Rolice od tikvica sa sirom i belim lukom - recepti sa fotografijama. Kiflice od tikvica sa sirom i belim lukom Rolice od tikvica sa sirom i začinskim biljem

Ako ne voliš pržene hrane Koristite recepte za pravljenje rolata u pećnici, oni će biti opisani u nastavku. Punjenje se može menjati po vašem ukusu.

Naši recepti će uključivati razna punjenja: svježi sir, sir, pileći file, mleveno meso, pečurke. Možete dodati ili ukloniti bilo šta kako želite, ovo jelo će postati ukusna dekoracija kako za svakodnevnu tako i za prazničnu trpezu.

U ovom receptu ćemo koristiti svježi sir i bijeli luk kao fil. Ova ukusna kombinacija će dati jelu ljutkastog ukusa. Ali ako imate dijete i ono ne voli ljutu hranu, možete napraviti fil bez bijelog luka, sa pavlakom ili vrhnjem. Biće jako ukusno ako dodate malo domaćeg majoneza koji se lako i brzo priprema,

• Tikvice – 1-2 kom.
• Nekiseli svježi sir ( krem sir ili ricotta) – 200-250 gr.
• Beli luk – 2 čena
• Kopar, peršun i estragon (po želji)
• Pavlaka (ili pavlaka) – 1 kašika. kašika
• Maslinovo ulje
• Posoliti biber

1. Tikvice narežite na tanke ploške (to možete učiniti oštrim kuhinjskim nožem ili mandolinom).

Da biste uklonili višak tečnosti iz tikvica, stavite ih na poseban tanjir, posolite i ostavite da odstoje 15 minuta. Ocijedite sok, a tikvice potapšajte papirnim ubrusom.

2. Namastiti tiganj, na njega staviti kriške i pržiti 1-2 minuta sa obe strane dok ne budu ispečeni.

Višak ulja se može ukloniti papirnim ubrusom.

3. Za fil sitno iseckati beli luk i začinsko bilje. Svježi sir dobro izgnječite viljuškom i pomiješajte sve sastojke. Smesu posolite i pobiberite, dodajte kašiku kisele pavlake (ili vrhnja) i promešajte. Stavite otprilike punu kašičicu na ivicu tikvice i zarolajte.

Naše jelo je spremno!

Kuvanje tikvica sa pilećim prsima

Ovaj recept će vam pomoći ako trebate nešto brzo i ukusno pripremiti, na primjer, za dolazak iznenadnih gostiju. Uzmite tikvice, meso i počnite kuhati!

Još jedna prednost ovog jela je što ćemo ga peći u rerni. Kiflice stavljamo u posudu za pečenje i zaboravimo na njih 30 minuta, a idemo da se spremamo za goste.

Za pripremu će nam trebati:

• Tikvice – 2 kom.
• Paradajz – 1 kom.
• Pavlaka – 100 ml.
• Rendani sir – 100 gr.
• Beli luk – 2-3 čena
• Pileća prsa – 1 kom.
• Posoliti biber

1. Tikvicu je potrebno prvo narezati na tanke kriške (debljine oko 0,5 cm). Da bi postali mekani i mogli nešto umotati u njih, potrebno ih je podmazati. biljno ulje lim za pečenje, na njega stavite kriške i stavite peći 5 minuta na 190 stepeni. Izvadite ih i ostavite da se ohlade.

2. Sirova pileća prsa narežite po dužini na tanke ploške, posolite i popaprite svaki komad, istucite čekićem, prekrijte prozirnom folijom (da se meso ne kida).

3. Napravite sos: u kiseloj pavlaci (ili domaci majonez) iscijedite bijeli luk i promiješajte.

4. Za formiranje rolata potrebno je: podlogu za rolat postaviti na ravnu podlogu, namazati sosom, na vrh staviti komad mesa (komadi mesa treba da budu približno jednaki po obliku i veličini kao tikvice) i na vrh staviti paradajz. Sve pažljivo zamotajte. Preostali sos sipajte na rolnice.

5. Stavite posudu u rernu, zagrejanu na 190 stepeni 30 minuta. Nakon 20 minuta izvadite tikvice, pospite ih sirom i ostavite još 10 minuta dok ne porumene.

Brzo postavimo sto, jer su arome iz jela nevjerovatne!

5 video recepata za rolnice od tikvica su dobri

U ovom videu ćemo jasno pokazati kako se prave rolnice od tikvica.

Samo gledajte i ponavljajte. Sastojci u opisu ispod videa.

Prijatno!

Kuvanje rolnica sa pečurkama

Ovaj recept je za ljubitelje gljiva. Koristit ćemo šampinjone, ali možete eksperimentirati s bilo kojim drugim gljivama, na primjer, koristite kisele ili sušene gljive. Svaki put kada će okus rolnica biti nov, moći ćete da odredite svoju omiljenu opciju i počastite se ukusnim jelom!

