Šta obući za godinu petla. Novogodišnja jela u godini pijetla (2017)

Šta kuhati za proslavu godine pijetla, šta bi trebalo biti na novogodišnjem stolu

1. Proizvodi od brašna, pirinač, žitarice, zrna kukuruza
Veseli i ponosni Pijetao će najviše voljeti jela i deserte koji sadrže pšenično brašno, pirinač, žitarice, zrna kukuruza. Stoga, slobodno kuhajte knedle sa njima mesni fil(dobiće svako meso, osim peradi, posebno piletine), pripremite kanapee na ražnjićima sa različitim vrstama kruha, sira, kobasica, crvene ribe i škampa. Naručite ili napravite svoju pizzu. Simbol godine ne može a da se ne dopadne ideja: pospite male domaće krutone na salate.

2. Jela od ribe
Nije zabranjeno riblji recepti. Jelo sa želeom, obojeno svim duginim bojama, izgledat će prekrasno. Novogodišnji sto u godini Crvenog vatrenog pijetla trebao bi biti posebno šaren i svijetao!

3. Novogodišnja pića u godini pijetla
Gore navedeno važi i za novogodišnja pića! Ukusne tečnosti u veselim bojama mogu poboljšati praznično raspoloženje i istovremeno laskati šarenom Petlu. Osim šampanjca, ovaj neostarjeli trend novogodišnje fešte, na sto u prelijepim čašama stavite razne sokove, šoljice, voćne napitke, koktele, a u vazi poslužite raznobojne kockice leda koje se mogu pripremiti i bez pomoć specijalnih prehrambenih boja, jednostavno ih prelijte unaprijed i zamrznite kalupe raznim sokovima jarkih boja.

4. Pečurke, crveni kavijar, voće, povrće
Kako biste proslavili godinu pijetla, u novogodišnju prehranu dodajte gljive, crveni kavijar, voće i povrće. Ne zaboravi to Sadašnji Pijetao je plamen, vatreno crven, pa je na svečanoj trpezi u novogodišnjoj noći poželjno imati što više crvenih, crvenih i narandžastih namirnica. To mogu biti punjene crvene paprike, punjene rajčice, kao i cvijeće i figurice mrkve i cvekle, obilno ukrašavajući razne tanjure salatama i toplim jelima. Odličan izbor za dekoraciju stola za proslavu godine vatrenog pijetla bile bi grimizno i ​​tamno žute bobice, crvene jabuke, ljubičasto grožđe i narandžasti citrusi.

5. Dekor sa simbolom godine
Gospodar Oda će svakako cijeniti svaku kreativnost u dekoraciji koja sadrži njegov lik: to može biti stolnjak izvezen pijetlovima, razne figure od tijesta i povrća koje ukrašavaju svečanu gozbu, jela i druge ukrase za novogodišnji stol sa simbolima godine po istočnom kalendaru.

6. Šta se vlasniku godine možda ne sviđa Pokušajte da ne uvrijedite glasnog vladara godine otvorenim korištenjem piletine i drugih jaja u novogodišnjem meniju, a da ne spominjemo pileće meso. Salate će se morati pripremati prema receptima koji ne sadrže kuhane bjelanjke i žumanjke, kao ni bilo kakvo meso peradi. “Skrivena” upotreba jaja je sasvim prihvatljiva, ovo se odnosi na Novogodišnje pečenje: pizza, torte, vekne, novogodišnji kolačići i pite. Korištenje figurica pijetlova i kokoši kuhana jaja Takođe je nepoželjno izlagati ga na novogodišnjem stolu.

Bolje je dodati što više peciva i sendviča različite sorte hljeb - tako ćete najlakše postići naklonost oholog Petla pri susretu Nova godina prema njegovom ukusu.

VIŠE:

Kao što svi već znaju, nadolazeća 2019. će se održati u znaku Žute zemljane svinje. I stoga smo, prema već uspostavljenoj tradiciji, počeli uzimati u obzir ovu činjenicu prilikom priprema za svečani dan.

Pokušavamo bolje saznati šta nas očekuje u narednom periodu. Čitamo horoskope, pokušavajući da shvatimo kako simbol narednih 365 dana može uticati na naše živote. I naravno, prije svega se pripremamo za praznik, vodeći računa o tome šta Majstor godine voli! Da ga umirimo, i da on pomogne da naredni dio naših života bude uspješan u svakom pogledu!

I za to biramo odgovarajuću svečanu odjeću za sebe. Kupujemo neophodne i lepe poklone za prijatelje i rodbinu, i naravno lepe polažemo svečani sto.

I nema nijedne domaćice ili vlasnika koji sebi ne bi postavio pitanje "Šta skuhati za prazničnu trpezu?" Uostalom, ovo pitanje nipošto nije retoričko. 30. i 31. decembra ćemo svi obući kecelje i smjestiti se na duže vrijeme u našoj kuhinji. Uostalom, morate imati vremena za pripremu predjela, salata, glavnih jela i deserta.

