Kefir torta sa pavlakom. Jela od kefira, kolači

Korak 1: Pripremite smesu od brašna.

Sipajte brašno u cjediljku i prosijte preko srednje posude. To se mora učiniti tako da naši kolači budu nježni i prozračni. I sve zato što vam ovaj proces omogućava da brašno zasitite kisikom i eliminišete višak grudica.
Zatim u posudu sipajte prašak za pecivo i uz pomoć kašike sve lagano ali temeljno promiješajte dok ne postane glatko.

Korak 2: pripremite jaja sa šećerom.

Nožem razbijte ljuske jajeta i sipajte žumanca i bjelanjke u veću činiju. Ovdje sipajte šećer i mikserom sve umutite velikom brzinom. To radimo dok se posljednja komponenta ne otopi. Nakon toga, trebali bismo dobiti gustu, blijedožutu masu, poput jaja od jaja.

Korak 3: pripremite testo za koru.

U zdjelu sa smjesom od jaja i šećera u tankom mlazu počinjemo dodavati kefir i istovremeno sve mutiti mikserom, ali malom brzinom. Kada masa postane homogena, sipajte u nju vanilin šećer, kao i pomešano brašno sa praškom za pecivo u malim porcijama. pažnja: Da se ne bi stvorile grudvice, sve neprestano mutimo ručnom pjenjačom. Izlaz bi trebao biti prekrasno tijesto Konzistencija je poput palačinki.

Korak 4: pripremite kore za tortu.

Podmažite dno i stranice posude za pečenje malim komadom mekane puter. Zatim posudu prekrijemo pergamentom (obično igram na sigurno da kolač ne zagori pri dnu) i u njega ulijemo tijesto.
Sada uključite rernu i zagrejte je na temperaturu 180 °C. Odmah nakon toga tepsiju stavite na srednji nivo i pecite kolač 25–30 minuta do prelepe zlatno braon kora. pažnja: Na kraju ćete morati provjeriti da li je tijesto spremno. Da biste to učinili, koristite čačkalicu i pomoću rukavica za pećnicu izvadite posudu iz nje pećnica, probušite tortu na nekoliko mesta. Ako drveni štapić ostane suh i bez grudica tijesta, tada možete isključiti pećnicu. Ako ne, onda bi trebalo produžiti vrijeme pečenja. još 5-7 minuta. Nakon svega, kolač pažljivo prebacite iz kalupa na rešetku i ostavite da se ohladi sobnoj temperaturi. U međuvremenu možemo pripremiti pavlaku.

Korak 5: pripremite kiselu pavlaku.

U srednju činiju sipajte pavlaku i dodajte šećer. Mikserom umutite sve na srednjoj ili velikoj brzini (ovisno o snazi vašeg električnog aparata) dok ne dobijemo homogenu, bogatu masu. Bitan:Što je prva komponenta masnija, krema će biti gušća. Ako koristite kiselo vrhnje sa udjelom masti od 15%, onda se tokom procesa mućenja može pretvoriti u vrhnje za piće. Naravno, krema će djelovati, ali neće zadržati oblik.

Korak 6: pripremite tortu od pavlake na kefiru.

Kada su kolači na sobnoj temperaturi, nožem ih prerežite po dužini na dva ili tri dela.

Zatim podlogu torte premjestimo na veliki ravan tanjir i obilno ga namažemo kiselom pavlakom. Zatim ga prekrijte drugim slojem torte i ponovite postupak od početka do kraja, uz pomoć kašike. Ako vam je ostala još trećina pečenog tijesta, onda njime prekrijte tortu i također je namažite kremom. pažnja: Pecivo se može potpuno preliti kiselom pavlakom. Na kraju, po želji, tortu ukrasite prelivom od kokosa ili čokolade, kao i bobičastim voćem ili kriškama voća. Imala sam raznobojnu marmeladu koju sam izmrvila nožem na listove i latice cvijeća i ukrasila površinu torte.

