Šta kuhati od svježeg sira i kakaa. Ukusni deserti sa čokoladom i svježim sirom

Ništa ne podiže raspoloženje u oblačno jutro bolje od šoljice aromatičnog toplog kakaa... Ali ne može svako da se razmazi: oni koji žele da smršaju najčešće to odbijaju.

I potpuno je uzalud - kako ne biste dodali alarmantnu količinu kalorija u svoju dnevnu prehranu, samo trebate znati kako pripremiti "ispravan" čokoladni napitak.

Prašak, koji se dobija iz sjemenki kakao drveta, koristi se u medicini, farmakologiji, kozmetologiji, konditorskoj industriji - od njega se priprema zadivljujuća hrana ukusno piće sa istim imenom.

Kakao zaslužuje pažnju ne samo zbog svog ukusa - on je pravo, bez preterivanja, skladište vitamina.

Vrijedni minerali kao što su kalijum, magnezijum, gvožđe, fosfor, kao i organski i zasićeni masna kiselina su također u potpunosti prisutni u ovom jedinstvenom napitku. Sadrži pet puta više antioksidansa nego.

Kakao je prirodni antidepresiv koji može brzo ublažiti stres, poboljšati raspoloženje i povećati vitalnost. Čak i samo miris pića napravljenog od voća čokoladno drvo stimuliše sintezu endorfina i serotonina!

Sto grama čistog kakao praha čini 290 kilokalorija. Ali za pripremu šalice pića koristimo najviše 3-4 čajne žličice, od kojih svaka sadrži približno 26 kcal (9 g), odnosno porcija kakaa ne sadrži više od 104 kcal.

Pogledajmo sada brojke: 100 grama kakao praha sadrži 24,3 g proteina, 15 g masti i 10,2 g ugljikohidrata uz dnevni unos ugljikohidrata od 150 g. Glikemijski indeks kakao praha je nizak - 20, tj , sadrži više "zdravih" ugljikohidrata. A to znači to ovaj proizvod savršeno se uklapa u ideju zdrava ishrana, a sve primljene kalorije tijelo dobro apsorbira.

Vrijedi napomenuti da se čak i ovaj pokazatelj naglo povećava.

Kakao se smatra dozvoljenim proizvodom u nekim dijetama, na primjer. Mnogi nutricionisti preporučuju konzumaciju kakaa sa niskim sadržajem masti. Ali čak i najobičniji kakao koristit će samo onima koji žele smršaviti.

Prvo, prah iz plodova čokoladnog drveta tonira ništa gore od kafe. Drugo, sadržaj korisne supstance u ovom proizvodu, kao što smo već napomenuli, je vrlo velika. Neka jedinjenja koja se nalaze u kakau – prvenstveno magnezijum i hrom – podstiču gubitak težine poboljšavajući funkcionisanje imunološkog sistema i nervni sistem, . Osim toga, stres je glavni neprijatelj u borbi za vitko tijelo. A proizvod napravljen od kakao zrna sasvim je sposoban da se nosi s tim.

Kakao takođe pomaže u smanjenju apetita. Ako uporedimo kalorijski sadržaj ovog čokoladnog napitka s kafom i čajem, onda sigurno gubi. Međutim, šolja kakaa ujutru, čak i sa šećerom i mlekom, pospešuje brzo zasićenje, a osećaj sitosti ostaje dugo: do šest sati. I to bez par sendviča.

Koja je opasnost?

Da bude vruće slatki desert, kakao prah se skuva kipućom vodom, a zatim se dodaje šećer, mleko ili vrhnje.

A ako u svom čistom obliku kakao prah ne prijeti dodavanjem dodatnih centimetara struku, onda svaka komponenta pića pripremljenog prema klasičnom receptu (osim vode) značajno povećava sadržaj kalorija.

Za poređenje:

Kalorijski sadržaj jedne veće šolje (250 ml) toplog kakaa napravljenog od praha, sa dodatkom punomasnog mleka (3,2%) i kašičice šećera je 200 kcal,
Bez mlijeka ovaj napitak je manje ukusan, ali sadrži samo 80-100 kcal na 250 ml.

