Biskvit sa puter kremom. Biskvit sa kremom od putera Prosečan kalorijski sadržaj biskvita sa kremom

Kolači su jedna od omiljenih delicija sladokusaca. Ovaj desert je teško odbiti čak i onima koji su općenito ravnodušni prema slatkišima. Naravno, veoma su kalorični, pa ljudi koji paze na svoju težinu moraju se ograničiti. Koliko kalorija ima kolač od meda ovisi samo o njegovoj recepturi, odnosno o proizvodima koji se u njemu nalaze.

Benefit

Naravno, kalorijski sadržaj kolača s kiselim vrhnjem je prilično visok, ali ne smijemo zaboraviti na prednosti meda, koji su uključeni u njegov sastav.

Pčelarski proizvod blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sistema, vraća snagu nakon napornog radnog dana, poboljšava imunitet. Samo 100 g proizvoda sadrži do 80% ugljikohidrata koji opskrbljuju ljudsko tijelo energijom. Zanimljivo je da putnici i turisti posebno nose sa sobom kolače na bazi meda, koji savršeno zadovoljavaju glad i ne isušuju se dugo.

Osim toga, pekarski proizvodi sadrže neke vitamine B, D, C, A, kalcijum, bakar i fosfor.

Kontraindikacije

Međutim, visok sadržaj šećera doprinosi razvoju karijesa, dijabetes melitus. Osim toga, med je jak alergen, pa ga osobe sklone alergijskim reakcijama ne bi smjele konzumirati. Oni koji paze na svoju figuru takođe treba da budu oprezni i da ne preteraju sa slatkim poslasticama.

Ljudima koje brine broj kalorija u medenoj torti može se savjetovati da kiselu pavlaku zamijene klasičnom kremom ili laganom kremom od jogurta i skute. U ovom slučaju, sadržaj kalorija će se smanjiti na 290 kcal/100 g.

Ako ne želiš odustati poznatim ukusima, uzmite nemasnu kiselu pavlaku i pokušajte dodati manje šećera.

Treba imati na umu da će se svi aditivi u obliku orašastih plodova, čokolade, impregnacije, glazure samo povećati nutritivnu vrijednost kulinarski proizvod. Za impregniranje kolača možete koristiti prirodne voćni sok. Tako će se nutritivna vrijednost proizvoda smanjiti i pojavit će se nove note okusa.

Uprkos činjenici da su pečeni proizvodi natopljeni delikatna krema napravljen od kiselog vrhnja, deluje veoma lagano, ali u stvari desert ima prilično gustu strukturu.

Sadržaj kalorija

Nutritivna vrijednost na 100 g:

Kalorije - 308 kcal
Proteini - 4,5 g
Masnoća - 12,81 g
Ugljeni hidrati - 44,2 g

Ako odlučite da se počastite komadom torte, bolje je to učiniti u prvoj polovini dana, kako bi tijelo imalo vremena da preradi teške ugljikohidrate. Treba to zapamtiti Sadržaj kalorija u 1 komadu medenog kolača sa pavlakom je oko 450 kcal , tako da se ne treba previše zanositi.

To je sloj između kolača koji dodaje kalorije pečenim proizvodima. Da biste smanjili sadržaj energije, koristite manje šećera i masti. Umjesto kajmak Bolje je napraviti lagani svježi sir ili jogurt. Osim toga, između kolača možete napraviti sloj svježeg voća - ovo nije samo zdravo, već i ukusno.

Za one na dijeti

Tokom dijete, bolje je dati prednost ne pečenim proizvodima sa obiljem sastojaka i bogatom kremom, već klasični recepti bez aditiva.

Ako odlučite da se počastite komadom medenog kolača, nemojte ga zalijevati slatkim čajem. Činjenica je da 100 g šećera sadrži oko 397 kcal. Osim toga, remeti metabolizam lipida, ispira kalcij i povećava apetit. Pošto je kolač već sladak, bolje je piti čaj bez šećera i njegovih zamjena.

Nutricionisti ne preporučuju jesti poslastice prije spavanja. U tom slučaju će se izgubljeni kilogrami brzo vratiti. Takođe ne treba jesti medeni kolač nakon glavnog obroka. Ako želite da se počastite nečim slatkim, učinite to sat-dva nakon doručka.

Na dan kada odlučite da se počastite komadom torte, pripremite nešto lagano za glavni obrok.

