Dijetalne supe - recepti sa fotografijama. Kako kuhati lagana jela od povrća ili piletine za dijetu i mršavljenje

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Topla prva jela treba da budu prisutna u ishrani svake osobe, pa i onih koji mršaju ili boluju od bolesti probavnog sistema. Jedina stvar je da u takvim situacijama morate smisliti kako napraviti supe koje neće preopteretiti gastrointestinalni trakt i neće biti zasićene mastima. Koje recepte vrijedi naučiti?

Kako pripremiti dijetnu supu za mršavljenje

Prije svega, morate obratiti pažnju na tumačenje riječi "dijeta" - ovisno o tome o čemu se radi, formira se jelovnik. Glavne nijanse:

Ako dijetalna hrana zbog gastritisa, pankreatitisa, holecistitisa i dr. isključuju se začini, mesne namirnice i nešto povrća.
Ako trebate smršaviti prirodnim tempom (putem pravilne prehrane), kalorijski sadržaj i sadržaj masti uglavnom se smanjuju.
Ako kreirate jelovnik za dijete, morate smisliti kako pripremiti laganu supu koja ne preopterećuje gastrointestinalni trakt i ne sadrži alergene (za mališane).

Sagorevanje masti

Za takvo dijetalno jelo ključni fokus nije samo na kalorijskom sadržaju, već i na posebnom izboru sastojaka koji će imati sljedeća svojstva:

diuretik;
ubrzanje metabolizma;
laksativ;
regulacija metabolizma lipida.

Recept za dijetalno jelo koje sagorijeva masti može uključivati upotrebu ljutih začina: olakšavaju apsorpciju masti i pozitivno utiču na vašu figuru. Kajenski biber, đumbir, kari su najpopularniji i često se koriste za dijetalna jela. Međutim, možete uzeti i jednostavnu mješavinu mljevenih paprika: crne, ružičaste, bijele - to će također dati učinak, iako manje izražen. Beli i crni luk su takođe korisni. U slučaju povećane kiselosti želuca i prekomjernog lučenja žuči zabranjeni su.

Uspješne opcije za supe za sagorijevanje masti, koje u isto vrijeme mogu biti niskokalorične:

Bonn. Priprema se na bazi belog kupusa, luka (4-5 komada po vilici), stabljike celera i peršuna. Kuvano bez soli, ali sa karijem. Kada se izuzme celer, povećava se udio peršuna.
Luk. Prazno, kuvano sa dinstanim sitno seckanim lukom, uz dodatak kopra.

Niska kalorija

Takva jela su po svom sastavu vrlo nježna u pogledu probave, pa su i pogodna za jela hrana za bebe, te za bolesti želuca, jetre, žučne kese. Međutim, recepte je potrebno odabrati na osnovu medicinskih indikacija. Dijetalne supe sa smanjenim sadržajem kalorija, isključuju masti i ne dozvoljavaju kombinaciju proteina s teškim ugljikohidratima (žitarice, rezanci, krumpir). Uglavnom izgledaju kao mršavi.

Kuvajte niskokalorična supa moguće samo sa sljedećim čorbama:

povrće;
riba;
piletina (uklonjena koža, uklonjene kosti).

Srdačne, ali niskokalorične ideje za prvo jelo:

Tikva. Često se priprema kao krem supa, ali bez kreme: samo pulpa od bundeve, rendana šargarepa, par luka. Nakon kuvanja, sastojci se mogu pasirati.
Bean. Classical supa od povrća, na bazi čorbe od luka, kuvanog crvenog pasulja, paradajza, Paprika, malo smeđeg pirinča.
Kefir. Koristi se za dan posta, a ne kuhano: naribani svježi krastavci sa sjeckanim začinskim biljem preliju se kefirom s niskim sadržajem masti (1-1,5%), juha se infundira pola sata. Poslužite hladno.

Recepti

Nutricionisti napominju da hrana za mršavljenje ima zanimljivu osobinu - ne mora biti duga ili teška za pripremu. Sa ove tačke gledišta, recepti za lagane supe nisu samo algoritmi za pravljenje niskokaloričnih jela, već i ideje za brzi ručak koji ne zahteva dodatni napor. Zabilježite vrijeme koje provedete pripremajući bilo koji od dolje navedenih recepata, a rezultat ovog testa će vas ugodno iznenaditi. Sudeći po kulinarskim fotografijama, može se zaključiti da su sva ova jela napravljena pomoću... brzo rešenje, zabranjeno je.

