Vinarija Massandra šareni je ukras Jalte. Vinarija "Massandra" i vinska tura "MusesKagorIMuscat "Massandra" na karti Krima

Mnogi turisti dolaze u Massandru samo da posjete legendarnu vinariju Massandra na Jalti. Danas je ovo preduzeće, koje proizvodi legendarna vina pod brendom Massandra, ponos Krima. Pored bogate istorije i raznih brendova ovog pića, oduševiće vas i prelepa arhitektura same vinarije, a osećaćete se kao da ste u srednjem veku. Pored zgrade fabrike sa prelepom fasadom, na teritoriji preduzeća Massandra nalaze se vinski podrumi i podrumi koji su neverovatni po svojoj strukturi, u kojima se čuvaju legendarna berba vina.

Tokom obilaska fabrike, posetiocima Massandre će se pokazati kako se pravi vino u svim fazama i biće ponuđeno da lično degustiraju fabrička berba vina kako bi se uverili u njihov izuzetan ukus.

Gdje se nalazi vinarija Massandra u Jalti?

Kompleks preduzeća nalazi se u selu Massandra, samo nekoliko kilometara od Jalte. Posjetljivo mjesto u blizini vinarije Massandra je palata Massandra, koja je ranije pripadala ruskom caru Aleksandru III. Još jedno mjesto do kojeg radoznali turiste pokušavaju doći je park Massandra.

Istorija nastanka i reputacije zasluženog pića dostojnog kraljevskog stola

počinje krajem 19. veka. Glavni vinar tih dana bio je knez L. Golitsyn, upravo on je izgradio vinske podrume koji su preživjeli do danas. To potvrđuje i njegova bista koja se nalazi na ulazu u podrume. Po nalogu Nikole I, prvi vinarija u Ruskom carstvu To se dogodilo nakon njegovog putovanja na Krim, gdje je bio oduševljen lokalnim vinom.

Po standardima carske Rusije, razmjeri podruma bili su impresivni po veličini: 7 dugih podzemnih tunela, u kojima je održavana konstantna temperatura u rasponu od 10-12 stepeni Celzijusa.

Zgrada glavnog vinskog podruma je jedinstveni arhitektonski spomenik svojim stilom podsjeća na viteški dvorac, što privlači turiste. Glavna kula ima stari mehanički sat koji otkucava svaki sat.

Wine Vault

U prvoj polovini 20. stoljeća počela je izgradnja druge zgrade vinarije. Nalazi se na istoj teritoriji kao i stari, a nalazi se direktno nasuprot prvog. Prostor u dvorištu fabrike nije prostor za događaje, već krov vinskih podruma. Kada hodate po teritoriji, bukvalno gazite kolekcijska vina. Područje je podijeljeno na pola vidljivom linijom - svojevrsnom granicom između 19. i 20. vijeka u istoriji ove biljke. U staroj zgradi sastaje se uprava pogona, au istorijskoj zgradi nalazi se sve što je potrebno za čuvanje vina.

U podrumima vinarije Massandra pohranjeno je više od 400.000 boca od 60 različitih sorti. Ovde su sakupljena vina iz 8 vinarija biljke, koje su razbacane duž obale od Simeiza do Feodosije. Važno je napomenuti da se u centralnom pogonu, u koji dolaze turisti, nalazi u Massandri ne proizvode vino, već ga samo čuvaju i odležavaju.

Šta možete naučiti i vidjeti tokom ekskurzije?

Turisti koji stignu na ekskurziju u fabriku Massandra upoznaće se sa bogatim asortimanom krimskih vina proizvedenih u fabrici. Enoteca (kolekcija vina) Massandra je upisana u Ginisovu knjigu rekorda kao najveća na svijetu. Nakon istorijskih informacija, gostima se nudi degustacija na kojoj mogu degustirati najpoznatija vina. Uz vino se često poslužuju grickalice u obliku sira i orašastih plodova.