Svaka dodatna kašičica šećera dodaje 32 kcal.

Treba uzeti u obzir da je četvrtina litre prilično velika zapremina za mnoge sladokusce, dovoljna je šolja od 150 grama.

Za one koji žele uživati u desertu i ne dobiti višak kilograma, moguć je kompromis: za pripremu napitka potrebno je uzeti mlijeko s minimalnim sadržajem masti i. Također je korisno promijeniti proporcije mlijeka i vode u korist potonjeg.

Najbolje je kupiti kakao u čistom obliku. Među kakao proizvodima na policama prodavnica nalaze se prahovi sa vrhnjem i šećerom. Ova slatka suha smjesa je atraktivna jer je jednostavno možete sipati vruća voda, čak ni ključale vode – i spremno je za jelo.

Najpoznatiji od instant kuvanje– ovo je Nesquik, omiljen kod odraslih i djece. Proizvođači tvrde da je kalorijski sadržaj od sto grama Nesquika 373 kcal. A budući da se kompanija koja proizvodi ovaj proizvod dobro dokazala, može se vjerovati podacima na ambalaži. Može li se isto reći i za druge proizvođače? Na ovo pitanje je teško dati jednoznačan odgovor.

Opasnost za one koji ne žele pokvariti svoju vitku figuru je da proizvođači često dodaju štetne nečistoće u sastav i ne navode pravi sadržaj šećera.

Široko polje za eksperimente

Kada se naviknete da ne dodajete mleko i šećer, koji dodaju kalorije, možete pokušati da promenite ukus na druge načine. Na primjer, koristite začine.

Čokoladni napitak je odlična osnova za eksperimentisanje, može se kombinovati sa mnogim biljem i začinima: možete ga dopuniti cimetom, probati kakao sa đumbirom; muškatni oraščić, karanfilića ili dodajte vanilin na vrh noža.

I mirisni topli desert sa minimalna količina kalorija pružiće vam osećaj sitosti, uživanje u vrhunskom ukusu i podići raspoloženje. A pomisao da ovo izdašno piće neće dodati dodatne centimetre vašem struku još će vam podići raspoloženje.

Skutni kolač sa kakaom nije samo ugodna sorta za pečenje svježeg sira, ali i sposobnost skrivanja mlečnog ukusa, koju ne vole svi (pogotovo kada su u pitanju deca, koju je mnogo lakše "nahraniti" čokoladna torta sa svježim sirom nego inače). Osim toga, prisustvo kakaa je dodatna garancija dobar test, jer kakao prah veže i jača pečene proizvode.

Osim čokoladnog ukusa, ovaj recept sadrži i veliku količinu putera, pa će kolač biti posebno nježan i aromatičan. Dezert je bolje poslužiti odmah nakon pečenja, pre nego što se potpuno ohladi.

Sastojci:

pšenično brašno – 200 g;
bijeli šećer – 200 g;
prašak za pecivo za testo - 2 kašičice;
puter– 250 g;
kupovni nemasni svježi sir – 200 g;
jaje – 3 kom.;
kakao – 80 g.

Priprema

1. Pripremite sve neophodne sastojke za tortu od svježeg sira.

2. Omekšajte puter i u njega sipajte šećer, lagano meseći.

3. U kremastu smjesu lagano umiješajte brašno.

4. Umiješajte tijesto i svježi sir, umutite tri jaja, sve dobro izmiješajte.

5. U rezultirajućem gustom skutna masa dodati kakao.

6. Zamesiti homogeno testo, trebalo bi da ispadne čokoladnu boju. Dodajte mu prašak za pecivo.

7. Testo dobro izmesite, konzistencija treba da bude homogena.

8. Uzmite posudu za pečenje sa stranicama, namažite je uljem i sipajte testo. Pecite u dobro zagrejanoj rerni (oko 180 stepeni) dok se ne stvori gusta korica (oko 30 minuta).

