Recept za džem od tikvica sa sjemenkama bundeve. Džem od tikvica - najbolji recepti za zimnicu
Egzotični recepti Teško je iznenaditi desertima u posljednje vrijeme. Danas pravimo džem od tikvica sa pomorandžom, bundevom i limunom za zimnicu. Tikvice su najmajstorskiji pretendent od svih vrsta povrća. Marinirane sa začinima, lako podsjećaju na okus gljiva. Dodajte malo šljive sa šećerom i povrće će se pretvoriti u ananas.
Svi recepti za poslastice su testirani više puta i odobreni od strane svih članova porodice. Obavezno probajte, napravite barem jednu teglu, a zatim odlučite koja vam se najviše sviđa.
Koje tikvice odabrati
U pripremi ukusan desert nema posebnih tajni. Ali izboru glavnog sastojka mora se pristupiti mudro. Obično se preporučuje uzimanje mladih, mlečno zrelih primeraka. Nemaju semenke, lako se režu, bez potrebe za uklanjanjem kore.
Ali imaju značajan nedostatak - sirup u pripravku je vodenast i nije previše gust. Ako želite da napravite pravi džem, viskozan i gust, birajte „odležano“ povrće. Veliki, mesnat. Ali svakako odaberite sjemenke.
Šta možete dodati osim čuvenog voća? Eksperimentiraj! Kuvajte sa malinama, brusnicama, jabukama, trešnjama, kruškama, suvim kajsijama, bananama. Dodajte orahe, listiće mente, cimet, vaniliju - desert će postati aromatičniji. Tehnologija kuhanja slična je predstavljenim receptima.
Džem od tikvica - recept sa limunom
Najpopularniji recept za kuvanje ukusna poslastica- sa limunom. Tikvicama nedostaje kiselost, limun će lako popuniti prazninu.
uzmi:
- Tikvice - kilogram.
- Šećer - kilogram.
- Limun (možete koristiti 2 ako želite kiselije).
Recept za kuhanje korak po korak:
- Pripremite sastojke za posao. Narežite povrće na kockice bez guljenja. Ako je povrće prestaro ili prezrelo, uklonite ga. Kod mladih je dozvoljeno ne uklanjati semenski deo.
- Stavite kockice povrća u šerpu. Dodajte šećer.
- Nakon sat vremena provjerite da li se šećer otopio.
- Stavite šerpu na šporet i sačekajte da proključa.
- Dodajte limun, narezan na sitne komade direktno sa koricom.
- Kuvajte 15 minuta. Skinite sa ringle i ostavite da se ohladi.
- Savjetujem vam da smjesu ponovo prokuvate, tada će postati gušća, a komadići povrća će lijepo plutati u ćilibarskom sirupu. Nakon toga rasporedite u tegle i zarolajte.
Recept za džem od tikvica sa pomorandžom
Ova poslastica oslobađa ne samo aromu i prefinjenog ukusa, ali i zapanjujuće lijepe boje ćilibara.
Obavezno:
- Tikvice – 1 kg.
- Šećer – 4 šolje.
- Narandže – 3 kom.
Kako kuhati:
- Povrće po potrebi oguliti od sjemenki. Narežite na male kockice, oko centimetar.
- Operite pomorandže i podijelite ih, uključujući koru, na male kockice.
- Stavite u zajedničku posudu za kuvanje, dodajte zaslađivač i promiješajte. Ostavite da se natopi i pusti sok 4-5 sati (ako se pojavi ranije, kuhajte).
- Pustite da provri na umerenoj vatri, kuvajte 20 minuta. Opet ostavite sa strane i pustite da se komadi namoče u sirupu.
- Nakon 4-5 sati kuhajte posljednji put ¼ sata, uz lagano vrenje.
- Rasporedite u tegle i zatvorite.
Kako napraviti džem od narandže i limuna za zimu
Dva predstavnika citrusa dobro se slažu i nadopunjuju, dajući posebnu aromu i ukus desertu.
Džem od tikvica i bundeve
Slatki preparati od bundeve pogodne za tikvice odavno nikoga nisu iznenadili. Dobar bonus ovaj recept nešto što se može kuvati i zimi ako se među zalihama sačuvaju dva odlična povrća.
- Bundeva – 400 gr.
- Tikvice – 150 gr.
- Šećer – 0,5 kg.
- Muškatni oraščić – ½ male kašike.
- Limunska kiselina – 2 prstohvata.
- Voda.
Kako napraviti džem:
- Povrće oguliti i iseći na proizvoljne komade.
- Stavite u posudu blendera i sameljite dok ne postane mrvica.
- Pomerite posudu, dodajte šećer.
- Pustite da proključa. Kuvajte na laganoj vatri 30-35 minuta.
- Dodajte muškatni oraščić i limunsku kiselinu. Ako je masa pregusta, dodajte vodu, prokuhajte 5 minuta, rasporedite po teglama.
