Američki recepti za brzu hranu. Domaći recepti brze hrane


Hrskavo tijesto, topljeni sir, umaci i nadjev od prženog mesa - izuzetno je teško odbiti tako primamljiv zalogaj. Brza hrana je beskrajno ukusna i ništa manje štetna, međutim, ako je kuhate kod kuće od kvalitetnih proizvoda, čak će i protivnici ostati bez argumenata. ELLE je odabrao nekoliko svjetskih recepata brze hrane.

Domaća brza hrana se ne priprema uvijek tako brzo kao ulična hrana. Ali vi sami možete kontrolirati njegov kalorijski sadržaj, na primjer, zamjenom majoneze s kiselim vrhnjem sa začinskim biljem. Koristite više povrća za brzu hranu manje tijesta, tako ćete se što više obogatiti nutritivnu vrijednost vaše jelo.

popularan recept Italian pizza sa šunkom, povrćem i pečurkama kuvanim u belom vinu.

  • Teškoća Lako
  • Tip Glavno jelo
  • Vrijeme 1 sat 10 minuta
  • Osoba 2-4

Sastojci

  • Brašno - 250 g
  • Kvasac - 20g
  • Mlijeko - 1 čaša
  • Jaje - 2 kom.
  • Šećer - 1 kašika
  • Sol - 1/2 kašičice
  • Biljno ulje - 3 žlice.
  • Paradajz - 4-5 kom
  • Šunka - 400 g
  • Sir - 200 g
  • Šampinjoni - 300g
  • Beli luk - 1 češanj
  • Bijelo vino - 1 čaša
  • Biljno ulje - 1 kašika.
  • Sol - po ukusu

Kuvanje

  1. Za kuvanje testo sa kvascem kvasac preliti sa toplim mlekom, dodati šećer, malo brašna, ostaviti da odstoji 15 minuta.
  2. Zatim dodajte preostalo brašno, jaje, biljno ulje i so, dobro umesite testo i stavite u podmazan pleh.
  3. Pečurke i šunku narežite na tanke kriške.
  4. Isjeckane šampinjone stavite u šerpu, dodajte biljno ulje, mljeveni bijeli luk, čašu bijelog vina i kuhajte ih oko 15 minuta. Posolite po ukusu.
  5. Tijesto premažite uljem i prekrijte slojem seckanog paradajza, kriške šunke, šampinjona, pospite rendanim sirom.
  6. Stavite picu u zagrejanu rernu i pecite 20 minuta.

Recept za domaći hamburger sve u jednom. Promjena nadjev od mesa po vašoj želji i svaki put ćete dobiti novi izdašni sendvič.

  • Teškoća Lako
  • Tip Glavno jelo
  • Vrijeme 1 sat
  • Osoba 4

Sastojci

  • Govedina - 600 g
  • Slanina - 8 kriški
  • Paradajz - 1 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Svježi ili kiseli krastavac - 1 kom.
  • Zelena salata - nekoliko listova
  • Cheddar sir - 4 kom
  • Sos po izboru - kečap, senf
  • Sol, biber po ukusu
  • Biljno ulje - 2 kašike.
  • Lepinja - 4 kom.

Kuvanje

  1. Napravite mleveno meso. Mleveno meso začinite solju, biberom i ljutim sosom.
  2. Napravite mleveno meso 4 ravni kotleti. Zagrijte biljno ulje u tiganju i pržite kotlete dok ne postanu hrskavi.
  3. Luk, paradajz i krastavac narežite na kolutove. Operite salatu.
  4. U tiganju bez ulja ispecite slaninu sa obe strane da porumeni, stavite na salvetu i pustite da se masnoća ocedi.
  5. Otvorite lepinje i stavite ih u rernu na par minuta da se zagreju.
  6. Sastavite pljeskavicu: donju polovinu lepinje premažite kečapom, prekrijte listom zelene salate. Na vrh stavite goveđu pljeskavicu, kolutiće luka, krišku sira, krastavac i paradajz i 2 kriške slanine. Dodajte još jednu kašiku kečapa na vrh, prekrijte lepinje gornjim polovicama.

Čips je prepoznat kao najopasniji proizvod, a kod kuće se može učiniti što bezopasnijim.

  • Teškoća Lako
  • Tip Snack
  • Vrijeme 25 minuta
  • Osoba 2

Sastojci

  • Krompir - 3 kom.
  • Začini ili sušeno bilje - po želji

Kuvanje

  1. Ako je krompir mlad, dobro ga operite četkom bez guljenja.
  2. Krompir narežite na što tanje krugove, najpogodnije je napraviti tanke kriške rezačem za povrće.
  3. Položite kriške krompira u jednom sloju (!) na pergament. Posolite, začinite, pospite suvim ili sitno sjeckanim začinskim biljem.
  4. Čips poslati u rernu ispod roštilja ili u mikrotalasnu na maksimalnoj snazi ​​na 5 minuta. Čim površina krompira postane bogato zlatna, čips je spreman.

Klasični danski recept za hot dog napravljen od domaćeg tijesta s kvascem, svježeg povrća i hrskavog luka.

