Krem med Novogodišnji medenjaci. Choux pecivo za medenjake i kućica od medenjaka od meda - tajne kuhanja Choux medenjak

(savjeti starih majstora

Tehnologija proizvodnje kremastih medenjaka je složenija od sirovih medenjaka. Međutim, kremšni medenjaci, u poređenju sa sirovim medenjacima, ispadaju ukusniji, nježniji, mrvljiviji i čuvaju se mnogo duže.
Choux pecivo Za medenjake preporučuje se priprema na sljedeći način:
1. Pomiješajte sve sirovine koje sadrže šećer predviđene u receptu (šećer, med, melasa) i cjelokupnu količinu vode i zagrijte na temperaturu od 80-100°C.
2. Zagrejani rastvor sipajte u posudu, dodajte brašno (brašno dodajte postepeno uz mešanje, izbegavajući stvaranje grudica zakuvanog brašna) i zamesite testo.
3. Skuvano testo izvadite iz posude, stavite u posebne posude i ostavite na hladnom mestu 10-12 dana. Čoux testo može da se čuva na hladnom mestu nekoliko meseci, što poboljšava kvalitet medenjaka.
4. Skuvani i odležani poluproizvod se deli na porcije koje se postepeno koriste za mesenje tijesta za medenjake.
5. Prije dodavanja amonijum karbonata u tijesto, on se rastvara hladnom vodom. Ostala sredstva za dizanje treba dodati u tijesto strogo u skladu s uputama za njihovu upotrebu.
6. Preporučljivo je da se testo za medenjake (osim za Tula, Vjazmu i neke druge medenjake) zamesi mekano.
7. Nakon mesenja, gotovo testo za medenjake ostavite da odstoji nekoliko minuta.
8. Prilikom ručnog rezanja, dio tijesta za medenjake se razvalja na stolu u sloj debljine 8-10 mm. Iz sloja se izrezuju komadići medenjaka željenog oblika. Prije nego što razvaljate tijesto za medenjake, sto za sečenje treba posuti brašnom. Prilikom razvlačenja testa i sečenja medenjaka pazite da se testo ne lepi za sto. Rezanje đumbira za medenjake treba raditi štedljivo kako bi ostalo manje ostataka tijesta.
9. Komadići medenjaka stavljaju se na pleh posute brašnom i šalju na pečenje.
10. Pečenje medenjaka (ako ne postoje posebne preporuke) preporučuje se na temperaturi od 200-240°C.
11. Nakon pečenja ostavite vruće medenjake na tepsiji nekoliko minuta da se „stvrdnu“. Ako vruće medenjake izvadite iz pleha odmah nakon što ih izvadite iz rerne, medenjaci se mogu slomiti.
12. Ohlađeni medenjaci se sipaju u kutije ili kutije i ostavljaju do pakovanja ili glaziranja.
13. Svim vrstama medenjaka, osim onih od nane, možete dodati 20-30% izmrvljenog hleba od vrste brašna od kojeg se pravi medenjak. Dodavanje krušnih mrvica pomaže da se medenjaci bolje olabave.
14. Za pripremu tijesta za medenjake bolje je koristiti pšenično brašno 2 sorte.

Medenjak od jagoda (krema)
(prema P.M. Plotnikovu, M.F. Kolesnikovu)

Voda -20-25 l
Melasa - 45 kg
Šećer – 10 kg
Brašno – 80 kg

Testo za medenjake:

Sve choux pecivo
Brašno – 15 kg
margarin – 2
Melanž - 2
Amonijum karbonat - 0,8
Soda bikarbona - 0,4
Ukus jagode
Ružičasta prehrambena boja

Medenjaci se proizvode u okruglom obliku i roze boje.

Medenjaci se peku na temperaturi od 220-230oC.

Za štampu se koristi sirup sa dodatkom arome i boje.

1 kg medenjaka sadrži 50 proizvoda od po 20 g.

Po recepturi za medenjake od jagoda proizvode se medenjaci od kruške, ananasa i banane. Za svaku od ovih vrsta medenjaka koristi se aroma i boja koja odgovara nazivu.

Medenjak se oblikuje kao odgovarajuće voće (koristeći reznice ili kalupe željenog oblika).