Recept za ovu priliku::

9. Počastite svoje goste toplim, ukusnim kolačem. Komad možete ukrasiti čokoladnim preljevom ili Nutellom.

Čokoladni i skutni deserti odlikuju se prefinjenim okusom i vrlo su popularni među odraslima i djecom. Uvek ispadnu nežni. Osim toga, nije samo ukusna, već i zdrava poslastica za djecu i odrasle. Ako želite da iznenadite svoju porodicu, počastite svoje goste nečim neobičnim i delikatnim, onda bi desert koji kombinuje ukus svježeg sira sa čokoladom bio dobro rešenje.

Broj poslastica koje koriste ova dva glavna sastojka je prilično velik. Većina ih je brza i jednostavna za pripremu, a uvijek možete postati kreativni dodavanjem dodatnih sastojaka u obliku bobica ili voća. Podijelimo neke od najpopularnijih i provjerenih recepata koji će se pretvoriti u remek-djela u kuhinji svake domaćice.

Pravljenje brownie pite sa svježim sirom i čokoladom

Pita sa čokoladom i svježim sirom izgleda kao dvoslojna torta, gdje je skutni dio fil, koji je po dnu i po rubovima prekriven nježnim čokoladnim tijestom. Kao rezultat, trebali biste dobiti nešto poput kolača od sira. U mnogim restoranima ovaj desert nazivaju „brauni“ sa svježim sirom i čokoladom.

Da biste postigli ukusan i, što je najvažnije, delikatan desert, za njega morate odabrati pola kilograma. meki svježi sir. Ako ga ne možete pronaći, onda istrljajte postojeći proizvod kroz sito ili ga usitnite. Prilikom pripreme fila potrebno je u navedenu količinu skute dodati i sledeće sastojke:

3 jaja;
2 žlice. l. kajmak;
2 žlice. l. griz.

Po želji možete koristiti vanilin za suptilniji ukus. Za fil samo izmiksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Moraćete da pripremite i testo koje će ga obaviti. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

1 tbsp. granulirani šećer;
2 jaja;
1 tbsp. kajmak;
3 žlice. l. meki puter;
1 tbsp. brašno;
2-4 žlice. l. kakao u prahu;
1 tsp. brašno.

Iskusne domaćice primijetit će po kvantitativnom sastavu svih sastojaka da tijesto ispada prilično tečno. Za pripremu prvo mikserom umutite jaja u koja postepeno dodajte potreban iznos Sahara. To se mora raditi dok se masa ne udvostruči. Takođe pažljivo dodajte pavlaku i puter uz stalno mućenje. Imajte na umu da ulje treba biti tečno, ali ne vruće. Posebno umiješajte suhe sastojke za tijesto prosijane kroz sito.

Spojite dvije mase zajedno i dobijete gotovo testo za „Čokoladu sa svježim sirom“. Pita za koju recept ne zahtijeva kulinarske vještine i vještine peče se u kalupu sa visokim stranicama. Dno obložite papirom za pečenje i namastite. Čokoladno tijesto sipajte u kalup, na njega pažljivo stavite fil, ne dopirući do ruba. Ispod težine batter odozgo će prekriti malo svježeg sira, što će piti dati izgled kolača od sira.

Jelo se priprema u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 40 minuta. Pita se mora ohladiti, tada će fil postati čvršći i neće se mrviti. Stoga ne preporučujemo vađenje deserta iz kalupa odmah nakon pečenja – može se jednostavno raspasti.

Pitu sa svježim sirom i čokoladom možete pripremiti kako za svakodnevno ispijanje čaja, tako i za prazničnu trpezu.

Torta od peciva sa svježim sirom i čokoladom

Prilično je teško ovaj recept nazvati pitom - pre je... peščana torta sa svježim sirom i čokoladom, koju nije sramota poslužiti gostima za desert.

Za pripremu je potrebno samljeti 200 g margarina sa istom količinom šećera. Zatim dodajte 2 jaja i 4 žlice. l. kakao praha pomešan sa 2 kašike. kašike skroba. Ugasite sodu, a zatim u dobijenu smjesu prosijte brašno (3 šolje), sve dobro izmiješajte.

