Kako skuvati kremu od soje. Sojina krema sa repičinim uljem

Sojino mleko, kao i sojina krema općenito su mutne, bijele ili kremaste boje i konzistencije kravlje mleko/ krema. Okus im je sličan tradicionalnim, ali neki ih pripisuju okusu zrna.

Kako sami napraviti kremu od soje:

Opće informacije:

Sojina pavlaka, poput sojinog mlijeka, proizvodi se od fermentirane soje i vode. Ali oni su i koncentriraniji. Iako ga većina ljudi naziva sojinom kremom, bilo bi ispravno nazvati je kremastom mješavinom sojinog napitka, biljnog ulja i prirodnih emulgatora i stabilizatora. sojina krema... Mješavina ovih sastojaka rezultira kremastom tekućinom koja je po konzistenciji vrlo slična kremi od kravljeg mlijeka i stoga se može koristiti kao i obična krema.

Složene supstance:

Sojino mlijeko / vrhnje razlikuje se po sastavu od kravljeg mlijeka / vrhnja na nekoliko važnih načina: ne samo da sadrže više probavljivih bjelančevina i željeza, već sadrže i manje zasićenih masnih kiselina, ne sadrže kolesterol i sadrže manje masti i natrija. Međutim, sadrže manje probavljiv kalcij.

Upotreba i alergijski potencijal:

Sojinu kremu najčešće koriste ljudi koji su alergični na kravlje mlijeko (oko 2-3% ljudi) ili oni koji pate od intolerancije na laktozu. sojina krema ne sadrži laktozu. Također za osobe koje pate od fenilketonurije, jednog od najčešćih urođenih metaboličkih poremećaja, u kojem je probava životinjskih bjelančevina otežana ili nemoguća, sojina krema je dobra zamjena.

Krema od soje savršena je zamjena za sve koji žele prestati jesti vlastite proizvode životinjskog podrijetla, poput vegana.

Međutim, treba imati na umu da sojinu kremu ne podnose svi i ne može se uzeti u obzir sama po sebi. bolja alternativa krema koja sadrži kravlje mlijeko. Svako ko je, na primjer, alergičan na polen breze, ima povećan rizik od unakrsne alergije, jer soja ima sličnu strukturu proteina.

Svojstva sojine pavlake vrlo su slična onima napravljenim od kravljeg mlijeka. Stoga su izvrsna zamjena za tradicionalnu kremu za one koji se moraju ili žele odreći životinjskih proizvoda. Krema od soje može se koristiti na isti način kao i obična krema.

Da biste dobili takvu kremu, koja se poslužuje uz pitu ili koristi u kolačima, dodajte 2 g agar-agara u 500 ml vrhnja, kuhajte 2 minute i ohladite. Međutim, oni neće istući tako dobro kao tradicionalna krema.

Zanimljivosti i proizvodnja:

Sojina krema se dobija miješanjem sojino mlijeko i biljno ulje (npr. ulje uljane repice) u omjeru 2: 1, gdje se može dodati manje ulja ovisno o željenom sadržaju masti. Tamo se često dodaju stabilizatori i prirodni emulgatori. Kremu od soje možete kupiti u svom redovnom supermarketu, a možete je i sami napraviti koristeći sojino mlijeko i biljno ulje.

Krema od soje

Zbog nepostojanja izravnih toplinskih učinaka u SOJINOJ KREMI / PASTI, jedinstveni sastav sojinog zrna potpuno je očuvan: količina i kvaliteta polinezasićenih masnih kiselina, sastav aminokiselina (bez toplinskog uništenja proteina), ugljikohidrati i vlakna, minerali i vitamini.

Kao rezultat opetovanog "mekog" utjecaja na sirovinu pomoću HTD tehnologije dolazi do uništenja (abrazije) krutih ćelijskih struktura soje i njihov sadržaj se ispušta u prerađenu okolinu. Drugim riječima, stepen pristupačnosti, uklj. vitaminski kompleksi soje značajno se povećavaju.

Loše probavljeni spojevi u obliku vlakana pretvaraju se kao rezultat prerade u fino raspršene paste koje poboljšavaju motoričke funkcije želuca.