Ispalo je i veoma lepo! Sada stavite peciva u frižider i ostavite da se namaču kremom 3–5 sati.

Korak 7: poslužite tortu sa pavlakom sa kefirom.

Kada je torta gotova, izvadite je iz frižidera i poslužite na desertnom stolu. Neka vaši gosti uživaju u pečenim jelima i potaknite im apetit! Nakon toga tortu možete iseći na porcije i počastiti prijatelje i porodicu mirisnim čajem ili kafom.
Uživajte u svojoj čajanki svima!

Za pripremu kreme najbolje je koristiti punomasnu domaću pavlaku. Tada će masa ispasti gusta, čak i nakon mućenja mikserom;

Za pripremu testa kefir će poslužiti sadržaj masti 2,5%. Tada će kolači biti ne samo ukusni, već će i duže ostati svježi;

Za pečenje kolača najbolje je koristiti tepsiju sa stranicama koje se mogu ukloniti. Tako ćete spriječiti da se rubovi pečenog tijesta lome.

Kolač nije najneophodnije jelo u našoj ishrani, štaviše, nije preporučljivo da ga jedu često ljudi koji imaju višak kilograma, imaju zdravstvene probleme itd. Ali! Kako ponekad poželite nešto slatko uveče, i to uz topli čaj! Tu u pomoć priskaču recepti za lagane deserte, među kojima je i kolač na kefiru.

Kefir je divan fermentisani mlečni proizvod, koji se preporučuje svima bez izuzetka, posebno noću. Njegove prednosti su van svake sumnje. Međutim, postoje slučajevi kada kefir, ne popijen na vrijeme, dugo stoji u frižideru i uporno traži da od njega napravite nešto korisno. Domaćice u takvim slučajevima, po pravilu, pripremaju palačinke, zaboravljajući da se od kefira mogu napraviti divna raznovrsna peciva: pite, mafini, kruh, kolači. Ovi proizvodi su manje kalorični od onih napravljenih od pavlake ili maslaca. A testo sa kvascem Kefir je generalno univerzalna masa, pogodna za pravljenje bukvalno svega što možete zamisliti svojom maštom. Osim toga, bilo koje pecivo, uključujući i najjednostavniji kolač na kefiru, ne zastajkuje dugo i ostaje mekano, za razliku od proizvoda napravljenih od mlijeka.

Postoji mnogo opcija za takve kolače, većina ih je podijeljena u dvije glavne grupe: čokoladna torta na kefiru i pavlaka torta na kefiru. Među čokoladnim su popularni pecivi kao što su torta “crni princ” na kefiru, torta “zebra” na kefiru i “fantasy” torta sa kefirom. Svi oni, u jednom ili drugom stepenu, u svom sastavu koriste kakao prah, koji kolačima daje originalnu tamnu boju i ugodnu gorčinu.

Kefir torta sa pavlakom je mekana i nježna, a posebno je vole djeca.

Ako želite da napravite ukusnu tortu na kefiru, kuvajte domaća torta. Tvoj na kefiru kulinarski proizvodi uvijek će biti tražene, postaće ukras svečani sto u bilo kojoj kompaniji.

Ako nikada prije niste pekli kolače na kefiru, recepti na stranici sigurno će vam pomoći. Štoviše, svakako obratite pažnju na šareni dizajn kolača na kefiru. Recepti sa fotografijama će vam reći mnogo zanimljive ideje By praznična dekoracija i prezentaciju Vaših proizvoda.

Neki od naših savjeta za pravljenje ovakvih kolača također će vam pomoći:

Za pečenje kolača na kefiru prikladan je kefir bilo kojeg sadržaja masti;

Brašno je poželjno prosejati pre kuvanja. Tako će tijesto bolje narasti, a kolači će ispasti nježni i prozračni;

Ne otvarajte rernu dok se kolači peku, izgubiće mekanost;

Tepsiju za pečenje treba prekriti pek papirom;

Torte na kefiru možete ukrasiti po vlastitom nahođenju. Koristite svoju maštu i koristite šećer u prahu, glazura, kondenzovano mleko, bobice, voće itd.;

Pojedinačni kolači se peku u rerni oko 15 minuta svaki na temperaturi od 190 stepeni, a ceo kolač u kalupu se peče oko 30-40 minuta na 180-190 stepeni;

Prije serviranja, većinu vrsta kolača na kefiru potrebno je držati u frižideru nekoliko sati.