Voćni medenjaci (krem)

( prema P.M. Plotnikovu, M.F.

zavarivanje:

Voda -10-15 l
Melasa - 65 kg
Džem od jabuka – 20 kg
Šećer – 5 kg
Brašno – 85 kg

Testo za medenjake:

Sve choux pecivo
Brašno – 15 kg
Amonijum karbonat - 0,5
Soda bikarbona - 0,4
Aroma
Ružičasta prehrambena boja

Melasa, džem, šećer se rastvaraju u vodi, zagrevaju skoro do ključanja i koriste za pripremu piva raženo brašno.

Nakon što se napitak ohladi do sobnoj temperaturi može se koristiti za mesenje tijesta za medenjake.

U ohlađene listove čaja dodaju se amonijum karbonat, soda i aroma rastvorena u vodi i sve se dobro izmeša, nakon čega se dodaje preostalo brašno po recepturi i zamesi testo za medenjake. Testo treba da bude srednje konzistencije.

Prilikom oblikovanja, medenjaci dobijaju okrugli oblik.

Glazirano bijelom glazurom sa dodatkom aroma.

Medenjak od malina (krem)

( prema P.M. Plotnikovu, M.F.

zavarivanje:

Voda - 25 l
Melasa - 25 kg
Šećer – 40 kg
Brašno – 75 kg

U ohlađeno choux testo dodaju se melanž, margarin, amonijum karbonat, soda, deo arome i 20 kg brašna predviđenih u receptu.

Gotovi proizvodi su glazirani šećerni sirup boja maline.

lenjingradski medenjak (krema)

( prema P.M. Plotnikovu, M.F.

1 kg 20 komada

zavarivanje:

Voda – 25l
Melasa - 20 kg
Šećer – 40 kg
Brašno – 75 kg

Šećer i melasa se rastvore u vodi i zagreju do ključanja. Dobivena vruća otopina koristi se za kuhanje 75 kg brašna. Pivo se ohladi. Preporučljivo je da navarku držite 10-15 dana u hladnoj prostoriji za sazrijevanje.

U ohlađeno i odležano čokoladno testo dodaju se melanž, margarin, kardamom, amonijum karbonat, soda, deo arome i 20 kg brašna predviđenih u receptu.

Zamijesi se gusto tijesto i odmah se šalje na rezanje.

Prilikom rezanja i oblikovanja tijesto se razvalja u sloj debljine 5-6 mm i reže na komade koji odgovaraju dvije veličine oblika.

Komadi tijesta premazuju se džemom, presavijaju na pola na veličinu kalupa i stavljaju u kalup. Tijesto u kalupu se pažljivo zbija tako da se reljefni uzorak kalupa jasno utisne na površinu obratka.

Rubovi tijesta se obrezuju, komadi se pažljivo vade iz kalupa i stavljaju uzorkom na lim za pečenje.

Temperatura pečenja 210-220 o C.

Gotovi proizvodi su glazirani šećernim sirupom uz dodatak aroma i boja.

Tulski medenjaci (sirovi)

( prema P.M. Plotnikovu, M.F.

U 1 kg medenjaka ima 40 komada.

Medenjaci se mogu proizvoditi u komadima.

Sirup pripremljen od vode, šećera i melase se ohladi i od njega se od svih sastojaka predviđenih u receptu zamesi gusto testo.

Testo se razvalja u sloj debljine 5-6 mm.

Tijesto se reže na komade koji odgovaraju dvije veličine oblika.

Komadi tijesta se namažu džemom ili marmeladom, presavijaju na pola prema veličini kalupa i stavljaju u kalup. Tijesto u kalupu se pažljivo zbija tako da se reljefni uzorak kalupa jasno utisne na površinu obratka.

Rubovi tijesta se obrezuju, komadi se pažljivo vade iz kalupa i stavljaju uzorkom na lim za pečenje.

Peći na temperaturi od oko 300oC.

Medenjaci su glazirani sirupom.

U svim vremenima u Rusiji, medenjaci su uživali posebnu ljubav i poštovanje. Pripremljeni su za proslave, poklanjani, u znak ljubavi i poštovanja. Danas medenjaci nisu više popularni kao prije 100 godina, ali je u međuvremenu njihova priprema prilično jednostavna. Ali kako možete iznenaditi sve sa tako divnim desertom!

