Odličan recept za Napoleonov kolač sa kremom. Napoleonova torta s kremom - recept


Svako od nas poznaje ukus Napoleonove torte od djetinjstva. Kuvaju ga sve majke i bake. Vjerovatno ne postoji takva osoba na svijetu kojoj se ne bi svidjela Napoleonova torta custard, jer uvijek ispadne ukusno, mekano i natopljeno. Ako još uvijek ne znate kuhati takvu tortu, tada ćemo vam u članku predstaviti nekoliko jednostavnih recepata, zahvaljujući kojima možete lako stvoriti kulinarsko remek -djelo za svečani stol i ne samo.

Napoleon - klasičan recept za kremu

Napoleon po ovom receptu ispostavlja se da je toliko nježan da se praktički topi u ustima. Dakle, za kuhanje su potrebne sljedeće komponente:

  • margarin - 250 g
  • voda - 1/2 kašike.
  • brašno - 3,5 - 4 kašike. + 1 kašika.
  • mleko - 1 l
  • šećer - 1/2 kašike.
  • kuvano kondenzovano mleko - 1 limenka
  • puter - 200-300 g

Počnimo s pravljenjem torte:

  1. Prvo pripremite testo. Da bismo to učinili, moramo nasumično nasjeckati hladan margarin nožem i samljeti ga s brašnom u male mrvice. Malo zagrijte vodu, dodajte malo gotovoj mrvici i zamijesite tijesto. Ako nema dovoljno brašna, a tijesto se i dalje lijepi za ruke, dodajte još brašna.
  2. Gotovo testo stavite u frižider na pola sata i počnite da pravite kremu.
  3. Prvo prokuhajte mlijeko, zatim mu dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Nakon toga, malo po malo, dodajte 1 žlicu. brašno i kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje kako se ne bi stvorile grudvice brašna. Kuhajte oko 3-5 minuta. dok se masa ne zgusne. Zatim skinite kremu s vatre i ostavite da se ohladi.
  4. Izvadimo testo iz frižidera, podelimo ga na 9 delova. Svaki deo razvaljajte u okrugli kolač, stavite u podmazan pleh i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, oko 3-5 minuta.
  5. Kad su svi kolači ispečeni, jedan od njih sameljite u mrvice za posipanje kolača po vrhu i sa strane.
  6. Sada pripremamo kremu. Kuhano kondenzirano mlijeko sjedinite s maslacem i dobro umutite mikserom. Zatim sve ovo sjedinimo sa ohlađenom kremom.
  7. Sada skupljamo našeg Napoleona. Stavite kolač na posudu, a zatim ga obilno namažite kremom. Ovo radimo sa svim kolačima. Kad se zadnji kolač namasti, potpuno ga premažemo kremom sa strane.
  8. I na kraju, posljednji dodir - pospite našu ljepotu odozgo i sa strane mrvicama.
  9. Ostavite kolač da se namače 4-5 sati i pređite na degustaciju.

Hrskavi Napoleon s kremom - recept

By po receptu kolači su hrskaviji i mrvljiviji. Ali kolač od ovoga nije ništa manje ukusan. Dakle, za pripremu Napoleona uzimamo sljedeći set proizvoda:

  • jaja - 7-8 kom. + 1 kom.
  • šećer - 1 kašika + 1 kašika.
  • margarin - 100 g
  • votka - 1 kašika.
  • brašno - koliko će biti uključeno + 3 žlice. za kremu
  • mleko - 1 l
  • puter - 300 g

Algoritam kuhanja je sljedeći:

  1. Prvo pripremite testo. Da biste to učinili, uzmite jaja sa šećerom i istucite pjenjačom. Ovome dodajte meki margarin. Ponovo umutite masu pjenjačom.
  2. Postepeno dodavati brašno, gnječenu masu posuti votkom. Postepeno mesite testo. Trebao bi biti mekan. Ostavimo tijesto na pola sata, pokrijemo ga ručnikom ili prozirnom folijom da se ne rasprši.
  3. U međuvremenu pripremamo kremu. Uzimamo litar sirovo mleko, izlijte 200 ml i stavite kuhati. Dok mlijeko ključa, umutite 1 jaje u posebnoj posudi, dodajte 200 ml sirovog mlijeka i 3 žlice. brašno. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko kako ne bi bilo grudvica brašna.
  4. Sipajte šećer u prokuhano 800 ml mlijeka i kuhajte na laganoj vatri, miješajući dok se šećer potpuno ne otopi. Kuhanu masu sipajte sirovo mlijeko, jaja i brašno tankim mlazom, neprestano miješajući. Kuhajte doslovno nekoliko minuta dok se ne zgusne, nakon čega uklanjamo gotova krema sa vatre i ostavite da se ohladi.
  5. Vraćamo se na test. Podijelite ga na 13-15 komada, od kojih se svaki tanko razvalja, stavite na podmazan pleh i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne omekša. Pre nego što kolač stavite u rernu, obavezno ga istucite viljuškom kako ne bi zapekao tokom pečenja. Kolači po ovom receptu peku se vrlo brzo.
  6. Nakon što ste ispekli sve kolače, jedan od njih nasjeckajte na mrvice, kako bi kolač bio u prahu.
  7. Sada uzmite meki maslac na sobnoj temperaturi i pomiješajte s ohlađenom kremom.
  8. Počinjemo sakupljati tortu. Svaki kolač dobro premažemo kremom. Kad se zadnja kora naulji, očetkajte stranice kolača i pospite posipajte mrvicama. Po želji možete posuti orahe, suho voće, grožđice ili naribanu čokoladu. Sve ovisi o vašim željama, mogućnostima i sklonostima.
  9. Ostavite kolač da se kuha 6-8 sati, ili još bolje to učinite navečer kako bi bio namočen cijelu noć. Nakon toga možete prirediti čajanku.


Unatoč činjenici da se ova dva recepta radikalno razlikuju, torta se ispostavlja jednako nevjerojatnim okusom. Morate samo ispeći Napoleona i probati ga uz šalicu aromatičnog čaja. prijatno!

Napoleonova torta

Korak po korak recept za pripremu Napoleonove torte s opisom fotografije i videa. Detaljna uputstva o tome kako napraviti kremu za Napoleonovu tortu prema bakinoj

5 h

5/5 (1)

Kuhinjski aparati i pribor: rerna, mikser, nož, oklagija, viljuška, mutilica, sito, rende, duboka činija - 2 kom, staklo.