  • Teškoća Lako
  • Tip Glavno jelo
  • Vrijeme 2 sata 30 minuta
  • Osoba 6

Sastojci

  • Brašno - 600 g
  • Mlijeko - 300 ml
  • Šećer - 4 kašike. l.
  • Kvasac - 1 kašičica
  • Maslinovo ulje - 50 ml
  • Sol - 1/2 kašičice
  • Jaje - 1 kom
  • Voda - 100 ml
  • Goveđe kobasice - 6 kom
  • Kečap, majonez, senf po ukusu
  • Kiseli krastavac - 6 kom
  • Luk - 1 kom.
  • Biljno ulje - 300 ml

Kuvanje

  1. Za pripremu testa rastvorite kvasac u toplom mleku i ostavite 15 minuta. Zatim dodajte maslinovo ulje i promiješajte.
  2. Dodati prosejano brašno i izmešati mekano testo, uvaljati u kuglu, namazati biljnim uljem i poklopiti. Ostavite testo 1 sat.
  3. Kada je tijesto naraslo, podijelite ga na komade od oko 100 g svaki. Svaku lopticu razvaljati u sloj, koji se zatim urolati, stisnuti ivice.
  4. Stavite buduće hrenovke sa šavom prema dolje na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Ostavite ih još pola sata, a zatim svaku lepinju premažite razmućenim jajetom i pecite 15 minuta na 180˚C.
  5. Ohlađenu lepinju prerežite po dužini. Za dodatnu hrskavost, možete ga osušiti u čistoj posudi s obje strane.
  6. Crni luk sitno nasjeckajte, pospite solju i brašnom, promiješajte.
  7. U dubokom tiganju zagrejte 300 ml ulja za duboko prženje. Mešajte dok pržite luk dok ne porumeni. Pečeni luk stavite na papirni ubrus da upije višak ulja.
  8. Paradajz narežite na kolutiće, krastavce sitno nasjeckajte.
  9. Pržite kobasice u tiganju.
  10. Otvorenu lepinju sada namažite umacima, u nju stavite kobasicu, povrće, hrskavi luk, možete dodati i sos ili zelje.

Brza hrana se odavno i čvrsto nastanila u životu gotovo svake osobe. Ali ono što se služi u restoranima brze hrane nije uvijek zdravo. Stoga je lakše, brže, ukusnije i praktičnije kuhati razna jela kod kuće, pogotovo jer su svi proizvodi uvijek dostupni u bilo kojoj trgovini.

Strip recept

Trake se nazivaju trake pržene pileći file servirano sa nekom vrstom sosa. Lako se prave - samo treba da iseckate piletinu, skuvate smesu i ispržite trakice.

jednostavan recept

Šta će biti potrebno:

  • par pilećih prsa;
  • Začini za piletinu;
  • jaje;
  • pola čaše mlijeka;
  • kašika soli i kašika paprike;
  • 2 čaše brašna.

Kako kuhati:

  1. Operite prsa, osušite i narežite na trake ne veće od 2 * 8 cm.
  2. Umutiti mleko sa jajetom, dodati so, papriku i pola čaše brašna.
  3. Stavite komade piletine u smesu 15-20 minuta.
  4. Preostalo brašno pomešano sa paprikom ili ljutom paprikom sipajte u plastičnu kesu.
  5. Sipajte puno u duboku šerpu suncokretovo ulje da duboko pržite piletinu.
  6. Dio piletine stavite u vrećicu sa brašnom i začinima, lagano protresite i na vrelom ulju pržite dobijene pohane komade do zlatno smeđe boje.

Ukusne trakice

Šta je potrebno:

  • par pilećih prsa;
  • mala količina brašna i krušnih mrvica;
  • jaje;
  • Začini za piletinu;
  • po želji ljuta paprika;
  • sol.

Kako kuhati:

  1. Prsa oprati, osušiti i iseći na trake veličine oko 3*7 cm.
  2. Pospite komade začinima i ostavite četvrt sata u frižideru.
  3. U šerpu sipajte ulje i stavite na laganu vatru da se zagreje.
  4. U jednu šolju umutiti pileće jaje, u drugu dodati brašno, u treću prezle, pomešati sa solju i začinima.
  5. Svaku traku prvo umočite u brašno, zatim u jaje, pa u krutone i pržite sa obe strane dok ne postanu hrskave u šerpi.
  6. Da biste se riješili viška masnoće, stavite trake na papirni ubrus nakon kuhanja.

recept za hamburger

Prvi hamburger pojavio se 1921. godine u Kanzasu, ali je punjena lepinja dobila ime po gradu Hamburgu koji se nalazi u Njemačkoj. Hamburger su dvije lepinje sa a razne plombe. To može biti kotlet, kiseli ili sirovi luk, majonez, kečap i druga punila. Hamburgeri se dijele na: fišburger na bazi kotleta, cheeseburger - u njega se dodaju sir i kiseli krastavac, eggburger - umjesto kotleta u njega prženo jaje, veggieburger - bezmesna lepinja za vegetarijance, chickenburger - sa pilećim kotletom.

Cheeseburger

Šta je potrebno:

  • paradajz;
  • kiseli krastavac;
  • lepinja za hamburger;
  • zelena salata;
  • mala sijalica;
  • mljeveno meso, ili gotovi kotlet-poluproizvod;
  • majonez, kečap;
  • malo tvrdo ili tanjir topljeni sir Cheeseburger marke Hochland.

Kako kuhati:

  1. Gotova lepinja se iseče na dva dela. Lepinje možete malo propržiti, ili ih ostaviti takve kakve jesu.
  2. Oba dijela premažite malom količinom kečapa i majoneza.
  3. Na donju polovicu staviti sitno seckani luk i zelenu salatu.
  4. Kotlet pržiti sa obe strane, najbolje je peći bez dodavanja ulja.
  5. Stavite na vrh salate.
  6. Na vrh stavite par kriški paradajza i kolutove krastavca.
  7. Na povrće stavite komad sira i prekrijte drugim dijelom lepinje.
  8. Cijeli čizburger možete zagrijati u mikrotalasnoj, ali ga prije toga treba probušiti ražnjem kako se lepinja ne bi raspala tokom zagrijavanja.

jednostavan hamburger

Šta je potrebno:

  • posebna lepinja;
  • zelena salata;
  • goveđi kotlet;
  • luk;
  • paradajz;
  • majonez sa

Kako to učiniti:

  1. Isecite lepinju, premazavši oba dela mešavinom kečapa i majoneza.
  2. Luk sitno narežite ili na tanke kolutiće, stavite na donju lepinju.
  3. Na vrh stavite list zelene salate, na njega gotov prženi kotlet.
  4. Na kotlet stavite nekoliko kolutova paradajza, prekrijte drugim dijelom lepinje.
  5. Zagrijte u mikrotalasnoj.

