Kremasti fil za tartlete. Tartleti sa kavijarom su dobro predjelo! Recepti za elegantne i ukusne tartlete sa kavijarom i drugim dodacima

Postoje slučajevi u porodičnoj praksi kada za stolom morate sjesti ne 5 gostiju, već 10-20 ljudi. Takve proslave obično se ne obilježavaju tako često, već traju više od jednog sata. U takvoj situaciji, domaćica, koja očajnički želi ugostiti veliki broj gostiju, morat će detaljno promisliti jelovnik i osloniti se na razne grickalice. Snack jela vam omogućavaju da nahranite svoje goste ukusnom i prilično laganom hranom uz humanu cijenu. Zamislite koliko salate može da pojede osoba tako što je kašikom stavi na svoj tanjir. Ali porcionirani tartleti i kanapei na ražnjićima donekle usporavaju tempo jedenja poslastica.

Takva jela možete pripremiti od bilo čega. Neka bude barem užina s kivijem - sasvim dobro opcija za odmor. Na primjer, za svečani sto Sendviči sa crvenim kavijarom u tartletima su dobri. Prelepo izgleda, napravljeno od prazničnog proizvoda. Ako planirate švedski sto, onda bolja jela Ne mogu smisliti ništa bolje od tartleta sa crvenim kavijarom. Klasična kombinacija- ovo su tartleti sa crvenim kavijarom i puterom. Ali ako pokažete svoju maštu, možete smisliti ogroman broj različitih varijacija prazničnih punjenja.

Tartleti sa punjenjem za Novu godinu

Svečanih novogodišnjih fešta ima u izobilju ukusna jela, među kojima značajno mjesto zauzimaju grickalice. Predjela s crvenim kavijarom izgledaju originalno na stolu. Postoji mnogo opcija za pravljenje grickalica s ovim morska poslastica. Na primjer, tartleti s crvenim kavijarom i topljenim sirom, koji mogu savršeno ukrasiti svečani stol i dodati mu svečanost. Ovo jednostavna jela Uz jasne recepte koji će ukrasiti švedski stol, nudimo nekoliko opcija fotografija za pripremu tartleta.

Kako napraviti tartlete sa crvenim kavijarom i topljenim sirom

Koristi se u receptu topljeni sir Preporučljivo je koristiti običnu, bez dodatnih dodataka (pečurke, šunka itd.). Usput, broj tartleta može varirati ovisno o njihovoj veličini. Pripremite i blender sa posudom i nastavkom za nož, jer u toku kuvanja praznična užina sastojci će se morati samljeti. Ako takvi kuhinjski uređaji nisu dostupni, upotrijebite običnu rende. Dakle, izvadite sir iz pakovanja, narežite ga na 6-8 komada. Stavite komade sira u zdjelu blendera.

Naš fil za tartlete sa crvenim kavijarom će imati aromu belog luka. Ogulite par čena belog luka. Svaki klinčić narežite na 3-4 kriške. Stavite beli luk u posudu blendera sa sirom.

Isperite pod tekućom vodom hladnom vodom nekoliko grančica svježeg kopra. Osušite zelje papirnim ubrusom. Zatim nasjeckajte kopar i dodajte sastojcima u blenderu. Ostavite jednu grančicu za ukrašavanje gotovih tartleta.

Za fil nam je potreban majonez. Može se koristiti bilo koji. Prebacite majonez u blender.

Sve neophodne sastojke za fil nalaze se u blenderu, uključiti ga da se melje proizvodi. Kao rezultat, sastojci bi se trebali "pretvoriti" u gustu masu, sličnu pašteti.

Uzmite tartlete i napunite ih dobijenim filom od topljenog sira, bijelog luka, začinskog bilja i majoneza. Poravnajte vrh fila malom kašikom.

Otvorite teglu crvenog kavijara. No, poslužit će i crni kavijar koji vam je na raspolaganju u vrijeme pripreme tartleta sa punjenjem za Novu godinu.

Završni kulinarski štih u pripremi predjela za praznični sto je ukrašavanje tartleta punjenih začinskim biljem. Na svaku tartletu stavite malu grančicu kopra ili peršuna.

Ukusne i lijepe novogodišnje tartlete s punjenjem su spremne! Prijatno!

Tartleti sa crvenim kavijarom, lososom i krem ​​sirom

Sastojci:

• Slabo slani losos (bilo koja druga crvena riba će odgovarati) - 300 g;
• Crveni kavijar - 100 g;
• Tartlets - 10 kom.;
• Kopar - malo za dekoraciju.

Priprema:

Za pripremu tartleta sa crvenim kavijarom i krem ​​sirom, narežite lososa na tanke kriške, a zatim na male kockice. Pomiješajte losos sa sirom (prikladni su sir Philadelphia ili Mascarpone sir). Dobićete gustu pastu koju treba puniti u tartlete. Na korpicu stavite malo crvenog kavijara i ukrasite tartlete prethodno opranim i osušenim koprom. Takve grickalice bolje je servirati direktno iz frižidera, jer se krem ​​sir bolje ponaša na nižim temperaturama.

