Džem od bele jabuke sa kondenzovanim mlekom. Umak od jabuka sa kondenzovanim mlekom

Jesenja berba povrća i voća uvek je puna ukusnih i zdrava jela. Čak i od tradicionalnih jabuka možete napraviti više od samog džema, kompota ili džema za buduću upotrebu. Odlično rješenje je sos od jabuke sa kondenzovanim mlijekom za zimu. Ispada glatko, nježno, aromatično - jednostavno se topi u ustima! Izvanrednog kremastog ukusa i delikatne arome ovaj preparat je omiljen kod odraslih i dece.

Sastojci za sos od jabuke sa kondenzovanim mlekom "Nezhenka"

Za pripremu ove voćne poslastice nježne svilenkaste teksture potrebno nam je:

• 3 kg jabuka;
• 1/2 žlice. Sahara;
• 1 tbsp. voda;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Inače, po ovom principu možete kuhati i pire od krušaka. Jabuke samo trebate zamijeniti kruškama.

Korak po korak recept za sos od jabuka za zimu sa kondenzovanim mlijekom

Priprema ukusne delicije "Neženka" za zimu je jednostavna kao i ljuštenje krušaka. Uspjet ćete, čak i ako nikada ranije niste pravili pire od jabuke za buduću upotrebu. Glavna stvar je slijediti upute korak po korak.

1️⃣ Pripremite sve komponente. Operite i ogulite jabuke. Uklonite sjemenke sa pločama. Napomena: naznačenih 3 kg je masa u prečišćenom obliku.

Da gotov proizvod ne bi bio previše zašećeren, najbolje je koristiti kiselo ili slatko-kiselo voće kao bazu.

2️⃣ Voćne preparate narežite na male komadiće. Stavite u kazan ili drugu posudu sa debelim dnom. Ulijte vodu i pirjajte poklopljeno dok ne omekša na srednjoj vatri. Ovo obično traje 25 minuta. Ali zapamtite: ako su jabuke suhe, morat ćete dodati još malo vode. U suprotnom će izgorjeti.

3️⃣ Dodajte granulirani šećer. Ponovo zatvorite poklopac i dinstajte oko četvrt sata.

4️⃣ Umutiti sastav potapajućim blenderom ili gnječilicom za krompir. Glavna stvar je da masa bude što homogenija.

5️⃣ Sipajte kondenzovano mleko i promešajte. Prokuhajte pire i kuhajte 4-5 minuta.

Ostaje samo da se poslastica spakuje u prethodno sterilisane staklenke i zatvori poklopcima. Izlaz će biti oko 2,5 litara gotovog proizvoda.

Applesauce sa kondenzovanim mlekom za zimu, "Nezhenka" se čuva na tamnom, hladnom mestu - u podrumu, Hruščovu ili podrumu.

Druge opcije recepata

Postoje i druge varijante pravljenja pirea od jabuke sa dodatkom kondenzovanog mleka "Nezhenka". Ali u svakom slučaju, proizvodi ispadaju umjereno slatki, ukusni i ukusni.
Izvor fotografije: shutterstock.com

Kuvanje umaka od jabuka sa kondenzovanim mlekom u sporom šporetu

Možete čak i skuhati delikatesu za koju se ispostavi da je zaista sofisticirana, poput mamice, u sporom štednjaku. Komponente koje će vam trebati su:

• 1/4 žlice. Sahara;
• 3,5 kg jabuka;
• 400 grama kondenzovanog mleka.

Bolje je odabrati posljednji sastojak koji je napravljen prema GOST-u.
Izvor fotografije: shutterstock.com

Kako pripremiti poslasticu za zimu? Ovdje je sve prilično jednostavno:

1️⃣ Operite jabuke. Uklonite jezgro svakog voća. Kora se može oguliti po želji.

2️⃣ Voće narežite na kriške i bacite u zdjelu multivarka. Sipajte malo vode. Zatvorite poklopac i podesite program "Pečenje".