Pržena pileća krilca

Pileća krilca, posebno ako su začinjena, odlična su grickalica.

Krila u prezlama

Sta ti treba:

  • Začini za piletinu;
  • sol, crni biber, paprika;
  • kilogram pilećih krilaca;
  • čaša vode;
  • jaje;
  • 6 kašika brašna;
  • 3 kašike skroba.

Kako kuhati:

  1. Operite krilca, osušite i prerežite na tri dijela, izbacivši najekstremnije.
  2. Preostala dva dijela pospite solju i začinima.
  3. U šerpi pomešati začine za piletinu, skrob, brašno.
  4. U njih dodajte umućeno jaje sa malo vode. Smjesa bi trebala ispasti slična kefiru, pa po potrebi možete dodati još vode.
  5. U smesu od jaja i brašna stavite krilca, promešajte.
  6. U činiji pomešati papriku, brašno, malo kurkume.
  7. Sipajte puno u duboku šerpu biljno ulje i podesiti da se zagreje.
  8. Izvucite krilca iz testa, uvaljajte u mešavinu suvog brašna i pržite sa obe strane.
  9. Poslužite uz bilo koji sos.

krilca od belog luka

Šta je potrebno:

  • funta krila;
  • 2-3 čena belog luka;
  • Krušne mrvice za pohanje;
  • biljno ulje;
  • jaje;
  • sol;
  • paprika, susam, biber.

Kako to učiniti:

  1. Izrežite krila na trećine, a najmanja odbacite. Stavite u duboku posudu.
  2. Beli luk sameljite presom, dodajte piletini.
  3. Sipajte 2 kašike ulja, pospite solju i ostavite pola sata.
  4. U činiji razbijte jaje sa prstohvatom soli.
  5. Krekere sipajte u drugu činiju, mešajući sa začinima.
  6. Svako krilo umočite u jaje, a zatim u prezle.
  7. Pržite dok ne porumeni.

pomfrit

Pomfrit je veoma popularan na mnogim mestima brza hrana i brzu hranu. Najčešće se služi sa razni umaci: beli luk, sir, roštilj, paradajz. Priprema se u dubokoj masnoći, rjeđe na aerogrilu i u rerni.

Pomfrit na lakši način

Šta ti treba:

  • pola kilograma krompira;
  • 50 ml suncokretovog ulja;
  • soli po ukusu.

Kako to učiniti:

  1. Krompir oguliti i iseći na ne previše tanke trakice. Tu je specijalnih uređajašto se može uraditi mnogo brže.
  2. Isperite slamke hladnom vodom, osušite.
  3. U šerpu sipajte ulje, zagrejte i u kipuće ulje sipajte porcije krompira. Možete koristiti fritezu.
  4. Kuvajte ne više od 3-4 minuta. Stavite na papirni ubrus kako biste se riješili viška ulja.
  5. Kuvani pomfrit pospite solju.

Pomfrit u rerni

Sta ti treba:

  • 8 srednjih krompira;
  • paprika, sol;
  • 2 kokošja jaja.

Kako kuhati:

  1. Pripremite krompir: ogulite, isecite, isperite.
  2. Odvojiti bjelanca od žumanaca, a bjelanjke umutiti sa solju.
  3. Dobijenu smjesu sipajte u krompir, promiješajte.
  4. Zagrijte rernu.
  5. Lim za pečenje prekrijte papirom, prebacite budući pomfrit i pospite paprikom.
  6. Kuvajte dok ne porumeni.

Rustikalni krompir

Najlakši recept

Šta će biti potrebno:

  • sol, crni biber;
  • 5 kašika ulja;
  • kilogram krompira.

Kako to učiniti:

  1. Krompir dobro operite, osušite i podelite na 4 dela.
  2. Ulijte ulje, posolite i pobiberite, promešajte.
  3. Podmažite pleh uljem, stavite krompir, stavite u rernu 40-45 minuta na 180 stepeni.

sa hrskavom koricom

Šta je potrebno:

  • 6-7 krompira;
  • puter;
  • so, paprika.

Kako to učiniti:

  1. Krompir oguliti, oprati, iseći na 4-6 kriški.
  2. U tiganju zagrejte ulje, na njemu pržite kriške dok ne porumene.
  3. Stavite kriške na papirni ubrus.
  4. Prebacite ih u šolju, pospite solju, paprikom, promešajte.
  5. Obložite formu papirom, rasporedite kriške, prekrijte folijom i stavite peći 20 minuta na 180 stepeni.

Nuggets Recipe

Nuggets u griz

Šta ti treba:

  • par pilećih prsa;
  • 3 kokošja jaja;
  • sol, paprika;
  • 6 kašika brašna;
  • 7 kašika griza.

Kako to učiniti:

  1. Prsa narežite na kvadratne komade oko 4*4 cm.
  2. Uvaljajte kocke u brašno.
  3. U činiji umutite jaja i dodajte papriku.
  4. Sipajte griz u činiju.
  5. Sipajte ulje u šerpu i zagrejte.
  6. Nuggets umočite u jaje i uvaljajte u griz, pržite do zlatno smeđe boje.

Nuggets u krutonima

Šta je potrebno:

  • pileća prsa;
  • par jaja;
  • sol, crni biber;
  • pola čaše ulja;
  • pola čaše brašna;
  • prezle za paniranje.