Tartleti sa crvenim kavijarom i krastavcem

Sastojci:

• Crveni kavijar - 100 g;
• Krem sir- 1 tegla od 300 g;
• Svježi krastavac (vrsta glatke kore) - 1 kom.;
• Tartlets - 10 kom.

Priprema:

Krem sir staviti u tartlete tako da od ivice nedostaje 2-3 mm. Krastavac narežite na tanke kolutiće. Stavite prsten na tartlet. Ako je promjer krastavca približno jednak promjeru tartleta, tada koristite cijele kolutove. Ako je povrće veće od korpe, tada je vrijedno podijeliti prstenove na pola. Stavite krastavac uz rub u tartlet. A zatim obilno stavite crveni kavijar na preostalu površinu korpe. Ako su tartleti prilično velike, možete ih dodatno ukrasiti peršinom ili koprom. Slana užina spreman za posluživanje.

Tartleti sa crvenim kavijarom i skutom

Sastojci:

• Crveni kavijar - 100 g;
• Skuta (prikladan je ricotta sir) - 300 g;
• Tartlets - 10 kom.
• Zeleni kopar - za dekoraciju;
• Perje zelenog luka - za dekoraciju.

Tartleti sa crvenim kavijarom i skutom se vrlo lako pripremaju. U tartlete stavljamo skutu, a na vrhu korpicu ukrašavamo crvenim kavijarom. Posudu možete ukrasiti koprom i zelenim lukom - prethodno sve isperite da uklonite pijesak i dobro osušite.

Budući da je glavni sastojak u ovim receptima crveni kavijar, odabiru ove poslastice treba pristupiti s posebnom pažnjom. Ne pokušavajte odabrati najjeftiniji kavijar u trgovini, jer će biti napravljen od nekvalitetnih sirovina koje su nekoliko puta zamrznute. Loš proizvod ne samo da će okusiti manje nego prijatan, već može i narušiti estetiku jela.

Drugi važan sastojak tartleta sa crvenim kavijarom je mekan mlečni proizvod. Maslac, kremasto ili svježi sir takođe bi trebalo da postoji dobra kvaliteta. Stoga birajte proizvode poznatih proizvođača. Ne pokušavajte koristiti maslac ili sir sa smanjenom masnoćom. Kao što znate, što su maslac i sir masniji, to su ukusniji. Inače, umjesto skupih mliječnih proizvoda, u nekim nadjevima možete koristiti i majonez.

Ulogu samih tartleta u jelu ne treba potcijeniti. Veoma je važno kupiti ove korpe unaprijed i probati ih. Inače u gotovo jelo može doći do neprijatnog iznenađenja. Ako sami napravite tartlete, pomoći će vam da zaobiđete neugodne trenutke. Korpe su pripremljene prema klasičan recept od prhko tijesto. Da biste to učinili, samo trebate unaprijed kupiti potrebne kalupe. Vrijedno je napraviti takve korpe unaprijed. Mogu se savršeno čuvati od praznika do praznika.

Crveni kavijar se odlično slaže s velikim brojem proizvoda koji se mogu koristiti za pripremu nadjeva:

• pileće jaje (jaja skuvati, sitno iseckati i dodati u fil);
• lignje (lignje kuhajte 1 minut, uklonite foliju, sitno nasjeckajte, pomiješajte s krem ​​sirom i bijelim lukom);
• jetra bakalara (jetru pomiješati s kuhanim sitno sjeckanim jajetom, puterom i koprom);
• šampinjoni ( sirove pečurke narezati na sitne kockice, pomiješati sa svježim sirom);
• avokado (voće oguliti, odstraniti košticu, zgnječiti pulpu vilicom, dodati limunov sok).

Pripremljene nadjeve stavite u korpice i odozgo ukrasite crvenim kavijarom.

Za dekoraciju ovih grickalica možete koristiti i sljedeće povrće:

• zeleni grašak (uzmite one iz konzerve i stavite jedan grašak na tartlet);
• cherry paradajz (prepoloviti i staviti u korpu);
• prepelica jaja (skuhajte jaja, ogulite ih, prepolovite, ukrasite njima tartlete);
• crne masline (plodove prepolovite i njima ukrasite punjene korpe);
• limun (ovo kiselo voće treba izrezati na tanke kolutiće, a zatim svaki od njih - na pola, a zatim ukrasiti gotovu grickalicu s pola prstena).

Tartleti sa crvenim kavijarom dobro su ukrašeni svježim začinskim biljem. Osim klasičnog peršina i kopra, u ovom slučaju se mogu koristiti i rafiniranije začinsko bilje. Na primjer, zeleni bosiljak, koji se aktivno koristi u mediteranskoj kuhinji, dobro će se slagati s plodovima mora.

