Грудинка куриная запеченная в духовке в фольге. В духовке, куриные грудки

Ошибочно думать, что куриная грудка – это сухое постное мясо для худеющих и спортсменов. Существует множество блюд на основе этого продукта, которые получаются удивительно нежными, сочными и вкусными. Одно из них - куриная грудка в духовке с различными соусами и дополнениями.

Выбрав такой рецепт, главное, не жалеть ароматных трав. Помимо любимых специй, нужно использовать: 1 большую куриную грудку, 3-4 средних томата, большую луковицу, 180 г твердого сыра, соль, 70 г жирной сметаны, 1 маленькую ложку горчицы.

Сметана смешивается с горчицей, солится. Можно посыпать соус гранулированным чесноком.
Куриная грудка моется, осторожно избавляется от кожицы и надрезается по всей поверхности, чтобы она хорошо пропиталась сметано-горчичным соусом.
Мясо солится, после чего покрывается приготовленной ароматной смесью. Можно натереть его и любыми выбранными приправами.
Если есть время, стоит оставить грудку на пару часов мариноваться.
Мясо выкладывается на фольгу.
Лук нарезается тонкими кольцами и выкладывается на грудку. Сверху отправляются ломтики помидоров.
Фольга заворачивается, и птица отправляется в хорошо разогретую духовку на 45-55 минут.
Далее «обертка» разрезается, поверх овощей выкладываются тонкие ломтики сыра, и куриная грудка в духовке в фольге продолжает запекаться уже открытым до полной его готовности.

Помимо лука и томатов, можно укладывать на грудку и любые другие сочные овощи.

Очень интересный рецепт куриного мяса, запеченного в рукаве, предлагает сочетать грудку с кислыми яблоками. В результате получается необычное вкусное блюдо для праздничного стола. Оно включает в себя: 2-3 куриные грудки, соль, 230 г майонеза, 2-3 зубка чеснока (или гранулированный продукт), 2 яблока, 1 маленькая ложка горчицы, ароматные травы.

С костей снимается мясо и нарезается продолговатыми кусочками.
Майонез смешивается с пропущенным через пресс чесноком, солью, горчицей и любыми приправами.
Мясные ломтики щедро смазываются получившимся соусом и оставляются примерно на часок.
Далее измельченные замаринованные грудки выкладываются в рукав для запекания, посыпаются кубиками яблок, завязываются и отправляются в горячую духовку на 55 минут.

Можно за 10 минут до конца готовки развязать пакет и оставить мясо открытым. Это позволит получить аппетитную золотистую корочку.

Опубликованный далее рецепт взят из популярной диеты Дюкана . Поэтому всем, кто выбирает правильное питание и следит за собственным весом, стоит взять его на вооружение. Для блюда используется: 4 филе, 1 ст. обезжиренного йогурта (без сахара и других добавок), соль, 3 маленькие ложки карри. Как готовится куриная грудка, запеченная в духовке с йогуртом и карри, рассказано далее.

Из йогурта, карри и соли готовится соус. Можно приправить его еще и молотым черным перцем.
Получившейся массой смазываются филе и оставляются мариноваться в холоде на 60-70 минут.
Лучше всего готовить угощение на гриле или обычной решетке в духовке.
Запекается филе до готовности. В процессе нужно периодически поливать его оставшимся маринадом.

Если нет необходимости следить за калориями, можно использовать йогурт любой жирности.

Этот рецепт точно придется по вкусу гурманам, которые любят сочетание мяса и сладкого соуса. Ананасы лучше всего брать консервированные (1 банку), а также: 2 грудки, соль, луковицу, оливковое масло и пару звездочек бадьяна.

Мясо срезается с кости, моется, сушится и режется кубиками. Кусочки не должны получиться слишком мелкими.
Оливковое масло наливается в сковородку, разогревается, солится, после чего на нем поджариваются куриные ломтики.
Далее еще пару минут мясо готовится в той же посуде уже с измельченным луком. Овощ должен приобрести золотистый оттенок.
Ананасы избавляются от сока из банки, мелко режутся и отправляются в сковороду к остальным компонентам.
Вместе продукты тушатся 7-9 минут.
В последнюю очередь к мясу и фруктам добавляются звездочки бадьяна.

