Recept: Kompot od višanja - Od smrznutih višanja. Kompoti od višanja za zimu od smrznutog bobičastog voća, sa i bez koštica, sa jabukama

Sjećate li se poznate sovjetske komedije o Šuriku? Kao što reče parazit Fedja: "A kompot?" To je obogaćeno piće koje mnoge domaćice kuhaju i čuvaju od smrznutog voća i bobica. A kako bi smrznuti kompot od višanja zadržao maksimalna korisna svojstva, morate znati neke kulinarske trikove.

Otkrijmo kulinarske tajne

Nažalost, ljeto traje samo tri mjeseca. Kako biste voljeli da za to vrijeme imate dovoljno vremena da uživate u sezonskom bobičastom voću i voću! A neki od njih se mogu pripremiti za buduću upotrebu. Na primjer, trešnje su pogodne za zamrzavanje. Takvo voće možete koristiti usred zime za pravljenje pite, knedle i, naravno, obogaćenih kompota.

Pročitajte također:

Mnoge domaćice, posebno one koje tek počinju svoj kulinarski put, zanimaju kako kuhati kompot od smrznutih trešanja. To je ono o čemu ćemo danas razgovarati. Prvo, hajde da saznamo nekoliko osnovnih aspekata:

Plodove trešnje je potrebno zamrznuti cijele, najbolje sa košticama, inače će izgubiti sočnost i brzo se pokvariti.
Preporučljivo je napraviti preparat suvim zamrzavanjem.
Trešnje se mogu čuvati u plastičnoj vrećici ili posudi.
Prije pripreme kompota, plodove trešnje nije potrebno prethodno odmrznuti, inače će izgubiti većinu svojih korisnih svojstava.
Za konzerviranje, trešnje se odmah stavljaju u tegle koje su prethodno sterilizirane.
Zatim se prvo prelije kipućom vodom, a drugi put sirupom razrijeđenim granuliranim šećerom.
Smrznute trešnje nije potrebno dugo kuhati - dovoljno je 7-10 minuta.
Dodajte granulirani šećer prema ličnom ukusu.
U pravilu, za 0,5 kg plodova trešnje uzima se najmanje 1 žlica. granulirani šećer.
Da biste smanjili sadržaj kalorija u kompotu, možete koristiti fruktozu ili zamjenu za šećer.
Kako biste kompotu dodali suptilnu aromu, možete dodati svježe iscijeđeno sok od citrusa, sok od bobica.
Obavezno uzmite filtriranu vodu i dobro je prokuhajte.
Ako spremate kompot koji planirate da upotrebite odmah, onda je bolje da višnje prokuvate istovremeno sa sirupom, a zatim ovo procedite ukusno piće.
Inače, kompot od višanja, koji sadrži plodove sa sjemenkama, ne preporučuje se čuvati duže od 2 mjeseca, jer sadrže cijanovodičnu kiselinu.
Ne možete kuhati kompot u aluminijskoj posudi;

Priprema zdravog vitaminskog napitka

Već smo vam rekli kako napraviti kompot od smrznutih višanja. A sada da primenimo ovo znanje u praksi. Iza za nekoliko minuta možete kuhati ukusno i zdrav kompot, koji se može poslužiti uz pecivo ili voćni desert.

spoj:

0,5 kg smrznutih trešanja;
250 g granuliranog šećera;
3 litre filtrirane vode.

Priprema:

Pripremimo proizvode potrebne za kompot. Izvadimo trešnje zamrzivač neposredno pre kuvanja.

Plodove trešnje stavite u emajliranu ili staklenu zdjelu otpornu na toplinu.
Napunite ih filtriranom vodom i dodajte oko 6 žlica. l. granulirani šećer.

Kompot stavite na umjerenu vatru i prokuhajte. Zatim kuvajte 5 minuta.

Dodajte preostali granulirani šećer i dobro promiješajte.
Stavite kompot od višanja u zatvorenoj posudi dok se potpuno ne ohladi.

Kompot procijedite kroz parče gaze ili sito, a zatim ga sipajte u vrč.

Pripremite zalihe za zimu

Kako je lijepo uživati u kompotu od višanja u hladnoj zimskoj večeri, odražavajući toplinu ljetnog sunca. Ako se odlučite pripremiti ovaj čudesni napitak za buduću upotrebu, onda samo trebate znati kako pripremiti kompot od smrznutih višanja za zimu. Sada ćemo vam reći o tome. Ne zaboravite sterilizirati tegle. Ako koristite plastične poklopce, prvo ih potopite u kipuću vodu. Poklopci se fiksiraju posebnom mašinom.

spoj:

0,6-0,8 kg smrznutih plodova trešnje;
2½ litre filtrirane vode;
1 tbsp. granulirani šećer.