Vjerojatno se u svakoj obitelji, s koljena na koljeno, prenosi stari bakin recept za pripremu Napoleonove torte s kremom. Ali prije ili kasnije dođe trenutak kada želite eksperimentirati i donijeti nešto svoje, ili čak skuhati po novom receptu.

Postoji mnogo opcija , kako napraviti kremu za Napoleonovu tortu. Ali uz dodatak kondenziranog mlijeka krema je vrlo prozračna i začinska... Obožavam raditi ovu tortu jer se pokazalo da je vrlo zadovoljavajuća i s ugodnim okusom. Sadržaj kalorija Napoleonov kolač s kremom i kondenziranim mlijekom prilično je visok - oko 500 kcal na 100 grama kolača.

Potrebni proizvodi

Sastojci za kolače:

Za kremu:

  • Maslac- 250 grama.
  • Mleko - 200 ml.
  • Jaje - 2 kom.
  • Skrob - 1 kašika sa toboganom.
  • Vanilin šećer - 1 kesica.

Kako odabrati prave sastojke

  1. U trenutku kupovine kondenzovano mleko pažljivo pročitajte sastav: tamo mora biti naznačeno samo mlijeko sa šećerom. Bez dodataka, naime: zgušnjivači, biljne masti itd. u visokokvalitetnom kondenziranom mlijeku ne bi trebalo biti.
  2. Prilikom odabira maslaca dajte prednost ulju s visokim postotkom masti i dobre kvalitete.

Počnimo s izradom Napoleonove torte s kremom prema korak po korak recept sa fotografijom.

Korak po korak recept za Napoleonovu tortu

Kuvanje testa

  • Brašno - 500 grama.
  • Maslac - 250 grama.
  • Jaje - 1 kom.
  • Hladno proključale vode- 200 ml.
  • Prašak za pecivo za tijesto - 1,5 kašičice.
  • Prstohvat soli.

Ispod u receptu će biti detaljno opisano korak po korak, kako napraviti kremu sa kondenzovanim mlekom za Napoleonovu tortu.

Krema za kuhanje

  • Maslac - 250 grama.
  • Kondenzovano mleko - 1 limenka (ne kuvano).
  • Mleko - 200 ml.
  • Jaje - 2 kom.
  • Skrob - 1 kašika sa toboganom.
  • Vanilin šećer - 1 kesica.

1. faza pripreme kreme

U ovoj fazi ću vam reći kako se pravi krema za Napoleonovu tortu.

  1. Sipajte škrob u čašu ili zdjelu, razrijedite ga s malom količinom mlijeka i promiješajte dok se ne dobije homogena masa bez grudvica.
  2. U šerpu sipati mleko, staviti na minimalnu vatru i doneti skoro do vrenja.
  3. Uzmite duboku činiju i tamo dodajte jaja. Umutite ih pjenjačom i ulijte razrijeđeni škrob. Nastavljamo tući pjenjačom.
  4. Onda Tako sporo dodajte vrelo mlijeko, miješajući pjenjačom. Nije potrebno brzo sipati vruće mleko jer se jaja mogu skutriti.
  5. Sipajte našu mešavinu jaja i mleka nazad u lonac i stavite na šporet na minimalno vatru. Kuhajte dok se ne zgusne uz intenzivno i neprestano mešanje... Kad se krema zgusne, dodati vanilin šećer i izmešati.
  6. Gotova krema prebacite na drugo jelo da se ohladi na sobnu temperaturu.

2. faza pripreme kreme

A sada ću vam reći kako se povezati dve kuvane kreme.

  1. Maslac, koji je postao mekan na sobnoj temperaturi, premještamo u posudu miksera i počnemo tući. Do kupovine tucite maslac bijela.
  2. Bez zaustavljanja procesa mućenja, postupno sipati kondenzovano mleko i nastavite da mutite. Kad se doda sve kondenzirano mlijeko, miješajte smjesu još minutu.
  3. Sada ćemo postepeno dodavati našu ohlađenu kremu u uljnu bazu. Ponovo uključujemo mikser i postepeno dodajući kremu, sve dobro umutimo.

Sakupljamo tortu

Odložimo kremu sa strane i sloj po sloj počinjemo oblikovati tortu. Uzimamo tanjur za posluživanje na kojem ćemo poslužiti tortu i na nju stavljamo prvu tortu. Počinjemo ga podmazivati ​​kremom, a na rub kolača stavljamo više kreme kako kolač ne bi bio suh. Na ovaj način premažemo sve kolače, povremeno ih lagano pritiskajući.

Ne premazujemo posljednju tortu- koristit ćemo ga za ukrašavanje, prethodno ga zdrobiti na male komadiće.

Ako želite dobiti glatkiji kolač, postupite na sljedeći način:

  1. Premažemo sve kolače, osim posljednjeg (ostavimo bez kreme).
  2. Na nju stavite suhu, čistu dasku za rezanje.
  3. Stavimo teglu vode na 1 sat. Kolač će izgledati glatkije.

Nakon toga stranice kolača i gornji sloj namažite kremom... Vrh i stranice kolača pospite mrvicama. Odlazimo tokom 1 sata na sobnoj temperaturi da se kolač namoči i omekša. Zatim ga možete staviti u frižider.

Počnimo s ukrašavanjem kolača. Volim kad je kolač ukrašen sjeckanim jagodama i listićima mente, a zimi volim posipati kolač šećerom u prahu i rasporediti po pola orasi po obodu. Takođe možete posuti kakao u prahu.

Video o izradi Napoleonove torte

Kuhanje Napoleonove torte s kremom i kondenziranim mlijekom prikazano je u videu s korak po korak receptom.

Kolač se pokazao prilično slatkim, pa u mojoj porodici za ovaj kolač pravimo crni čaj sa limunom i nanom ili crnu kafu. Preporučujem da kolač poslužite odmah iseckane na porcije.

Napoleonova torta jedna je od najukusnijih. Vjerovatno nema nikoga ravnodušnog prema ovom čudu kulinarske umjetnosti. Torta sa tankim ažur kolačima i najdelikatnija krema Remek je djelo ruske kuhinje. Recept je izmišljen tako davno da su svi zaboravili na njegove prave tvorce, ali mnogi znaju lijepe legende. Vjeruje se da se torta po imenu Napoleon pojavila na stogodišnjicu rata 1812. Ruski slastičari pripremili su lisnato tijesto trokutastog oblika (koje podsjeća na podignut šešir) i nazvali ga najvišim imenom. Od tada je ovaj kolač postao car stola na bilo kojoj proslavi.