A kako ništa ne biste zaboravili, a ne pripremili ništa nepotrebno, potrebno je unaprijed napraviti jelovnik. To će vam pomoći da planirate šta trebate kupiti. Unaprijed kupite artikle koji se mogu čuvati na duže vrijeme, a kvarljivu hranu kupite dan ranije.

Kada kreirate jelovnik za godinu žute svinje, morate uzeti u obzir neke karakteristike. Pogledajmo želje za praznični meni.

• Prvo, Svinja je svaštožder, što znači da ćemo pripremati jela koja su potpuno drugačija i ukusna.
• drugo, svinja nema ništa protiv različite vrste meso, a obradovaće se govedinom, jagnjetinom, piletinom, ribom i morskim plodovima. Ne zaboravite da ove večeri ne služimo svinjetinu ni u kom obliku.
• Treće, slika majstora godine u dizajnu jela bit će vrlo korisna.
• četvrto, svijetli, šareni dizajn posuđa će zadovoljiti Piggyja. Ko bi odbio kada se takav praznik organizuje u njegovu čast?
• peto, jela treba da budu domaća, ukusna i pripremljena sa ljubavlju. Uvijek je ugodnije imati posla sa mirnim domaćim veprom nego sa gladnim, ljutim veprom.
• Šesto, nemojte zloupotrebljavati jaka pića. U suprotnom, možete slučajno zaspati za stolom, zarivši lice u salatu. I onda te neće svi upoređivati ​​sa Svinjom na najbolji način!!!

Međutim, možete dostojanstveno provesti odlazeću godinu. Reći hvala vlasniku za prošli dio života znači zahvaliti Žutom psu za sve dobre stvari koje je učinila za nas. Stoga to možete izvesti tako što ćete napraviti malu salatu s njenom slikom.

Evo glavnih želja za jelovnik. Ako ih uspijete pratiti, to će biti jednostavno odlično! Vepar i Svinja to neće zanemariti. Oni će shvatiti da im iskazujemo ovo poštovanje i čast.

Pa, dobro je i za nas. Takođe želimo da naša praznična trpeza bude lepa i ukusna, „kod kuće“, postavljena. Dakle, u tome se naše želje poklapaju s njim!

Dozvolite nam da vam ponudimo opcije za jela od kojih možete kreirati odličan meni za svoj sto bez mnogo muke ili dugog traženja.

Na jelovniku su, kako i dolikuje, predjela i salate (i obratite pažnju na link koji će vas odvesti do najomiljenijih i najtraženijih – ima ih puno!).

Glavna jela su predstavljena receptima za ukusno i lijepo izvedeno meso, ribu i patku.

Dosta pažnje sam posvetio i desertima i pićima. Uostalom, spremamo se za pravi veliki praznik. Stoga, trebamo razmišljati o svemu!

Za praznični sto obično pripremamo nekoliko različite opcije predjela, postaviti tanjire od mesa, ribe i povrća, pripremiti dvije-tri salate, jedno glavno toplo jelo i desert, može biti torta, mousse, žele, sufle. Pite se često peku, knedle se oblikuju i kuvaju. Alkoholičar i bezalkoholni kokteli, jak alkohol.

Naravno, sva jela ne mogu biti obuhvaćena u jednom članku, ali pogledajmo barem neka od njih, najukusnija i najljepša.

Profiterole sa krem ​​sirom i lososom

trebat će nam:

• kremasto svježi sir— 300 gr
• krema 35% -50 ml
• slabo slani losos - 300 g
• crveni kavijar - za dekoraciju
• kopar - grozd
• so, biber - po ukusu

Priprema:

1. Profiterole možete ispeći unapred, a možete i kupiti gotove.

2. Kremasti sir može se koristiti od brendova Hohland ili Almette. Umutiti sir sa svježim sirom. Dodajte seckani kopar, ostavite malo za dekoraciju, posolite i pobiberite po ukusu. Umutiti dok ne postane glatko.

3. Odrežite vrhove profiterola. Pomoću slastičarske kese napunite ih smjesom.

4. Losos (može se koristiti i losos) tanko narežite i urolajte u obliku ruže.

5. Predjelo ukrasite crvenom ribom, crvenim kavijarom i začinskim biljem.

Ispada prelepo, ukusno i brza užina, što će zasigurno obradovati Vaše goste.

Isti zalogaj se može pripremiti pomoću tartleta. A umjesto crvene ribe, mogu se ukrasiti kuhanim škampima.

Školjke sa crvenim i crnim kavijarom

trebat će nam:

• crni kavijar - 0,5 konzerve
• crveni kavijar - 0,5 limenke
• velike školjke - 100-150 g
• krastavci, paradajz, začinsko bilje - za dekoraciju

Kavijar je uvijek dobrodošao na svakom prazničnom stolu. I zato ga je preporučljivo imati u nekim jelima. A evo i jedne od opcija. Ali umjesto uobičajenog polaganja na komad vekne, možete malo improvizovati i poslužiti kavijar u ovom obliku.

Pošto je ovdje sve jasno bez riječi, nećemo opisivati ​​cijeli proces. Pa, svi razumiju da školjke prvo treba prokuhati, a zatim ohladiti.

