Ako si zainteresovan priprema korak po korak Bloody Mary, pogledaj film Koktel. U jednoj od scena lik Toma Cruisea jasno priprema ovaj koktel - svidjet će vam se.

Recept za koktel Bloody Mary

Compound

Sok od paradajza - 120 ml

Vodka - 40 ml

Limunov sok - 1 kašika

Tabasco sos - 2 kapi

Worcestershire sos - 1 kap

sol i papar

(3 dela soka od paradajza, 1 deo votke)

Dekoracija

celer, limeta, masline

Posuđe

Highball, Tumbler, Slama

Priprema

Sipajte votku u čašu i dodajte sok od paradajza. Zatim dodajte sosove i začine navedene u receptu koktela po ukusu. Sve dobro izmiješajte.

Imajte na umu da je gore navedena količina sosa za klasičan recept Bloody Mary, to znači da ako želite pikantniji koktel, slobodno dodajte još jednu kap tabaska ili prstohvat crvene paprike.

Bloody Mary se obično služi sa lagana užina u obliku maslina, sira, škampa, salame, šunke, kiselih gljiva i povrća.

Opcije koktela Bloody Mary

Krvavo pivo: Umjesto votke u koktelu se koristi svijetlo pivo.

krvavi biskup:Šeri se koristi zajedno sa votkom.

Bloody Boyarsky: sastoji se od grenadina, sosa vrući začin i votku.

Krvava kabina: Cabernet Sauvignon zamjenjuje ili nadopunjuje votku

Krvavi derbi: burbon zamjenjuje votku.

Crvena vila: Apsint zamjenjuje votku.

krvava gejša: Umjesto votke sipaju sake - pirinčanu votku.

Bloody Highlander: Umesto obične vodke, sipa se kukuruzna votka.

krvava svinja: Umesto obične votke sipajte votku od slanine (ovo je votka od krompira sa ukusom slanine). Ako nemate votku od slanine, možete je zamijeniti komadom kocke za supu od slanine razrijeđene u običnoj votki.

Bloody Maro: Ovo je gruzijska verzija, u kojoj se čača sipa umjesto votke.

Bloody Molly: Umjesto votke koristi se irski viski.

krvavi ubica: džin umjesto votke, plus balzamiko, plus wasabi, plus sok od paradajza. Sve to je ukrašeno mini paradajzom na dugačkom ražnjaču. Ovo piće opravdava svoje ime u smislu svjetline svojih senzacija.

Krvavi gusar (Cubanito): U ovoj varijanti Bloody Mary koktela, votka je u potpunosti zamijenjena tamnim rumom. Obično je ova verzija koktela prisutna u svim barovima na Kubi.

krvava pljuvačka: Grčki Cipuro umesto votke. Služi se sa krastavcima. Cipuro je privid našeg mjesečina, jednako snažan!

Brown Mary ili Whisky Mary: zamijenite votku viskijem.

danska Marija: Votku zamjenjujemo Aquavitom - danskim alkoholnim pićem čija jačina dostiže 50%.

Michelada Clementina (ili Chelada): u ovoj verziji, votka je zamijenjena meksičkim pivom, a koktel je začinjen sa par kapi Worcestershire sosa, par kapi Tabasco i Maggi. U ovom slučaju, pivo se prelije u jednakim omjerima sa sokom od paradajza.

Crveni čekić: Umjesto votke se koristi džin. Tradicija upotrebe džina bila je iznuđena jer je 1950-ih na sjeveroistoku Sjedinjenih Država bilo teško pronaći votku. Pa, Amerikanci su se izvukli iz toga i počeli jednostavno i jasno zvati Bloody Mary sa džinom - Red Hammer.

Djevice Marije(Djevica Marija ili Krvava Barbara): Ovo je ista Krvava Marija, ali bez alkohola. Svi sastojci su prisutni: Tabasco, Worcestershire sos i so i biber sa paradajz sos, ali bez votke.

Istorija koktela Bloody Mary

Koktel Bloody Mary nema jasnu istoriju, jer mnogi tvrde da su oni izumitelji ovog koktela.