Vjeruje se da je Napoleona pečenje teško. Međutim, vjerovatno nije teško, ali je naporno. Zapravo, čak i početnik slastičar može napraviti Napoleonovu tortu kod kuće. Samo treba biti strpljiv.

Klasičan proces kuhanja uključuje tri faze:

  • Faza 1 - pripremite tijesto;
  • Faza 2 - napravite kremu;
  • Faza 3 - pečenje kolača.

Ako vrijeme ističe, postoji mogućnost pečenja Napoleonove torte od gotovog lisnatog tijesta.

Ovo je neverovatno peciva popularan decenijama. Gotovo svaka porodica ima svoj recept. Priprema se ne samo od lisnatog tijesta, već čak i od peciva. Sastav i tehnologija pripreme kreme ima više od stotinu mogućnosti. Zanimljivo, kako bi skratile vrijeme pečenja, domaćice su čak smislile kako ispeći Napoleonovu tortu u tavi.

Pravi Napoleon je klasik

Torta je bila posebno popularna i voljena od gurmana u Sovjetskom Savezu. Klasičan recept Domaćice su kopirale Napoleonovu tortu iz sovjetskog doba i prenosile je iz ruke u ruku. Naučimo kako pravilno peći kolače i kuhati ukusnu kremu.

Recept izgleda ovako:

  1. Uzmite 600 g brašna i 300 g margarina.
  2. Margarin se nariba na krupno rende i samlje se s brašnom.
  3. Dva jaja se pomiješaju s nepotpunom čašom vode, dodaju se sol i žličica octa.
  4. Tečnost se umutiti, sjediniti sa masom brašna i umesiti testo.
  5. Ne smije biti gusta i ljepljiva za ruke.
  6. Ovo je jedini način da dobijete mrvičaste i nježne kolače.
  7. Zatim se od tijesta formira nekoliko koloboka koji se stavljaju u hladnjak na hlađenje.
  8. Uzevši jedan po jedan, razvaljajte ga u tanki kolač i pecite.

Korisni savjeti: kako bi kolač imao idealan okrugli oblik, na njega se stavlja tanjur (možete koristiti poklopac s tave ili lonca) i odsiječe se. Reznice se stavljaju na lim za pečenje i peku. Napravit će mrvicu za prah.

Napoleonova krema za tortu priprema se na bazi četiri jaja i litre mlijeka. Takođe nam je potrebno sto grama brašna i tristo granuliranog šećera. Po želji se može dodati vanilin šećer.

  1. Mlijeko zagrijavamo gotovo do vrenja.
  2. Jaja samljeti sa šećerom, a zatim pjenjačom umutiti do bijele boje, postepeno dodajući brašno. Tamo dodajte vanilin.
  3. Postepeno sipajte vruće (ali ne ključalo) mlijeko u masu, ne zaboravite miješati bez prestanka.
  4. Skuhanu masu stavimo na laganu vatru i miješajući dovedemo do željenog stupnja gustoće.

Kolače je potrebno probosti vilicom na nekoliko mjesta i, obilno podmazani kremom, formirati tortu. Po vrhu kreme pospite tortu sa zdrobljenim mrvicama. Klasična Napoleonova torta je spremna! Ostaje pričekati nekoliko sati da se kolači temeljito namoče.

Varijacije ukusne kreme za Napoleona

V klasična verzija krema od Napoleona se peče, ali se mogu koristiti i druge vrste kreme. Na primjer, u prodaji su suhe mješavine za kuhanje punjenja od krema... Štoviše, postoji i klasična verzija i krema s raznim dodacima: čokoladom, voćnim aromama, vanilijom, krem ​​bruleom i drugima.

Takođe zanimljiva opcija Je umućen puter sa kondenzovanim mlekom. Ovo ukusna krema smatra se izumom svih istih domaćica iz SSSR -a. Brzo se kuha, odličnog je okusa i iznenađujuće je pogodan za lisnato tijesto.

Popularno i kajmak... Uzmite pola litra pavlake i 250-300 grama šećera, kao i vanilin šećer ili vanilin po ukusu. Sve sastojke dobro umutite.

Mnoge domaćice pokušavaju eksperimentirati s kremama i tijestom, pokušavajući pronaći najviše najbolji recept torta Napoleon. Ali samo kolač kuhan sa zadovoljstvom i ljubavlju uvijek je ukusan.

Još jedan klasičan recept za kolače

Možete isprobati kolač od lisnatog tijesta po drugom receptu.

Napravimo domaće lisnato tijesto na tri čaše brašna, dva jaja i vode:

  1. Sve se izmiješa, doda se sol i ocat (žličica).
  2. Testo se meka mekano. Da bi se "uklopilo", mora se ostaviti dvadeset minuta da mirno leži prekriveno ručnikom.
  3. Zatim nam treba tristo grama mekog maslaca. Tijesto se razvalja u ravnom sloju, dio maslaca položi na pola, zatvori omotnicom i razvalja. Ponovite ovaj postupak još četiri puta.
  4. Lisnato tijesto je spremno. Najbolje je staviti ga u frižider i izvaditi po potrebi.

Savjet: testo se zgodno razvalja na pergamentu. Slojevi su tanki, pa ih je prikladno prevući pergamentom na lim za pečenje. Vrući gotovi kolač može se poravnati uz rubove oštrim nožem, opet na pergament.

Ako se pripremate klasična torta Napoleon sa kremom, zatim se premazuje sloj tradicionalni recept gore. A ako se kao mazivo za kolače odabere druga verzija kreme, tada ćete dobiti originalnu verziju torte.

Kvasac za Napoleona

Ovaj desert je vrlo jednostavan za pripremu. Cijeli proces kuhanja ne razlikuje se po složenosti. Ispostavilo se da nije gori od recepta s testo bez kvasca- isto tako nježno i ludo ukusno.

Recept i važne nijanse

Prije svega, pokušajte odabrati brašno od meke pšenice, jer sadrži mnogo glutena. Osim pola kilograma brašna, trebat će vam i sol, suhi kvasac, dva jaja, 200 g maslaca i mlijeka (oko litre).

