Medena gljiva bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 21,1%, vitamin B5 - 27%, vitamin B9 - 12%, vitamin C - 12,2%, vitamin PP - 53,5%, kalij - 16%, hrom - jedanaest %

Kako je korisna medena gljiva?

• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže u povećanju osjetljivosti na boje vizualnog analizatora i prilagođavanju tame. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluzokože, te oštećen vid u sumrak i svjetlost.
• Vitamin B5 učestvuje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi niza hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluzokože.
• Vitamin B9 kao koenzim učestvuju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećaja sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što za posljedicu ima inhibiciju rasta i diobe stanica, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljan unos folata u trudnoći jedan je od uzroka nedonoščadi, pothranjenost, urođeni deformiteti i poremećaji u razvoju djeteta. Pokazana je jaka veza između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
• vitamin C učestvuje u redoks reakcijama, funkcionisanju imunog sistema i podstiče apsorpciju gvožđa. Nedostatak dovodi do labavosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
• Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina je praćen narušavanjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervni sistem.
• Kalijum je glavni intracelularni jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima provođenja nervnih impulsa i regulacije pritiska.
• Chromium učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući dejstvo insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.

i dalje sakriti

Potpuni vodič za većinu zdravi proizvodi možete pogledati u aplikaciji

Naziv gljive "vruća gljiva" na ruski je preveden kao "narukvica". To je zbog oblika gljive, jer ako pogledate panj oko kojeg su pečurke udobno smještene na vrhu, primijetit ćete da su ga uvukli u kolut.

Medonosna gljiva ima tanku nogu, koja doseže do 15 centimetara dužine, i prstenastu suknju. Noga je okrunjena šarmantnom lamelarnom kapom, zaobljenom prema dolje i kremaste ili žućkastocrvene boje. Poluloptasti klobuk mlade gljive prekriven je sitnim ljuskama. Kako gljiva raste, ljuske nestaju, oblik klobuka se mijenja i postaje poput kišobrana. Medonosne gljive se najčešće mogu naći oko starih panjeva, ali se odlično osjećaju i u blizini mladog drveća, grmlja i samo na travnjaku.

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost medonosnih gljiva

Mnogi tvrde da divlje gljive nemaju koristi. Međutim, ako znate koje tvari sadrže, onda su prednosti gljiva više nego očigledne. Gljive se sastoje od 90% vode i proteina, koje ljudsko tijelo savršeno apsorbira.

Da li ste znali? Odavno je dokazano da suve pečurke sadrže duplo više proteina od goveđeg!

Pečurke takođe sadrže mono- i disaharide i vlakna. Ne propustite priliku da uživate u ljetnim pečurkama, jer sadrže istu količinu vitamina B1 kao i pekarski kvasac. Štaviše, medonosne gljive sadrže istu količinu kalcija i fosfora kao i riba. Osim toga, medonosne gljive sadrže gvožđe, natrijum, magnezijum i vitamine grupa B2, PP, C i E.

Pečurke su pravo skladište vitamina B1 i C. Osim toga, sadrže još dva rijetka elementa koja su vrlo važna za normalnu cirkulaciju krvi u ljudsko tijelo, – cink i bakar.

Bitan! Konzumacijom 100 grama medonosnih gljiva dnevno možete u potpunosti pokriti dnevnu potrebu vašeg organizma za ovim elementima.

Zašto su medonosne pečurke korisne?

Prednosti gljiva meda za ljude su više nego očigledne: kada se uzimaju redovno, stimulišu jačanje imuniteta, poboljšavaju probavu i stabilizuju hematopoezu. Oni koji su barem jednom bili na dijeti znaju koliko osjećaj gladi može biti iscrpljujući. Male gljive meda, čija je korist za tijelo u njihovom niskom sadržaju kalorija, prilično su zasitne, što vam neće dopustiti da patite od gladi.

Pečurke imaju tendenciju akumulacije radioaktivnih tvari, pa ih treba sakupljati najmanje tri kilometra od autoputa.