Julienne sa mesom i pečurkama

Pa, šta bi bio zimski odmor bez julienne. Klasična verzija uključuje njegovu pripremu sa pileći file, ali možemo ga kuvati sa mesom.

trebat će nam:

• kuvano meso - 500-700 gr.
• svježi šampinjoni - 250 gr. (ili druge gljive)
  
• luk - 2-3 kom.
• sir durum sorte- 150-200 gr.
• puter - 2 kašike. l.
• biljno ulje - 1 kašika. kašika

Možete odabrati bilo koji od recepata po svom ukusu. Obe su ukusne i lepe, pa se obe mogu lako kuvati. Recepti su provjereni i neće vas iznevjeriti.

Namaz od skute i sira "Snješko"

Kako mogu decembar i januar bez omiljenih zimskih likova? Stoga se pripremamo ukusna užina"Snješko". Ova opcija neće ostaviti ravnodušnim ni odrasle ni djecu!

trebat će nam:

• svježi sir - 150 gr
• topljeni sir - 1 kom
• kuvana jaja - 3 kom
• puter - 50 g (2,5 kašike)
• majonez - 2 kašičice
• orasi - 1 kašika. kašika
• pomfrit, crni hleb, kreker I paprika- Za dekoraciju
• beli luk - 1 kom
• kopar - za dekoraciju
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Skuvati jaja i ohladiti. Odvojite bjelanca od žumanaca.

2. Narendajte žumanca i jednu trećinu topljenog sira ohlađenog u zamrzivaču na sitno rende. Orahe sameljite mikserom. Dodajte majonez i promiješajte.

3. Navlažite ruke u vodi i od smjese žumanjaka oblikujte kuglice.

4. Svježi sir i preostali sir sameljite kroz cjediljku, dodajte nasjeckani bijeli luk, puter. Posolite po ukusu i promešajte.

5. Držite se skutna masažumanca i formirati snjegovića.

6. Bjelanjke izrendati na sitno rende. Možete ih dodatno zalijepiti oko snjegovića, ili ih možete staviti na tanjir, praveći od njega improvizirani snijeg.

7. Izrežite šešire od crnog hleba. Od povrća - oči i usta. Ispecite pomfrit i napravite drške. Ukrasite. Stavite kolačiće na krug.

Snjegovića možete ukrasiti i kuhanom šargarepom. Od nje se može izrezati šešir, baš kao i nos. Od kopra možete napraviti drške od grančica.

Kako lijepo ukrasiti tanjire za meso, ribu i povrće

Sljedeća tema je dizajn tanjura od mesa, ribe i povrća. Naravno, svaka domaćica ima iskustva u ukrašavanju takvih tanjura. Ali neke ideje možete pokupiti od drugih.

Evo primjera kako možete ukrasiti riblji tanjir.

Kako vam se sviđaju mesne ploče?!

Dobro će doći i tanjir s povrćem. Uz to, stol uvijek postaje posebno svijetao i svečan, kao i stvara praznično raspoloženje.

U redu, uspjeli smo. Pređimo na salate.

Ali ne možete samo peći ribu. Mnogi ljudi vole da kuvaju prženu ribu za praznični sto.

Riba u tijestu “Delicious”

Ova riba se može poslužiti i topla i hladna. I vjerujte mi, unatoč obilju jela i grickalica, takva će se riba jednostavno razletjeti za jednu ili dvije minute.

trebat će nam:

• riba (bilo koja) - 1 kg
• limun - 1 kom.
• so, biber - po ukusu
• biljno ulje - za prženje

za test:

• svijetlo pivo - 1 čaša
• jaje - 1 kom.
• pavlaka - 1 kašika. kašika

Priprema:

1. Ribu odvojite od kostiju ili koristite gotovu riblji file. Poprskajte ga limunovim sokom, solju i biberom. Ostavite da se marinira 30 minuta.

2. Pripremite testo. Pomiješajte pivo, jaje, pavlaku. Polako dodavati brašno, mešajući sadržaj. Testo treba da bude dosta gusto i da ne kapa kada u njega umačete ribu.

3. U tiganju zagrejte ulje i u testu ispecite ribu.

Nije uzalud što jelo ima svoje ime. Riba zaista ispadne ukusna. I nije ga teško pripremiti!

Ovaj recept za tijesto se pravi sa pivom, ali i sa odvojeno umućenim bjelanjcima i žumancima. Tu je i video kako ga pripremiti.

Eto, dosta recepata je već napisano, vrijeme je da pređemo na deserte. Tokom godine smo na stranicama bloga skupljali razne slastice, kuhali po njima i jeli ih sa velikim zadovoljstvom. Ponovimo neke od njih, pogotovo što su svjetski poznati i voljeni.

Žele kolač od voća i jagodičastog voća bez pečenja “Winter Snowdrift”

Ukusna torta koja uprkos obilju ukusna hrana zimi magična noć, neće proći nezapaženo.

