Kolač od keksa i mlijeka. Kako jednostavno napraviti tortu od keksa i kondenzovanog mleka

iamcook.ru

Sastojci

• 150 g putera;
• 180 g kuvanog kondenzovanog mleka;
• 250 g kolačići od peciva;
• ½ čokoladice.

Priprema

hamur.org

Sastojci

• 500 g kisele pavlake sa 20% masti;
• 200 g putera;
• 200 g šećera;
• 600 g ribljih kolačića;
• 7 kivija;
• šaka grožđa bez koštica.

Priprema

Mikserom umutiti kiselu pavlaku, omekšali puter i šećer. Dodajte kolačiće i dobro izmiješajte kašikom. Trebalo bi da bude potpuno prekriveno kremom.

Duboku tepsiju obložite prozirnom folijom tako da ivice vise. Na dno i uz rubove kalupa u jednom sloju stavite narezani kivi. Pokrijte ih malo kolačića i kiselog vrhnja. Prelijte preostalim voćem i kolačićima.

Pokrijte pleh prozirnom folijom i stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći. Zatim pažljivo preokrenite tortu na tanjir.

iamcook.ru

Sastojci

• 500 g svježeg sira;
• 5 kašika kisele pavlake;
• 160 g šećera;
• 90 g putera;
• 1 konzerva breskvi iz konzerve;
• 400 g šećernih kolačića;
• 2 kašike kakaa;
• šaka trešanja.

Priprema

Mikserom izmiksajte svježi sir, 3 žlice kisele pavlake, 100 g šećera i puter dok ne dobijete glatku smjesu. Narežite polovice breskve na male kockice, jednu ostavite za ukras.

Tepsiju obložite prozirnom folijom tako da ivice vise. Tamo stavite malo skute. Umočite nekoliko kolačića u sirup od breskve i stavite na kremu. Rezervišite jedan kolačić za dekoraciju. Rasporedite drugi dio kreme i dio po vrhu. Ponovite slojeve. Zadnji sloj treba napraviti od kolačića. Pokrijte tortu prozirnom folijom i ostavite u frižideru preko noći.

Za glazuru u šerpi pomešati preostalu pavlaku, šećer i kakao. Smjesu prokuhajte uz stalno miješanje.

Gotov kolač pažljivo izvadite iz kalupa i okrenite ga na tanjir. Ukrasite kriškama breskve i trešnje, malo ohlađenim glazurom i zdrobljenim kolačićima.

iamcook.ru

Sastojci

• 600 g pavlake 25% masti;
• 180 g šećera u prahu;
• 2 zrele banane;
• 500 g ovsenih kolačića;
• 2 kašičice kakaa.

Priprema

Pomiješajte kiselu pavlaku i šećer u prahu. Stavite malo kisele pavlake u posudu za pečenje sa dnom koji se može ukloniti. Poravnajte i stavite kriške banane na vrh. Na vrh stavite sloj kolačića i prelijte preostalom kremom.

Stavite tortu u frižider na nekoliko sati, ili još bolje, preko noći. Pospite gotova torta kakao.

smartmeal.ru

Sastojci

• 1 kašika želatina;
• 7 kašika vode;
• 500 ml vrhnja za šlag;
• 200 g šećera u prahu;
• prstohvat vanilina;
• 200 ml mlijeka;
• 300 g peciva;
• 5 kašika kakaa.

Priprema

U manju šerpu sipajte 3 kašike želatina hladnom vodom i ostaviti pola sata. Zagrijte ovu smjesu na srednjoj vatri dok ne postane tečna. Zatim sipajte u čašu i ostavite da se ohladi.

Kremu umutiti mikserom dok se ne stvori pjena. Dodajte ⅓ šećera u prahu i vaniliju i ponovo promiješajte. Sipajte želatin u tankom mlazu, mutite mikserom dok ne postane glatko. Kremu stavite u frižider na oko 20 minuta da se stisne.

U toplu smjesu umočite nekoliko kolačića i stavite ih na dno tepsije. Prelijte ih malo kreme. Ponovite još nekoliko ovakvih slojeva dok vam ne ponestane kolačića. Gornji sloj treba da bude krem.

Pomiješajte preostali šećer u prahu, kakao i 4 žlice vrele vode. Ako vam se čini da je glazura pregusta, još je malo razrijedite. Tortu prelijte glazurom i stavite u frižider na sat vremena.

7. Žele kolač “Broken Glass” sa kolačićima i voćem

mirkulinarii.com

Sastojci

• 1 kivi;
• 1 narandža;
• 1 banana;
• šaka bilo kojeg bobičastog voća;
• 500 g kisele pavlake sa 20% masti;
• 200 g šećera u prahu;
• prstohvat vanilina;
• 2 kašike želatina;
• 150 ml vode;
• 200 g keksa.

Priprema

Ogulite voće. Kivi i narandžu iseći na trouglove, a bananu na krugove. Ako imate velike bobice, kao što su jagode, prepolovite ih.

Mikserom umutiti kiselu pavlaku, šećer u prahu i vaniliju. Otopiti želatin u vruća voda i sačekajte da se malo ohladi. U tankom mlazu sipajte u kiselu pavlaku uz stalno mešanje.