Priča jedne naše čitateljice Aline R.:

Posebno sam bila depresivna zbog svoje težine. Dobila sam dosta, nakon trudnoće sam imala čak 3 sumo rvača zajedno, odnosno 92 kg sa visinom 165. Mislila sam da će stomak otići nakon porođaja, ali ne, naprotiv, počela sam da se debljam. Kako se nositi s hormonalnim promjenama i gojaznošću? Ali ništa ne izobličava ili čini osobu mlađom od njene figure. Sa 20 godina sam prvi put saznao da se punačke devojke zovu "ŽENA" i da "ne prave odeću te veličine". Onda sa 29 godina, razvod od muža i depresija...

Ali šta možete učiniti da smršate? Operacija laserske liposukcije? Saznao sam - ne manje od 5 hiljada dolara. Hardverske procedure - LPG masaža, kavitacija, RF lifting, miostimulacija? Malo pristupačnije - tečaj košta od 80 hiljada rubalja sa konsultantom nutricionistom. Možete, naravno, pokušati trčati na traci za trčanje dok ne poludite.

A kada ćete naći vremena za sve ovo? I još je jako skupo. Pogotovo sada. Zato sam za sebe odabrao drugu metodu...

Tokom dijete, oni koji žele smršaviti moraju se jako ograničiti. Nemasni jogurti, povrće, dijetalno meso i voće obično se smatraju najprikladnijom hranom za one koji se bore sa viškom kilograma. Ali obično želite da jedete nešto sasvim drugo: slatkiše, brašno i masnu hranu. Postavlja se pitanje koliki je sadržaj kalorija u kolaču? Zar je zaista nemoguće da oni koji su na dijeti priušte bar komad?

Koliko kalorija ima u torti?

Torta je ukusna vrsta deserta. Torta se sastoji od nekoliko kora natopljenih kremom. Ova slatkoća je ukrašena glazurom, kremom i voćem na vrhu. Koliko kalorija ima u torti zavisi od vrste kreme, testa i načina ukrašavanja. Kalorijski sadržaj kreme može biti 150 kilokalorija ili 300 i mnogo više. Nutritivna vrijednost kreme je 211 kilokalorija na 100 grama. Kalorijski sadržaj proteinske kreme je 270 kilokalorija. Kalorijski sadržaj kreme od putera sa kondenzovanim mlekom je 350 kilokalorija. Recepti za niskokalorične kreme se ne koriste tako često. Da biste smanjili kalorije u torti, napravite kremu od banane i svježeg sira ili jogurta. Da biste smanjili kalorijski sadržaj torte, ukrasite slatkiše voćem. Ukusno je, zdravo i ne šteti vašoj figuri. Tijesto za biskvit proizvod ima energetsku vrijednost od oko 300 kilokalorija. Kolači su bogati ugljikohidratima i mastima. Pokušajte da ne koristite previše sunđera za svoju tortu. U torti će biti manje kalorija ako između slojeva stavite voće.

Kalorijski sadržaj "Napoleon" i drugih popularnih kolača

Sadržaj kalorija Ptičije mleko" je 410 kilokalorija na 100 grama. Ovo konzumiranje ukusan desert Trebali biste ga ograničiti na 1 komad dnevno. Tortu treba jesti najviše 2-3 puta mjesečno. Kalorični sadržaj "Napoleona" je još veći. To je otprilike jednako 440 kilokalorija. "Medeni kolač" je veoma kaloričan. Njegova nutritivna vrijednost je 478 kilokalorija na 100 grama. 100 grama "Flight" beze kolača ima nutritivnu vrijednost od 450 kilokalorija. Kalorijski sadržaj torte Mask je 350 kilokalorija na 100 grama. Praška torta sadrži 480 kilokalorija na 100 grama. “Tartuf” je nešto manje bogat kalorijama – samo 345 na 100 grama. Čuvena "Enchantress" ima kalorijski sadržaj od 350 kilokalorija. Sada možete kupiti niskokalorične proizvode. Jogurt kolač sadrži oko 250 kalorija. Ostali niskokalorični proizvodi također ne sadrže kremu. Cijela serija konditorskih proizvoda ima energetsku vrijednost od 145 kilokalorija na 100 grama. Ovi proizvodi uključuju posnu tortu od pomorandže, posnu tortu sa bobicama i posnu ciklu. Niskokalorični kolači sadrže minimum masti i šećera. Naravno, ne treba ih zloupotrebljavati. Ali možete se počastiti takvim desertom nekoliko puta sedmično. Kalorični sadržaj kolača je u svakom slučaju visok, pa jedna porcija na tanjiru ne smije biti veća od 100 grama.

