Salata sa pilećim fileom “White Royal. Bijela kraljevska salata Bijela kraljevska salata

Korak 1: Pripremite sastojke.

Prvo prokuhajte vodu u kotlu, istovremeno ogulite i isperite luk. Sitno ga nasjeckajte i stavite u dublji tanjir, a zatim poparite kipućom vodom. Dodamo vodu i ponovo opečemo. Držimo luk unutra vruća voda da ga oslobodi nepotrebne gorčine. Možete koristiti kiseli luk, a možete i pržiti sirovi nasjeckani luk na malo biljnog ulja. Svaka opcija je dobra.

Orahe sameljite blenderom, ali nemojte se zanositi da ih ne pretvorite u brašno.

Jaja skuvati tvrdo, ohladiti, oljuštiti i razdvojiti na belanca i žumanca. Oba na tri sitno rende, ali odvojeno.

Dimljena pileća prsa narezati na kockice ili trakice.

Hajdemo na sir - on ima dvostruku ulogu u receptu. Za dekoraciju odrežite 7 komada (prema broju napomena), a ostatak naribajte.

Ananas narežemo na male kockice, a sok rezervišemo za neko drugo jelo;

Operite paradajz i peršun i osušite ih papirnim salvetama. Šta dalje s njima ćete saznati malo kasnije.

Korak 2: Pravljenje salate.

Za "Royal" nam je potrebna ravna činija za salatu, dovoljno široka. Sastojke ćemo rasporediti u slojeve, svaki sloj premazati majonezom i dodati malo soli. Možete upotrijebiti svoju maštu i rasporediti salatu u obliku klavira, ili jednostavno napraviti pravougaonik. U prvi sloj stavite pileće meso, zatim sloj luka, ananasa, orasi, mljevena žumanca, rendani sir. Završni akord je sloj naribanog bjelanca, nema potrebe da ga mažete ili solite. Vjeverice će vrlo dobro dočarati bijelu boju našeg "klavira".

Korak 3: Ukrasite kraljevsku salatu.

Za sada naša salata ne liči na ovaj muzički instrument, ali to ćemo odmah popraviti. Vizuelno podijelite pravougaonik na dva dijela, a u donji dio stavite komade sira, simulirajući bijele tipke. Ulogu crnih ključeva dajemo trakama izrezanim od maslina ili suhih šljiva. Gornjište salate ćemo ukrasiti jestivom ružom. I to radimo na ovaj način - uzmemo sušeni paradajz, pažljivo odrežemo kožicu jednom kontinuiranom trakom, koju smotamo u obliku cvijeta. A peršun će nam pomoći da prikažemo zeleno lišće. Stavite salatu u frižider na 2-3 sata da se dobro natopi.

Korak 4: Poslužite kraljevsku salatu.

Gotovu salatu ohlađenu poslužite na svečanom stolu. Pažnju će privući ova salata, bez obzira da li je stavite na sredinu stola ili sa ivice. Predlažem da salatu režete prema "napomenama", jer sadrži samo 7 porcija. Sretan praznik i dobar tek!

Možete koristiti i nedimljena pileća prsa. Možete ga prokuhati ili pržiti, ali dodajte začine da poboljšate ukus.

Umjesto ananasa možete koristiti jabuke srednje veličine.

Možete promijeniti kompoziciju kako želite, glavna stvar u njoj je dizajn.

"Royal" možete ukrasiti ne ružom, već bilo kojim drugim jestivim cvijetom.

Ako želite da salata bude zasitnija, možete joj dodati sloj gljiva. Šampinjone je najbolje pržiti sa lukom. Sastojci se moraju ohladiti prije dodavanja u salatu.

Da bi se sir bolje izrendao, ostavite ga u zamrzivaču 5 minuta.

Sastojci:

Pileći file - 0,5 kg.
Jaja - 3-4 kom.
Šampinjoni - 300-400 grama.
Krastavci - 2-3 kom.
Tvrdi sir - 200 grama.
Majonez.
Masline.
Zelenilo.
Cherry paradajz - 3 kom.
Biljno ulje.
Sol.

