Rolat od jogurta za 15. Jednostavan recept za džem rolat

Pečenje je veoma dug i mukotrpan proces. Naše društvo, ne bez razloga, vjeruje u to kulinarska remek-djela rađaju se u istinskom bolu. Zahtevaju potpunu posvećenost i ogromno ulaganje vremena. Dakle, ne pokušavajte da razuvjerite pristalice ove hipoteze ako imaju sreće da probaju jelo koje ste pripremili. Posebno su tražena slatka peciva za čaj. Odlična opcija bi bila brza sunđer roll za 5 minuta. Veoma je lak za pripremu, raznih punjenja a impregnacije daju desertu novi ukus. I neka vrijeme utrošeno na pravljenje ove slasne slatkoće zauvijek ostane vaša mala tajna.

Osnova svih varijanti biskvit rolata je torta, koja se, još topla, mora namazati filom prikladnim za tu priliku i umotati u tubu.

Najjednostavniji i najbrži klasični recept za rolat od keksa zahtijevat će sljedeće sastojke:

250 grama pšenično brašno vrhunski kvalitet;
200 grama granuliranog šećera;
3-4 kokošja jaja;
0,5 kašičice sode (ugasiti);
sol na vrhu noža;
punjenje (krema, džem, konzerve itd.).

Faze pripreme kore:

Prije početka rada uključite pećnicu da se zagrije okretanjem gumba za kontrolu temperature na punu snagu;
Pripremite obrubljen lim za pečenje tako što ćete ga obložiti nauljenim pergamentom ili folijom;
Jaja odvojite od ljuske, dodajte šećer, sol i dobro umutite dok se ne stvori gusta pjena. U ovom slučaju, masa treba barem udvostručiti volumen;
Postepeno dodajte brašno, prosijavajući kroz sito. To će testu dati dodatnu lakoću i prozračnost. Dodati gašeno sok od limuna ili sirćetne sode. Stir;
Tijesto ravnomjerno rasporedite u tankom sloju preko tepsije. Stavite u rernu i pecite na 200 stepeni oko 5 minuta bez otvaranja vrata;
Vruć kolač pažljivo izvadite iz pleha, skinite foliju (papir), brzo namažite filom i uvijte u tubu. Biće potrebno još nekoliko minuta da se biskvit natopi filom i možete ga poslužiti.

Vrlo je važno da prije pripreme spužvaste rolade razmislite o redoslijedu svih radnji. Pripremite hranu, pećnicu i punjenje unaprijed. Ako predugo čekate i torta se ohladi, nećete je moći zarolati.

Krema za biskvit na bazi kondenzovanog mleka

Punjenja za konditorskih proizvoda korištenje kondenzovanog mlijeka je uvijek najbolje: omiljeno, ukusno, visokokalorično. Ako samo nešto namažete kondenzovanim mlijekom, već će biti ukusno. Stoga je krema za biskvit na bazi kondenziranog mlijeka uvijek win-win opcija.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

1 konzerva kondenzovanog mleka (bez biljnih dodataka);
1 štapić putera 80% masti (od pavlake);
1 kašičica aromatičnog mirisa (liker, melem).

Priprema kreme:

Da bi krema bila manje tečna, a boja zasićenija, konzerva kondenzovanog mlijeka može se prethodno skuhati. Ukloni iz tin can papirna etiketa. Stavite plastičnu vrećicu na to i stavite u šerpu sa hladnom vodom. Kuvajte 3 sata tako da voda cijelo vrijeme pokrije vrh. Ohladiti na sobnu temperaturu;
Štapić putera iseckajte nožem. Trebalo bi da postane mekano, ali da se ne otopi;
U puter dodajte kondenzovano mleko i umutite mikserom dok ne postane glatka i gusta. Dodajte miris (po želji), mutite minutu i krema je gotova.