Svježe pečurke

Mnogi ljudi se pitaju: "Koje su prednosti gljiva meda?" Ali na ovo pitanje odavno su odgovorili naučnici koji preporučuju jesti medonosne gljive za E. coli, Staphylococcus aureus i disfunkciju štitnjače. Medonosne pečurke takođe imaju odlično antitumorsko dejstvo, jer sadrže mnoge supstance koje zaustavljaju razvoj ćelija raka.

Osim toga, svježe pečurke sadrže vlakna koja savršeno stimuliraju crijeva i imaju blagi laksativni učinak.

Da li su sušene pečurke zdrave?

Tokom procesa sušenja, pečurke se smanjuju u veličini, što pojednostavljuje njihovo skladištenje. Kada se osuše, gljive ne gube svoju nutritivnu vrijednost i dugo zadržavaju ukus i miris. Prednosti ukiseljenih gljiva znatno su manje od onih od sušenih ili svježih gljiva.

Bitan! Sušene gljive, za razliku od kiselih i slanih, zadržavaju sve svoje korisne karakteristike i sadrže mnogo više proteina od svojih konzerviranih kolega.

U kuvanju se mogu koristiti i mljevene i cijele gljive.

Ima li koristi od smrznutih gljiva?

Zamrzavanje je najprogresivniji način očuvanja gljiva u smislu očuvanja njihovog biohemijskog sastava i korisnih svojstava. Međutim, samo pravilno zamrzavanje može sačuvati nutritivnu vrijednost gljiva nepromijenjenu.

Pečurke koje rastu u blizini autoputeva čuvaju cezijum, živu, kadmijum i olovo. Stoga je strogo zabranjeno jesti gljive sakupljene u blizini industrijskih preduzeća, autoputeva i hemijskih postrojenja.

Bitan! Prije konzumiranja smrznutih gljiva preporučuje se da ih prethodno potopite nekoliko sati hladnom vodom tako da čak i medonosne gljive sakupljene u ekološki sigurnim područjima odustaju od svih opasnih tvari koje su nakupile tijekom rasta.

Šteta i kontraindikacije za konzumaciju gljiva

Medonosne gljive imaju ogroman ljekoviti potencijal. Proučavanje ovih gljiva otkrilo je da one imaju impresivnu listu korisnih svojstava.

Njihova sistematska upotreba doprinosi:

• jačanje organizma;
• poboljšanje performansi;
• smanjenje rizika od razvoja raka;
• snižavanje krvnog pritiska;
• poboljšanje metabolizma;
• smanjenje vjerojatnosti razvoja crijevnih infekcija;
• poboljšanje rada srca.

Međutim, kao iu svakoj situaciji, ni ovo bure meda nije bilo bez male muhe. Medonosne pečurke nisu u stanju da nanesu nikakvu specifičnu štetu ljudskom organizmu. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​i jesti samo visokokvalitetne primjerke. Ali istovremeno Medonosne gljive strogo su zabranjene osobama koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Još jedna važna kontraindikacija za jedenje gljiva je djetinjstvo. Da biste izbjegli razne neugodne situacije, ne biste trebali davati medonosne gljive djeci koja nisu navršila sedam godina.

Da li ste znali? Glavna vrijednost medonosnih gljiva je u tome što sadrže velike količine biljni protein, što im omogućava da se nazivaju mesom biljnog porekla.

Medonosne gljive, čije koristi i štete prvenstveno ovise o mjestu gdje se sakupljaju, sposobne su akumulirati ogromne količine toksina.

Kako se uvjeriti da su pečurke jestive, birajući gljive za konzumaciju

Ako imate bilo kakvih nedoumica prilikom sakupljanja gljiva meda, onda je bolje odbiti gljivu čak i ako izgleda vrlo ukusno. Kada ne možete odoljeti da šumskog stanovnika pošaljete u kutiju, bolje ga je staviti odvojeno kako ne bi došao u kontakt s ostatkom plijena.