Kako napraviti džem u spori šporet
Dobićete neverovatan sunčani džem ako ga kuvate u sporom šporetu. Komadi jaki poput marmelade plutat će u ćilibarskom sirupu.
uzmi:
- Tikvice, šećer - jedan kilogram.
- Narandža, limun - 1 kom.
- Povrće oprati, podeliti na komade, dodati šećer, sačekati pola sata.
- U međuvremenu isjeckajte citruse na male kockice. Savjetujem vam da uklonite sjemenke koje naiđu.
- Dodajte tikvicama, stavite smjesu u zdjelu multivarka.
- Podesite režim „Kuvanje džema“. Kuvajte 2 sata. Napunite tegle i zarolajte.
Video recept za džem sa ananasom
Enjoy! Doslovno ima ukus ananasa i neverovatno je jednostavan za pravljenje. Sretno sa pripremama!
Danas ćemo pripremiti neobičan džem od bundeve sa pomorandžom i tikvicama po provjerenom receptu, dodajući za poboljšanje i obogaćivanje okusa. Tikvice, kao i bundeva, mogu lako da upijaju bogat ukus citrusa. Zahvaljujući metodi mljevenja, malo je vjerovatno da će itko pogoditi od čega je napravljena vaša svijetla poslastica, a sigurno ćete tražiti dodatke, čak i oni koji ne vole bundevu u svojoj prehrani. Predlažemo prelazak sa riječi na djela. Pripremimo bundevu, u našoj verziji sortu kašnik, i ostale sastojke prema listi.
- bundeva – 550 g,
- mlade tikvice – 140 g,
- narandža - 1 kom.,
- šećer – 630 g,
- limunova kiselina- prstohvat
- voda – 55-60 ml,
- začini - po ukusu.
Prije svega, očistimo direktno bundevu - uzmite oštar nož i skinite gornji sloj s narančastog povrća. Zatim podelite bundevu na dve polovine, iz svake oštrim kašikom izstružite pulpu i semenke. Tek sada šaljemo bundevu pod mlaz hladne vode, temeljito isperite i osušite. 
Zatim nam je potrebna posuda za blender s metalnim nastavkom za „nož“ u nju bacimo nasumično isjeckanu bundevu, jer ćemo je na kraju ipak isjeckati; 
Mladu tikvicu takođe operemo i osušimo, isečemo po želji i stavimo u posudu blendera. Tu stavljamo i pola narandže narezane na ploške, prethodno oguljene i bijeli mekani sloj. Iscijedite sok iz druge polovine direktno u posudu blendera. 
Uključite najveću brzinu i sameljite sastojke nekoliko minuta. Ostavite blender da se malo odmori i ponovite mlevenje. Rezultat je smjesa koja izgleda kao mrvice srednje veličine. 
Uzmite tepsiju sa debelim dnom, u nju stavite svetlu smesu iz posude, dodajte malo vode i granulirani šećer. 
Stavite šerpu na šporet, zakuhajte sadržaj i kuvajte naš džem na srednjoj vatri oko 35-40 minuta. Ako vaš tiganj ima neljepljivi premaz, ne brinite, džem ostavljamo da se pripremi sam, ali ako nema tog premaza, periodično zavirujemo i miješamo džem da ne zagori. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte prstohvat limunske kiseline. 
Vrući džem pakujemo u tegle. Tegle prethodno operemo i sterilišemo, a isto uradimo i sa poklopcima. 
Hermetički zatvorimo, ohladimo naopako jedan dan, umotajući tegle u ćebe. Ako je ostalo malo džema, stavite ga u prelepu činiju, skuvajte čaj i uživajte u odmoru. 
Prijatno!
Podsjetimo da smo zadnji put kuhali
Da li tražite neobični recepti džem od bundeve? Nema ništa lakše! Raznolikost je impresivna: sa suvim kajsijama, limunom i narandžama, jabukama, kruškama, cimetom, orašastim plodovima i drugim dobrotama.
Ovo je isključivo jednogodišnja zeljasta biljka zdravo povrće. Oni čine mnogo zanimljivih i ukusna hrana. Zahvaljujući karnitinu koji se nalazi u bundevi, bit će posebno korisna za one koji odluče smršaviti. A vitamin C će biti odlična podrška imunološkom sistemu zimi.
Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za džem od bundeve su:
Brzi recept:
1. Uklonite koru.
2. Bundevu narežite na kockice.
3. Pokrijte granuliranim šećerom.
4. Dodajte nasjeckani limun.
5. Prokuhajte nekoliko puta.
Pet najniže kalorijskih recepata za džem od bundeve:
Korisni savjeti:
. Izgled džema bit će zanimljiviji ako se povrće nareže na kriške, poput ananasa.
. Limeta je odlična zamjena za limun.
. Ne bi škodilo da u recept dodate narandže ili suhe kajsije.
. Džem od bundeve kasnije može postati punjenje za peciva, dodatak slatkim žitaricama, sladoledu i kremama.