Spektakularna poslastica

Originalno, spektakularno, ludo ukusna salata « Bijeli klavir„stvoriće pravu senzaciju ukrašavanjem svečane trpeze.

Neobičan, čak i romantičan dekor zalogaja posebno će se svidjeti ljupkim damama. Zato svaki muškarac može da pripremi salatu „White Royal” po receptu sa fotografijom kako bi obradovao svoju voljenu 8. marta, rođendana, 14. februara.

Šik dizajn, napravljen u obliku klavira, uspješno je kombinovan sa sastojcima sadržanim u salati, čiji se okusi spajaju u skladnu simfoniju. Svi proizvodi su dostupni, a sama priprema, unatoč prividnoj složenosti, neće uzrokovati poteškoće.

Ne postoji jedinstven recept za salatu White Royal, jer na ovaj način možete ukrasiti gotovo svaku puff snack. Ali najčešće su osnova jela kuhani pileći file, šampinjoni, sir, jaja i svježi krastavci.

Neki u salatu dodaju orašaste plodove (lješnjaci, bademi, orasi), ananas ili jabuke, koriste dimljena piletina umjesto kuhanih, a svježe krastavce zamijenite slanim. U svakom slučaju, ukus gotovo jelo ispada neverovatno.

Prilikom ukrašavanja salate White Royal, fotografija će vam pomoći, što je najvažnije, pažljivo rasporedite sastojke, stvarajući željenu siluetu. A sir i masline će odraditi svoj posao, predstavljajući tipke i površinu klavira.

Inače, takvo jelo izgleda vrlo impresivno ako ga dodatno ukrasite buketom crvenog cvijeća, koji se može napraviti od kuhanog ili sveže povrće, zelenilo itd., općenito, kako vam mašta nalaže.

Priprema

Korak po korak recept sa fotografijama pomoći će vam da pripremite White Royal salatu, čak i ako se dizajn čini previše kompliciranim.

Pileći file prvo skuvajte u slanoj vodi, ohladite ga bez vađenja iz čorbe (tako će meso ostati sočno). Ohlađeni fil narežite na male kockice ili ga ručno razdvojite na vlakna.
Jaja skuvajte tvrdo i ohladite pod tekućom vodom kako bi se ljuske lakše odvojile prilikom guljenja. Oguljena jaja samljeti viljuškom ili rende.
Šampinjone operite, narežite na tanke kriške i pržite u maloj količini ulja na jakoj vatri dok sva tečnost ne ispari.
Svježe krastavce narendajte na krupno rende ili narežite na tanke kratke trakice.
Izrežite komad sira na dva dijela: veći nasjeckajte pomoću rende, a manji na uredne tanke kriške. Potonji će igrati ulogu ključeva tokom dizajna.

Radi praktičnosti, najbolje je svaki sastojak posebno pomiješati s malom količinom majoneze. U tom slučaju više neće biti zamorno premazati slojeve dodatnim umakom, a sama salata će se mnogo brže natopiti i biti spremna za posluživanje.

Stavite 2/3 piletine na ravnu posudu, formirajući kvadratnu siluetu budućeg klavira. Ako piletina nije pomešana sa majonezom, njome napravite mrežicu preko sloja. U tom slučaju svaki sljedeći sloj treba premazati majonezom.
Na piletinu stavite 2/3 šampinjona i ravnomjerno ih prekrijte slojem krastavaca.
Zatim treba rasporediti 2/3 zdrobljenih jaja (ne zaboravite na majonez po želji, sloj se može malo posoliti).
Stavite preostale sastojke istim redoslijedom duž jedne strane kvadrata, formirajući "korak".
Ravnomjerno prekrijte cijelu površinu salate naribanim sirom, uključujući i stranice, ostavljajući slobodnim gornji dio stepenice, gdje će se nalaziti ključevi.
Napravite ključeve od kriški sira, stavljajući ih jedan pored drugog na donji dio „klavira“.
Masline narežite na trakice i od njih napravite crne ključeve, stavljajući ih između traka sira.
Gornju stranu ukrasite buketom: iz paradajza izrežite ruže i stavite ih na grane zelenila.
Salatu stavite u frižider na 30-40 minuta, nakon čega možete poslužiti.