Domaća torta na kefiru

Najjednostavniji, najlakši i najbrži za pripremu, ali neverovatno ukusan, mekan i nježan, kolač na kefiru koji se topi u ustima, recept sa fotografijom, jednostavan i pristupačan, zauvek je zaživeo u mojim kulinarskim sklonostima. Veoma je prozračan i aromatičan, pogodan za svaki obrok ili čajanku. Recept za ovu poslasticu je iz arsenala veoma ukusnih i ne skupo posuđe, sastojci su jednostavni, potrebno je malo vremena za pripremu. Zbog činjenice da priprema većine kolača oduzima dosta vremena, da tako kažem, proces je radno intenzivan, radije kupujemo gotove omiljena poslastica u radnji. Međutim, izraz “radno intenzivan proces” nema nikakve veze sa receptom koji vam nudim. Ispada odlična, a najvažnije domaća torta.

Da bismo ispekli kolač na kefiru trebaće nam:

Dough. Bilo koji svježi kefir 2 šolje.

Pšenično brašno 2 šolje.

Šećer 1 čaša.

Pileće jaje 3 kom.

Soda 1 kašičica. gašeno.

Kakao prah 2 kašičice.

Krema. Domaća gusta pavlaka 0,5 l.

Šećer 1 čaša.

Proces kuvanja: domaći kolač na kefiru sa pavlakom

Tijesto se najlakše priprema u mikseru, ali ga nije teško pripremiti ručno. U činiji umutiti jaja, kefir i brašno u homogenu masu.
Zatim dodajte šećer. Princip redoslednog dodavanja sastojaka apsolutno nije važan.
U tijesto pomiješano sa šećerom dodajte sodu bikarbonu.
Sve dobro izmešati i dobiti gotovo testo kao gusta pavlaka.
Zatim masu podijelite na dva jednaka dijela, jedan ostane bijeli, u drugi dodajte kakao i promiješajte.
Zatim ga stavite u posudu za pečenje pergament papir, tu sipati svo testo (ja sam prvo pekla braon) i poslati u zagrejanu rernu.
Tako ispečemo belo testo i pečemo oko 20 minuta.
Dok se kolači peku pripremite kremu. Jer sam imao gustu domaća pavlaka, lagano sam ga kašikom izmiksala sa šećerom i krema je gotova.
Zatim uzmite ispečene, ohlađene kolače i oštrim nožem ih prerežite na dva dela. Pošto tečnu masu nisam podelila na jednake delove, na kraju sam dobila tako lepršavu braon tortu da sam uspela da je podelim na tri dela, dobila sam 2 bele i 3 čokoladne. Zatim kolače namažemo, savijamo jednu po jednu i čvrsto pritiskamo jednu uz drugu, pavlakom.
Zatim bočne ivice premažite kremom, pospite kakaom ili rendanom čokoladom ili kokosove pahuljice(opciono). Ostavite da odstoji 1 sat, nakon čega je kolač gotov i možete uzeti uzorak.
Moja porodica je bila veoma zadovoljna ovom poslasticom. Probajte i vi. Prijatno!!!

Recepti za pravljenje kolača kod kuće sa fotografijama

kefir cake

10-12

1 sat

310 kcal

5 /5 (1 )

Mnogima od nas pravljenje torte izgleda kao dug i bolan poduhvat koji zahtijeva puno vremena i novca. Ako i vi tako mislite, onda nikada niste pravili tortu na kefiru. Ovo je jedan od najvecih brzi recepti, što znam, jer ne treba čekati da tijesto naraste, a kolači se vrlo brzo peku.