Kada se obrađuju novom tehnologijom, kao rezultat hladne hidrolize, polisaharidi i škrobovi se pretvaraju u lako probavljive monosaharide. Vitamini koji su ljudskom tijelu teško dostupni, a nalaze se u citoplazmi ćelija soje, postaju dostupni nakon prerade, što omogućava da se soja zaista smatra skladištem vitamina B i karotenoida.

Svakodnevna upotreba 225ml SOJVE KREME / 100g SOJINE PASTE omogućava pokrivanje 35 ÷ 40% potreba osobe za proteinima, 40 ÷ 50% za masti (skoro 100% za polinezasićene masne kiseline), 30 ÷ 40% za ugljikohidrate, uglavnom u obliku svarljivi monosaharidi), 50 ÷ 100% u nizu nedostatnih vitamina i minerala. Velika količina aktivnog kalcija u SOJINOJ KREMI / PASTI, u kombinaciji s PASTOM OD BOROVNICE, pomaže u borbi protiv osteoporoze.

Zrna soje sadrže jedinstveni sastav masnih kiselina klase "Omega 3, 6, 9". Soja je po svom sastavu proteina najbliža sastavu proteinskih aminokiselina kokošja jaja... Dnevna potrošnja 225 ml SOJINE KREME / 100 g SOJINE PASTE omogućava vam da pokrijete 15-20% dnevnih potreba aminokiselina u ljudskoj prehrani (uključujući sve esencijalne aminokiseline).

Poznato je da se proteini soje u prahu (izolati i teksture) slabo apsorbiraju u tijelu, zbog toplinskog uništavanja vitamina tokom proizvodnje ovih proteina. U samoj soji aminokiseline su kemijski povezane s vitaminima neophodnima za njihovu potpunu upotrebu od strane ljudi. Takvi spojevi se nazivaju COFERMENTS.

Toplotna obrada sojinog zrna tradicionalnim metodama zagrijavanja ubija ove COFERMENTE, esencijalne "omega" i vitamine. "Meka" HTD-TEHNOLOGIJA koju koristimo čini ih pristupačnijima bez toplinskog uništenja, tj. termičko uništenje.

HTD-TEHNOLOGIJA vam također omogućuje smanjenje anti-nutritivnih tvari soje-inhibitora tripsina i ureaze na gotovo nultu razinu (njihovo prisustvo gotovo isključuje pripremu jela od soje kod kuće).

Zrna soje koja se koriste za proizvodnju SOJINE KREME / PASTE kupuju se samo od klasičnih (ne genetski modificiranih) sorti, što čini SOJINU KREMU / PASTU potpuno sigurnom za zdravlje.

L-arginin SOJINA KREMA / PASTA:

SOJINA KREMA / PASTA prirodni je izvor L-arginina, jedinstvene vitalne aminokiseline. Arginin se prirodno proizvodi u tijelu, ali kod djece i adolescenata i starijih osoba koje pate od bilo koje bolesti, nivo sinteze arginina je značajno smanjen.

L -arginin je jedan od najefikasnijih stimulatora proizvodnje hormona rasta - njegov nedostatak u tijelu dovodi do usporavanja rasta djece. Arginin opskrbljuje dušik sustavom enzima koji sintetiziraju tvar koja regulira vaskularni tonus u arterijskom koritu - s nedostatkom arginina, dijastolički tlak raste. Arginin je uključen u uklanjanje konačnog dušika iz tijela, čija efikasnost utječe na sposobnost tijela da stvara uree i čisti se od proteinskih toksina. Njegov nedostatak uzrokuje snažan miris i zamućenu boju urina.

Ogromna većina starijih osoba zahtijeva dodatni unos arginina. Smanjuje rizik od razvoja bolesti kardiovaskularnog sistema, pomaže u održavanju normalne razine krvnog tlaka i poboljšava mikrocirkulaciju krvi.

Arginin također ima blagotvoran učinak na zdravlje prostate, povećava proizvodnju sperme i pojačava dotok krvi u genitalije, stvarajući uvjete za stabilniju i produženu erekciju (dovoljno je reći da je L-arginin uključen kao glavni aktivni sastojak u Viagri). Osim toga, pruža nutritivnu podršku imunološkom sistemu. Arginin je jedan od ključnih metabolita u metabolizmu dušika.