Od tikvica

Ako razmišljate o najzdravijem i najlakšem povrću koje je ujedno i visoko hranljivo, onda prvo što vam padne na pamet su tikvice. S njima možete napraviti bilo koje niskokalorično jelo, uključujući i prvo. Kako pripremiti dijetalnu pire supu od povrća na bazi tikvica? Birajte mlado povrće - iz njega nećete morati izrezati sjemenke, a juha će nakon usitnjavanja sastojaka ispasti posebno nježna. Za mekšu konzistenciju možete dodati krompir ili par kašika bilo kojeg škroba.

Sastojci:

peteljke celera – 3 kom.;
mlade tikvice;
mrkva;
krompir;
začini;
voda – 1,9 l.

Način kuhanja:

Svo povrće nasjeckajte na male kockice.
Kada voda proključa, dodajte ih. Krompir kuvajte dok ne omekša, pokriven na srednjoj vatri.
Skinite sa vatre, malo ohladite.
Samljeti u blenderu i začiniti.
Ponovo prokuvajte i poslužite.

Povrće

Najbrži način za pripremu ovakvog jela je da koristite gotovu smrznutu mješavinu povrća, prokuhajući je s dovoljno vode i začina. Ako nemate krompir, možete dodati i malo žitarica ili rezanaca - biće zadovoljavajuće, ali sa malo kalorija. Dijetalna supa od povrća može se kuhati sa bilo čim, ali najpoznatiji je spanać sa celerom.

Sastojci:

limun – 1/2 kom.;
stabljike celera – 2 kom.;
spanać – 180 g;
zeleni luk;
veliki paradajz - 2 kom.;
maslinovo ulje.

Način kuhanja:

Lagano nauljite tiganj i na njemu propržite seckani celer zeleni luk.
Ovu smjesu sipajte u šerpu s kipućom vodom i dodajte nasjeckani spanać.
Paradajz poparite, izrendajte, dodajte u čorbu.
Nakon ponovnog ključanja kuvajte 10-12 minuta.
Dodati limunov sok, ugasiti šporet, prvo ostaviti ispod poklopca da se natopi.

Lagana

Ovo je korisno ukusno jelo dobro se uklapa u svaki meni, uključujući i dečiji. Klasična supa od pilećih prsa uključuje rezanje mesa na trakice ili kockice, ali ovaj recept malo zanimljivije, što i fotografije dokazuju - moraćete da zarolate mleveno meso i napravite ćufte. Turska se može koristiti na sličan način. Odaberite prirodnu pastu od paradajza, bez soli, ulja ili umjetnih dodataka ili jednostavno naribajte pulpu svježi paradajz.

Sastojci:

pileća prsa;
crni luk – 1/2 kom.;
paprika, sol;
mrkva;
paradajz pasta – 1 kašika. l.;
voda – 1,8 l.

Način kuhanja:

Prsa bez kože i kosti samljeti dva puta koristeći mlin za meso. Mleveno meso posolite, dodajte prstohvat paprike. Napravite male ćufte.
Isjeckani luk i šargarepu stavite u kipuću vodu.
Nakon 4-5 minuta dodajte ga tamo.
Kuvajte oko četvrt sata, a zatim stavite paradajz pasta.
Promešati, dinstati još 2-3 minuta, poslužiti.

Slatka, aromatična, mekana, sunčane boje koja podiže raspoloženje - bundeva zaslužuje da bude prisutna i na trpezi osobe koja mršavi. Ne biste je trebali koristiti kao hranu svaki dan, ali možete napraviti dijetnu supu od bundeve nekoliko puta sedmično. Birajte okrugle sorte - njihova pulpa bolje drži oblik, ali zbog svoje labavosti postaje apsolutno homogena kada se pire. Nedostaje im previše očigledna slatkoća, poput sorti muškatnog oraščića.

Sastojci:

bundeva – 400 g;
šargarepa – 2 kom.;
crni luk – 1/2 kom.
mleko - pola čaše;
Slatka paprika.

Način kuhanja:

Pulpu bundeve narežite na kockice. Stavite na lim za pečenje, prekrijte folijom. Peći 20-25 minuta na 170 stepeni.
Sameljite bundevu u blenderu.
Dobijeni pire pomiješajte sa naribanom šargarepom, sjeckanom paprikom i lukom.
Pustite da provri, kuvajte 6-7 minuta.
Ponovo upotrijebite blender.
Dodati mleko, promešati, kuvati supu još 3-4 minuta.

Masno meso se ne preporučuje onima koji žele smršaviti, ali se životinjski proteini i dalje koriste za dijetalne čorbe - u tu svrhu uzimaju piletinu ili ćuretinu. Ako juhu skuvate bez same ptice, već samo u vodi u kojoj je kuvana, dobijate veoma lagano, ali hranljivo jelo. Dijetalna supa od povrća pileća čorba Dozvoljeno je to učiniti čak i sa žitaricama ili rezancima - bolje je ako je to heljda, pirinač, a ne pšenica.