Naši preci su prve medenjake počeli da peku u 9. veku od raženog brašna sa sokom od bobica i medom. Međutim, poznato je da su stari Rimljani i Egipćani voljeli uživati u takvim delicijama - kolači od meda začinjeni začinima prvi put se spominju u pisanim izvorima 350. godine prije Krista! A već u naše doba, Belgijanci su prvi ispekli medenjake u gradu Dinan - danas su njihovi recepti pretvoreni u Lebkuchen božićne medenjake, koji se peku u Njemačkoj. U Rusiji je tehnologija pripreme ove delicije postala malo drugačija. U početku su se medenjaci pekli sa velikom količinom meda - do 50% ukupne težine svih sastojaka, a zvali su se "medeni hleb". Tek od 12.-13. stoljeća, kada su se indijski i orijentalni začini pojavili u prodaji i naširoko dodavali ovim proizvodima, počeli su se nazivati "medenjaci". U Rusiji su se medenjaci najčešće pripremali sa korom gorke pomorandže, limunom, vanilijom, mentom, muškatnim oraščićem, kimom, anisom, đumbirom, pa čak i crnim biberom i italijanskim koprom!

Naši preci su veoma voleli medenjake - pekli su se za praznike, poklanjali jedni drugima u znak ljubavi i poštovanja, a u posebno posebnim prilikama pravljeni su veoma lepi, neobičnog oblika, sa raznim dezenima i natpisima. Tula, Vologda, Tver, Moskva i Arhangelsk postali su poznati kao „prestonice medenjaka“, a tulski medenjaci su i danas popularni u našoj zemlji – gde se veština njihovog pripremanja prenosi sa kolena na koleno vekovima zaredom.

Danas se medenjaci teško mogu nazvati najpopularnijim desertom, a razlog za ovaj trend je taj što se medenjaci iz prodavnice odavno razlikuju od onih koji su se jeli u Rusiji pre 20. veka, a ne odlučuje se svaka domaćica da napravi domaće. Jednom kada napravite medenjake kod kuće, što i nije tako teško za napraviti kao što se čini na prvi pogled, sigurno ćete na ovu poslasticu gledati na nov način.

Tijesto za medenjake, što treba napomenuti, najlakše je pripremiti tijesto koje se, osim toga, vrlo brzo peče.

Pravljenje tijesta za medenjake

Tijesto za medenjake možete napraviti na dva načina: kremast ili sirov (lakše). I dijele ga na 3 vrste: med, šećer (bez meda) i med-šećer. Ovisno o tome kako će se tijesto pripremati, trebat će vam različite količine sastojaka. Navest ćemo primjere za sirovo tijesto koje se brže i lakše priprema, ali imajte na umu da se takvi medenjaci brže suše od onih od choux tijesta.

Kako napraviti tijesto za medenjake

Za medeno tijesto– 3 šolje brašna, 3/4 šolje meda, 100 g putera, 1 jaje, ½ kašičice. soda ili 50-150 g kisele pavlake, ¼ žličice. sjeckani začini, ¼ šolje vode, kefir, jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko;

za šećerno testo - 3 šolje brašna, 1,5 šolje šećera, 100 g putera, ½ kašičice. sode, 1 kašičica. sjeckani začini, ¾ čaše vode, kefir, fermentirano pečeno mlijeko ili kiselo mlijeko;

za medno-šećerno testo - 3 šolje brašna, 1 šolja šećera, ¼ šolje meda, 100 g putera, 1 jaje, ½ kašičice. soda/pavlaka 50-150 g, ½ tsp. sjeckani začini, ¼ žličice. vode, kefira, jogurta ili fermentisanog pečenog mleka.

Kako pripremiti tijesto za medenjake. U šerpu stavite med, dodajte omekšali puter, jaja, dodajte začine, sve miješajte 1-2 minute, dodajte brašno (pomiješano sa sodom i prosijano), zamijesite tijesto ne previše čvrsto. U ovom slučaju, od tijesta ćete dobiti mirisno tijesto. medeni medenjaci koju svi toliko volimo.

Ako ti uradiš šećerni medenjaci, zatim u šerpi prvo treba da provri šećer i vodu, skinite penu, dodajte puter, promešajte i ostavite da se sirup ohladi na sobnu temperaturu. Previše tečni sirup se mora prokuvati tako da teče iz kašike kao „debeo konac“. Zatim se u hladni sirup dodaju začini i jaja, zatim prosijano brašno pomiješano sa sodom.