Bobičasto voće i voće možete koristiti prema godišnjem dobu, šta god želite!

trebat će nam:

• banana - 1 komad
• kivi – 1 kom
• breskve – 2 kom.
• kajsije – 5-6 kom.
• jagode - 0,5 kašike
• maline - 0,5 kašike
• pavlaka - 0,5 l
• želatin – 3 kašike. kašike (30 g)
• šećer – 1 čaša
• keks -250-300 gr

Priprema takve torte ne može se nazvati teškom. Priprema se sa velikim zadovoljstvom, kao i jede. Zbog toga želite da pravite ovu tortu iznova i iznova.

Jedina poteškoća je što morate čekati cijelu noć da se stvrdne. A kada stoji u frižideru i zadirkuje svojim izgledom, to je jednostavno nemoguće izdržati! Zaista želim da probam što je pre moguće. Teškoća pripreme takve torte prije praznika možda leži u činjenici da jednostavno neće izdržati do čarobne zimske noći. Pogotovo u onim porodicama koje su ga već pripremile.

Torta je ukusna i lagana u isto vreme. Bijelo i savršeno za zimski odmor. Zbog toga je dobio takvo ime - "Zimski snježni nanos". Stavili smo veliku masnu kvačicu pored ovog recepta. A oni koji žele da označe ovu kućicu, idite na stranicu sa receptom, tako se zove

Desert Eton Mess sa bobicama i vrhnjem

Trebaće nam (za 6 porcija):

• krema (33%) - 750 ml.
• maline ili jagode - 300-400 gr
• sufle (ili meringue) 200 gr
• menta za dekoraciju
• crvene ribizle - za dekoraciju

Ovaj desert će zauzeti najdostojnije mjesto na vašem prazničnom stolu!

Desert “Sweet Christmas tree”

trebat će nam:

• puter - 250 gr
• šećer u prahu - 500 gr
• mleko - 5-8 kašika. kašike
• vanilija - na vrhu noža
• sol - prstohvat
• boje za hranu Zelena boja

Za kolače (22-24 komada):

• brašno - 3 šolje
• voda - 2 čaše
• šećer - 1,5-2 šolje
• kakao - 6 kašika. kašike
• biljno ulje - 3-4 kašike. kašike
• sirće - 1,5-2 kašike. kašike
• soda - 2 kašičice
• sol - 1 kašičica
• vanilin šećer- 2 kašičice

Punjenje, dekoracija:

• jagoda
• pakovanje M&Mdens dražeja

Priprema:

1. Unaprijed izvadite puter iz frižidera da postane mekan. Umutiti mikserom u gustu belu masu. Dodati šećer u prahu, vanilu, so, prehrambenu boju i sve umutiti dok ne postane glatko.

2. Dodajte mlijeko, prvih 5 kašika, umutite i postepeno dodajte još da postignete željenu konzistenciju kreme. Gotova masa tucite 5 - 7 minuta.

3. Za mafine pomešati brašno, šećer, kakao, sodu, so i vanilin šećer. Prosejati kroz sito, najbolje dva puta.

4. Sipajte sirće i promiješajte viljuškom. Zatim puter, i ponovo izmiksajte viljuškom. Nema potrebe da pobedite!

5. Ulijte vodu i nastavite da mutite viljuškom dok ne postane glatko. Ne tuci!

6. Stavite testo u kalupe i pecite 30 minuta na 180 stepeni.

7. Sada krenimo s ukrašavanjem. Kolač namazati kremom i staviti bobičasto voće u sredinu da stabilno stoji.

8. Stavite kremu slastičarska vreća sa najmanjom mlaznicom u obliku zvjezdice.

9. Počevši od dna, od kreme formiramo grane smreke. Da biste to učinili, morate kraj mlaznice staviti na bobicu i istisnuti kremu oko 1 cm Nakon što prestanete pritiskati, uklonite ruku. I radimo isto za sljedeću granu.

Grane slažemo u šahovnici u odnosu na donji red.

10. Ukrasite jelke žele zrnima i zvjezdicama.

U ovom desertu uživaju i odrasli i djeca. Veoma je ukusan i, bez sumnje, svečan! Pripremite ga i obradujte sebe i svoje najmilije.

Pa, poslednja tema je piće! Kakav bi praznik bio bez njih!

Koktel “Domaći Baileys”

trebat će nam:

• žumanca - 5 komada
• šećer - 1 čaša
• kondenzovano mleko bez šećera - 1 konzerva
• votka – 200 ml
• instant kafa - 1 kašika. kašika

Priprema:

1. Za pripremu koktela potrebno je samo svježa jaja. Operite ih sapunom i osušite papirnim ubrusom. Odvojite žumanca od belanaca.

2. Žumanca samleti sa šećerom. Prelijte kondenzovanim mlekom.

3. Razblažite instant kafu u votki.

4. Kombinirajte dvije smjese u jednu pomoću miksera. Sipajte u flašu. Domaći Baileys je spreman! Ne možete to razlikovati od prave stvari! Da, i napravljen je samo od jednog prirodni sastojci!

Koktel “Royal Delight”

trebat će nam:

• liker od crne ribizle – 10 ml
• suvi šampanjac - 100 ml

U nedostatku likera od crnog ribizla, može se zamijeniti bilo kojim drugim likerom od bobica.

