Ovseni kolačići sa sosom od jabuka. Kolačići od jabuke od vanilije Kolačići od jabuke bez šećera

SASTAV

4 šolje Hercules ovsenih pahuljica (360g), 3 srednje jabuke (300g), 50 ~ 100 g grožđica, 0,5 šolje šećera (100 g), 100g vode, 3 kašičice limunovog soka (15g), 2 kašike biljnog ulja (34g) 1/6 kašičice soli, vanilin, 2 kašičice praška za pecivo

Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu do stanja brašna.

Ovsene pahuljice sipajte u veću činiju i u istu posudu stavite oprano grožđice.
Ogulite jabuke i izrežite kapsulu sa sjemenkama.
Stavite jabuke u posudu blendera, sipajte vodom, sok od limuna i biljno ulje, dodati šećer, so, vanilin i prašak za pecivo.
Mutite dok ne postane glatko i glatko.
Sipajte smjesu od jabuka u činiju ovsenih pahuljica i grožđica.

Mix. Trebalo bi da dobijete mokru masu od nadimanja.

Ostavite da djeluje najmanje 30 minuta kako bi zobene pahuljice nabubrile.
Masa treba da se zgusne, ali da ostane mokra i lepljiva.
Ako masa ostane vodenasta, dodajte još malo ovsenih pahuljica ili pšenično brašno ili skrob.

Testo mokrim rukama razvaljajte u kuglice malo manje od loptice za ping-pong.
Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje.

Kuglice lagano spljoštite viljuškom.

Stavite pleh sa kolačićima u rernu, zagrejanu na t = 180 ~ 200 °C, 30 ~ 40 minuta.

Recepti za kolače od ovsenih pahuljica:

Kolačići od jabuke odličan su dodatak toploj šoljici čaja ili svježe mlijeko... Ova vrsta domaće pecivo može biti dobra poslastica za prijatelje ili samo odličan početak dana.

Ima ih mnogo zanimljivi recepti, sa kojim možete kolačići od jabuke... Ali postoji jedna opcija s kojom se mogu nositi čak i oni koji su se prvi odlučili okušati u kuhanju.

U ovom slučaju trebat će vam sljedeći proizvodi:

4 sirova jaja
3 svježe jabuke a;
200 grama putera;
1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera;
0,5 kilograma pšeničnog brašna;
150 grama granuliranog šećera.

za prskanje:

šećer u prahu.

Da biste pravilno pripremili takve kolačiće, morate jasno slijediti ove korake:

U činiju razbijte jaja pa ih dobro izmrvite sa šećerom i vanilin šećerom.
Dodati otopljeni puter.
Brašno prosijati i sjediniti sa praškom za pecivo. Dodajte ih ukupnoj masi i dobro izmiješajte. Za rad je bolje koristiti običnu kašiku.
Jabuke operite, ogulite i ogulite. Preostalu pulpu narendajte na krupno rende.
Ovu isjeckanu masu dodajte ostalim sastojcima i sve pažljivo promiješajte.
Lim za pečenje obložite pergamentom.
Na to stavite tijesto, istom žlicom razmazujući masu u malim klizačima. Udaljenost između radnih komada mora biti najmanje 2 centimetra. To se radi kako se proizvodi ne bi lijepili, jer će se tokom pečenja povećati u volumenu.
Stavite lim za pečenje u rernu, zagrejanu na 200 stepeni, na 15 minuta.

Mirisni keksi sa prijatnim zlatno-smeđa može se poslužiti odmah. Cijeli proces traje ne više od pola sata. Stoga, po želji, ovakvi pecivi se mogu praviti barem svako jutro.

Sa džemom od jabuka

Kolačići se pripremaju na malo drugačiji način sa džem od jabuka... Iako će to zahtijevati sličan skup proizvoda.

za test:

1 šolja šećera;
2 jaja;
200 grama margarina (ili putera);
400-500 grama brašna;
1 kašičica praška za pecivo.

Za punjenje:

0,4 kilograma gotovog džema od jabuka.

U ovom slučaju, sam proces također nije posebno kompliciran:

Prvo otopite margarin i sipajte ga u čistu, duboku posudu.
Kada se ohladi dodati jaja i šećer. Sve dobro izmiješajte.
Unoseći brašno u porcijama, zamijesite elastično, ali ne jako čvrsto tijesto.
Poluproizvod podijelite na dva dijela. Jedan od njih (manji) stavite u zamrzivač na najmanje jedan sat.
Unutarnje strane pleha obložite papirom za pečenje.
Na njega ravnomjerno rasporedite drugi (najveći) dio tijesta.
Po vrhu ga obilno namazati džemom.
Rendom pretvorite smrznuti komad tijesta u strugotine.
Ravnomjerno ga rasporedite preko džema.
Stavite pleh u rernu i pecite 25 minuta na 200 stepeni.