Priprema:

Posudu za konzerviranje temeljito steriliziramo u parnom kupatilu.
Smrznute trešnje stavite u suhu posudu. Trebalo bi da popune otprilike 1/3 ukupne zapremine tegle.

U toplotno otpornom emajliranom ili stakleno posuđe sipati filtriranu vodu.

Kada voda dobro provri, sklonite je sa vatre i prelijte tečnost preko smrznutih višanja.
Pokrijte posudu poklopcem i ostavite tako 7 minuta.

Koristeći poseban nastavak za poklopac, sipajte sirup u zdjelu otpornu na toplinu.

Dodajte granulirani šećer, dobro promiješajte i ponovo prokuhajte.

Sirup sipajte u posudu sa višnjama i zarolajte poklopcem.
Stavite teglu naopako dok se potpuno ne ohladi. Preporučljivo je umotati je u toplo ćebe ili ćebe.
Nakon hlađenja, kompot se premešta u podrum za skladištenje.

Bobice trešnje – oko 500 g
Čista voda – 2 litre
Šećer - granulirani - oko 10 kašika.
Vanilin šećer - po ukusu.

Recept za kuhanje korak po korak

glavni lik

dječja zabava

Tajne pripreme jela prema receptu

Danas će vam mame reći kako napraviti kompot od običnih višanja, ne za zimu, već koji možete odmah popiti. Kompot se kuva vrlo brzo i jednostavno, ali mi ćemo vam reći nekoliko trikova sa čime je najbolje kombinovati ako želite nešto osim višanja.

Opcije za kombinovanje sa trešnjama

Samo kompot od jedne trešnje je, naravno, ukusan, ali brzo dosadi, pa uvijek želite nešto dodati za raznolikost. Dobra stvar kod domaćih kompota je što možete dodati bilo koje voće i bobice koje imate u frižideru. Međutim, nisu sve mješavine jednako uspješne. Najuspješnije kombinacije:

od trešanja i jabuka;

od ribizle i trešanja;

od trešanja i jagoda;

od malina i trešanja;

od trešanja i brusnica;

od šljive i trešnje.

Korisna svojstva kompota od višanja za dijete

Bobice trešnje sadrže karoten, vitamine C, B, PP, folnu kiselinu i mnoge minerale (bakar, kalijum, gvožđe, magnezijum). U poređenju sa drugim bobičastim voćem, sadrži više pektina.

Karakteristike trešanja uključuju stimulaciju probave i poboljšanje apetita. Zbog svoje funkcije blagog laksativa, bobičasto voće se koristi za liječenje čak i kroničnog zatvora. Višnja i sok od višanja su takođe antiseptik. Sok od trešnje može ublažiti reumatske bolove ili djelovati kao bolji ekspektorans. Trešnje su bogate gvožđem, pa se koriste kod anemije. Osim toga, bobice savršeno gase žeđ, pa se koriste za groznicu.

Zasebno istaknemo prednosti trešanja za djecu i trudnice:

poboljšava raspoloženje i daje energiju;

pomaže vam da bolje spavate;

podržava zdravlje očiju i snagu vida;

smanjuje rizik od malignih neoplazmi;

poboljšava probavu;

smanjuje rizik od razvoja malignih neoplazmi;

smanjuje oticanje;

smanjuje grčeve;

poboljšava moždanu aktivnost;

dobro za srce.

Neoprane trešnje ni u kom slučaju ne treba jesti, čak ni kod kuće, posebno za decu i dojilje, jer Bobice sadrže mikrobe kvasca koji doprinose nadimanju.

Inače, divlje trešnje su mirisnije u kompotima i znatno su ispred domaćih.

Kompot od višanja za zimu mogu pripremiti i oni koji tek isprobavaju svoje vještine i sposobnosti u pripremi zdravih bobica i voća. Trešnje se smatraju univerzalnim dodatkom kulinarska jela i recepte. Bobica je stekla popularnost i potražnju zbog svoje bogate boje i prijatne kombinacije kiselog i slatkog ukusa. Napitak se priprema od svježeg, suvog ili smrznutog voća - tako da možete uživati u okusu ovog izvrsnog tokom cijele godine.