L-arginin je indiciran za sljedeće bolesti i stanja ljudskog tijela:

Kardiovaskularne bolesti (hipertenzija, koronarna bolest srca, ateroskleroza i njene komplikacije, IHD);

Dijabetes melitus tip II;

Kolecistitis, holelitijaza, hepatitis, ciroza jetre, uključujući i nakon liječenja alkoholizma, dugotrajne primjene lijekova;

Muška neplodnost, slabljenje potencije i seksualne aktivnosti;

Smanjeno raspoloženje, aktivnost i izdržljivost;

Nedovoljan intenzitet rasta

Bolesti imunodeficijencije.

Polifenoli u SOJINOJ KREMI / PASTI:

Potrošnja flavanona od SOJINE KREME / PASTE usko je povezana s rizikom od ishemijskog moždanog udara. Flavanon naringenin ima protuupalna i neuroprotektivna svojstva. Osim toga, neki flavanoni mogu proći krvno-moždanu barijeru i izravno utjecati na neurone u mozgu.

Izoflavoni SOJINE KREME / PASTE nadoknađuju nedostatak hormona, regulirajući njihovu razinu, produžujući aktivnost funkcija jajnika, ublažavajući simptome menopauze, sprječavajući pojavu osteoporoze, jačajući kardiovaskularni sistem, djelujući antitumorski:

1. Inhibirati (usporiti djelovanje) enzima tirozin kinaze, koji inhibira proizvodnju leukotriena, koji pojačavaju upalu i rast tumorskih stanica.

2. Inhibiraju enzim 5-alfa-reduktazu, koji sprječava pretvaranje testosterona u dehidrotestosteron, a čija je prekomjerna koncentracija faktor rizika za razvoj adenoma prostate i raka prostate.

3. Vežite receptore alfa-estrogena na epitelne ćelije mliječnih žlijezda,

4. Stimulisati jetru da sintetiše „globulin koji vezuje polne hormone“, čime se smanjuje nivo aktivnog testosterona i estrogena u krvi, čiji višak izaziva razvoj raka prostate i dojke.

5. Suzbiti rast tumora.

6. Ojačati imunitet stimulisanjem proizvodnje interleukina-6.

7. Popravite oštećenje DNK u tumorskim stanicama, što dovodi do njihove smrti.

Kao izvor izoflavona, SOJINA KREMA / PASTA može biti indicirana za upotrebu kod kardiovaskularnih bolesti, hormonske neravnoteže, bolesti prostate, osteoporoze, menopauze i predmenstrualnih sindroma, neplodnosti i bolesti dojke.

Učinak je vidljiv nakon kratkog vremenskog perioda:

sojina krema bogato vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 20%, vitamin B2 - 50%, vitamin B12 - 13,3%, vitamin PP - 20,6%, kalijum - 29%, kalcijum - 70%, magnezijum - 20%, fosfor - 67,9 %

Zašto je sojina krema korisna?

Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma koji tijelu osiguravaju energiju i plastične tvari, kao i metabolizam aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boje vizualnog analizatora i prilagođavanje mraku. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznica, oslabljenim svjetlom i sumračnim vidom.
Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i pretvorbi aminokiselina. Folati i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini i uključeni su u hematopoezu. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i do anemije, leukopenije, trombocitopenije.
Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervni sistem.
Kalijum je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, kiseline i elektrolita, sudjeluje u procesima živčanih impulsa, regulaciji pritiska.
Kalcijum glavna je komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator živčanog sustava, sudjeluje u kontrakciji mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, zdjeličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećava rizik od osteoporoze.
Magnezijum učestvuje u energetskom metabolizmu, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizacijski učinak na membrane, neophodan je za održavanje homeostaze kalcija, kalija i natrija. Nedostatak magnezija dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acido-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.

još uvek sakriti

Potpuni vodič za većinu korisni proizvodi možete vidjeti u aplikaciji

Vegetarijance prvenstveno zanimaju proizvodi od soje, budući da je soja bogat izvor proteina u kojima osoba koja ne konzumira meso, jaja ili mliječne proizvode ima nedostatak. No, derivati soje kao zamjena za životinjske proizvode također su vrlo relevantni za drugu skupinu ljudi - one koji pate od ateroskleroze, kolecistitisa, koji imaju visoku razinu kolesterola u krvi. Takvi ljudi moraju ograničiti upotrebu životinjskih bjelančevina (meso, mlijeko, jaja), koje treba nečim zamijeniti. Soja je odlična opcija u ovoj situaciji, jer je to biljni proizvod koji ne sadrži holesterol i zasićene masti.