Блюдо подается горячим с белым или коричневым рисом в качестве гарнира, украшенное веточками зелени.

В медово-соевом соусе

Добавить блюду восточные нотки поможет особый маринад из натурального пчелиного меда и соевого соуса. С этими компонентами отлично сочетается курное филе (850 г). В рецепт входит: 1 ст.л. жидкого меда, 7 г белого кунжута, щепотка смеси перцев, 2 ст.л. классического или чесночного соевого соуса, соль.

Мясо тщательно промывается, обсушивается и нарезается небольшими кусочками. Каждый из них нужно посолить.
Из соевого соуса, смеси перцев готовится маринад, которым заливается мясо на 40-50 минут.
Далее на сковороде с маслом разогревается мед. Как только продукт начнет карамелизоваться, в него можно выкладывать маринованные куриные ломтики.
Мясо обжаривается до золотистости, после чего в сковороду добавляется небольшое количество маринада и кунжут.
Еще через 5-7 минут обжарки угощение можно подавать к столу.

Блюдо хорошо сочетается с любыми овощами в качестве гарнира, кроме картофеля.

Нежное филе в духовке с кефиром

Многие повара считают, что идеальным вариантом маринада для куриной грудки является жирный кефир. Ведь он делает мясо нежнейшим, мягким, особенно вкусным. Для такого блюда нужно взять: 2 шт. филе курицы, горсть прованских трав, 1 ст. жирного кисломолочного продукта, соль.

Филе хорошенько моется и обсушивается бумажными салфетками. Далее мясо натирается солью, травами и любыми выбранными приправами.
Курица заливается кефиром и оставляется постоять на 20-25 минут. Если есть возможность, стоит дать мясу промариноваться всю ночь.
Филе выкладывается в жаропрочную емкость, заливается смесью, в котором оно настаивалось, накрывается фольгой и отправляется запекаться при 200 градусах.

Если хочется, чтобы куриная грудка, запеченная в духовке, получила золотистую корочку, нужно за 5-7 минут до готовности освободить ее от фольги.

Праздничная куриная грудка, фаршированная грибами

По такому рецепту можно приготовить отличное сытное горячее, которое удивит своим прекрасным вкусом всех гостей. В состав угощения входит: 2 куриных грудки, соль, 2-3 чесночных зубка, 270 г шампиньонов, ¼ кг готового слоеного теста, 70 г твердого сыра, 1 ст.л. обычной и в 2 раза меньше французской горчицы, 1 ст. жирных сливок, желток.

Грибы измельчаются и обжариваются вместе с мелко нарезанным чесноком на любом жире до готовности.
Когда готовые шампиньоны слегка остынут, их можно посолить, смешать с любыми специями и тертым сыром, а также приправить двумя видами горчицы.
Грудка промывается, обсушивается салфетками и нарезается по горизонтали, чтобы появился «карман».
Внутрь мяса отправляется начинка, утрамбовывается, после чего кармашек закрывается.
Можно дополнительно сверху намазать курицу солью и поместить ее в холод.
Слоеное тесто размораживается и раскатывается до толщины примерно в пол сантиметра. Далее она нарезается на полоски длиной около 40 см и шириной приблизительно в 12 см.
Охлажденное филе с начинкой заворачивается в полоски теста и смазывается яичным желтком.
Запекается угощение в жаркой духовке 35 минут.

Подается блюдо без гарнира.

С лимоном и специями

Это отличный вариант здорового сытного обеда. Обязательно стоит дополнить мясо парой веточек розмарина. В состав входит: 1 грудка, лимон, соль, любые приправы, картофель (2-3 клубня), сливочное масло.