A ako za to pripremite kiselo vrhnje, tada će vam cijeli proces trajati ne više od 1,5 sata, i to samo ako sve radite vrlo sporo. Za ovu tortu ne morate tražiti skupe sastojke – sve što vam je potrebno nalazi se u frižideru. Ovu tortu pravim na praznike i bez njih, kada samo želim nešto slatko, a ne želim da trčim u radnju.

Osim toga, mnogo je zdravija od torte iz prodavnice jer znam šta stavljam u nju i mogu smanjiti količinu bilo kog sastojka ako želim. Malo kakaa, kefira, pavlake i mašte i nakon par sati moja porodica i ja uživamo u čokoladnoj torti. Čak i moja mačka uvijek traži komad i neće otići dok mu ne date.

Danas ću podijeliti s vama par odlični recepti za ovu tortu.

Kako odabrati prave sastojke

Birajte bogatu gustu pavlaku, da se krema ne razmazuje.
Možete uzeti bilo koji kefir, ali najbolje funkcionira sa 2,5% ili 3,2% masti.
Ako želite brže otopiti šećer u kremi, možete ga zamijeniti šećerom u prahu.

Kefir torta sa pavlakom

Kuhinjski aparati i pribor: mikser; sito; Bowl; kašika; velika posuda za pečenje; pećnica.

Potrebni sastojci

Proces kuvanja

Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom. Sve dobro izmešati i staviti u frižider.
U drugu činiju razbijte 3 jaja i umutite ih mikserom dok ne postanu pjenasta. U kefir dodati sodu i dobro promešati, pa dodati jajima, sipati u šećer i dobro umutiti.
U tečne sastojke prosijati kakao i brašno i zamesiti testo. Sipati u kalup obložen pergamentom i peći 35-40 minuta na 180°.
Da bi se kolači dobro ispekli, bolje je prvo ispeći jednu polovinu tijesta, a zatim drugu.
WITH gotove torte tanko odrežite gornju koru, čime izravnate njihovu površinu, zatim torte prepolovite vodoravno. Trebalo bi da dobijete 4 torte.
Podmažite ih kremom. Odozgo također treba premazati kremom. Dio kolača koji ste ranije odsjekli pokidajte ili isecite na komade i pospite ih po torti.

Video recept za pravljenje čokoladne torte na kefiru

Pogledajte ovaj video i uvjerite se da ste sve ispravno razumjeli. Muškarac objašnjava svaki svoj postupak i daje savjete dok se priprema, pa će vam sve biti jasno.

Kefir torta sa VRLO jednostavnom kremom

Internet prodavnica kuhinjskog posuđa http://mayerboch-shop.ru/
RECEPTI ZA PEČENJE https://ivanrogal.ru/

Zdravo svima! Mislim da ćete sigurno napraviti ovu tortu na kefiru nakon što pogledate ovaj video! Ispada, pa, neverovatno ukusno! Veoma neverovatna čokoladna torta! Nakon gledanja videa lajkujte i napišite svoje mišljenje.