Kuvanu piletinu u ovom receptu možete zamijeniti dimljenom piletinom, a svježe krastavce kiselim. Redoslijed radnji će ostati isti, a okus jela će postati još višestruki.

Opcije

Još jedan recept vam omogućava da korak po korak pripremite potpuno drugačiju salatu "White Royal", koju možete ukrasiti uzimajući ideju sa fotografije.

Da biste to učinili, narežite dimljeni pileći file na kockice i pomiješajte ga s majonezom.
Veliku slatku jabuku očistite od jezgre i narežite na kockice, takođe pomešajte sa majonezom.
Sir sameljite na krupno rende, ostavljajući mali pravougaoni komad za dekoraciju. Pomiješajte i sir sa majonezom.
Jaja skuvati, bjelanca i žumanca posebno samljeti. Ovo poslednje pomešajte sa majonezom.
U suvom tiganju popržite sve orahe (najbolji su lešnici), pa ih nasjeckajte na mrvice.

Na ravnu posudu rasporedite 2/3 piletine i jabuke, prelijte sa svim žumancima, pospite orasima.
Zatim rasporedite 2/3 rendanog sira i rasporedite bjelanjke na vrh.
Zatim formirajte korak od preostale piletine, jabuke, sira, pa takodjer prelijte snijegom od bjelanaca.
Na dno stavite "ključeve" preostalog sira isečenog na tanke kriške.
Napravite crne ključeve od nasjeckanih maslina.

Ukrasite po želji. Ohladite prije serviranja.

Ovu ukusnu salatu lako je pripremiti sami od dostupnih sastojaka. Ne veruješ mi? Zatim označite recept i isprobajte ga kod kuće. Salata nije samo ukusna, već i izgleda vrlo originalno.

Beli klavir je neverovatan prelepa salata. Služi kao ukras na svakom stolu. Izgledat će vrlo lijepo na proslavi godišnjice vjenčanja. A ako kod kuće imate muzičara, pripremite mu ovu salatu. Vjerujte mi, bit će zadovoljan.

Sastojci recepta za Bijelu kraljevsku salatu

Ime	Količina	Jedinica
Pileći file	500.00	G
Tvrdi sir	100.00	G
Jaje	4.00	PC
Šampinjon	300.00	G
Krastavac	2.00	PC
Majonez		nužde

Priprema Bele kraljevske salate

Pileći file operite i skuvajte u slanoj vodi.

Kuvani pileći file narežite na kockice. Stavite prvi sloj piletine i premažite majonezom. Odmah s jedne strane rasporedite sloj piletine više a manje na drugu da dobijete oblik klavira.

Šampinjone operite i narežite.

Stavite tiganj na vatru i ulijte malo biljnog ulja. U tiganj stavite seckane pečurke i malo ih propržite.

Na sloj piletine stavite šampinjone i premažite ga majonezom.

Svježi krastavac narendajte na krupno rende i stavite na sloj pečuraka sa majonezom. Odozgo premažite krastavce majonezom.

Jaja kuvajte 10 minuta i ogulite ih.

Narendajte jaja na krupno rende i stavite u sledeći sloj. Na rendana jaja stavite majonez.

Pripremimo sir za Belu kraljevsku salatu

Bijela kraljevska salata bit će pravi ukras svečani sto. Hranljiv i jednostavan za pripremu. Ovo je klasika lisnata salata u originalnoj verziji.

Po pravilu, sastojci u njemu su sledeći: piletina, pržene pečurke, jaja i svakako sir i masline. Čak i kod ovih proizvoda može biti mnogo varijacija, međutim, nema granice savršenstvu i sve može biti ograničeno samo vašom maštom. Možete čak i da kuvate voćna salata u obliku klavira.