Legende vinarije Massandra

Tokom svog postojanja, vinarija je stekla mitove i legende. Uglavnom imaju stvarnu potvrdu u vidu činjenica. Na primjer, istinita zgoda iz bajke o vinima zazidanim u planini. Legenda kaže da su tokom rata krimski vinari bili primorani da betoniraju i zazidaju tunele kako bi sakrili vrijedna i rijetka kolekcijska vina. Tako su sačuvali uzorke od pljačke nacista. I vinari su odlučili da obične i manje vrijedne sorte pića izliju na cestu, ali da ih ne prepuste nacistima. Rijeke crnog vina tekle su pravo u more, ali osvajači nisu dobili ni gutljaj Masandre.

Danas se i dalje rađaju moderne legende. Nedavno se šuška da je veliki obožavatelj vina Massandra "Crvena Alušta" sam V.V. Ako dođe na Krim, onda mu se služi samo ova vrsta vina.

Soba za degustaciju

Degustacija

Ekskurzija uključuje ne samo proučavanje proizvodnje i istorije fabrike, već i demonstraciju čitavog asortimana Massandra proizvoda. Cijela sala posvećena je degustaciji vina Massandra, gdje će za stolovima od hrastovine posjetiteljima biti ponuđena degustacija 9 sorti kolekcijskih vina Massandra.

Degustacija je dozvoljena samo osobama starijim od 18 godina, pristup maloljetnicima je zabranjen. Cijena degustacije je 450 rubalja.

Fabrika prodavnica

Šta je korisno znati prije posjete?

Posjetitelji izleta trebaju imati na umu da nose udobnu obuću i odjeću. Na teritoriji fabrike posluju skoro svi mobilni operateri. Međutim, signal se može izgubiti u podrumima.

U blizini je ništa manje lijepa i poznata palata Massandra, koju također vrijedi posjetiti.

Krim je poznat po svojim vinima. Vinarija Massandra, ili, kako se službeno naziva, Savezno državno jedinstveno preduzeće „Proizvodno-poljoprivredno udruženje „Masandra“ Uprave predsjednika Ruske Federacije“, jedna je od najstarijih na Krimu. Nalazi se u Velikoj Jalti, u selu Masandra.

Bez sumnje, Masandra je jedna od atrakcija Krima koju svakako treba posjetiti. Jednog od dana našeg putovanja na Krim, otišli smo ovdje na ekskurziju.

Izleti se izvode po rasporedu, uz pratnju vodiča. Postoje jednostavni izleti i degustacije. Imali smo sreće: završili smo ne samo na ekskurziji ili degustaciji, već na vinskoj turi MuzyKagorIMuscat koja se održava petkom u 19 sati. Kao što ime govori, probali smo muškate i kahore. Vinska tura koštala je 1200 rubalja.

Naš vodič je bio Aleksandar Ivanovič Žukov, koji je dugo godina radio u Massandri i poznavao sve zamršenosti proizvodnje. Nikada ranije nisam čuo življu, maštovitiju priču. Vodič od Boga.

Naš vodič Aleksandar Ivanovič Žukov

Istorija vinarije Massandra počinje 1891. godine, kada je prin Lev Sergejevič Golitsin(1845-1915) postavljen je za glavnog vinara Posebnog odjela na Krimu i Kavkazu. Za izgradnju je bilo potrebno pronaći mjesto sa posebnom mikroklimom, na padini planine, u čijim tunelima bi se održavala ravnomjerna godišnja temperatura od 12-14 stepeni - optimalna za odležavanje visokokvalitetnih vina. U potrazi, Golitsinu je pomogao N.A. Golovkinsky, geolog i hidrolog, odličan stručnjak za južnu obalu Krima.

Potrebna lokacija otkrivena je nedaleko od Jalte, pored Massandra palate i. 1894. godine ovdje je osnovana podzemna vinarija tunelskog tipa u kojoj su se proizvodila stolna i desertna vina.

"Masandra" je prilično uspješno preživjela revoluciju i ratove, ozloglašenu Gorbačovljevu antialkoholnu kampanju i turbulentne postsovjetske godine. Sada i dalje ovdje proizvode vino, te provode izlete i vinske ture za stanovnike i goste Krima.

Osnivač Massandre Lev Sergeevich Golitsyn

Veliki doprinos dao je Golicinov učenik, glavni vinar Masandre. Aleksandar Aleksandrovič Jegorov(1874-1969). Proživio je najteže periode u istoriji Masandre - revoluciju, građanski rat, Veliki domovinski rat. Pod njegovim vodstvom zaposlenici Massandre uspjeli su sačuvati jedinstvenu kolekciju vina, obnoviti i proširiti proizvodnju u poslijeratnim godinama.