Priprema:

Sipajte liker u čašu za šampanjac. Zatim sipajte šampanjac. Ukrasite obod čaše jagodama ili kriškom narandže. Možete dodati kockice leda.

Koktel “Azure Blues”

trebat će nam:

• bijeli rum - 1 dio
• sok od pomorandže - 2 dijela
• sok od ananasa - 2 dijela
• sok od pola limete
• svježa menta
• drobljeni led

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke pomoću šejkera. Sipajte u visoku čašu, dodajte mrvljeni led, ukrasite listićima mente.

Svi smo imali koktele za odrasle. Ali morate pripremiti i ukusan dječji koktel. I imam jedno na umu.

Dječiji koktel "Morozko"

trebat će nam:

• sladoled od tri različite vrste
• krema
• mineralna voda
• šećer
• sok od limuna

Priprema:

1. Umočite ivicu čaše sok od limuna. Umočite ga u šećer tako da ivica čaše postane lagano "snježna".

2. Pažljivo stavite 1 punu kašiku različitog sladoleda u čašu. Možete koristiti vaniliju, jagodu, ananas, pistaciju. Glavna stvar je da svaki od njih ima svoj ukus.

3. Sipajte kremu do pola čaše. Lagano miješajte kašikom.

4. Dopuniti mineralna voda, ali tako da čaša bude puna samo 3/4. Trebalo bi da se stvori pjena.

Deca veoma vole ovaj koktel. Zato budite spremni da traže više!

Kao što vidite, ideje za praznični meni ispostavilo se da je dosta! Ali puno nije malo! Uvek je dobro imati izbor. A u današnjem materijalu možete odabrati recept za svaki ukus. Tu su predjela, salate, glavna jela, deserti, pa čak i kokteli.

Svi recepti su testirani i ne bi vas trebali iznevjeriti! Sve što mogu da uradim je da vam poželim dobro raspoloženje!

Sretna Nova godina! I neka vaša praznična trpeza bude najbolja!

Dakle, ostalo je vrlo malo vremena do svečanog govora predsjednika Rusije, zvona u Kremlju i 2016. će postati historija, ustupajući mjesto 2017. godini.

Nova godina 2017 po istočnom kalendaru

Po istočnom kalendaru dolazi 2017. godina Godina Vatrenog pijetla. I iako u stvari istočni kalendar dolazi na svoje ne u noći s 31. decembra na 1. januar, već tek krajem januara, u Rusiji je tradicionalno poštovanje totema već u Novogodišnje veče

Šta kuhati za Novu godinu pijetla - 2017

Ovdje se mišljenja stručnjaka za istočnjačke tradicije razlikuju: neki vjeruju da budući da dolazi godina pijetla, onda Novogodišnji sto sam „rođendanski dečak“ treba da bude dobro predstavljen, odnosno poželjno je da Novu godinu dočekate u izobilju razna jela od pilećeg mesa.

Ali većina stručnjaka za novogodišnje tradicije sklona je vjerovanju da bi jedenje osobe kojoj je praznik posvećen bilo previše okrutno i kratkovido: što ako Vatreni pijetao za to odbije pomoći u raznim stvarima planiranim za sljedeću godinu! Stoga, upućeni ljudi nude da se piruju svime što vam srce poželi, osim piletine i živine općenito.

Osim toga, vrijedi staviti na novogodišnji sto nešto što će se svidjeti i samom Vatrenom pijetlu.

Šta bi trebalo biti na stolu za Novu godinu Vatrenog pijetla 2017

Žito, hljeb, proizvodi od brašna

Prvo, to su jela koja sadrže delikatese za ptice: pšenicu, pirinač, razne žitarice, kukuruz. Knedle sa nadjevom od mesa (ne piletine!), kanapei sa razne vrste hljeb, sir, kobasica, povrće, sa ribom, škampima i ostalim morskim plodovima. Biće na raspolaganju pizza - i domaće i gotove (ne sa piletinom, naravno!).

Novogodišnje salate takođe ne bi trebalo da budu sa piletinom, već sa drugim vrstama mesa, kao i kobasicama, ribom, morskim plodovima itd. Pa, da bi se Vatreni pijetao osjećao dobro uz vas, pospite salate na novogodišnjem stolu malim krekerima.

Riba i meso

Vatrenom pijetlu će se svidjeti jela od ribe i mesa, posebno ako ih ukrasite povrćem jarkih boja: paprikom, šargarepom, paradajzom. Crveni kavijar je takođe prikladan, posebno na sendvičima.

Voce i povrce

Ovdje definitivno ne možete pogriješiti: što više voća i povrća na novogodišnjoj trpezi i što su svjetlije, to bolje. Budući da je totemski pijetao, koji žuri prema nama, vatreno crven, prisustvo voća i povrća u crvenoj i narandžastoj boji posebno je prikladno na svečanoj trpezi. To mogu biti punjene crvene paprike ili paradajz, kao i bilo koje svijetle salate od povrća. Figurice pijetlova, izrezbarene od mrkve i cvekle, također će dobro doći za ukrašavanje jela i stolova.