Stavi ga duboko silikonski kalup deo voća. Na vrh stavite slomljene kolačiće i bobičasto voće. Sve to napunite malom količinom kisele pavlake. Ponavljajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka. Poslednji sloj treba da budu kolačići malo premazani kiselom pavlakom.

Ostavite tortu u frižideru najmanje 4 sata, najbolje preko noći. Smrznutu tortu pažljivo preokrenite na tanjir za serviranje.

Ova torta se često priprema sa višebojnim želeom. Probajte i ovo:

alimero.ru

Sastojci

• 300 g šećernih kolačića;
• 100 g putera;
• 3 banane;
• 2 kašike želatina;
• 150 ml vode;
• 500 g kisele pavlake sa 20% masti;
• 180 g šećera;
• šaka oraha.

Priprema

Kekse sameljite u mrvice i pomiješajte sa omekšalim puterom. Pokrijte tepsiju prozirnom folijom i pritisnite smjesu po dnu i rubovima. Na vrh stavite narezane banane.

Potopite želatin u vodu pola sata. Zatim ga malo zagrejte dok ne postane tečno. Pavlaku i šećer umutiti mikserom i pomešati sa malo ohlađenim želatinom. Kremu stavite u kalup, prekrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru nekoliko sati.

Gotov kolač prevrnite na tanjir i ukrasite seckanim orasima. Prije serviranja isjeći na komade i svaki od njih uvaljati u orahe.

youtube.com

Sastojci

• 250 g Oreo kolačića;
• 70 g putera;
• 200 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;
• 200 g krem ​​sira;
• 200 ml vrhnja za šlag;
• konditorski preliv.

Priprema

Sameljite kolačiće u mrvice. Pomiješajte ga sa otopljenim puterom i istisnite u ravnomjeran sloj po dnu tepsije.

Pomiješajte kondenzovano mlijeko i sir dok ne dobijete kremu. Dodajte šlag i dobro promiješajte. Stavite kremu na kolačiće, zagladite i ostavite u frižideru 3 sata. Ukrasite slastičarskim posipom.

Dobićete brz i neobičan kolač od sira. A ovdje ćete naći još mnogo recepata za ovaj ukusni desert:

fotorecept.com

Sastojci

• 500 g kisele pavlake sa 20% masti;
• 100 g šećera;
• 400 g peciva;
• 400 g ananasa iz konzerve;
• 500 g svježih jagoda.

Priprema

Pavlaku i šećer umutiti mikserom. Izlomite kolačiće i pomiješajte ih sa većinom kisele pavlake.

Duboki pleh prekrijte prozirnom folijom, ostavite ivice da vise. Polovinu kolačića stavite kiselom pavlakom i zbijete. Na vrh stavite polovinu narezanih jagoda i polovinu ananasa narezanog na kockice. Zatim pritisnite ostatak kolačića.

Kolač pažljivo okrenite na tanjir i premažite preostalom kremom. Tortu ukrasite jagodama i ananasima i ostavite u frižideru najmanje 2 sata.

Pozdrav dragi prijatelji i pretplatnici! Mislim da je svako od vas imao detinjstvo omiljena poslastica. Najdraže mi je bilo kondenzovano mleko, a posebno mi se dopalo domaće kuvano. Zadržao sam svoju strast prema ovom proizvodu do danas. Imam slabost i za brze domaće slatkiše koji ne zahtevaju puno muke oko pećnice i testa. I jednog dana sam naišla na recept kako brzo i jednostavno napraviti tortu sa kondenzovanim mlijekom bez pečenja. Ovakvu poslasticu u mojoj porodici uvek primaju sa praskom!

Nekada se prodavalo kondenzovano mlijeko po GOST-u gvozdene limenke sa plavom etiketom. Moralo se kuhati nekoliko sati, pazeći da posuda ne pukne. Ali rezultat je bio jednostavno neverovatan. Bilo je dovoljno da dobijenom kremom namažete komad vekne i uživate u najukusnijoj torti. Danas se kondenzovano mlijeko prodaje već u kuhanom stanju. Ali ako želite, možete to učiniti na starinski način - stavite teglu u vodu i kuhajte na srednjoj vatri 2-2,5 sata, uz stalno dodavanje vode.

Domet kupljena peciva, koji može poslužiti kao osnova za tortu, veoma je velik. Možete uzeti pecivo, lisnate i kekse, Oreos, krekere, medenjake, kolače od vafla i još mnogo toga. Delicious desert Može se dobiti čak i od krekera, posebno ako se uzme slatka vanilija ili mak.

Možete eksperimentirati s punjenjem. Na primjer, dodajte orašaste plodove, grožđice, kokos, banane ili drugo voće.

I želim vam ponuditi najjednostavnije i ukusni recepti. Mogu se pripremiti i za praznik i za redovnu porodičnu čajanku.

“Mravinjak” kolačića sa kondenzovanim mlekom i puterom - klasičan recept za 10 minuta

Ovo je moja omiljena poslastica iz djetinjstva, kojom su me mama i baka često radovale. U klasičnoj verziji morate sami ispeći bazu, ali ovdje ćemo koristiti pojednostavljenu verziju. Za pripremu je prikladan bilo koji kolačić - najvažnije je da je svjež i da se dobro lomi. A cijeli proces će vam trajati ne više od 10 minuta.