Sastojci:

pileći file - 150 g;
boranija – 200 g;
heljdini rezanci (soba) – 50 g;
žarulja;
mrkva;
mljeveni biber.

Način kuhanja:

Bacite polovice luka u kipuću vodu.
Nakon 10 minuta (čorba treba da proključa) dodajte oprani fil i bacite luk.
Kuvajte 45 minuta. Izvadite meso i izvadite.
Zaspati boranija, rendana šargarepa.
Nakon još 4-5 minuta dodajte izlomljene rezance. Kuvajte 20-22 minuta, pobiberite pre nego što ugasite šporet.

Od brokule

Lagana, prijatne kremaste konzistencije i ukusne zelene boje, slatkastog ukusa - ova gotovo francuska supa nateraće vas da preispitate svoje stavove o kupusu. Recept je savršen i za dijetu za mršavljenje i za prehranu za obnavljanje gastrointestinalnih funkcija. Na fotografiji, dijetalni pire od brokule ni na koji način nije inferioran klasičnim masnim verzijama.

Sastojci:

govedina – 100 g;
žarulja;
brokula – 500 g;
Lovorov list;
topljeni sir – 50 g;
mljeveni bijeli biber.

Način kuhanja:

Prelijte govedinu vodom, izvadite je nakon prokuvanja i prebacite u novu šerpu.
Ponovo napunite svježom vodom. Kuvajte pola sata, povremeno skidajući pjenu.
Dodati biber, lovorov list, nasjeckani luk na pola prstena.
Nakon pola sata izvadite meso, isjeckajte ga nožem i vratite nazad.
Dodajte cvjetiće brokolija i kuhajte dok ne omekšaju.
Prije serviranja izmiksajte blenderom i dodajte rendani topljeni sir.

Grašak

Ukusno, nježno, škrobno, hranjivo, nimalo opasno u smislu kalorija - sve to savršeno karakterizira supa od graška dijetetski. On kuva dalje čorba od povrća, nema teške komponente, tako da neće štetiti gubitku kilograma. Ako imate problema sa crijevima, bolje je izbjegavati ovo jelo. Ako ne brojite kalorije, može se poslužiti uz ražene krekere, ali ako ste na strogoj dijeti oni su isključeni.

Sastojci:

grašak usitnjen - 2/3 šolje;
žarulja;
mrkva;
svježe zelje;
češanj belog luka;
mljeveni crni biber;
korijen celera – 1/2 kom.;
ražani hljeb sa mekinjama – 70 g.

Način kuhanja:

Uveče potopite grašak i ujutru nekoliko puta isperite.
Narežite korijen celera na kockice, a luk sitno nasjeckajte. Pržite u suvom tiganju.
Narendajte šargarepu i beli luk i promešajte. Neka stoji.
Sipajte grašak u hladnom vodom, nakon ključanja kuvati 30-35 minuta.
Dodajte celer i luk. Nakon 10-12 minuta - masa od šargarepe i bijelog luka. Kuvajte još 15 minuta.
Začinite biberom i svježim začinskim biljem.
Hleb narežite na kockice i osušite u tiganju. Pospite ih gotovo jelo prilikom serviranja.

Mushroom

Većina jela ove vrste uključuje upotrebu samo laganog povrća - kupus, tikvice, paprike itd. Gljive se rijetko koriste u dijetalnim supama jer su teško probavljive. Za bolesti gastrointestinalnog trakta su neprihvatljivi, a prilikom mršavljenja ne kombinuju se s mesom. Dijetalna supa s gljivama može uključivati žitarice, ali u vrlo maloj količini.

Sastojci:

šampinjoni – 240 g;
heljda - pola čaše;
žarulja;
žuta paprika;
zelenilo.

Način kuhanja:

Šampinjone operite i narežite na kriške.
Uklonite sjemenke iz bibera i nasjeckajte na trakice.
Prokuhajte vodu (1,7-2 l), dodajte pola luka. Kuvajte 10-12 minuta, izvadite i bacite.
Dodajte šampinjone, kuhajte četvrt sata, skidajući pjenu - čorba će biti čišća.
Dodati opranu heljdu. Nakon 20 minuta dodajte nasjeckanu polovinu crnog luka i biber.
Kada su žitarice prokuhane, začinite seckanim začinskim biljem i poslužite.

Čak i djeca vole ovo jelo jer ključni proizvod ima ugodnu slatkoću koja čini supu sličnom zdrav desert. Ako dodatno dodate malo paradajz paste ili svježi paradajz, a nakon kuvanja blenderom dobićete ukusnu dijetnu pire supu od karfiola. Oni koji vole guste, hrskave komade u toplim jelima mogu izostaviti korak sjeckanja.