Bitan: samo se maslac koristi u originalnom receptu (to jest, ne može se zamijeniti margarinom ili mastima). Trebat će vam pakiranje maslaca po kilogramu tijesta. Mora biti mekan i savitljiv.

  1. Prvo se tijesto stavi na toplo mlijeko, čašu brašna, šećer i kvasac. On će "porasti" za otprilike pola sata.
  2. Zatim morate sipati tijesto u veliku zdjelu, dodati ostatak mlijeka i sol.
  3. Umiješajte preostalo brašno i dodajte jaja. Nakon što je brašno upilo svu vlagu, u smjesu dodajte mekani maslac (50 grama).
  4. Podesite konzistenciju. Ako je masa tanka, morate dodati brašno, ako je gusto - vodu ili mlijeko.
  5. Tijesto se mora zamijesiti kako bi mu dalo elastičnost, a zatim se staviti zagrijavati četvrt sata.
  6. Zatim razvaljajte tijesto sa preostalim maslacem. Razvaljani list razvaljajte u nekoliko slojeva i razvaljajte ga uvijek iznova.

Napoleonova torta od lisnatog tijesta na kvascu ispadne ukusna, ugodna i nježna. Tehnologija pripreme kreme potpuno je ista kao u prethodnim verzijama bez kvasca.

Savjet: da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti već pripremljeno lisnato tijesto. Prodaje se i smrznuta i nezamrznuta (rok trajanja je u ovom slučaju ograničeniji). Ako kupite gotovo testo, tada će pripremanje Napoleonove torte biti još lakše!

Sand Napoleon

Klasični Napoleon peče se od lisnatog tijesta, ali nitko ne zabranjuje eksperimentiranje. Stoga su kuvari izmislili Alternativna opcija... Jednostavniji, ali ništa manje ukusan kolač dobiva se od prhko tijesto.

  1. Sipajte brašno na kriške, dodajte mu naribani ili sitno sjeckani maslac.
  2. Masu dobro nasjeckajte i sameljite rukama do mrvice.
  3. Sakupljamo mrvicu s toboganom i ulijemo sodu razmućenu octom u utor na vrhu. Ispostavilo se da je to smiješan vulkan.
  4. Sve promiješajte, unesite jaja i mijesite rukama.
  5. Od tijesta razvaljajte kuglice i stavite ih na hladno mjesto sat vremena.

U međuvremenu pripremamo kremu. Proizvodi od prhkog peciva neverovatna torta Napoleon s kondenziranim mlijekom. Stoga se krema priprema na bazi kondenziranog mlijeka (recept je predstavljen gore).

Od ohlađenih koloboka razvaljajte kolače, pecite, režite ih dok su još vrući. Zatim kolače podmažemo kremom i stavimo u tortu. Neverovatno ukusno!

Brzi i brzi recepti

Kad praktički nema slobodnog vremena, a obitelj traži slatkiše, možete ih razmaziti Napoleonom pripremljenim po našim receptima! Proces kuhanja je prilično jednostavan. Pa počnimo.

Napoleon u tavi

Ako imate malo vremena na raspolaganju, Napoleonovu tortu možete ispeći u tavi. Trebat će vam pakiranje margarina, do četiri čaše brašna, sto grama čaše vode, 5 žlica šećera, sol.

Brašnu dodajte sol, vodu (ohlađenu) i margarin. Zamesite testo i ostavite na hladnom 30 minuta. Zatim izvadite i podijelite 10 kolača za pečenje. Kolačići se tanko razvaljaju i peku u vrućoj tavi.

Krema ovdje najbolje pristaje kremi.

Druga alternativa Napoleona je snack cake Napoleon od gotovih kolača. Gotovi kolači lako se može kupiti u trgovini. No, nadjev za takvu tortu zaslužuje zasebnu raspravu.

To može biti riba ili punjenje mesa, od zelenila sa sirom, od povrća. Ispalo je zaista ukusno i obilna užina, koji će obogatiti svečani stol ili će biti izvrsna opcija za piknik.

Možete brzo napraviti Napoleon tortu za užinu. Uvijek se ispostavlja da je ukusno i zadovoljavajuće.

Odabrani Napoleonovi recepti za vas

Priprema eminentnog deserta nije ograničena samo na klasičan recept. Pokušajmo vas iznenaditi drugim jednako zanimljivim opcijama!

Porodično veče

Tako je lijepo okupiti cijelu porodicu za kuhinjskim stolom, sipati aromatični čaj u prekrasne šolje i uživati ​​u nevjerovatno ukusnom kolaču. Nije slučajno što se ovaj prilično jednostavan recept nazvao "porodični". Nijedan član porodice neće odbiti takvu poslasticu!

Proizvodi za testiranje:

  • 800 g brašna;
  • pakovanje kremastog margarina;
  • jaje;
  • 100 g šećera;
  • 100 g kisele pavlake;
  • soli.

Proizvodi od kreme:

  • 200 g šećera;
  • 250 g vrhnja (sa visokim sadržajem masti);
  • 250 g maslaca;
  • vanilin šećer (jedna mala vrećica);
  • dva jaja.

Kako se pravi Napoleonova torta:

  1. Polovinu brašna sipajte na stol, stavite u njega omekšali margarin i usitnite nožem dok se mrvice maslaca ne usitne.
  2. Prebacite masu u činiju i dodajte ostale sastojke, osim brašna. Treba ga dodavati postupno.
  3. Gnječite dok se ne počne lijepiti za ruke.
  4. Podelite testo na deset loptica i stavite ih na hladno mesto.
  5. Dok se hladi, možete napraviti kremu. Pripremite ga u vodenom kupatilu od jaja umućenih sa šećerom, uz stalno miješanje.
  6. Nakon što je voda u loncu (za vodeno kupatilo) prokuhala, u smjesu od jaja dodajte vrhnje i vanilin šećer. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  7. Nakon što smanjite vatru, pirjajte 10-15 minuta dok se ne zgusne.
  8. U ohlađenu kremu dodajte mekani maslac i umutite pjenjačom. Kad je krema gotova, treba je ostaviti da odstoji u frižideru dok se kolači peku.
  9. Ohlađene kuglice tijesta vadimo jednu po jednu iz hladnjaka i, prethodno razvaljajući tanki sloj, pečemo.
  10. Gotove kolače namažite kremom i oblikujte tortu. Gornji kolač premažite kremom i pospite mrvicama.
  11. Za namakanje, kolač stavite u frižider na nekoliko sati.