Pečurke su omiljene gljive svih kulinarskih stručnjaka u svijetu. At pravilnu pripremu, uvek su veoma ukusni, hrskavi i zdravi. Koriste se u mnogim slučajevima dijetalna jela i delicije, začinjene raznim začinima i umacima, što ovu sortu gljiva čini pravim umjetničkim djelom kuhara. Vrlo je jednostavno pripremiti medanu pečurku kod kuće. Prednosti, šteta, sadržaj kalorija opisani su u bilo kojoj kuharici. Tamo ćete naći i zanimljive recepte.

Prednosti medonosnih gljiva

Ove gljive su dugo bile visoko cijenjene u medicini. Koriste se kao prirodni antibiotici, jer medonosne gljive imaju mnoga antivirusna svojstva. Pomažu i kod malignih tumora, jer njihovo antikancerogeno dejstvo konstatuju lekari iz svih zemalja. Medonosne gljive će biti korisne i za crijevne bolesti;

Medonosne gljive, čije su koristi i štete zasigurno poznate svakom liječniku, sadrže puno bakra i cinka. Stoga, ako imate problema sa zgrušavanjem krvi ili sa cirkulatornim sistemom u cjelini, vaš terapeut će vam svakako preporučiti da jedete više ove poslastice. Jedna porcija pečuraka za ručak može obnoviti dnevne zalihe ovih elemenata u tijelu.

Prednost medonosnih gljiva je i u činjenici da sadrže tiamin, vrlo važnu i rijetku komponentu u prirodi. Pozitivno djeluje na reproduktivnu funkciju i nervni sistem. Malo ljudi zna da se ove gljive mogu natjecati s ribom po količini fosfora koju sadrže. Pečurke takođe sadrže mnogo joda i kalijuma.

Šteti medonosne gljive

Ukusne pečurke, medonosne gljive, čije se koristi i štete balansiraju kao na vagi, osim pozitivnih svojstava, imaju i negativna. Jedan od njih je i laksativni efekat. Neki ljudi koji pate od zatvora će imati koristi od ovoga. Ali u većini slučajeva, kod ljudi sa slabim želucem, velika konzumacija medonosnih gljiva može uzrokovati proljev. Osim toga, gljive su teško probavljive i mogu negativno utjecati na funkcioniranje probavnog sustava u cjelini.

Medonosne gljive mogu biti štetne ako su lažne. Da odaberete ispravno jestive pečurke, morate obratiti pažnju na nogu. Na njemu mora biti "suknja", samo tada se gljiva može s pravom smatrati pravom. Osim toga, na klobuku se mogu vidjeti male točkice koje također ukazuju na jestivost medonosnih gljiva. Kod lažnih gljiva obično je glatka, jednobojna i klizava.

Imajte na umu i da pečurke treba da se kuvaju najmanje 30 minuta. Tek tada se probavljaju svi toksini sadržani u njima. Ako sami sakupljate gljive, pogledajte enciklopediju o jestivim i lažnim gljivama, tamo su detaljno opisane prednosti i štete ove biljke, kao i njihove druge karakteristike.

Sadržaj kalorija i nutritivna vrijednost

Ove gljive su veoma popularne u dijetalna ishrana. Imaju vrlo nizak sadržaj kalorija: samo 22 kcal na 100 grama proizvoda. Stoga ih ljudi koji žele brzo smršaviti mogu bezbjedno konzumirati za doručak, ručak i večeru. Najvažnije je imati zdrav probavni sistem da se gljive lako i bez problema probavljaju.

Biohemijski sastav medonosnih gljiva sugeriše da su veoma hranljive. Sadrže velike količine vitamina B, kao i E i C. Tu su i mnogi elementi u tragovima kao što su gvožđe, kalijum, kalcijum, bakar, fosfor i cink. U ovoj vrsti pečuraka pronađena je i velika količina pepela, aminokiselina, prirodnog šećera i vlakana.

Medonosne gljive se uglavnom sastoje od vode. Ali sadrže i proteine ​​- 2,6 g na 100 grama, ugljikohidrate - 7,8 g na 100 i masti - 0,2 g na 100 grama. Medonosne gljive, o čijoj koristi i štetnosti treba znati svaki ljubitelj jela od ovog proizvoda, zapravo mogu zamijeniti puni prilog na meso ili ribu.