Recept za kompot od višanja za 3 litre

Raznolikost recepata za aromatični kompot od višanja za zimu je nevjerovatna. Postoji kako tradicionalni, koji se priprema u tegli od 3 litre, tako i sofisticiraniji po izboru sastava.

Savjet! Kompot se može kuvati sa ili bez dodatka slatkog sirupa - sve se odlučuje na osnovu ličnih preferencija i veština.

Sastojci:

2 tbsp. voće;
2,5 litara vode;
1 tbsp. šećer (opciono);

Dobro operite usev i uklonite seme. Zatim pripremljene bobice treba premjestiti u čistu zdjelu do pola. Prelijte kipuću vodu do vrata. Odmjerite ga 10 minuta. Nakon isteka vremena, tečnost sipajte u drugu posudu, dodajte šećer i upalite vatru. Sklonite slatki sirup sa šporeta nakon što provri i ponovo prelijte bobičasto voće. Nakon toga odmah zamotajte limenke, okrenite ih i pokrijte ćebetom ili ćebetom.

Kompot od smrznutih višanja

Vlasnici vlastitih vrtnih parcela često pripremaju hranu za zimu i zamrzavaju svježe voće. Kompot od smrznutih višanja sa košticama po ukusu se ne razlikuje od svježeg napitka, tako da u svakom trenutku možete pripremiti ukusan zimski napitak za cijelu porodicu.

Sastojci:

1 kg smrznutih bobica;
2,5 litara vode;
1 tbsp. Sahara;

U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer i prokuvajte. Nema potrebe za odmrzavanje proizvoda unaprijed. Bobice stavite u kipuću vodu i ponovo prokuvajte. Nakon toga treba ih kuhati nekoliko minuta. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta. Urolajte u tegle.

Kompot od višanja sa košticama za zimnicu

Kompot od bobica možete pripremiti sa ili bez sjemenki. Ne postoje stroge smjernice po ovom pitanju, ali treba imati na umu da ćete pića s kamenčićima morati konzumirati u roku od godinu dana. Podlogu je potrebno prvo potopiti nekoliko sati. Sve komponente u ovom receptu su dizajnirane za dva 3- litarske tegle.

Sastojci:

3,5 kg zrelih bobica;
2 litre vode;
1 kg granuliranog šećera;

Bobice treba dobro oprati i pažljivo sortirati, ostavljajući samo zrele i cijele trešnje. Pripremljene posude do pola napunite voćem. Zatim u šerpu dodajte vodu i šećer, uključite vatru i prokuhajte. Ostavite da se krčka 30 minuta. Pripremljenim sirupom prelijte bobice u posudama.

Bitan! Važno je biti oprezan u ovom slučaju, inače tegla može lako puknuti. Da se to ne bi dogodilo, posudu treba malo zagrijati. Kipuća voda se ulijeva u sredinu bez dodirivanja zidova.

Zarolajte tegle sa sterilizovanim poklopcima, stavite ih naopako na pod i prekrijte ćebetom. Ostavite dok se potpuno ne ohladi to je potrebno za sterilizaciju kompota od višanja.

Kompot od višanja sa brusnicama

Trešnja se odlično slaže s drugim bobičastim ili voćnim asortimanima, što vam omogućava da date mašti na volju i slobodno eksperimentirate dodavanjem drugog voća u piće.

Sastojci:

500 g brusnica;
500 g trešanja;
polovina st. Sahara;
3 litre vode;

Trešnjama uklonite koštice i sortirajte brusnice. Zatim u šerpu sipajte vodu, upalite jaku vatru i prokuhajte. Dodajte šećer. Nakon ključanja sipajte voće u šerpu i ponovo prokuhajte. Kompot kuvajte za zimnicu 10 minuta. Sipati u čiste flaše i zarolati.

Kompot od jabuka i višanja

Zrelo bobičasto voće i sočne jabuke – ova divna kombinacija postoji posebno za prave poznavaoce ukusa. Ovom napitku za zimu možete dodati mirisni cimet ili grančicu mente - nema kulinarskih barijera. Za pripremu ovog recepta za zimu prikladne su jabuke bilo koje sorte.

Sastojci:

½ kg zrelog voća;
2 kg jabuka;
jedna kašika. Sahara;
2 litre vode;

Pripremite posudu i izvršite sterilizaciju. Bobičasto voće i voće dobro isperite. Višnje ogulite posebnom spravom ili ručno. Jabuke oguliti, iseći na kriške, odstraniti semenke i jezgru. Pripremljeno voće stavite u šerpu, dodajte vodu i prokuvajte. Čim voda proključa, stavite tajmer na 30 minuta i dinstajte na laganoj vatri dodajući šećer.