Iz jednih usta se može čuti da je koktel 1939. godine izmislio i implementirao izvjesni George Jessel. Drugi tvrde da je barmen Fernand Petiot iz pariškog Harry's New York Bara bio tvorac Bloody Mary daleke 1920. godine, ali je koktel najavio četvrt veka kasnije - 1964. godine. I upravo u ovom baru, kao priča, Hemingvej je pio Bloody Mary (Hemingway ima sreće: gde god se izmisli neko poznato piće, uvek ga ima! Na primer, pio je i Mojito - ali u kubanskom baru, nakon čega je koktel postao legenda).

Prema prvom kreatoru pića, Georgeu Jesselu, Bloody Mary je trebalo da postane piće protiv mamurluka. Popio sam ga uveče, a sledećeg jutra me glava ne boli!

Kome vjerovati ostaje misterija koju vjerovatno nećemo riješiti.

U početku, za pariški ukus, piće je izgledalo prilično čudno i nije izazvalo senzaciju među ljubiteljima pariških koktela, sastojalo se od jednakih delova votke i soka od paradajza. Za ta vremena to je bila pomalo neobična mješavina. Međutim, Bloody Mary je bila cijenjena u Americi (u New Yorku), gdje je odmah postala popularna.

Ime koktela

Krvava Meri je dobila ime ili u čast engleske kraljice Marije I Tudor, poznate po svojoj okrutnosti, ili u čast konobarice Meri iz bara Bucket of Blood u Čikagu. Istovremeno, neki smatraju da je naziv koktelu dao njegov kreator, a neki tvrde da su koktelu ime dali posjetioci bara u kojem je napravljen.

Šta je sake

Sake je tradicionalno japansko piće koje se pravi fermentacijom pirinča. To je u suštini pirinčano pivo. Jačina sakea varira od 14,5 do 20 okretaja. Sake se može piti i hladan i topao, a na osnovu njega možete praviti i razne koktele.

Recepti za sake koktele

"Sake od ananasa":
- 90 ml soka od ananasa;
- 60 ml sakea;
- 30 ml svijetlog ruma;
- malo gorkog limuna;
- led.
Pomiješajte sok, sake i rum u šejkeru sa ledom. Highball koktel procijedite i na njega sipajte bitere.
Koktel "Strawberry sake":
- 80 ml sakea;
- 30 ml sirupa od jagode;
- 2 masline za dekoraciju;
- granulirani šećer za dekoraciju.
Obod čaše ukrasite „mrazom“ od granuliranog šećera. Sake i sirup pomiješajte u šejkeru i sipajte u čašu. Navucite masline na čačkalicu i stavite ih u gotov koktel.

Koktel "Malina sake":
- 100 ml sakea;
- 50 ml sirupa od maline;
- 3-4 kocke leda.
Sake i sirup pomiješajte u šejkeru i sipajte u čašu sa nekoliko kockica leda.
Koktel "Posljednji dah":
- 90 ml sakea;
- 70 ml Bianco vermuta;
- 25 ml likera od banane;
- led.
Sve sastojke prethodno ohladite. Pomiješajte sake, vermut i liker u šejkeru sa ledom, a gotov napitak procijedite u čašu.

Koktel "Crni samuraj":
- 30 ml sakea;
- 15 ml umak od soje.
Uzmite čašu, sipajte sake u nju, zatim sos. Sačekajte 30 sekundi i popijte u jednom gutljaju.
Koktel "Geisha":
- 30 ml sakea;
- 30 ml burbona;
- 10 ml limunovog soka;
- 10 ml šećernog sirupa;

- led.
U šejkeru sa ledom pomešati sake, burbon, sok od limuna I šećerni sirup. Dobijenu smjesu procijedite u čašu. Gotov koktel ukrasite koktel višnjom.