Ukusna i zdrava jela od medovih gljiva

Ovaj proizvod je široko polje za eksperimentiranje za svakog kuhara. Prednosti i štete medonosnih gljiva, njihova nutritivna vrijednost i nutritivna vrijednost nisu tajna za prave profesionalce u svojoj oblasti. Na primjer, julienne - romantično Francusko jelo. Za to je potrebno prokuhati pilećih nogu zajedno sa lukom odvojite meso od kostiju i dinstajte u tiganju sa začinima. Zatim popržite pečurke sa puter i na kolutiće nasjeckani luk. Dodajte prethodno kuvano meso, brašno i pavlaku i dinstajte na laganoj vatri nekoliko minuta.

Medonosne gljive, čije su koristi i štete jednake, pa čak i međusobno povezane, i dalje vam omogućavaju pripremu vrlo zanimljivih jela koja vas mogu iznenaditi svojim okusom i sitošću. Jedan od njih je sos od pečuraka sa krompir palačinke. Kuvani krompir izgnječiti kao pire, dodati jaje, so i biber, malo brašna i pržiti kao kotlete. Pečurke sameljite u mašini za mlevenje mesa, dinstajte ih sa lukom dok ne omekšaju, ulijte pavlaku i brašno i pustite da prokuvaju. Poslužite preliveno umakom od gljiva.

Medonosne gljive: prednosti i štete ukiseljenog proizvoda

Možete ih nabaviti ukusne pečurke za celu zimu. Da biste to učinili, prokuhajte ih nekoliko puta, ispuštajući vodu dok ne postane bistra. Zatim stavite medanu pečurku da proključa, šupljikavom kašikom uklonite pjenu i kuhajte pola sata. Maknite sa vatre. Izlijte tečnost iz tiganja, dodajte svježu vodu i ponovno kuhajte oko 30 minuta.

Posljednji put punite šampinjone tako da voda jedva pokrije gljive. Posolite, pobiberite, pospite lovorov list, malo prokuhajte i sipajte u tegle. U svaku posudu sipajte sirće (1 supena kašika po litri). Zategnite tegle i stavite ih na hladno i tamno mesto.

Ove kisele pečurke su veoma zdrave. Sadrže lecitin, koji sprječava nastanak kolesterola. Osim toga, u stanju su da se bore protiv virusa, pomažu nam da smršamo i sadrže mnogo nutrijenata. Takođe su veoma ukusne, što je odlučujući faktor. Uostalom, zamislite svečani sto Jednostavno je nemoguće bez kiselih hrskavih gljiva.

Medonosne gljive su jedne od najpopularnijih i ukusne pečurke. Plodne su, a gljivu možete pronaći u šumi od kasnog ljeta do kasne jeseni. Ova lamelarna vrsta gljive ima veoma ugodnu aromu. Struktura njegove pulpe je prilično gusta i mnogi je uspoređuju kvaliteti ukusa pilećeg mesa. Stoga ne čudi što se pečurke najviše pripremaju Različiti putevi, od soljenja do dinstanja u pavlaci.

Ali koliko kalorija ima u pečurkama pripremljenim na različite načine? Kao što je poznato, u sirovom, kuvanom i sušene pečurke različite vrste Ima malo kalorija, prosjek je 15-20 Kcal na 100 g. U poređenju sa drugim proizvodima, ovo je prilično malo. Ako govorimo konkretno o gljivama, onda je to 22 Kcal. Ali ovaj pokazatelj će ovisiti i o tome kako su točno gljive pripremljene. Uostalom, tokom prženja im se dodaje prilično velika količina ulja, a tokom mariniranja dodaju se šećer i druge komponente.

Stoga je potrebno detaljnije razgovarati o tome kakav kalorijski sadržaj imaju pečurke u gotovom obliku i mogu li se konzumirati tokom dijete.

Koliko kalorija ima u kuvanim pečurkama?