Testo podeliti na dva neravna dela: veći stavite na dno kalupa (vodite računa da testo malo „naraste“). Stavite u zamrzivač, a ostatak samo stavite u frižider. Počnite praviti fil. Da biste to učinili, pomiješajte pola kilograma svježeg sira, 6 žlica. l. šećera, 2 kašike. kašike brašna i skroba, jaje.

Na pripremljenu podlogu stavite fil, odozgo prekrijte preostalim rendanim testom i stavite u rernu. Ispada vrlo impresivno, a prilikom serviranja možete ga ukrasiti šlagom i voćem.

Nježna torta sa svježim sirom i bijelom čokoladom

Ova torta sa svježim sirom i bijelom čokoladom ispada vrlo nježna, kombinira kiselost i prijatan slatkast okus vašeg omiljenog slatkiša.

Za njegovu pripremu potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

Sastojci: 2 jaja, 4 kašike. kašike šećera, prašak za pecivo i pola čaše brašna;
Za fil uzeti: pola kilograma svježeg sira i 0,5 guste pavlake, želatin i bijelu čokoladu.

Podloga je jednostavna za pripremu - miješanjem svih sastojaka. Dobijenu masu sipamo na pripremljeno dno kalupa i šaljemo u rernu da se peče (30 minuta na 200 stepeni).

Nadjev se priprema na sljedeći način:

u trećem dijelu navedene količine kreme otopi se bela čokolada;
želatin se natopi i stavi u vodeno kupatilo dok se potpuno ne otopi;
svježi sir se umuti uz postepeno dodavanje otopljene čokolade;
na kraju se polako unosi želatin.

Pečenu podlogu seče po dužini na dva dela, od kojih se jedan stavlja na dno istog oblika. Odozgo se sipa skutna masa i prekrije drugim slojem torte, a opet sloj belog slatkog želatinskog fila. Da se smesa stegne, stavite u frižider. Prelijte smrznuti desert šlagom i bobičastim voćem.

Pita sa svježim sirom i višnjama, prelivena crnom čokoladom

Ovaj desert je jedna od varijanti skuta sa čokoladom. Višnja, koja je uključena u recept, daje kolačićima kiselost, koja naglašava i ugodno ističe okus nadjeva od čokolade i skute. Recept i proces kuhanja se ne razlikuju mnogo od prethodnog, ali postoje određene točke koje je važno znati.

Za podlogu pite sa višnjom čokoladom i svježim sirom potrebni su sljedeći osnovni sastojci:

100 g;
malo više od pola čaše šećera;
ista količina brašna;
2 jaja.

Fil uključuje 300 grama svježeg sira, 2 jaja, višnje, malo šećera da se dovede do željenog ukusa i vanilin. Možete uzeti smrznute višnje ako se kolačić priprema „van sezone“, bez koštica, nakon što ste prethodno istisnuli malo viška vlage. Glavna razlika u odnosu na prethodni recept je formiranje torte. Podlogu izlijte na dno kalupa i curd fil i trešnje. Sljedeći - još jedan sloj čokoladno tijesto, radite s nožem ili viljuškom kako biste stvorili prekrasne mrlje od čokolade i skute. Peći oko 50 minuta na 180 stepeni. Poslužite uz čaj nakon što se potpuno ohladi, a uz kafu ide i pita od svježeg sira, prelivena čokoladom.

Cheesecake sa svježim sirom: recepti za slatka jela s crnom i bijelom čokoladom

Ova vrsta deserta od svježeg sira sa čokoladom danas je veoma popularna. Poslužuju se kako u najsofisticiranijim restoranima tako iu prilično jednostavnim objektima. brza hrana. Recept nisu zanemarile ni domaćice. Svidjela mi se poslastica zbog njene nježnosti i jedinstvenog okusa.

Cheesecake sa svježim sirom i čokoladom možete pripremiti u pećnici ili bez pečenja. Pogledajmo ova dva recepta, jer svaki od njih zaslužuje posebnu pažnju. Zapamtite: da bi vaš desert bio mekan, vrlo je važno postići ujednačenu konzistenciju skute.