3️⃣ Nakon 10 minuta promešati kompoziciju. Po potrebi dodajte još malo tečnosti. Vrlo je važno da se voćni preparat ne lijepi za posudu, već da dobro omekša.

4️⃣ Kada plodovi omekšaju, prebacite ih u drugu posudu i izmiksajte blenderom.

5️⃣ Vratite kašu u posudu multivarka i ponovo uključite režim „Pečenje“.

6️⃣ Čim poluproizvod počne da ključa, dodajte šećer. Odmah sipajte kondenzovano mleko i promešajte.

7️⃣ Krčkati sos od jabuka sa kondenzovanim mlekom sa otvorenim poklopcem 5-6 minuta.

Slatkost jabuke sa kremastog ukusa spreman. Ostaje samo da ga stavite u čiste tegle, poklopite poklopcima i sterilizirate. Ako koristite posude od 700 ml, sterilizirajte staklenke najmanje 20 minuta. Gotov proizvod hermetički zatvoriti, a nakon potpunog hlađenja čuvati na hladnom i tamnom mjestu.

Postoji još jedan recept za kuhanje ukusnog proizvoda, čiji je okus prava nježnost. Ne uključuje sterilizaciju, ali pire od jabuke ispada odličnog izgleda.
Izvor fotografije: shutterstock.com

Sastojci koje trebate pripremiti:

• 1/2 žlice. pije vodu;
• 1 konzerva kondenzovanog mleka;
• 2,5 kg jabuka;
• 60 grama šećera.

Proces pravljenja pirea za zimnicu je vrlo jednostavan. Korak po korak recept pomoći će vam da izbjegnete greške u radu:

1️⃣ Jabuke oprati i osušiti. Odrežite koru i uklonite jezgro. Narežite pulpu na male komadiće.

2️⃣ Kriške voća poslati u kazan. Ulijte vodu i podesite vatru na umjerenu.

3️⃣ Krčkajte hranu ispod poklopca 45 minuta. Radni predmet treba povremeno miješati kako ne bi zagorio.

4️⃣ Kada je voće dobro prokuvano, umutiti sastav potapajućim blenderom.

5️⃣ Dodajte granulirani šećer i kondenzovano mlijeko. Količinu slatkiša možete podesiti prema vašim željama.

6️⃣ Vratite pire na vatru. Od trenutka ključanja ostavite da odstoji par minuta i sipajte u prethodno sterilisane tegle.

Ostavite na pultu dok se potpuno ne ohladi. Pokrijte svaku posudu pergamentom i zatvorite najlonskim poklopcima. Može se čuvati u frižideru.

Da biste izbjegli greške u procesu stvaranja umaka od jabuke s kondenziranim mlijekom za buduću upotrebu, koristite video recept:

Mislite li da je sos od jabuka samo "bebi" jelo? Grešite! Od jabuka za zimu možete zatvoriti lijepu univerzalnu slatki sos za palačinke i palačinke, za premazivanje kolača i samo za kruh. Svaka odrasla osoba će biti srećna! Šta je za to potrebno? Kondenzirano mlijeko i šećer su sve. Rezultat je lagana poslastica sa ekspresivnim kremastim ukusom, konzistencije svile i arome kreme i jabuke.

Nakon što ste pripremili sos od jabuka "Nezhenka" prema receptu za zimu, iznenadićete se raznovrsnošću priprema od jabuka, otkrivajući da su neki od njih potpuno neočekivani. I iznenađujuće ukusno.

Sastojci

• kondenzovano mleko 200 ml
• jabuke 1-1,5 kg
• šećera 1-2 kašike. l.
• prečišćene vode 30 g

Kako napraviti sos od jabuke sa kondenzovanim mlekom "Nezhenka"

Pripremite jabuke. Za pripremu koristite one sorte koje dobro i brzo formiraju pire. Iz iskustva najbolje ispada od sorti s puno pektina i "mrvičastih" sorti. Jabuke mogu biti u bilo kojem stanju - trome, prezrele, mekane sorte i sorte strvina će poslužiti, glavna stvar je da ne počnu trunuti.