Obično je preporučljivo napraviti sloj od šampinjona od šampinjona, ali ako više volite vrganje ili bilo koje druge gljive, slobodno ih koristite. Možete koristiti onoliko različitih sireva koliko vam novčanik dozvoljava. Bolje je ukrasiti vrh sirom koji se dugo ne suši, na primjer, naribanim parmezanom, kako ne bi pokvarili ljepotu.

Salata se obično pravi u obliku pravougaonika, ispada neka vrsta „klavira“, ali niko vas ne brani da napravite pravi „grand klavir“ ako vam vreme dozvoli.

Ako nema kvadratnog oblika, onda se salata može položiti na ravnu posudu, koristeći foliju za kuhanje, tako da salata bude fiksirana i zadržala oblik. Skinite foliju prije serviranja.

Kako pripremiti bijelu kraljevsku salatu - 8 varijanti

Bijela kraljevska salata - klasična

Salata u slojevima sa delikatnog ukusa, ne ostavljajući nikoga ravnodušnim. Ako ga napravite sa niskokaloričnom majonezom, svideće se čak i onima koji su zabrinuti za svoju figuru.

Sastojci:

pileće meso, bolje grudi- 500 gr.
Sveži šampinjoni- 300 gr.
Svježi krastavci - 2 kom.
Pileća jaja - 3-4 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Majonez

Za dekoraciju:

Sloj tvrdog sira
Masline
Šargarepa
Peršun

Priprema:

Pileće meso skuvajte, narežite na kockice i stavite u četvrtastu tepsiju kao prvi sloj. Lagano posolite i premažite majonezom.

Šampinjone narežite na kockice i pržite u maloj količini biljnog ulja. Ostavite da se ohladi i dodajte drugi sloj. Lagano posolite i premažite majonezom.

Sveže krastavce narežite na kockice i stavite u treći sloj. Lagano posolite i premažite majonezom.

Tankom lopaticom formirajte zadnji sloj u obliku klavira: mjesto za tipke i dio žica.

Dekoracija:

Narežite sloj sira na trake - to će biti bijeli ključevi. Prepolovite masline bez koštica - to su crni ključevi. Stavite na salatu.

Kuvanu šargarepu narežite po dužini na tanke trakice, uvaljajte u obliku ruža i stavite na grančice peršuna.

Gotovu salatu stavite u frižider na 20-30 minuta da bude sočna.

Prijatno!

Veoma zadovoljavajuća salata, muškarci će sigurno cijeniti vaš trud. Po želji možete dodati seckane orahe.

Sastojci:

Svinjetina - 500 gr.
Svježi šampinjoni - 300 gr.
Luk- 1 kom.
Crveni pasulj - 1 konzerva
Pileća jaja - 3-4 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Majonez

Za dekoraciju:

Dimljeni hrbat
Masline
Zelenilo

Priprema:

Meso prethodno skuvajte i ohladite, narežite na kockice i stavite u četvrtastu tepsiju kao prvi sloj. Lagano posolite i premažite majonezom.

Šampinjone narežite na kockice i propržite na maloj količini biljnog ulja sa sitno nasjeckanim lukom. Ostavite da se ohladi i dodajte drugi sloj. Lagano posolite i premažite majonezom.

U treći sloj stavite crveni pasulj i premažite majonezom.

Jaja skuvajte, ohladite, narendajte na krupno rende i stavite u četvrti sloj. Lagano posolite i premažite majonezom.

Formirajte „korak“ klavira polaganjem dodatnih slojeva mesa, gljiva i jaja.

Sir narendajte na srednje sitno rende i pospite po vrhu.

Dekoracija:

Izrežite slabine na trake - to će biti bijeli ključevi. Prepolovite masline bez koštica - to su crni ključevi. Stavite na salatu.

Gotovu salatu stavite u frižider na pola sata i ostavite da se kuva. Prije serviranja ukrasite začinskim biljem.

Bijela kraljevska salata - ljuta

Za one koji vole ljuto.