On i njegove kolege zaslužni su za stvaranje mnogih poznatih berba vina: „Juzhnoberezhny White Muscat“, „Surozh White Port“, „Massandra Sherry“, „Crimean White Port“. Godine 1944. stvorio je vino koje je postalo simbol Massandre - muškat bijeli crveni kamen.

Egorov je doživio 95 godina. Svaki dan je konzumirao malu količinu stolnog vina ili Madeire. Možda je to bila tajna njegove dugovječnosti.

Glavni vinar Massandre Aleksandar Aleksandrovič Egorov

Massandra berba osvojila je više od 200 medalja na međunarodnim takmičenjima. Šezdesetih godina prošlog vijeka, bačva od 200 litara belog bijelog likerskog vina “Red Stone Muscat White” godišnje je dopremana u palatu Njenog Veličanstva kraljice Elizabete II od Velike Britanije.

Sala u kojoj su izložene diplome i nagrade za Massandra vina

Massandra vina

Nagrade vinarije Massandra

Zgrada vinarije izgrađena je 1894-1897. Izgradnja je koštala trezor 1 milion kraljevskih rubalja. Izgledom zgrada podsjeća na dvorac. Njegov projekat je razvio arhitekta Adam Iosifovich Dietrich (1866-1933), izgradnju je nadgledao komornik Vrhovnog suda, upravitelj imanja Massandra i Livadia, Vladimir Nikolajevič Kačalov (1864-1942). "Masandra" je postala prva u Rusko carstvo vinarija podzemnog tunelskog tipa.

Stara zgrada vinarije Massandra

Datum osnivanja vinarije Massandra

Spomen ploča na zidu stare zgrade Massandra

Nakon revolucije, proizvodnja Massandre je značajno proširena, kapacitet starih prostorija više nije bio dovoljan. Godine 1936. izrađen je glavni plan za rekonstrukciju fabrike. Godine 1938. sagrađena je nova zgrada nasuprot stare zgrade. Njegova izgradnja je završena tek 1956. godine. Oba objekta čine jedinstvenu skladnu cjelinu.

Nova zgrada vinarije Massandra

Sada idemo na podrumi Starog objekta. Postoji odjel za flaše za milion boca i ovdje se čuva oko dvije stotine pedeset hiljada decilitara vina odležanog u bačvama.

Stepenice za podrum Massandre

Stepenište u staroj zgradi vinarije Massandra

(funkcija(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -143470-6", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143470-6", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript" = "//an.yandex.ru/system/context.js";

Svetinja nad svetinjama - . Zbirka vina Massandra broji oko milion boca i uvrštena je u Ginisovu knjigu rekorda kao najveća na svijetu.

Vinska kolekcija vinarije Massandra

Boce u kolekciji su prašnjave, osjeća se njihova starina. S vremena na vrijeme ih treba preokrenuti.

Vinska kolekcija vinarije Massandra

Biser kolekcije Massandra - španski "Jerez de la Frontera"(Jerez de la Frontera) 1775, najstarije kolekcionarsko vino na svetu, koje je svojevremeno kupio knez Golitsin. Godine 1964. Nikita Sergejevič Hruščov je dozvolio da se jedna boca otvori za degustaciju. Vino je bilo odličnog ukusa. Nakon raspada Sovjetskog Saveza, nekoliko boca je uzeto iz kolekcije izvan Ukrajine.

Vinska kolekcija “Sherry de la Frontera”, fotografija sa službene web stranice FSUE “PJSC Massandra” massandra.su

Zbirka vina nalazi se u nekoliko tunela. Dana 8. februara 1936. godine, Narodni komesar prehrambene industrije SSSR-a Anastas Ovanesovič Mikoyan izdao je dekret „O formiranju fonda za prikupljanje vina“, koji je posebno sadržavao sljedeće zahtjeve:

Obvezati direktore Abrau-Dursoa i Massandre da od sada za kolekciju ostave 500 boca iz svake serije gotovog vina (iz svake sorte i marke), uz napomenu da za vina posebnog kvaliteta mora biti uključen i glavni vinar Narodnom komesaru sa predlogom da se ostavi još.