Za pripremu će nam trebati:

• Tikvice – 3 kom.
• Pečurke – 350 gr.
• Luk – 1 kom.
• Biljno ulje
• Majonez (najbolje domaći)

1. Tikvice narežite po dužini na tanke kriške. Pržite sa obe strane do zlatno smeđe boje na biljnom ulju, lagano posolite. Stavite tikvice na papirni ubrus da uklonite višak ulja.

2. Pečurke i luk sitno nasjeckajte. Ispecite ih u tiganju.

3. Pečurke i luk stavite na trakice tikvica i zarolajte. Posudu stavite u posudu za pečenje i premažite majonezom.

5. Pecite u rerni zagrejanoj na 170 stepeni 15-20 minuta. Nakon pečenja pospite začinskim biljem.

Kiflice od tikvica punjene topljenim sirom

Veoma jednostavan recept koji je odlična užina za cijelu porodicu. Koristila sam metodu prženja tikvica u tiganju ako želite da dobijete apsolutno dijetalno jelo, zatim ih možete peći u rerni.

Za pripremu će nam trebati:

• Tikvice (mlade) – 2 kom.
• Topljeni sir – 2 kom.
• Majonez – 1 kašika. kašike
• Beli luk – 2 čena
• Biljno ulje - za prženje
• Sol - prstohvat
• Brašno – 2 kašike. kašike
• Paradajz – 1 kom.

1. Operite, osušite i ogulite tikvice. Isecite po dužini na tanke kriške, posolite sa obe strane i ostavite 10 minuta dok ne puste višak soka i ne omekšaju za valjanje.

2. Za tijesto treba jedno jaje dobro umutiti viljuškom.

3. Tikvice umočite u smesu i stavite u zagrejani tiganj i pržite sa obe strane dok ne porumene.

Tikvice možete staviti na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.

4. Napravite fil: narendajte beli luk i topljeni sir on sitno rende, dodajte majonez i promiješajte. Količinu majoneze prilagodite ukusu.

5. Gotovu podlogu od tikvica premazati filom od sira na rub tikvica; Zarolajte, pospite začinskim biljem i pojedite prije nego što neko drugi pojede).

Odlican recept sa paradajzom

U ovom receptu ćemo dodati paradajz, koji će jelu dati boju i sočnost. Također možete dodati ovdje paprika, krastavac ili drugo povrće po vašem ukusu. U nastavku možete pogledati video s detaljnim uputama za kuhanje.

Za pripremu će nam trebati:

• Tikvice – 3 kom.
• Paradajz – 3-4 kom.
• Kuvana jaja – 2-3 jaja
• Majonez – 100 gr.
• karanfilić mladi beli luk- 3 kom.
• Peršun
• Brašno za paniranje – 100 gr.
• Biljno ulje

1. Oprane tikvice narežite na tanke kriške po dužini, debljine 2-3 mm. Svaki komad posolite i ostavite da pusti sok 30 minuta.

2. Beli luk protisnite kroz presu, posolite i promešajte.

3. Paradajz iseći na onoliko delova koliko imamo rolata (1 kriška tikvice = 1 komad paradajza).

4. Oguljena jaja iseći na pola kruga.

5. Ocediti tečnost koja se odvojila od tikvica, pa tikvice pohati u brašnu, stavljajući ih u zagrejan tiganj sa biljnim uljem. Pržite sa obe strane dok ne porumeni, ostavite da se ohladi.

6. Podlogu premazati majonezom i belim lukom, na vrhu paradajz, beli luk i peršun. Umotajte u rolnice i stavite na tanjir.

U nastavku možete vidjeti detaljnije upute za pripremu ovog jela.

Pecite rolnice od tikvica u rerni

Želela bih da vam predstavim jedno jelo koje se lako priprema, ali veoma zasitno i ukusno - rolnice sa šunkom. Alternativno, ako ćete se opustiti u prirodi sa porodicom ili prijateljima, umjesto banalnih sendviča, ponesite ove kiflice sa sobom. Ispadaju veoma ukusni. Mogu se jesti i tople i hladne. Ispadaju veoma ukusni.

Za pripremu će nam trebati:

• Tikvice – 500 gr.
• Šunka – 300 gr.
• Paradajz – 200 gr.
• Tvrdi sir – 200 gr.
• Ren češnjaka – 2 kom.
• Zelenilo

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.

2. Tikvice operite, osušite i ogulite. Za ovo jelo preporučljivo je koristiti mlade tikvice. Izrežite po dužini na tanke kriške od 0,5 cm.

3. Podmazati pleh sa biljnim uljem, staviti kriške tikvica u rernu na 5 minuta na 180 stepeni da omekšaju i da umotamo kiflice.

3. Šunku tanko narežite. Bijeli luk i bosiljak (možete koristiti bilo koje drugo začinsko bilje) sitno nasjeckajte nožem.