Recept je originalan. To će postati ugodno iznenađenje za večernji čaj ili dostojan ukras svečanog stola. Lisnato tijesto priprema se za njega po bilo kojem receptu. Ako nema vremena, bit će to spremno, kupljeno u trgovini.

Vrhunac takve delicije je krema koja će kolaču dati okus bez premca.

Priprema se jednostavno i ukusno:

  1. Pomiješajte staklenku kondenziranog mlijeka s pakiranjem mekanog maslaca i naribanom bananom (trebaju vam 3-4 vrlo zrele banane).
  2. Sve dobro umutite i ohladite nekoliko minuta.
  3. Kad je krema gotova i kolačići su pečeni, namažite tortu, pospite i namočite je.

Cake Gourmet

Aristokratska verzija s bijelom čokoladom i svježim jagodama dokaz je vašeg izuzetnog ukusa. Ako se takva torta pojavi na stolu, nitko neće biti ravnodušan prema njoj.

U ovom receptu možete koristiti i gotovo lisnato tijesto i kuhano vlastitim rukama. Za kremu pripremite bijelu pločicu mlečna čokolada i jednu i po šolju guste pavlake i sitno iseckane sveže jagode.

Otopite čokoladu u mikrotalasnoj sa malo pavlake. Ohladite i umutite sa preostalim vrhnjem i jagodama. Krema se pokazalo nevjerojatno nježnom i aromatičnom.

Namastite kolače i stavite kolač u hladnjak na namakanje.

  • Za tijesto je maslac bolji od margarina.
  • Ako je tijesto jako ljepljivo, morate mu dodati malo brašna.
  • Prilikom podmazivanja kolača nemojte ih pritiskati kako ne biste ometali prozračnost i lakoću njihove strukture.
  • Kolač se mora držati na hladnom do jedan dan - tako će postati još ukusniji.

Neverovatna delikatesa, zaista kraljevsko jelo... Uz ovako sjajne kritike, pravljenje Napoleonove torte dovoljno je jednostavno. Probaj! I ... popijte ugodan čaj!

Napoleonova torta omiljena je poslastica u mnogim porodicama. Uvek se kuva sa velikim zadovoljstvom. Jer oni sigurno znaju da ako stoje svečani sto verzija trgovine i kolač napravljen kod kuće, ne biste trebali ni pretpostavljati koji će se prvi pojesti!

Ali ne znaju svi da ovaj recept nije uvijek bio dostupan kao sada.

Kad smo živjeli u Uzbekistanu 80 -ih, kolači u trgovini bili su vrlo rijetki. I toliko je recepata za različite deserte kružilo sopstvena proizvodnja... Svaka domaćica je svakako imala bilježnicu s receptima za njihovu pripremu.

Budući da je uvijek postojao poseban stav prema njihovoj pripremi, bilježnica je obično bila zasebna, samo za njih - voljene. U Uzbekistanu je svaka domaćica lako skuhala pilav, šurpu, lagman, manti, samsu ... i sve ostalo. Ali onaj koji je znao da skuva pravu ukusan Napoleon- smatran je pravim kulinarskim stručnjakom.

A za to su postojali posebni razlozi. Prvo, bilo je teško kupiti dovoljno dobrog maslaca. Margarin se uglavnom koristio za pečenje, ali za Napoleonovu tortu margarin nikako nije prikladan.

Ali postojao je i uvjerljiviji razlog. Recept se čuvao u velikoj tajni. Sve je u tome koje vrijeme kupiti dobra torta to je bilo gotovo nemoguće, ali na praznike su svi željeli iznenaditi goste i slasno ih nahraniti, Napoleon se pekao na komercijalnoj osnovi, ili jednostavnije, na prodaju.

Naravno, pekli su se i drugi kolači, ali ovaj je uvijek bio na prvom mjestu. Naručiti nije bilo lako. Postojao je red za njegovo pecivo najmanje mjesec dana.

Jasno je da su majstori koji su pekli takve kolače recept držali pod ključem sa sedam pečata. Naravno, u narodu je bilo recepata, ali ispostavilo se da Napoleon prema tim receptima nije tako ukusan. I nisu mogli pronaći baš recept.

Ali kad smo napustili Uzbekistan, samo su mi ga dali. Neću vam gubiti vrijeme i reći ću vam kako se to dogodilo.


Danas bih vam ponudio ovaj "tajni" recept. Zaista se nadam da će se i vama svidjeti!

Trebamo:

Za test

  • brašno - 5 čaša
  • puter - 300 gr. 82%
  • jaje - 1 kom.
  • pavlaka - 0,5 šolje
  • voda - 0,5 šolje
  • votka - 2 kašike
  • sol - 1/3 žličice

Za kremu

  • jaje - 3 kom.
  • mleko - 1 litra
  • brašno - 3 - 4 kašike. kašike
  • šećer - 1 šolja i još 3/4 šolje
  • puter - 170 gr. 82%
  • konjak - 2 kašike. kašike.
  • vanilin - 1 kašika (bez klizača)

Za pavlaku

  • masna pavlaka, gusta - 1,5 šolje
  • šećer - 3/4 šolje

Priprema tijesta:

1. Brašno prosijte kroz sito u veliku zdjelu. Imperativ je potrebno prosijati, po mogućnosti čak dva puta, kako bi brašno bilo zasićeno kisikom. Tada će kolač biti zaista nježan i ukusan.


Hladan maslac narežite na kriške u brašno. Trljajte sve rukama dok se ne stvore mrvice. Pokušajte brzo utrljati kako se maslac ne bi imao vremena otopiti.



2. U posebnoj posudi umutite jaje i sol.


Dodajte prokuvanu hladnu vodu, pavlaku i votku. Sve promiješajte dok ne postane glatko, možete koristiti pjenjaču. Vodka je neizostavan sastojak, bez nje kolači neće biti tako nježni i pahuljasti.


3. Dodajte smesu u brašno i umesite testo. To se mora učiniti brzo kako se maslac ne bi imao vremena otopiti. Nije potrebno formirati ravnomjernu lepinju, glavna stvar je da se sve promiješa i da se tijesto ne lijepi za ruke.