Jelo u tartletima možete ukrasiti ne samo nekim svijetlim i neobičnim sastojcima. Možete koristiti, na primjer, običnu viljušku i njome nanijeti uzorak na mekane mliječne proizvode - puter, krem ​​sir i svježi sir.

Prirodni crveni ili crni kavijar je već prekrasan! Svi smo navikli da ga mažemo na sendvič sa puterom. Ali to je tako dosadno! Tartleti su najbolje rešenje za predjela sa kavijarom! Korpe za pijesak dajte puni domet mašti, omogućite da ga maksimalno iskoristite različita punjenja i pretvorite užinu u malo remek-djelo.

Tartleti s kavijarom - opći principi pripreme

Tartlete od kavijara možete sami napraviti od nezaslađenog tijesta za pecivo. U principu, lako ih je napraviti ako imate posebne kalupe. Ali češće se korpe kupuju gotove, jeftine su i izgledaju uredno. Tartaleti se razlikuju po veličini. Najmanji proizvodi se koriste za kavijar s maslacem. Ako planirate napraviti višekomponentna punjenja, onda je bolje kupiti velike korpe tako da sve stane u njih.

Šta se koristi osim kavijara:

Sirevi različitih vrsta;

Škampi i ostali morski plodovi;

Rakovi štapići;

Majoneza;

Povrće, zelje.

Kavijar se obično stavlja na vrh. Možete napraviti puni sloj koji pokriva cijelu površinu tako da se fil ne vidi. U velikim tartletima sa salatama, kavijar se koristi za dekoraciju, položen u male hrpe ili razbacan po površini u obliku bisera. Poslužite tartlete odmah nakon kuvanja ili malo ohlađene. Ne preporučuje se čuvanje pripremljene grickalice.

Obične tartlete sa kavijarom i puterom

Recept za ukusno predjelo od tartleta sa kavijarom. Pravi put punjenje korpe, proporcije, karakteristike. Za predjela su pogodni i crveni i crni kavijar. Broj proizvoda nije naveden.

Sastojci

Tartlets;

Zeleni kopar.

Priprema

1. Maslac ne bi trebalo da bude tvrd. Veoma je važno da ga unapred izvadite iz frižidera kako bi proizvod omekšao. Inače će puter ležati krivo, a kada ga pokušate rasporediti unutar korpe, tartlet se lako može oštetiti.

2. Uzmite pola kašičice putera za standardni tartlet. Rasporedite u ravnomjernom sloju po dnu proizvoda.

3. Sada sloj kavijara. Trebalo bi da bude deblje. Stavite punu kašičicu u svaku tartlet. Možete dodati 1,5 kašike. Lagano rasporedite po površini.

4. Sada kopar. Zelenje operemo hladnom vodom, otresemo kapljice i stavimo ih na malu granu na vrh kavijara. Možete koristiti i peršun, ali kopar je blažeg ukusa i bolje ide uz kavijar.

5. Prebacite tartlete na tanjir, između njih možete rasporediti preostalo zelje. Ohladite i poslužite.

Tartleti sa kavijarom i mekim sirom

Za takve tartlete možete koristiti svježi sir ili bilo koji drugi meki sir. Da bi fil bio masniji i idealno kombinovan sa kavijarom, dodaje se i ulje.

Sastojci

120 g sira;

30 g putera;

15-20 malih tartleta;

Malo kopra;

100 g kavijara.

Priprema

1. Umutiti sir i omekšali puter dok ne postane glatka. Ako je sir mastan, možete ga kuvati i bez ulja, ali će ipak biti boljeg ukusa.

2. U sir dodajte 0,5 kašičice. seckani kopar. Zelenje nasjeckajte jako sitno i sve zajedno izgnječite.

3. Stavite fil od sira u tartlete tako da ih napuni do 2/3. Poravnajte vrh kašičicom.

4. Sada napravimo sloj kavijara, rasporedimo ga tako da bude što manje praznina.

5. Na vrh stavite malu grančicu kopra.

6. Prebacite tartlete na tanjir. Ako fil od sira lijevo, možete ga staviti u slastičarsku špricu ili vrećicu, istisnuti male cvjetove na kavijar, napisati slova ili nacrtati bilo koji uzorak.

Tartleti sa kavijarom i rakovim štapićima

Opcija za štedljive ljude. Za takve tartlete sa kavijarom bolje je koristiti ne baš male korpe, u koje može stati oko 1 kašika punjenja.

Sastojci

10 tartleta;

50 g tvrdog sira;

120 g štapića od rakova;

1 češanj belog luka;

Majonez, sol;

Malo kopra;

2 kašike kavijara.

Priprema

1. Slice štapići od rakova male kocke. Sipajte u činiju.

2. Dodati rendani kačkavalj, iscediti mali čen belog luka, posoliti i začiniti fil majonezom. Količina sosa je po vašem nahođenju, ali nemojte dodavati previše.