Nakon toga, kuhanu pitu treba samo oštrim nožem izrezati na male komade. Kolačići su mekani, sočni i izuzetno ukusni.

Posni recept

Ljudi koji trenutno ne mogu, iz ovih ili onih razloga, da konzumiraju hranu životinjskog porekla, voleće posne kolačiće od jabuke. Priprema se jednostavno kao i prethodne dvije opcije.

Za ovo trebate uzeti:

250 grama brašna;
1 prstohvat soli;
75 grama šećera;
1 jabuka;
80 grama rafinisanog biljnog ulja;
1 kašičica praška za pecivo
korica i sok od pola limuna;
malo vanilina (po ukusu).

za paniranje:

šećer u prahu + granulirani šećer.

Kako napraviti posne voćne kolačiće:

Sameljite oguljene jabuke.
Prelijte ih uljem i dodajte šećer.
Tu dodajte koricu i limunov sok.
Dodati brašno, posoliti, dodati prašak za pecivo sa vanilijom i dobro promešati.
Gotovo tijesto podijelite na male komade.
Svaku od njih uvaljajte u loptu.
Praznine prvo uvaljajte u šećer, a zatim u prah.
Ređati proizvode na pleh obložen pergamentom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni ne više od četvrt sata.

Ispada nevjerovatni kolačići od jabuka s aromom limuna i ugodnom kiselošću.

Kolačići od svježeg sira i jabuka

Lovers fermentisani mlečni proizvodiće biti zainteresovani za recept za pravljenje kolačića od svježeg sira i jabuka.

Ovdje ćete morati uzeti:

100 grama svježeg sira 10%;
150 grama pšeničnog brašna;
1 jabuka;
50 grama putera;
1 jaje;
1 prstohvat soli;
10 grama vanilina;
1 kašičica praška za pecivo.

Da biste napravili takav kolačić, potrebno vam je:

Zgnječite svježi sir u posudi sa puterom i šećerom.
Dodajte jaje, so, vanilin i dobro umutite mikserom.
Bez prestanka mešanja dodati brašno sa praškom za pecivo.
Ovdje sipajte jabuke oguljene i narezane na male kockice. Ovdje morate miješati drvenom kašikom ili lopaticom.
Pažljivo stavite testo kašikom na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u rerni 10-12 minuta na 180 stepeni.

Oni koji jako vole slatkiše mogu čak i vruće kolačiće posuti šećerom u prahu.

Kuvanje za djecu

Stručnjaci smatraju da bebama u vrlo ranoj dobi ne treba davati kolačiće, posebno one koji se prodaju u radnji. Ako mama želi razmaziti svoje dijete, onda je bolje da sve skuhate sami. Najlakši način da napravite keksiće za bebe je sa sosom od jabuka. Ovdje može biti mnogo recepata.

Za jednu od njih trebat će vam:

100 grama pirinčanog brašna;
2 žumanca prepeličjih jaja;
50 grama putera;
1 puna supena kašika kuvana applesauce.

Za pripremu ovog jela koristi se prilično zanimljiva tehnologija:

Ulje naribajte na krupno rende. Da biste to učinili, prvo ga morate držati neko vrijeme u zamrzivaču.
Dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte.
Podijelite tijesto na komade i dajte im bilo koji oblik.
Stavite praznine na lim za pečenje i pošaljite u rernu na 15 minuta.

Djeci bi se zaista trebali svidjeti ovi kolačići. Istina, ovdje svaka majka mora uzeti u obzir individualnu toleranciju svog djeteta na određene proizvode. Ako je potrebno, neke komponente se mogu zamijeniti svojim kolegama.

Cimet

Možete dodati malo cimeta u recept kako biste dodali ukus običnim kolačićima od jabuke. Ali pored trpkog ukusa i slatkastog mirisa, čini gotov proizvod korisna i za ljudski organizam.

Uzmite, na primjer, najjednostavniju opciju, za koju vam je potrebno:

3 jabuke;
2 šolje pšeničnog brašna;
1 jaje;
100 grama (1/2 pakovanja) margarina;
250 grama šećera;
3-4 grama kuhinjske soli;
6 grama sode bikarbone;
8 grama cimeta.

Metoda pripreme kolačića uključuje nekoliko faza:

Uključite rernu da ima vremena da se zagreje na 180 stepeni.
Omekšali margarin samljeti sa šećerom.
Dodajte so, jaje, sodu (obavezno gasite sirćetom) i cimet. Sve dobro izmiješajte pjenjačom.
Postepeno dodavajući brašno, zamesiti gusto testo.
Jabuke ogulite i narežite na male komadiće. Po želji se mogu i narendati.
U tijesto dodajte jabuke i dobro promiješajte kašikom.
Pospite lim za pečenje brašnom.
Vlažnim rukama formirajte loptice ili kolače od tijesta. Pažljivo ih stavite na lim za pečenje.
Pošaljite praznine na već vruća pećnica i pecite oko 20 minuta.