Koktel "Geisha sa sok od paradajza":
- 90 ml soka od paradajza;
- 40 ml sakea;
- 1 mrvica limunovog soka;
- 1 mrvica soja sosa;
- prstohvat vasabija;
- 1 komad limete za dekoraciju;
- stabljika celera za ukras.
Pomiješajte sve sastojke u čaši. Gotov koktel ukrasite kriškom limete i celera.
Koktel "Mount Fuji":
- 60 ml sakea;
- 60 ml limunovog sirupa;
- 15 ml Triple Sec likera;
- 1 kriška limuna za dekoraciju;
- 1 koktel trešnja Za dekoraciju;
- drobljeni led.
Pomiješajte sake, sirup i sok u čaši za miješanje. Dobijeni koktel sipajte u čašu sa ledom. U gotov napitak dodajte limun i višnje.

Koktel "Zen":
- 60 ml sakea;
- 60 ml votke;
- 30 ml zelenog čaja;
- 20 ml soka od limete (od 1/4 limete);
- krug limete za dekoraciju;
- led.
Pomiješajte sve tečne sastojke u šejkeru sa ledom. Dobijeni napitak procijedite u čašu. Ukrasite koktel kriškom limete.
Koktel "Kabuki":
- 60 ml sakea;
- 30 ml soka od limete;
- 30 ml limunovog sirupa;
- 15 ml Triple Sec likera;
- 1 kriška limete;
- sol za dekoraciju;
- led.
Ukrasite čašu "mrazom" soli. Sake, sok, sirup i liker pomiješajte u šejkeru sa ledom i dobiveno piće procijedite u mat čašu. U gotov koktel dodajte krišku limete.

Azijska irska krema:
- 25 ml sakea;
- 25 ml irskog viskija;
- 25 ml Baileys;
- led.
Sve sastojke protresite u šejkeru sa ledom i procijedite u čašu.
Bloody Mary sa sakeom:
- sok od paradajza;
- 60 ml sakea;
- 4 kapi Worcestershire sosa;
- 4 kapi soka od limete;
- 2 kapi Tabasco sosa;
- 2 kapi soka od hrena;
- sol;
- crni biber.
U čaši pomiješajte sake sa umacima i sokovima od limete i hrena. Napitak dopunite sokom od paradajza. Posolite i pobiberite koktel po ukusu.

Sake sa votkom:
- 60 ml votke;
- 20 ml sakea;
- krug narandže;
- drobljeni led.
Pomiješajte sake i votku u šejkeru sa ledom. Dobijeni koktel procijedite u čašu i ukrasite kriškom narandže.
Koktel "Fujiyama":
- 120 ml toplog sakea;
- 120 ml "Mountain Dew".
Sipajte Mountain Dew u čašu i dopunite piće sakeom.
Koktel "Haiku":
- 60 ml sakea;
- 1 mrvica suhog bijelog vermuta;
- mali luk za dekoraciju;
- nekoliko kockica leda.
U čaši za miješanje pomiješajte sake i vermut. U čašu stavite nekoliko kockica leda i sipajte u nju dobijenu smjesu. U pripremljeni koktel stavite luk.
Sake koktel sa bosiljkom:
- 50 ml sakea;
- 10 ml amaretto;
- 3-5 zrna crnog bibera;
- list bosiljka.
Sake i amaretto dobro izmiješajte u šejkeru, pa smjesu sipajte u čašu i u piće dodajte biber i bosiljak.

"Sunny sake":
- 50 ml soka od jabuke;
- 40 ml sakea;
- 30 ml soka od breskve;
- 10 ml limunovog soka;
- prstohvat kardamoma.
Pomiješajte sve sastojke u šejkeru. Gotov koktel procijedite u čašu i poslužite.

Ako putujete u Grčku i još ne znate kako pravilno piti uzo, ovaj članak će vam biti od koristi. Grčko narodno piće smatra se idealnim aperitivom. Međutim, niko ne zabranjuje da ga koristite kao digestiv, posebno nakon obilnih, obilnih obroka. Skeptici se šale o buketu ukusa i arome uza - kažu da piće izgleda kao sirup protiv kašlja, jer se pravi od anisa. Mnogi, inače, iz tog razloga ne žele da probaju. Ali ako, ipak, lokalni stanovnici uspiju nagovoriti turiste da piju votku od anisa, tada postaju prožeti ljubavlju i poštovanjem prema grčkom napitku. A kada dođu u rodni kraj, pričaju prijateljima kako pravilno piti uzo. Za svaki slučaj, odmah ćemo napisati da uzo uz anis može sadržavati korijander, karanfilić, cimet, muškatni oraščić, komorač i zvjezdasti anis, koji, inače, značajno ublažavaju prilično visoku jačinu pića (40- 50%).