3. U ovu salatu možete dodati 1 seckani kolut ananasa, biće još ukusnije.

4. Pripremljen fil rasporediti po tartleta. Trebalo bi doći do samog vrha.

5. Kašičicom napravite malo udubljenje u centralnom dijelu, sipajte crveni kavijar i ukrasite grančicom kopra.

6. Ili u ravnomjernom sloju premazati jaja, pokrivajući cijeli fil.

7. Najekonomičnija opcija je da se jaja razbacuju po vrhu na haotičan način. Ali možete i postaviti uzorak od njih. Mukotrpno, ali veoma lepo.

Tartleti sa kavijarom, sirom i jajima

Za ove tartlete sa kavijarom možete koristiti bilo koji sir po zadanom, recept navodi tvrdi sir. Količinu majoneze potrebno je prilagoditi. Fil treba da bude gust, koristite dobar sos.

Sastojci

100 g tvrdog sira;

100 g kavijara;

Tartlets;

1 češanj belog luka;

Zeleni za dekoraciju.

Priprema

1. Skuvati jaja. Ogulite ljuske, sitno nasjeckajte, sipajte u činiju. Jaja je potrebno dobro ohladiti, možete ih staviti u zamrzivač na nekoliko minuta dok pripremate ostale sastojke.

2. Tvrdi sir narendajte na rende sa najmanjim mrežama. Ren češnjaka možete nasjeckati zajedno sa sirom.

3. Sve pomiješajte. Možete dodati malo zelenila.

4. Dodajte majonez. Dodajte jednu po jednu kašiku, svaki put dobro promešajte i pratite konzistenciju. Probamo fil, možete dodati crni biber i druge začine, ali ne soliti.

5. Stavite mljeveni sir u tartlete, ostavljajući mjesta za kavijar.

6. Nanesite sloj jaja, ukrasite predjelo začinskim biljem i stavite na tanjir.

Tartleti sa kavijarom i škampima

Šik opcija za užinu sa neverovatnim ukusom i kraljevskim izgledom. Možete koristiti bilo koje škampe, ali mali su ovdje najbolji. Bolje je koristiti korpe koje nisu male, tako da se u njih sve može smjestiti.

Sastojci

10-12 tartleta;

120 g sira;

100 g kavijara;

250 g škampa;

Ren belog luka.

Priprema

1. Koriste se tvrdo kuvana jaja. U jesen ih sitno nasjeckamo. Dodati rendani beli luk i sir, začiniti majonezom. Navedena količina sosa je približna. Ako želite da napravite bogatiji fil, dodajte omekšali puter.

2. Škampe skuhajte u slanoj vodi, uklonite ljusku i dobro ohladite.

3. Otvorite teglu kavijara i pripremite tartlete.

4. Napunite korpice salatom.

5. Položite sloj crvenog kavijara. Možete napraviti ekonomičnu opciju ili primijeniti proizvod iz srca.

6. Sada u svaku tartlet zabodemo po jedan škamp tako da rep viri. Podijelite sve škampe.

7. Prebacite tartlete u posudu sa začinskim biljem;

Tartleti sa kavijarom, mocarelom i bugarskim sirom

Verzija veoma ukusnih tartleta sa delikatnim mocarela sirom. Naravno, možete koristiti bilo koju drugu vrstu sira, ali je bolje da je jednako mekan i mekan.

Sastojci

150 g mozzarele;

1 žuta paprika;

Tartlets;

Malo kisele pavlake;

2 grančice kopra;

100 g kavijara.

Priprema

1. Rub kuhano jaje fino.

2. Mocarelu također samljeti i pomiješati sa jajetom.

3. Par grančica kopra nasjeckajte i dodajte u fil.

4. Žute paprike izvadite sjemenke. Ako je mahuna velika, upotrijebite polovicu. Narežite na male kockice, veličine jajeta.

5. Fil napunite kiselom pavlakom ili punomasnim majonezom, dobro promešajte. Po ukusu možete dodati beli luk i crni biber.

6. Napunite tartlete dobijenim mlevenim mesom. Ako se koriste velike korpe, onda ih možete dodati toboganom. U malim tartletima morate ostaviti mjesta za sloj kavijara.

7. Stavite jaja na vrh i gotovi ste! Po želji dodajte male grančice kopra ili ukrasite komadićem paprike.

Tartleti sa kavijarom, krem ​​sirom i krastavcem

Još jedna opcija za tartle sa sirom. Koristi se kao dodatak svježi krastavac. Birajte povrće sa tankom korom i sitnim sjemenkama, važno je da krastavac bude mekan i da se uklopi u jelo.

Sastojci

10 tartleta;

1 manji krastavac;

100 g krem ​​sira;

80 g kavijara;

Priprema

1. Promiješajte krem ​​sir da dobijete homogenu konzistenciju. Stavite u tartlete i napunite do 2/3.

2. Krastavac oprati i iseći na krugove srednje debljine. Broj komada bi trebao biti jednak tartletima, odnosno trebat će nam 10 komada.