Pripremljeni kompot sipajte u sterilne posude za zimu i mašinski zarolajte. Okrenite posude i stavite ih na pod, dobro ih pokrijte nečim toplim. Ostavite dok se napitak potpuno ne ohladi.

Kompot od trešanja i jagoda

U potrazi za izuzetnim ukusom, možete skuhati kompot od bobica i jagoda za zimu. Ako se ispostavi da je pripravak bolesno sladak, može se razrijediti vodom za piće. Ovo će vam dati još više pića za zimu.

Sastojci:

zrele jagode;
sočno voće;
1 tbsp. Sahara;
cimet i kardamom po želji;

Jagodama oguliti listove i pažljivo sortirati trešnje. Voće stavite u cjedilo i dobro isperite pod vodom. Stavite set u jednakim omjerima u pripremljene čiste posude, napunite posudu do pola. Napunite posudu kipućom vodom, ostavljajući malo prostora za granulirani šećer.

Pokrijte i ostavite 10 minuta da se baza dobro ispari. Sipajte vodu iz limenki u posudu pomoću posebnog poklopca s rupama. Dodajte šećer i sačekajte da proključa. Sirup sipajte nazad u tegle i zarolajte. Kompot okrenite za zimu i dobro poklopite tako da odstoji cijeli dan.

Suvi kompot od višanja

Recept za piće od suhih bobica za zimu izuzetno je jednostavan, unatoč činjenici da ne znaju svi kuhati kompot od sušenih višanja u loncu. Ovaj napitak sadrži minimum kalorija.

Sastojci:

2 tbsp. sušeno voće;
3 litre vode;
Art. Sahara;

Suhe trešnje potopite u toplu vodu pola sata. Zatim ga sipajte u šerpu i upalite na jaku vatru. Sačekajte da proključa i kuvajte 10 minuta. Zatim dodajte šećer. Isključite vatru, poklopite i ostavite da odstoji. Sipati u flaše, okrenuti i dobro zamotati. Ostavite jedan dan.

Kompot od višanja i ribizle

Duet zrelih trešanja i crvene ribizle poznata je kombinacija bobičastog voća za pravljenje kompota za zimu. Uprkos jednostavnosti recepta, ovaj preparat ima jedinstven ukus i prijatnu aromu. Za kuhanje možete koristiti i crvene i crne ribizle. Po ovom receptu možete procijeniti koliko dugo kuhati kompot od višanja.

Sastojci:

2 tbsp. bobice;
500 g crvene ribizle;
3 žlice. l šećera;
2,5 litara vode;

Pažljivo sortirajte plodove i uklonite sve prezrele ili pokvarene. Ribizle ne morate guliti sa grana, već ih dodajte u kompot. U ovom trenutku možete staviti boce vodeno kupatilo i izvršite sterilizaciju. Voće stavite u pripremljenu posudu i prelijte kipućom vodom skoro do vrha. Pokrijte i ostavite najmanje pola sata.

Ponovo sipajte vodu u šerpu, uključite vatru i prokuhajte. U posudu sipajte šećer i ponovo prelijte kipućom vodom. Nakon toga flaše treba zarolati i po standardnoj proceduri: okrenuti ih i umotati u nešto toplo. Sačekajte da se napitak potpuno ohladi za zimu.

Kako napraviti kompot od višanja bez sterilizacije

Za značajno ubrzanje procesa kuhanja korisni sastav od trešanja za zimu, možete bez sterilizacije i skuhati piće na drugačiji način. Ovo je recept za kompot od višanja za dvije tegle od 2 litra.

Sastojci:

2 kg zrelog voća;
1 tbsp. Sahara;
3 litre vode;

Prvo morate oprati boce otopinom sode. Zagrejte tegle u rerni ili na vodenom kupatilu. Plodove pažljivo sortirajte, uklonite sjemenke (ako je potrebno). Sipajte vodu u veliku šerpu i sačekajte da proključa. Pripremljene višnje stavite u čiste tegle, napunite ih za trećinu. Zatim posudu treba napuniti kipućom vodom do samog vrha i ostaviti pola sata.

