Paradajz supa sa piletinom je odlično prvo jelo. Paradajz supa Recept za pileću supu sa paradajz pastom

Rješenje s piletinom može vam se činiti jednostavno, ali nemojte žuriti sa zaključcima. U stvari, veoma je zanimljiv - sa svojim karakterističnim, bogatim ukusom. Ne znamo baš da li će se svideti apsolutno svima, jer ispada dosta ljuto, ali to je nešto što nijednog gosta neće ostaviti ravnodušnim, to je sigurno!

Na primjer, dosta često ga kuhamo i jedemo ga sa zadovoljstvom. Postoji, znate, nešto tako ponosno, brazilsko-argentinsko-kolumbijsko - iz "zemlje divljih majmuna" - u prkos mediteranskoj carici sve hrane i, uzgred rečeno, zaštitnici svih nacionalne kuhinje mir.

(za 4 porcije)

Sastojci za supu:

• 1 domaća mlada ali masna piletina (1,5 kg)
• 250 g pilećih kapica
• 2,5 kg mesnatih paradajza (koristili smo roze krem), oguljenih i semenki, iseckanih na sitne kockice
• 2 velika bela luka, oljuštena i sitno iseckana
• 8 velikih čena belog luka, oguljenih
• 1 srednji korijen celera, oguljen i narezan na kockice
• 1 srednji korijen pastrnjaka, oguljen i narezan na kockice
• 1 manji korijen peršuna, oguljen i narezan na kockice
• 3 žlice. parmezan, narendan na sitno rende
• 1,5 l
• 1 tbsp. Sahara
• 3 lovorova lista
• 8 graška pimenta
• Maslinovo ulje
• Krupna morska so

Sastojci za sos od belog luka:

• 200 ml pilećeg bujona
• 2 čena belog luka, oguljena i protisnuta kroz presu za beli luk

Priprema:

1. Počnimo sa piletinom. Radi praktičnosti, prepolovite ga i stavite u šerpu (5-6 l), dodajte kapice. Sipajte sa toliko vode da pokrije piletinu, sačekajte da proključa i kuvajte 10 minuta. Ocijedite "mrtvu" vodu i dobro isperite komade piletine toplom vodom.
2. Vratite piletinu i kapice u šerpu i dodajte 3-4 litre vode. Pustite da proključa, po potrebi skinite penu. Začinite lovorovim listom, aleve paprikom i kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Izvadite komadiće naše piletine i kapice iz tiganja, stavite ih na tanjir, a juhu procijedite kroz sitno sito.
3. Stavite piletinu i povrće u veliku šerpu. Ulijte čorbu, dodajte šećer i sol. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 2 sata.
4. Za to vrijeme zagrijte maslinovo ulje u tiganju i pržite lopatice na jakoj vatri 15 minuta, dok ne porumene. Stavite na tanjir i ostavite sa strane.
5. Nakon dva sata izvadite piletinu iz tiganja, rastavite je i uklonite kosti.
6. Izmrvite juhu kroz fino sito. Bacite preostalo povrće.
7. U tiganju u kojem su se pržile kapice dobro je - pržite komade piletine dok ne postanu hrskavi. Prebacite na tanjir i ostavite da se ohladi.
8. Dok se piletina hladi, uzmite 200 ml naše čorbe i u nju protisnite dva čena belog luka. Biti će

Pileća supa sa rezancima od paradajza vuče korijene iz turske kuhinje. Ispada da je zadovoljavajuća, hranljiva i veoma ukusna, čak i muškarci i hirovita deca ga jedu sa zadovoljstvom. Za više dijetalna opcija koristite pileći file, a da čorba bude masnija i bogata u nju možete staviti butine, butove ili cele bute.

Sastojci:

• pileće meso - 0,5 kg.
• paradajz - 3 kom. srednja veličina
• beli luk - 2 čena
• biljno ulje - 60 ml.
• tanki mali rezanci - 100 gr.
• sol - 5 gr.
• mljeveni crni biber po ukusu
• svježi peršun - 2-3 grančice

Kako napraviti paradajz supu sa pilećom čorbom

1. Pileće meso skuvajte dok ne omekša u 3 litre vode. Izvadite ga iz čorbe, malo ohladite i još toplo rastavite na vlakna. Kožu ne treba stavljati u supu, jer ima specifičan ukus i strukturu koju ne vole svi. Procijedite juhu kroz gazu ili fino cjedilo.