Dobra krema uvijek proizlazi prirodni proizvodi. Jedini nedostatak mu je što se topi. Roll with krem fil Najbolje čuvati u frižideru.

Recept za kremu sa džemom

Glavni trik slatkog peciva sa kremom i džemom je da se torta prvo premaže džemom ili džemom, a zatim slojem kreme. Ako niste gurman i preferirate jednostavna jela, a zatim jednostavno premažite biskvit svojim omiljenim džemom.

Za one koji vole kremu i džem, ali ne žele da se muče sa svakim filom posebno, idealan je sledeći recept:

½ štapića putera;
200 grama vašeg omiljenog džema;
15 grama votke.

Priprema:

Posebno umutiti polovinu zapremine džema i malo omekšali puter;
Umućene sastojke sjediniti i umutiti blenderom. Dodajte ostatak džema i alkohol, mućenjem. Krema je gotova.

Punjenje od džema ima još jednu opciju koja je pogodna za dečiji sto:

1 pakovanje ili pakovanje meki svježi sir(180-200 grama);
½ šolje džema.

Priprema:

Istucite svježi sir i džem dok ne postane glatka i premažite biskvit. Stavite u frižider na par sati.

Kuvanje sa bananama

Bilo bi vrlo originalno ponuditi gostima rolat sa svježim voćem ili bobicama. Klasici žanra - biskvit i banane, koji ne zahtijevaju posebnu pripremu. Samo ogulite i isecite.

Za rolat od banane trebaće vam:

100 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
3-4 kokošja jaja;
150 grama granuliranog šećera;
1 šolja pavlake (20%);
1-2 banane;
prstohvat šećera u prahu.

Recept korak po korak:

U dve posude posebno umutiti: žumanca sa šećerom i belanca;
U smjesu sa žumancima postepeno dodavati brašno i mijesiti. Zatim polako unesite proteinsku pjenu;
Podlogu za koru stavite na pleh prekriven nauljenim papirom i stavite u zagrejanu rernu 10-15 minuta;
Topli biskvit umotajte u rolat zajedno sa nauljenom podlogom i ostavite tako dok pripremate kremu;
Sameljite 2 kašike šećera sa pavlakom. Ogulite i narežite bananu po želji;
Odmotajte tortu i uklonite podlogu. Obilno podmažite kajmak. Na rubove stavite kriške banane i pažljivo uvijte u rolat. Pospite šećer u prahu.

Brza čokoladna rolnica sa kremom

Za brzi čokoladni biskvit sa kremom trebaće vam:

300 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
2 kokošja jaja;
1 konzerva kondenzovanog mleka;
1,5 kašika kakao praha;
1 kašičica sode (gašene);
2 grama vanilina;
sol na vrhu noža;
180-200 grama biljnog vrhnja;
3-5 kašika džema od jagoda.

Recept korak po korak:

Lagano umutite jaja sa solju, mešajući, dodajte kakao, vanilin i kondenzovano mleko;
Postepeno dodajte brašno i sodu bikarbonu. Testo će biti konzistencije kisele pavlake. Poravnajte ga na pek papiru u plehu i pecite u zagrejanoj rerni 10 minuta na temperaturi od 180-190 stepeni;
Gotov rolat izvaditi iz kalupa, zarolati u tubu i ostaviti da se malo ohladi;
Umutiti mikserom kremu do bijele boje;
Rolat odmotajte i premažite džemom i šlagom. Natopljeni biskvit urolajte i stavite u frižider da odstoji 1,5-2 sata.
200 mililitara mlijeka;
200 grama maka;
20 grama meda.

Priprema korak po korak:

U čašu mlijeka sipajte mak, dodajte 50 grama šećera i kuhajte na laganoj vatri 8-10 minuta. Skloniti sa vatre i ostaviti da nabubri četvrt sata;
Umutiti jaja sa solju, ostatkom šećera, vanilijom. U smjesu za biskvit dodajte škrob i brašno, miješajući;
Stavite foliju na lim za pečenje i ravnomjerno rasporedite batter. Kolač pecite u zagrejanoj rerni oko 10 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni;
Iscijedite mak, pomiješajte s medom;
Premažite vrući kolač fil od maka, zarolati i staviti u rernu još 5 minuta. Poppy roll ohladite i poslužite za čaj. Prijatno.