Zatim će vam trebati poseban poklopac s rupama kako biste mogli bez problema ispuštati vodu. Tečnost ulivenu u šerpu zasladite šećerom ili fruktozom. Sačekajte da proključa. Pripremljeni sirup sipajte nazad u boce sa bobicama i odmah zarolajte poklopce. Stavite tegle na pod, okrenite ih i pokrijte ćebetom. Više informacija o tome kako zapečatiti napitak od višnje za zimu bez sterilizacije u ovom videu:

Zaključak

Kompot od višanja za zimu ulepšaće i najhladnije veče, podsećajući vas na nezaboravna letnja iskustva svojim ukusom. Prilikom pripreme važno je pridržavati se recepta i poštivati važne nijanse koje se odnose na pravilnu sterilizaciju posuda. Svoje vitaminske pripravke za zimu možete diverzificirati drugim bobicama i voćem. Ubrane trešnje ne treba dugo čuvati, jer rezultat može rezultirati pićem nalik vinu.

Nema sličnih unosa.

Kompot od smrznutih bobica odlična je ideja za sve koji žele da uživaju u ukusnom i zdravom napitku u vrućim ljetnim danima. Priprema se brzo i jednostavno, a može se i dopuniti raznih sastojaka za bogatiji ukus. U nastavku su recepti za najukusnije domaće kompote od smrznutih višanja.

Prvi recept je najlakši

Kako pripremiti napitak:

Kako i koliko kuhati voćni kompot

Piće će biti još ukusnije ako ga upotpunite drugim voćem, poput jabuke. A po želji možete dodati i nekoliko listića mente kako bi jelo zaista ohladilo. Šta vam je potrebno za pripremu:

Vrijeme kuvanja će trajati oko 30 minuta, možete ga poslužiti nakon otprilike 1 sat, jer će se morati ohladiti. Sadržaj kalorija u 1 čaši je oko 33 kcal.

Recept za kuhanje korak po korak:

Smrznute bobice stavljaju se u zasebnu zdjelu i ostave na stranu (moraju se malo odmrznuti);
Sipajte vodu u lonac, stavite na vatru i prokuhajte;
Dok voda ključa, jabuke se moraju oprati i narezati na male kriške;
Kada voda proključa, prvo morate pažljivo dodati jabuke, zatim trešnje;
Napitak treba kuhati na srednjoj vatri oko 15 minuta, važno je osigurati da jabuke ne proključa;
Kada je napitak gotovo, dodajte šećer;
Potom se grijanje može isključiti, nakon čega bi se ukusna voćna mješavina trebala ohladiti;
Prije serviranja u svaku čašu možete dodati osvježavajući list mente.

Recept za napitak od smrznutih višanja sa koricom pomorandže

Nevjerovatno osvježavajući i tonik napitak je napravljen od smrznutog bobičastog voća i korice narandže. U vrelim ljetnim danima bit će neizostavan, a za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

Vrijeme kuvanja će trajati 25 minuta, može se poslužiti 1 sat nakon što se ohladi. Sadržaj kalorija u 1 čaši – 29 kcal.

Kako napraviti kompot od smrznutih višanja sa koricom pomorandže:

Stavite bobice u veliki lonac i prelijte ih potrebna količina vode, zatim stavite na srednju vatru i prokuhajte;
U međuvremenu, dok se kuhaju, možete se pobrinuti za naranču: potrebno je pažljivo oguliti koru, ostaviti koru na stranu i iscijediti sok iz same pomorandže;
Čim voda proključa u tiganju, ne možete dodati potrebnu količinu šećera, nakon čega se kompot kuha još 10 minuta;
Kada istekne vreme, dodajte u tiganj. kora narandže i kuhajte napitak još 5 minuta;
Za to vrijeme sok od pomorandže se mora procijediti;
Posudu skloniti sa vatre, ostaviti da se malo ohladi, pa u nju u tankom mlazu sipati sok od pomorandže;
Hladan napitak sipajte u čaše, ukrasite kriškama narandže i poslužite.

Kako skuhati kompot od smrznutih bobica u sporom štednjaku

Ako kuća ima uređaj kao što je multivarka, onda se može koristiti za pripremu kompota od trešanja i ribizla:

Priprema ovog napitka traje 1 sat. Sadržaj kalorija u 1 čaši je oko 30 kcal.

Kako kuhati:

Oprane bobice sipajte u posudu za multivarku i napunite ih potrebnom količinom vode;
Dodajte šećer, postavite multivarku na način "Soup" ili "Steamer", nakon čega će se piće kuhati oko 30 minuta;
Zatim prebacite uređaj u režim grijanja na još 30 minuta;
Gotov napitak se mora sipati u odgovarajuću posudu, gdje se mora ohladiti, nakon čega se može poslužiti.