Kako biste uštedjeli vrijeme na pripremi i brzo obradovali svoje najmilije svježom, tek skuvanom supom, pileći bujon može se obaviti dan ranije.

2. Narendajte paradajz, a ljusku odbacite. Zimi, kada svježi paradajz nije dovoljno, možete koristiti 175 ml. sok od paradajza.

3. U šerpu sa debelim dnom sipajte ulje i zagrevajte na laganoj vatri. Dodajte beli luk, isečen na ploške, a nakon 2 minuta i rendani paradajz. Smanjite vatru na nisku i nastavite kuhati 5 minuta, povremeno miješajući da ne zagori.

4. Ulijte pileću supu i prokuhajte.

5. Dodajte rezance i kuhajte dok ne budu gotovi. Zatim u šerpu stavite pileće meso, pobiberite, sačekajte da proključa i sklonite sa šporeta.

6. Paradajz supa sa pilećim bujonom i rezancima je gotova! Sipajte u tanjire, pospite peršunom i požurite da obradujete svoje najmilije ovom poslasticom! U supu možete staviti krušne mrvice i kašiku pavlake.

Još jedan dobar recept -

Uz ovaj recept za paradajz supu sa piletinom dobićete veoma jednostavno jelo koje deluje poznato i obično, ali istovremeno ima jedinstven ukus. A to je zbog činjenice da se zasniva na receptu za gustu tursku supu od paradajza, koja se može naći svuda u Turskoj: u malim kafićima i hotelskim restoranima, u prikolicama sa ulična hrana, kao i u svim nacionalnim ugostiteljskim objektima. A sastav ove supe je uvek neverovatno jednostavan: luk, malo belog luka, pileća čorba, ponekad malo brašna za gustoću, začini i puno paradajza i paradajz soka. Predlažemo da ga dopunite nježnim pilećeg mesa i tanke rezance. Ovi sastojci će supu učiniti bogatijom i još gušću.

Ovu paradajz supu najbolje je pripremati od svježeg, zrelog paradajza, ali odgovarajuće sorte sazrijevaju u kasno ljeto (na primjer, ružičasti, mesnati, vrlo veliki paradajz). A da biste do kraja godine pripremili ovu divnu supu, slobodno koristite visokokvalitetne pelate sopstveni sok, i sok od paradajza- savršeno će se uklopiti.

Inače, možda će vas zanimati, koji se takođe pravi od paradajza.

Sastojci

• 1 konzerva (400-480 grama) paradajza bez kožice u sopstvenom soku
• 300 ml soka od paradajza
• 1 pileći file
• 100-120 grama slatke paprike
• 1 luk
• 2-3 čena belog luka
• šaka tankih rezanaca
• Po 0,5 kašičice sušenog timijana, kurkume i korijandera
• so, biber po ukusu
• malo biljnog ulja

Prinos gotovog proizvoda: 1,5 litara

Recept za paradajz supu sa paradajzom i piletinom

Pileći file napunite vodom (trebaće vam oko litar) i pustiti da proključa. Čim voda proključa, skinite penu i kuvajte meso 20-25 minuta, a zatim ostavite da se malo ohladi. Nemojte izlijevati supu.

Dok se meso peče, iseckajte luk, a beli luk iseckajte.

U loncu sa debelim zidovima i dnom zagrijte par kašika biljnog ulja i tu propržite luk i beli luk.

Kuvajte dok ne postane prozirno, mešajući, a zatim dodajte seckanu papriku.

Kuvajte 3-4 minuta, a zatim u šerpu dodajte paradajz u sopstvenom soku (po želji možete samljeti u blenderu, ali to nije neophodno).

Dodaj baza od paradajza začine, zatim prelijte sokom od paradajza i dinstajte 10-15 minuta.

Sada gotovi pileći file podijelite na vlakna.

I preostalu juhu nakon što prokuva dodajte u tiganj.

Pustite da supa prokuha i dodajte rezance u paradajz supu. Kuva se veoma brzo.

Juha od paradajza sa piletinom toliko je originalna da se njena jedinstvenost ne može porediti ni sa čim niti se recept za ovo jelo ne može pripisati nekoj specifičnoj kuhinji. Bez obzira gde se priprema ova supa i koji god sastojci da joj se dodaju, uvek će biti voljena i prepoznatljiva.