Sastojci:

Dimljeno pileće meso - 500 gr.
Svježi šampinjoni - 300 gr.
Luk - 1 kom.
Svježi krastavac - 1 kom.
Paprika - 1 kom.
Pileća jaja - 3-4 kom.
Tvrdi sir - 100 gr.
Majonez

Priprema:

Prvi sloj je da narežite pileće meso na kockice, stavite u kalup, namažite majonezom.
Drugi sloj - pečurke narežite na kockice i pržite dalje biljno ulje sa sitno nasjeckanim lukom, ohladiti, staviti u kalup, namazati majonezom.
Treći sloj - svježi krastavac I paprika narezati na kockice (bolje je uzeti crvenu papriku, to će dodati boju salati), posoliti po ukusu, namazati majonezom.
Četvrti sloj - kuhana jaja narendati na krupno rende, majonez.

Oblikujte kraljevsku kuglu i pospite omiljenim sirom. Rasporedite ključeve od sira i maslina.

Još jedno izdašno izvođenje ove salate. Možda će ova opcija osvojiti vaše srce.

Sastojci:

Kuvana piletina - 500 gr.
Kuvani krompir - 2 kom. srednja veličina
Pečurke pržene puter sa lukom - 500 gr.
Usitnjeno orasi- 0,5 šolje
Kuhana jaja- 4 stvari.
Zeleni luk
Masline i kuvana šargarepa za dekoraciju.

Priprema:

Poređajte slojeve sljedećim redoslijedom: narendani na krupno rende kuvani krompir, pečurke sa lukom, rendanim ili seckanim jajima, zeleni luk, sitno seckano pileće meso, orasi, rendani sir. Svaki sloj premažite majonezom i posolite po ukusu.

Ukrasite u obliku klavira, ostavite da se kuva u frižideru.

Divna salata iz sovjetskih vremena u novom formatu.

Sastojci:

Riblja konzerva (ružičasti losos) - 300 gr.
Kuhana jaja- 2-3 kom.
Luk - 1 kom.
Kuvana šargarepa- 2 kom.
Majonez.
Za dekoraciju, masline, začinsko bilje i crvena riba.

Priprema:

Isjeckajte ribu iz konzerve vilicom. Luk nasjeckajte i poparite kipućom vodom da ukloni gorčinu. Šargarepu i jaja narendajte na krupno rende. Salatu stavite u pravougaoni oblik u slojevima, premažite majonezom: riblje konzerve, luk, šargarepa, jaja, rendani sir. Ukrasite tankim kriškama sira i maslinama u obliku ključića. Napravite ružu od crvene ribe i stavite je na zeleno lišće. Stavite u frižider na sat vremena.

Sastojci:

Dimljena pileća prsa - 500 gr.
Slatka jabuka - 1 kom.
Tvrdi sir (holandski ili ruski) - 150 gr.
Pileća jaja - 4 kom.
Majonez
Paradajz, začinsko bilje i masline za dekoraciju.

Priprema:

Pileće meso narežite na kockice. Veću jabuku ogulite i isjeckajte na sitno. Sir narendajte na srednje sitno, ostavljajući nekoliko tanjira za ključeve. Jaja skuvajte tvrdo, bjelanjke i žumanca posebno isecite. Svaki sastojak pomešati sa majonezom, osim proteina, i rasporediti u slojevima: 2/3 piletine, 2/3 jabuke, sva žumanca, 2/3 rendanog sira, 2/3 rendanog belanca. Koristeći preostale sastojke, formirajte klavirski korak u slojevima istim redoslijedom, isključujući žumance. Ukrasite sirom i maslinama i ružom od paradajza.

Sastojci:

Piletina dimljene dojke- 500 gr.
Jedna jabuka
Tvrdi sir - 100 gr.
Majonez
Lješnjaci - 50 gr.
Pileća jaja- 4 stvari.