Kako to učiniti:

  1. Piletinu narežite na komade veličine 3*4 cm, lagano popaprite i posolite.
  2. U činiju sipajte brašno, a u činiju umutite jaja.
  3. Pospite komade brašnom, umočite u jaje i uvaljajte u prezle.
  4. Popržite sa svih strana u zagrejanom tiganju.

Nagetti od mljevenog mesa

Šta je potrebno:

  • 400 g fileta;
  • par jaja;
  • sol biber;
  • Krušne mrvice za pohanje;
  • brašno.

Kako kuhati:

  1. File narežite na komade i provucite kroz mašinu za mlevenje mesa.
  2. Posolite i pobiberite mleveno meso.
  3. U činiji umutite jedno jaje.
  4. U dve posude sipajte prezle i brašno.
  5. Od pilećeg mesa pravite srednje loptice, spljoštite ih, uvaljajte u brašno, pa u jaje, pa u prezle.
  6. Pržite na vrelom ulju.

kolutiće luka

Prstenovi u pavlaci

Šta će biti potrebno:

  • 150 g kisele pavlake;
  • 3 mala luka;
  • tri jaja;
  • sol;
  • 150 g brašna.

Kako kuhati:

  1. Luk oljuštite i narežite na kolutove približne debljine 5 mm.
  2. Stavite u cjedilo i prelijte kipućom vodom.
  3. U činiji umutiti kiselu pavlaku, jaja, so i brašno.
  4. U smjesu umočite kolutiće luka, pa propržite u zagrijanom tiganju.

Lagani kolutići luka

Šta ti treba:

  • 4 srednja luka;
  • par jaja;
  • par kašika brašna;
  • začini, sol;
  • kašiku vode.

Kako to učiniti:

  1. Luk narežite na kolutove debljine 5 mm, lagano posolite.
  2. U posudi umutiti vodu, jaje, puter i brašno.
  3. Luk umočiti u tijesto i pržiti sa svih strana na zagrijanom ulju. Za prženje možete koristiti fritezu.

Pošto tako često pišemo iz naših recenzija o brza hrana i sve što je s tim povezano, želim da dam doprinos u rubrici "Moderni meni" koja se odnosi na brza hrana. Razmislili smo i odlučili da jela bazirana na kombinaciji gotove hrane najviše asociraju na brzu hranu. poluproizvod od mesa i lepinje. Da li burger, Hot dog ili sendvič- sva ova jela pripadaju samo mnogima omraženoj, a drugima toliko voljenoj - brzoj hrani.

Jedan dizajner iz New Yorka nedavno je napravio remek-djelo od sendviča. Ideja je bila sledeća - svaki dan je kupovao drugačije sendviči i skenirao ih u sekciji. Ono što je uradio dizajner Yon Chonko može se smatrati umjetnošću pod nazivom "scanwich". Za sajt pro food, ovi isti "skenviči" će biti od velike koristi, pošto možemo da vam pokažemo, poštovani čitaoci, koliko sendviča koji su popularni kod nas i na Zapadu izgledaju kada ih gladni kupac pogleda, a mi ćemo i navesti glavni sastojci za njihovu pripremu.

1. Sendvič sa slaninom i ćurkom

Ovaj sendvič je odlično jelo za užinu. Za pripremu će vam trebati: slanina, paradajz, salata, Turska, majoneza i prženi tost hleb.
Od zamršenosti kuhanja sljedeće - ispecite tost kruh salamander na žaru ili toster. Pošto se sendvič ispostavi da je prilično visok, kruh stane ne samo na vrh i dno, već i na sredinu. Gornji sloj je pržena slanina sa paradajzom, donji sloj ćuretina sa sirom i zelenom salatom.

Compound ovo sendvič, kao i svoje poreklo, teži Italiji, gde se većina sendviča pravi na bazi bageta rezanog po dužini, uz dodatak isključivo italijanskih sastojaka. Dakle, ovaj sendvič uključuje: capricola(sušena svinjska leđa i koljenica), mortadella(svjetski poznati kuvana kobasica iz Bolonje) pršuta(u stvari, to je šunka, italijanska šunka naribana solju), salama kobasica, provolone(talijanski tvrdi sir sa niskim sadržajem masti), kisele paprike.
Zapravo, redoslijed stavljanja sastojaka u ovaj sendvič nije previše važan i apsolutno ga je nemoguće pokvariti, jer svi proizvodi koji se koriste u njemu imaju svoj okus i osjećaju se svaki posebno. Stoga, u ovom slučaju, mačka Matroskin ne bi dala savjet ujaku Fjodoru o pogrešnom jedenju sendviča.

Zapravo sendvič Dagwood (Dagwood sendvič) je izum koji je uveden u jedan od poznatih američkih stripova pod nazivom "Blondie", koji se proizvodi od 1939. godine. Glavni lik U ovom stripu, Dagwood Bumstead je dosljedno pravio prevelike sendviče s mješavinom kompatibilne i ne baš kompatibilne hrane. Obično je visina sendviča bila oko 30 cm, a da bi ga odgrizao, glavni lik je, naravno, otvarao usta cijelom dužinom sendviča.
Unatoč činjenici da se ovaj sendvič pojavio u stripu, to nije spriječilo da bude uključen u Rečnik američkog naslijeđa, kao i da postane popularan u Websterovom rječniku.
1950. godine, poduzetnici Bob Weiler i Art Lang otvorili su restoran sa temom Dagwood u Toledu, Ohajo, u nadi da će izgraditi nacionalni lanac. Nisu licencirali ime Dagwood i naređeno im je da ga prestanu koristiti pod kršenjem autorskih prava u SAD. Međutim, 2006. godine otvoren je restoranDagwood's Sandwich Shoppes, koja ima franšizne objekte u Kentakiju, Indijani, Misuriju (SAD) i Džordžiji. Uprkos činjenici da se mreža borila za finansijski proboj, nije uspela da ostvari rast koji se očekivao od svojih osnivača.
Danas se pravi Dagwood sendvič sastoji od: kriške tost hljeba, salama, šunka, feferoni, ćurke, cheddar sir, provolone(tvrdi italijanski sir) zelena salata, paradajz, pečena crvena paprika, banana biber,crveni luk, senf, majoneza sa malo kalorija.

