajte pirinač dok ne omekša, a zatim počnite da pripremate set morskih plodova. Na tiganju na puteru propržite narendanu šargarepu, sitno seckani luk i papriku. Ne zaboravite beli luk, so i crni biber. Dodajte začine po svom ukusu. Nakon što je povrće skuvano, dodajte mu odmrznutu mešavinu morskih plodova (ne zaboravite da je prvo morate isprati), propržite i dinstajte ovaj preliv za pilav oko 10 minuta. Da biste završili proces kuhanja, pomiješajte pirinač sa plodovima mora.

U pilav je dozvoljeno dodati pastu od paradajza ili paradajz; takvi sastojci mogu naglasiti začinjenu aromu morskih plodova. Ako volite pikantan ukus, dodajte malo mlevene crvene paprike. Takvo jelo je ukusno i zdravo, sadrži malo kalorija i uključeno je u jelovnik nekih dijeta i prehrane PP.

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo to popraviti!

Diskusija

Plodovi mora vole i cijene narodi koji nastanjuju mediteransku regiju. Sastavni deo menija su škampi, dagnje, lignje, hobotnice, rakovi i druga morska "divljač" u italijanskim, španskim, francuskim, grčkim jelima.

Nudimo ih svježe, smrznute i konzervirane. Kupovina svježih morskih plodova iz trgovina i na pijacama ponekad može biti rizična. Morsko voće- proizvodi su hiroviti, kvarljivi. Ustajalo se može lako i snažno otrovati.

Stoga je bolje (ako su plodovi mora poželjni, cijenjeni i voljeni) dati prednost koktelu od smrznutih plodova mora, koji sadrži većinu morskih plodova koje poznajete (od škampa i lignji do hobotnice i dagnji).

Morski život je delikatan proizvod, stoga se podvrgava trenutnom zamrzavanju (ovaj način obrade omogućuje očuvanje kvalitete, okusa i arome, a ujedno je i jamac sigurnosti proizvoda). U ovom obliku dolazi nam na police trgovina.

Međutim, postavlja se sasvim prirodno pitanje: što kuhati od smrznutog morskog koktela? Na kraju krajeva, želite da dobijete ukusno, zanimljivo, netrivijalno jelo, tako da će se svideti vašoj porodici i da se ne stidi da ga stavi na svečani sto.

Još ukusnih recepata:

Kuvamo i pržimo

Prije pripreme koktela od smrznutih morskih plodova, preporučujemo da pročitate recept i način pripreme. Od vašeg znanja i umijeća ovisi da li će gotovo jelo biti mirisno, bogato, začinjeno ili bezukusno.

Recepti su različiti i zahtijevaju različitu pripremu koktela za upotrebu: prethodno odmrzavanje ili korištenje smrznutih morskih plodova.

Kako odmrznuti?

Odmrzavanje plodovi mora u frižideru, u posudi (zdjeli ili dubokom tanjuru), na donjoj polici. Proces se mora pratiti, a otopljena voda mora biti pažljivo ispuštena tokom procesa odmrzavanja. Plodovi mora sami po sebi iu salatama su dobri kada su prokuvani.

Koktel nije potrebno odmrznuti prije kuhanja, samo smjesu bacite u kipuću vodu (posoljenu) sa lovorovim listom, pimentom i crnim biberom (umjesto vode možete koristiti čorbe, povrtne ili riblje).

Smjesu prokuvati ne smije biti duže od 7 minuta (od trenutka kada smjesa uđe u posudu). U suprotnom, rizikujete da dobijete nešto što po konzistenciji liči na gumu – jednako neprobavljivo i bezukusno. Kuvani plodovi mora se odbacuju u cjedilo.

Često koktel od morskih plodova pržena... U tiganju (dubokom, sa debelim dnom) zagrijte maslinovo ulje, stavite smrznutu smjesu i pržite dok tečnost ne ispari.

Usput, mogu se pržiti i odmrznuti. Mogu se dinstati u kajmaku i vinu ili kiseliti. Pored limunovog soka, plodovi mora se odlično slažu sa umacima (kremasti, pavlaka, čak i paradajz, uz dodatak bibera i začina).

Salata i supa od morskih plodova

Recepti morskih koktela su uglavnom jednostavni. Na primjer, recept za koktel juhu od morskih plodova neće trajati ni sat vremena:

Sastojci:

Pakovanje morskih plodova - 500 g.
Pola čaše bijelog vina (suvog).
1 luk.
Poriluk.
Korijen celera srednje veličine ili četvrtina većeg.
1 šargarepa.
1 tbsp. kašika maslinovog ulja (ulje je potrebno za prženje).
10 zrna crnog bibera.
Zeleni (peršun, kopar).

Povrće isjeckati na trakice i pržiti na maslinovom ulju. Skuvajte povrće kuvano na pari kipuće slane vode oko 20 minuta. Uklonite šupljikavom kašikom. U juhu od povrća ulijte bijelo vino. Tamo šaljemo i biber. Dovodimo do ključanja, šaljemo naš proizvod u juhu i kuhamo na laganoj vatri 10-15 minuta. Na kraju u gotovu supu sipajte začinsko bilje.

Morska koktel salata: recept

A evo i neobične salate, koja može poslužiti kao odlično predjelo i ugoditi gostima željnim vrhunskih jela.

trebat će vam:

1 čaša našeg proizvoda.
Salata (5 listova).
Crveni luk (1 komad).
2 žlice. l. maslinovo ulje.
Jagode (po mogućnosti baštenske) - oko 120 grama.
Crni mljeveni biber, sol.
1 kašičica senfa
1 češanj belog luka.
Pola kašike sirćeta.

Pomiješajte sitno sjeckani crni luk, senf, rendane jagode i bijeli luk sa maslinovim uljem. Ispržite koktel od morskih plodova. Na listove zelene salate stavite plodove mora, prelijte dresingom. Začinite salatu paprom i solju. Ova salata se servira topla.

Pirinač i sok od limuna idealno se kombinuju sa jelima od morskih koktela. Stoga unaprijed isplanirajte svoj meni kako biste sve predstavili kao u najboljim restoranima na svijetu.

Uobičajeno je da se piju jela od morskih plodova suvo belo vino. Kalorični sadržaj koktela od morskih plodova je nizak, bogat je proteinima, sadrži masti, ali gotovo da nema ugljikohidrata, što ga čini poželjnim jelom u očima ljubitelja dijete. I dalje se ne isplati zloupotrebljavati morske plodove - razlog za to su razočaravajuće ekološke prognoze o stanju svjetskih oceana.