Sada kada ste se uvjerili da svako može pripremiti biskvit za 5 minuta, odvojite malo vremena za ovo ukusan desert. Obradujte svoje najmilije i goste u svom domu slatka peciva bez boja i konzervansa.

Kada trebate što prije da skuhate nešto ukusno za neplaniranu čajanku, rolat na brzo rešenje sa džemom. Zahtijeva minimum proizvoda i može se naći u svakom domu. Dakle, ako vas iznenadni gosti vole posjetiti, iskoristite ovaj recept.

Za 15 minuta uvijek možete napraviti brzu rolnicu od pekmeza, a neće vas razočarati neuspješno pečenje. Stoga, ako u zalihama imate teglu kondenzovanog mleka, par jaja, brašno i malo džema, možete bezbedno da počnete da pripremate rolat.

Najjednostavniji recept za rolnicu sa džemom prikladan je čak i za početniku domaćicu. Za njega je pogodan bilo koji džem, ali najaromatičniji je od jagode, kajsije, ribizle ili trešnje. Dobro je kada džem ima izraženu kiselost, tada rolada ispadne da nije zajedljiva.

Za ovu količinu tijesta idealan je pleh dimenzija 24 x 35 cm.

Pa, sada detaljnije, kako ispeći rolat sa džemom.

Recept za domaći džem

Evo svih proizvoda koji će vam trebati za tijesto: brašno, kondenzirano mlijeko, kokošja jaja, soda, sirće, so. Mi mjerimo potrebna količina svaki sastojak.

Pripremamo pleh na kojem ćemo peći rolat za čaj sa džemom. Pleh obložiti papirom za pečenje, namašćenom i posutom brašnom. Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Krenimo da pripremamo rolat od kondenzovanog mleka sa džemom. U posudu za mešanje sipajte kondenzovano mleko i jaja. Potrebna su vam jaja srednje veličine, težina sadržaja bez ljuske je oko 100 grama.

Umutiti mikserom dok ne dobijete pjenastu bijelu masu.

Trebalo mi je oko 5 minuta.

Sodu gasimo sirćetom.

Sipajte gašenu sodu u činiju sa mešavinom mleka i jaja. Posolite.

Sada uzmite pjenjač i postepeno, u tri koraka, dodajte prosijano brašno uz stalno miješanje pjenjačom.

Testo će ispasti kao gusta pavlaka.

Testo izlijte na pleh obložen papirom i ravnomerno ga rasporedite.

Pecite na srednjoj rešetki rerne 10-12 minuta. Vrata rerne ne otvaramo prvih 7-10 minuta. Vrijeme je okvirno i ovisi o mogućnostima vaše pećnice. Nije potrebno čekati da tijesto porumeni odozgo, inače će biti teško zamotati rolat. Spremnost provjerite drvenom čačkalicom. Čim čačkalica lako uđe u tijesto i izađe čista, podloga za rolat od džema je spremna.

Izvadimo iz rerne. Odmah brzo premazati džemom ili marmeladom. Više pekmeza možete nanijeti sa ivice sa koje počinjemo savijati, a manje sa suprotne ivice.

Sigurno ste se ikada našli u situaciji da praznik dođe tako neočekivano da ne postoji način da organizujete luksuzan sto? Na primjer, saznali ste da uskoro dolaze gosti, pa morate brzo pripremiti nekoliko jela od dostupnih sastojaka. To se dešava i kada jednostavno nema vremena, energije ili želje za kuhanjem. Pa, ili sam radnim danom uveče poželeo nešto neobično. Naravno, postoji mnogo jela za koje je potrebno vrlo malo vremena za pripremu. Danas predlažemo da obratite pažnju na jednu od njih - delicious roll. Lako ga možete pripremiti za 15 minuta. Odabir jednostavni recepti možete dodati na stranice vaše kuharice.