Potrebni proizvodi:

• 500 g kolačića;
• 200 g oraha;
• 350 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;
• 50 g putera.

Kako kuhati:

1. Kekse sameljite u sitne mrvice. Da biste ubrzali proces, možete koristiti gnječilicu ili oklagiju. Stavite proizvod u plastičnu vrećicu i nekoliko puta ga dobro urolajte oklagijom.

2. Orašaste plodove izmrviti na komadiće i sjediniti sa zdrobljenim kolačićima.

Orašaste plodove i kolačiće nemojte drobiti u sitne mrvice, ali treba da budu različite veličine.

3. Pomiješajte puter sobne temperature sa kondenzovanim mlijekom i umutite potapajućim blenderom ili mikserom. Ovdje ne možete bez kućanskih aparata, jer krema treba biti homogena, glatka masa.

4. Dobijenu kremu ulijte u smjesu sa keksima i orasima. Dobro promešajte, pa stavite u gomilu na tanjir. Gornji dio možete ukrasiti čokoladom ili orasima. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Torta od medenjaka bez pečenja sa kondenzovanim mlekom i pavlakom

Ovaj desert je prepoznatljivo jelo mog dobrog prijatelja. Da biste podesili slatkoću, možete malo promijeniti proporcije komponenti. Na primjer, dodajte malo više kisele pavlake i manje kondenzovanog mlijeka, ili obrnuto. Umjesto običnih medenjaka, uzmite čokoladne ili one sa filom. Mislim da malo džema ili marmelade u receptu ne bi škodilo :)

trebat će vam:

• 250 g kondenzovanog mleka;
• 200 g kisele pavlake;
• 10 velikih medenjaka.

Slijed:

1. Duboki tanjir prekrijte prozirnom folijom ili polietilenom tako da se proteže preko ivica. Isecite medenjake po dužini na dva dela.

2. Mikserom ili mikserom umutite kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom. Stavite polovice medenjaka na obloženi tanjir, prerezanom stranom prema gore, u jednom sloju.

3. Dobivenom kremom premažite gornji dio. Stavite drugi sloj medenjaka i ponovo prelijte smjesom pavlake.

4. Naizmjenično mijenjajte slojeve dok vam ne ponestane sastojaka.

Posljednji sloj mora biti premazan kremom, inače će poslastica na vrhu ispasti suha.

Staviti gotov desert u frižider na 4-5 sati da se stegne. Kada prođe vrijeme, prebacite ga na ravan tanjir. To se radi vrlo jednostavno - posudu s tortom prekrijte tanjirom i okrenite strukturu naopako. Nakon toga, sve što ostaje je ukloniti kalup i ukloniti film. Sipajte aromatični čaj i uživajte u ukusima 😉

Kolač "Napoleon" bez pečenja od ušnih kolačića sa kuvanim kondenzovanim mlekom

Zaista volim da pravim ovaj desert po klasičnoj recepturi: sa tankim kolačima i delikatnom kremom. Istina, morate provesti gotovo cijeli dan pripremajući takvo čudo. Mogu sebi priuštiti ovaj luksuz za velike praznike. Ako želite da napravite brzi “Napoleon” za porodičnu čajanku, preporučujem ovu opciju. Kondenzovano mleko, pavlaka i lisnato testo"uši" - i neverovatna poslastica je spremna!

Spisak sastojaka:

• 700 g "ušiju";
• 3 žlice. kuhano kondenzirano mlijeko;
• 700 g kisele pavlake;
• 0,5 šolje šećera;
• 2 g vanilin šećer.

Korak po korak recept sa fotografijama:

1. Mikserom umutiti pavlaku sa šećerom i vanilijom. Malo po malo dodajte kondenzovano mleko i ponovo dobro umutite dok se ne pojave čvrsti vrhovi.

2. Tepsiju koja se može izvaditi obložite pergamentom. Stavite "uši" na dno u jednom sloju, tako da bude što manje praznog prostora.

3. Premažite kolačiće kremom, stavite drugi sloj i ponovo ih premažite kremom.

Da biste dobili pravog "Napoleona", morate postaviti najmanje 4 razmazana sloja "ušiju". Na vrhu treba da bude pavlaka.

4. Za dekoraciju preostale kekse izmrviti u mrvice (mikserom ili oklagijom) i posuti po vrhu.

Ostavite tepsiju u frižideru nekoliko sati (idealno preko noći) kako bi se slojevi dobro natopili. A sutradan izvadite desert i obradujte svoje najmilije divnom poslasticom uz čaj.

Kako napraviti jednostavnu tortu od kolačića sa svježim sirom i kondenzovanim mlijekom?

Svježi sir je vrlo zdrav proizvod, posebno za organizam u razvoju. Ali djeca ga često odlučno odbijaju jesti. Ako naiđete na ovaj problem, pokušajte napraviti poslastice s kolačićima skuta krema i kondenzovano mleko. U poređenju sa slatkim sastojcima, ukus skute je apsolutno neprimjetan, pa će klinci jednostavno biti oduševljeni.