Narežite jabuke na kriške – više od pola – kako bi jabuke brže omekšale.

Stavite posudu sa jabukama na šporet, ulijte vodu, prokuhajte, a zatim dok jabuke ne omekšaju. To obično traje oko 10 minuta nakon ključanja.

Kada su jabuke omekšale, pređite na sljedeći korak - dodavanje šećera. Ako su jabuke kisele, možete dodati ne 1-2, već više kašika šećera - u ovom slučaju, vodite se svojim ukusom. Neke domaćice, naprotiv, za recept za sos od jabuke sa kondenzovanim mlekom biraju kisele sorte voća, jer smatraju da je kondenzovano mleko slatko, i da ga treba malo uravnotežiti sa suprotnim ukusom.

Dok su jabuke na vatri, ne zaboravite da ih promešate da ne zagore. Možda nemate dovoljno vode - možete dodati još malo. Ovaj korak će trajati još 15 minuta nakon dodavanja šećera.

Potpuno omekšale jabuke izmiksajte uronjajućim blenderom ili ih protrljajte kroz sito. Naš cilj je da dobijemo potpuno homogenu masu.

Na kraju u sos od jabuka dodajte kondenzovano mleko i dobro promešajte.

Sada morate kuhati smjesu još 5-10 minuta na laganoj vatri, miješajući lopaticom.

Do ovog trenutka trebalo bi da ste pripremili – sterilisane – tegle i poklopce u koje ćete sipati pire „Neženka“. Nakon prelivanja, a zatim zatvaranja, okrenite pire i ostavite da se u ovom obliku ohladi. Čuvajte na hladnom mestu, a ako ne, u frižideru.

Recept za sos od jabuke "Nezhenka" za zimu ispunit će sva vaša očekivanja! Pire je jedno od užitaka svih mojih sladokusaca, i malih i velikih. Siguran sam da će se i vašim svidjeti. Konsolidacija!

Hi Hi! Tokom sezone berbe jabuka, pitanje kako pripremiti ovo voće za buduću upotrebu postaje aktuelno. Najpopularniji preparati su:, ili sve vrste kompota. Od njih iskusniji kuvari prave prave plodove. Ali malo ljudi prerađuje voće u pire, ali uzalud. Uostalom, desert se ispostavlja vrlo ukusnim i zdravim.

Umak od jabuka se obično priprema po jednom receptu, i klasična verzija uključuje napitak bez ikakvih aditiva. To je, pak, dobro jer se proizvod može koristiti u hrani za bebe i koristiti kao dopunska hrana za bebe. Obično delikates ima slatko-kiseli ukus i izraženu voćnu aromu.

Ako pravite poslastice za djecu, preporučujem korištenje teglica od hrana za bebe, veoma udobno!

Sve recepte možete koristiti kao osnovu, provjereni su i 100% kvalitetni. A kako biste diverzificirali okus deserta, umjesto šećera možete dodati bobičasto voće, drugo voće, vrhnje i kondenzirano mlijeko, kao i mljeveni cimet.

Želeo bih odmah da primetim jednu važnu tačku. Manje će biti termičku obradu voća, to će više vitamina biti sačuvano u plodovima. Stoga, da biste smanjili toplinsku obradu, preporučljivo je što manje rezati jabuke.

Sastojci:

• Jabuke -1 kg;
• Šećer - 150 gr.;
• Voda - 200 ml.

Ako imate jako slatko voće, dodajte mnogo manje šećera.

Način kuhanja:

1. Voće dobro operite i uklonite koru. Zatim prepolovite voće i izrežite jezgru, a same jabuke narežite na velike kockice. Stavite ih u šerpu.