Što se tiče voća, Vatrenom pijetlu će se svidjeti crvene jabuke i grožđe, kao i pomorandže i neizbježne novogodišnje mandarine.

Novogodišnja pića u godini pijetla - 2017

Vatreni pijetao je svijetla ptica koja se zna pokazati. Stoga, osim tradicionalnog šampanjca, slobodno na novogodišnji sto stavite crno vino, uključujući pjenušac, šarene likere i likere, svijetle voćne napitke, napravite šolje i kuhano vino - ukratko, zabavite se od srca, ne zaboravljajući , međutim, o zdravlju i zdravom razumu. Ali preporučljivo je izbjegavati votku: Vatreni pijetao baš i ne voli ovo piće (pa, možda malu čašicu brusnice).

Kako ukrasiti novogodišnji sto u godini Vatrenog pijetla - 2017

Ovdje postoji potpuni prostor za maštu, ali ne zaboravite na sliku pijetla: svidjet će se vlasniku Nove godine. Stolnjaci sa narodnim motivima u obliku stilizovanih slika pijetlova, salvete sa odgovarajućim dezenima, figurice petlova od voća i povrća, kolačići u obliku ptica itd. Ukratko, nastavite, ali ne zaboravite na pijetla.

Koje boje proslaviti Novu godinu pijetla 2017

Vatreni pijetao voli crvenu, narandžastu, rubin, grimizno, karmin i zlatnu, s kojima se crno i bijelo mogu efikasno kombinirati. Upravo u odjeći ovih boja ima smisla proslaviti Novu godinu (barem za žene će te iste nijanse biti prikladne za uređenje kućnih interijera).

Nova godina je praznik koji svi vole u bilo kom uzrastu. Upravo njega vežu nade i vjera da će ga iduće godine pratiti sreća i sreća. Da biste privukli sreću, morate umiriti simbol naredne godine. Ove godine je vatreni pijetao. Vjeruje se da ako napravite pravi meni, postavite sto po potrebi i odaberete boje u svemu što odgovara simbolu godine, onda će sljedeća godina biti vrlo uspješna i ispunjena samo sretnim trenucima.

Izabrati Novogodišnji meni ove godine moramo da se uozbiljimo. Pijetao neće tolerisati piletinu i drugu živinu na stolu, kao ni jela od jaja. Na veliku žalost domaćica, mnogih ukusne salate, predjela i glavna jela sadrže ove proizvode. Moraćete malo da se namučite kada pravite meni.

Prilikom pripreme jela za novogodišnju trpezu pridržavajte se tri pravila:

1. Bez živine ili jaja. Jaja su dozvoljena samo kao sastojci u tijestu ili tijestu.

2. Koristite više zelenila, voća, povrća, orašastih plodova. U idealnom slučaju, sto bi trebao biti vegetarijanski.

3. Pripremite veći izbor grickalica, sendviča i kanapea. Morate se pripremiti za Novu godinu jednostavna jela, ali treba da budu zanimljivi, a ne dosadni. Pijetao, iako seoska ptica, ekstravagantan je i svijetao. Neka vaš novogodišnji sto bude isti.

Sada krenimo s odabirom jela za novogodišnji sto.

Salate

Na prazničnom stolu bi trebalo biti puno salata i predjela. Dajte prednost svježim i voćnim salatama. Možete kuhati vegetarijanske salate(na internetu ima puno recepata), salata sa krastavcima i paradajzom, salata sa rotkvicama i šargarepom, salata sa rotkvicama, krastavcem i jabukom. Također, ne zaboravite na svoje omiljene salate: vinaigrette i haringe ispod bunde. Voćne salate može se preliti jogurtom ili čokoladom. Odlična ideja bi bila da napravite čokoladni fondi i poslužite ga uz voće i bobice.

Za Novu godinu morate pripremiti jela sa puno zelenila: salata, kineski kupus, kopar, peršun, zeleni luk, itd. Pijetao zaista voli svoje obilje. Ako vaš recept za salatu ne uključuje zelje, jednostavno ga pospite po vrhu kao ukras.

Grickalice

Ne štedite na komadima i grickalicama. Na sto stavite nekoliko vrsta sireva, slanu crvenu ribu, sendviče sa kavijarom, sve vrste lavaš rolnica i palačinki. Za fil možete koristiti ribu, kavijar, sir, pečurke i plodove mora.

Kao predjelo za stolom možete poslužiti škampe. umak od soje ili kolutiće lignje.

Napravite tople sendviče sa paradajzom, belim lukom i sirom. Prženi patlidžani i punjene šampinjone svideće se i svima. Tako jednostavno i srdačna užina omogućiće vam da zaboravite na nedostatak mesa na stolu.

Posebna tema u predjelima su kanapei. Na ražnjiće možete staviti bilo šta: sir, masline, kiseli krastavci, voće. Ovo je ogromno polje za maštu i eksperimentisanje. Osim toga, mogu se staviti na tanjir u obliku božićnog drvca, što će sigurno cijeniti svi ukućani i gosti.