Sastojci:

karfiol – 400 g;
češanj belog luka;
mrkva;
veza peršuna;
mljevena paprika;
muškatni oraščić - na vrhu noža.

Način kuhanja:

Zagrejte suvi tiganj, na njemu propržite seckani beli luk muškatni oraščić.
Napunite malu šerpu (1,5-1,7 l) vodom. Kad proključa, ubaciti kupus podijeljen na cvatove.
Nakon 5-6 minuta dodajte rendanu šargarepu i proprženi beli luk. Kuvati poklopljeno 15-17 minuta.
Pobiberite, dodajte iseckani peršun.
Sadržaj šerpe sameljite blenderom i ponovo prokuhajte. Ako ima previše tečnosti, kuvajte još 10-15 minuta na jakoj snazi plamenika.

U spori šporet

Koristeći ovaj kuhinjski aparat, možete napraviti istu ukusnu, toplu supu kao na šporetu, a da čak i ne menjate recept. Sve gore navedene opcije jela mogu se prilagoditi, ili možete odabrati novo. Dijetalna supa od sočiva u laganom šporetu - dobar način isprobajte ovaj način rada i recept koji još nije razmatran. Po želji na isti način možete skuhati pasulj ili grašak.

Sastojci:

sočivo - čaša;
krompir – 2 kom.;
žarulja;
voda – 1,5 l;
Lovorov list;
šargarepa.

način kuvanja:

U posudu multivarka sipajte seckani luk i narendanu šargarepu, dodajte pola čaše vode. Krčkajte 10-12 minuta.
Dodati kockice krompira i sočivo, nekoliko puta oprano.
Ulijte preostalu vodu i ubacite lovorov list.
Kuvajte na režimu "supa" oko sat vremena, ostavite da odstoji još 15 minuta, ostavite poklopac zatvoren.

Tajne kuhanja od kuhara

Gore su otkrivene opće nijanse odabira recepata i kombiniranja komponenti za takva jela. Međutim, morate uzeti u obzir još nekoliko nijansi koje utječu na ishod. Profesionalci nam govore kako pripremiti prave dijetetske obroke za mršavljenje:

Pokušajte što više smanjiti količinu soli ako ne možete potpuno odustati.
Ne kuvajte unapred. Ako ste skuvali više nego što vam je potrebno, odmah ga zamrznite, ali ne ostavite da jelo odstoji nedelju dana u frižideru.
Ako ste morali koristiti nedijetalno meso, promijenite vodu tri puta tokom kuhanja - sadržaj kalorija će se znatno smanjiti.
Pokušajte rjeđe koristiti cveklu, kukuruz i krompir za dijetalna jela: veoma su zdravi, ali kada se kuvaju, njihov glikemijski indeks raste.
Da bi supa od povrća bila zasitnija, možete dodati kuvano jaje, ali bez žumanca.
Onima koji prvi put probaju jelo sa celerom savjetujemo da naprave malu porciju da probaju - ovo je vrlo specifično dijetetski proizvod.
Svaka supa koja sadrži krompir može se skuhati bez njega dodavanjem korena artičoke - npr. dijetalni recepti popularan kod dijabetičara.

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Gubitak kilograma ne znači jesti samo kupus ili žvakati dosadno kuvana prsa. Postoji mnogo zanimljivih dijetalnih jela koja će vam pomoći da diverzificirate svoju prehranu, učinite je ukusnom i zdravom. Najzanimljiviji, ali jednostavni za pripremu recepti za supe, pića, salate i deserte učinit će mršavljenje zanimljivim i nećete osjećati glad. Uz njih će gubitak kilograma biti mnogo lakši, dijeta će glatko preći sa testa na način života.

sadržaj:

Opći principi pripreme dijetalnih jela

Niskokalorični dijetalni obroci za mršavljenje uglavnom se sastoje od povrća, mliječnih proizvoda, nemasnog mesa, peradi i ribe. Za pripremu se koriste nježne metode termičku obradu: roštiljanje, kuhanje, dinstanje, pečenje. Multicooker, koji kombinira nekoliko funkcija, bit će dobra pomoć u domaćinstvu. Dobro će doći i kese za pečenje, obična folija, razni kalupi i tepsije koje se ne lijepe.