5. Da biste napravili kiflice, na pržene tikvice nanesite beli luk i bosiljak.

Na njih stavite šunku, tanko narezan paradajz i pospite naribanim sirom.

6. Zarolajte, učvrstite čačkalicama i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta. 10 minuta prije spremnosti pospite sirom.

WITH gotovo jelo izvucite čačkalice i ukrasite zelenilom. Dobar tek svima!

Začinjene tikvice su upravo ono što nedostaje trpezarijski sto u sezoni. Mogu se pripremiti unaprijed: nakon što budu u frižideru, samo će se bolje utopiti. Kombinacija prženih tikvica, sira i belog luka je ukusno i vizuelno atraktivno jelo: dobro je za porodicu i dobro je za goste. Tri opcije za rolnice od tikvica sa fotografijama korak po korak - od naših majstora.

Kiflice od tikvica sa sirom, belim lukom i paradajzom

Kiflice od tikvica sa sirom i paradajzom su još jedna opcija za ukusnu grickalicu od tikvica. Sirni fil za kiflice priprema se od topljenog sira sa pavlakom. U sir se dodaje malo belog luka i predjelo dobija pikantan ukus. Količinu belog luka prilagodite svom ukusu. Postoje različiti stavovi prema njemu, ali uz njega je užina vedrija. Možete uzeti bilo koje zelje. Predjelo je dobro uz kopar, peršun, bosiljak i bilo koju drugu zelenu biljku.

Šta nam treba za rolnice:

• tikvice - 2 kom.;
• topljeni sir - 100 g;
• beli luk - 2 čena;
• paradajz - 1 kom.;
• sol - po ukusu;
• zelje - po ukusu;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• biljno ulje za prženje.

Kako napraviti rolnice od tikvica sa sirom i belim lukom

Na tanjir lepo stavite rolnice sa sirom i paradajzom. Od dvije tikvice dobili smo oko 20 komada. Slano jelo spreman za jelo.

Rolice od tikvica sa krem ​​sirom

Ukusna brza grickalica - rolnice od tikvica sa skutom - ukrasit će svaki stol. Možete kuhati ne samo od tikvica, već i od tikvica. U ovom receptu smo koristili tikvice i svježi sir sa kremastog ukusa. Sir je potrebno malo posoliti kako bi se ukusu dodala svjetlina. Preporučljivo je uzimati mlade plodove, ne baš velike. Nežniji su od "odraslih", bez krupnih sjemenki, sa tankom kožicom.

Sastojci:

• meki sir - 100 g;
• cherry paradajz - 5 kom.;
• tikvice - 1 kom.;
• bosiljak - 2 grančice;
• jezgra oraha - 1 kašika;
• biljno ulje za prženje;
• sol, mljeveni crni biber.

Kuvanje ukusnih rolnica od tikvica sa skutom

Prebacite kiflice na tanjir i pospite osušene orahe. Večera je servirana!

Kiflice od tikvica sa topljenim sirom

Za pripremu zalogaja trebat će nam topljeni sir, ali ne u kacama, koji koristimo kao namaz na kruhu, već tradicionalni pravougaonik u foliji, tzv. Sovjetska vremena"sir prijateljstva" Namazani sir je previše tečan za kiflice i polako ali sigurno će teći iz njih. Ali topljeni sir je ono što vam treba! Važno je kupiti kvalitetan proizvod.

Lista namirnica:

• tikvice - 1 komad;
• topljeni sir- 1 kom;
• jaje - 1 komad;
• majonez - 1 kašičica;
• beli luk - 1-2 čena;
• suncokretovo ulje.

Proces kuvanja

Osim sira, možete dodati i šargarepu, naribanu na sitno rende, u fil - to će dodati sjaj i dobar ukus uz tikvice. Možete maštati i sa drugim nadjevima: korejska šargarepa, svježi sir, pržene pečurke i luk.

Nema jeftinijeg, lakšeg i ukusnijeg ljetnog zalogaja od tikvica u svim oblicima. Kiflice su najjednostavniji, najlakši i najljepši način da poslužite omiljeno povrće. Pola sata za šporetom – vrlo malo vremena za pripremu fila i zamotavanja – i eto praznika.

„Klatice vladaju“, rekli bi mladi, ali mi ćemo biti akademski u izjavama i priznati: kiflice sa sirom od belog luka su odlično predjelo za letnje gozbe.

Divne rolnice od tikvica sa sirom i belim lukom se lako pripremaju i jedu veoma brzo, imajte to na umu prilikom pripreme ovog jela. Tokom sezone tikvica, takve rolnice se mogu pripremati barem svaki dan, dodajući nove sastojke u fil. Kriške tikvica mogu se ne samo pržiti, već i peći u rerni.

Pripremimo proizvode prema listi. Uzmite mlade tikvice s nježnom kožom. Jaja dodam za ukus i sitost.