Грудка освобождается от кожицы, натирается солью и приправами.
Сверху на мясо выдавливается сок лимона, а также выкладываются отжатые ломтики цитрусового.
Рукав для запекания изнутри промазывается сливочным маслом.
Внутрь пакета укладывается грудка, нарезанный тонкими кружочками картофель и веточки розмарина.
Угощение готовится в плотно завязанном рукаве около 45-50 минут в духовке.

Куриная грудка в духовке с картошкой особенно вкусна с любыми чесночными соусами.

С добавлением помидоров

Томаты добавляют курице особой сочности. Нужно выбирать спелые мягкие овощи. Помимо куриной грудки (2 шт.), требуется подготовить: 2 помидора, соль, 2 белых луковицы, смесь молотых перцев, 120 г твердого сыра, 1 красный болгарский перец.

Филе нарезается тонкими кусочками, отбивается, солится, смазывается приправами.
Сверху на мясо крошится луковица, далее выкладываются кружочки томатов и полоски сладкого перца.
Овощи также присыпаются солью и по вкусу любыми ароматными травами.
Куриная грудка с овощами в духовке запекается в открытой форме.
За несколько минут до готовности блюдо щедро посыпается натертым на терке с самыми крупными ячейками сыром.

Подается угощение с картофельным пюре, отварной брокколи, фасолью и любыми другими гарнирами.

Ни для кого не секрет, что самым диетическим мясом является куриное филе. Однако у этого продукта имеется один существенный недостаток – зачастую при его приготовлении блюдо получается сухим и невкусным. Чтобы избежать этого, белое мясо птицы следует правильно готовить. Моим любимым вариантом являются приготовленные куриные грудки в фольге в духовке, которые всегда получаются сочными и вкусными.

Куриное филе с грибами и овощами

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

3 штуки куриного филе;
15 миллиграмм масла оливы;
8 шампиньонов;
2 луковицы;
2 помидора;
2 моркови;
немного сливочного масла, перца и соли.

Как приготовить:

Мясо промывается в прохладной воде, обсушивается, смазываются смесью из масла оливы, перца и соли, оставляется мариноваться.
Грибы моются, чистятся, нарезаются ломтиками.
Лук чистится от шелухи, режется маленькими брусками.
Томаты омываются, нарезаются полукругами.
Морковь моется, чистится от кожицы, натирается соломкой или режется кружками.
Из фольги вырезаются 3 больших квадрата, каждый из которых смазывается оливковым маслом.
В центр каждого квадрата укладывается кусочек мяса.
Все овощи и грибы делятся на 3 равные части, которые выкладываются на каждый мясной кусочек.
Поверх овощей кладется тонкий кусочек сливочного масла, фольга плотно закручивается, а затем выкладывается в форму для печи.
Духовой шкаф прогревается до 180 градусов.
Блюдо устанавливается в духовку на 50 минут.

Калорийность на 100 г: 79 ккал.

Такое приготовление позволяет вкусно запечь мясо в духовке. Сочность мяса достигается путем впитывания им овощных соков.

На видео представлен простой рецепт куриных грудок, запечённых в фольге в духовке:

Филе куриное с сыром и овощами

Понадобится:

1 куриная грудка;
1 кабачок;
10 помидоров черри;
160 грамм сыра твердых сортов наименьшей жирности;
1 луковица;
4 обеденные ложки нежирной сметаны;
2 чесночных зубка;
3 лимонные дольки;
половина десертной ложки горчицы.

Пошаговый рецепт:

Первым делом требуется промыть грудку под холодной проточной водой, а затем она обсушивается с помощью салфетки.
В отдельной емкости перемешивается сметана, давленый чеснок, горчица, сок лимонных долек.
Мясо протыкается ножом в нескольких местах вдоль волокон. Затем филе смазывается полученным маринадом, заворачивается в пищевую пленку и кладется в холодильник на 1 час.
В это время подготавливаются овощи. Лук чистится и нарезается полукольцами.
Кабачок моется, нарезается кружками. Овощи соединяются и подсаливаются.
Форма для печи застилается фольгой, на ее дно кладется замаринованное мясо птицы. Поверх мясного кусочка укладывается овощная начинка.
Черри режется на половинки, выкладывается поверх лука и кабачков.
Все посыпается 100 г натертого сыра. Затем фольга плотно заворачивается, а блюдо отправляется в духовку, прогретую до 180 градусов на 1 час. За пару минут до готовности фольга открывается, сверху блюдо посыпается оставшимся сыром и снова отправляется в духовой шкаф.