Osnovni principi:

Minimum masti. Jedna kašika ulja sadrži oko 120 kcal, što je 12-15% prosječne dnevne potrebe energetska vrijednostžena koja gubi težinu. Masti se moraju dodavati striktno pomoću vage.
Minimum šećera. Slatkiši ne samo da imaju visok sadržaj kalorija, već utiču i na fluktuacije nivoa glukoze u krvi i izazivaju jaku i iznenadnu glad. Kao zaslađivače u dijetalnim jelima bolje je koristiti svježe i sušeno voće, bobice ili prirodne zamjene za šećer.
Minimum pšeničnog brašna, skroba. U ishrani za mršavljenje dozvoljeno je prisustvo pečenih proizvoda od celog zrna, raženo brašno, mekinje, zobene pahuljice. Ali bolje je pripremiti druga dijetalna jela.

Važno je izbjegavati kupovne umake. Čak i niskokalorični majonez sadrži puno masti, kečapi su punjeni šećerom i škrobom. A pojačivači ukusa uključeni u sastav budi osjećaj gladi i smanjuju blagodati dijetalnih jela. Oni koji prate težinu trebali bi ovo apsolutno izbaciti iz svoje prehrane.

Recepti za prva dijetalna jela

Prva dijetalna jela za mršavljenje trebaju biti prisutna u prehrani, pune želudac, stvaraju osjećaj sitosti, ali istovremeno sadrže malo kalorija. Postoje čak i posebne dijete na bazi supa. Hladna jela su osvježavajuća tokom vrućeg ljeta i puna vitamina. Vruće čorbe pomoći će vam da se ugrijete zimi, oduševite asortimanom, a meni učinite raznovrsnijim.

U jelima za mršavljenje nije preporučljivo kombinovati krompir sa žitaricama, testeninom ili mahunarkama. Ako je supa sa rezancima ili pasuljem, onda je bolje ne dodavati škrobne gomolje. Krompir možete sigurno koristiti u receptima za supu od kupusa i boršč.

Čorba od luka sa kupusom

spoj:
Luk – 6 kom.
Kupus – 800 g
Biber – 2 kom.
Stabljike celera – 4 kom.
Paradajz – 2 kom.
Začinsko bilje, začini po ukusu

Priprema:
Odmjerite 2,5 litre vode, sipajte u šerpu i prokuhajte. Slice luk kockice, dodati u tiganj, kuvati 5 minuta. Kupus iseckati, papriku, stabljike celera i sve dodati luku, supu lagano posoliti. Kuvajte 5 minuta, dodajte seckani paradajz. Krčkajte jelo na laganoj vatri dok se svo povrće ne skuva. Na kraju dodajte biber, sveže začinsko bilje, lovor i ostale začine po vašem ukusu.

Diet okroshka

spoj:
Svježi krastavci – 3 kom.
Kuvana jaja – 2 kom.
Rotkvice – 10 kom.
Kuvana piletina – 200 g
Zeleni luk – 1 grozd
Kopar – 1 grozd
Kefir sa niskim sadržajem masti – 600 ml
Obična ili mineralna voda – 400 ml
Limun – 0,5 kom.

Priprema:
Jaja oguliti, iseći na kockice, sipati u šerpu. Rastavite piletinu na vlakna ili je također isjeckajte. Preporučljivo je ukloniti kožu i masne komade. Svo povrće i začinsko bilje nasjeckajte i sjedinite. Pomiješajte kefir i vodu, možete uzeti mineralnu vodu sa gasom, posoliti, pobiberiti, iscijediti sok od limuna, promiješati. Dodajte punjenje glavnim proizvodima dijetalnog jela. Poslužite ohlađeno i čuvajte u frižideru ne duže od jednog dana.

Zeleni boršč "Ljeto"

spoj:
Piletina (fil) – 250 g
Krompir – 2 kom.
Šargarepa – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Kiselica – 2 grozda
Kopar - 0,5 grozda
Jaja – 3 kom.

Priprema:
Operite, isjecite pileći file na komade, stavite u šerpu, dodajte 1,5 litara vode, prokuhajte. Uklonite svu pjenu koja se stvori, smanjite vatru i kuhajte juhu 15 minuta. Luk i šargarepu oguliti, iseći na kockice, dodati u tiganj. Posolite. Krompir oguliti, iseći na komade, dodati prvo povrće nakon prokuvanja. Kuvajte dok krompir ne omekša. Kislicu i kopar operite, narežite na komade, sipajte u skoro gotova supa. Posolite, dodajte po potrebi, začinite biberom i lovorovim listom, prokuhajte, ugasite. Pokrijte tepsiju i ostavite dijetalno jelo 10 minuta. Prilikom serviranja u tanjir dodajte seckano kuvano jaje.

Recepti za glavna jela

Dijetalna glavna jela se ne pripremaju od krompira, masnog mesa, pasta od mekih sorti pšenice. Uglavnom se sastoje od povrća, nemasnog mesa ili peradi, a mahunarke su dobrodošle.