3. Stavite krišku krastavca na rub svake tartlet sa strane, pustite da malo viri iz korpe.

4. Između krastavca i ruba nasuprot njemu kašičicom stavite hrpu kavijara.

5. Ukrasite malom grančicom zelenila i gotovi ste! Predjelo možete poslužiti odmah ili ga ostaviti u frižideru četvrt sata.

Prilikom kupovine kavijara preporučljivo je pogledati datum proizvodnje. Ako je proizvod pušten zimi, tada je najvjerovatnije korišten smrznuti kavijar. Zbog toga će u tegli biti više vlage, proizvod će teći na tartlete i testo za pecivo može postati mlitav. Takav kavijar stavite manje i ne do samih rubova kako biste izbjegli nevolje.

Pravi kavijar je mekan, kada ga zgnječite prstima, širi se i ne prska. Ako je jaje teško zgnječiti, ono škljoca, a unutrašnji sadržaj se raspršuje u svim smjerovima, onda ste kupili lažnjak.

Najčešće se tartleti ukrašavaju koprom, jer se savršeno slaže sa svim nadjevima i dobro ide uz kavijar. Ali to nije pravilo. Peršun se može koristiti i ako u tartletima ima sira. Odaberite najnježnije i mlade listove.

1. Snack tartlets

Sastojci: tartleti – 15 kom. Topljeni sir (prijateljstvo) – 1 kom. Svježi krastavac – 1 kom. Kuvano jaje - 1 kom. Crvena riba – 200 gr. Majonez - 2 kašike. kašike Priprema: 1. Narendati sir i jaje. 2. Narežite ribu (malo ostavite za dekoraciju) i krastavac na sitne kockice. 3. Sve sjediniti, dodati majonez. 4. Stavite na tartlete. 5. Ukrasite po želji.

2. Tartleti sa pilećim fileom i sosom od belog luka

Uprkos dugom nazivu, ovi tartleti su jednostavni za pripremu, a u isto vreme veoma lepi i ukusni! Sastojci: Pileći file – 700 g Majonez – 200 g Beli luk – 3 čena Krompir – 6-8 kom (veliki) Sir – 100-200 g Zeleni luk Sol Priprema: 1. Pileći file narežite na srednje kockice. U šerpu sipajte malo vode (oko čaše), dodajte majonez i dodajte komadiće pilećeg filea. Posolite. Krčkajte poklopljeno 30 minuta. Dodati seckani beli luk. Nadjev za tartlete je spreman. 2.Sada ćemo oguliti krompir. Očišćeno i oprano. Tri krompira. Ne zaboravite posoliti! 3. Zatim uzmite kalupe za mafine. Na primjer, sa neljepljivi premaz. Dobro ih podmažite suncokretovo ulje. 4. Stavite narendano sirovi krompir, tako da bude u obliku korpi. U sredinu stavite piletinu sa belim lukom. 5. Stavite u zagrejanu rernu (temperatura ~240 stepeni) 20-25 minuta. 6. Dok tartleti stoje u rerni, izrendati sir i iseći ga zeleni luk. Pomiješajte sir i luk. 7. Nakon 20-25 minuta izvadite tartlete iz rerne i pospite ih sirom i lukom. 8. Stavite ih ponovo u rernu na 5-10 minuta.

====================================

3. Zatvorene tartlete sa piletinom, pečurkama i spanaćem

Sastojci: – 500 g brašna – 250 g putera – 2 jaja – 2-3 kašike. kašike vode – 0,5 kašičice soli – 250 g šumske pečurke– 1 veći crni luk – 2 čena belog luka – 40 g oceđenog putera – 300 g pilećeg filea – 200 g spanaća – 1 žumance Priprema: 1. Brašno samljeti sa puterom, umutiti jaje, dodati vodu i zamesiti testo za pecivo 2. Oblikovati od testa disk, zamotajte ga u foliju i ostavite u frižideru 2 sata. 3. Pečurke, luk i beli luk sitno iseckati i pržiti 5 minuta na 1 kašičici. kašike putera. 4. Takođe u 1. vijeku. posebno pržiti kašike putera, iseći na trakice pileći file i spanać. 5. Piletinu spojiti sa šampinjonima i lukom, posoliti fil po ukusu. 6. Testo razvaljati u sloj debljine 5 mm, iz njega izrezati 24 kruga, pola krugova staviti u kalupe za mafine, prethodno podmazane, pritisnuti testo na dno i zidove, staviti fil i pokriti sa preostale krugove testa zatvoriti ivice, izbockati viljuškom, namazati umućenim žumancem i staviti kalup u zagrejanu rernu na 180 stepeni na 40 minuta.