Kada se kuhaju gljive, one praktički ne gube svoja korisna svojstva, a ni kalorijski sadržaj proizvoda se ne mijenja. Ako pečurke kuhate u slanoj vodi deset minuta, njihov kalorijski sadržaj ostat će na nivou od 22-24 Kcal.

1. Ako imate posla sa samoniklim gljivama, pažljivo ih razvrstajte, odsječete korijen svake gljive, pa i najmanje, a zatim isperite pod mlazom vode.
2. Tek nakon toga možete početi kuhati gljive. Vodu u kojoj će se kuvati treba dobro posoliti. Pečurke treba da se kuvaju 15-20 minuta. Zatim ih treba baciti u cjedilo i ponovo dobro isprati.
3. Pečurke, kao i sve ostale šumske gljive, treba prokuhati 3 puta, a zatim oprati.

To su neophodne sigurnosne mjere koje u potpunosti isključuju trovanje gljivama. Često se javljaju situacije u kojima čak i jestive gljive uzrokuju crijevne smetnje. Tokom pripreme bilo koje šumske pečurke Međutim, treba uzeti u obzir trenutnu ekološku situaciju. A pečurke, poput sunđera, upijaju sve loše stvari iz zemlje. Još jednom kuhajte gljive u čistoj vodi 10 minuta - to i nije tako teška mjera.

Upravo zbog kontaminiranog okruženje Da biste sakupili gljive, trebali biste ići dalje u šumu. Bolje je da se držite što dalje od puteva i fabrika. Osim toga, potrebno je izbjegavati takozvane lažne gljive, koje su opasne po zdravlje. Prave imaju filmski prsten oko stabljike ispod kapice. U lažnim gljivama je, po pravilu, jedva primjetan. Prave pečurke imaju smeđe peteljke i klobuke. "Lažni" mogu imati bijelu stabljiku i svijetlu kapicu neujednačene boje.

Koliko kalorija ima u kiselim pečurkama?

Ukiseljene gljive obično sadrže samo 24 kcal. Ovaj indikator se može neznatno promijeniti kada se u salamuru dodaje suncokretovo ulje.

Koliko kalorija ima u prženim pečurkama?

IN pržene pečurke znatno više kalorija. To je 150-160 kcal na 100 g. proizvod. Tako značajna razlika u sadržaju kalorija ovisi o dodavanju značajne količine ulja za prženje u jelo.

Koliko kalorija ima u dinstanim pečurkama?

Ako vas zanima pitanje koliko kalorija ima u pečurkama ako su dinstane, onda je to 75-80 Kcal. Pirjanje podrazumeva prethodno prženje, a zatim se jelo krčka neko vreme na laganoj vatri. Istovremeno, ulje koje su pečurke upile tokom prženja ide u čorbu. Stoga gljive gube kalorijski sadržaj.

Sastav pečuraka predstavljaju vitamini B1, B2, E, C, PP, minerali kalcijum, kalijum, fosfor, magnezijum, natrijum, gvožđe.

Kalorijski sadržaj prženih pečuraka na 100 grama je 47 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 1,93 g proteina;
• 3,51 g masti;
• 3,16 g ugljenih hidrata.

Za pripremu prženih šampinjona potrebno vam je:

• isperite i temeljito očistite 0,4 kg sirove pečurke;
• pečurke skuhajte u posoljenoj vodi;
• pržite šampinjone 10 minuta u 10 g biljnog ulja;
• u pržene šampinjone dodati 150 g sitno isjeckanih šampinjona luk. Pržite šampinjone sa lukom dok puna spremnost posuđe.

Kalorijski sadržaj kiselih gljiva na 100 grama

Kalorijski sadržaj kiselih gljiva na 100 grama je 18 kcal. Na 100 g užine:

• 2,3 g proteina;
• 0,1 g masti;
• 5 g ugljenih hidrata.

Sastav ukiseljenih gljiva predstavljaju gljive med, voda, sirće, luk, beli luk, so, šećer, limunska kiselina, kopar, sjemenke gorušice, začini i lovorov list.