4. Kada postignete željeno stanje, pokrijte testo salvetom i ostavite 30 minuta.

5. Nakon 30 minuta stavite tijesto u celofan ili ga umotajte u prozirnu foliju. Ostavimo ga u frižideru najmanje 1 sat.

6. Zatim ga izvadimo, ponovo premesimo i isečemo na kobasice, koje zauzvrat podelimo na 12-15 identičnih delova, smotamo kuglice.


Kuglice stavljamo u vrećicu kako se ne bi zalijepile i šaljemo vrećicu u hladnjak.


7. Stavili smo rernu da se zagreje. Treba nam temperatura od 200 stepeni.

8. Izvadite jednu kuglu iz frižidera, razvaljajte je vrlo tanko. Bolje je koristiti pergament za to, a sada je u prodaji i papir za pečenje. Razvaljajte ga. Bit će teško prenijeti tanko valjani lim bez papira na lim za pečenje.

9. Na vrh smo stavili predložak u obliku velike ploče i izrezali ravan krug duž njega. Imam ploču promjera 24 cm.


10. Činimo vilice po cijelom listu tako da se gotov proizvod nije udarila, već je ostala ravna i namještena za pečenje direktno na papiru.


11. Svaki list će se peći 3-4 minute. Trebaju nam lagano pečeni kolači. Ne peći dok ne porumeni. Boja kolača treba biti svijetla.

12. Dok se kolač peče, razvaljajte sljedeći lim i tako do kraja. Do sada su se kolači pokazali grudvasti i neujednačeni. To je zbog votke i ulja. Ali to nam treba, dobro je što jesu. Kada se namoči u kremu, pojavit će se potrebni slojevi. Svaki sloj će biti zasićen i to će deliciji dati besprijekoran okus.


13. Isecite komade kolačima ponovo dok ne budu glatki, tanko ih razvaljajte i takođe ispecite. Ova torta može biti bilo kojeg oblika. Trebat će nam za dekoraciju.


14. Alternativno, kolače možete prvo ispeći, a zatim ih izrezati u obliku. Ali tako će se raspasti. Stoga uvijek koristim prvu metodu.

Pravim kremu

1. Dok tijesto jača, prvo na stolu, a zatim u hladnjaku možete kuhati kremu.

2. Umutiti jaja sa šećerom do pene, dodati 1,5 šolje mleka, izmešati.

3. Dodajte brašno i rakiju. Dobro promiješajte dok grudvice ne nestanu.


4. Preostalo mleko skuvajte u posebnoj šerpi. Dok ključa, pjenjačom napravite lijevak u mlijeku i dobivenu smjesu postupno ulijte u središte lijevka. Stalno se miješamo. Ovo je vrlo važan korak kuhanja.


5. Dobivenu smjesu je potrebno kuhati dok ne postane kremasta, ali ne smije se dopustiti da zavrije. Ako prokuha, krema će izgubiti nježnu konzistenciju, puno se zgusnuti, a zatim se kolači neće moći upiti u nju. A ovo je vrlo važno za gotovu tortu.


6. Ne dopuštajući da vrhnje zavri, kuhajte ga dok ne postane gusto, a zatim ga skinite s vatre.

7. Ohladite kremu.

8. Istucite puter na sobnoj temperaturi dok ne postane kremast.


9. Pomiješajte vrhnje s maslacem, dodajući malo vanilina. Trebala bi ispasti ne previše gusta, ali ne i tekuća masa, tako da je prikladno njome premazati kolače.


Kajmak

1. Bolje je uzeti rustikalnu pavlaku, gustu i masnu, tako da u njoj nema tečnosti. Ako koristite trgovinsku pavlaku, reći ću vam još malo kako napraviti kremu od nje.

2. Samljeti šećer u prah.

3. Stavite pavlaku u duboku činiju, stavite posudu unutra hladnom vodom... Bolje je prethodno ohladiti vodu u frižideru. Pomoći će vam da dobijete prozračniju kremu.

4. Polako dodavati pavlaku šećer u prahu... Tucite 15-20 minuta ( bolji mikser, vrijeme mućenja je prepolovljeno). Ali bolje je tući pri maloj brzini.


5. Krema ne smije biti ni tečna ni gusta. Što je pavlaka gušća, krema je gušća.

Sada kada su se kolači potpuno ohladili i dvije kreme spremne, počinjemo prikupljati Napoleonovu tortu.

Kako pravilno sastaviti tortu

  • uzimamo ravno jelo, ili ako su kolači jako veliki, možete koristiti poslužavnik.
  • stavite prvi kolač na njega i obilno ga namažite kremom.
  • zatim položite drugi kolač i ponovo premažite kremom
  • na treći kolač premažemo prvi sloj kisele pavlake, a drugi - kremu


  • zatim ponovo namažite 2 sloja kremom


  • i šesti sloj ponovo sa dvije kreme
  • odnosno svaki treći kolač se namaže sa dvije kreme
  • kada je u pitanju zadnji sloj, također ga podmazujemo kremom. Ako kisela pavlaka ostane, možete je i razmazati.
  • krema se pokazala puno, ako sada pritisnete kolače, doslovno će ispuzati ispod njih. Ali još nigdje ne pritiskamo, ali ostavljamo ovu još ne baš lijepu, pa čak i masu u ovom obliku.


  • kolač ostavite da odstoji 30 - 60 minuta u ovom obliku, za to vrijeme će zasititi sve kolače
  • zatim na zadnji kolač stavite papir za pečenje po veličini
  • uzmite veliku ravnu ploču, ili bolje dasku za rezanje, stavite je na gotov proizvod i pritisnite malo da zdrobite kolače. Već su malo natopljene i ne bi se trebale lomiti. Ne pritiskajte preterano da ne biste slomili kolače.
  • ostavite ga neko vrijeme pod daskom, pa će se malo više smiriti
  • uklonite papir, uklonite preostalu kremu s njega, vratite ga na gornji sloj
  • izvještavamo o posljednjem sloju onoliko kreme koliko je potrebno
  • pravimo mrvice od posljednjeg kolača, koji je napravljen od ostataka
  • pospite po vrhu


  • ostaviti 10 - 12 sati na sobnoj temperaturi, namočiti
  • zatim ga stavite u frižider na 12 sati
  • nakon toga vadimo, režemo na komade i jedemo sa zadovoljstvom


Ukus našeg Napoleona jednostavno je najdelikatniji. Moram reći da ovaj kolač nije baš sladak. I ovo je dobro, možete osjetiti ne samo okus slatkoće, već i čitavu raznolikost okusa!