Ukusna marshmallow torta sa kondenzovanim mlekom - brzi recept

Zephyr je još jedan savršena opcija za osnovu poslastice. Ispada ne samo ukusno, već i vrlo nježno i prozračno, sa punjenjem koje se topi u ustima. Možete uzeti marshmallow bilo koje boje i oblika, a također eksperimentirati s okusima. Prodavnice prodaju ne samo klasični proizvod, ali i slatkiši sa ukusom banane, krem ​​brulee itd.

Sastojci za jelo:

• 400-500 g marshmallowa;
• 200 g kondenzovanog mleka;
• 100 g putera;
• orasi, mrvice kolačića ili komadići čokolade (za dekoraciju).

Priprema korak po korak:

1. Umutite puter sa kondenzovanim mlekom blenderom ili mikserom dok ne postane glatko.

2. Podijelite marshmallow na polovine. Stavite ih u prvi sloj na tanjir, ravnom stranom nadole.

Između polovica treba biti što manje praznih mjesta (mogu se popuniti komadićima bijelog sljeza).

3. Premazati marshmallow sloj kremom. Na isti način pravite drugi, treći i preostali sloj dok vam ne ponestane sastojaka.

Na vrh stavite mrvice kolačića, komadiće čokolade ili orašaste plodove i stavite u frižider na 20 do 60 minuta.

Kako napraviti tortu bez pećnice od Rybka krekera i kondenzovanog mlijeka?

Ovu poslasticu zovem "lijenja riba" jer za nju najbolje odgovaraju krekeri u obliku ribe. Ali možete koristiti i druge slojevite kolačiće (nesoljene). Djeca zaista uživaju u procesu kuhanja, tako da možete uzeti djecu kao pomoćnike.

Potrebni proizvodi:

• 300-350 g “Riblje” krekera;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka;
• 500 g kisele pavlake;
• 1 pakovanje vanilina;
• šećer po ukusu.

Kako to učiniti:

1. Pavlaku, kondenzovano mleko i šećer umutiti mikserom ili blenderom.

Ne morate dodavati šećer ako ne volite preslatke deserte.

2. Krekere stavite u posudu i sipajte kajmak i miješajte dok dobro ne prekrije sve kolačiće.

Po želji možete dodati orašaste plodove, grožđice ili kokosove ljuspice (u toku miješanja svih sastojaka ili kao preljev). I ostaviti u frižideru nekoliko sati.

Kolač od vafla od gotovih slojeva torte sa kondenzovanim mlekom

Šta može biti jednostavnije i ukusnije od deserta od vafla sa kuhanim kondenzovanim mlijekom? Takve klasična verzija Priprema se za nekoliko minuta i zadovoljit će sve sladokusce. Najteži dio kuvanja je čekanje nekoliko sati da se vafli dobro namoče.

trebat će vam:

• 200 g putera;
• 1,5 limenke kondenzovanog mleka;
• Gotovi kolači od vafla;
• orasi, kokos ili čokoladni čips (opciono).

Proces kuvanja:

1. Umutiti puter sa kuvanim kondenzovanim mlekom dok ne postane glatko.

2. Kolače dobro premažite dobijenom kremom, ukrasite i ostavite 1-2 sata da se natopi.

Kako biste bili sigurni da je torta dobro natopljena, možete je staviti pod prešu - u ovom slučaju nema potrebe da podmazujete gornji kolač.

Slatki desert od beze bez pečenja sa kondenzovanim mlekom i kremom od putera

Originalna verzija klasičnog "Mravivljaka" od moje svekrve. Umjesto kolačića potrebno je uzeti beze, gotove ili sami pečene. Pravila sam je od običnih bijelih kolača kupljenih u radnji. Ako nađete beze u boji sa orasima ili nekim filom, ispast će još ukusnije.

Potrebni proizvodi:

• 200 g beze;
• 400 g kuhanog kondenzovanog mlijeka;
• 110 g putera;
• 60 g bilo kojeg oraha;
• 2 žlice. rendanu čokoladu.

Način kuhanja:

1. Orahe malo posušite na suvom tiganju, sameljite u blenderu ili oklagijom tako da dobijete sitne mrvice.

2. Umutite kondenzovano mlijeko sa puterom dok ne dobijete homogenu kremu lijepe zlatne nijanse.

3. Meringue namazati kremom sa svih strana i staviti u bilo koju odgovarajuću posudu u jednom gustom sloju bez praznih mjesta. Po vrhu pospite seckane orahe.

4. Formirajte drugi sloj beze na isti način kao i prvi. Svaku tortu premazati kremom i čvrsto staviti na površinu.

5. Ponavljajte postupak dok vam ne ponestane hrane i od vrha se može napraviti tobogan.

Ako želite da poslastica bude originalnija, pokušajte naizmjenično mijenjati mrvice orašastih plodova kokosove pahuljice. Ili samo uzmi različite vrste orasi za svaki sloj (orasi, kikiriki, indijski orasi, itd.).

Torta od banane bez pečenja - recept od kolačića sa kondenzovanim mlekom

Banane su odlična tekstura za ovu vrstu deserta. Voće ga neće pokvariti velikom količinom soka, a istovremeno će dati dašak svježine i nježnosti. Možete koristiti bilo koju podlogu, ali najbolje ide uz čokoladu ili kekse(ima ukus tiramisua).