Kolači i pravilna ishrana

Kalorije su prisutne u kolačima zbog velike količine masti i šećera. Životinjske masti mogu doprinijeti razvoju ateroskleroze. Biljna ulja Imaju izuzetno visok sadržaj kalorija i ne treba ih koristiti u količinama većim od 25-30 grama dnevno. Kalorični sadržaj kolača također se povećava zbog šećera. Šećer nije tako kaloričan kao mast, ali može uzrokovati visok nivo glukoze u krvi kod ljudi s metaboličkim poremećajima. Torte izgledaju izuzetno atraktivno. Posebno su kreirane da budu veoma lepe i ukusne. Međutim, nakon svečane večere, bolje je u potpunosti izbjeći desert. Zapamtite da u kolaču ima previše kalorija. Kalorični sadržaj Ptičijeg mlijeka i drugih poznatih konditorskih proizvoda je toliko visok da jedna porcija može sadržavati više kalorija od trećine vaše dnevne prehrane. U krajnjem slučaju, pojedite jedan mali komadić. Čak i ako nemate problema sa viškom kilograma, da biste održali svoju figuru, ne biste se trebali zanositi kolačima.

3.7 od 5

Mnogi ljudi vole kolače. I nijedan praznik nije potpun bez njih! Šta je sa onima koji su na dijeti? Naravno da su trebali biste znati koliko kalorija ima u kolačima da biste mogli ispravno izračunati svoju ishranu.

Morate shvatiti da kalorijski sadržaj torte može značajno varirati, ovisno o tome koji su sastojci korišteni, da li sadrži kremu, preljeve, orašaste plodove i koliki je kalorijski sadržaj kreme i preljeva.

Naravno, kalorije u torti, kao i svaki proizvod, izračunavaju se po težini (na 100 g). Ako je torta fabrički napravljena, sve potrebne informacije treba da budu napisane na ambalaži. Isto važi i za posebne radionice koje prave torte po narudžbini. Međutim, kada je riječ o domaćoj torti koja je ispečena kod kuće, mnogo je teže odrediti koliko kalorija ima u torti. Možete sami izvršiti mjerenja, osloniti se na posebne tabele kalorija kako za pojedinačne sastojke tako i za najčešće kolače općenito. Na primjer, kalorijski sadržaj Napoleona razlikuje se od kalorijskog sadržaja ptičjeg mlijeka, baš kao što se razlikuju u energetska vrijednost kolači od vafla i skute.

Svakako morate obratiti pažnju na kremu, čiji sadržaj kalorija također utječe na ukupni kalorijski sadržaj torte.

Sadržaj kalorija u kremama za torte

Najviše kalorija ima u torti sa puterom i kremama od putera. A ako ovoj kremi dodate kakao, kalorijski sadržaj kolača će se još više povećati.

Krema se smatra nešto manje kaloričnom. U pravilu je to zbog činjenice da su jedine visokokalorične namirnice koje sadrži brašno i šećer. Ali ako još dodate puter, za veću nježnost kreme energetska vrijednost će se značajno povećati.

Dekoracije, koje mogu imati svoj kalorijski sadržaj, također dodaju kalorije torti. To su razni posipi, mastici, dražeji, čokolada, uljane ruže i slično.

Kalorijski sadržaj kolača u zavisnosti od testa

Glavni sastojak torte je testo. U zavisnosti od vrste tijesta, mijenja se i broj kalorija u kolaču..

Mnogi ljudi vole biskvit, tako je mekan, nežan, natopljen tečnim sirupima i sokovima! To čini tortu ukusnijom, ali u isto vrijeme i više kalorija. A može čak i premašiti energetsku vrijednost bilo koje kreme i čokolade. A s obzirom na želju da pojedete još jedan komad ovog ukusnog ukusa, količina dodatnih kalorija je jednostavno van granica.

Dječje torte su, naprotiv, namijenjene djeci, ali ovdje treba obratiti pažnju na ukrase. Uostalom, svi poslastičari pokušavaju napraviti tortu za djecu što je moguće svjetlije, šarenije i ukusnijeg izgleda. Glazura, melasa, krema, mastika koriste se za prikazivanje crtanih likova i različiti crteži. Međutim, za dječji organizam najčešće takvi ukrasi, iako su samo ekscesi, u razumnom smislu nemaju tako ozbiljan kalorijski utjecaj kao na odraslu osobu.