Da biste obračunali kolektivno vino, svaku seriju napuštenog vina unesite u posebnu numerisanu i vezanu knjigu (koju vodi glavni vinar) sa naznakom sorte, porekla, godine izdavanja i kvaliteta. Svaki upis u knjigu moraju potpisati direktor i glavni vinar.

Zabraniti konzumaciju kolekcionarskog vina bez moje dozvole.

Vinska kolekcija vinarije Massandra

U vinskoj zbirci postoji neprikosnoveni muzejski fond. Drugi dio ide na naučna istraživanja. Osim toga, vinari ga kušaju kako bi naučili razlikovati sve suptilnosti arome i okusa vina. Neke kolekcionarske boce se prodaju (naravno, veoma su skupe) ili poklanjaju posebno uvaženim gostima.

Zbirka vina “Kokur desert Surozh” 1973

Massandra vino odležava u ogromnim količinama hrastove bačve. Njihov vijek trajanja je više od 100 godina. Zanimljivo je kako se peru: kada se vino ocijedi, niska osoba se popne u bure i opere ga ručno.

Prodavnica za starenje “Middle Basement”

U posebnoj radionici vino se na poseban način filtrira i „kaljuje“ za dugotrajno skladištenje i transport.

Nakon obilaska Masandre, prešli smo na drugi dio našeg programa - degustacija vina. Naš program se zvao “MusicKagorIMuscat”. Ovo je večernja muzička degustacija na otvorenom. Međutim, zbog lošeg vremena premještena je u zatvorenu salu.

U pratnji simfonijskog kvarteta Krimske filharmonije, degustirali smo pet vina Massandra - tri muškata i dva kahora: „Beli muškat“, „Ružičasti muškat“, „Crkveno odeljenje“, „Južnoberežni kahor“ i „Beli muškat crvenog kamena“.

Nudi se na degustaciju snack. Ispred svakog gosta na sto je stavljeno šest čaša: pet praznih za vino i jedna sa vodom.

Program je vodila Elena Vladimirovna, glavni stručnjak za sakupljanje vina Federalnog državnog jedinstvenog preduzeća PJSC Massandra. Ona je detaljno govorila o svakoj vrsti vina i njegovoj istoriji. U to vrijeme, konobarice su točile u čaše. A onda smo degustirali vino uz odgovarajuću klasičnu muziku. Bilo je nezaboravno!

Glavni stručnjak za kolekcionarska vina Saveznog državnog jedinstvenog preduzeća "PJSC Massandra" Batrak Elena Vladimirovna

"crveni kamen bijeli muškat" Mi smo poslednji probali. Ovo je vjerovatno jedno od najboljih vina koje sam popio u životu. Nekadašnji engleski stručnjak za vino dr. Teicher je, probavši ga, uzviknuo: „Gospodo! Nepoštovanje je piti vino tako visokog kvaliteta dok sjedite.” Dva puta je na međunarodnim degustacijskim takmičenjima „Red Rock White Muscat“ proglašavan za najbolje vino.

Za proizvodnju ovog vina koristi se sorta muškat bijeli, koja se uzgaja u vinogradima u blizini stijene Crvenog kamena na južnoj obali Krima. Ova stijena, koja se nalazi u Gurzufskoj dolini, napravljena je od mramora nalik krečnjaku ružičasto-žute boje. Za proizvodnju belog crvenog muškata koristi se samo ono grožđe čiji sadržaj šećera prelazi 29%.

Datum upisa operatera u registar: 19.12.2014

Osnovi za upis operatera u registar (redovni broj): 69

Ime operatera: Federalno državno jedinstveno preduzeće "Proizvodno-agrarno udruženje "Masandra" Uprave predsjednika Ruske Federacije

Adresa lokacije operatera: 298650, Republika Krim, Jalta, grad. Massandra, ul. Vinodela Egorova, 9

Datum početka obrade ličnih podataka: 01.08.2014

Subjekti Ruske Federacije na čijoj se teritoriji obrađuju lični podaci: Republika Krim

Svrha obrade ličnih podataka: u svrhu formalizacije radnih odnosa, vođenja kadrovske i računovodstvene evidencije i formalizacije građanskopravnih odnosa za aktivnosti FSUE PJSC Massandra.