Brza rolnica od jogurta

Ako imate barem malo vještine u radu s tijestom, možete lako pripremiti rolat za 15 minuta. Recept sadrži jogurt koji tijesto čini pahuljastim i aromatičnim. Pre svega upalite rernu - 30 stepeni. U međuvremenu ćemo umutiti 2 jaja sa prstohvatom vanilije i čašom šećera, a zatim u tijesto dodati čašu bilo kojeg jogurta - kupljenog ili domaćeg. 1,5 tsp. pomiješajte sodu sa 1,5 žlice. brašna, sipati u testo. Ponovo istucite i dobijete divnu podlogu za našu rolat. Tijesto ravnomjerno rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko 7 minuta. Skinite sloj sa pleha, stavite ga licem nadole na peškir, brzo ga namažite kuvanim kondenzovanim mlekom ili džemom i zarolajte.

Rolat od jabuka i orašastih plodova

Po nečemu ovaj desert podsjeća na prefinu štrudlu... Znate li koliko ćete vremena potrošiti na pripremu ovakve rolade? 15 minuta!

Sastojci koji su vam potrebni vjerovatno se nalaze u svakom domu. Pa počnimo. Prvo narendajte 4 jabuke srednje veličine. Dodajte im šaku seckanih prženih oraha i par kašika šećera. Ako volite cimet, dodajte i njega (1 kašičica). Tepsiju obložite papirom i ravnomerno rasporedite smesu.

Sada napravimo tijesto. Umutiti 4 bjelanjka u čvrst snijeg. Posebno umutiti 4 žumanca sa 4 žlice. l. šećera, pa postepeno dodajte 4 žlice. l. brašno. Po 1 kašiku dodajte bjelanca u tijesto, umijesite i sipajte u tijesto. fil od jabuka. Pecite u zagrejanoj rerni oko 12 minuta, nakon kuvanja okrenite na peškir i brzo zamotajte.

Rolat sa džemom

Domaći džem je divan fil za rolat. Bolje je odabrati onaj koji se ne razmazuje, ali sadrži dovoljno vlage da zasiti kolač.

Ako odlučite da skuvate na brzinu za 15 minuta, koristite sa sledećim receptom. Pomiješajte brašno i šećer (po 55 g), dodajte 2 žličice. prašak za pecivo i malo soli. Napravite bunar i u njega razbijte 2 jaja. Brzo promiješajte (bez mućenja) i sipajte u pleh obložen papirom. U rerni zagrejanoj na 180°C, kolač će biti potpuno pečen za 6 minuta. U to vreme u posudi zagrejte 1,5 šoljice džema. Topli džem nanesite na vruć kolač, uvaljajte u kobasicu, umotajte u peškir i ostavite da se ohladi.

bez pečenja

Mnogi ljudi poznaju ovakvu poslasticu od djetinjstva. Možete ga sami skuhati rolat od svježeg sira za 15 minuta. Da biste to učinili, zagrijte 2 čaše mlijeka. Stavite prozirnu foliju na sto. 15 jubilarnih kolačića natopiti mlijekom. Položite ga na film u pravougaoniku 3x5. Po vrhu pažljivo rasporedite 100 g skutne mase. Možete dodati bobičasto voće: svježe, sušeno ili džem. Stavite još jedan sličan sloj kolačića, a zatim sloj svježeg sira. Rolat pažljivo umotajte i stavite u frižider. Ovaj desert je najbolje pripremiti unaprijed, uveče.