4. Sendvič sa pečenom govedinom

U ovom sendviču sve je prilično jednostavno i sažeto. Uzmite lepinju za hamburger, prepolovite je po dužini. Glavna stvar u sendviču je meso!
Recept za pečenje govedine Dalje: za njegovu pripremu tendera goveđe meso pečena na roštilju ili u rerni. Između polovica lepinje stanu sočni komadi mesa, premazani senfom i voila - jelo je spremno za posluživanje.
Izgled sendviča s klicama na fotografiji je prilično dosadan, a možete ga sigurno ukrasiti povrćem i drugim proizvodima. ALI! Ovo više neće biti brendirani sendvič sa pečenom govedinom, već njegova varijacija.


5.

slatki sendvič za čiju pripremu će biti potrebno hljeb, banane i puter od čokolade ili orašastih plodova.


6 prženih pilećih sendviča sa Jin Marketa

Ovaj sendvič je sa Jin Marketa u ulici Hudson u Njujorku. Njegov glavni sastojak je pržena piletina iseckane na komade. Takođe uključuje niskokalorične majoneza, kupus salata sa rukolom.

Bauru- tradicionalno brazilski sendvič. Sastoji se od: francuska lepinja , topljeni sir,paradajz, pečena govedina i kiseli krastavci.

Tajna sendviča sa biftekom je u upotrebi prozračna punđa, vrste koja se koristi u francuskim restoranima. Od sastojaka, glavno mjesto zauzimaju svinjski odrezak isječen na komade, sa dodatkom povrće - paradajz i zelena salata. Takav sendvič, uprkos odresku koji se koristi u njemu, veoma je lagan i biće odličan međuobrok.

Recept je sljedeći: polažu se na tost kruh orasi , prženi paradajz , zdrobljen pileći file, kiseli crveni luk, zelenilo. U ovaj sendvič možete dodati bilo koji od vaših sastojaka.


10. Chip Butty sendvič

Jeftini britanski sendvič, koji se sastoji od prženi krompir , isjeckani štapićima i tost i kečap. Britanci su po tom pitanju veoma različiti od nas – ako krompir smatramo drugim hlebom i ne jedemo krompir sa hlebom, onda rade suprotno pa čak prave sendviče od ova dva naizgled nespojiva sastojka. Pa, ako ste predstavnik britanskog restorana ili puba - možete eksperimentirati Bjelorusija. Glavna karakteristika sendviča je da je veoma jeftin.

Veoma ukusno Wichcraft burger, SAD, koji se sastoji od buns, svinjetina, crveni kupus, jalapeno biber i senf.

12. Parisi Turska Turska Sendvič

Sastav sendviča sljedeći: dimljena ćuretina, svježa mocarela, pečena crvena paprika, bun.


13. James Beard Sendvič sa šunkom

nepretenciozan sendvič, koji se sastoji odšunka, senf, puter. Svi sastojci se stavljaju na ražani hljeb

14. Chicken Sandwich James Beard

Sastav je sljedeći: komadiće pilećeg filea, krastavac, hljeb od punog pšenice na maslacu. Opet, jednostavno i ukusno.

15. Dimljeni sendvič od ćuretine iz Cafe Clementine, New York

Sendvič iz ovog porodičnog kafića ima sledeći sastav: dimljena ćuretina, slanina,salata, paradajz, avokado. Rasporedite sastojke žitni hleb.


Classical rolat sa jastogom iz restorana Urban Lobster. Obično je završni dio pripreme takve rolade zagrijavanje kontaktni roštilj.


Ovaj sendvič se pravi ovako: turska, brie cheese,paradajz,salata, senf rasporedite između polovina žitni hleb. Sendvič je spreman!


Sastav sendviča može biti zbunjujući, ali takav sendvič je zaista pripremljen: vhetchina, tamno ćureće meso, pire krompir ,pasulj, slatko pita od krompira , Umak od brusnica ,Santa Claus cookies, lizalice. Sve ovo je objavljeno na lepinja za hamburger.


Sastojci za ovaj sendvič: narezano Turska, hrskavo slanina, fuzionisano Cheddar, paradajz, luk, Spicy Chipotle Mayo sos koji uključuje majonez, pavlaku, čili papriku i limetu. Sve je poslagano na prženu lepinja sa susamom.


Sastojci: pastrama (dimljena govedina) i senf. Položeno ražani hljeb.


Administracija portala pro food nada se da su ovi nekomplicirani recepti za hamburgere i sendviče pomoći će vam da diverzificirate jelovnik vašeg objekta novim jelima koja se mogu ponuditi u određeno doba dana, kao što su doručak ili ručak.

Zdrava hrana gostima nudi ukusna i zdrava jela koja su pripremljena od prirodnih proizvoda bez upotrebe smrznutih gotovih namirnica. Na meniju ćete naći tradicionalna jela: supe, salate od povrća, žitarice, omleti, pite, sendviči. Posebno su popularne palačinke, palačinke od svježeg sira i vitaminski deserti. Svako jelo koje se služi u kafiću možete ponijeti sa sobom. U Moskvi trenutno postoji 20 prodavnica brze hrane zdrave hrane.