2. Napunite komade vodom i stavite šerpu na šporet. Stavite smjesu da proključa, a zatim smanjite vatru i kuhajte sadržaj 20 minuta, povremeno miješajući sadržaj.

3. Nakon kuvanja, ohladite voće. A zatim ih sameljite blenderom ili protrljajte kroz sito.

4. U konzistenciju pirea dodajte šećer i promiješajte. Vratite na vatru i prokuhajte poslasticu.

Šećer se može zamijeniti medom.

5. Čim poslastica proključa, isključite vatru i sipajte u sterilisane tegle. Preparate dobro zatvorite, ohladite i čuvajte na hladnom i tamnom mestu.

Umak od jabuka "Nezhenka" sa kondenzovanim mlekom

Mnogi misle da, budući da pripremamo homogenu masu, onda će odgovarati bilo koje voće, čak i ono koje već počinje trunuti. Kažu da ćemo odsjeći sva loša mjesta i sve će biti u redu. U stvari, to nije tako i takvo voće se ne može koristiti u kuvanju. Inače ćete pokvariti ceo ukus.

Stoga, ako želite da dobijete pravu ukusnu poslasticu, ni u kom slučaju ne režite sve. I iskoristite prednosti sljedećih tehnologija. Kondenzirano mlijeko učinit će poslasticu zaista čarobnom i nježnom.

Sastojci:

• Jabuke - 2 kg;
• Kondenzirano mlijeko - 100 ml;
• Voda - 400 ml.

Ako imate voće iz prodavnice, obavezno odrežite koru. Pošto se vrlo često obrađuju i depiliraju.

Način kuhanja:

1. Operite voće, izrežite jezgro, ogulite i uklonite oštećena područja. Narežite na kriške i stavite u šerpu.

Za pravljenje pirea možete odabrati bilo koju sortu jabuka.

2. Sada sipajte vodu.

3. Sve staviti da proključa, smanjiti vatru i dinstati sadržaj dok voće ne omekša. Ne zaboravite promiješati voće.

4. Zatim spustite blender i iseckajte jabuke. Dodajte kondenzovano mleko, stavite šerpu na vatru. Ponovo prokuvajte i dinstajte nekoliko minuta.

5. Sad poslasticu stavite u čiste i zagrejane tegle, zatvorite sterilnim poklopcima.

Jednostavan recept za pire od jabuka bez šećera za djecu

Ako ćete pripremiti poslasticu za malu djecu i dati je dojenčadi, onda birajte samo zelene i žute sorte jabuka. Pošto crveno voće može izazvati alergije. Naravno, dodavanje šećera se takođe ne preporučuje.

Sastojci:

• Jabuke - 3 kg;
• Voda - 300 ml.

Način kuhanja:

1. Plodove dobro operite i sortirajte.

2. Plodovima uklonite jezgru i narežite ih na kriške. Zatim stavite komade u tepsiju. Jabuke prelijte vodom i stavite na tihu vatru. Stavite smjesu da proključa.

Tokom zagrevanja voće treba da pusti sok koji treba da pokrije sve komade. Ako plodovi nisu svi preliveni sokom, onda nakon ključanja promiješajte sadržaj da se sok ravnomjerno rasporedi.

3. Nakon ključanja, kuvajte sadržaj 5-7 minuta dok plodovi ne omekšaju. Zatim ih ohladite i sameljite kroz sito ili varjačom.

4. Trebalo bi da dobijete meki pire.

5. Zatim desert prebacite u šerpu i poklopite poklopcem. Pustite da provri i kuvajte 1 minut. Zatim skloniti sa vatre i odmah sipati u sterilisane tegle. Zarolajte čašu i ohladite. Stavite ga u skladište.

Kako napraviti pire kod kuće bez kondenzovanog mleka

Sada želim da vam ponudim način kuvanja samo sa vodom i šećerom, kao i korak po korak objašnjenje pravilnu sterilizaciju. Ovaj desert će sigurno trajati do zime, pa i duže.