### VIDJETI VIŠE ###

Prva jela (supe): https://www.youtube.com/watch?v=bHRHh2edMoM&list=PLg35qLDEPeBQKODaZ-ONrbs8k1sjRDHya
Drugi kursevi: https://www.youtube.com/watch?v=mzcDiDG9DyQ&index=2&list=PLg35qLDEPeBR7z50Fudd-hHHJglpxt4LT
Recepti za kolače: https://www.youtube.com/watch?v=6MEp6fDdiX8&list=PLg35qLDEPeBRIFZjwVg2MQ0AD-8cPasvU
Recepti za pečenje: https://www.youtube.com/watch?v=vV2IGIryths&list=PLg35qLDEPeBReDW-hgV40hmrj9tzoQB2B
Recepti za pizzu: https://www.youtube.com/watch?v=j5VodHMMiAQ&list=PLg35qLDEPeBRmR4RShEKI5lDM5K_uBYEE
Recepti za palačinke: https://www.youtube.com/watch?v=7rGPA8LSszg&list=PLg35qLDEPeBQRTHuZ6Q7ercegy98myvh9
Jela od krompira: https://www.youtube.com/watch?v=Trl-syom-ZI&list=PLg35qLDEPeBQ4errHXuADBB5xA5BWMd_B
Recepti za salate: https://www.youtube.com/watch?v=QQGfvkpq1fY&list=PLg35qLDEPeBTdFpNewvcXCD5VUZ9JrEzM
korejske salate: https://www.youtube.com/watch?v=7JtaJ_uUck4&list=PLg35qLDEPeBT8-MgEnU7HBEBmbOLTWgAa
Recepti za piletinu: https://www.youtube.com/watch?v=INeEofR7n6o&list=PLg35qLDEPeBRypAUB6YOZRlCtSO8hDTsA
Koristan video: https://www.youtube.com/watch?v=LZ50x_5fFEA&list=PLg35qLDEPeBSt0FbyTWJKJgEmXObgtECZ&index=2
Jela od mesa: https://www.youtube.com/watch?v=MmCU0FV_Thg&list=PLg35qLDEPeBRKs-JSATnkHvo6GwfmOeDM&index=2
Kuvanje jaja: https://www.youtube.com/watch?v=L4OeFFk5MOw&list=PLg35qLDEPeBTTk5nGSwk7u4n9h7ZY6dKL
Recepti za kašice: https://www.youtube.com/watch?v=sxZ1bOuOSMo&list=PLg35qLDEPeBTvw3CNmpDxE0lsGqGmAFIX
Jela od ribe: https://www.youtube.com/watch?v=3LEzSUeXTCw&list=PLg35qLDEPeBSQD5C9sPXKoHgrxXMQSYTM
Recepti za ćevap: https://www.youtube.com/watch?v=Ky0zWSpdEEg&index=8&list=PLg35qLDEPeBT9uA__lfeWRMQHlny_ubY3
Umaci: https://www.youtube.com/watch?v=nOXFAml7Fjs&list=PLg35qLDEPeBQaq9IYYPX8x4CXQaJNona3
Milkshakes: https://www.youtube.com/watch?v=CKxLFmHGkpA&list=PLg35qLDEPeBQFbaHbhdZwW7maONs7SJ8x
Recepti za sendviče: https://www.youtube.com/watch?v=plNPr8RtW80&list=PLg35qLDEPeBQJipL-gjgMNiYhMHPO6bak
Posuđe u loncu: https://www.youtube.com/watch?v=GOfGJHzrVkE&list=PLg35qLDEPeBRPohceWnTHFVUrHFaa3jzC
Soljenje: https://www.youtube.com/watch?v=36veJm5iht4&list=PLg35qLDEPeBTJzqHRyv1RCCWxR9BjWfOL
Neobični recepti: https://www.youtube.com/watch?v=OWj1hHUCjGs&list=PLg35qLDEPeBQrdJLgb2YB0jOjM18DkRMU

https://youtu.be/aX63xwn_cLM

2017-07-01T13:11:09.000Z

Kolač na kefiru u spori šporet

Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
Broj porcija: 8-10 komada.
Kuhinjski aparati i pribor: multivarka, viljuška, činija, sito, nož, blender.

Potrebni sastojci

Proces kuvanja

Video recept za pravljenje ukusne torte na kefiru

U ovom kratkom videu možete pogledati recept ukusna torta sa kefirom kod kuće, u izvedbi jedne simpatične žene. Sve je detaljno prikazano, tako da nakon gledanja videa nećete imati poteškoća u pripremi torte.