Tajne i karakteristike pravljenja Napoleonove torte

  1. Nakon što sam dobio internet, upoznao sam mnoge različiti recepti torta Napoleon. Neki od njih bili su slični onima koje smo nekad kuhali i žalili su se da je naš Napoleon ipak drugačijeg okusa.
  2. Kasnije sam, analizirajući o čemu se ovdje radi, shvatio jednu stvar. Očigledno je da je cijela glavna tajna samo u dvije stvari - tijesto sadrži votku, a krema se ne koristi jedna, kao u klasičnoj verziji, već dvije. Zahvaljujući tome, gotov proizvod ima prepoznatljiv okus i nevjerojatnu nježnost.
  3. Važan aspekt je da su kolači umjereno tanki, a na njima je krema, tako da ih ima dovoljno. Uvijek pravim kremu s marginom, po principu "bolje je ostati nego nedovoljno". I uvijek se u takvim slučajevima sjetim anegdote o pitama ... Ono što je potrebno da pite budu ukusne - nema potrebe štedjeti nadjeve! Dakle, ni zbog kreme ne biste trebali požaliti. Naš kolač bi trebao biti dobro namočen, a ne suh.
  4. Obećala je da će ispričati o prodavnici pavlake. Ako ne možete pronaći masnu i gustu pavlaku, uzmite cjediljku, stavite gazu u dva sloja i tamo stavite kiselo vrhnje. Cjediljku stavite u zdjelu ili lonac. Stavite cijelu stvar u hladnjak na 3-4 sata, višak vode će otići kroz gazu na dno zdjele. U takvu pavlaku možete dodatno dodati 2 kašike teške pavlake.

Postoji još jedan ukusan recept, prema kojem se ova poslastica pokazala vrlo ukusnom. Ovo

Rekla mi je sve, pokušala ništa ne zaboraviti. Sada je stvar mala. Uzmite i skuhajte Napoleonovu tortu po starom receptu, koji se jako dugo čuvao u velikoj tajni.

Prijatno!

Vjerovatno su mnogi od vas probali barem jednom. Okus mu je poznat od djetinjstva. Sastoji se od mnogih kolača, koji su vrlo nježni, a istovremeno hrskavi.

Impregniran je najdelikatnijom kremom, bilo da je to maslac, protein, šlag ili krema.

Postoji toliko mogućnosti za pravljenje tijesta koliko i krema. Ukus možete raznovrsiti džemom, džemom, orasima, općenito, prema vlastitom nahođenju.

Nakon pregleda dolje opisanih recepata, lako možete izabrati koji vam se najviše sviđa.

Recept za klasični kolač sa kremom

Ovaj kolač je vrlo nježan, prozračan i jednostavno se topi u ustima.

Sastojci za testo:

  • Maslac 400 gr.
  • Brašno 600 gr.
  • Sol 0,5 kašičice
  • Voda 150 ml.
  • Jaja 1 kom.
  • Sirće 9% 1 kašika. l.

Sastojci za kremu:

  • Mleko 1 l.
  • Jaja 4 kom.
  • Šećer 350 gr.
  • Brašno 4 kašike. l.
  • Maslac 150 gr.
  • Vanilin 1 str.

Pripremite sve prave proizvode... Maslac treba zamrznuti, a vodu ohladiti.

Prvo morate pomiješati tekuće komponente. Umutiti so sa jajetom, sipati ih u čašu hladne vode, dodati sirće i dobro promešati. Ovu čašu pošaljite na hladno.

Na sto sipajte prosijano brašno. Ulje naribati na krupnijem rende

Rukama umiješajte maslac i brašno u mrvice. Sakupite sve na jednom slajdu tako što ćete u njemu napraviti rupu i tamo sipati mješavinu jaja i vode

Zamijesite tijesto nožem ili kulinarskim strugačem, a zatim rukama sakupite u jednu grudvu

Radi praktičnosti, uvaljajte u kobasicu i podijelite na oko 10 - 12 jednakih dijelova

Dajte im zaobljeni oblik, prebacite na tanjur i pošaljite na hladno 2 sata, prethodno prekrivene plastičnom vrećicom

Dok se tijesto "odmara" pripremite kremu. Sipajte šećer u lonac s mlijekom, promiješajte sve i otrovajte na vatri

U zdjeli pomiješajte jaja s brašnom, miješajte ih pjenjačom dok ne postane glatko

Kad se mlijeko dobro zagrije, maknite s vatre, dodajte mali dio jajima i dobro promiješajte

Ovo služi kako bi se spriječilo kuhanje jaja kada ih dodate u mlijeko.

Vratite mlijeko na ringlu i polako ulijte mješavinu jaja i brašna, neprestano miješajući

Nakon nekoliko minuta počet će se zgušnjavati, smanjiti vatru i prokuhati

Baza kreme je spremna, prekrijte tepsiju prozirnom folijom da se ne stvori korica i ostavite da se potpuno ohladi

Pređimo na pečenje kolača. Izvadite testo iz frižidera, uzmite jedan komad, a ostatak vratite nazad

Radnu površinu očistite od prašine i razvaljajte sloj od sredine do rubova debljine 1 - 2 mm

Ubodite ga vilicom. Ostavite da se peče oko 10 minuta dok ne porumeni u pećnici zagrijanoj na 200 stepeni

Svaki kolač treba razvaljati 2 minute prije nego je prethodni spreman, kako se maslac ne bi rastopio. Dok je kolač vruć, izrežite ga na odgovarajuću veličinu.

Radi praktičnosti, koristite poklopac potrebnog promjera, samo ga pričvrstite na kolač i pažljivo odrežite nož nožem

Učinite to analogno s ostatkom testa. Preostale komade sakupite u zasebnu zdjelu i usitnite ih ručno

Gotovi kolači su zlatno smeđi i vrlo se ljuskaju.

U međuvremenu baza za kuvanje krema se ohladila na sobnu temperaturu, dodajte joj vanilin i omekšali maslac

Mutite pjenjačom dok ne postane glatko. Krema je elastična, sjajna, ugodne žućkaste nijanse

Tortu stavite na tanjur za posluživanje i premažite kremom, nježno, bez pritiska žlicom, jer je vrlo krhka

Zbog činjenice da se tijesto prije pečenja nabolo vilicom, kolačići su se pokazali ujednačenima, bez mjehurića.