Postoje neki trikovi za pravljenje tijesta za medenjake:

Ako pravite tijesto od meda, nemojte koristiti hemijska sredstva za dizanje (soda i sl.), ako u tijesto nakon hlađenja dodajete gustu kiselu pavlaku sa najmanje 20% masti u omjeru 100-300 g pavlaka na 1 kg brašna (ovisno o konzistenciji tijesta), tada vam neće trebati prašak za pecivo: med i pavlaka će fermentirati i dobit ćete pravo tijesto za medenjake posebne konzistencije;
Za bilo koje tijesto za medenjake dobro bi bilo dodati 4 žlice. konjak, votka ili rum (po 1 kg brašna) - to će omogućiti dodatno otpuštanje;
Ako u medeno tijesto dodate sodu, fermentacija kiselog vrhnja i meda neće početi;
Tijesto za medenjake trebate mijesiti 10 do 40 minuta dok ne bude potpuno homogeno - o tome ovisi mekoća i pahuljast medenjaka;
Koristite bolje voćni šećer– fruktoza, a ne saharoza;
Ne mesite testo previše - neće se dobro dići, a medenjaci će biti tvrdi i neprivlačni, veoma mekano testo također neće raditi - neće zadržati oblik, optimalno tijesto se ne lijepi previše za ruke i stol, plastično je i dobro se oblikuje.

Nakon što ste napravili tijesto, morate odmah početi oblikovati medenjake: gotovo testo Razvalja se i iz njega se kalupima izrezuju razne figure. Masa gotovih medenjaka je obično 20-40 g. Ako je tijesto mekano, treba ih staviti na podmazan pleh, a ako je tvrdo tijesto na suvi. Prije pečenja, medenjaci se premazuju žumancima. Tanke medenjake je potrebno peći 8-15 minuta u rerni zagrejanoj na 220-240 stepeni, a nakon pečenja odmah ih obrisati četkom ili mekom krpom. Po pravilu se glaziraju gotovi medenjaci (za glazuru treba umutiti bjelanjke sa šećerom, ili prokuvati med pomiješan sa malom količinom soka kiselog voća ili bobičastog voća dok se ne karamelizira).

Ovo su tradicionalna pravila za pravljenje medenjaka. Prateći ove upute, možete pripremiti prave medenjake koji će vas iznenaditi svojim okusom i nevjerovatnom aromom.

Medenjaci i medenjaci od čokolade su danas veoma popularni. Pogledajmo recepte za njihovu pripremu.

Recept gingerbread

Trebaće vam: 550 g brašna, 170 g meda, 150 g šećera u prahu, 130 g putera, 100 g šećera, 1 belance, 1 jaje, po 2 kašike. sode i mljevenog đumbira, po 1,5 kašičice. mljeveni alem, mljeveni cimet i karanfilić.

Kako napraviti medenjake. U šerpu sipajte šećer, začine, dodajte med, prokuhajte, sklonite sa vatre, dodajte sodu bikarbonu i dobro promešajte. U pjenastu masu dodajte jaje, omekšali puter i prosejano brašno, zamesite testo. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljati tijesto u sloj debljine 0,5 cm i rezačima izrezati medenjake. Medenjake stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Izvadite medenjake i ostavite da se malo ohlade, bjelanca istucite u gustu pjenu, dodajte šećer u prahu, mutite još 5 minuta dok ne postane elastično, prebacite u špric za pecivo, ukrasite medenjake glazurom, ostavite da se osuše 20-30 minuta.

Recept za čokoladne medenjake

Trebaće vam: 200 g pavlake, 100 g putera, 2 jaja, 2 šolje brašna, ½ šolje šećera, 4 kašike. kakao i vode, 2 žlice. meda, 1 kašičica. prašak za pecivo, 1 prstohvat soli, cimet.

Kako napraviti čokoladne medenjake. U šerpu stavite med i puter, otopite, sklonite s vatre, dodajte 2 žlice. brašno, brzo promešati. U posebnoj posudi umutiti jaja sa pavlakom, šećerom, kakaom, solju i cimetom (može i vaniliju), sipati smesu meda, dobro izmešati, dodati brašno prosejano sa praškom za pecivo, malo lepljivo umesiti plastično tijesto. Pleh namazati puterom, posuti brašnom, otkinuti male komadiće od tijesta, oblikovati medenjake i staviti ih na pleh, ako je jako ljepljiv, namastiti ga biljno ulje. Pecite čokoladne medenjake u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta. Za glazuru pomiješajte vodu sa šećerom i kakaom, dinstajte 5 minuta na laganoj vatri i ovom glazurom premažite gotove medenjake.