Inače, kako bi pire imao ugodnu, a ne tamnu boju, isječeno voće poprskajte limunovim sokom.

Priprema sosa od jabuka za zimu u sporom šporetu

U stvari, kuvanje poslastica je zadovoljstvo. Međutim, obratite pažnju na to da tokom kuvanja može da „pljune“, pa se nemojte opeći. Ili sve bacite u spori šporet. Štoviše, sljedeći recept će vam sve detaljno reći o ovom pitanju.

Sastojci:

• Jabuke - 2 kg;
• Voda - 1 čaša.

Način kuhanja:

1. Prvo operite voće, uklonite koru, semenke i peteljke.

2. Zatim voće narežite na kriške bilo kojeg oblika.

3. Sipajte čistu vodu u posudu multivarka. Uključite uređaj da se zagrije i pričekajte da se pojave mjehurići. Kada voda proključa, u nju prebacite pripremljene kriške.

4. Sada podesite režim “Gurilo” i kuvajte voće dok ne omekša, povremeno mešajući sadržaj. Vrijeme kuhanja varira od 25 minuta do 40 minuta, ovisno o sorti jabuka.

5. Nakon kuvanja ostavite voće da se ohladi pa ga blenderom izmiksajte u pire. Takođe, u ovoj fazi, po želji možete dodati šećer ili cimet.

6. Sada dobro izmiksajte masu dok ne postane savršeno homogena.

7. Pripremite tegle: operite ih i sterilišite.

9. Radne komade zatvorite čistim poklopcima, umotajte ih u ćebe i ostavite dok se potpuno ne ohlade. A onda ga stavite u ostavu za skladištenje.

Video o tome kako napraviti pire od jabuke bez sterilizacije

Mnogi ljudi postavljaju pitanje: da li je moguće pripremiti desert bez sterilizacije? I koliko dugo će se takav preparat čuvati? Odgovor je jednostavan: može potrajati. Uostalom, jednostavno ćemo pojednostaviti proces sterilizacije i nećemo prokuhati napunjene staklenke, već ćemo ih samo pokriti ručnikom. Dok se čaša hladi, delikatesa se steriliše. Ovo će osigurati dobro skladištenje u budućnosti.

Umak od jabuka sa kremom za djecu

Za stariju djecu, a i za odrasle, predlažem sledeći recept. Ne razlikuje se od prethodnih opcija, samo za nježnost i aromu ćemo dodati vrhnje. Ispada neverovatno ukusno.

Sastojci:

• Jabuke – 2 kg;
• Krema 30-35% – 200 ml;
• Voda – 100 ml;
• Šećer – 150 grama.

Način kuhanja:

1. Voće operite i ogulite. Uklonite jezgro i narežite na komade.

2. Zatim ih stavite u šerpu i napunite vodom. Stavite na vatru i zatvorite poklopcem. Voće kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući poslasticu. Vrijeme kuhanja je otprilike 30-40 minuta.

3. Kada desert omekša, uronite blender u šerpu i iseckajte omekšale jabuke. Dodajte šećer i vratite na laganu vatru, prokuhajte.

U ovoj fazi, poslasticu stalno miješajte da ništa ne zagori.

5. Vruću poslasticu sipajte u sterilisane tegle, zarolajte poklopce i okrenite naopačke. Pokrijte ćebetom i ohladiti.

Pire od jabuka i krušaka po najjednostavnijem receptu za zimnicu

Ne zaboravite da se desert ne može samo piti uz čaj, mazati na kruh, već se može koristiti i kao fil za pite ili čak kao podloga za sok.

Napominjem da pire obično ima prilično gustu konzistenciju. Stoga, ako želite da dobijete tečniju verziju, dodajte još jednu krušku u sastav. Mnogo je sočniji od jabuka, pa će desert biti mekši i mekši.