Ostavite jaja da se kuvaju, topljeni sir stavite u zamrzivač na 5-7 minuta, tako ćete lakše rendati. Tikvice narežite na kriške debljine 3-5 mm.

Pržite tikvice na zagrijanom biljnom ulju 2-3 minute. Ako ulje nije dovoljno vruće, kriške će uzeti previše ulja. Pržene tikvice stavite na papirni ubrus da upiju višak ulja.

Dok se tikvice peku brzo pripremite fil. Hajde da ga protrljamo kuhana jaja i topljenog sira narendati, zelje sitno iseckati, dodati beli luk i biber po ukusu.

Na jednu ivicu kriške tikvice stavite fil i uvijte u rolat.

Uradimo to sa svim prženim kriškama, dobićemo divne rolnice od tikvica sa sirom i belim lukom: prelepe, izdašne i začinjene. Ukrasite začinskim biljem, dodajte kečap, senf ili pavlaku.

Prijatno! Snack rolnice od tikvica sa sirom i belim lukom možete dopuniti paradajzom, majonezom, pavlakom i vašim omiljenim začinima - ima dovoljno prostora za maštu. Probajte - svidjet će vam se))

Kiflice od tikvica su ukusno, lagano i jeftino jelo. Obilje punjenja vam omogućava da ga napravite odlična užina za sve prilike. Mesne kiflice se mogu poslužiti kao toplo jelo, a rolnice od povrća i svježeg sira mogu se poslužiti kao hladno jelo.

Ovo jelo može ukrasiti svaki praznik, jer nije samo ukusno, već je i vrlo lijepo.

trebat će nam:

• 1 tikvica;
• 2 trupa pilećeg filea;
• 150 g sira;
• češanj belog luka;
• suncokretovo ulje;
• soli po ukusu.

Priprema:

1. Operite tikvice i narežite na uzdužne trake.
2. Zagrejte rernu na 190 stepeni. Na lim za pečenje stavite papir za pečenje i rasporedite komade tikvica.
3. Podmažite trake uljem i solju po potrebi. Stavite u rernu na nekoliko minuta dok povrće ne omekša i može se uvijati u rolnice.
4. Pileće meso narežite na duge trake, istucite i posolite.
5. Tri sira na rende.
6. Isjeckajte bijeli luk.
7. Na tikvice stavite pileći file, pospite sirom i seckanim belim lukom.
8. Pažljivo zarolajte rolne cijelom dužinom i učvrstite drvenim ražnjevima ili čačkalicom. Pogodno je staviti nekoliko rolata na dugački ražanj odjednom.
9. Stavite u rernu na 20-30 minuta https://www.youtube.com/watch?v=PtTe5aSYj2M

Sa sirom i belim lukom

Kiflice od tikvica sa sirom i belim lukom mogu se pripremiti u rerni i jesti tople ili pržene u tiganju i poslužiti kao hladno predjelo.

Sastav proizvoda:

• 2-3 tikvice;
• 200 g skute ili topljenog sira;
• 1 krastavac;
• 2 čena belog luka;
• biljno ulje za prženje;
• zelje za dekoraciju.

Procedura:

1. Povrće oprati i iseći na dugačke komade.
2. On vrući tiganj Pržite tikvice na dovoljno ulja dok ne porumene. Stavite na salvete da uklonite višak masnoće.
3. Izmrvite beli luk u presi za beli luk.
4. Stavite krastavac na tikvice, obilno premažite sirom, pospite bijelim lukom.
5. Zarolati rolne, pričvršćujući ih ražnjevima.
6. Poslužite posuto začinskim biljem. Jelo možete poslužiti i sa cherry paradajzom ili maslinama https://www.youtube.com/watch?v=b1lnpqBBlbk

Kuvanje sa paradajzom

Paradajz je odličan fil za rolnice od tikvica. Ovo jelo ispada vrlo sočno i zdravo za samo nekoliko minuta.

Potrebni proizvodi:

• 1–2 mlade tikvice;
• 3 paradajza;
• 1 jaje;
• trećina čaše vode;
• 1 tbsp. l. brašno;
• 0,5 kašičice paprike;
• soli po ukusu.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Povrće operemo i narežemo na tanke ploške.
2. Napravite smesu za prženje: pomešajte jaje, vodu, brašno i papriku. Ispada da je kompozicija prekrasne narandžaste nijanse.
3. Umočite kriške tikvica u smjesu i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene.
4. Nakon prženja uklonite višak ulja.
5. Paradajz nasjeckajte i stavite na komade tikvica. Posolite ako je potrebno.
6. Zamotajte i pričvrstite rolne.
7. Možete jesti kuvanu hranu takvu kakva jeste, ili je možete zagrejati u rerni 10 minuta da omekša paradajz https://www.youtube.com/watch?v=OihUO5jSxs0

Kiflice od tikvica za prste polizati

Ovaj recept je tako ukusan i lep da ćete prste polizati. Možete koristiti bilo koje pečurke koje volite.

trebat će vam:

Proizvodi za testiranje:

• 1 srednja tikvica;
• 2 jaja prvog razreda;
• 100 g brašna;
• prstohvat praška za pecivo;
• soli po ukusu.