На 100 грамм: 69 ккал.

Такое приготовление позволит получить не только сочные мясные кусочки, но и ароматную аппетитную румяную корочку поверх них. Это блюдо я обычно готовлю к праздничному столу.

Маринованное в кефире филе

Одним из любимых моих диетических сочетаний является белое мясо птицы и кефир. Замаринованные таким образом грудки получаются сочными и низкокалорийными, поэтому их можно готовить даже на строгой диете.

Понадобятся следующие продукты:

400 грамм филе;
5 обеденных ложек обезжиренного кефира;
немного свежей петрушки и укропа;
небольшое количество соли, корицы, тимьяна, лимонного перца.

Диетические грудки готовятся по следующей технологии:

Мясо промывается, обсушивается, разрезается на 5 частей.
В отдельной емкости готовится маринад из кефира, измельченной зелени и специй.
В маринад окунаются мясные кусочки, все перемешивается и оставляется на 20 минут. Я обычно даю ингредиентам настояться не меньше часа, это позволит мясу впитать в себя больше вкуса от специй и кефира.
Форма для печи застилается фольгой, на ее дно выкладывается филе, которое заливается кефирным маринадом.
Блюдо плотно заворачивается в фольгу и запекается в духовке при температуре в 180 градусов 30 минут.

На 100 грамм: 94 ккал.

После полного приготовления блюда я советую его достать из духового шкафа и дать настояться в течение 10 минут, будучи закрытым фольгой. Этот совет позволит сохранить сочность грудки.

Куриная грудка на кости в фольге без дополнительных ингредиентов

На фото: готовая курица, запеченная в фольге в духовке

Необходимо:

1 куриная грудка;
десертная ложка орегано;
немного черного и красного перца, соли.

Вкусные грудки готовятся по следующей технологии:

Грудка промывается под холодной проточной водой, обсушивается бумажным полотенцем и натирается смесью перца, соли и орегано.
В таком состоянии курица оставляется на 1 час для маринования.
Маринованное мясо плотно заворачивается в фольгу.
Духовой шкаф разогревается до 190 градусов.
Упакованная курица кладется в форму для печи, отправляется в духовку на 45 минут.
За 15 минут до готовности блюдо следует вынуть, разрезать верхушку и отправить готовиться в таком состоянии. Этот прием позволит курице приобрести румяный вид.

На 100 грамм: 121 ккал.

Кстати, при наличии в духовке функции гриля, им можно воспользоваться для придания блюду аромата. Запеченные в фольге грудки следует подавать с гарниром из свежих или печеных овощей. Также отличным вариантом для дополнения блюда являются такие крупы, как греча или рис.

Если вам понравились представленные рецепты сочного ужина, и вы собираетесь ими воспользоваться в ближайшее время, советую сохранить ссылку на эту статью на своей странице в социальных сетях.

На страничках этого блога вы сможете найти интересные и полезные рецепты диетических блюд. Поэтому, чтобы не пропустить низкокалорийные новинки, советую вам подписаться на обновления! До свидания, дорогие читатели!

Всем привет! Я рада видеть вас на страницах этого самого лучшего кулинарного сайта рунета и предлагаю порадовать себя и близких. Сегодня расскажу рецепт куриной грудки запеченной в духовке и фольге Делается такая сочная курочка очень быстро.

Нежная и вкусная курица еще и полезна для организма, ведь в ней содержатся белки и аминокислоты, необходимые для нормального функционирования внутренних органов.

Она благотворно влияет на состояние центральной и периферической нервной системы, способствует улучшению иммунитета. А приготовленная именно по такому рецепту курочка подойдет даже детям, ведь запеченное мясо гораздо полезнее жареного! Обязательно попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

1. Грудка куриная (филе) – 2-3 шт.