U Grčkoj postoje posebne ustanove u kojima svako može okusiti nacionalni ponos i, naravno, naučiti kako pravilno piti uzo. Podrazumijeva se da tu ima i drugih žestokih pića, ali u našem slučaju ne govorimo o njima. Skrivajući se od vrućine, meštani i turisti sjede u zatvorenim uličnim kafićima i pijuckaju uzo, razmišljajući o vječnom. Grčka votka je piće za ljude sa filozofskim načinom razmišljanja! Ono što je bitno je da u takvom objektu možete ne samo degustirati uzo, već i probati čuveno grčka jela. Za svaki slučaj, odmah vam želimo dobar tek!

Ukusan, ali podmukao uzo

Odgovor na pitanje "kako piti uzo" obično je "pažljivo". Treba napomenuti da je ovo prilično podmuklo piće. Dodatak vode i leda čini da se ne čini posebno jakim. Međutim, ovo je varljiv dojam, jer piće sadrži šećer, koji uvelike ublažava oštrinu alkohola, čime se usporava proces njegove apsorpcije u crijevima. Stoga se naivnim običnim ljudima čini da grčka votka nije opojna. I tu počinje najzanimljiviji i najopasniji dio, jer se u ovom trenutku šećer razgrađuje u krvi i pojačava djelovanje alkohola na tijelo siromašnog turista izgubljenog u grčkim divljinama. Tako, čak i nakon naizgled bezazlenih 150 grama, kolega kušač zadržava jasnoću misli, ali više ne može ustati na noge. Stoga, da biste pravilno pili grčku uzo votku, potrebna vam je visokokvalitetna grickalica, o kojoj ćemo govoriti u sljedećem paragrafu.

Kako piti uzo? Tri načina da pijete grčku votku

Postoje tri načina da konzumirate uzo.
1. Ouzo u svom čistom obliku, ili, kako ga u Grčkoj zovu, “Sketo”. Ovim načinom posluživanja piće se sa sigurnošću može nazvati aperitivom, jer, između ostalog, podstiče apetit. Grčka votka se ohladi na temperaturu od 18-23°C. Napitak od anisa piju u malim gutljajima, dugo ga kušajući i uživajući u svim nijansama okusa i mirisa.
2. Uzo razrijeđen vodom. Najčešće se ovaj način posluživanja pića nalazi tokom bučnih grčkih gozbi. Gosti žele duže da sjede, ali votka je prejaka da bi produžila zadovoljstvo komunikacije i osvježenja. Tako su snalažljivi Grci počeli da razblažuju uzo vodom u omjeru 1:1. Obično piće postaje mutno i postaje bijelo, što ukazuje na prisustvo anisovo ulje. Istovremeno, gorčina i snaga grčke votke značajno se smanjuju, a pravilno ispijanje uza postaje mnogo lakše.
3. Uzo sa ledom se često pije zajedno da bi se smanjilo previše svetao ukus anis Nekoliko kockica leda zaista pomaže u situaciji. Jačina pića takođe postaje manja.
Još nekoliko riječi o tome kako pravilno piti grčku uzo votku. Nije uobičajeno miješati piće s drugim predstavnicima alkoholne porodice ili sokovima. Međutim, postoje majstori koji miješaju kolu i uzo. Ovo nije primjer koji treba slijediti, slažete se. Ali niko vam ne zabranjuje da dodate uzo u koktele. Postoje mnoge mješavine u kojima grčko piće igra glavnu ulogu. I sama imena mješavina su vrijedna toga - "Grčki tigar", "Ilijada"!
Postoji još jedan, vrlo neobičan način posluživanja i ispijanja pića - uzo uz kafu. Proporcije su sljedeće - kašičica votke od anisa po šoljici. Iako postoje eksperimentatori amateri koji povećavaju volumen pića i smanjuju veličinu posude - od džezve do šalice. Kako kažu, nema gurmana u ukusu i boji... Inače, uzo u kombinaciji sa kafom smatra se dobrom zamenom za konjak.