Opis mjera predviđenih čl. 18.1 i 19 Zakona: Imenovana je osoba odgovorna za organizovanje obrade ličnih podataka: Pavlenko Yanina Petrovna, 298650, Republika Krim, Jalta, grad. Massandra, ul. Vinodela Egorova, 9, Izrađeni su lokalni propisi o obradi ličnih podataka. Osobe koje su direktno uključene u obradu ličnih podataka upoznate su sa odredbama zakonodavstva Ruske Federacije o ličnim podacima, lokalnim aktima o obradi ličnih podataka. Omogućen je neograničen pristup dokumentima koji definišu politiku obrade ličnih podataka. Razvijeni su modeli sigurnosnih prijetnji ličnim podacima u informacionim sistemima. Osigurano je računovodstvo mašinskih medija za skladištenje ličnih podataka. Osigurava se vraćanje ličnih podataka izmijenjenih ili uništenih zbog neovlaštenog pristupa. Izrađena su pravila za pristup ličnim podacima koji se obrađuju u informacionom sistemu ličnih podataka, te je osigurana registracija i evidentiranje svih radnji izvršenih sa ličnim podacima u informacionom sistemu ličnih podataka. Interna kontrola se sprovodi u pogledu usklađenosti obrade ličnih podataka sa zahtevima Federalnog zakona Ruske Federacije br. 152 „O ličnim podacima“ i usvojenog u

Kategorije ličnih podataka: prezime, ime, patronim, godina rođenja, mjesec rođenja, datum rođenja, mjesto rođenja, adresa, bračno stanje, obrazovanje, zanimanje, prihod, nacionalnost, podaci iz pasoša ili drugog identifikacionog dokumenta, podaci o radnoj knjižici, adresa registracije, adresa stanovanja, telefon, podaci o uvjerenju o osiguranju državnog penzijskog osiguranja, podaci o vojnoj evidenciji, podaci o školovanju, PIB, podaci o obaveznom zdravstvenom osiguranju građana, podaci o dokumentu koji potvrđuje invalidnost, podaci o penzijskim potvrdama, podaci o djeci, podaci o uvjerenju učesnika u likvidaciji posljedica katastrofa uzrokovanih ljudskim djelovanjem, podaci iz uvjerenja o žrtvi uzrokovanih katastrofama, podaci iz dokumenata kojima se potvrđuje usvojenje, starateljstvo, starateljstvo, podaci o nepunim radnim vremenom, podaci iz potvrde donatora, podaci građana koji sklapaju građanskopravne ugovore sa Federalnim državnim jedinstvenim preduzećem PJSC Massandra.

Kategorije subjekata čiji se lični podaci obrađuju: zaposleni (subjekti) koji su u radnom odnosu sa pravnim licem (operaterom), fizička lica koja su u ugovornim i drugim građanskopravnim odnosima sa pravnim licem (operaterom).

Spisak akcija sa ličnim podacima: prikupljanje, evidentiranje, sistematizacija, akumulacija, skladištenje, pojašnjenje (ažuriranje, mijenjanje), izdvajanje, korištenje, prijenos (distribucija, obezbjeđivanje, pristup), depersonalizacija, blokiranje, brisanje, uništavanje ličnih podataka, kao i opisi metoda koje koristi operater za obradu podataka o ličnosti.

Obrada ličnih podataka: mješoviti, sa prenosom preko interne mreže pravnog lica, sa prenosom preko interneta

Pravni osnov za obradu ličnih podataka: vođeni Federalnim zakonom br. 152-FZ „O ličnim podacima“, čl. 85-90 Zakona o radu, Povelja Federalnog državnog jedinstvenog preduzeća PJSC Massandra, Pravilnik o obradi ličnih podataka Federalnog državnog jedinstvenog preduzeća PJSC Massandra.

Dostupnost prekograničnog prenosa: br

Informacije o lokaciji baze podataka: Rusija

Krim nije samo zadivljujuća priroda, istorijski spomenici i topla klima. Krim je cijeli svijet divnih i raznovrsnih vina za svačiji ukus. Po mom skromnom mišljenju, posjetiti poluostrvo i ne probati ih je očigledna blasfemija. I najstarija vinarija na Krimu, Massandra, odličan je početak putovanja kroz lokalno vinsko bogatstvo.