Pileći dijetalni kotleti

spoj:
File – 500 g
Jaje – 1 kom.
Paprika – 1 kom.
Šargarepa – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Beli luk – 2 čena
Posoliti biber

Priprema:
Uklonite sjemenke iz mahuna paprike, povrće narežite na kockice i stavite u činiju. Sameljite beli luk, luk i pileći file kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodajte šargarepu narezanu na sitne kockice i jednu sirovo jaje. Začinite mleveno meso začinima i promešajte. Napravite male okrugle kotlete od po 50-70 g, stavite u posudu za pečenje, pecite u rerni 25 minuta na 180 stepeni. Ili stavite na pleh za paru i kuhajte 20-25 minuta nakon što voda proključa.

Dijetalni pirjani kupus sa jetrom

spoj:
Jetra – 300 g
Kupus – 800 g
Luk – 100 g
Šargarepa – 100 g
Ulje 1 kašika. l.
Začini, začinsko bilje, beli luk po ukusu

Priprema:
U veliki tiganj, kazan ili šerpu sipajte kašiku ulja tako da lagano namasti površinu i stavite na šporet. Crni luk iseckati, šargarepu krupno izrendati i lagano propržiti. Isperite jetru. Ako je proizvod govedina, onda narežite na trake. Ako je džigerica pileća, onda samo na komade, kako hoćete. Dodati povrću, pržiti 1-2 minuta. Isjeckajte bijeli kupus. Možete koristiti poseban rende ili nož, malo posoliti i izgnječiti rukama. Prebacite povrće u ukupnu masu, promiješajte, poklopite i dinstajte u njegovom soku dok ne omekša. Dvije minute prije kraja jelo začinite biberom, bijelim lukom, začinskim biljem i posolite.

napomena: Namirnice za dijetalna jela je bolje pržiti kokosovo ulje. Mnogo je zdraviji i pri zagrijavanju ispušta manje štetnih tvari.

Ratatouille (recept za pećnicu)

spoj:
Patlidžani – 250 g
Tikvice (tikvice) – 250 g
Luk – 170 g
Maslinovo ulje – 10 g
Paprika – 100 g
Paradajz – 800 g
Peršun, začini, sirće po ukusu

Priprema:
Luk narežite na kockice, sipajte u tiganj sa uljem po receptu. Lagano pržite. Paprici izvadite sjemenke. Narežite na kockice i dodajte luku. Prepolovite dva paradajza, naribajte pulpu, uklonite kožicu. Dodajte smesu od paradajza u tiganj, poklopite i dinstajte povrće dok paprike ne omekšaju. Patlidžane, tikvice i preostale paradajze narežite na krugove. Povrću u tiganju dodajte začine i sol. Iscijedite bijeli luk po želji i začinite sirćetom za dodatni začin. Polovinu stavite u posudu za pečenje i poravnajte sloj. Ređati komade povrća, naizmenično patlidžane sa paradajzom, tikvice, stavljati na ivicu. Ostatak stavite na vrh mešavina povrća od paprike, glatko. Pecite jelo 35-40 minuta na 180°C.

Dijetalni deserti

Za dodavanje slatkoće i poboljšanje okusa dijetalnih desertnih jela za mršavljenje, koriste se voće i bobice, a mogu se dodati i zamjene za šećer. Prirodni su i sintetički. Od prirodnih vrsta, proizvodi na bazi stevije su najčešći. Važno je pažljivije koristiti med. Naravno, zdraviji je od bijelog rafiniranog šećera, ali ima i visok sadržaj kalorija.

Bitan! Koji god niskokalorični voćni desert bio, preporučuje se da ga konzumirate u prvoj polovini dana ili barem prije 16 sati. U suprotnom, jelo će usporiti gubitak težine.

Pečene jabuke sa cimetom

spoj:
Jabuke – 3 kom.
Cimet – 1 kašičica.
Med – 1,5 kašičice.

Priprema:
Jabuke oprati; preporučljivo je odabrati gusto voće iste veličine. Nožem izrežite čep sa stražnje strane, praveći lijevak, ali nemojte bušiti. U svaku jabuku stavite 0,5 kašičice. med, pospite rezove mljeveni cimet. Po želji možete napraviti rupice veće i ispuniti ih svježim sirom ili nemasnim krem sirom. Na dno tepsije stavite komad folije, stavite jabuke, ispecite desertno jelo dok ne omekša u rerni. Temperatura 200°C.

Sladoled od bobica

spoj:
Jogurt – 100 g
Bilo koje bobičasto voće - 100 g
Med – 1 kašičica.

Priprema:
Oprane bobice stavite u posudu blendera. Ako imaju koštice, na primjer, trešnje, uklonite koštice. Blendajte dok ne postane glatko. Dodati jogurt, med, ponovo umutiti. Ostavite da odstoji 40 minuta zamrzivač. Izvadite, brzo promiješajte, stavite u kalupe za sladoled i zamrznite.