Sa čime se pije uzo?

Sa čime Grci piju uzo? Šta možemo naučiti od njih? Lokalno stanovništvo gricka uzo sa raznim morskim plodovima (škampi, inćuni, lignje, pipci hobotnice), maslinama, lagane salate, kiselo povrće, razno konditorskih proizvoda, jela od mesa, slatki deserti, jaka kafa, voće, sirevi. Kroketi od krompira savršeno idu uz piće, svježi krastavci, slani orasi, pržene tikvice, patlidžan. grčka salata“Khoryatiki sa maslinama, paradajzom, feta sirom i krastavcima će takođe napraviti prijatno društvo uzo. Predjela sa pirinčem i čuvenim sosom od začinskog bilja i sirćeta, razne slane grickalice, sveže pečen hleb, grčka dolma, fava (kaša od graška), testenina. Sa čime još pijete uzo? Uz jela koja su ponos grčke kuhinje i savršena dopuna uzu: kuhano samoniklo bilje s limunom, pržene pite sa sirom i spanaćem, gusta graška kaša, izdašno aromatiziran maslinovo ulje i posuto slatkim lukom i mnogim drugim užicima od kojih se turistima sline pri samom pogledu. Možete li zamisliti da sve ovo isprobate i popijete pravim grčkim uzom!

Od čega piti uzo

Od čega piju uzo u Grčkoj, a i kod nas? Obično se za ove svrhe uzimaju visoke, male i uske čaše zapremine 50-100 ml. Dodajte im malu količinu čiste vode i nekoliko kockica leda.

Ostaje samo uživati ​​u veličanstvenom Grčko piće! Uostalom, sada znate kako pravilno piti uzo! Ugodno iskustvo!

Sake je alkoholno piće koje se proizvodi u Zemlji izlazećeg sunca dva milenijuma. Po svojim organoleptičkim kvalitetima nema analoga. Pirinčano vino može imati buket u kojem se nalaze note jabuke, grožđa, svježe pečurke, banane, soja sos. Da biste mogli da cenite ukus pića i uživate u ispijanju, morate da znate kako da pijete sake. Ovo je također važno u slučajevima kada se ceremonija odvija u uvjetima koji zahtijevaju pridržavanje nacionalnih japanskih tradicija: ispijanje sakea je ritual s mnogo suptilnosti.

Kako piti jeftin i skup sake

Sirovina za sake je pirinač, koji se fermentira uz pomoć kalupa koji se zove koji. Pirinač se prethodno ispolira da se otarasimo esencijalna ulja i učiniti ukus pića prijatnijim. Što je veći stepen poliranja, to je buduće vino skuplje. Za skupe sorte sakea, površina pirinčanih zrna se čisti za 60-70%. Fermentacija traje od 18 do 40 dana na temperaturi od 15-20 stepeni, ponekad niža. Što duže piće fermentira, to će mu biti bolji ukus. Zatim se piće oslobađa od taloga - ovaj dio se koristi za proizvodnju elitnih sorti sakea. Talog se zatim presuje da formira osnovu za jeftine sorte pirinčanog vina. Ostaje samo filtrirati, sterilizirati i koristiti za predviđenu svrhu.

Gotovo vino ima jačinu od 14 do 20 stepeni, ali češće ne više od 16 stepeni.

Razmišljanje o tehnologiji pravljenja sakea ne bi imalo puno smisla da nije povezano sa suptilnostima njegove upotrebe. Iz onoga što je opisano jasno je da je rezultat tokom proizvodnje različite vrste sake: neke sorte se mogu klasificirati kao elitni alkohol, druge nemaju bogat buket i često imaju neugodne note.