Topla jela

S obzirom na to da je ove godine zabranjeno meso, glavna jela će se morati pripremati od gljiva ili ribe.

Ispecite krompir sa pečurkama u kremi, skuvajte losos u kremi ili jednostavno ispecite komade ribe. Uradi paprikaš od povrća ili tepsiju od povrća. Takva se jela rijetko pripremaju za novogodišnji stol, a ovo je još jedna prilika da iznenadite sve originalnošću i eksperimentirate s okusima.

Kako to učiniti sami: Ne zaboravite na zelje. Pospite vruće zeleni luk. Krompir poslužite sa sosom od pavlake i kopra. Da biste to učinili, jednostavno dodajte veliku količinu sitno nasjeckanog kopra u kiselu pavlaku i dobro promiješajte.

Lagana pića

Pijte samo prirodne sokove i voćna pića. Bolje je izbjegavati limunade. Simbol naredne godine voli sve prirodno. Možete napraviti milkshake sa bobicama ili voćem. Djeca će se sigurno oduševiti ovim pićima.

Alkoholna pića

Riječ "koktel" (od engleskog "koktel") sastoji se od dvije osnove "petao" i "rep", što se doslovno prevodi kao "pijetlov rep". I to je to. Ne moram ni da objašnjavam da prednost treba dati koktelima. Na primjer, pripremite kuhano vino.

Pročitajte recepte za "goruće" koktele, na primjer, B-52, sambuca, green 52, zona 51. Vatreni pijetao će sigurno cijeniti takav sastanak i velikodušno vam dati sreću u novoj godini.

Jedino pravilo je da ne preterujete sa pićem. Pijetao ovo neće tolerisati.

Kako postaviti sto za Novu godinu?

Koristite svijetle boje prilikom postavljanja novogodišnjeg stola. Postavite jarko crveni stolnjak, ako ga nemate, koristite crvene papirnate salvete. Mogu se lijepo saviti u kovertu.

Savršena opcija- Presavijte salvete u obliku jelke. Prilično je jednostavno, ali izgleda tako originalno!

Video: Kako lijepo postaviti sto za Novu godinu? Naučite savijati salvete u obliku riblje kosti

Simbol naredne godine mora biti prisutan na stolu. Ovo može biti mala figurica ili grickalica u obliku pijetla.

Kako to učiniti sami: Prije gozbe za svakog gosta stavite malu figuricu pijetla. Tako ćete jednim udarcem ubiti dvije muhe: učinit ćete nešto lijepo za goste (tako prijatne sitnice se uvijek pamte) i umiriti pijetla.

Grickalice i kanapei na novogodišnjem stolu mogu se postaviti u obliku božićnog drvca. Jednostavno se i brzo radi, a izgleda prilično zanimljivo. Izmjenjujte boje ovog stiliziranog božićnog drvca kako bi izgledalo impresivnije i svjetlije.

Postavka novogodišnjeg stola, kao i sama hrana, treba da bude jednostavna, ali originalna. Stavite jednostavno posuđe, po mogućnosti jednobojno, bez ukrasa. Neka i posude za salatu budu jednobojne. Ako su tanjiri bijeli, posude za salatu mogu biti jarkih boja, a ako su tanjiri obojeni (crveni, zeleni, žuti), onda je bolje posude za salatu staviti bijele ili prozirne. Izbjegavajte preveliku raznolikost prilikom postavljanja novogodišnjeg stola.

Provedite više vremena na detalje: male figure, ukrase, svijetle salvete, sitne detalje. Na primjer, na sredinu stola postavite vazu s nogama od smreke.

Kako god postavili sto za Novu godinu i šta god pripremili, najvažnije je da je dočekate sa svojim najbližima, u toploj, prijateljskoj atmosferi. Tada će Nova godina zasigurno svima pružiti sreću i sreću!

Šta ne biste trebali kuhati za Novu 2017. godinu pijetla? Sigurno je ovo pitanje počelo zabrinjavati mnoge domaćice čim se saznalo koji će simbol vladati cijele godine. Uostalom, Pijetao nema samo svoje lične karakterne osobine, već i gastronomske sklonosti. Kreiranjem pravog jelovnika za Novu 2017., ne samo da možete privući sreću i pažnju glavne životinje godine, već i prirediti pravu gozbu za svoj želudac!

Šta Petao ne voli

Ako govorimo o gastronomskim preferencijama pijetla, onda odmah treba reći da preferira zdrava, ali istovremeno zadovoljavajuća jela. Glavno pravilo je da se jela od piletine i drugih ptica ne stavljaju na novogodišnji sto, a takođe, ako je moguće, izbjegavajte kuhanje s jajima. Kako ne biste uvrijedili gospodara godine, morat ćete odabrati recepte za salatu koji ne sadrže pileće meso ili jaja, a to se odnosi na cijelo jaje, što znači odbijanje korištenja žumanjaka i bjelanjaka ovog proizvoda.

Ali postoji izuzetak od ovog pravila: Pijetao voli domaći kolači, dakle, u kulinarstvu, bez kojeg nikako ne možete za Novu godinu, možete koristiti jaja, jer je ovaj proizvod glavna komponenta pečenja. Na bazi jaja se može zamesiti i testo za druga jela: picu, pita od mesa, lazanje.