Skutni desert sa bananom

spoj:
Svježi sir – 300 g
Banana – 2 kom.
Limunov sok – 10 ml
Mlijeko – 100 ml
Želatin – 8 g

Priprema:
Pomiješajte mlijeko sa želatinom i promiješajte. Ostavite da nabubri, vreme je naznačeno na pakovanju. Ponekad je želatin instant, samo treba da odstoji u tečnosti 5-10 minuta. Ako je proizvod običan, tada se vrijeme povećava na pola sata. Banane oguliti, iseći na komade, posuti sok od limuna da plod ne potamni. Dobro izgnječite viljuškom ili umutite blenderom. Pomiješajte sa svježim sirom, dobro promiješajte. Rastopite želatin u mleku dok ne postane tečan, to možete da uradite u njemu mikrovalna pecnica ili u vodenom kupatilu. Sjedinite sa svježim sirom, dobro umutite da postane pahuljasto, sipajte smjesu u male kalupe, čaše ili činije. Ostavite u frižideru 2,5-3 sata dok se ne stegne.

Recepti za dijetalne salate

Iz nekog razloga, kada gubite težinu, uobičajeno je da se konzumira u nevjerovatnim količinama. svježe salate. Povrće je nesumnjivo zdravo, ali ga je bolje kombinovati sa proteinskom hranom. Jedino će vas tako napuniti, neće vam istegnuti stomak i potpuno će vas zamijeniti pune obroke ručak ili večera. Najbolje opcije aditivi - jaja, piletina, riba, mliječni proizvodi.

Recept za dijetnu cezar salatu

spoj:
Kuvana piletina ili ćuretina – 100 g
Trešnja – 6 kom.
Listovi zelene salate – 80 g
Kuvana prepelica jaja – 4 kom.
Kuvano žumance – 1 kom.
Beli luk – 1 kom.
Limunov sok – 1 kašičica.
Senf – 1 kašičica.
Prirodni jogurt – 30 g

Priprema:
Oprane listove zelene salate stavite na ravan tanjir. Narežite piletinu ili ćuretinu i stavite na vrh. Dodati čeri paradajz i prepelica jaja, iseći na četvrtine, lepo rasporediti. Za sos samljeti senf sa limunovim sokom, seckanim belim lukom i žumancem, sve razblažiti prirodni jogurt,sol po ukusu. Začinite dijetalnu salatu i odmah poslužite.

Recept za žensku salatu

spoj:
Kuvani pileći file – 200 g
Svježi krastavci – 250 g
Zeleni – 1 grozd
Zeleni grašak iz konzerve – 150 g
Pavlaka 10% – 100 g

Priprema:
Kuvani file, krastavce i začinsko bilje nasjeckajte, sipajte u činiju. Dodati zeleni grašak, posoliti, začiniti kiselom pavlakom. Možete ga zamijeniti prirodnim jogurtom i promiješati.

“Cipollino” salata (jednostavan recept)

spoj:
Kuvana jaja – 4 kom.
Zeleni luk – 1 grozd
Pavlaka – 70 g
Posoliti biber

Priprema:
Slice zeleni luk I kuhana jaja, sipajte u činiju, možete dodatno dodati kopar ili peršun. Posolite, pobiberite, začinite kiselom pavlakom, promešajte.

Video: Dijetalna salata za 15 minuta

Dijetalna pića

Voda je jedna od glavnih komponenti pravilnog mršavljenja. Ali ne želite uvijek da ga koristite. Rješenje su niskokalorični, ukusni napici koji sagorevaju masti. Obično se pripremaju uz dodatak citrusa, začinskog bilja, različite vrstečaja ili nemasnih fermentisanih mlečnih napitaka.

Voda "Sassi"

spoj:
Krastavac – 1 kom.
Voda – 1,5 l
Limun – 0,5 kom.
Nana – 5-10 listova
Đumbir – 10 g

Priprema:
Krastavac i limun operite, narežite na kriške, sipajte u teglu od 2 litre ili bokal. Dodajte naribani svježi korijen đumbira. Operite mentu, iskidajte je, stavite u teglu. Prelijte hladnom pročišćenom ili izvorskom vodom, zatvorite i stavite u frižider na 10-12 sati. Sassi vodu je bolje pripremiti uveče, tako da je možete piti cijeli dan između obroka.