Sastojci za punjenje:

• 250 g šampinjona ili bukovača;
• 1 luk srednje veličine;
• 2–3 kašike. l. kajmak.

Korak po korak recept:

1. Tikvice očistimo i operemo, izrendamo.
2. Rendano povrće posolite i ocijedite višak soka.
3. Dodajte jaje, prosijano brašno, prašak za pecivo i so. Dobro promiješajte.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje na koji u tankom sloju rasporedimo tijesto. Izravnajte ga lopaticom u obliku pravokutnika ili kvadrata.
5. Kolač pecite na 180 stepeni 10-15 minuta. Važno je da ne presušite pečene proizvode.
6. Dok je testo u rerni, iseckajte pečurke i luk.
7. Pržiti mešavina povrća u tiganju sa kiselom pavlakom do polovine.
8. Izvadite koru i na nju stavite pečurke. Zamotajte rolnu.
9. Stavite rolat u rernu na još 10-15 minuta.
10. Izvadite ga, malo ohladite i poslužite.

Sa mlevenim mesom u rerni

Tikvice kuvane sa mlevenim mesom su veoma zasitan i ukusan ručak. Može se kuvati i sa mesom i sa mleveno pile. Za potonje je bolje koristiti meso sa butina ptice.

Sastojci:

• 1 tikvica;
• 300 g mljevenog mesa;
• 1 luk;
• 200 g sira;
• pola staklenke kisele pavlake;
• začini;
• prstohvat soli.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Tikvice operemo, ogulimo i narežemo na trakice.
2. Luk nasjeckajte i dodajte mljevenom mesu, promiješajte. Posolite i začinite začinima.
3. Na lim za pečenje stavite trakice tikvica, na njih stavite mleveno meso i umotajte kiflice.
4. Stavite u rernu zagrejanu na 190 stepeni 20-30 minuta.
5. Narendajte sir.
6. Izvadimo posudu, na vrh stavimo pola kašike kisele pavlake, pospimo sirom. Stavite u rernu još 10-15 minuta https://www.youtube.com/watch?v=LyAhwDV7p3s

Užina sa svježim sirom i začinskim biljem

Tikvice sa svježim sirom i začinskim biljem je vrlo aromatična i ukusna kombinacija. Ovo zdravo jelo može se poslužiti i za doručak i za svečani sto. Raznolikost zelenila učinit će grickalicu jedinstvenom.

Sastojci:

• 2 tikvice ili male tikvice;
• 100 g svježeg sira 5% masti;
• 100 g mekog svježeg sira;
• različito zelje po ukusu;
• češanj belog luka;
• suncokretovo ulje.

Priprema:

1. Tikvicu očistimo i narežemo na tanke kriške.
2. Pržite u tiganju na zagrijanom ulju, pa papirnim salvetama uklonite višak masnoće.
3. Nasjeckajte zelje i bijeli luk.
4. Pomiješajte svježi sir, bijeli luk, začinsko bilje i dobro promiješajte.
5. Dobivenu masu stavite na jednu ivicu prženih tikvica, zamotajte je i učvrstite ražnjem.
6. Po želji predjelo možete ukrasiti kriškom limuna, masline ili cherry paradajza https://www.youtube.com/watch?v=uFqaDTYjhW8

Sa šargarepom i orasima

Odlična opcija u kojoj će uživati ​​vegetarijanci je predjelo od tikvica sa šargarepom i orasima.

Potrebni proizvodi:

• 1 tikvica;
• 2 srednje šargarepe;
• 100 g orašastih plodova;
• majonez ili kiselo vrhnje;
• biljno ulje za prženje.

Priprema:

1. Tikvicu očistimo i narežemo na tanke kriške.
2. Pržite na dovoljno ulja do kraja.
3. Šargarepu samljeti na rende.
4. Orahe nasjeckajte na sitno i dodajte šargarepi.
5. Smesu začinite pavlakom ili majonezom po ukusu.
6. Dobivenu smjesu stavite na trakice tikvica. Umotajte rolnice i učvrstite čačkalicama.

Neobičan fil od lososa i skute

Veoma nežan i ukusna užina dostojan svečane trpeze. Tikvice mu daju dodatnu mekoću i sočnost.

trebat će nam:

• 2 male tikvice;
• 200 g slabo slanog lososa;
• 2 krastavca srednje veličine;
• 200 g skute;
• biljno ulje.