Sastojci:

• Jabuke - 2 kg;
• Kruške - 2 kg;
• Limun - 1 kom.;
• Šećer - 4 šolje.

Način kuhanja:

1. Operite i ogulite jabuke. Sameljite ih u blenderu, ocijedite dobijeni pire, a sok sipajte u posebnu posudu.

2. Isto uradite i sa kruškama: operite, ogulite, nasjeckajte i ocijedite. Pomiješajte sok sa sokom od jabuke.

Pomiješajte pire od jabuke i kruške, dodajte iscijeđeni sok od limuna, promiješajte i dodajte šećer. A zatim uliti sok koji se dobija ceđenjem voća.

3. Smjesu stavite na vatru i prokuhajte, povremeno miješajući sadržaj. Sterilizirajte tegle i prokuhajte poklopce. Nakon ključanja, desert odmah stavite u pripremljene posude.

4. Pokrijte tegle poklopcima i stavite ih vodeno kupatilo 20 minuta.

5. Nakon 20 minuta pažljivo izvadite tegle i zarolajte ih. Ohladite komade i stavite ih na mesto za čuvanje.

Mislim da je vrijeme da završimo za danas. Nadam se da je ovo lako kućna priprema bit će popularan u vašem domu i svidjet će se svim vašim gostima.

Ako imate bilo kakvih pitanja, nemojte se stidjeti i pišite u komentarima, zajedno ćemo razgovarati. I također ne zaboravite podijeliti objavu na društvenim mrežama, bit ću vam zahvalan)!

Okus sosa od jabuke poznat je mnogima od djetinjstva. Štaviše, poznato je da je ne samo neverovatno ukusna, već i veoma zdrava, a može se dati i najmanjima. Jedi različite varijante preparati, posebno, sos od jabuka sa kondenzovanim mlekom za zimu. Recept za njegovu pripremu je vrlo jednostavan, proizvodi su dostupni svima. Ovaj pire koštat će mnogo manje od svojih konzerviranih kolega, a također je vrlo originalan.

Pravila za pravljenje pirea od jabuka

Ako se počastite voćnim slatkim konzervama, onda jedno od najbolje opcije Može se nazvati jabukama sa kondenzovanim mlekom. Priprema preparata za zimu od ovih plodova nije tako teška, ali moraju se poštovati određena pravila:

Ako spremate jabuke za zimu, potrebno ih je rasporediti u sterilizirane posude i hermetički zatvoriti metalnim poklopcima, također prethodno steriliziranim u kipućoj vodi. Ako se pridržavate preporuka iskusne domaćice, sve će ispasti ukusno i nježno.

Blank Nezhenka

I djeca i odrasli sigurno će cijeniti pire od jabuke s kondenzovanim mlijekom za zimu. Uostalom, zdravo je i veoma ukusno. Ovo odličan desert Savršeno za čaj i kao fil za palačinke ili kolače. Veoma je nježan i lagan i ima nizak sadržaj kalorija.

Da biste napravili "Nezhenku" kod kuće, trebat će vam tri kilograma jabuka, konzerva kondenzovanog mlijeka, čaša vode i pola čaše šećera. Jabuke mogu biti bilo koje sorte, čak su dozvoljene i meke ili naborane, ali ne i trule.

Korak po korak recept za sos od jabuke sa kondenzovanim mlekom izgleda ovako:

Sam pire se može smatrati gotovim. Ostaje samo da ga stavite u tegle kako bi se mogao dugo čuvati. Kao prvo tegle je potrebno sterilisati na prikladan način (na primjer, u mikrovalnoj pećnici ili kipućoj vodi). Takođe je potrebno da prokuvate poklopce oko pet minuta.

Radni komad se polaže u tegle, a zatim oni dobro zatvorene sterilizovanim poklopcima, okrenite i ohladite, nakon čega se preporučuje da ih prebacite na hladno mjesto za čuvanje.