Nemoguće je sa sigurnošću reći koja torta ima lošiji učinak na vašu figuru: kupljena ili domaća. Međutim, najveličanstvenija, najljepša i, nažalost, visokokalorična torta oduvijek je bila svadbena torta.

U pravilu, kalorijski sadržaj torte napravljene u poslastičarnici uvijek se može saznati unaprijed.. Istovremeno, kalorijski sadržaj kolača koji se pravi kod kuće možete sami prilagoditi odabirom dijetnijeg recepta.

Evo nekih značenja:

Kalorijski sadržaj kolača od vafla – 522 kcal na 100 g;
Kalorijski sadržaj švicarskog kolača od sira – 490 kcal na 100 g;
Sadržaj kalorija biskvit sa limunom skutom – 464 kcal na 100 g;
Kalorijski sadržaj ptičjeg mlijeka - 412 kcal na 100 g;
Kalorični sadržaj Napoleona - 429 kcal na 100 g;
Kalorijski sadržaj biskvita sa kremom od orašastih plodova – 390 kcal na 100 g;
Kalorijski sadržaj kolača čokoladni krem– 335 kcal na 100 g;
Kalorijski sadržaj čokoladno-trešnje torte a – 291 kcal na 100 g;
Kalorijski sadržaj skute - torta sa jagodama Mirel – 160 kcal na 100 g.

Popularni članci

Gubitak težine ne može biti brz proces. Glavna greška većine ljudi koji gube na težini je to što žele postići zadivljujuće rezultate za nekoliko dana na dijeti gladovanja. Ali nije bilo potrebno nekoliko dana da dobijete na težini! Višak kilograma...

Torta je konditorski proizvod koji poznajemo i volimo od djetinjstva. Torte povezujemo sa proslavom i zabavom; Postoji dosta vrsta ovog proizvoda, tako da će svako pronaći svoj omiljeni kolač. Međutim, kao i svi slatkiši, kolači su prilično kalorični, jer sadrže brašno, jaja, i što je najvažnije, puno masti i šećera.

Koliko kalorija ima u kolaču ovisi o njegovoj recepturi, odnosno o proizvodima koji su u njemu, jer što su sastojci kaloričniji, to je i samo jelo kaloričnije. Glavni izvor kalorija u kolačima, kao što je već spomenuto, su šećer i puter. Oni se nalaze u kremi - sam biskvit može biti prilično niskokaloričan, ali impregnacije, kreme i glazure sadrže puno kalorija.

Čak i tokom dijeta ponekad sebi dozvolimo parče kolača, a to nije zločin protiv naše figure, ali moramo biti itekako svjesni koliko kolača možemo pojesti bez straha. Kalorični sadržaj kolača je različit, pa su neki od njih štetniji za figuru, drugi - manje. Kolači sa slatkim sirupima i bogatim slatkim kremama imaju veoma visok sadržaj pavlake, skuta, lisnati i suvi biskvit sa kremom od putera sadrže mnogo manje kalorija.

Najbolje je jesti kolače i druge slatkiše u prvoj polovini dana - tada će vaše tijelo imati vremena da preradi sve ugljikohidrate i potroši primljene kalorije s njima, a neće se imati šta ostaviti po strani. Ako uveče pojedete komad torte, vaše tijelo će imati cijelu noć da pretvori slatke ugljikohidrate u mast.

Ako brojite kalorije, ali baš želite da jedete tortu, izaberite jednu od opcija za "dogovor" sa svojom ishranom: plaćanje torte koju pojedete na dan posta, oduzimanje kalorijskog sadržaja kolača koji ste pojeli od ostalih dana, ili “odraditi” u teretani. Ali, da budemo iskreni, ponekad jedenje dodatnih, ali vrlo ukusnih 300-500 kcal može biti korisno, na kraju krajeva, hrana je jedno od najpristupačnijih i najomiljenijih zadovoljstava čovjeka, a ponekad se morate razmaziti. A te kalorije možete lako potrošiti odbijanjem korištenja lifta nekoliko dana.

Pa, kako biste svoje omiljene slatkiše mogli jesti bez posljedica, reći ćemo vam o kalorijskom sadržaju krema za torte, kao i o tome koliko kalorija ima u najpopularnijim kolačima.

Kalorična krema za kolače

Kreme koje se koriste za mazanje, natapanje i ukrašavanje kolača su različite. Oni su glavni razlog visokog sadržaja kalorija u kolačima., jer sadrže najviše šećera i masti.