Priprema korak po korak:

1. Operite tikvice i narežite na tanke trakice.
2. Zagrejte tiganj na jakoj vatri, a zatim ga smanjite. Pržite kriške na biljnom ulju 2-3 minute sa svake strane.
3. Operite krastavac i narežite ga na kockice.
4. Losos očistimo od kostiju i narežemo na male tanke trakice.
5. Na kriške tikvica namažite tanak sloj skute, dodajte komad lososa i krišku krastavca. Pažljivo umotajte rolnice. Po potrebi možete pričvrstiti ražnjićima.

Od njih možete praviti rolnice od tikvica sa različitim nadjevima: meso, gljive, povrće, pa čak i svježi sir. Ovo univerzalno jelo, koji je pogodan i za svakodnevne ručkove i za prazničnu trpezu. Kiflice od tikvica su jednostavne za pripremu, zdrave i lepe.

Uostalom, ljeto i jesen su zlatna vremena kada možemo do mile volje uživati ​​u darovima prirode. Tako raznovrsno povrće i voće je sada na našem stolu! I svaka domaćica pokušava pronaći ukusan recept koji će zadovoljiti svoju porodicu i napraviti ukusni preparati za zimu.

Od sve raznovrsnosti povrća, želim da istaknem tikvice. Čini se da je to jednostavno i neupadljivo povrće neutralnog ukusa. Ali to je vjerovatno ono što vam omogućava da toliko kuhate razna jela- i, i i čak. Odlični recepti Vidio sam lečo napravljen od ovog povrća na ovoj stranici https://firstcook.ru/lecho-iz-kabachkov.html, preporučujem da i vi pogledate.

A takvo predjelo kao što su rolnice od tikvica može ukrasiti svaki praznični stol. Pripremaju se jednostavno i brzo, a u njih se, naravno, umota i fil. I ovdje ima prostora za vašu maštu - postoji mnogo opcija, a možete ih i sami smisliti. A ja ću vam danas ponuditi 15 ideja razna punjenja za naše divno predjelo.

Grickalice ne mogu biti jednostavnije. Možete, naravno, samo narendati sir, pomešati sa belim lukom i majonezom i biće ukusno. Ali hajde da malo zakomplikujemo recept, od ovoga će samo imati koristi.

trebat će nam:

• tikvice - 2 kom. srednja veličina
• tvrdi sir - 150 gr.
• jaja - 2 kom.
• paradajz - 1 kom.
• beli luk - 4-5 čena
• kopar - po ukusu
• soli biber
• majonez - 2 kašike. l.
• brašno - 3 kašike. l.
• biljno ulje za prženje

Prvo skuvajte 2 jaja i ostavite da se ohlade.

Za rolnice preporučljivo je odabrati srednje velike tikvice, mlade da im koža ne bude tvrda.

Da bi se tikvice dobro umotale potrebno je da je omekšate. Jedan od načina da to učinite je da ih pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju.

Ali prvo ih je potrebno pravilno izrezati na tanke ploče, debljina svake od njih je oko 0,5 cm, ili čak tanje (ako je moguće). Probajte rezati oštrim nožem, ali meni se najviše dopao način rezanja pomoću specijalnog rende.

Tikvice su postale mekane i elastične, možete umotati fil. Za to naribajte sir na krupno ili srednje ribanje, jaja, propasirajte bijeli luk kroz presu i sitno nasjeckajte kopar. Sve izmešati i začiniti majonezom.

Paradajz narežite na tanke kriške.

Stavite oko 1/3 svake trake tikvica fil od sira, a na vrhu krišku paradajza i umotajte tikvu u rolat.

Prilikom serviranja pospite svježim koprom ili peršunom.

Kiflice od tikvica sa svježim sirom i bijelim lukom - brzo predjelo u tiganju

Ako iznenada imate goste na kućnom pragu ili trebate da pripremite užinu za porodicu, ovaj recept će vam jako dobro doći. Ovo predjelo je gotovo za 10 minuta. Želite li se uvjeriti? Kuvajte zajedno. A sastojci za fil su uvek u frižideru. Pa, naravno, potrebne su vam tikvice, po mogućnosti mlade s tankom kožom.

trebat će nam:

• tikvice - 5 kom.
• svježi sir - 250 gr.
• brašno - 4 kašike. l.
• jaja - 5 kom.
• beli luk - 4-5 čena
• kopar - po ukusu
• soli biber
• majonez - 3 kašike. l.
• biljno ulje za prženje

Tikvice operemo, odrežemo repove sa obe strane i narežemo na što tanje. Širina svake ploče treba da bude otprilike 0,3 -0,5 cm. Sada je naš zadatak da ih omekšamo. Da bismo to učinili, ispržit ćemo kriške. Ali prvo ih malo posolimo.

Testo možete napraviti mešanjem jaja sa brašnom. Radije uvaljam tikvice prvo u brašno pa u jaja. Stavite kriške u zagrejani tiganj i pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne porumene.

Da biste uklonili višak masnoće, stavite kriške na papirnatu salvetu i pričekajte da se masnoća ocijedi.