Ako nemate podrum ili podrum, možete ga čuvati i u frižideru, ako za to imate mjesta.

Recept sa domaćim kondenzovanim mlekom

Postoji još jedna opcija za pravljenje jabuka sa kondenzovanim mlijekom za zimu. Recept će cijeniti oni koji ne vjeruju proizvodima iz trgovine i radije sve rade sami. U njemu je kondenzirano mlijeko u konzervi zamijenjeno mlijekom i šećerom, ali se okus neće razlikovati od pirea pripremljenog s njim. A ako tako gotov pire umutite u blenderu sa malom količinom puter, zatim se može koristiti kao krema za kolače i druge domaće peciva.

Za ovaj proizvod, za 4 kilograma jabuka uzmite 3 kilograma šećera i 3 litre mlijeka, kao i čašu sode.

Kao iu prethodnom slučaju, jabuke su oguljene, jezgra je uklonjena, a same se režu na kriške. Nakon toga se pomiješaju sa sodom i infundiraju nekoliko sati. U gotovom pireu nećete primijetiti sodu bikarbonu, ali će pomoći da jabuke omekšaju kako bi se kasnije lakše umutile.

Nakon izloženosti kriške jabuke dobro isperite pod tekućom vodom. Zatim se stavljaju u šerpu, u koju se sipa mleko i dodaje šećer. Potrebno ih je kuvati dva sata na laganoj vatri. Na kraju se masa umuti mikserom ili protrlja kroz sito, pa ponovo stavi na šporet, provri i kuva desetak minuta.

Gotov pire se sipa u sterilisane tegle, poklopi, okrene i ohladi. Zatim se može ostaviti za dugotrajno skladištenje.

Kuvanje u sporom štednjaku

Možete pripremiti i sos od jabuka zajedno sa kondenzovanim mlekom u sporom šporetu. Kada nemate vremena da stalno budete za šporetom, ovo je prihvatljivija opcija za pripremu.

Među sastojcima:

• 4 kilograma jabuka različitih sorti;
• dvije limenke kondenzovanog mlijeka;
• jednu čašu vode.

Tegle za motanje pirea mogu se sterilisati i u spori šporet. Prvo ih treba oprati, staviti u posudu i napuniti vodom, a zatim zatvoriti poklopcima. Sama posuda je napunjena vodom do maksimalnog nivoa. Poklopac je zatvoren i režim kuhanja na pari je postavljen na 40 minuta. Na kraju programa tegle se osuše i ostave na stranu.

Plodovi su oguljeni i iznutrice i isječeni na male komadiće. Stavljaju se u posudu, dodaju čašu vode i kuvaju u režimu dinstanja 40 minuta. Preporučuje se da ih promešate nekoliko puta.

Kada je program završen, jabuke umutite blenderom, pa ih vratite nazad, dodajte kondenzovano mleko i dinstajte još 10 minuta.

Kada je gotov, pire se sipa u tegle i zamota, kao u prethodnim receptima.

Umak od jabuka za djecu i ne samo za zimu može se kombinirati ne samo s kondenzovanim mlijekom, već i jednostavno sa šećerom, ili sa drugim voćem - suvim šljivama, bundevom, kruškom. Ali ovu opciju će cijeniti strastveni sladokusci, jer će kondenzirano mlijeko dati pireu jedinstven okus, kao i djeca koja ne vole jabuke u čistom obliku.

Ovo ukusna priprema napravljen od jabuka u obliku sosa od jabuke sa kondenzovanim mlekom, veoma je delikatnog ukusa, ponekad se naziva i "sissy". Odlično ide uz palačinke, palačinke i neke deserte. Može se staviti kao fil u pite ili kao sloj u kolače, a možete ga jednostavno jesti kašikom. Ovo konzerviranje je lako pripremiti na šporetu ili u sporu štednjaku.