Pravljenje ukusnih medenjaka je vrlo kreativan proces, u zavisnosti od toga koje začine dodate, ukus i aroma medenjaka mogu se uveliko promeniti, nije uzalud da se recepti u porodicama medenjaka prenose s generacije na generaciju. Jednom kada napravite ukusne domaće medenjake, zauvek ćete ih voleti!

Pekla sam medenjake za šećerno testo. Ispalo je veoma ukusno! Ali tokom procesa kuhanja pojavila su se brojna pitanja:
1. Na listi proizvoda nema jaja, ali se u opisu preparata pojavljuje izraz: dodaju se jaja. Uzela sam jedno slično medu i šećerno-mednom testu.
2. Šećerno testo može se praviti od vode, fermentisanog pečenog mleka, kefira itd. Ali moramo početi od činjenice da pravimo sirup. Ako, na primjer, uzmem kefir, kakav je redoslijed pripreme?
3. Sirup se prokuva, a zatim ohladi. Ali kada se ohladi, ponovo zašećeri. Ili imam neke trikove za kuvanje sirupa da se kasnije ne stvrdne?
Volela bih da ponovo koristim ovaj recept, pa bih bila veoma zahvalna ako mi date odgovore na moja pitanja.

Hvala na receptu

Hvala, uradio sam tako, svidelo mi se.

hvala na recepti

HVALA na receptima!

kada sam bio u školi. tamo su prodavali kolače od meda. braon. ovalne i plastične. Vrlo ukusna. Dugo nisam vidio ništa slično. Bilo bi zanimljivo dobiti recept!

Recept za medenjake sa kremom je veoma star. Pripremale su ga i naše bake i prabake. I tokom mnogo godina svog postojanja, receptura je pretrpjela značajne promjene. Pogledat ćemo najpopularniji recept za medenjake sa kremom.

Sastojci

3/4 šolje meda;
1/4 šolje vode;
3 šolje brašna;
kašičica začina;
1 jaje;
100 grama putera;
100 grama kisele pavlake;
kašika konjaka;
pola čaše šećera;
pola čaše vode;
1 protein;
100 grama džema (po vašem ukusu);
1 žumance.

Priprema

trebate pripremiti tijesto metodom choux;
u šerpu staviti puter, med, naliti vodom i zagrejati na 70°C;
prosijati brašno;
nakon što sve proključa, sklonite posudu sa vatre;
u tiganj dodajte začine i brašno i dobro i brzo promiješajte da nema grudvica;
Zatim možete staviti tiganj na vatru i kuhati tijesto nekoliko minuta uz stalno miješanje;
zatim posudu sa testom skloniti sa vatre i ohladiti testo;
dodati jaja, pavlaku;
dobro umesiti testo;
Testo treba da bude elastično;
pospite sto s malo brašna;
tijesto podijelite na jednake male loptice;
svaku lopticu treba razvaljati;
čašom istisnite okrugle oblike medenjaka;
stavite malo gustog džema u sredinu krugova;
zatim skupimo sve rubove kruga razvaljanog tijesta i odozgo stisnemo rubove;
lim za pečenje namažite uljem, rasporedite medenjake sa šavom prema dolje;
zagrijte rernu na temperaturu od 220-240°C;
premažite sve medenjake žumanjkom i stavite u pećnicu;
pecite medenjake oko 15 minuta;
Dok se medenjaci peku, možete napraviti glazuru;
bjelanca dobro umutiti do guste pjene;
prokuhati šećer sa vodom;
zatim vrući sirup sipajte u bjelanjke u tankom mlazu, stalno mutite bjelanjke;
umućenim bjelanjcima dodati vanilin;
zagrijte glazuru na 60 °C i glazirajte sve medenjake u jednoj velikoj posudi, miješajući ih rukama;
medenjake možete premazati glazurom pomoću četke;
Glazirane medenjake stavite u ugašenu ali još neohlađenu rernu i osušite.

Odaberite temperaturu pečenja u rasponu od 220-240°C, u zavisnosti od debljine medenjaka.

Recept za kremšnite medenjake, pripremljene kod kuće, nije kompliciran, ali morate uzeti u obzir neke nijanse. Tijesto ne smije biti ljepljivo, već fleksibilno i podesno.

Testo ne treba mesiti preteško, jer se medenjaci neće moći dovoljno dignuti i mogu ispasti čvrsti. Ako tijesto bude premekano, medenjaci će ispasti bezoblični.