Soja- biljni mahunarki, od kojeg se pravi mnogo derivata različitih vrsta i ukusa. Soja je tradicionalna mahunarka za azijsku regiju, koja je na Zapad prodrla sredinom prošlog stoljeća, nakon entuzijazma za istočni način života. Prije toga, soja je već bila istraživana i uzgajana u zapadnim zemljama - od kraja 19. stoljeća - ali nije imala značajnu ulogu u prehrani ljudi.
Soja sadrži rekordnu količinu lako probavljivo povrće - do 50 g na 100 g proizvoda... Istovremeno je mali (12-17%), a masti umjerene (15-28% u originalnom proizvodu). Sojine masti su nezasićene, odnosno pokazuju približno ista svojstva kao i biljna ulja.
Soja je poznata i po bogatom sadržaju korisnih elemenata u tragovima i vitamina, lecitina, tokoferola itd. U praksi, proizvodi od soje zadovoljavaju i nemaju izražen okus, što omogućuje potpuno kuhanje razna jela, dajte im različite ukuse.

Derivati soje

Soja stiže na naš stol u već izmijenjenom obliku - i često u obliku zamjene za odgovarajuće životinjske proizvode. Najčešće namirnice od soje su:

Sojino mlijeko... Sojino mlijeko ne sadrži laktozu, ima okus kravljeg mlijeka, ali je bezizražajnije, bez okusa. Najčešće se sojino mlijeko koristi za dodavanje drugim jelima (žitarice, musli), drugi proizvodi se pripremaju na njegovoj osnovi (na primjer, sojin sir tofu). Također, sojino mlijeko i vrhnje prodaju se u suhom obliku - mogu se dodati u čaj i kavu, žitarice, peciva.
Sojino meso... Tekstura sojinog mesa je slična poroznoj spužvi, po ukusu je neutralna. Odnosno, ako ga dinstate s povrćem i začinima, ima okus sličan povrću i začinima. Sojino meso ima najveći sadržaj proteina, što ga čini vrlo dobrim proizvodom za vegetarijance.
Sojino brašno... Sojino brašno se obično dodaje tokom kuhanja raznim jelima - pecivima, palačinkama, gulašu, pilavu itd. Dobro se slaže s drugom hranom u ovim receptima, daje neutralan okus i dobru teksturu, a zdrava je s visokim udjelom proteina i niskim sadržajem ugljikohidrata. To jest, na primjer, pekarski proizvodi napravljeni od sojinog brašna bit će uravnoteženiji proizvod od peciva napravljenih samo od bijelog brašna.
Tofu... Tofu - meki sir(svježi sir) - napravljen od sojinog mlijeka, glavni je proizvod od soje koji zamjenjuje mliječna jela (svježi sir, sir, jogurt). Kao i drugi derivati soje, tofu je neutralnog okusa i može se koristiti u desertima, glavnim jelima i pecivima.
Sojino ulje... Sojino ulje se po svojim svojstvima praktično ne razlikuje od ostalih biljna ulja, osim jedne okolnosti: sadrži omega 3 kiseline - ovo je rijetkost za biljne masti(Većina omega 3 kiselina nalazi se u masnoj ribi). Sojino ulje se koristi na odgovarajući način - u salatama, pečenju, prženju.
Umak od soje... Sadrži puno korisnih elemenata u koncentriranom obliku, ima karakteristike pikantan ukus... Soja sos je svestran dodatak salatama, dinstano povrće, supe itd.

Prednosti proizvoda od soje

Koje su prednosti proizvoda od soje?
Prvo, nutritivna vrijednost. Sojina hrana je izdašna, sadrži puno proteina i nezasićenih masti, potpuna je namirnica koja može utažiti vašu glad, a istovremeno dobiti puno korisnih mikronutrijenata.
Drugo, njihova sposobnost zamjene mesa i drugih životinjskih proizvoda u prehrani. Meso, mlijeko i jaja konzumiramo prvenstveno kako bismo napunili zalihe proteina u tijelu. No, životinjski proizvodi imaju značajan nedostatak: zasićene masti, koje uzrokuju brojne kardiovaskularne bolesti, mogu pridonijeti pretilosti. Soja je alternativa životinjskim proizvodima jer opskrbljuje tijelo bjelančevinama i zdravijim mastima, a ne sadrži kolesterol.
Treće, sojina hrana izlaz je za osobe s netolerancijom na laktozu. Oni ne mogu jesti mliječne proizvode, ali "mliječni" proizvodi od soje mogu. Pojedite krišku tofua, u kafu dodajte žlicu sojine kreme u prahu, skuhajte kašu sa sojinim mlijekom.