Krema se pravi od jaja, šećera i mlijeka i „teška“ je 212 kcal na 100 g. Krem od putera izrađena od šlag i šećera, njegov sadržaj kalorija je 226 kcal na 100 g. skuta krema, koji sadrži svježi sir, šećer i vrhnje, njegov sadržaj kalorija je 167 kcal na 100 g sadrži 226 kcal na 100 g, pravi se od pavlake i šećera. Maslac ima najveći sadržaj kalorija - može doseći 450 kcal na 100 g.

Sadržaj kalorija u "ptičjem mleku"

Kolač „Ptičje mleko“ se pravi od mekanih kora na koje se slaže delikatan sufle od belanaca. Vrh torte je pokriven čokoladna glazura. To su sufle i čokolada koji nose kalorijski sadržaj Ptičjeg mleka. Ovo je vrlo kalorična torta, njen kalorijski sadržaj je veći od Napoleonovog i iznosi 350 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj "Napoleona"

Slojni kolač "Napoleon", premazan mekom kremasta krema, koju voli toliko ljudi. Kalorični sadržaj "Napoleona", za razliku od kaloričnog sadržaja "Ptičjeg mlijeka", iznosi samo 250 kcal na 100 g. IN lisnato testo sadrži vrlo malo kalorija, ali najveći dio Napoleonovog kalorijskog sadržaja dolazi iz kreme.

Ova torta je vrlo nježna i prozračna, ali, nažalost, kolači koji se prodaju u trgovinama možda nisu sasvim svježi, a mogu se razlikovati i po recepturi, a time i po kalorijskom sadržaju. Torta "Napoleon", napravljena industrijski od ne najvišeg kvaliteta i prirodni proizvodi, može sadržavati do 420 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj kolača od meda

Torta od meda je slatka, nježna i, nažalost, vrlo kalorična torta. Pravi se na pečenim kolačima, podmazanim i natopljenim delikatnom pavlakom, medom i kondenzovanim mlekom. Kalorijski sadržaj kolača od meda može doseći 424 kcal na 100 g, a ovaj kolač nema tako laganu strukturu kao, na primjer, "Napoleon" - vrlo je gust, pa će čak i mali komadić biti vrlo kaloričan.

Cheesecake kalorija

Cheesecake se pravi od suflea od sira, šećera, jaja i vrhnja na mrvljenoj podlozi od keksa. Veoma je ukusno i delikatan desert, njegov kalorijski sadržaj se kreće od 255 do 380 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj praške torte

Izuzetno ukusna, ali i veoma kalorična, praška torta se pravi od čokoladni biskvit, koji je natopljen konjakom, premazan čokoladnom kremom i preliven čokoladnom glazurom. Kalorijski sadržaj praške torte može se kretati od 380 do 520 kcal na 100 g.

Kalorijski sadržaj kolača od jogurta

Tokom dijeta, mnogi ljudi sebi dozvoljavaju da uživaju u delikatnim i laganim kolačima od kojih se prave prozračni biskvit, podmazan i dekorisan laganom skutom i kremom od jogurta. Kalorični sadržaj kolača sa kremom od jogurta je zaista nizak u odnosu na druge kolače– kreće se od 90 do 250 kcal na 100 g, tako da možete sebi priuštiti takve kolače tokom dijete.

Kalorijski sadržaj torte Mravinjak i drugih

Torta mravinjak se pravi od keksa natopljenog slatkom kremom od kondenzovanog mleka. Kalorični sadržaj "Mravivljaka" je prilično visok - 451 kcal na 100 g Još jedan omiljeni kolač je također jednako kaloričan - ". Grofove ruševine“, koji sadrži orašaste plodove, meringue i slatku glazuru. Ali Creme Brulee torta ima manje kalorija, sadrži oko 350 kcal na 100 g.

Kako smanjiti kalorijski sadržaj kolača

Prilikom pripreme kolača koristite manje masti i šećera, više prirodnih proizvoda. Umjesto putera, proteina ili pavlake pripremite laganu kremu od skute. također, kako bi se smanjio sadržaj kalorija u kolačima, torte se mogu slojeviti i ukrasiti svježim voćem i bobicama– slatke su, sočne i malokalorične. Na primjer, između slojeva torte možete staviti kriške banana, jagoda ili kivija i ukrasiti ih višnjama. Pecite nezaslađene kolače, imaju manje kalorija.

Ako vam se svidio ovaj članak, glasajte za njega:(38 glasova)