• Skupe sorte sakea obično se piju ohlađene na 5-6 stepeni. Možete ih ohladiti i kockicama leda. Posebno je prijatno uživati ​​u njihovom ukusu u vrućim danima. Takođe, ove vrste alkohola se mogu koristiti za pripremu osvježavajućih koktela. Ne preporučuje se piti visokokvalitetni sake toplo, jer će se u ovom slučaju profinjeni buket pića slabo razlikovati.
• S druge strane, jeftini sakei se služe topli. To vam omogućava da sakrijete neugodne note: kada se zagrije, estri isparavaju. Temperatura zavisi od vrste pića i ličnih preferencija osobe koja pije.

Postoje sljedeći stupnjevi zagrijavanja sakea:

• hinatakan – 30 stepeni;
• itohadakan – 35 stepeni;
• Nurukan – 40 stepeni;
• dzekan – 45 stepeni;
• atsukan – 50 stepeni;
• tobikirikan - 55 stepeni.

Sake se zagrijava u posebnoj pećnici ili u vodenoj kupelji tako što se puni u posebne posude male zapremine sa suženim grlom, zvane tokkuri. Pirinčano vino se ponekad servira u posudama koje liče na male čajnike (katakuchi).

Topli sake vam omogućava da se zagrijete po oblačnom i hladnom vremenu, Japanci ga više vole piti u hladnoj sezoni.

Inače, pravila za ispijanje sakea ne zavise od kvaliteta i vrste pića.

Osnovna pravila za piće sakea

Japanci se striktno pridržavaju tradicije, a tačnost rituala im je od velike važnosti. Ovo se odnosi i na ispijanje sakea.

• Sake se servira u gore opisanim specijalnim vrčevima. Piju ga iz malih čaša, čija je zapremina samo 2-3 gutljaja. Najčešće se izrađuju od porculana ili keramike, rjeđe od drveta ili stakla. Njihov oblik može biti različit. Šolje koje se najčešće serviraju su šolje bez ručki koje se nazivaju ochoco (ili čoko). Mogu se zamijeniti malim čašama u obliku dubokog tanjira (sakazuki) ili čašama u obliku kutije (masu). Ako ne slijedite japansku tradiciju, već brinete samo o tome kako najbolje okusiti sake, onda ga možete piti iz običnih vinskih čaša.
• Čaše gostima najčešće puni domaćin, a sake mu toči neko od gostiju koji sjedi u blizini. U Japanu se točenje alkohola za sebe smatra nepristojnim. Pretpostavimo da svi učesnici gozbe toče sake osobi koja sjedi pored njih, krećući se u krug. Prilikom točenja sakea treba da držite vrč s obje ruke, ili barem jednom rukom dotaknite drugu ruku koja drži bokal. Ako sipate piće jednom rukom, drugi mogu pomisliti da se smatrate superiornijim od njih: prema japanskoj tradiciji, samo osoba višeg statusa od osobe čiju šolju puni ima pravo da sipa sake jednom rukom. Čašu u koju se sipa sake treba držati okačenom. Ako je vaš status niži od onoga koji vam puni šolju, stavite dlan druge ruke ispod nje.
• Nakon što se čaše napune, podižu se do nivoa očiju i govore: "Kanpai!" Tada možete dirati čaše, ali i ovdje je bitan status učesnika gozbe: rub čaše osobe čiji je status niži također treba da bude niži od ruba posude visokog gosta koji zvecka čašama. s njim.
• Uprkos činjenici da "kanpai" znači "do dna", pražnjenje šolje u jednom gutljaju nije uobičajeno u Japanu. Trebalo bi da popijete samo jedan mali gutljaj ili, ako zaista želite, nekoliko gutljaja. Nije iznenađujuće da zahvaljujući tome proces ispijanja sakea traje dugo.

Šta jesti sake

• sashimi (tanke kriške sirove ribe);
• morski plodovi;
• kiselo povrće;
• riblje ikre.

Ako vam je cilj da cijenite okus sakea, a ne slijedite tradiciju, možete uživati ​​u pirinčanom vinu sa sirom ili maslinama.