Tako je lako napraviti i brzo se sprema. Tiganj od livenog gvožđa je najbolja za pravljenje supe, ali će takođe raditi i holandska rerna. Koristeći pržene paradajz iz konzerve za supu, za razliku od konzerviranih, ima više ukusa i stoga je poželjnija.

IN tradicionalna verzija Juha od paradajza sadrži pileće butove, ali ih možete zamijeniti pilećim prsima ili nogicama. Što se začina tiče, kombinacija belog luka, paradajza i bosiljka je savršena i potpuna.

Koliko god čudno izgledalo, bijeli luk uopće nije vodeći začin u paradajz supi, na što su mnogi navikli. Ali puter, prožet aromom belog luka, može igrati ulogu u jelu. Prodaje se i gotov, ali ga nije teško napraviti sami.

Kremasta paradajz supa počinje komadima iseckane piletine, koncentrisanim bujonom, ukusom sira, krompirom i komadićima svežeg spanaća. Sve se završava gnječenjem limunska kiselina za balansiranje svih okusa i izdašno posipanje svježe naribanog parmezana. Jednostavno je, ali izuzetno ukusna supa, koji se može pripremiti za 35 minuta ili manje.

Kako skuvati paradajz supu sa piletinom - 15 sorti

Tradicionalno prvo jelo u postsovjetskim zemljama, uprkos činjenici da je jelo izmišljeno u Latinskoj Americi.

Sastojci:

• Pileći file - 300-350 g
• Luk - 100 g
• Velika šargarepa - 1 kom.
• Paradajz - 200-250 g
• Sol - 1 kašika.
• Lovorov list - 2-3 kom.
• Biljno ulje- 5-6 kašika.
• Pirinač - 6 kašika.

Priprema:

Piletinu iseći i ispržiti u tiganju. Zatim ga stavite u veliki lonac vode da se kuva. Posolite.

Ogulite luk i šargarepu. Naribajte šargarepu, a luk nasjeckajte. Pržite u tiganju.

Ogulite paradajz i izgnječite ih. Dodajte luku i šargarepi. Nakon prženja dodajte šargarepu, luk i paradajz u pileću juhu.

Operite pirinač, a nakon što čorba proključa, sipajte je u šerpu. Dodati začine i lovorov list. Kuvajte mešajući dok pirinač ne bude gotov. Nakon ključanja kuhajte još 1-2 minute i ugasite vatru.

Kremasta paradajz supa sa piletinom - “Paleo”

Lagana, kremasta supa od paradajza prepuna esencijalnih mikronutrijenata u jednom jelu.

Sastojci:

• Prženi paradajz (iz konzerve ili ručno rađen) - 600 g
• Juha od pileće kosti ili kipuća voda - 240 ml
• Biber, sol - 1 kašičica.
• Bosiljak (sušen) - 75 g
• Beli luk (zgnječen) - 2 kašike
• Pileći butovi - 1 kg
• Kokosovo mlijeko - 300 ml

Priprema:

U šerpi od livenog gvožđa pomešati paradajz, bujon, biber, so, bosiljak i ulje od belog luka (beli luk pomešan sa maslinovim uljem). Skuvati i dodati pileće butove.

Kuvajte na srednjoj vatri 25 minuta uz povremeno mešanje. Sklonite sa vatre, izvadite piletinu i mikserom izmiksajte supu u pire.

Dodati kokosovo mlijeko i promešati.

Isjeckajte piletinu i vratite je u supu. Kuvajte na srednjoj vatri još 5 minuta.

Pospite bosiljkom i ulje od belog luka, ako je potrebno.

Mahunarke su prijatne teksture i hranljivih sastojaka, pa se često dobro slažu u prva jela.

Sastojci:

• Pileći file - 400 g
• Beli luk - 2 čena
• Paradajz u sopstvenom soku - 800 g
• Luk - 1 kom.
• Osušeni bosiljak - 1 kašičica.
• Origano - 0,5 kašičice.
• Biber, sol - po 1 kašičica.
• Mahunar - 200 g
• Čorba - 1 l.

Priprema:

Sitno nasjeckajte bijeli i crni luk.

Narežite piletinu na komade.

Pržite luk, beli luk i piletinu, dodajući jednu po jednu. Sve dodati u tiganj sa čorbom.

Kuhajte čorbu 30 minuta. Dodajte paradajz.

Nasjeckajte pasulj i dodajte u tiganj. Kuvajte 10 minuta nakon ključanja. Ukrasite začinima.