Potrebni sastojci:

• 400-500 g kolačića;
• 150 g kondenzovanog mleka;
• 200 g kisele pavlake;
• 3-4 banane;
• rendana čokolada za posipanje (po želji)

Korak po korak recept:

1. Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlijekom. Ako ne volite slatkiše, količinu kondenzovanog mlijeka možete smanjiti ili obrnuto. Banane narežite na kriške – što tanje to bolje.

2. Tepsiju ili pleh obložite folijom i stavite kolačiće u jedan sloj tako da između njih nema praznih mesta.

Mala tajna: da bi se kolač brže umočio, svaki kolačić možete umočiti u mlijeko ili jako kuhani čaj.

3. Premažite sloj kremom i na njega stavite kriške banane, a zatim još jedan sloj kolačića premazanih kremom.

4. Naizmjenično mijenjajte slojeve kolačića i voća dok vam ne ponestane sastojaka. Premažite preostalom kremom po vrhu i sa strane i pospite komadićima čokolade.

Stavite poslasticu u frižider na nekoliko sati da se stegne.

Kako napraviti Nesquik tortu sa kondenzovanim mlekom i puterom?

Ovo ukusno jelo priprema se za nekoliko minuta, praktično ne zahteva vreme namakanja i ostavlja prostora za maštu. Na primjer, možete prepoloviti čokoladu i bijele kuglice i dodati grožđice ili banane kao u prethodnom receptu.

Potrebne komponente:

• 270 g Nesquik čokoladnih kuglica;
• 180 g putera;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Priprema korak po korak:

1. Pomešajte kondenzovano mleko sa puterom i dobro umutite da dobijete homogenu kremu. U kremu dodajte kuglice.

Važno je osigurati da nema previše kuglica, inače će desert ispasti suh.

2. Uzmite duboku i široku posudu. Pokrijte ga filmom ili polietilenom, rasporedite smjesu. Dobro sabijte tako da između loptica nema praznina.

Stavite poslasticu u frižider na 2-3 sata da se stegne, a zatim je okrenite na tanjir i ukrasite odozgo po ukusu.

Delikatni žele kolač sa kondenzovanim mlekom i želatinom

Jedini nedostatak brzi deserti napravljene od kondenzovanog mleka je da ispadaju malo neugledne. On svečani sto može se staviti samo za “naše ljude”. Ako vam je potreban brz i jednostavan recept bez pečenja za gozbu s gostima, pokušajte napraviti žele kolač sa želatinom. Izgleda savršeno, pogotovo ako pokušate i lijepo ukrasiti površinu bilo kojom kremom ili voćem.

Nadam se da ste uživali u desertima sa kondenzovanim mlekom u današnjoj epizodi. Lajkujte, podijelite omiljene recepte sa prijateljima, ostavite komentare i vidimo se ponovo!

youtube.com

Tender curd soufflé, veoma sličan sladoledu, sa slojem bobičastog voća u kombinaciji sa hrskavom podlogom.

Sastojci:

• 10 g želatine;
• 50 ml vode;
• 100 g tamne čokolade;
• 70 g putera;
• 100 g kukuruznih pahuljica;
• 200 g svježeg sira;
• 1 kašika šećera;
• ½ kašičice vanilin šećera;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g bijele čokolade;
• 200 ml guste pavlake;
• 200 g jagoda.

Priprema

Natopite želatin. Napunite vodom i ostavite da nabubri onoliko vremena koliko je navedeno na pakovanju.

Rastopiti tamna čokolada zajedno sa puterom u vodenoj kupelji ili u mikrotalasnoj. Prelijte tečnu čokoladu preko žitarica i promiješajte. Ovo će biti osnova torte.

Dasku za rezanje obložite pergamentom. Na nju stavite kalup za pečenje. Unutrašnjost stranica takođe obložite papirom za pečenje. Da bi se bolje zalijepilo, stranice premažite biljnim uljem.

Stavite pahuljice u tepsiju, poravnajte i lagano sabijte. Ovo je zgodno uraditi gnječicom za krompir. Stavite u frižider na pola sata.

Svježi sir umutiti u blenderu sa običnim i vanilin šećerom. Zakuhajte mlijeko i dodajte mu nabubreni želatin. Dobro promiješajte dok se želatin potpuno ne otopi. Mlijeko sjediniti sa svježim sirom, promiješati. Sledeće dodati otopljeno Bijela cokolada, ponovo promešati.

Umutiti ohlađenu pavlaku i, kada se skuta i čokoladna masa ohladi na sobnu temperaturu, sjediniti ih.

Polovinu moussea izlijte u kalup na podlogu i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Stavite sloj jagoda narezanih na kriške (možete koristiti bilo koje bobičasto voće i voće po vašem ukusu) i prelijte drugom polovinom moussea. Stavite u frižider na dva do tri sata.

Odlepite pergament sa dna i skinite tortu sa obruča. Ako koristite prsten za pecivo, malo ga protrljajte. Zagrijati će se i lako će "osloboditi" tortu.

2. Napoleon

youtube.com

Članovi domaćinstva će dugo vremena nagađati od čega su napravljeni tako tanki, ukusni kolači.