Sake ne možete piti sa sakeom, ali pokušaj da ga uključite u koktele je dobra ideja. Osim toga, postoji niz dokazanih recepata.

Geisha koktel sa sokom od paradajza

• sake – 40 ml;
• sok od paradajza – 90 ml;
• sok od limuna - 1 ml;
• soja sos – 1 ml;
• wasabi - na vrhu noža;
• limeta – 1 komad;
• stabljika celera – 1 kom.

Način kuhanja:

• Pomiješajte wasabi sa limunovim sokom i soja sosom.
• Dobijenu smjesu razblažite sokom od paradajza.
• Sipajte u posudu za šejker, dodajte sake i protresite.
• Sipajte u čašu za koktel i ukrasite kriškom limete i stabljikom celera.

Koktel ispada lagan, ugodnog osvježavajućeg i istovremeno pikantnog okusa. Služi se ohlađeno.

Koktel "Zen"

• sake – 60 ml;
• votka - 60 ml;
• zeleni čaj – 30 ml;
• sok od limuna - 20 ml;
• led - po ukusu.

Način kuhanja:

• Kombinujte alkoholna i bezalkoholna pića.
• Promućkajte u šejkeru sa ledom.
• Sipajte u posebne čaše za sake ili čaše za votku.

Ovo piće će se svidjeti ljudima koji smatraju da sake nije dovoljno jak da ga razblaže bezalkoholnim pićima.

Koktel “Sunny Sake”

• sake – 40 ml;
• sok od jabuke – 50 ml;
• sok od breskve – 30 ml;
• sok od limuna - 10 ml;
• kardamom - prstohvat;
• drobljeni led - po ukusu.

Način kuhanja:

• Pomiješajte sastojke u šejkeru.
• Procijedite i sipajte u čašu za koktel.

Piće se servira sa slamčicom. Onima koji to ne vole svideće se jaka pića, preferirajući voćne sokove.

Sake je alkoholno piće napravljeno od pirinča. Odnosi se na japansku kuhinju. Japan ima strogi ritual za ispijanje sakea. Evropljanin to ne mora tačno izvoditi, ali vrijedi se pridržavati nekih kanona: pravilnim pijenjem sakea najbolje ćete moći cijeniti njegov jedinstveni okus.

Vino, tinkture, likeri Pyshnov Ivan Grigorievich

Flip "Geisha"

Flip "Geisha"

Pomiješajte sve sastojke, pospite sitno mljeveno muškatni oraščić. Poslužite sa kašikom.

Ovaj tekst je uvodni fragment. Iz knjige Mjesečina i druga alkoholna pića domaće autor Baydakova Irina

FLIP Flip znači fluffed. Ovo je jedan od tipova dama alkoholna pića, prilično slatko. Za pripremu flip-a najbolje je koristiti liker, jer treba umutiti jaja sa šećerom pa sa konjakom. Da piće ne bude posebno jako, možete umjesto toga

Iz knjige Nova godina i Božić svečani sto autor Konstantinova Irina Gennadievna

Okrenite jaja – 4 kom Šećer – 4 kašičice Konjak – 120 ml Umutite jaja sa šećerom i dodajte konjak. Sipati u 4 čaše.* * * 1 žumance Šećer – 1 kašičica likera – 20 g soka? narandža, šampanjac, led Žumanca umutiti sa šećerom, dodati liker, sok od pomorandže i komad leda, promešati,

Iz knjige Pečenje i deserti do Novogodišnji sto autor Onisimova Oksana

Flip Ovo je naziv pića u čijoj pripremi se uvijek koristi svježe jaje– celo ili samo žumance. Flips sa sastojcima navedenim u receptima ispod pripremaju se u mikseru, uz temeljno mućenje 1 minut. Možete dodati komade prije serviranja

Iz knjige Šta možete skuhati od banana autor Tolstenko Oleg

Med flip 2 žumanca, 50 g prirodni med, 10 g šlaga, 120 g

Iz knjige Vino, likeri, likeri autor Pyshnov Ivan Grigorievich

Narandžu okrenite 1 žumance, 3 kašike. kašike sok od narandže, 10 g šlaga, 100 g mleka, 2 kašičice