Za to vreme pripremamo fil. Ovaj recept je vrlo jednostavan, može se nositi s njim svaka domaćica početnica.

Uzmite svježi sir, izgnječite ga viljuškom dok ne postane glatko, dodajte nasjeckani bijeli luk i crni biber.

IN skutna masa Bez štedenja, nasjeckamo kopar i cijeli fil začinimo majonezom.

Sada stavite svaku traku tikvica curd fil, oko 1/4 kriške i umotajte rolat.

Prilikom serviranja možete posuti svježim začinskim biljem, tada predjelo izgleda impresivnije.

Kiflice od tikvica punjene sirom i začinskim biljem

Ovo jelo se takođe priprema veoma brzo, svi sastojci su pri ruci. Za mene je takvo predjelo postalo standardno jelo u slučaju neočekivanih gostiju ili ako trebate brzo organizirati užinu na dachi.

trebat će nam:

• tikvice - 3 kom.
• tvrdi sir - 100 gr.
• brašno - 2 kašike. l.
• jaja - 2 kom. za paniranje
• jaja - 2 kom. kuvano za punjenje
• beli luk - 4-5 čena
• kiseli krastavci
• kopar - po ukusu
• soli biber
• majonez - 3 kašike. l.
• vode 2 kašike. l.
• biljno ulje za prženje

Kao i u prethodnom receptu, pržićemo tikvice. Da biste to učinili, narežite ih na tanke kriške, prvo ih pohirajte u brašnu s obje strane, a zatim umočite u jaja. Pržite u zagrejanom tiganju na biljnom ulju do lepe zlatne boje.

Fil je veoma jednostavan za pripremu. Jaja je preporučljivo prethodno skuvati da se ohlade.

Sitno nasjeckajte zelje, možete pomiješati kopar i peršun. Narendajte i jaja. Bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sve sastojke za fil. Začinite majonezom.

Svaku krišku tikvice kašikom premažite filom, na ivicu stavite krišku kiselog krastavca i umotajte u rolat. Da se ne raspadnu, svaku probušimo čačkalicom, stavimo na posudu i stavimo u frižider na 15 minuta. Prilikom serviranja izvadite čačkalice.

Korak po korak recept sa pilećim prsima u rerni

Ovo jelo može ukusno nahraniti i goste i porodicu, a pileća prsa čine ga zasitnim, ali ne i teškim za stomak. Posebno je relevantno ljeti, kada sazrijevaju mlade tikvice s nježnom kožom.

trebat će nam:

• tikvice - 2 kom.
• pileća prsa - 300 gr.
• tvrdi sir - 50 gr.
• beli luk - 4-5 čena
• majonez - 200 gr.
• paradajz sos - 1 kašika. l.
• so, biber, začini

Tikvice ćemo omekšati u rerni. Narežite ih na tanke kriške i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. Svaku krišku namažite biljnim uljem i stavite u rernu na 7 minuta. Temperatura pečenja je 180 stepeni.

Pileći file narežite na kriške i tucite čekićem da dobijete tanke trakice. Posolite i popaprite piletinu, možete dodati začine po želji. Stavite komade u zdjelu i na vrh protisnite bijeli luk, ostavite da se marinira 10 minuta.

Sir narendajte na krupno rende. Pomiješajte majonez sa kečapom da dobijete lijepu ružičastu boju.

Možete dodati beli luk u sos za dodatni začin.

Trake tikvica namažite majonezom, pospite omiljenim začinima i rasporedite tanku traku pilećeg filea.

Po vrhu pospite sirom i umotajte trake u rolnice. Navucite 3 rolne na drveni ražanj. Ispada da je to ćevap od povrća.

Stavite ih u kalup podmazan biljnim uljem. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta.

Prijatno!

Video o tome kako napraviti rolnice od tikvica sa pilećim prsima i paradajzom

Jer rolat sa tikvicama pileća prsa zapravo jako ukusno, odlučila sam da vam pokažem recept sa pilećim prsima i paradajzom. Jelo se pece u rerni i mislim da ispadne veoma ukusno.

Pravljenje brzog predjela sa paradajzom i belim lukom

Ima li gostiju na pragu? Onda zapamtite ovaj recept, jednostavan, brz i ukusan.

trebat će nam:

• tikvice - 1 kom.
• paradajz - 3 kom.
• tvrdi sir - 100 gr.
• beli luk - 2-3 čena
• pavlaka ili majonez - 3 kašike. l.
• so, začinsko bilje
• biljno ulje

Tikvice tanko narežite, posolite i pržite sa obe strane u tiganju na biljnom ulju. Višak masnoće uklanjamo papirnatim ubrusom - samo rasporedite kriške i pustite da se masnoća upije u papir, možete ga malo upijati.

Za fil izrendati sir, sitno iseckati začinsko bilje, dodati beli luk propušten kroz presu. Celu ovu masu pomešati sa majonezom ili pavlakom. Biće ukusno ako pomešate pavlaku i majonez na pola.