UKUSNA ČOKOLADNA TORTA SA VRSTAMA U MULTICOKERU, KAKO NAPRAVITI TORTU #PAVLAKA RECEPT

Čokoladna torta. Kako napraviti čokoladnu tortu u sporom štednjaku, recept za čokoladnu tortu. Recept za spori štednjak.
RECEPT: 2 JAJA, 1 ČAŠA - KEFIR, 1 ČAŠA - ŠEĆER, 1,5 ŠOLJE - BRAŠNO, 4 KAŠICE - BILJNO ULJE, 2 KAKAO - KAKAO, 1 KAČICA - SODA, 1 PAKOVANJE VANILIN.
ZA KREMU: 500 GRAMA - 20% VRHNJA (PREMORNO OBIČNA U CEDILJCI PREKO NOĆI) + 1/2 ČASA - ŠEĆERA (ILI ŠEĆER U PRAHU)
VRIJEME KUVANJA: 1 SAT NAČIN KUVANJA
UKRASIMO LATICAMA BADEMA, GROŽĐA.

Nalazimo se na VKontakteu: http://vk.com/multivarka_video
Nalazimo se na Odnoklassniki: http://ok.ru/multivarka.video
Nalazimo se na Instagramu: http://instagram.com/multivarka_video/

Video pregled recepata na kanalu: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

OVAJ VIDEO RECEPT SE MOŽE PRILAGODITI ZA BILO KOJU MARKU MULTIKVARA.

Multicooker, Recepti, Ukusni recept, Elektrischer Schnellkochtopf, Multikocher, Elektro Schnellkochtopf, Multiwarka, Multicooker, Električni lonac pod pritiskom. Recept za multivarku Polaris PMC 0517AD. Ukusno od Marine

https://i.ytimg.com/vi/-qu5cBfJa-w/sddefault.jpg

https://youtu.be/-qu5cBfJa-w

2014-09-27T15:44:05.000Z

Kako ukrasiti tortu

Na bijelom kajmak bilo koji ukras će izgledati lijepo i vrlo svijetlo. Tako da ga možete ukrasiti komadići čokolade ili kolačiće, posuti suvim grožđem, suvim voćem ili orasima.

Za dekoraciju možete koristiti kandirano voće ili marshmallow, čak možete kupiti gumene medvjediće za tu svrhu. Tortu možete ukrasiti preljevom ili otopljenom čokoladom, crtajući po njoj prekrasne šare. Možete postaviti crtež ili jednostavno ukrasiti vrh voćem. Pokažite svoju maštu i stvorite kulinarsko remek-djelo.

Sa čime poslužiti

Čokoladna torta od kisele pavlake ispada vrlo nježna, pa je najbolje kombinirati sa slabim čajem ili kafom s mlijekom. Ova torta od kakaa i marshmallowa bi bila savršena za ovu tortu.

Možete pojesti komad torte uz čašu šampanjca ili pjenušac, jer je veoma lagana i prozračna. I u hladnoj večeri to će biti prikladno toplo kuvano vino od soka ili vina. Uparite tortu sa svojim omiljenim pićima i uživajte.

Za kremu koristite hladnu pavlaku, inače će se proširiti.
Ako se bojite da se kolači neće ispeći, onda tijesto podijelite na nekoliko dijelova i pecite kolače zasebno.
Ako želiš da se stvarno obogatiš ukus cokolade, umjesto kakaa dodajte otopljenu čokoladu.

Druge opcije

Kefir za testo je savršena opcija. Istovremeno, čini ukusnim ne samo slatke kolače, već i jela koja se služe kao prilog. Na primjer, ispada vrlo nježno i ružičasto, a istovremeno se vrlo brzo kuha. Priprema se po istom principu i, zahvaljujući strukturi tijesta, ispada vrlo sočno.

Ako se vratimo na slatkiše, često skuvam jedan divan, jer se može pripremiti bukvalno za pola sata. Isto važi i za to, jer možete dodati različite sastojke, ali kolačići i dalje ispadaju mekani, ukusni i prozračni. Dakle, ako imate kefir u frižideru, pokušajte da ga napravite na osnovu njega. ukusan desert ili drugih peciva.

Recite nam šta mislite o ovoj torti. Je li ti sve uspjelo? Kako je vaša porodica reagovala na ovaj recept? Kako ste ga ukrasili? Recite nam šta ste uradili i možete poslati fotografije u komentarima kako bismo se zajedno radovali vašem uspehu.