====================================

4. Cheese balls za lenje domaćice

Jelo se priprema za pet minuta i može uneti raznovrsnost na vaš sto ako gosti neočekivano stignu. Ukusno i jednostavno!!! Već oblizujem usne. Sastojci: – topljeni sir – šargarepa – masline – tartleti – beli luk – crni biber – majonez Priprema: 1. Narendajte svežu šargarepu na sitno rende. Moguće je na srednjim ili čak velikim (ako ste zainteresovani). Isto radimo i sa topljeni sir. 2. Beli luk sitno iseckajte nožem ili ga propasirajte. 3. Dobijenoj masi dodati majonez, pobiberiti i sve promešati. 4. Uzimamo gotove tartlete, srećom sada ih ima u bilo kojoj prodavnici. Na dno tartleta kašičicom rasporedite malo smese, dodajte maslinu i na vrh dodajte još malo smese od sira. 5. Kašikom oblikujte lopticu i po želji ukrasite grančicom zelenila. ======================================

5. Salata sa škampima u tartletima

Predjela na svečanom stolu u obliku tartleta prijaju oku i daju jedinstvenu notu jelovnika. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako sami napraviti tartlete od kavijara.

Nije uzalud što se Francuzi smatraju univerzalno priznatim kulinarskim guruima - primjer tartleta, popularnih u cijelom svijetu, prilično je rječit. Naziv ovog jela doslovno se prevodi kao „malo otvorena pita" Pogledajmo kako je ukusno i zanimljivo napuniti takvu minijaturnu pitu kavijarom.

Ideje za male tartlete, kanapee s kavijarom za svečani stol i švedski stol: fotografija

Tartleti sa crvenim kavijarom i puterom: ukusan recept

trebat će vam:

• Crveni kavijar— 150 g.
• Maslac- 100 g.
• Limun, peršun Za dekoraciju

VAŽNO: Maslac treba prethodno ohladiti.

• Stavite u svaku od korpi komad putera
• Na vrh stavite kašičicu kavijar. Inače, redoslijed može biti drugačiji - puter može ukrasiti predjelo
• Dodat će limun ili začinsko bilje završni dodir snack

Ukusni recepti za tartlete sa crvenim kavijarom i skutom

Za ovo jednostavno jelo trebat će vam:

• Svježi sir- paket
• Zelenilo

Priprema će trajati najmanje vremena:

• Otvorite pakete sa kavijarom i sirom. Prvo stavite na dno svake tartlet. sir
• Kavijar stavlja se na sir
• Predjelo je ukrašeno zelenilo

Sledeći recept istovremeno elegantan i zadovoljavajući. Za punjenje će vam trebati:

• Jedan konzervirana tuna u sopstvenom soku
• Svježi sir— 200 g.
• Kiseli krastavci srednja veličina
• karanfilić bijeli luk
• Majonez- 1 kašika. l.
• Jar crveni kavijar
• Dill
• Sol i papar ukus

VAŽNO: Ova količina sastojaka je u prosjeku dovoljna za 18-20 tartleta.

• Kao prvo otvori konzervu tunjevine i ocedite sok odatle
• Self prebaciće meso e u neki kontejner. Dodajte i tamo sir
• Sitno nasjeckajte krastavac, sipajte u istu posudu
• Procijedite kroz bijeli luk pripremljen klinčić. Ovu smjesu dodajte ostalim sastojcima
• Zadnje što treba dodati u fil majonez, so i biber
• Zalijepite temeljno mješovito

VAŽNO: Napunite tartlete filom doslovno prije serviranja. Predjelo je također zadnje ukrašeno crvenim kavijarom i koprom.

Svečane tartlete sa crnim kavijarom: recepti

Izgledaju prilično zanimljivo tartleti sa crnim kavijarom i krastavcem. Savršeni su ako ako nemate vremena za pečenje ili kupovinu korpi za tijesto.

• Početi krastavce narežite na kriške. Možete napraviti mala udubljenja
• Stavite neku vrstu sir- feta i sir su idealni
• Superponirano na vrhu kašičica kavijara
• Možete ukrasiti užinu zelenilo

VAŽNO: Ovaj recept je savršena kombinacija ljepote i koristi. Među svim metodama pripreme tartleta, smatra se najdijetnijim.

Odlično crni kavijar kombajni i Sa puterom. Preporučljivo je ukrasiti takav zalogaj peršun.

Tartleti sa crvenim kavijarom i lososom: recept

Moraćete da nabavite zalihe:

• Odrezak od lososa— 250 g.
• Crveni kavijar— 1 konzerva
• Curd cheese— 150 g.
• Zelenilo

Počnimo sa kuvanjem:

• Prva stvar kuhajte ribu na pari— mali komadi se savršeno kuvaju u ovom obliku. Preporučeno sol odrezak, tretirajte ga limunovim sokom. Ako želite, možete dodati neke začini.

VAŽNO: Ribu kuhanu na pari treba kuhati 8-10 minuta.

• Pustite ribu da se ohladi, a zatim ukloniti kosti i kožu.
• Sledeće možete ili rez odrežite odrezak na manje komade, ili koristite blender. U drugom slučaju, isjeckajte ribu zajedno sa sirom.
• Poslednji dodir - dodavanje smjese i kavijara u korpama. zeleni list na vrhu će užinu učiniti sjajnijom i ukusnijom.