Svijetli kukuruz na pozadini crvene čorbe od paradajza izgleda svijetlo i hranjivog okusa.

Sastojci:

• Pileća juha - 1 l
• Pileće meso narezano na kockice - 300 g
• Smrznuti kukuruz - 400 g
• Paradajz pire- 600 g
• Paradajz - 1 kom.
• Ljuta paprika (zelena) - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 2 čena
• Lovorov list - 1 kom.
• Mljeveni kim - 1-2 kašičice
• So - 1/2 kašičice
• Čili u prahu - 0,5-1 kašičica
• Biber - 1/8 kašičice
• Kajenski biber - 1/8 kašičice
• Kukuruzne tortilje- 5 komada.

Priprema:

U velikom loncu na laganoj vatri pomiješajte prvih 13 sastojaka. Pokrijte poklopcem i kuhajte 4 sata.

Kukuruzne tortilje stavite na neoljušteni lim za pečenje. Peći na 220 stepeni 5 minuta.

Izvadite lovorov list iz supe.

Poslužite uz kukuruzne tortilje.

Kukuruzne tortilje možete zamijeniti bilo kojim drugim tostiranim kruhom.

Celer, osim što je nevjerovatno zdrav, u stanju je i da dobro upije okuse piletine i paradajza.

Sastojci:

• Pileća juha - 700 ml
• Paradajz u sopstvenom soku - 250 g
• Stabljika celera - 80 g
• Lovorov list - 2 kom.
• Beli luk - 5 čena
• Svježi paradajz - 5 kom.
• Pileća prsa - 700 g
• Luk - 200 g
• Bosiljak - 10 g
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Sol, biber po ukusu

Priprema:

Češnjak, luk i celer narežite na vrlo sitne komade.

Svježi paradajz oguliti i izrendati.

Zgnječite paradajz u sopstvenom soku.

Narežite pileća prsa na male komadiće

Nakon prženja i dinstanja svih sastojaka, sve skuvajte u šerpi sa bujonom.

Na kraju kuvanja supe dodajte začine.

Isključite šporet i pustite da se supa kuva.

Bosiljak se može zamijeniti bilo kojom drugom biljkom.

Ova divna supa se priprema za ručak samo pola sata pre serviranja.

Sastojci:

• Luk, oljušten i sitno isečen - 1 kom.
• Šargarepa, oljuštena i narendana - 2 kom.
• Sitno seckana slanina - 2 kriške
• Pileća prsa narezana na tanke trake - 2 kom.
• Seckani paradajz iz konzerve - 600 g
• Pileća juha - 400 ml
• Sjeckani ruzmarin - 1 žlica.
• Limun (sitno rendana kora) - 1 kom.
• Sol i mljeveni crni biber
• Peršun

Priprema:

Stavite luk, šargarepu i slaninu u veliki tiganj koji se ne lepi i kuvajte 2-3 minuta.

Dodajte piletinu, paradajz, bujon, ruzmarin i koricu limuna.

Pustite da provri, promiješajte, a zatim poklopite i kuhajte na srednjoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući. Začinite po ukusu i poslužite posuto seckanim peršunom.

Jelo koje si svako može priuštiti i koje se može pripremiti kod kuće.

Sastojci:

• Mleveno pileće meso - 200 g
• Krompir - 3 kom.
• Testenina - 30 g
• Luk - 1 kom.
• Mešavina bibera - po želji
• Beli luk - 1 češanj
• Paradajz - 3 kom.
• Lovorov list - 1 kom.
• Sol - po ukusu

Priprema:

Luk i šargarepu oguliti, iseckati i pržiti sa mlevenim mesom.

Paradajz sameljite u blenderu.

Krompir oguliti i iseći na kockice. Dodati mlevenom mesu.

Beli luk iseckati i dodati u mleveno meso. Sve prelijte kipućom vodom i kuvajte 30 minuta.

Skuvajte testeninu. Dodajte u supu. Kuvajte 1 minut i isključite.

Paradajz se može zamijeniti paradajz pasta.

Ukus užitka u ovoj supi sa piletinom, crnim pasuljem i toplinom čilija.

Sastojci:

• Zreli paradajz - 1,5 kg
• Luk - 2 kom.
• Piletina - 1 file
• Maslinovo ulje - 4 kašike.
• Beli luk (iseckan) - 3 čena
• Čili (iseckan) - 3 kom.
• Korijander - 1 kašika
• Crni pasulj - 400 g
• Paradajz pasta - 4 kašike
• Kukuruzne tortilje - 3 kom.
• Avokado - 2 kom.
• Puter krem ​​(opciono) - 200 ml

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni.