Massandra vina nisu baš ona na koja smo navikli. Deserti, likeri i obogaćene sorte i dalje imaju vrlo specifične ukuse. U početku izgledaju zamorno i preslatko. Ali kada ga jednom probate i naviknete, vrlo je teško otrgnuti se od njih! I meni se to desilo, a sad teško prepoznajem druga vina. Zato budite oprezni! Stvara ovisnost :) A sama drevna biljka je divljenje i oduševljenje.

Istorijska referenca

Vinski podrumi Massandra najstariji su na Krimu. Sagradio ih je veoma poznati i vešt vinar - knez Lev Golitsin krajem 19. veka. Na Krimu je ovo ime drugo po popularnosti nakon imena predsjednika. Svi Krimljani visoko cijene princa. Sama vinarija je izgrađena po nalogu Nikole I, nakon što je ponovo posetio Krim i probao domaće grožđe i vina. Diveći se tome, car je odlučio da podrži i razvije ovo bogatstvo Krima.

Po standardima tog vremena, razmjeri podruma bili su neuporedivi: 7 dugih tunela ispod zemlje, gdje se konstantno održavala ugodna temperatura za odležavanje vina na 12 stepeni. A zgrada glavnog vinskog podruma je jedinstveni arhitektonski spomenik i stoga turistima pruža izuzetan estetski užitak. Osim toga, drevni mehanički sat u glavnom tornju muzički zvoni svakog sata.

Drugi objekat vinarije izgrađen je već u 20. veku. Nalazi se odmah nasuprot prvog, samo treba prijeći veliku površinu. Ovaj trg u dvorištu nije paralo ili mjesto održavanja događaja. Ovo je krov vinskih podruma. Šetajući njime gazite kolekcionarska vina :) Na sredini trga je povučena linija - svojevrsna granica između 19. i 20. veka u istoriji ove biljke. U zgradi iz 20. veka sada se nalazi uprava fabrike, a u istorijskoj zgradi su smešteni svi uređaji za skladištenje i servisiranje vina.

Danas se u Massandri čuvaju vina iz osam vinarija vinarije Massandra, raštrkanih duž cijele obale Krima. Sama glavna fabrika, koja se nalazi u Massandri, ne proizvodi vino, već se bavi samo njihovim skladištenjem i starenjem. Ukupno ima oko 200 hiljada hektolitara vina iz 60 različitih sorti.

Kako do tamo

Pogon se nalazi u ulici ul. Vinar Egorova 9, u selu koje se nalazi na teritoriji Velike Jalte.

Javni prijevoz

Od Jalte možete doći minibusom br. 40, koji kreće od stanice „Veshchevoy Market”. Minibus ide u samu Massandru i staje tačno kod fabrike. Vrijeme putovanja je oko 20 minuta. Minibus vozi svakih pola sata.

Od Alushte i drugih sela koja se nalaze istočno od Jalte, možete ići trolejbusima br. 52 i br. 53 do stajališta Massandra. Ljeti idu svakih 20 minuta, zimi - svakih pola sata. U principu, možete stići bilo kojim redovnim autobusima koji idu za Jaltu iz Simferopolja ili obalnog sela u kojem boravite. Svi se zaustavljaju u Massandri. Zatim ćete morati prošetati kroz selo.

Postoji mogućnost da na zahtjev vozača zatražite da stane na stajalištu Winzavod - ovo je sljedeća stanica nakon Massandre. Hodajte malo bliže od njega (čak 250 metara, prema Guglu).

Automobilom

Automobilom možete doći na isti način: prvo se vozite autoputem Južne obale do skretanja za Massandru, koje je označeno ne samo znakom, već i ukrasnom stelom, a zatim pratite samo selo ulicom. Vinar Egorov, kao što je prikazano na prvoj karti.

Šta vidjeti

U vinariji možete vidjeti samo ono što vodiči pokazuju - bez turističkog vodiča ulazak u fabriku je zabranjen, osim u prodavnicu. Raspored izleta se mijenja ljeti i zimi, možete ga pogledati na njihovoj web stranici.