Kako sačuvati piće za zimu

Slatko jelo za piće napravljeno od tako nevjerovatne bobice je dobra ideja ne samo za vruće ljeto, već i za hladnu sezonu. Kompot iz konzerve bit će odlično rješenje za sve koji zimi više vole piti zdrave vitaminske napitke pripremljene vlastitim rukama:

Vrijeme čuvanja kompota trajat će oko 1 sat. Sadržaj kalorija u 1 čaši – 35 kcal.

Kako pripremiti kompot za zimu:

Smrznute višnje sipajte u šerpu i sipajte pravu količinu vode, i odozgo prekrijte granuliranim šećerom;
Stavite šerpu na vatru i kuhajte 1 sat;
Dok se kompot kuha, možete sterilizirati posudu za spajanje: za to uzmite staklenke od dvije litre i sterilizirajte ih 10 minuta na susjednom plameniku pomoću posebnog uređaja;
Pripremljeni kompot sipajte u sterilne tegle i odmah zatvorite posebnim poklopcima;
Tegle se umotaju u tople kuhinjske krpe i ostave da se ohlade, nakon čega se mogu odložiti na odgovarajuće mjesto za skladištenje.

Šećer se u kompot uvijek dodaje po ukusu, jer neki preferiraju slatke napitke, dok drugi vole ona koja su praktički bez šećera. Gore navedeni recepti koriste prosječne količine šećera. Inače, šećer se može zamijeniti i medom.

Umjesto narandže, u kompot sa višnjama možete dodati grejp, ali u ovom slučaju važno je osigurati da sok ovog voća ne sadrži bijele pregrade, inače će piće dobiti neugodan gorak okus. A ako ga zamijenite limunom ili limetom, kompot će postati zaista bogat, aromatičan i osvježavajući.

Ako se jabuke dodaju u kompot od smrznutih višanja, onda ih nema potrebe guliti, jer sadrži sve korisnih elemenata i vitamine.

Naravno, smrznute bobice niko sam ne jede. Namijenjeni su za pripremu i ukrašavanje raznih deserta, poput šerbeta ili želea. Ali najbolje je koristiti smrznute bobice za domaće kompote. Činjenica je da proces kuhanja kompota ne zahtijeva odmrzavanje voća, tako da ovom napitku daju maksimum očuvanih vitamina. Osim toga, teško je zamisliti jednostavniji način pripreme aromatičnog i zdravo piće nego domaći kompot od smrznutih bobica.

Nudimo Vam opciju ukusan kompot od smrznutih trešanja, čiji je recept toliko jednostavan da ga može savladati čak i domaćica početnika.

Domaći kompot od višanja od smrznutih višanja

Cherry ima mnogo korisna svojstva, ali njegova glavna prednost je visok sadržaj vitamina C. Zato kompot od višanja pomaže u jačanju imunološkog sistema i poboljšava apetit kod djece.

Za pripremu kompota od smrznutih višanja trebat će vam:

smrznute trešnje - 500 gr
voda - 3 l
šećer - 6-7 kašika. l.
limun - 0,5 kom

Način kuhanja

Sipajte vodu u šerpu i prokuhajte.
U kipuću vodu dodajte sok od pola limuna, smanjite vatru i ostavite da se krčka 5 minuta.
U vodu dodajte šećer uz stalno mešanje i ponovo prokuhajte.
Smrznute trešnje dodajte u kipuću vodu. Bobice za kompot ne zahtijevaju odmrzavanje, pa ih slobodno stavite direktno iz zamrzivača u kipuću vodu.
Kompot staviti da proključa. Kuvajte 5 minuta i sklonite šerpu sa vatre.
Pokrijte poklopcem i ostavite da se kompot kuha pola sata.

Kompot od smrznutih višanja i jagoda u šećernom sirupu

Jagode i trešnje savršeno se slažu po ukusu, a kompot od ovih bobica, čak i smrznut, ima nevjerovatnu ljetnu aromu.

Za pripremu kompota od smrznutih višanja i jagoda trebat će vam:

smrznute trešnje - 250 gr
smrznute jagode - 250 gr
voda - 3 l.
šećer - 2-2,5 šolje

Način kuhanja

Prvo se morate pripremiti šećerni sirup. Da biste to učinili, sipajte šećer na dno posude i dodajte vodu.
Mešajući, dovedite sirup da proključa.
Kada sirup proključa, dodajte smrznuto bobičasto voće.
Kompot ponovo provri i kuvati 10-15 minuta.
Sklonite posudu sa vatre i pokrijte poklopcem da se naš aromatični napitak prokuva.