Sastavite tortu, premažite vrh i bočne strane

Dobro pospite mrvicama sa svih strana, bez pritiskanja. Ovo će kolaču dati malo lakoće. Ostavite da se namače najmanje 6 sati, a zatim poslužite našu poslasticu

Takav recept za "Napoleona" pogodan je za bilo koju proslavu i za ispijanje čaja s porodicom. Poslužite uz topli čaj. Prijatno!

Napoleonova torta u tiganju

Nemaju svi pećnicu, ali ako želite ovo skuhati ukusna torta, onda ovaj recept Za tebe! Kuhati ga nije teško, ali trebat će vam obična tava za prženje.

Sastojci:

  • Jaja 1 kom.
  • Sol 0,5 kašičice
  • Sirće 9% 1 kašika. l.
  • Vodka 1 kašika. l.
  • Voda 1 kašika.
  • Margarin 250 gr.
  • Brašno 3 kašike.

Sastojci za kremu:

  • Mleko 700 ml.
  • Maslac 200 gr.
  • Skrob 2 kašike. l.
  • Šećer 1 kašika.
  • Jaja 3 t.
  • Vanilin 1 str.

Hajde da napravimo testo. Razbijte jaje u čašu, dobro promiješajte, dodajte sol i vodu, miješajte dok se sve komponente potpuno ne sjedine. Šaljite sirće i votku tamo

Votka je potrebna kako bi tijesto bilo slojevitije.

Uklonite čašu sa tekućinom na stranu. U duboku šolju prosijte brašno i na njega naribajte margarin, trebalo bi da bude jako hladan

Utrljajte ih rukama u male mrvice. Napravite udubljenje, dodajte tekuće sastojke i zamijesite tijesto

Podijelite ga na 8 dijelova, treba ih poslati u hladnjak, nakon što šolju prekrijete folijom

Dok se tijesto hladi, pripremite kremu. Stavite mleko na šporet i pustite da provri

U dubokoj posudi dobro umutite 1 jaje i 2 žumanca sa šećerom i škrobom, a ostatak izvadite na hladno

Šećer unaprijed podijelite na tri dijela. Prvi će biti potreban za kremu, drugi za proteine, treći će ići u sirup

Stavite mješavinu jaja u tankom mlazu u mlijeko, neprestano miješajući. Smanjite vatru i pirjajte dok ne postane gusto. Ostavite da se ohladi

Počnimo peći kolače. Izvadite jedan komad testa iz frižidera, posušite sto sa prašine, razvaljajte sloj i isecite ga na veličinu vašeg tiganja

Pažljivo ga izbodite vilicom kako se ne bi stvarali mjehurići.

Za to je prikladno koristiti ploču istog promjera kao i tava za prženje.

Prebacite tijesto u suhi zagrijani tiganj oklagijom

Rerna mora biti na srednjoj temperaturi. Kad kora sa dna porumeni, okrenite je lopaticom i ostavite da se prži dok ne porumeni. Na ovaj način ispecite preostale kolače.

Upamtite, prilikom prženja tijesto se uvelike smanjuje, po mogućnosti upotrijebite veću posudu

Dok se kolači hlade, kremu dovršite do kraja. U dubokoj posudi umutite maslac i dodajte kremu u malim porcijama

U kutlači pomiješajte šećer i vodu i pošaljite na vatru da skuha sirup. Ne miješajte, samo kuhajte 5 minuta

Bjelanjke izvadite iz hladnjaka i miješajte mikserom pri maloj brzini dok ne pobijele. Dodajte šećer i najvećom brzinom dovedite do stabilnih vrhunaca

Sipati sirup u belanca u tankom mlazu, bez prestanka da mutite. Proteinsku masu pošaljite u kremu, promiješajte je lopaticom od vrha do dna dok ne postane glatka. Krema je spremna, nastavite sa sastavljanjem torte

Slažite kolače jedan po jedan na tanjur, prethodno ih podmazujući. Tako nastavite dok ne nestanu svi kolači.

Ostavite jednu koru za mrvice, za ovo je potrebno samo da je usitnite rukama. Pospite tortu sa svih strana

Ostavite u hladnjaku za namakanje, oko 6 sati. Ukrasite ga bobičastim voćem ili orašastim plodovima po želji ili ga ostavite da ostane. Prijatno!

Torta "Napoleon" od gotovog lisnatog tijesta

Još jedna mogućnost za izradu ovog kolača od gotovog tijesta za radnju. Ovo ga neće učiniti manje ukusnim, ali će mu za kuhanje trebati mnogo manje vremena.

Sastojci:

  • Lisnato tijesto 1 kg.
  • Kondenzirano mlijeko 1 b.
  • Maslac 200 gr.
  • Džem od jabuka (opcionalno)

Gotovo lisnato tijesto odmrznite i pošaljite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje

Bolje je koristiti tijesto u slojevima, ne treba ga razvaljati i rezati, njegova veličina je savršena za mali kolač

Rernu zagrejte na 200 - 220 stepeni i pošaljite kolače da se peku. Tijesto treba dobro narasti i dobiti zlatno smeđu boju. Ostavite kolače da se ohlade, u međuvremenu pripremite kremu

U posudu miksera pošaljite maslac sa kondenzovanim mlijekom. Mutite na srednjoj brzini nekoliko minuta.

Krema je gotova, pokazalo se da je gusta, pa će je biti vrlo lako namazati po kolačima

Malo ih trljajte rukama i sakupite gornji sloj za posipanje torte.

Podijelite sloj na pola, pa ćete dobiti 8 kolača. Svaki sloj dobro namažite kremom

Za raznoliki ukus, po želji dodajte malo džema kroz sloj, u mom slučaju ovo je jabuka

Po analogiji, učinite to s preostalim kolačima. Rasporedite po stranama i po vrhu kolača tako da se mrvice dobro zalepe i da se kolač ne osuši

Ostavite u frižideru preko noći. Poslužite s vrućim, aromatičnim čajem. Ugodan čaj.

Video recept za pravljenje torte "Napoleon"

Ovaj video opisuje cijeli proces od gnječenja tijesta do stvaranja kreme. Ako vam neki trenutak nije jasan, možete ga ponovo razmotriti.

Jasno pokazuje šta treba učiniti i kojim redoslijedom. Da biste vidjeli kakva bi konzistencija krema trebala biti, što je vrlo zgodno.

Uvek kuvajte sa dobro raspoloženje, tada će vaše pečenje uvijek biti uspješno