Ekskurzija

Tokom izleta, iskusni vodiči će vam detaljno ispričati istoriju biljke i citirati zadivljene recenzije sjajnih ljudi koji su ovdje dolazili u različito vrijeme; pokazaće vam podrume u kojima se čuvaju kolekcijska vina i bačve u kojima odležava mlado vino; Udubiće se u neke od suptilnosti vinarstva i govoriti o strukturi i radu pogona u modernom vremenu. Uz vodiča ćete posjetiti i tvornički trg i diviti se drevnoj arhitekturi. Šetnja kroz podrume, hodnike i stepeništa postrojenja je vrlo atmosferska. Prigušena svjetlost, stoljetni kameni zidovi, redovi prašnjavih flaša, odjek riječi vodiča - sve ovdje daje utisak da se nalazite u misterioznom dvorcu punom misterija.

Našla sam jako dobrog vodiča i svi su ga bukvalno slušali otvorenih usta. Verujem da su svi vodiči u Masandri majstori svog zanata, jer fabrika nije samo kultno turističko mesto na Krimu, već i visokokvalitetno preduzeće za proizvodnju vina za celu Rusiju. Cijena izleta je 300 rubalja.

Degustacija

Osim obilaska vinarije, možete prisustvovati i degustaciji. U drevnoj zasvođenoj dvorani, sjesti ćete za stolove od hrastovine i probati 9 sorti vintage vina Massandra.

savjet: Vrijedi na degustaciju ponijeti malo sira ili orašastih plodova kako biste nadoknadili okuse vina. Nažalost, ove grickalice nisu obezbeđene svaki put. Razgovarao sam s drugim turistima koji su tamo bili u različito vrijeme - neki su imali sir, ali drugi nisu. Dakle, budite napredni.

Pre nego što kupite kartu za degustaciju, uverite se da već imate 18 godina - vrata degustacionih sala su, nažalost, zatvorena za maloletnike. Cijena degustacije je 450 rubalja.

Prodavnica

Firma prodavnica ima skoro sve vrste vina proizvedenih u vinariji. Tamo možete kupiti vina koja su vam pala na dušu tokom degustacije.

Kupite vrhunski napitak u čaši ili točenom (u plastične boce), kako biste lakše ponijeli kući komad omiljene Massandre.

Krimsko vinarstvo nije ništa manje poznato od plaža, pa su najpoznatija preduzeća u ovoj industriji odavno pretvorena u izletišta, nisu ništa lošija od muzeja i arhitektonskih spomenika. Jalta se može pohvaliti sličnom atrakcijom. Vinarija Massandra je jedna od najpoznatijih vinarskih organizacija u Rusiji, njeni proizvodi su odavno zasluženo slavljeni u cijelom svijetu.

Gdje se nalazi vinarija u Jalti?

"Masandra" na karti Krima

Vinarija "Massandra": nastala radom prinčeva i klesara

Grof Voroncov je prvi počeo da se bavi proizvodnjom vina. Međutim, stvaranje preduzeća povezano je s imenom još jednog legendarnog Krimljana - princa L.S. Golitsyn. Odlučio je da ovde izgradi fabriku sa tunelima za odležavanje vina (prvu u Rusiji), kada je 1890. godine postavljen za glavnog vinara Specifičnog odeljenja.

Stotine radnika ručno su bušile šupljine u čvrstoj monolitnoj stijeni, ali je princ postigao željeni efekat - stalno su održavali istu temperaturu i vlažnost, što je vrlo važno za pravilno sazrijevanje vina. Tuneli Golitsyn se i dalje koriste u istom obliku kao u prošlim vremenima. Leo se s dobrim razlogom smatra i osnivačem Muzeja vina u fabrici.

Od samog početka, Fabrika vina Massandra u Jalti radila je na izuzetno čvrstoj naučnoj osnovi. Pažljivo su odabrane sorte grožđa koje se uzgajaju na specifičnim tlima iu specifičnim uslovima. IN Sovjetsko vreme Ovu tradiciju nastavio je Institut za vinogradarstvo i vinarstvo, nastao nedaleko od Massandre, u traktu Magarač - poznat je pod ovim imenom.