Propržite paradajz sa lukom i komadićima piletine. Dodajte maslinovo ulje. Pecite 45 minuta dok piletina ne postane hrskava i meka, a paradajz ne počne da se karamelizira.

Kada je piletina gotova, prebacite na tanjir i prekrijte folijom.

Prebacite paradajz i luk u mašinu za obradu hrane i dinstajte dok ne postane glatko.

Zagrijte preostalo ulje u srednjem loncu i pržite bijeli luk, čili i sjemenke korijandera nekoliko minuta dok ne počnu da porumene.

Izvucite meso pileće kosti, iseckati na komade i pomešati sa pasuljem i paradajz pastom.

Dodajte ovu pileću smjesu u tepsiju.

Sipajte supu u šerpu i dodajte dovoljno soka/vode da se kuva dok ne dobije dobru konzistenciju.

Zagrijte nekoliko centimetara ulja u malom loncu, a zatim temeljito plitko pržite komade tortilje u serijama dok ne postanu hrskave.

Začinite supu po ukusu i umiješajte korijander. Prelijte smjesom od piletine, narezanim avokadom i sokom od limete. Poslužite sa somunima i pavlakom.

Mung grah se vrlo rijetko koristi u kuvanju, ali ova žitarica nije ništa manje korisna od sočiva.

Sastojci:

• Šargarepa - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Pileći butovi- 2 kom.
• Paradajz pasta ili paradajz u sopstvenom soku -
• Mash - 7 kašika.
• Crni biber, sol - po ukusu
• paprika- 0,5 kom.
• Zira (kmin) - po ukusu
• Lovorov list - 1-2 kom.

Priprema:

Namočite mungo pasulj najmanje 2-3 sata unaprijed.

Zagrijte duboki tiganj od livenog gvožđa sa uljem. Šargarepu, luk, beli luk, papriku iseći na kockice. Sve ispržite.

Očistite i isecite piletinu. Dodajte u tiganj sa paradajz pastom.

Tiganj prelijte kipućom vodom. Dodajte mungo i začine, osim lovorovog lista.

Pustite da provri, dodajte lovorov list i kuvajte dok se žitarice ne skuvaju. Uklonite lovorov list nakon kuvanja.

Mung grah se može zamijeniti bilo kojim žitaricama ili mahunarkama, kao što je sočivo.

Kremasta supa od paradajza sa puno biljnih sastojaka, spanaća i iseckane piletine. Koristite sve na laganoj vatri za super laku i ukusnu večeru.

Sastojci:

• Pileća prsa - 2 kom.
• Seckani paradajz - 500 g
• Cijeli paradajz - 300 g
• Pileća juha - 800 ml
• Osušeni bosiljak - 1 kašika
• Iseckani beli luk - 4 čena
• Slani puter - 4 kašike
• Italijanske knedle Njoki - 400 g
• Spanać - 400 g
• Bursin sir - 50 g

Priprema:

Mjesto pileća prsa u manju šerpu zagrejanu na laganoj vatri. Napunite tepsiju paradajzom, bujonom, bosiljkom, belim lukom i uljem. Kuvajte najmanje 4 sata.

Dodajte knedle, bursin sir, spanać i promiješajte. Piletinu isjeckajte viljuškom. Kuvajte još sat vremena.

Dodatno ukrasite spanaćem i eventualno parmezanom.

Ukusna i zasitna paradajz supa sa mekim komadićima piletine. Koristeći običnu konzervu paradajza i puter krem, možete pripremiti nevjerovatnu večeru za samo 30 minuta.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 2 supene kašike
• Luk - 1 kom.
• Beli luk - 4 čena
• Brašno - 30 g
• Paradajz - možda 120 g
• Pileća juha - 1 l
• Osušeni bosiljak, peršun origano - po 1 kašičica
• Isjeckano prženo pileće meso - 400 g
• Šlag - 80 ml

Priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednjoj vatri.

Na zagrijanom ulju prodinstajte i miješajte luk i bijeli luk dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Pospite brašno ravnomjerno preko smjese luka; dodajte paradajz, pileću juhu, origano, bosiljak i peršun.

Pustite da proključa tečnost i kuvajte dok paradajz ne omekša, 8 do 10 minuta.