Paveletskaya kv., 2, zgrada 2

Wok - popularan azijsko jelo, koji se sastoji od baze (rezanci ili pirinač) i raznih dodataka u vidu povrća, mesa ili morskih plodova, sosa. Na Vocker meniju se nalazi 15 gotovih kombinacija ovog jela, a po želji možete i sami napraviti gastronomsku kompoziciju od raznih varijanti rezanaca, piletine, mesa, ribe, gljiva, pa čak i klica soje. Tehnika pripreme komponenti woka omogućava vam da sačuvate sve korisne tvari u njima. Osim toga, restoran služi originalne azijske supe i salate. Ručak u Walkeru košta 300-500 rubalja. Danas u glavnom gradu posluje više od 20 Walker kafića.

Ave. Vernadsky, d. 6

Brtučečnaja "Levonova" 18+

Misija Levon mreže za branč je da brzu hranu učini ne samo pristupačnom, već i korisnom. Dodjite da probate autorsko kavkaska jela i poseban Levon's ponos - veliki i sočni armenski rolovani brtuč punjen goveđim ili živinskim mesom i izdašnim porcijama sveže povrće i prepoznatljivi umaci.

Presnenska emb., 2, st. Profsoyuznaya, 126A, bldg. 3

Beard Papa's je azijska poslastičarnica u kojoj možete kušati originalno orijentalni slatkiši. Najpopularnija stavka na meniju su tradicionalni japanski profiteroli sa kremasta krema, evo devet varijanti ovog deserta. Međutim, za ljubitelje poznatijih delicija naći će se i evropski kolači. Slatki obilni zalogaj s aromatičnim čajem ili kafom koštat će do 500 rubalja.

sq. Prechistensky Gates, vl. 1, strana 4 Bolshaya Tulskaya, 11 Gogolevski bulevar, 6

Hudson Deli pozicionirani su kao popularni kafići sa orijentalnim ukusom, ali njihova kuhinja je najraznovrsnija. Shawarma i kebab ovdje mirno koegzistiraju sa pljeskavicama, odrescima, sendvičima, Italian pastas pa čak i ruski boršč. Sva jela kod nas pripremaju se od prirodnih proizvoda koji nisu zamrznuti i ne sadrže konzervanse, a na meniju su hleb sa mekinjama i drugi zdravi kulinarski proizvodi. Za 300-500 rubalja ovde možete imati obilan i ukusan ručak.

1. Krasnogvardejski pr-d, 21, zgrada 1 (kula Oko) Presnenskaya nab., 8, zgrada 1 (kula "Grad prestonica")

Prvi MEATING Burgers & Salads otvoren je u 4. Syromyatnichesky Lane, gdje je površina lokala bila samo 15 metara. Sada se odlični hamburgeri ove mreže već pripremaju na dva mjesta. Kao što samo ime govori, na meniju MEATING ima nekoliko vrsta hamburgera i salata, kao i patke, odreske, povrće sa roštilja. Sav taj sjaj popite prirodnom limunadom koja se priprema na licu mjesta. Za one koji nemaju vremena da svrate sami, MEATING ima svoju dostavu.

4. Syromyatnichesky lane, 3 Nizhny Susalny lane, 5, zgrada 2

PRIME je prvi moskovski lanac restorana brze hrane koji isključivo koristi prirodni sastojci. Sva jela pripremaju se po gastronomskim recepturama bez dodavanja pojačivača okusa, konzervansa ili boja. Ukupno u gradu postoji više od 50 servisnih punktova, tako da uvijek imate priliku otići na ručak do nekog od najbližih bez dodatnog trošenja vremena i novca - cijene su ovdje prilično pristupačne.

st. Nikolskaja, 4/5

Vegetarijanci i obožavatelji indijska kuhinja mora ocijeniti ovo mjesto. Jagannat Cafe služi širok izbor jela po vrlo niskim cijenama - od 140 rubalja po porciji. Ako više volite poznatija jela, ovdje će vam biti ponuđene palačinke od krumpira, pa čak i kobasice. Prodavnica u kafiću prodaje hranu, piće i začine. Otvaraju se kafići različitim mjestima glavni gradovi.

st. Kuznjecki Most, 11

Ovaj mali udoban kafić služi autentična vijetnamska jela kao što su nems (rolnice od rižinog papira), razne rezanci, krepke supe, peciva na pari. Ovdje možete uživati ​​u vijetnamskoj kafi, mliječnom čaju i mateu. Cijene u kafiću su prilično pristupačne: puni obrok koštat će oko 400-500 rubalja. Sada u glavnom gradu već postoji sedam kafića mreže.

Fast food (engleski fast food - brza hrana) - jelo pripremljeno za brzu hranu. Zakon o formatu propisuje da vreme između pripreme i prodaje ne sme biti duže od deset minuta. Ovo je samo jedna od mogućih definicija brze hrane, ali još uvijek ne postoji jedinstvena definicija. Istovremeno, gotovo svi se slažu da je riječ o brzoj hrani, proizvedenoj u velikim količinama, kada se jela pripremaju ne po narudžbi, već od poluproizvoda.

Danas je industrija brze hrane jedan od najdinamičnijih segmenata ekonomije u svijetu. Restorani brze hrane nalaze se u gotovo svim zemljama svijeta: od Amerike do Japana, od Australije do Islanda. Sam McDonald's proširio je svoje mreže u 119 zemalja, dok domaćih sorti brze hrane nema. U Rusiji, pored svjetskih "zvezda", postoje i svoje: Rostik "s", "Ruski bistro", "Baby Potato", "Teremok - ruske palačinke", kao i bezbroj šatora sa šaurmom i piletinom sa roštilja.