Dekorisanje domaćih rolnica

Ako želite da napravite ukusnu rolnicu za 15 minuta, najverovatnije nećete imati vremena da skuvate glazuru. Ali čokolada će se otopiti u mikrotalasnoj za minut. U smjesu dodajte 2 kašike mlijeka i komadić putera - tada će glazura biti mekša. Pa, ako nemate dovoljno vremena ni za ovo, samo pospite vrh šećerom u prahu ili kakaom. Ne zaboravite na svježe bobice.

Serving

Potreba da se rolnica pripremi za 15 minuta često se javlja kada nije planirana duga gozba. U pravilu je riječ o ispijanju čaja. A takav desert može biti idealan dodatak kafi, kakau, sokovima, slatkom vinu ili vermutu.

Rolat ispadne mekan i ukusan. Recept je veoma jednostavan, čak i dete može da ga uradi.

Sastojci

✓ Brašno - 55 g

✓ Šećer - 55 g

✓ So - prstohvat

✓ Prašak za pecivo - 2 kašičice.

✓ Jaja - 2 kom.

✓ Džem - 5 kašika. l.

✓ Šećer u prahu

Recept

1. Prvo treba pomešati prva četiri sastojka, zatim dodati 2 jaja i sve dobro umutiti u homogenu masu.

2. Pripremite pleh, na njega stavite papir za pečenje i namažite ga suncokretom ili puter. Na njega ravnomerno rasporedite testo i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

3. Pecite samo 6 minuta dok vrh torte ne porumeni.

4. Dok pečete kolač, stavite metalnu šerpu na vatru, u nju sipajte džem i lagano zagrejte. Inače, može se koristiti bilo koji džem, ali posebno je pogodna jagoda. Ali ovo je stvar svačijeg ukusa.

5. Dakle, sklonite džem sa vatre i izvadite tortu iz rerne. Skinite papir i jednu stranu namažite toplim džemom, umotajte u rolat i obilno pospite šećerom u prahu.

6. Ostavite da se ohladi i možete skuvati čaj.

Prijatno!

Roll za 15 minuta!

Sastojci:

2 jaja
1 tbsp. Sahara
1 tbsp. jogurt
vanilin
1 tsp soda
1,5 tbsp. brašno
džem za podmazivanje.

Priprema:

Ukljuciti rernu, oba grejaca, na 30 stepeni, neka se zagreje, ali za sada...
Umutiti jaja sa šećerom i vanilijom, dodati jogurt, prvo umiješati sodu, pa dodati brašno, tijesto je tečno i sipljivo.
Lim za pečenje prekrijte papirom ili podmazanim paus papirom i izlijte tijesto, naginjući pleh, raširite ga po cijelom plehu.
Stavite pleh u rernu, u sredinu i pecite 7-8 minuta, dok ne porumene...
Skinite i okrenite roze stranu na vlažnu krpu.. Brzo premažite džemom i umotajte krpom.. pustite da se malo ohladi..
Skinite tkaninu.. pospite rolnu prahom..
Glavno da uvek ispadne brzo:) Dok gosti peru ruke, već je u rerni.. Istina, nisam probala druge nadjeve osim džema, možda možete probati kuvano kondenzovano mleko.
PRAVITE ČAJANU!
________________________________________________
Roll za 5 minuta!

Sastojci:
1 konzerva kondenzovanog mleka
1 jaje
1 šolja brašna
0,5 kašičice sode

Priprema:
1. Pomiješajte sve sastojke.
2. Testo izliti na pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje.
3. Pecite 5-7 minuta u zagrejanoj rerni.
Fil - bilo koji krem, džem, čokoladni puter.
PRAVITE ČAJANU!

UKUSNA ROLADA ORAŠKA-JABUKA ZA 10 MINUTA!

za test
4 jaja
4 kašike brašna
4 kašike šećera
0,5 kašičice praška za pecivo
Za punjenje
4 jabuke
2 kašike šećera
vanilin
100 grama orašastih plodova, bilo kojih, koristila sam orahe, zdrobila sam ih oklagijom.