Spremnost se može kontrolisati izgledom. Čim proizvodi pocrvene, mogu se izvaditi. Za veću sigurnost, proizvod se može dodatno probušiti čačkalicom. Ako ostane čist, onda je kolačić zaista gotov.

Ovseni kolačići sa sosom od jabuka

Mnogi misle da ovseni kolačići moraju biti čvrsti i blago hrskavi. Ali to uopće nije potrebno. Po želji se može napraviti mekanom kao i bilo koja druga. A uz dodatak svježeg pirea od jabuke, ispostavit će se još ukusnije i aromatičnije.

Za posao ćete morati da ponesete:

1 šolja pšeničnog brašna i isto toliko mlevenih zobenih pahuljica;
2 žumanca;
150 grama sosa od jabuke;
30 grama putera;
100 grama šećera;
pola kašičice sode bikarbone i praška za pecivo;
malo vanilina.

Pravljenje ovakvih kolačića uopšte nije teško.

Samo trebate jasno slijediti određene radnje:

Pire dobro izmiksajte sa puterom i žumancima.
Dodajte zobene pahuljice zajedno sa sodom bikarbonom i praškom za pecivo.
Uz intenzivno mešanje dodajte šećer.
Posljednje dodajte brašno. Treba ga uvesti u porcijama. Testo treba da bude lepljivo i ne gusto.
Da bi sazreo, mora se ostaviti u frižideru 30 minuta.
Pleh obložite posebnim papirom za pečenje.
Na nju žličicom stavite izratke, postavljajući ih na udaljenosti jedan od drugog.
Pecite u rerni 12 minuta na 180 stepeni.

Od početka renesanse i skoro pa sve do početka 19. stoljeća, veličanstveno, voluminozno tijelo (posebno za žene) uzimano je za standard ljepote. Štaviše, u ranijim vremenima, vitka osoba se smatrala disfunkcionalnom, jer je zbog njegove mršavosti nije imao dovoljno sredstava da se prehrani.

Kroz povijest svijeta promijenilo se toliko vladara i trendsetera da je sasvim prirodno da su savremeni naučnici i obični ljudi ipak došli do određene mjere, pa je dijetalna hrana, kao i sve što je s njom povezano, postala raširena u našim dana.

O dijeti

Dijetalna hrana je poseban sistematizovan jelovnik koji se koristi za liječenje ili prevenciju bolnih stanja kod bolesti probavnog, metaboličkog, hematopoetskog i drugih tjelesnih sistema.

Dijetalna hrana je postala vrlo popularna, čija je svrha smanjenje težine i. Efekat ishrane se manifestuje sledećim faktorima:

Jedite hranu u redovnim intervalima. Ova naredba neće preopteretiti tijelo.
Posebna obrada hrane. Na primjer, kuhanje na pari umjesto prženja u ulju može pomoći da se tijelo spriječi da dobije previše masti, a da se sačuvaju nutrijenti u hrani.
... Ovaj princip je posebno koristan za osobe sa alergijama na hranu. Potrebno je naučiti kako pravilno koristiti korisne karakteristike proizvodi.

Pažnja! Ljubitelji slatkiša uznemireni su na spomen dijete, ali to ne biste trebali činiti, jer postoji ogroman broj ukusnih, zdravih, ali istovremeno sigurnih za figuru deserta, među kojima možete odabrati najprikladniji za svaku osobu.

Zdravi deserti

U stvari, poznati slatkiši mogu postati dio dijetalna hrana- za ovo ih samo trebate pravilno skuhati. Osnovni saveti za kuvanje:

Recepti

Jedan primjer dijetalnih slatkiša je domaći kolačići od ovsena kaša... Biće odličan dodatak doručku ili zdravoj užini.

Bez brašna sa sušenim voćem

Šta vam je potrebno za kuvanje:

150 g valjanih zobi;
70 g vode (malo zagrijane);
70 g slatkog sirupa (možete uzeti gotov ili sami);
190 g lješnjaka, oraha ili drugih dostupnih orašastih plodova;
190 g hurmi ili drugog sličnog sušenog voća;
100 g suvih jabuka;
2 g vanilina;
1/4 tsp soda;
sok od limuna.

Oatmeal cookies mnogi od nas vole od detinjstva. Ova poslastica se često bira kao zamjena za razna peciva i kolače. Ali malo ljudi zna da samo 100 g takvih kolačića sadrži 434 kcal.