2. Сметана жирная – 1-2 ст.л.

3. Соль – по вкусу

4. Приправы (красный перец, зира, молотый чеснок) – 1 чайная ложка

Естественно, что вы можете подстроить рецепт под свои вкусовые предпочтения – например, взять побольше приправ или сметаны, добавить что-то свое.

Сначала нужно подготовить продукты, тщательно вымыть филе грудки и осушить, выложив на салфетку или просто в блюдечке.

Способ приготовления:

1. Выложим грудку в миску, посолим.

3. Теперь кладем сметану – чем больше мы ее добавим, тем более сочно получится курочка. Обычно вполне достаточно 1-2 столовых ложек. Как следует перемешиваем, чтобы грудка равномерно покрылась сметаной и приправами.

4. Осталось лишь выложить филе-заготовку на фольгу, положив кусочки прямо друг на друга.

5. Заворачиваем и помещаем в разогретую духовку на 40 минут, установив температуру на 180 градусов.

6. По истечении времени достаем курицу, осторожно разворачиваем и наслаждаемся великолепным вкусом. Приятного аппетита!

Видео рецепт куриного шашлыка:

Это один из самых простых способов, как запечь куриную грудку и получить мягкое, сочное и ароматное блюдо. Она отлично подойдет и для семейного ужина, и для полдника, и для перекуса. Ее также можно взять на работу и скушать в обеденный перерыв. Это хороший вариант для пикника.

Вы всегда можете видоизменить рецепт. Например, вместо сметаны взять немного майонеза, тогда вкус будет острее.

Или можно смешать жирные, густые сливки и сметану. Из приправ хорошо сочетаются с курицей чеснок, шафран, любой перец, паприка, имбирь – выберите свое любимое сочетание!

К такой курочке можно сделать салат из любых овощей и зелени. Например, в произвольном количестве взять болгарский перец, томаты, лук, положить побольше зелени. Еще грудку вкусно кушать с жареной картошечкой или каким-нибудь соусом.

Многим нравится сочетание курицы с грибами, сыром, свежими и консервированными овощами и даже фруктами. Например, попробуйте запечь грудку, добавив к сметане вместо специй консервированные ананасы – получается необычный вкус и мягкое мясо!

А с чем любите готовить и кушать курицу вы? Делитесь в комментариях!

Готовьте только из качественных, свежих продуктов и с любовью, не бойтесь экспериментировать и искать новые способы приготовления привычного блюда! Подпишитесь на блог, поделитесь рецептом с друзьями и выигрывайте денежные призы от Александра Афанасьева! До новых встреч!

Всем давно известно, что различные блюда из курицы пользуются большой популярностью у народа. Мясо из птицы самое недорогое, оно очень полезное, да и готовится очень быстро. Одни сплошные плюсы.

В каждой семье есть свои любимые блюда из курицы. Но иногда они «приедаются», и хочется внести в свое меню некое разнообразие. Чтобы порадовать своих родных любимым блюдом, но в новом исполнении. И тогда мы ищем новые рецепты, спрашиваем на работе у сослуживцев, у подруг, как они готовят ее дома. Идем на просторы интернета, и ищем там что-нибудь интересное, и желательно легкое в исполнении.

Сейчас можно найти много интересных рецептов. И я хочу добавить в эту копилку рецепт, который лично мне очень нравится. За свою простоту, незатейливость, изумительный вкус и красивейшую подачу. Блюдо получается настолько красивым, и вкусным, что если бы мне предложили его в одном из ресторанов, я бы не отказалась. И вернулась бы в него вновь, чтобы снова насладиться его вкусом.

Скорее всего, Вы не сможете найти такое блюдо в интернете, потому что это мой собственный рецепт. Может и есть что-то похожее, продукты-то ведь все используем одни и те же. Но рецепт полностью придуман, доведен до ума лично мною. И я очень рада этому факту, потому что блюдо без ложной скромности, можно назвать простым, вкусным и изысканным одновременно!