Sastojci:

• 1 jaje;
• 100 g šećera;
• 1 kašika kukuruznog škroba;
• 5 g vanilin šećera;
• ½ limuna;
• 250 ml mlijeka;
• 70 g putera;
• 2 tanka pita kruha;
• 100 g oraha.

Priprema

Izmiksajte jaja, šećer i vanilin šećer, skrob, koricu pola limuna, sipajte i stavite na tihu vatru dok se ne zgusne. U vruću kremu dodajte puter.

Pita kruh narežite na slojeve veličine otprilike 15 x 15 centimetara. Orašaste plodove sameljite u blenderu ili procesoru hrane.

Sastavite tortu u slojevima: pita hleb, krema, malo orašastih plodova, pita hleb, krema, orasi i tako dalje. Nakon dodavanja završnog sloja kreme, tortu obilno pospite orasima, uključujući i stranice.

Ostavite tortu sat-dva da se upije.

3. Mravinjak

youtube.com

Neverovatno hrskavo i super jednostavno za napraviti. Umjesto kolačića - suve kuglice za doručak.

Sastojci:

• 250 g kondenzovanog mleka;
• 180 g putera (80-85% masti);
• 250 g čokoladnih kuglica;
• 100 g pečenog kikirikija.

Priprema

Omekšali puter umutiti mikserom. Nastavljajući mućenje, sipajte u ulje. U kremu dodajte kikiriki i čokoladne kuglice(žitarice). Dobro promešati.

Unutrašnje stijenke obruča za pecivo obložite pergamentom i stavite smjesu od čokolade i putera. Kompaktirajte i stavite u frižider dok se potpuno ne stegne. Izvadite tortu sa obruča i ukrasite po želji.

4. Čokoladna banana torta bez pečenja

youtube.com

Zahvaljujući delikatnoj kremi i bananama, kolačići se potpuno namoče i postaju poput biskvita.

Sastojci:

• 200 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 4 jaja;
• 50 g brašna;
• 600 ml mlijeka;
• 50 g putera;
• 500 g čokoladnih kolačića;
• 3-4 velike banane;
• ½ pločice crne čokolade;
• 1 kašika suncokretovo ulje.

Priprema

Odvojite žumanca od belanaca i sameljite ih sa običnim i vanilin šećerom. Ako je smesa pregusta, dodajte dve do tri kašike mleka. Kada masa pobijeli, pažljivo, uz stalno miješanje, dodajte brašno. Mlijeko zagrijte, ali ne prokuhajte. Ne prestajući da mešate, ulijte u smesu od jaja.

Smjesu od jaja i mlijeka sipajte u šerpu i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Krema se mora neprestano miješati. Skloniti sa vatre, dodati puter, promešati.

Uzmite kalup sa stranicama i dno napunite ohlađenom kremom. Stavite sloj kolačića na njega. Ako je oblik okruglog, a kolačići četvrtasti, razbijte ih. Nakon impregnacije neće se primijetiti.

Kolačiće premažite slojem kreme, a zatim slojem tanko narezanih banana. Ponavljajte sve dok ne dođete do ruba kalupa. Poslednji sloj treba da bude kremast.

Pripremite glazuru: izlomite čokoladu na kriške, dodajte par kašika mleka i kašiku suncokretovog ulja. Rastopite u mikrotalasnoj pećnici ili u vodenom kupatilu.

Tortu prelijte glazurom i stavite u frižider na tri do četiri sata, a najbolje preko noći.

5. Smetanik

youtube.com

7. Torta s orašastim plodovima bez pečenja

youtube.com

Neobični kolači daju orašaste note, a nježni se bukvalno topi u ustima.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 150 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 2 kašike kukuruznog škroba;
• 500 ml mlijeka;
• 90 g putera;
• 160 g prezla;
• 160 g oraha;
• 3 kašike kondenzovanog mleka.

Priprema

Pripremite se kremasta krema: izmiksati jaja sa običnim i vanilin šećerom, dodati skrob (krompirov skrob ili samo brašno), uliti mlijeko i zagrijati na jakoj vatri, ali ne pustiti da proključa. Smanjite vatru, miješajte dok se ne zgusne. U još vruću kremu dodajte 50 g putera.

Samljeti u blenderu ili procesoru hrane. Pomiješajte ih sa mrvice hljeba, rastopljeni puter (40 g) i kondenzovano mleko. Dobro promešati.

Na dno kalupa stavite sloj smjese od orašastih plodova debljine oko centimetar. Zbijeti i namazati kremom. Ponavljajte sve dok vam ne ponestane sastojaka. Završni sloj treba da bude krem.

Ostavite da se kolač stegne i odstoji nekoliko sati u frižideru. Prije posluživanja ukrasite mrvicama orašastih plodova ili cijelim orašastim plodovima.

youtube.com

Pojednostavljena verzija omiljenog kolača od medenih tuba sa višnjama.

Sastojci:

• 2 jaja;
• 270 g šećera;
• 10 g vanilin šećera;
• 1 litar mlijeka;
• 200 g brašna;
• 1½ kašike škroba;
• 250 ml kreme sa udjelom masti od 30-35%;
• 1 kg gotova lisnata peciva ili savijače od višanja;
• 50 g tamne čokolade.