Tartleti sa avokadom i kavijarom: recept

Ovaj recept koristi veoma popularan među gurmanima, jer se slani ukus kavijara odlično slaže sa pastom od orašastih plodova avokada. Neki kuhari u ovu paletu dodaju i limunovu kiselinu. Ukupno će vam trebati:

• Crveni kavijar— 75 g
• Avokado- 1 kom
• Limun- pola. Nemojte zanemariti ovaj proizvod - limunov sok će pireu od avokada dati prekrasnu nijansu
• Sol
• Peršun ili krastavac Za dekoraciju

VAŽNO: Izboru avokada se mora pristupiti s posebnom pažnjom. Plod bi trebao biti zreo i sa svijetlom pulpom. Naravno, pulpa se ne vidi prilikom kupovine, ali ne treba uzimati voće koje je mekano na dodir - postoji rizik od kupovine prezrelog proizvoda. Najbolja opcija je čvrst avokado sa svijetlo zelenom korom.

• Pripremite fil na sledeći način:
• Razdvojite avokado na dva dela, uklonite jamu
• kašičica odvojite pulpu svijetle boje. Brown neće raditi
• Dodajte sok od limuna i početi pretvoriti pulpu u pire. To možete učiniti viljuškom ili blenderom - sve ovisi o mekoći proizvoda

VAŽNO: Obratite pažnju na boju dobijenog pirea. Ako pire počne da tamni u roku od 15 minuta, dodajte malo sok od limuna dodatno. Činjenica je da je kiselost svakog limuna individualna, pa je preporučljivo držati ovaj proizvod na zalihama.

• Sada možeš napuniti korpe zeleni fil, i na vrhu položi kavijar
• Također možete tanko iseckati krastavac i ukrasite jelo grančice peršuna

Kako napraviti tartlete sa jajetom i kavijarom?

• Kavijar crna
• Jaja- 5 komada.
• Zeleni luk
• Maslac

Krenimo sa pripremanjem zalogaja:

• Ranije skuvati tvrdo kuvana jaja
• U svakoj korpi stavi malo ulja

• Jaja narežite na četvrtine. Svaki komad stavite u tartlet

Na ovaj način treba staviti jaja u tartlete

• Strana jaja postavite mrijest

• Predjelo možete ukrasiti perjem luka- ovako će izgledati zanimljivije

Tartleti sa kavijarom pollocka: recept

Što se tiče punjenja, korpe je potrebno napuniti na sledeći način:

• Lagano posoljenu pastrmka se isječe na komade. Svaki od njih staje u obliku prstena u tartlet

• Kavijar se istiskuje koristeći špric za pecivo
• Završna faza - tartlet dekor masline, začinsko bilje

Kako napraviti tartlete sa kavijarom kapelina i krem ​​sirom?

Za takvu užinu mogu se napraviti tartleti i od peciva i od tijesta za vafle.

Krem sir možete kuhati i na svoju ruku. Za ovo:

• Pavlaku, kefir, fermentisano mleko umutiti dok ne postane glatka. Njihova količina zavisi od vaših preferencija ukusa.
• Posolite smjesu i, ako više volite kiselkast ukus, dodati limunov sok.
• Trebalo bi biti u cjedilu položiti gazu u 3-4 sloja- sada ga možete koristiti bacite smjesu.
• Sve ovo pokriveno i sakriveno u frižideru otprilike dva dana.

VAŽNO: Kao alternativu krem ​​siru možete koristiti i kiselu pavlaku. Samo ga treba prvo staviti u cjedilo obloženo gazom. Kada se surutka oslobodi, formira se masa slična krem ​​siru.

Sad Možete početi puniti tartlete. To se radi u sljedećem redoslijedu: sir, kavijar pa zelje opciono.

Kako napraviti tartlete od ikre bakalara?

Za punjenje ove grickalice trebat će vam:

• Kavijar- 300 g.
• Paradajz
• Jaje- 3 kom.
• Majonez

Jednostavan za pripremu:

• Skuvajte jaja
• Preurediti kavijar u dubokom tanjiru mesiti ona
• Dodajte u posudu sa kavijarom sitno iseckana jaja
• Dodajte i tamo sitno iseckanog paradajza
• Sve promiješati I začiniti majonezom

Tartleti sa škampima i crvenim kavijarom: ukusni recepti

Za izradu punjenja trebaće vam:

• Kavijar
• Jaja- 3 kom.
• Kozice— 250 gr.
• Meso od rakova— 1 pakovanje
• Kukuruz- pola konzerve
• Majonez
• Sol

Hajde da počnemo:

• Prvo ti treba skuvati jaja
• Onda nasjeckajte jaja i meso rakova

VAŽNO: Neke domaćice misle da što su komadi fila veći, to bolje. Ovo je zapravo zabluda. Fil za tartlete je najbolje iseckati na sitno.