Šteta od proizvoda od soje

Proizvodi od soje mogu biti štetni iz dva razloga. Prvi je da, prema rezultatima brojnih studija, neke tvari koje čine soju, uz značajnu upotrebu, mogu uzrokovati smetnje u ljudskom tijelu, posebno u pogledu reproduktivne funkcije. Druga se odnosi na činjenicu da se veliki dio soje uzgaja genetski modificirano. O GMO -u možemo beskrajno govoriti jer efekti koje izaziva konzumacija GM -hrane još nisu proučavani.

Jesti ili ne jesti? Hrana od soje potpuno je bezopasna ako je konzumirate umjereno. 1-2 porcije soje dnevno nikome neće naštetiti: na primjer, pola čaše sojinog mlijeka u kaši i 100 g sojino meso sa povrćem; Little umak od soje i kriška tofua sa medom. Samo održavajte ravnotežu elemenata, sastavite prehranu na način da ona sadrži različita jela i različite grupe proizvoda. Ako ste vegetarijanac, pokušajte unositi proteine ne samo iz soje, već i iz mahunarki, gljiva i žitarica. Ako jedete meso i druge životinjske proizvode, neke od njih zamijenite derivatima soje.

Bez sumnje, mlijeko i njegovi derivati bitan su dio prehrane odraslih i djece. No s širenjem vegetarijanstva, povratkom tradicionalnih postova i čestim alergijama, upotreba životinjskog proizvoda nije uvijek moguća. Suvremeni svijet nudi zamjenu za povrće - sojino mlijeko. Postoje različita mišljenja o prednostima i opasnostima ove tvari, u kojima ćemo to pokušati otkriti.

Osobine neobičnog mleka

Napitak, dobiven od pasulja istoimene biljke, dijeli nekoliko kvaliteta s rođakom krave ili koze. To je bijela tekućina slatkastog okusa i blagog mirisa s tendencijom kiselosti (čuva se do 7 dana u hladnjaku).

Upotreba u kuhanju opet je slična - proizvodnja kefira, sira, svježeg sira od napitka od povrća, koja je uobičajena u azijskoj kuhinji, danas je poznata kod nas.

Klice

Sastav sojinog mlijeka bogat je korisnim mikroelementima (magnezijum, natrijum, ali kalcijum se nalazi samo uz umjetno obogaćivanje) i vitaminima (E, grupa B, PP), masnim kiselinama, lipidima, fitoestrogenima. Osim toga, 35% tekućine zauzimaju proteini, koji uključuju 8 esencijalnih aminokiselina za tijelo. Sadržaj masti u proizvodu je 1,5-2 puta manji od onog u kravljem ekvivalentu, a sadržaj kalorija je samo 37 kcal, pa je optimalan pri pokušaju gubitka težine.

“Brojna istraživanja na životinjama pokazala su antikancerogene učinke soje i proizvoda od soje. Podaci iz studija na ljudima pokazali su različite rezultate, ali su jasno potvrdili zaštitna svojstva neprovrelih proizvoda od soje, poput sojinog mlijeka i tofua, "- takav je pregled dat u knjizi Bojkot raka. Zaštitite sebe i svoje najmilije! Savjet britanskog onkologa ”Gelena Arinsh.

Sojino mleko

Zbog jedinstvenog skupa spojeva i nedostatka nekih životinjskih tvari (zanemariva količina glutena, laktoze, kolesterola), napitak je koristan za sljedeće bolesti:

čir na želucu;
dijabetes;
kolecistitis;
intolerancija na gluten ili laktozu;
ateroskleroza;
hipertenzija.

Tofu

Pročitajte o prednostima i opasnostima crnog kima u.