Как пришла идея его приготовить? Зимой мы часто готовим блюда с добавлением собственного приготовления, которые получаются хрустящими и вкусными благодаря одному секретному ингредиенту. Это и азу по-татарски, и , и .

И мне пришла идея попробовать использовать свежие огурцы для приготовления блюд летом. А так как мы вообще любим различные овощи, то рецепт сложился в голове сам собой. И тогда осталось только его приготовить и опробовать.

Теперь предлагаю приготовить и опробовать рецепт Вам.

Куриная грудка с овощами, запеченная в духовке в фольге

Нам понадобится:

Куриная грудка — 1шт
Баклажан – 2 -3 шт (маленькие)
Огурец – 2-3 шт
Помидоры — 5 шт (сливовидные)
Укроп – 1 пучок
Сыр -100-150 гр
Майонез — 2 ст. ложки
Сметана — 2 ст. ложки
Специи — паприка, куркума, орегано, кориандр, зира, пряные травы
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ложка

Расчет продуктов предоставлен на две порции, так как готовила ужин на двоих. Если готовите на большее количество, то увеличьте количество ингредиентов.

Приготовление:

1. Сначала нужно замариновать куриное мясо. Для этого делаем смесь специй из данных ингредиентов, или берем готовые специи для курицы. Грудку разрезаем на две равные части, вдоль. По желанию удаляем или оставляем кожу. Затем солим и перчим ее, обсыпаем специями. Втираем смесь в мясо и оставляем на 20 минут.

2. В это время моем овощи, режем баклажаны и огурцы удлиненными кружочками толщиной 0,7 см. , слегка наискосок. Помидоры поперек, такими же удлиненными овалами. Огурцы я использую крупные. Пропустили их на грядке, когда собирали. Вот они и выросли такими. Делать из них салат будет не вкусно, а для горячего блюда в самый раз. Надо лишь попробовать у них корочку, если жесткая, то лучше срезать.

3. Готовим соус для заливки. Для этого смешиваем майонез и сметану, добавляем в него измельченный укроп и те же специи, что использовали для маринада. Можно также добавить в соус чеснок. Я сегодня его не добавляю, но вообще рекомендую. Чеснок даст хороший аромат блюду, и придаст пикантную нотку вкуса.

4. Делаем на каждом кусочке глубокие надрезы наискосок, но не до самого конца. Кусок должен остаться целым. И вставляем в каждый надрез кружочек огурца и помидора.

5. На противень выстилаем два листа фольги, так, чтобы их концы свисали. Потом будем накрывать ими готовящееся блюдо. Смазываем фольгу растительным маслом, чтобы мясо и овощи не прилипли.

6. В центр выкладываем разрезанную и подготовленную грудку.

7. Теперь начинаем заполнять свободное пространство. Первым слоем выкладываем баклажаны. Слегка солим.

8. Затем выкладываем слой огурцов. Слегка присыпаем солью.

9. Поверх них – слой помидоров. Также слегка присыпаем его солью. Помидоры я использую сливовидные, или их еще называют «дамские пальчики». Они плотные, мясистые, и в процессе запекания точно не «расквасятся», останутся целыми, и внешний вид блюда будет достойным!

10. На каждый кусочек помидора выкладываем по столовой ложке майонезно-сметанного соуса.

11. Трем сыр на крупной терке и посыпаем сверху. Любите побольше сыра, добавьте побольше, но можно добавить и поменьше, все равно будет вкусно!

12. Отрезаем еще кусок фольги. Поднимаем бортики из фольги на противне, прикрываем сверху им, как крышкой. Старайтесь сформировать «крышку», чтобы она не соприкасалась с сыром. А то весь сыр прилипнет к ней.

13. Закалываем края зубочисткой, чтобы жар не поднимал фольгу. Постарайтесь упаковать блюдо таким образом, чтобы оно готовилось в фольге, как на пару. Для этого надо прикрыть все щелки.