• Dodajte kukuruz, Sve promiješati.
• Sada možeš namazati fil, začiniti ga majoneza i dodavanje po ukusu sol.
• Stavljaju se škampi za tartlete posebno.

Za sljedeće punjenje trebat će vam:

• Kozice
• Kavijar
• Dagnje
• Zelenilo
• Sir, tvrdi ili meki

Hajde da počnemo:

• Ako ste izabrali tvrdi sir, rub njega i pomešati sa majonezom
• Dodajte ovu smjesu ili meki sir za tartlete

VAŽNO: Beli luk savršeno ide uz ovo predjelo. Samo što ga ne treba rezati na komade, već ga utisnuti u sirnu masu.

• Zatim korpe punjena škampima, školjkama, začinskim biljem i naravno, kavijar

Tartleti sa mascarponeom i kavijarom: recept

Mascarpone sir je prilično neobičan - nježna i vrlo slična kremi. U kombinaciji sa crvenim kavijarom, postat će odlično predjelo za praznični stol.

Za punjenje vam je potrebno:

• Kavijar- tegla
• Mascarpone sir— 250 g.
• Dill
• Šalot
• Posoliti biber

Punjenje tartleta je jednostavno:

• Nasjeckajte kopar
• cut fino luk
• Umutite sir, dodajući zelje i luk. Posolite, pobiberite

• Dalje smjesa je postavljena u korpama, ukrašena kavijarom

Kako napraviti tartlete sa topljenim sirom i kavijarom?

Skuvajte jaja I odvojite belanca od žumanaca

• Neće vam trebati žumanca, ali Ovdje se bjelanjci izgnječe u kašu bilo rendenjem ili viljuškom.
• Dalje Topljeni sir se obrađuje pomoću rende. To je potrebno dodati belancima, začiniti majonezom.

• Tako da možete sve to ukrasiti stavite fil na tartlete, i na vrhu ukrasite ga kavijarom.

Kako napraviti tartlete sa kavijarom od štuke?

Kavijar od štuke nije ništa manje ukusan od crvenog i crnog i njegovog nutritivna vrijednost jednaka je jesetri i crvenoj ribi.

Recept je, kako se čini na prvu, jednostavan - pomiješajte kavijar sa puterom i njime punite tartlete. Međutim, morate znati kako pravilno kuvati kavijar:

Kavijar štuke nalazi se u tzv "torbe". Isperite ih pod hladnom vodom

Pažljivo pokidati zglobove "torbi" i uzmi kavijar

VAŽNO: Ne brinite ako ne možete ukloniti sav film odjednom - to možete učiniti tokom procesa kuhanja.

• Sada dodajte u posudu sa kavijarom sol. Prosjek za 130 g kavijara trebat će vam jedna supena kašika soli.
• Sad tucite kavijar sa solju 15 minuta- ovo će omogućiti da se jaja odvoje i da se film odvoji od jaja.
• Jednom na površini pojavio se bijeli slani premaz- na pravom ste putu! Dodajte 60 ml. biljno ulje i to je sve promiješati. Sada je kavijar spreman da postane punjenje za tartlete.

Salata sa kavijarom za punjenje tartleta

Za salatu od lososa trebaće vam:

• Crveni kavijar- 70 g, međutim, možete promijeniti količinu po vlastitom nahođenju.
• Losos ili druga crvena riba— 250 g.
• Jaja- 4 stvari.

VAŽNO: Vrlo je poželjno da žumanjci budu svijetli - tada će punjenje za tartlete ispasti svečano. Za to je najbolje koristiti domaća jaja.

• Ananas iz konzerve— 150 g.
• tvrdi sir, najbolje parmezan - 50 g.
• Masline
• Majonez- 1,5 kašike. l. Preporučuje se podebljano
• Gomila kopra

Salata se pravi na sledeći način:

• Riblji file sitno nasjeckajte i stavite u duboku činiju za salatu
• Skuvati tvrdo kuvana jaja, u redu usitnite ih i pošaljite u istu zdjelu za salatu

VAŽNO: U tom slučaju jaja kuhajte u kipućoj vodi najmanje 10 minuta.

• Sad uzmi ananas I ocediti tečnost- u suprotnom će salata ispasti vodenasta, a tartleti će se „raširiti“. Ako ne želite slatki ukus, isperite komade prokuhanom vodom.
• Sitno nasjeckajte
• U istoj posudi dodati polovinu pripremljenog kavijara
• Pažljivo sve izmešati, začiniti majonezom. Opet promiješati
• Premažite smjesu po korpama
• Narendajte sir, i onda pospite ga po tartletima
• Ukrasite užinu nasjeckane masline, preostali kavijar, kopar

Mnogi ljudi povezuju kavijar sa praznični meni. Ali zašto praviti sendviče ako možete napraviti užinu u obliku tartleta? Postat će pravi ukras, i to prilično ukusne.