Nije preporučljivo na stol stavljati razne „jestive“ figure u obliku pijetla ili piletine ako se prave od jaja. Uostalom, možete pronaći i druge načine da ukrasite svoja kulinarska umjetnička djela.

Najbolje je staviti hljebne proizvode na svečanu trpezu, na primjer, napraviti i smisliti različite namaze za njih u Italiji to rade na velikim zabavama, tako da ima puno stvari za svačiji ukus, a istovremeno vrijeme, povoljno, jednostavno i ukusno. Ovdje treba napomenuti da pijetao voli obilje, ali istovremeno je ptica, simbol godine, vrlo ekonomična i neće tolerisati rasipanje.

Vrhunski proizvodi i jela od njih za Novu 2017

Ponosni Petao će odobriti ako ima puno pšenice, pirinča i kukuruzna krupica. Simbol 2017. godine je ptica, a omiljena poslastica ove životinje su žitarice. Naoružani ovim savjetima, možete pripremiti domaće knedle od mesa (bilo koje meso osim peradi), kanapee na ražnju sa kruhom od različitog brašna sa kobasicom, škampima, crvenom ribom ili sirom. Petao neće odobriti jaja u salati, koja se tako često koriste za ukrašavanje jela, sa mlevenim belancima na vrhu. Ali postoji izlaz iz svake situacije, možete posipati salatu mrvice hljeba(koji se prave od žitarica) ili krekeri na kockice pripremljeni kod kuće.

Riba bi bila prikladna i na novogodišnjoj trpezi, a još je traženija od petla, jer simbol godine i dalje preferira vegetarijanski meni. Posebno je važno to učiniti u novogodišnjoj noći žele ribe, ne samo da ispada ukusno, već i sam po sebi ima svečani izgled, jer svečani sto ne samo da treba da sadrži mnogo različitih poslastica, već da bude pun različitih boja koje simbol godine toliko voli!

Ostali vrhunski proizvodi su pečurke, kavijar, voće i povrće. Treba imati na umu da je element pijetla vatra, što znači da će glavne boje u novogodišnjoj noći biti crvena i nijanse narandžaste. Ove boje svakako treba koristiti u dizajnu stola, a uopće nije potrebno čak ni koristiti posebne dekorativne elemente, jer stol možete "obojiti" proizvodima. Ima toliko povrća i voća koje ima prirodnu jarku boju: šargarepa, pomorandže, banane, paradajz, paprika! Od ovih proizvoda možete praviti salate. Predjela, ili jednostavno možete iseći povrće i voće i lepo ih rasporediti na tanjir.

Svijetle boje su relevantne i za novogodišnja pića. Ukusni gazirani gazirani pića i kokteli ne samo da će vam podići raspoloženje i dati ton žurci, već će se sigurno svidjeti i junaku prilike – Vatrenom pijetlu.

Pored tradicionalnog šampanjca, na stolu bi trebali biti prisutni domaći kompoti i voćni napici, sokovi i jača pića. Po ovom pitanju, Pijetao je pomalo izbirljiv, jer kada je u pitanju alkohol, Pijetao preferira elitna pića.

Savjet! Raznobojne kocke leda možete staviti u vazu na novogodišnji sto, što će takođe dodati više raznolikosti. Da biste to učinili, nije potrebno zamrzavati vodu različitim bojama, jer ako zamrznete, može se napraviti raznobojni led voćni sok različiti ukusi i cveće.

Kako poslužiti i ukrasiti praznični sto

Na novogodišnjem stolu ne bi trebalo biti kuće, jer simbol godine preferira red u svemu.
Postavljanje stola i dekoracija trebaju biti promišljeni i skladni. Ovo ne samo da će izgledati estetski ugodno, već će i zadovoljiti Cockerel. Važno je obratiti pažnju na detalje, jer je Pijetao pedant. Što se tiče posuđa, najbolje je nešto drveno, čak i ako ne možete potpuno postaviti sto sa drvenim posuđem, na njega treba staviti barem jednu drvenu činiju sa žitom kao kompliment za simbol godine.

Evo nekoliko važnih tačaka o tome kako ukrasiti praznični sto:

1. Unatoč činjenici da pijetao odobrava crvenu boju, najbolje je odabrati neutralne nijanse za stolnjak, inače će se posuđe i drugi ukrasni elementi jednostavno izgubiti na njemu. Idealna opcija je stolnjak u pastelnim bojama ili bijeloj, zlatnoj i srebrnoj. Salvete treba da odgovaraju tonu stolnjaka.
2. Najbolje je odabrati prelijepe garniture, kakve se izvade iz kredenca u posebnim prilikama. Oni koji Novu godinu dočekuju na otvorenom trebalo bi sa sobom ponijeti lijepe svečane čaše.
3. Na novogodišnjem stolu svakako treba ostaviti mjesta za svijeće, koje će ne samo stvoriti ugodnu toplu atmosferu, već će naglasiti i element pijetla.

Tri ideje za užinu za Novu godinu