Paradajz supa sa celerom i pasuljem. Supa od graha sa celerom Posna čorba sa celerom i pasuljem

Želeo bih da vam skrenem pažnju paradajz čorba sa celerom i pasuljem. Veoma je jednostavno i zdrav recept ukusna paradajz supa. Odmah da rezervišem da ovu čorbu možete kuvati ili sa vodom (onda dobijete vegetarijansku verziju) ili sa supom - mesnom ili pilećom, kako vam se više sviđa. Ovu opciju za pripremu paradajz supe sa celerom i pasuljem opisat ću u nastavku.

Proizvodi koji su vam potrebni za pravljenje supe:

• Šargarepa – 1 komad, srednje veličine
• Krompir – 2-3 gomolja
• Celer – 3-4 stabljike
• Crni luk – 1 glavica luka
• Bijeli pasulj iz konzerve – 1 konzerva (370 – 400 g)
• Paradajz pasta – 1 šolja (200 ml)
• Sol - po ukusu
• Biljno ulje - otprilike 2 žlice.
• Svježi peršun i celer.

Kuvanje paradajz supe sa celerom i pasuljem

• Operite i ogulite povrće. Narežite šargarepu i luk na sitne kockice.
• U loncu zagrejte ulje i dinstajte luk i šargarepu.
• Zatim dodajte sitno isjeckane stabljike celera i nastavite pržiti na srednjoj vatri nekoliko minuta, miješajući.
• Ulijte paradajz pasta i još malo dinstati ispod poklopca.
• Dok se povrće dinsta sa paradajz pastom, narežite krompir na sitne kockice.
• Povrću dodati krompir i preliti vruća voda(ili bujon).
• Kuhajte paradajz supu na laganoj vatri nekoliko minuta, dodajte pasulj iz konzerve.
• Pustite da provri, posolite po ukusu. Ako juhu kuhate u čorbi, onda na kraju možete dodati komade kuhanog mesa ili piletine u tiganj.

Gotova supa će biti ukusnija i aromatičnija ako je pustite da se kuha 10 minuta prije serviranja. Paradajz supa sa celerom i pasuljem sipajte u činije, pospite sitno seckanim celerom i peršunom.

Prijatno!

Zadovoljavajući supa od povrća sa pasuljem, celerom i slatkim paprikama: gusto, bogato, aromatično i veoma, veoma ukusno! Zimi odlično grije i zasićuje, svakako probajte pripremiti supu od graha na ovaj način!

Inače, ako volite supe sa pasuljem, možete uzeti u obzir popularnu grčku supu, koja uključuje i aromatični celer i sezonsko povrće.

Za pripremu posne supe od povrća trebat će nam:

• 0,5 šolje pasulja bilo koje vrste
• 1 srednja šargarepa
• 1 luk
• 1 Paprika
• 1/8 bijelog kupusa
• 2-3 stabljike celera
• svježe začinsko bilje ili avokado za ukras
• soli biber

Supa od pasulja sa celerom

Mahune prethodno potopite, najbolje preko noći (ovo će prepoloviti vrijeme kuhanja pasulja). Kuvajte do kraja. Pripremljeni pasulj stavite u posebnu posudu.

Šargarepu narendajte na krupno rende ili nasjeckajte na tanke trakice. Luk narežite na sitne kockice. Slatke paprike narežite na "jedra" ili tanke trakice, poput šargarepe. Stabljika celera na kolutiće, kupus sitno iseckati.

Propržite luk, šargarepu i celer biljno ulje u roku od 2-3 minuta.

Čorba koja je ostala od kuvani pasulj prokuhati.

Dodajte svo preostalo povrće: paprike i kupus. Kuvajte povrće dok ne omekša. Posolite i stavite čorba od povrća pasulj.

Čim je supa od povrća sa pasuljem gotova, sklonite sa vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 5-10 minuta, tako će supa biti još ukusnija!

Kada servirate supu od celera sa pasuljem, pospite svježim začinskim biljem. Može se i rezati zreli avokado na male kriške i stavite u supu na povrće i začinsko bilje.

Volite li recepte za pasulj? Srdačan i ukusan recept Definitivno će vam se dopasti toplo!

Prijatno!

Supa od pasulja je hranljiva i ukusna. Grah daje supi poseban bujon, zbog čega ga ljudi vole dodavati u sve supe, boršč i variva. Supa od pasulja sa paradajzom i celerom može se kuvati u mesnoj čorbi, ali ništa manje ukusno nije ni u čorbi od povrća. Supa od pasulja od povrća bogata je proteinima, što je čini odličnom za vegetarijance ili poste. Bolje je koristiti pasulj koji je već skuvan ili iz konzerve, pa će se supa brže kuvati. Ali možete jednostavno namočiti pasulj u vodi preko noći prije kuhanja kako bi se malo brže kuhao. je odličan dodatak supi za ručak.

Sastojci za supu od graha sa celerom.

Pasulj – 500 g
Luk – 2 kom.
Šargarepa – 1 kom.
Celer, korijen – 50 g
Celer, stabljika – 1 kom.
Paprika – 1 kom.
Paradajz – 2 kom.
Paradajz pasta – 2 kašike.
Beli luk – 2 čena
So, lovorov list, mleveni crveni i crni biber, sveže začinsko bilje
Biljno ulje za prženje

Kako skuvati supu od pasulja sa celerom.

1. Luk, šargarepu i koren celera oguliti i iseći na kockice. Pržite na biljnom ulju u šerpi 5 minuta. Uklonite sjemenke iz paprike i nasjeckajte. Narežite paradajz na kockice.
2. Povrću dodati paradajz i paradajz pastu, biber i iseckanu stabljiku celera i dinstati na laganoj vatri 10 minuta pod poklopcem. Dodajte 2 žlice. vode ili čorbe i pasulja. Kuvajte na laganoj vatri 40 minuta. Ako je pasulj iz konzerve ili kuvan, dovoljno je 15 minuta.
3. Zatim dodajte 2 litra hladnom vodom Supu posolite, pobiberite i pospite lovorov list i prokuhajte.

Poslužite supu sa začinskim biljem.

Prijatno!

Materijal pripada sajtu
Autor recepta Natalya Seledtsova