Kalorijski sadržaj kuhanih gljiva meda na 100 grama

Kalorijski sadržaj kuhanih gljiva meda na 100 grama je 26 kcal. U 100 g šampinjona:

• 2,8 g proteina;
• 1,5 g masti;
• 0,48 g ugljenih hidrata.

Kuhane pečurke zadržavaju gotovo sva svoja korisna svojstva. Vitamin i mineralni sastav Takve gljive predstavljaju vitamini C, B1, B2, PP, E, minerali gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum.

Kalorijski sadržaj slanih pečuraka na 100 grama

Kalorijski sadržaj slanih pečuraka na 100 grama je 22,4 kcal. U 100 g šampinjona:

• 2,27 g proteina;
• 1,26 g masti;
• 0,59 g ugljenih hidrata.

Slane pečurke su kontraindicirane za holecistitis, pankreatitis i sklonost edemu.

Kalorijski sadržaj dinstanih pečuraka na 100 grama

Kalorijski sadržaj dinstanih pečuraka na 100 grama je 41 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 2,13 g proteina;
• 3,14 g masti;
• 2,21 g ugljenih hidrata.

Recept za dinstane pečurke:

• 1 kg svježih šampinjona dobro se opere i kuha do spremnosti;
• prženo dalje biljno ulje sitno seckana 2 glavice luka;
• šampinjoni se pomiješaju sa prženim lukom, 1 nasjeckanim paradajzom, soli i biberom po ukusu, u dobivenu smjesu dodaju se 2 čena bijelog luka, 100 g nemasne kisele pavlake;
• jelo se krčka 25 minuta.

Kalorijski sadržaj smrznutih gljiva meda na 100 grama

Kalorijski sadržaj smrznutih gljiva meda na 100 grama je 10 kcal. U 100 g smrznutih gljiva:

• 2,2 g proteina;
• 1,2 g masti;
• 0,8 g ugljenih hidrata.

Zahvaljujući brzom zamrzavanju, pečurke zadržavaju gotovo sva svoja korisna svojstva. Kada se odmrznu i ponovo zamrznu, koristi od gljiva su svedene na gotovo nulu.

Prednosti medonosnih gljiva

Poznata su sljedeća korisna svojstva gljiva:

• redovnom konzumacijom gljiva normalizira se ravnoteža masti, proteina i ugljikohidrata u tijelu;
• gljive meda aktiviraju rad gušterače i žučne kese;
• proizvod ima vazodilatacijski učinak i blagotvorno djeluje na protok krvi;
• dokazano blagodati medonosnih gljiva smanjuju nivo lošeg holesterola i normalizuju krvni pritisak;
• B vitamini gljiva neophodni su za normalno funkcionisanje nervnog sistema i mozga;
• vitamin B2 med gljive poboljšava apsorpciju željeza i proteina, potiče pretvaranje šećera u energiju, održava zdravlje očiju i kože;

• Vitamin C iz gljiva aktivira imunološke funkcije organizma, ima snažno antioksidativno djelovanje, sprječava razvoj raka i usporava proces starenja;
• liječnici preporučuju uključivanje gljiva meda u prehranu kako bi spriječili stres, depresiju i nesanicu;
• kalijum, kalcijum iz gljiva neophodan je za održavanje funkcija srca i krvnih žila,
• V narodne medicine alkoholne infuzije na bazi mednih gljiva koriste se za uklanjanje bradavica;
• gljive se aktivno koriste za proizvodnju lijekova protiv E. coli, dijabetes melitus, proizvodnja laksativa.

Šteti medonosne pečurke

Kontraindikacije za upotrebu medonosnih gljiva su:

• poremećaji u gastrointestinalnom traktu, sklonost dijareji i nadutosti;
• zatajenje bubrega;
• djeca mlađa od 5 godina;
• individualna netolerancija na proizvod;
• trudnoća i dojenje;
• hipertenzija;
• egzacerbacija pankreatitisa.

Konzumiranje sirovih gljiva može uzrokovati ozbiljno trovanje hranom. Obavezno dobro isperite i skuvajte pečurke pre nego što ih pojedete.