Iz knjige Kokteli za odrasle i djecu autor Zvonareva Agafya Tikhonovna

Preokrenite sa šampanjcem Za 1 porciju: 40 g konjaka, 1 žumance, 1 kašičica šećernog sirupa, šampanjac umutiti konjak, žumance i šećerni sirup sa ledom u električnom mikseru. Sipajte u čašu i dolijte šampanjcem. Poslužite sa slamčicom odmah nakon toga

Iz autorove knjige

Banana flip Potrebno: 250-300 g banana jaje 50 g šećera 1,5 litara mleka Način pripreme: U posudu otpornu na toplotu sipajte mleko, stavite na vatru i prokuvajte. Cool. Narendajte banane sitno rende. Zatim mikserom umutite rendane banane, šećer, jaje i mleko.

Iz autorove knjige

Okrenite limun Žumance sa šećerom sameljite u gustu masu. U čašu stavite nekoliko komada leda, umutite žumanca sa šećerom, dodajte limunov sok, mešajući, ulijte votku da se žumanca ne zgruša. Poslužite sa kašikom Sastojci: žumance – 1 kom., šećer, sok od 1/8 limuna,

Iz autorove knjige

Preokrenite anis Žumance sameljite sa šećerom, dodajte limunov sok. U čašu stavite komadić leda i izgnječeno žumance, mešajući, ulijte anis i konjak. Poslužite sa kašikom. Sastojci: žumance – 1 kom., šećer, sok od 1/8 limuna, anis – 25 ml, konjak – 25 ml.

Iz autorove knjige

Flip od kajsije Žumance sameljite sa šećerom, pomiješajte sa vinom i likerom. Poslužite u čaši sa komadićem leda, ukrašenom polovicom kajsije. Poslužite obrnuti sa kašikom Sastojci: žumance – 1 kom., šećer, belo vino – 50 ml, liker od kajsije – 25 ml, pola kajsije, hrana.

Iz autorove knjige

Okrenite pomorandzu Žumance sa šećerom sameljite u gustu masu, dodajte belo vino i konjak, promešajte, dodajte sitno seckanu pomorandžu, dodajte mineralna voda. Poslužite sa kašikom. Sastojci: žumance – 1 kom., šećer, pola pomorandže, belo vino – 50 ml, konjak – 25 ml.

Iz autorove knjige

Flip pink Žumanca samljevite sa šećerom u gustu masu. U čašu stavite nekoliko komada leda, dodajte izgnječeno žumance, dobro promiješajte i sipajte liker. Poslužite sa kašikom. Sastojci: žumance – 1 kom., šećer, Curacao-narandžasti liker – 50 ml.

Iz autorove knjige

Okrenite šampanjac 1. način. Izmrvite žumanca sa šećerom u gustu masu. U čašu stavite nekoliko komada leda, dodajte žumance, dodajte sok od pomorandže, liker i šampanjac. Promiješajte da se žumance ne zgruša. Poslužite sa kašikom. Sastojci: žumance – 1 kom., šećer, sok

Iz autorove knjige

Okrenite čokoladu Sipajte žumance u čašu. Dodajte kakao kremu, konjak, nekoliko kapi bademovog ulja. Dobro promešati, dobro ohladiti Sastojci: žumance – 1 kom., kakao krem ​​– 75 g, konjak – 15 ml, nekoliko kapi badema.

Iz autorove knjige

Kakao flip Žumance sa šećerom sameljite u gustu masu, dodajte kakao, sameljite. Ulijte konjak ili liker i dobro pomiješajte sa žumancem. Stavite mali komad leda u čašu za vino i napunite ga prevrtanjem. Poslužite sa kašičicom za kafu Sastojci: žumance – 1 kom., šećer,

Iz autorove knjige

Flip Sastojci: žumanca – 2 kom., sok od 2 pomorandže, šećer u prahu– 4 kašike. kašike, limunov sok od pola limuna, konjak - 3 čaše, kajmak - 0,7 šoljica sve izmiksajte u mikseru, sipajte u šolje i dobro ohladite