Veruje se da je brza hrana dete 20. veka. U stvari, postoji vekovima, jer su čak i stari Rimljani voleli da zalogaju. na brzinu. Često su "Marsovi potomci" odbijali da kuvaju kod kuće, u mnogim rimskim kućama uopšte nije bilo kuhinja. Ali u svakom gradu bilo je mnogo restorana i bazara na kojima se prodavala svakakva hrana. Inače, tada se pojavio prototip pizze - kolač od kvasnog tijesta, podmazanog maslinovo ulje. Rimljani su također imali svoje hamburgere. Pržili su goveđe kolače i jeli ih sa kruhom.


1. Čaj od mente, Maroko

Čaše napunjene do vrha mentom i velikom porcijom šećera stoje spremne za kuhanje poznatog marokanskog čaja od mente. Piće je osvježavajuće po vrućem danu u Marakešu, ali nije samo sredstvo za utaživanje žeđi. Pravljenje i ispijanje čaja sastavni je dio marokanske kulture i iskustvo koje svaki turista treba doživjeti.

2. Noćna pijaca Miaokou na Tajvanu

U centru noćne pijace Miaokou nalazi se stari hram, ali ovde je glavna stvar post. Žuti lampioni na pijaci osvjetljavaju stolove tradicionalnih tajvanskih dobrota koje zalijevaju usta. Ovdje ćete pronaći ljutu supu od rezanaca, kajganu od ostriga, puževe, ljepljivu rižu i tripice. Tajvanci i turisti se podjednako slažu da posjet pijaci nije potpun bez voćni desert mjehurići leda od suvih šljiva.

3. Šangajske knedle, Kina

Šangajski ulični prodavac služi svježe skuvane, kineske omiljene urbane grickalice, knedle. Ove poslastice su široko rasprostranjene širom Šangaja i dostupne su kupcima u većini različiti ukusi i kombinacije.

4. Rezanci, Tajland

Sito rezanaca na otvorenoj vatri privlači svu pažnju kuhara u kineskoj četvrti u Bangkoku. Mnogi prolaznici jednostavno ne mogu odoljeti vještini ovih uličnih kuhara i ukusu njihovih kreacija.

5. Pileća iznutrica, Filipini

Filipinski ulični prodavci kreirali su ovo jelo, koje je pileća iznutrica na ražnjiće. Utrobe se prvo mariniraju, a zatim peku na roštilju ili samo pržene u dubokom ulju. Ovaj ukusan ukus se obično servira sa slatkim, kiselim ili ljutim sosom.

6. Plažni delikatesi, Indija

Kada posjetiteljima Goana na plaži zatreba pauza, ove dobrote uvijek dobro dođu. Beskrajni niz samosa, piletine, bezalkoholnih pića i drugih indijskih omiljenih jela uvijek se može naći na plaži Anyuna.

7. Skakavci, Kina

Kineski ulični prodavci obožavaju ovaj buket skakavaca na ražnjićima, koji su zapadnjačke turiste uvijek iznenađenje. Međutim, jedenje insekata nije neuobičajeno ovih dana. Organizacija UN za hranu i poljoprivredu tvrdi da ljudi širom svijeta redovno jedu oko 1.400 vrsta insekata bogatih proteinima.

8 Banh Mi sendviča, Vijetnam

Vijetnamski ulični prodavac služi ovaj relikt kolonijalne prošlosti sa osmehom. Banh me sendviči se prave od Francuski baguette punjene ukusnim raznovrsnim mesom i povrćem. Sa zadovoljstvom se jedu širom Vijetnama, posebno za doručak.

9. Kobasice, Njemačka

Samo na takvim tacnama najbolji pogledi kobasice. ljubavnici ulična hrana u Njemačkoj (naročito na raznim festivalima i sajmovima) rado jedu bratwurst, bockwurst i druge kobasičaste delicije, zalivene ukusnim njemačkim pivom.

10. Ceviche, Peru

Kuvar priprema ceviche u primorskom gradu Mancora u Peruu. Ceviche je popularno jelo širom Latinske Amerike i pravi se od soka od citrusa, u ovom slučaju soka od limete, u kome je mešavina sirova riba i druge morske plodove.

11. Svinjetina, Kambodža

Turisti ne moraju da govore kmerski da bi razumeli jelovnik takvog uličnog štanda u Pnom Penu. Inače, svinjetina je jedna od najčešćih vrsta mesa koje se jede u svijetu. Austrija je vodeća u svijetu po potrošnji svinjskog mesa, a slijede je Španija i Danska.

12. Kolkata kati rolnice (Indija)

Zamislite rolnice isečene od dugačke "kobasice" od jaja, snažnog svježeg luka, svježeg zelenog čilija, kriški mesa ili ribe koje zalijevaju usta, pečene u indijskoj verziji tandoori pećnice i umotane u ukusnu Indijski somun paratha. Uz ovaj tradicionalni zalogaj koji je vrlo popularan u cijeloj Indiji (a sada i u mnogim drugim dijelovima svijeta), sve je teže i teže se takmičiti s drugim popularnim jelima brze hrane.

13. Cornish pita od mesa(Velika britanija)

Jedan od najznačajnijih doprinosa Ujedinjenog Kraljevstva svjetskoj historiji "prehrane brze reakcije". Ovaj tradicionalni britanski lagani "ručak u hodu" peče se od tijesta koje se razvalja u obliku palačinki i omotava oko fila. Fil - junetina, šved, šargarepa, krompir, luk. Inače, jelo je rođeno u 18. veku među engleskim rudarima. Kažu da je za ove pite izmišljena posebna forma da bi rudari mogli da ih uzmu ... neopranim rukama!

Sunčano ostrvo na Karibima nezamislivo je bez čuvenih goveđih pljeskavica. Brojni restorani, kafići i samo ulični prodavci nude ovo jelo na svakom koraku, zadivljujuće svojom sočnošću, jedinstvenom aromom tropskih začina i sosom od komadića ribe i povrća koji upotpunjuje bogati ukus biranog mlevenog mesa.