Recept bi trebao biti od interesa za one domaćice koje vole kuhati za buduću upotrebu. Uostalom, medenjaci se mogu dugo čuvati.

Recept za kremaste medenjake idealno je koristiti ako imate domaće, prirodni proizvodi. Medenjaci pripremljeni kod kuće posebno su ukusni i ukusni. Uostalom, medenjaci su iz domaća pavlaka. džem i jaja se ne mogu porediti sa pekarskim proizvodima koji se kupuju u prodavnici. I ukus nije isti, a ni miris nije isti.

Od kreme se mogu pripremiti medenjaci različiti džemovi, kiselo ili slatko, zavisno od želje. A ako nemate vremena, medenjake možete jednostavno posuti šećerom u prahu.

Medenjake sa punjenjem od čokolade i šljiva će cijeniti i djeca i odrasli.

100 grama meda;
30 grama putera;
250 grama brašna;
150 grama šećera;
pola kašičice sode i začina;
1/3 čaše vode;
1 jaje;
8 kašika šećera u prahu;
čokoladni namaz od šljiva.

Zdravo! Moje ime je Natalia. Oduvek sam volela da kuvam, počela sam još u školi i sa majčinom knjigom „O ukusnom i Zdrava hrana" Moja majka je po zanimanju i po životu bila umjetnica, a čak i jednostavno, nekomplicirano jelo uvijek je bilo ukrašeno i servirano na vrlo originalan način. Još se sjećam kako se meso gušilo u loncima, svjetla su uvijek bila ugašena, bilo kakva hrana se sipala u pleh. alkoholno piće koji se mogao zapaliti i svi ovi zapaljeni lonci su iznešeni iz kuhinje gostima na iznenađenje svih. Bilo je impresivno! Stoga sam strast prema svemu lijepom naslijedio od roditelja. Za mene prezentacija jela nije ništa manje važna od samog jela i nije bitno da li se radi o nečemu brzo pripremljenom ili o receptu koji zahteva dugotrajnu pripremu. Voljom sudbine, već dugo živim u Latinskoj Americi, u zemlji sa izuzetnom klimom, gde možete naći temperature vazduha od +40 do -2 stepena, gde ima snega, a obale od dva okeani - Atlantik i Pacifik, gdje se nalaze džungle i alpske livade, i plaže. Naravno, takva raznolikost nije mogla a da ne ostavi traga na gastronomiji Kolumbije. Zemlja ima mnogo morskih plodova, mesa i raznovrsnog egzotičnog voća; Gastronomske preferencije lokalnog stanovništva mijenjaju se od regije do regije, ali ja crpim inspiraciju iz cijele te lokalne boje. Mnogo kuvam, ne volim monotoniju, tako da je moja kuhinja veoma raznolika. Ne mogu reći koja mi je kuhinja najdraža, jako volim mediteransku hranu, rusku hranu, domaću hranu, azijsku hranu, obožavam i peciva i prhko pecivo... pa, shvatili ste, sve što je ukusno! Ako probam nešto novo što mi se svidjelo u restoranu, uvijek se trudim da prvo shvatim koji su začini i sastojci tu, a ako mi se nešto baš svidjelo, to reprodukujem u svojoj kuhinji i iznenadim svoju porodicu i prijatelje. Naravno, veoma važan izvor inspiracije su internet i razne kuharice. Ali ako recept nema lijepu fotografiju, neću ga ni čitati! Već neko vrijeme počinjem svoje stečeno znanje i vještine dijeliti na Instagramu (@vlasna) i zato sam uzeo fotoaparat u ruke. Vjerujem da svaki recept treba popratiti pristojnom slikom, kako bi gledalac shvatio šta je na tanjiru i kako se može poslužiti, a idealno da bi i on poželeo da ga pojede!)) Pa, trudim se da ga pojedem! birajte recepte koje nije teško izvesti i koje ne zahtijevaju veliko gubljenje vremena. Sve što volimo: #SimplyFastTasty. Imam svoje recepte koji su testirani godinama, ali ako nešto posudim od drugih, obično to malo modifikujem kako bi mi odgovaralo. Ko mnogo i često kuva, razumeće me. Ovdje ću rado podijeliti sa vama svoje iskustvo i omiljene recepte. Kuvanje za sebe i prijatelje je tako zabavno! Ako neko ima pitanja, svakako ću odgovoriti, a naravno biće mi drago da vas vidim na mojoj Instagram stranici @vlasna Udjite, biće mi drago da komuniciramo!