14. Ставим в предварительно разогретую духовку на 40 минут.

15. Затем противень достаем и убираем верхнюю часть фольги. Сейчас сыр у нас светлый. А при запекании в открытом виде, блюдо покроется красивой румяной корочкой.

16. Снова ставим в духовку на 10-15 минут, в зависимости от того какого цвета корочку Вы любите.

17. Подаем горячим, выложив на тарелку порцию грудки и овощи слоями.

18. Кушать с удовольствием!

Как видите, рецепт совсем не сложный. С его приготовлением справится любой. А какое получилось аппетитное, и поверьте мне на слово, вкусное блюдо. Муж даже придумал название для него «Курица по-гавайски». Я спрашиваю, «а почему по-гавайски…» А он и сам не знает, видимо навеяло что-то. Говорит «красиво, вкусно — вот и по-гавайски».

Также можно увидеть, что блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается полностью диетическим, ну, если не считать двух ложек майонеза. Его в крайнем случае можно полностью заменить сметаной.

Масла в нем нет вообще. Курица и овощи не обжарены. Все блюдо запекается в духовке, в фольге, практически на пару. Достаточно недолго, значит сохраняются полезные элементы. Огурцы, состоящие на 98% из воды дали сок, обогатили им лежащие внизу баклажаны. Сами набрались сока и аромата от мяса, и других овощей, и стали очень вкусными.

Блюдо получается не только полезным, но и легко воспринимается организмом. К тому же очень хорошо подходит для летнего обеда или ужина. Летом совсем не хочется кушать жареную «тяжелую» пищу.

Долго можно расхваливать это блюдо. Но лучше один раз приготовить, чем долго слушать о его достоинствах. Попробуете сами, и потом будете готовить его довольно часто. И не только для каждодневного обеда или ужина, а и для гостей. Они также с удовольствием будут кушать куриные грудки. запеченные в духовки. И спрашивать рецепт для себя.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в фольге в духовке – не только вкусное, но еще и диетическое блюдо. Многие, кто следит за своим питанием, знает, что куриная грудка не имеет лишнего жира, а за счет фольги, мясо получается очень сочным, намного вкуснее, чем вареное, и не такое калорийное, как жареное в масле не сковороде. Благодаря фольге будет скорее тушиться, пропитываясь при этом собственными соками, нежели запекаться.

Поэтому, куриная грудка, приготовленная в фольге, точно также, как и запеченная в рукаве, получается мягкой, нежной и очень сочной. Калорийность запеченной куриной грудки в фольге в духовке составляет килокалорий. Для получения вкусной запеченной куриной грудки ее предварительно маринуют в маринадах или же просто натирают специям и солью.

Меняя маринады (соусы), в которых она будет мариноваться, можно каждый раз получить разную по вкусу куриную грудку. А еще вместе с ней можно сразу же запечь овощи, начиная от просто картошки и заканчивая смесью овощей. Кроме того, куриную грудку можно перед запеканием нафаршировать. В качестве начинки можно использовать сыр, шпинат, томаты, зеленый лук, грибы, морковь, болгарский перец, яйца, .

А теперь давайте посмотрим, как готовится куриная грудка в фольге в духовке пошагово с фото.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.,
Чеснок – 2 зубчика,
Соевый соус – 5 ст. ложек,
Смесь специй – пол чайной ложки,
Горчица столовая – пол чайной ложки,
Оливковое масло – 2 ст. ложки

Куриная грудка в фольге в духовке – рецепт

После того как все ингредиенты были приготовлены, можно начать приготовление куриной грудки в фольге в духовке. Приготовим маринад для запекания куриной грудки. В небольшую миску налейте соевый соус. Добавьте столовую горчицу. Можно использовать и дижонскую горчицу в зернах.

Пропустите через пресс в миску с маринадом очищенные зубчики чеснока.

Всыпьте специи. Для запекания куриной грудки подойдут такие специи как паприка, черный перец, кориандр, хмели-сунели, карри, чабер, розмарин, тимьян.