Priprema.
Jabuke narendajte na krupno rende, dodajte šećer, vanilin, orahe i stavite u pleh obložen papirom za pečenje.
Umutiti bjelanca sa prstohvatom soli u čvrsti snijeg (kod mene 1 minut). Žumanca miješajte 1-2 minute, dodajte šećer i miksajte još 1-2 minute i izgladi ga.
Pecite 15 minuta na 180 stepeni.
Zatim pažljivo okrenite pleh sa gotovim biskvitom na čist peškir, sa filom nagore. Brzo skinite papir za pečenje i umotajte ga u rolat. Cool. A u hladnoj zimskoj večeri uživajte uz vruće, mirisno nešto!
PRAVITE ČAJANU!
__________________________________________________

Roll za 5 minuta!

Sastojci:
5 tbsp. Sahara
5 tbsp. brašno
5 tbsp. mlijeko u prahu
3 jaja
1/3 tsp. soda (ugasite sirćetom)
prstohvat soli

Priprema:

Uključiti rernu, temperatura 220 stepeni. U njega odmah stavite podmazan pleh - trebalo bi da bude vruć. Zamesiti testo za biskvit. Umutiti jaja sa šećerom, postepeno dodavati prosijano brašno, mlijeko u prahu, so i rastvorena soda. Testo izlijte u pleh i pecite tačno 5 minuta. Izvadite iz rerne, odmah premažite marmeladom, džemom ili konzervama i zarolajte dok je vruće. Ostavite da se potpuno ohladi i pospite šećerom u prahu.

Bilješka:

Gotov rolat se odmah nakon pečenja može prebaciti na čist peškir i uz njegovu pomoć zarolati.
PRAVITE ČAJANU!
_____________________________________________________

Rolat za čaj za 6 minuta!

Sastojci:

55 g brašna
55 g šećera
prstohvat soli
2 tsp. brašno
2 jaja
5 tbsp. l. džem
šećer u prahu

Priprema:

1. Prvo treba pomešati prva četiri sastojka, zatim dodati dva jaja i sve dobro umutiti u homogenu masu.

2. Pripremite pleh, na njega stavite papir za pečenje i namažite ga suncokretom ili puterom. Na njega ravnomerno rasporedite testo i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

3. Pecite samo 6 minuta dok vrh torte ne porumeni.

5. Dakle, sklonite džem sa vatre i izvadite tortu iz rerne. Skinite papir i jednu stranu namažite toplim džemom, umotajte u rolat i obilno pospite šećerom u prahu.

6. Ostavite da se ohladi i možete skuhati čaj!

PRAVITE ČAJANU!
_______________________________________________________

Roll za 5 minuta!

Sastojci:

3 pakovanja obični kolačići Yubileiny tip (30 kolačića),
1 pakovanje skutne mase (ako ne želite da bude preslatka, uzmite običnu, bez punila),
2 čaše mlijeka,
1 čokolada ili glazura domaće(brže sa čokoladom).

Stavite prvi sloj kolačića na čistu plastičnu vrećicu. Pre nego što to uradite, umočite kolačiće u vruće mleko.
Jedan sloj je 15 kolačića.
Na vrh stavite pola skute, zatim još jedan sloj kolačića i još svježeg sira. Uzmemo kesu sa obe strane i sve umotamo u rolat. Kolačići će omekšati i ne bi se trebali lomiti. Ali i ako pukne, u redu je, na rolat sipati otopljenu čokoladu uz dodatak male količine mlijeka.
Alternativno, rolat možete ukrasiti komadićima čokolade. Rolat stavimo u frižider i za 3-4 sata biće gotov. Uglavnom ga pravim uveče, a ujutru razmazim svoju porodicu “pekarskim proizvodima”!

Alternativno, kolačiće možete umočiti u kafu ili kakao i skutna masa dodati i kakao. To će uspjeti cokoladna rolnica))
PRAVITE ČAJANU!