Mjere opreza

Usprkos uspješnom iskustvu korištenja analoga soje, kontroverze oko opasnosti ne prestaju. Fitinska kiselina uključena u sastav smanjuje postotak minerala koje tijelo apsorbira, uključujući kalcij. Višak fitoestrogena (ali upravo obilje ovih spojeva) može negativno utjecati na endokrini sistem, smanjiti sposobnost začeća kod žena i koncentraciju sperme kod muškaraca.

Također je moguće da se pojavi alergija na biljni proizvod. Konačno, određenu opasnost predstavlja mogućnost dobivanja tekućine zasićene GMO -om, pa je bolje kupiti ambalažu s odgovarajućim oznakama.

Proizvod od soje može se isporučiti kao cijelo piće ili u prahu. Njihove kvalitete (i korist i šteta) su identične, ali mleko u prahu mogu se čuvati mnogo duže. Da biste ga konzumirali, dovoljno ga je razrijediti u vodi.

Za žene tokom dojenja piće može postati alternativa životinjskom proizvodu, što je posebno važno ako beba ima alergije ili intoleranciju na laktozu. Hranjenje malog djeteta moguće je samo posebnim mješavinama na bazi sojinog mlijeka, ali liječnik mora u svakom slučaju povezati njihove potrebe, potencijalnu korist ili štetu.

Brašno

Kako kuvati kod kuće

Danas se u cijelom svijetu savladava proizvodnja sojinih napitaka. Smatra se tradicionalnim u Kini i Japanu. U našoj zemlji razvoj ove industrije započeo je 30 -ih godina prošlog stoljeća, ali do danas nije dosegao globalni nivo.

U modernim poduzećima koja proizvode pića od soje, proces je automatiziran što je više moguće. Instalacija koja izvodi osnovne manipulacije simbolično se naziva "krava soja".

Na sreću, analog industrijskog proizvoda možete pripremiti kod kuće, naoružani jednostavnim receptom:

pasulj (oko čaše) se preko noći namoči u litru hladne vode;
procijeđeno voće se melje u blenderu, dodajući im postepeno preostalu tekućinu;
belu masu kuvati na laganoj vatri oko 10-15 minuta;
ostaje procijediti kroz gazu i po želji dodati vanilije.

Postoji još jedan način pripreme mlijeka, ali ne od pasulja, već od sojinog brašna. Možete napraviti napitak za oko 30-40 minuta bez prethodne pripreme. Trebat će vam 3 čaše vode i 1 čaša praha:

sipajte brašno u kipuću vodu, neprestano miješajući;
pirjati 20 minuta;
procijedite i nakon hlađenja stavite u hladnjak.

Jedan od starinaca i priznatih lidera u proizvodnji prirodnih biljnih napitaka je belgijska kompanija Alpro. Nudi nekoliko vrsta sojinog mlijeka, uključujući izvorno, bio i bez šećera. Cijena jednog litra je oko 250-270 rubalja.

Lako se priprema, lako se koristi

Upotreba u domaćinstvu

U kuhinji piće od pasulja može poslužiti baš kao i svako mlijeko. Približna doza za odraslu osobu je oko 1 čaša dnevno, bilo da se radi samo o tekućim ili tekućim obrocima.

Najčešće se mliječni proizvodi koriste za proizvodnju žitarica. Metode kuhanja bilo koje žitarice na analogu soje ne razlikuju se od tradicionalnih. U isto vrijeme, doručak će steći sva korisna svojstva novih sastojaka.

Po analogiji sa stočnim proizvodom, biljno mlijeko koristi se za stvaranje neobičnih umaka, posne majoneze, juha, pa čak i palačinki.

Mnogi ljudi ne mogu započeti dan bez kave. Tešku pavlaku bez gubitka ukusa možete zameniti sojinim mlekom. Takvo piće zadržat će blagotvorna svojstva tonika bez štete po figuru, jer će sadržaj kalorija u jednoj šalici biti nevjerojatno nizak.

Poslužena kafa sa agrumima

Danas gastronomski eksperimenti ne poznaju granice. Počinjemo koristiti proizvode koji su tradicionalni u drugim zemljama, ali se ne nalaze na našim geografskim širinama. To se dogodilo s mlijekom nalik soji, njegove jedinstvene kvalitete i biljno podrijetlo učinile su bijelu tekućinu korisnom i prikladnom za rusku porodicu.