Ako odaberete recept s pečenjem, onda je za tako slatko jelo od svježeg sira s čokoladom bolje uzeti sir marke Philadelphia, idealan je za kuhanje. Za pola kilograma glavnog sastojka trebat će vam i:

3 jaja;
pločica + 300 g bilo kojeg čokoladnog kolačića;
čaša kisele pavlake;
ista količina šećera;
100 g putera.

Navedenu količinu kolačića sameljite gotovo u prah. To radimo pomoću blendera. Dobijene mrvice pomiješajte sa otopljenim puterom. Uzmite formu s visokim stranicama koje se mogu ukloniti, položite pergament papir. Dobijenu smjesu stavite na dno i dobro pritisnite. Kao rezultat, trebalo bi da imate donju koru koju treba staviti u frižider da se stegne.

Za to vreme otopite crnu čokoladu u vodenom kupatilu. Prije nego to učinite, savjetujemo vam da izlomite pločice na komade kako bi proces zagrijavanja bio ujednačeniji. Inače, ako pravite kolač od sira sa bijelom čokoladom i svježim sirom, za osnovnu koru možete koristiti bilo koji bijeli kolačić. Ali zapamtite jedno pravilo: da bi vaš desert bio ukusan i skladan, kada kombinirate svježi sir s bijelom čokoladom, smanjite količinu šećera u receptu.

Pripremite kremu od sira Philadelphia:

miješati mikserom dok se ne dobije kremasta masa;
postepeno dodajte šećer, otopljenu čokoladu, jaja;
pavlaka se dodaje na samom kraju.

Izvadite iz frižidera u kalup sa zaleđenom bazom i na nju stavite smesu od sira. Pecite oko sat vremena u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Ali desert će konačno biti gotov nakon 6 sati, kada se ohladi i odloži u frižider.

Ako želite dodati dašak inovacije svojim kolačima od sira, pokušajte ih napraviti s bijelom čokoladom. Osnova pečenja sa svježim sirom napravljena je po principu prethodnog recepta, ali za nadjev treba pripremiti:

500 g mascarponea;
pločice bela cokolada(otopiti sa 40 g putera);
100 g šećera;
4 jaja.

Sve miksajte dok ne dobijete homogenu kremastu masu i sipajte na gotovo rashlađena baza. Peći oko 60 minuta na 160 stepeni.

Cheesecake sa crnom čokoladom bez pečenja

Da biste napravili kolač od sira bez pečenja, trebat će vam i kolačići. Ovaj recept je brži za pripremu, nema potrebe da tražite poseban sir;

Prvi sloj kolačića i 200 g otopljenog putera pripremaju se po tehnologiji opisanoj u prethodnom receptu. Ovo će biti osnova torte sa sirom. Dok se hladi u plehu pripremite fil. U naznačenu količinu svježeg sira dodajte 300 g kisele pavlake i otopljenu crnu čokoladu. Količina posljednjeg sastojka može se mijenjati. Ako želite bogati okus kakaa, dodajte barem cijelu pločicu otopljene čokolade. Ovaj desert uključuje upotrebu želatine. Razblažite ga kao i obično i dodajte u skutu. Dobro izmiksajte mikserom na maloj brzini. Dobijeni fil staviti na podlogu i ostaviti da se stegne u frižideru oko 5 sati.

Mafini sa svježim sirom i čokoladom: recept za pečenje sa filom

Muffini – okus čokolade i nježnost svježeg sira.

Pripremili ste desert koji je teško razlikovati od običnih čokoladni muffini, možete iznenaditi svoje najmilije ili goste. Uostalom, unutar ovih kolačića biće skriveno delikatno punjenje od sira.

Mafini sa svježim sirom i čokoladom pripremaju se od sljedećih sastojaka:

čaša brašna;
jaja – 2 kom.;
čaša šećera;
biljno ulje - 100 ml;
mlijeko i pavlaka – po 150 g;
čokoladni puding(1 vrećica) ili kakao prah sa škrobom (3:1);
orasi.

Za fil pripremiti 250 g mladog sira, 1/4 šolje šećera, vanilin. Pažljivo ih miješajte dok ne postanu glatki. Da svježi sir ne bi bio zrnast, protrljajte ga kroz sito.