Priprema:

Sa dimljenim pileća prsa skinite kožu, uklonite kosti i narežite na male kockice. Dodajte malo majoneze i pomiješajte pileće meso. Jabuku takođe sitno iseckamo i začinimo majonezom. Tri sira na krupno rende, takođe začiniti. Ostavljamo pravougaoni komad sira za ključeve. Kuvana jaja razdvojimo na belanca i žumanca. Bjelanjke ostavite sa strane, žumanca izgnječite i začinite majonezom. Lješnjake popržite na suvom tiganju i trljajući između dlanova skinite im kožicu. Oguljene orahe sameljite u blenderu u sitne mrvice. Stavite 2/3 na ravnu ploču pilećeg mesa i dajte mu kvadratni oblik. Stavite 2/3 jabuka na piletinu. Zatim sva žumanca. Pospite mrvicama oraha - ovaj sloj je bez majoneza. Sljedeće je 2/3 sira. Završimo rendanim bjelanjcima bez majoneza. Preostali komad sira narežite na tanke pravougaonike širine 1,5 cm. Slagamo sastojke istim redoslijedom kao na početku. Preostali donji dio ima komade sira umjesto bijelih ključeva. Dopunjavamo dizajn ružom od paradajza na vrhu i koristimo masline za označavanje crnih ključeva.

Bela kraljevska voćna salata

Poslužite lako voćni desert u originalnom obliku neće biti teško. Djeca će se posebno obradovati.

Planirate veliku proslavu, pa za to morate pripremiti odgovarajuća jela. U ovom članku ćete pronaći vrlo jednostavan i originalan recept za salatu pod nazivom “White Royal”. Salata izgleda kraljevski na svečanoj gozbi i sigurno će privući svako oko. Da, i salata je ukusna i dobra! Na našoj web stranici također ćete naći mnoge originalni recepti, Na primjer, . Irina Moiseeva je pripremila ovu salatu. Hvala ti, Irina, za ovo neverovatan recept! Preporučujem da unaprijed pripremite blok i olovku kako biste brzo zapisali Recept za Bijelu kraljevsku salatu! Dakle, počinjemo se upoznavati sa pripremom Bijele kraljevske salate!

Pripremljeno jelo:

Irina Moiseeva

Sastojci za pripremu Bele kraljevske salate:

Nacionalna kuhinja: ukrajinska;
Vrsta jela: Salate;
Prinos: 2-4 porcije;
Priprema: 10 min;
Kuvanje: 20 min;
Priprema za: 35 minuta;
Kalorije: 87;

Pileće meso - 500 gr.
Krastavac - 2 komada (svježi)
Jaja - 3-4 komada
Pečurke - 300 gr. (bilo koje po ukusu)
Tvrdi sir - 100 gr.
Majonez

Način pripreme Bele kraljevske salate:

Salata se priprema vrlo jednostavno i brzo. Cijeli proces pripreme Bijele kraljevske salate sastoji se od slojeva koji se slažu određenim redoslijedom. Prije nego što počnemo s polaganjem slojeva salate, morat ćemo sve pripremiti za to neophodne sastojke ovako:

pileće meso treba kuvati;
pržite gljive u tiganju;
Naribajte krastavce pomoću rende, pomoću krupnijeg rende;
Skuvajte jaja i narendajte ih na krupno rende.

Sada kada su svi sastojci pravilno pripremljeni, krenimo sa kreiranjem White Royal salate. Slojeve postavljamo određenim redoslijedom:

1 sloj – kuvana piletina;
2. sloj – majonez;
3. sloj – pržene pečurke;
4. sloj – majonez;
5. sloj – svježi krastavci;
6. sloj – majonez;
7. sloj – kuvana jaja;
8. sloj – majonez;
9. sloj – sir.

“White Royal” salata je skoro gotova, ostaje nam samo da je ukrasimo u obliku klavira, koristeći tvrdi sir i crne masline. Možete koristiti i paradajz da formirate prekrasnu ružu, koja će savršeno transformirati cijeli krajolik salate. “White Royal” salata je potpuno spremna! Prijatno!

Ako imate originalan, lijep i jednostavan recept, pošaljite ga na našu web stranicu, rado ćemo ga objaviti na našoj web stranici. Želim vam sreću i dobar tek!