15. Ćevapčići (Bosna i Hercegovina)

Jedan od mnogih popularna jela naroda Balkanskog poluostrva. To su pržene kobasice od mlevenog mesa (junećeg, svinjskog) sa lukom i začinima. Čevapčići se poslužuju s puno narezanog luka i svježeg bijelog kruha (pita). Za ukras se servira i seckani kolut paprike, narezani paradajz ili prženi krompir. U verziji brze hrane kobasice su umotane u tanke vruće kolače, a kao sos koristi se pavlaka sa sirom.

16. Hotteok palačinke (Koreja)

Kada su vam usta bukvalno zapaljena od konzumirane začinjene azijske hrane, korisno je zapamtiti da Istok nisu samo začini i ljuti začini. Zamislite, Istok je takođe jedinstveni desert! A ako želite ovo drugo i također ste negdje u Koreji, pogledajte okolo. Zasigurno ćete vidjeti brojne tezge na kojima pripremaju ove popularne mekane palačinke punjene sirovim šećerom, cimetom, mljevenim orašastim plodovima i sjemenkama susama pred sline kupcima.

Vrhunska jela ukrajinske brze hrane

1. Hot dog

Hot dog, u cijelom svijetu poznat i kao hot dog, jelo je široj javnosti poznato kao američki, ali ne i Amerika, već se Njemačka smatra njenom domovinom. Mesar koji živi u gradu Frankfurtu smislio je tanke i dugačke ljute kobasice koje se zovu jazavčar, što na njemačkom znači jazavčar. Kasnije je njemački emigrant donio ove kobasice u Ameriku i tamo već otvorio svoj mali biznis, prodajući na ulicama kobasice umotane u kriške kruha. Posao je bio vrlo uspješan i jelo je postalo veoma popularno među Amerikancima. Kasnije su umjesto običnih kriški kruha počeli koristiti vruću duguljastu lepinju. Ovaj nepretenciozni sendvič dobio je naziv hot dog nešto kasnije, kada je početkom 20. stoljeća američki umjetnik Dargan napravio ilustraciju za tako popularno i omiljeno jelo i, ne znajući kako pravilno prevesti naziv s njemačkog, potpisao ilustraciju na engleskom. Tako je ljuta kobasica u lepinji postala poznata kao hot dog.

2. Shawarma

Čim ga ne pozovu orijentalno jelo: i shawarma, i shawarma, pa čak i shuarma. Punjeno od lavaša mljeveno meso, češće piletinu, uz dodatak raznih začina, umaka i salata, jako su voljeli Ukrajinci. Turska se smatra rodnim mjestom shawarme, a tamo se zove kebab. Ranije se sitno iseckano prženo meso sa povrćem i salatom umotavalo u tanak arapski somun (pita), kasnije, kada je kebab stigao do Jermenije i postao poznat kao shawarma, somun je zamenjen tanak pita hleb. U ovom obliku ovo jelo je stiglo u Ukrajinu. Naravno, sanitarni standardi u trgovini shawarma ostavljaju mnogo da se požele. No, uprkos tome, mnogi Ukrajinci su, na vlastitu odgovornost i rizik, barem jednom u životu probali ovo jelo turskog porijekla. Usput, ako ne vjerujete uličnim prodavačima, možete kuhati shawarmu kod kuće.

3. Cheburek

Pita od beskvasnog tijesta i mljevenog mesa, nazvana čeburek, po svom je poreklu jelo krimskotatarske kuhinje. Sigurno ste, kada ste došli na Krim, sreli više od jednog čebureka gdje se stvarno prodaju ukusne paste. U modernom receptu, ne samo seckano meso ali i sir, krompir, pečurke. Ovdje, kako kažu, okus i boja, glavna stvar je zapamtiti da se čeburek prži u vrućem ulju, odnosno ovo jelo je masno i nikako zdravo, kao i visokokalorično.

4. Baklava

Baklavu, popularno konditorsko jelo na istoku, Ukrajinci odavno vole. Posebno je popularna na teritoriji poluostrva Krim - ljeti se baklava od meda prodaje na plažama. Prvi spomen ovog slatkiša datira još iz 15. vijeka, baklavu je 1453. godine za turskog sultana Fatiha pripremio njegov lični kuhar i toliko je oduševila sultana da je naredio da se recept ovjekovječi. Od tada se ovaj višeslojni desert priprema za svaki praznik. Turska baklava se smatra jednim od najjačih afrodizijaka. Med i orasi, koji su dio baklave, sadrže tvari neophodne za mušku snagu. Danas postoji ogroman broj vrsta baklava. Pri samom pogledu na ovu slatkoću, teško je odoljeti i ne okusiti barem komadić.

5. Pita

Klasična pita se smatra tradicionalnim ruskim jelom. Jedno od najpoznatijih jela stiglo je do nas od davnina. Sjetite se barem sovjetskih crtića, na primjer, iste Crvenkapice, koja je nosila pite za svoju baku. Očigledno je čak i vuk znao mnogo o ruskoj kuhinji, budući da je oteo djevojku s pitama. Danas se pite peku i za praznike, pogotovo jer postoji veliki izbor njihovih nadjeva i oblika. Međutim, ako u restoranu još uvijek možete kušati pitu po najfinijem receptu, onda se na policama "baka" ovo jelo odavno pretvorilo u brzu hranu na ulici.

6. McDonalds Cheeseburger

Po mom mišljenju, u savremenom društvu, nažalost, praktično nema ljudi koji bar jednom ne bi probali čizburger iz McDonaldsa. I sam imam mnogo poznanika koji vole često da odu u Mac - kako ga oni zovu. , koji se sastoji od lepinja, mesa, sira, kečapa, luka i kiselog krastavca.

@ 2022 foodstoreone.ru - Kulinarski portal. Salate