Celom dužinom kriške stavite fil, a na vrh stavite dve kriške paradajza.

Zamotamo ga u rolat, ispadne dosta gusto. Stoga će vam sigurno trebati čačkalica.

Ako predjelo držite u frižideru, možete izvaditi čačkalice prije serviranja.

Recept sa krem ​​sirom i jajima

Tvrdi sir se može zamijeniti topljenim sirom, užina će ispasti još nježnija. Za sočnost ćemo dodati paradajz, a ako ste primetili, gotovo svuda u ovo jelo dodajemo beli luk.

trebat će nam:

• tikvice - 2 kom.
• paradajz - 2 kom.
• topljeni sir - 1 kom.
• jaja - 2 kom.
• beli luk - 2-3 čena
• so, začinsko bilje
• biljno ulje

Kao i uvijek, tikvice narežite na tanke ploške i propržite na biljnom ulju.

Za fil skuvajte jaja i narendajte ih na krupno rende. Paradajz narežite na tanke kriške.

Topljeni sir je takođe potrebno narendati. Da biste lakše rendali, prvo ga stavite zamrzivač 5-7 minuta. Iscedite beli luk sa presom za beli luk.

Filom premažite krišku tikvice (otprilike do pola), dodajte grančicu peršuna i krišku paradajza. Umotamo rolat.

Čini mi se da ne može biti jednostavnije.

Odlican recept za rolnice od tikvica sa mlevenim mesom u rerni

Ako želite nešto drugačije za večeru, isprobajte ovaj recept. Umjesto tikvica možete koristiti i tikvice. Glavna stvar je da su mladi, sa tankom, nježnom kožom. U suprotnom ih nećete moći umotati.

trebat će nam:

• mleveno meso - 600 gr.
• tikvice (tikvice) - 2 kom.
• luk - 1 kom.
• beli luk - 2-3 čena
• pavlaka - 3 kašike. l.
• paradajz pasta - 6-8 kašika. l.
• bujon - 150 ml
• soli biber
• šećer - 1/4 kašičice.
• svježe začinsko bilje

Tikvice omekšati u rerni. Da biste to učinili, tanke trake namažite biljnim uljem, posolite i pecite 5-7 minuta na 180 stepeni.

Mljeveno meso birajte po svom ukusu. Više volim nemasno - junetinu sa malo svinjetine. Ili kupim mljeveno pile ili ideje. Dodajte so, biber, šećer po ukusu. Crni luk sitno nasjeckajte, a bijeli luk isjeckajte pomoću presa za bijeli luk.

Mljevenom mesu dodajte kiselu pavlaku; ona će dodati sočnost nadjevu. Otkinite komad mljevenog mesa i rukama ga oblikujte u duguljasti oblik. Na svaku krišku tikvice stavite mleveno meso i umotajte kiflice. Stavite ovu ljepotu u zdjelu otpornu na toplinu i stavite je na lim za pečenje.

Promešajte u posebnoj posudi paradajz pasta bujonom i ovom tečnošću prelijte naše jelo u plehu.

Video recept za originalno predjelo od tikvica sa šunkom

Rolice od tikvica u korejskom stilu sa šargarepom za ljubitelje začinjenog

Jedan od mnogih ukusnih punjenja za rolnice od tikvica. Mada, čini mi se da su sve ukusne, a izbor veliki. Šargarepa na korejski način dodaje začin i pikantnost predjelo. Najčešće kupujem gotovu šargarepu na pijaci, ali ponekad je i sama skuvam, nije teško.

trebat će nam:

• tikvice - 2 kom.
• korejska šargarepa - 100 gr.
• tvrdi sir - 150 gr.
• pavlaka - 4 kašike. l.
• paradajz - 1 kom.

Da bi se tikvice dobro umotale, ispržit ćemo ih. Narežite na tanke trakice i pržite na biljnom ulju.

Sir narendajte na krupno ili srednje rende. Paradajz možete iseći na tanke kriške.

I počnimo sa prikupljanjem naše grickalice. Tanjir za tikvice premažite tankim slojem kisele pavlake i pospite sirom.

Zatim ga stavljamo na vrh korejske šargarepe i umotajte rolat. U sredinu možete staviti krug paradajza, ali meni se činilo da je već dovoljno fila, pa sam paradajz stavila kao ukras za jelo.

Rolat od tikvica sa pečurkama – recept je za umrijeti

Nadam se da ćete iz takve raznolikosti pronaći nešto za sebe odgovarajući recept fil za rolnice od tikvica. Ako imate goste, savjetujem vam da pripremite nekoliko opcija za punjenje odjednom, a onda ćete odmah dobiti razne grickalice uz minimalno ulaganje vremena.

Ljeto se polako bliži kraju, povrće sazrijeva, a to znači da su pred nama novi zanimljivi recepti.

Posjetite i pozovite svoje prijatelje!