Sipajte supu u blender, ne više od pola. Zatvorite i držite poklopac na mjestu. Umutiti mikserom nekoliko puta.

Pomiješajte piletinu, vrhnje, morska so i biber u supi; kuvajte dok se piletina ne skuva (oko 5 minuta).

Čini se da je nemoguće pržiti prva jela, ali to uopće nije istina;

Sastojci:

• Paradajz - 4-5 kom.
• Pileći file - 400 g
• Beli luk - 1 češanj
• Bosiljak - 2-3 grane.
• Krema - 70 ml
• Juha od povrća- 300 ml
• Začini - po ukusu
• Škrob

Priprema:

Paradajz oguliti i blenderom umutiti sa bosiljkom.

U tiganju propržiti seckani beli luk, dodati smesu od paradajza. Pržite oko 5 minuta.

Piletinu umutite blenderom u mleveno meso. Dodajte u mešavinu prženje. Dodajte začine.

U šerpu sipajte kremu i supu. Kuvati dok ne bude gotovo. Dodajte skrob i kuhajte 3-5 minuta.

Svježa supa od paradajza je eksperiment Davida Changa grčka salata: Umota ga u paradajz, masline, krastavce i feta sir.

Sastojci:

• Maslinovo ulje - 6 kašika
• Crveni luk, tanko narezan - 1 kom.
• Masline - 70 g
• Listovi origana - 2 supene kašike
• Crno vinsko sirće - 3 supene kašike
• Sherry sirće
• Sol - 1 kašika
• Krastavac, tanko narezan - 1 kom.
• Med - 1 kašika
• Paradajz - 5 kom.
• Cherry paradajz - 110 g
• Feta sir - 70 g
• Pileći file - 400 g

Priprema:

Narežite piletinu na male kockice.

U srednjem loncu zagrejte 6 kašika ulja. Dodajte luk, masline, piletinu i origano. Kuvajte na srednje laganoj vatri, mešajući, dok luk ne omekša, oko 7 minuta. Skinite sa vatre i umiješajte oba octa. Začinite solju. Ohladiti na sobnu temperaturu.

U međuvremenu, u činiji pomešajte sitno seckani krastavac, začine i polovinu meda.

U blenderu izmiksajte seckane paradajz sa preostalom 1/2 kašike meda i začinite solju i biberom.

Dodajte umućen paradajz, krastavce i rendani feta sir u mešavinu luka i maslina. Prelijte maslinovim uljem, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Koncentracija mesnih sastojaka u supi ipak je ne otežava zahvaljujući pravilnom doziranju.

Sastojci:

• Peršun - po ukusu
• Timijan - po ukusu
• Lovorov list - po ukusu
• Beli luk - po ukusu
• Maslac - po ukusu
• Luk - 1 kom.
• Paradajz u soku - 300 ml
• Paradajz pasta - 70 g
• Slanina - 2-3 trake
• Pileća juha - 600 ml
• Pileće meso - 400 g
• Šargarepa - 1 kom.
• Celer - 1 kom.
• Začini - po ukusu

Priprema:

Pržite slaninu sa belim i crnim lukom puter. Proći.

Šargarepu iseći i pržiti. Dodajte luku i slanini.

Pileći file iseći i dodati da se prži.

Sve začinite biljem i začinima. Sipajte paradajz pastu i paradajz u sopstvenom soku. Nakon što paradajz omekša, umutite pjenjačom.

Prebacite cijelu tepsiju i napunite juhom. Pustite da provri, kuvajte 10 minuta i ugasite vatru.

Uprkos činjenici da pečurke nemaju svoj ukus, savršeno se kombinuju u koncentrisanim sočna jela, jer su u stanju da apsorbuju sok drugih komponenti.

Sastojci:

• Paradajz u sopstvenom soku - 700 ml
• Pileći file - 400 g
• Pečurke - 700 g
• Začini - po ukusu
• Beli luk - 1 češanj
• Luk - 1 kom.
• Maslinovo ulje - 1 kašika.
• Pileća juha - 500 ml

Priprema:

Pečurke ogulite i narežite na kriške. Luk i beli luk takođe oljuštite. Sve popržite u tiganju na maslinovom ulju.

Narežite piletinu na kockice. Dodati pržiti.

Sipajte paradajz u tiganj i prodinstajte. Paradajz omekšajte viljuškom.

Ulijte sadržaj tiganja u pileću supu i dinstajte 10 minuta ili dok ne omekša.