Korisnost ovsenih kolačića leži u jednoj od njegovih glavnih komponenti: može biti bilo koje žitarice ili zobeno brašno... Sadrži i proteine koje tijelo dobro apsorbira, zdrave biljne masti, aminokiseline i razne minerale. Neki recepti sadrže grožđice ili, na primjer, komadiće tamne čokolade. Sve ovo dodaje još veću nutritivnu vrijednost.

Hercules kolačići su visokokalorični proizvod koji, ako se često jede, može naštetiti vitkoj figuri, unatoč korisnim sastojcima u svom sastavu. Ali vrijedi napomenuti da se to odnosi samo na tvorničke proizvode. Ovu poslasticu uvijek možete pripremiti sami, pretvarajući je u dijetalnu i zdravu.

Za doručak možete pojesti nekoliko dijetalnih kolačića sa čašom mlijeka. Kao rezultat toga, dobit ćete obilan i hranjiv doručak koji se može izjednačiti, na primjer, s tanjirom ovsene kaše.

Ovseni kolačići sa voćnim pireom

Pomiješajte dvije čaše žitarica sa voćnim pireom (200 g). Za ove svrhe možete koristiti i svježe pripremljeni pire i gotov u teglama. Zatim će vam trebati bilo koje sušeno voće (50 g) i kokosove pahuljice... Ako volite orahe, možete ih dodati, prethodno ih zdrobiti. Pahuljice sameljite u blenderu, a zatim sjedinite sve sastojke. Nakon oblikovanja kolačića, stavite ga na lim za pečenje sa pergamentom. Pecite u rerni (180 stepeni) oko 20 minuta.

Ovseni kolačići sa maslacem od kikirikija

Pomiješajte jednu supenu kašiku putera od kikirikija sa 1 šoljicom zdrobljenih pahuljica i kašikom kokosovih pahuljica. Bananu sameljite u blenderu sa kašičicom cimeta. Zatim stavite sve sastojke u blender i dodajte par kašika vode da postignete željenu konzistenciju. Kada raširite kolačiće na tepsiju, na svaki kolačić možete staviti svježe bobičasto voće, naribane orašaste plodove ili komadiće voća. Pecite na isti način kao u prvom receptu.

Ovseni kolačići sa bjelanjcima

Pomiješajte čašu zgnječenih pahuljica sa gašenom sodom (1/4 kašičice). Posebno umutiti 6 belanaca, a zatim u dobijenu pahuljastu masu dodati ¼ čaše meda, koji mora biti tečan. Dodati i smeđi šećer (50-70 g), malo seckanog suvog voća i prstohvat soli. Šećer se može zamijeniti fruktozom. Nakon što sve pomiješate, tijesto rasporedite na list pergamenta, postavljajući željeni oblik. Poslasticu treba peći oko 30 minuta na 180 stepeni.

Kolačići od jabuke

Ovi kolačići od jabuka su pogodni i za vegetarijance i za vegane. Za pripremu nam je potrebno:

Applesauce- 2 šoljice, napominjem da kore ponekad ostanu u masi od jabuke, ne morate ih skidati, skladno se uklapaju u ovaj kolačić :)

Datumi- 1 šolja (možda i manja), kao što ste primetili u ovom receptu, ne, hurme odlično rade sa ovim zadatkom!

Pšenično brašno od celog zrna- 1 šolja. Ako izbjegavate u ishrani, onda možete koristiti bilo koje drugo brašno, jer je u ovom receptu potrebno više da se sastojci zalijepe.

Soda- 1 kašičica;

Cimet- 2 kašičice (po ukusu);

Pravljenje kolačića od jabuke je vrlo jednostavno. Datule operite, uklonite sjemenke i narežite na sitne komade.

Dodajte urme u sos od jabuka, zatim brašno, sodu, cimet i dobro promiješajte. Ispada gusta mekana konzistencija prekrasne boje cimeta. Po želji u tijesto možete dodati orašaste plodove ili sjemenke.

Svojim rukama formiramo od gotovog testa mali kolačići poput okruglih kotleta. Trudimo se da njihova debljina ne bude veća od 1 cm, što su tanji, bolje će se ispeći. Tokom pečenja u rerni, oni će i dalje narasti i postati gušći. Svaki kolačić možete dodatno probušiti viljuškom prije nego što ga pošaljete u pećnicu. Razvlačimo na pleh, ja koristim silikonsku prostirku za pečenje, ili teflonske kalupe, tako da ništa ne mažem uljem. Šaljemo u rernu zagrejanu na 200 grama na 40 minuta. Spremnost provjeravamo razbijanjem jednog kolačića. Ako je unutrašnjost testa malo vlažna, ostavite da odstoji još u rerni. Možete ga čak i okrenuti na drugu stranu.