Njegov razvoj je uveden u praksu u fabrici. Rezultati su ohrabrujući - vina Massandra su više puta bila pobjednici i dobitnici prestižnih međunarodnih natjecanja. Slavnu tradiciju naših predaka podržavaju i današnji zaposlenici Fabrike vina Massandra Vintage.

Legende vinarije Massandra

Kao i sve ostalo na Krimu, vinarija Massandra je već stekla legende. Neki od njih imaju čvrstu osnovu u činjenicama. Dakle, bajka o vinima zazidanim u planini govori istinu.

Tokom Velikog domovinskog rata, jaltinski vinari su zapravo betonirali i kamuflirali tunele u kojima su bili pohranjeni najvredniji uzorci kolekcije, čuvajući kolekciju od pljačke nacista. A stanovnici Jalte radije su jednostavno izlivali obične i manje vrijedne vrste pića, ali ne dopuštali osvajačima da ih piju. Crvena rijeka se ulivala u Crno more, ali nacisti nisu dobili ni gutljaj Masandre.

Ima svoje legende i modernu proizvodnju. Dakle, sada Krimom kruže uporne glasine da veliki obožavatelj Masandrine "Crvene Alushte" nije bilo ko, već V.V. Putin. Kada slučajno dođe na Krim, to je vino koje se služi za njegovim stolom.

Izlet u tvornicu vina Massandra

Već duže vrijeme turisti imaju priliku posjetiti vinariju Massandra.
Ekskurzija uključuje upoznavanje s muzejskom izložbom koja govori o nastanku proizvodnje, te posjet podzemnim tunelima, uključujući i one u kojima se čuvaju najrjeđa, jedinstvena vina: najstarija boca ovdje datira iz 1775. godine.

Pravila ponašanja su stroga - vodiči upozoravaju da čak i nagli pokret jednostavno prema policama s flašama (u podrumima Massandre ih ima više od milion) može izazvati alarm. Mjere opreza su jasne - svaki „alarm“ može poremetiti proces starenja vina. Gosti se dovode i u enoteku, odnosno u ostavu u kojoj se prikupljaju uzorci proizvoda kompanije od dana njenog osnivanja.

Za turiste se održavaju i degustacije sortnih, odležanih vina. U ovom slučaju uzorku odmah prethodi ozbiljno naučno predavanje o pravilima pijenja plemenitog pića i karakteristikama određene sorte. Recenzije putnika ukazuju da se bez ovog događaja posjeta ovom jedinstvenom događaju ne može smatrati završenom.

U fabrici postoji radnja kompanije. Istina, cijene se tamo u posljednje vrijeme ne razlikuju previše od maloprodajnih, ali izbor je veći. Ovdje se također možete dogovoriti za kupovinu odležanog kolekcijskog vina po posebnoj cijeni. Prosvijećeni turista koji su posjetili sanjaju o „prljavijoj boci“ - već znaju da je prašina boce važan pokazatelj kvalitete pića.

Kako doći do vinarije?

On javni prijevoz Nije teško doći do tvornice vina Massandra Vintage sa Jalte. Autobusom br. 3 moraćete da idete do stajališta „Stakhanovskaja“, a zatim pešačite u pravcu severa oko 250 m. Minibusom br. 14, trolejbusom br. 2 ili autobusom br. 100 ili br. potrebno je doći do stajališta “Winzavod”, pa nastaviti oko 750 m prema istoku.

Iz centra Jalte je lako doći i do Masandre automobilom na karti ruta izgleda ovako:

Napomena za turiste

Adresa: ulica Vinodel Egorova, 9, selo Massandra, Jalta, Krim, Rusija.
Koordinate: 44°31′1″N (44.517029), 34°11′13″E (34.186915).
Telefon: +7-978-972-66-17.
Zvanična web stranica: http://massandra.su/
Radno vrijeme: od 11:00 do 19:00 sati.
Cijene posjete: izlet – 300 ₽, degustacija – 300 ₽.

Alkohol postaje loša navika samo ako se koristi nepravilno. stvarno, dobra vina neće naškoditi osobi - to već dugi niz godina uspješno dokazuje vinarija Massandra u Jalti. Izlet u ovo preduzeće pomoći će putnicima i da nauče pravila aristokratskog pijenja i da konzumaciju opojnog pića pretvore u elegantan odmor!