Za tijesto pomiješajte potrebnu količinu jaja, šećera, mlijeka, pavlake i putera. Radite to postepeno, unoseći sve proizvode malo po malo, u ovom slučaju ćete dobiti jednoličnu, pahuljastu konzistenciju. Obavezno prosijte brašno kroz sito prije kuvanja. Uz to je potrebno pomiješati preostale suhe sastojke u receptu (kakao ili čokoladni puding), te malo soli. Na kraju ugasite sodu u ovoj smjesi sa sirćetom ili sok od limuna. Sjediniti dvije mase i dobro promiješati, dodati seckane orahe. Sipajte 1 kašiku u pripremljene kalupe. kašika čokoladnog testa, u sredini - 1 kašičica. fil od skute, pa opet prvi sloj. Stavite u rernu 20 minuta na 180 stepeni.

Delikatni kolačići sa svježim sirom i čokoladom

Prilično je ukusno i delikatan desert, što zahtijeva minimalno vrijeme pripreme. Ovakve mafine sa svježim sirom i čokoladom, osim odličnog okusa, odlikuju se i predivnom aromom, a njihov izgled poprečnog presjeka nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Prvo pripremite čokoladno tijesto (za otprilike 4 porcije):

Samljeti 50 g sl. putera sa 4 kašike. kašike granuliranog šećera dok se ne dobije bjelkasta masa.
Dodajte 2 žlice. l. kakao prah, jaje i jedno belance, 4 kašike. l. mlijeka i isto toliko brašna. Da bi tijesto bilo prozračno, ne zaboravite dodati prašak za pecivo.
Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu kremastu konzistenciju.

Za fil će vam trebati 100 g svježeg sira, kokosove pahuljice, 1 žumance i 2-3 žlice. l. Sahara. Sve sastojke dobro izmješati. Zatim punite kalupe kao u prethodnom receptu. Ovi kolačići se mogu peći u mikrovalnoj pećnici, a to će trajati ne više od 5 minuta na velikoj snazi uređaja.

Jednostavna tepsija sa svježim sirom i čokoladom

Ostalo zanimljive kombinacije svježi sir i čokolada u kuvanju.

Verovatno svaka domaćica želi da pripremi ukusnu poslasticu za svoju decu. Evo jednostavnog recepta u kojem će uživati i odrasli i djeca.

Tepsija sa svježim sirom i čokoladom jelo je koje vaša djeca nikada neće odbiti. Za pripremu pomiješajte 2 jaja sa 4 žlice. l. šećera i prstohvat soli, dodati 700 g svježeg sira 4 žlice. l. griza i punomasne pavlake 2 kašike. l. Smjesu umutiti mikserom ili blenderom. U potonjem slučaju dobit ćete homogenu masu bez zrna skute. Konzistencija guste kisele pavlake je ono što želite postići kao rezultat. Smjesu sipajte u posudu za pečenje, nakon što je pospite grizom. Pre nego što stavite tepsiju u rernu, izlomite čokoladu na male komadiće i ravnomerno ih dodajte u smesu. Provjeriti spremnost ne prije nego nakon 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Ukusni deserti od banane i svježeg sira sa čokoladom

Banana sa svježim sirom i čokoladom se lako i brzo priprema, a svi sastojci su vrlo jednostavni i pristupačni. Kolače od vafla sameljite u blenderu dok ne dobijete brašno, sjedinite ga sa svježim sirom, prethodno izgnječenim viljuškom. U posebnoj posudi otopite čokoladicu zajedno sa puterom (1 kašika). Spojite dvije mase zajedno i dobro ih stavite. Po želji možete dodati malo šećera i vanilin. Formirajte koru na prozirnoj foliji, u sredinu stavite oguljenu bananu i umotajte je u kobasicu. Stavite u frižider da se stegne i narežite na komade pre serviranja.