Za ovaj recept može odgovarati bilo koja sorta, ali je najbolje koristiti kiselo ili slatko-kiselo voće. Mnogi ljudi preporučuju pripremu poslastice od Antonovke.

Recept 1

Pogledajmo jedan od recepata za pravljenje ovog preparata od jabuke.

Kuhinjski aparati i posuđe

Da biste napravili pire od jabuke i kondenzovano mlijeko, trebat će vam sljedeći kuhinjski aparati i pribor:

• tepsija sa debelim dnom - 1 kom.;
• drvena lopatica - 1 kom.;
• velika kašika - 1 kom.;
• metlica - 1 kom.;
• semi litarske tegle sa poklopcima na navoj - 6 kom. Za zatvaranje možete uzeti obične staklene tegle sa poklopcima, ali tada će vam trebati i ključ za zatvaranje.

• standardna konzerva kondenzovanog mleka (380 grama) - 1 kom.;
• šećer - 80 grama;
• jabuke - 5 kg;
• voda - 100 ml.

Bitan! Za pripremu ovog preparata morate odabrati visokokvalitetno kondenzirano mlijeko. Prilikom kupovine, bolje je odabrati proizvod velikih poznatih proizvođača, proizveden u skladu sa GOST (GOST 2903-78 ili GOST R 53436-2009) sa nedavnim datumom proizvodnje, jer se koristi za proizvodnju konzervirane hrane, koja također će biti pohranjeni. Ako nakon otvaranja kondenzirano mlijeko ima sumnjivu boju i grudice, onda je bolje odbiti korištenje takvog proizvoda i kupiti kondenzirano mlijeko na drugom mjestu i od drugog proizvođača.

Da napravite sos od jabuke sa kondenzovanim mlekom, sledite ove korake:

Da li ste znali? Pektini sadržani u jabukama pomažu u smanjenju razine kolesterola u krvi, uklanjanju toksina i otpada iz tijela te poboljšavaju probavu. Prirodni su zgušnjivači, pa se od jabuke često prave džem, marshmallow, žele, džem, marmelada i drugi preparati.

Video: kako napraviti sos od jabuka sa kondenzovanim mlekom

Recept 2 (u spori šporet)

Jabuke se dobro kuvaju u laganom šporetu. Ako nemate tepsiju s debelim dnom, možete koristiti čudotvornu pećnicu (multivarak).

Kuhinjski aparati i posuđe

Kada koristite spori šporet za pravljenje sosa od jabuke sa kondenzovanim mlekom, potrebna vam je sledeća kuhinjska oprema:

• multivarka - 1 kom.;
• drvena ili posebna plastična žlica;
• uranjajući blender ili procesor za hranu s načinom sjeckanja;
• tegle od pola litre sa poklopcima na navoj - 6 kom.

Lista sastojaka za pravljenje sosa od jabuke sa kondenzovanim mlekom je sledeća:

• konzerva kondenzovanog mleka (380 grama) - 1 kom.;
• šećer - 0,5 šolje;
• jabuke - 5 kg;
• voda - 250 ml.

Prilikom pripreme ovog konzerviranja morate izvršiti sljedeće korake:

Video: recept za pravljenje sosa od jabuka sa kondenzovanim mlekom u sporom šporetu

Bitan! Količina šećera se može smanjiti u zavisnosti od slatkoće upotrebljenog voća. Neke domaćice radije ne stavljaju šećer u ovaj pripravak, vjerujući da već ima dovoljno slatkoće u kondenziranom mlijeku i samom voću. Naravno, djeca više vole da je ovaj proizvod slađi, ali to je stvar ukusa.

Šta još možete dodati za ukus?

Alternativno, umjesto kondenzovanog mlijeka možete koristiti kondenzirano vrhnje. Postoje i recepti za korištenje svježu kremu. Dakle, za dva kilograma jabuka uzmite 200 ml vrhnja sa udjelom masti od 30%.