Priprema

Umutiti vaniliju i običan šećer sa jajima. U posebnoj posudi pomiješajte brašno sa škrobom, dodajte u smjesu od jaja i šećera. Radite to u porcijama kako bi se bolje sjedinilo.

Zagrijte mlijeko. Nekoliko trenutaka prije ključanja u nju polako u tankom mlazu sipajte smjesu od jaja i brašna. Stalno miješajte. Smanjite vatru na nisku i dinstajte dok se krema ne zgusne.

U potpunosti ohladite kremu. Ulijte ohlađeno šlag. Sipajte postepeno, mešajući svaki deo.

Stavite nekoliko slojeva na posudu i obilno ih premažite kremom. Svaki sljedeći sloj trebao bi biti nešto manji u promjeru od prethodnog, tada ćete dobiti kuću. Važno je da se koriste pekarski proizvodi od ili prhko tijesto, inače se neće natopiti.

Pospite vrh torte rendanu čokoladu ili ukrasite po svom ukusu. Stavite u frižider preko noći.

9. Razbijeno staklo

ivona.bigmir.net

Beautiful puter cake za ljubitelje marmelade.

Sastojci:

• 100 g raznobojnog želea u prahu;
• 20 g želatine;
• 100 ml vode;
• 3 kivija;
• 400 g kisele pavlake sa udjelom masti 10-15%;
• 100 g šećera;
• paketić vanilina.

Priprema

Pripremite žele: na svakih 50 g praha prelijte 100 ml ključale vode, promiješajte, ohladite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne. Ako nemate gotov žele u boji, obojite ga voćnim sokovima ili boje za hranu običan želatin.

Kada se žele stvrdne, moraćete da ga nasumično isečete. Komadi bi trebali biti prilično veliki i neravni, kao da polomljeno staklo. Ogulite i narežite kivi na velike kockice.

Ohlađenu pavlaku umutiti sa šećerom i vanilijom. Rastvorite želatin u vodi. Kada nabubri, rastopite ga (ali ne prokuhajte). U tankom mlazu, nastavljajući da mutite, dodajte u kiselu pavlaku.

Masu od pavlake sjediniti sa želeom i kivijem, dobro promešati i staviti u silikonski kalup. Zagladite tako da komadići želea ne vire. Stavite u frižider dok se potpuno ne zamrzne.

10. Kolač bez pečenja sa kuvanim kondenzovanim mlekom

youtube.com

Odlična kombinacija buttercream sa orašastim plodovima i hurmama.

Sastojci:

• 100 g oraha;
• 150 g hurmi;
• 1 kašika putera;
• 80 g tamne čokolade;
• 50 g kukuruznih pahuljica;
• 15 g želatine;
• 80 ml vode;
• 200 g kisele pavlake sa 20% masti;
• 200 g;
• 400 ml ryazhenka.

Priprema

U procesoru za hranu ili blenderu sameljite hurme (mogu se zamijeniti suvim šljivama) i orašaste plodove s puterom.

Postavite kalup za opruge ili obruč za pecivo na ravan tanjir. Unutrašnje zidove tepsije obložite trakom pergamenta. Stavite smjesu s orašastim plodovima unutra, glatku i kompaktnu. Stavite u frižider na 10-20 minuta.

Pomiješajte otopljenu čokoladu sa kukuruzne pahuljice. Miješajte dok sve žitarice ne budu premazane čokoladom. Stavite ih na pergament i raširite po njemu tako da se jedva dodiruju. Stavite u zamrzivač.

Natopite želatin: razblažite ga u vodi i ostavite da odstoji vreme naznačeno na pakovanju.

Napravite kremu: prvo umutite kiselu pavlaku sa kondenzovanim mlekom, zatim dodajte fermentisano mleko i ponovo dobro umutite. Otopite nabubreni želatin - trebao bi se potpuno otopiti, ali ne i proključati. Malo ohladite i ulijte u kremu. Ponovo umutite. Kremu izlijte na podlogu torte i stavite u frižider na pola sata.

Odozgo ukrasite kukuruznim pahuljicama prelivenim čokoladom i ohladite tortu dok se potpuno ne stegne. Ovo će trajati oko četiri sata.

Torte i kolači su poslastica koju je tako teško odbiti! Ako želite da skuvate nešto veoma ukusno, ali ne želite da trošite mnogo vremena na pečenje, onda su ovi recepti savršena opcija za vas.