Ovaj recept za desert od banane i svježeg sira sa čokoladom se također ne peče i služi se hladan. Pripremite posudu sa narezanim bananama na dnu. Nadalje, udio svih sastojaka je baziran na jednom velikom voću, ako je potrebno, količina se mora povećati. Pomiješajte 170 g svježeg sira sa 1 žličicom. l. šećera i smjesu premažite na bananu. Pripremite se čokoladna glazura, koji prekrivaju sirnu masu nakon što se ohladi. Ostavite desert u frižideru da se ohladi. Prije posluživanja možete ukrasiti kandiranim voćem.

Pita i kolačići sa svježim sirom, bijelom i crnom čokoladom

Osnovu pite sa svježim sirom i bijelom čokoladom činiće mrvice kolačića, koji se pripremaju kao kolač od sira. Za fil otopiti štanglu bijele čokolade sa 30 g putera. Ostavite da se malo ohladi i ulijte u pripremljenu skutu sa zgnječenim svježim sirom (700 g) i 2 žlice. l. Sahara. Bjelanca od 3 jaja umutiti u gustu pjenu i polako unositi u fil. Na podlogu se položi fil i peče na 180 stepeni. Važno je staviti posudu sa vodom u rernu tokom pečenja, to će omogućiti da fil od skute ostane prozračan i lagan.

Kolačići sa svježim sirom i čokoladom ne samo da imaju svijetli okus, već su i vrlo lagani i pahuljasti. 250 g svježeg sira umutiti blenderom i dodati mu prethodno mljeveni puter (1 pakovanje) sa 1 žličicom. Sahara. U dobijenu masu dodati crnu čokoladu, narendanu ili sitno iseckanu. Unesite 2 žlice. brašna i 1 kašičica. brašno. Nakon miješanja posudu sa tijestom prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 1 sat. Kolačići se kašikom stavljaju na pleh i peku oko 15 minuta.

Smoothie od svježeg sira sa čokoladom u blenderu

Svježi sir sa čokoladom u blenderu je još jedan način da iznenadite svoje najmilije zdravim i ukusnim desertom. Naime, nakon pripreme dobit ćete obilan smoothie koji se može koristiti kao zasebno jelo, na primjer za doručak. Za pripremu jedne porcije samo umutite 100 g svježeg sira sa 1 žličicom u blenderu. kefir i kašika kakaa.

Gotov smoothie stavite u čašu za serviranje i po vrhu ukrasite rendanom čokoladom.

Kao što vidite, postoji dosta varijacija deserta sa kombinacijom ukusa skute i čokolade. Svi su zanimljivi na svoj način, svako može pripremiti željenu poslasticu za čaj.

Čini se, ali recept za čokoladni svježi sir je jednostavan kao 5 kopejki. Dodavanjem kakao praha u skutu dobijamo čokoladnu boju i ukus cokolade, pretvarajući svježi sir u ukusan čokoladni desert. Možete je pojesti odmah, a možete je ostaviti da se malo ohladi u frižideru i onda jesti ohlađenu.

Sastojci:

Nemasni svježi sir: 200 g
Kakao prah (nezaslađen): 1 kašičica
Šećer: 2 kašičice ili med: 1 kašika

Priprema:

Kao što ste primijetili, sastojci sadrže med ili šećer, po vašem izboru. Ovdje, naravno, svako može izabrati ono što mu se najviše sviđa, ali ja biram med zbog njegovih prednosti. Šećer i med se mogu potpuno isključiti iz recepta, tada ćemo dobiti gorak okus čokolade.

Metoda broj 1:

Nemasni ili nemasni svježi sir stavite u činiju, izgnječite ga viljuškom, dodajte kašičicu meda, a svježi sir pospite kakaom u prahu, idealno miješajte dok ne dobije homogenu masu. Čokoladna skuta spreman.

Metoda broj 2:

Uzmite blender, stavite svježi sir u njega, dodajte med, dodajte kakao prah. Sve ovo dobro izmiksajte blenderom dok se ne dobije homogena masa.

Šta još možete dodati?

1. Ponekad, posebno u slučaju nemasni svježi sir Da "čokoladna skuta" ne bude suva ili previše posna, u blender dodam 1-2 kašike nemasnog jogurta.
2. Za aromu možete dodati malo vanile.
3. Osim ovoga gotovo jelo može se ukrasiti kriškama voća.