Slatka kobasica

Sastojci:

• 100 g putera
• 200 g peciva
• 80 g oraha
• 2 žlice. kašike kakaa
• 2 žlice. kašike šećera
• 3 žlice. kašike mleka

Priprema:

1. Osušite u tiganju i iseckajte orahe.

2. Kekse sameljite u blenderu ili oklagijom i dodajte u smesu od orašastih plodova.

3. U posebnoj šerpi pomešajte šećer i kakao, dodajte mleko i prokuvajte.

4. Dodajte puter i seckane orahe sa kolačićima. Dobro promiješajte.

5. Dobijenu masu formirati u kobasicu i staviti u frižider na par sati.

"Kobasica" sa slamkom

Sastojci:

• 0,5 kg slamke vanile
• 100 g putera
• 0,5 kg karamela ili kravljeg slatkiša

Priprema:

2. Slamke stavite u jedan red na papir za pečenje namazan puterom.

3. Vruću mješavinu karamela i putera sipajte na slamku i dobro je izgladite.

4. Umotajte slamku u rolat i stavite u frižider na par sati.

"Kobasica" od kukuruznih štapića

Sastojci:

• 100 g štapića od kukuruza slatkog
• 400 g mekog karamela
• 150 g putera

Priprema:

1. Rastopite skute i puter u vodenom kupatilu uz stalno mešanje.

2. Dodajte u smjesu kukuruzni štapići. Dobro promiješajte.

3. Od dobijene mase formirajte kobasicu i stavite je u frižider na par sati.

Mravinjak

Sastojci:

• 500 g peciva
• 150 g oraha
• 100 g putera
• kuvano kondenzovano mleko - 1 konzerva
• 1 tbsp. kašika maka

Priprema:

1. Umutite mikserom puter sa kondenzovanim mlekom, izmrvite kekse.

2. U kolačiće dodajte seckane orahe i puter sa kondenzovanim mlekom. Dobro promešati.

3. Smesu stavite u obliku piramide, pospite makom i stavite u frižider na par sati.

Bounty

Sastojci:

• 1 konzerva kondenzovanog mleka
• 350 g kokosovih pahuljica
• 200 g čokolade

Priprema:

1. Pomiješajte kokosove ljuspice sa kondenzovanim mlijekom i od smjese oblikujte male kobasice.

2. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu i u nju umočite svaku kokosovu kobasicu.

3. Stavite u frižider na par sati.

Rafaelki

Sastojci:

• 1 konzerva kondenzovanog mleka
• 200 g putera
• 200 g kokosovih pahuljica
• 1 šolja badema
• 1 pakovanje vanilina

Priprema:

1. Dobro izmiješajte puter, vaniliju, kondenzirano mlijeko i kokos. Smesu stavite u frižider na sat vremena.

2. Na suvom tiganju propržite bademe.

3. Od kokosove smjese oblikujte kuglice, stavljajući po 1 badem u svaku kuglicu. Svaku lopticu uvaljati u kokosove ljuspice. Stavite desert u frižider na par sati.

Sherbet

Sastojci:

• 100 g putera
• 2 pločice bijele čokolade
• 100 g oraha
• sušeno voće i grožđice - po ukusu

Priprema:

1. Otopiti bijelu čokoladu i omekšati puter.

2. Suvo voće narežite i nasjeckajte orahe.

3. Sve sastojke pomešati, od dobijene mase napraviti male pločice.

4. Stavite u frižider na par sati.

Torta iz detinjstva

Sastojci:

• meki kolačići
• mlijeko
• kajmak
• svježi sir
• šećer
• voće, orasi, čokolada - po želji

Priprema:

1.Umočite svaki kolačić u mlijeko i stavite u kvadrat.

2. Na to stavite fil od pavlake, svježeg sira i šećera.

3. Po želji tortu možete preliti čokoladom ili u fil dodati voće i orašaste plodove.

Torta sa marshmallows

Sastojci:

• 1 kg marshmallowa
• 1,5 šolje šećera
• 2 jaja
• 1 čaša mlijeka
• 300 g putera
• kolačići - 6 komada

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko. Smesu kuvajte na laganoj vatri dok ne provri.

2. Kremu dodati puter.

3. Tortu premazati - marshmallows, kremu, zdrobljene kekse i staviti u frižider na par sati.

4. Po želji tortu možete ukrasiti orasima ili rendanom čokoladom.

Gingerbread cake

Sastojci:

• 350 g medenjaka
• 350 g kisele pavlake
• 100 g putera
• cokolada
• šećer u prahu
• kokosove pahuljice

Priprema:

1.Napraviti mješavinu pavlake, putera, čokolade, šećera u prahu i kokosa.

2. Postavite medenjake u obliku piramide i punite smjesom.

Slatkiši od tartufa

Sastojci:

• kuvano kondenzovano mleko
• puter
• orasi
• formula mlijeka
• kakao u prahu
• cokolada

Priprema:

1. Pomiješajte sve sastojke i napravite male kuglice.

2. Kuglice uvaljajte u kokos ili čokoladni komadići i stavite u frižider na par sati.

Žele kolač “Rajski vrt”

Sastojci:

• žele - 4 kesice
• nemasna kisela pavlaka - pola litre
• šećer - 1 čaša
• instant želatin - 40 g
• 150 ml vode
• vanilin šećer - 1 kesica
• bobice i voće

Priprema:

1.Rastopiti žele u prokuhanoj vodi.

2. Želatin rastvoriti u vrućoj vodi, dodati vanilin šećer i dobro promešati.

3. Šećer umutiti sa pavlakom. U kiselu pavlaku dodajte želatin. Stavite u frižider da se stegne.

4. Smrznuti žele narežite na komade i stavite na podlogu za desert, pomiješajući sa voćem i bobičastim voćem.

5. Dezert prelijte pavlakom i ostavite u frižideru preko noći.

Prijatno!