Zeleni čaj od đumbira

spoj:
Đumbir – 15 g
Limun – 2 kriške
Zeleni čaj – 1 kašičica.
Kipuća voda – 500 ml

Priprema:
Čaj od đumbira možete skuvati u termosici, francuskoj presi (za kafu) ili samo u tegli. Narendajte đumbir, odrežite dve kriške limuna sa korom, stavite u iskorišćenu posudu i prelijte kipućom vodom. Pokrijte i ostavite 5 minuta. Dodajte listove zelenog čaja i promiješajte. Ostavite još 20-30 minuta. Zeleni čaj se ne smije kuhati kipućom vodom, jer to uništava korisne tvari i stvara gorčinu. Ujutro koristite hladno ili toplo, možete dodati kašičicu meda.

Kefir koktel za sagorevanje masti

spoj:
Kefir – 200 ml
cimet – 0,3 kašičice.
Suhi mljeveni đumbir - 0,3 kašičice.
Prstohvat crvene paprike

Priprema:
Pomiješajte sve sastojke kefir koktela, promiješajte, ostavite 10-15 minuta da začini puste svoje estre i aromu. Ponovo promiješajte, pijte umjesto grickalice ili da utolite iznenadnu glad. Korisno je piti koktel za sagorevanje masti uveče.

Između ostalog! Cimet nije uvijek u vrećicama koje se kupuju u prodavnici. Često je proizvođač lukav i koristi jeftiniji analog - kasiju. Nije štetan, takođe daje ugodnu aromu, ali nema puno korisnih svojstava i efekata sagorevanja masti, poput prirodne kore drveta cimeta.

Video: Smoothie za sagorevanje masti

Dijetalni umaci za razna jela

Kečapi, majonez, puter glavni su neprijatelji vitke figure. Veoma je važno pronaći ih dostojna zamena. Odgovarajući preljev za salate, tjesteninu i meso učinit će i najskromnije jelo ukusnijim, neće povećati kalorijski sadržaj i spriječiti razgradnju.

Jogurt dresing za salate, jela od mesa, peradi, ribe

spoj:
Prirodni jogurt – 100 g
Limunov sok – 10 ml
Senf – 5-10 g
Sol, biber, beli luk po ukusu

Priprema:
Za dijetalni sos preporučljivo je koristiti prirodni grčki jogurt. U to dodajte limunov sok i senf i promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu, možete dodati začinsko bilje i seckani beli luk, u zavisnosti od sastava jela u koje će se dodati dresing.

Recept za sos od paradajza

spoj:
Paradajz – 400 g
Paprika – 100 g
Luk – 50 g
Jabuka – 100 g
Maslinovo ulje – 1 kašičica.
Sol, biber po ukusu

Priprema:
Crni luk iseckati, propržiti na kašičici maslinovo ulje. Paradajz poparite, skinite kožicu, narežite na komade, dodajte luku. Jabuku i biber takođe iseckati, dodati povrću, provriti i kuvati u ispuštenom soku dok ne omekša. Povrće sameljite u blenderu i ponovo prokuvajte. Posolite i pobiberite za pikantnost.

Niskokalorični pesto sos za svako jelo

spoj:
Bosiljak – 50 g
Parmezan – 50 g
Beli luk – 3 čena
Pinjoli – 1 kašika. l.
Maslinovo ulje – 3 kašike. l.

Priprema:
IN dijetalni sos"Pesto" smanjuje količinu ulja. Stoga je važno sočni bosiljak i bijeli luk dobro nasjeckati. Sve to stavite u zdjelu blendera i izmiksajte dok ne postane glatko. Dodajte parmezan, puter i pinjole. Mutite 10-15 sekundi. Pesto poslužite uz dijetalna jela od žitarica, mesa, peradi i ribe.

Topla prva jela trebaju biti prisutna u svakoj dijeti. Posebno su korisne dijetalne supe, posebno sa povrćem. Oni potiču proizvodnju enzima koji pomažu u razgradnji proteina. Osim toga, ovo jelo mogu jesti apsolutno svi, čak i ljudi koji pate od stomačnih bolesti. Takve vegetarijanske supe pomoći će vam da održite svoje zdravlje, pa čak i da ga poboljšate.

Ne stavljajte puno začina. Za osobe sa bilo kojim oboljenjima bolje je da ne preteraju sa obiljem luka, peršuna, paprike, celera i lovorovog lista. Ako ste zdravi, dodajte u juhu onoliko sastojaka koliko smatrate potrebnim (začini pomažu u radu probavnih žlijezda).

Ako pazite na svoju težinu, onda će ova juha biti odlična zamjena za drugo jelo. Dobro zasićuje. Može se dopuniti i nemasnim mesom ili ribom.

Hajde da shvatimo kako pravilno skuhati dijetnu supu od povrća.

Kuvanje dijetalne supe od povrća

Supa se mora pripremiti kod kuće, od svježih sastojaka zabranjeni su;
Začini također trebaju biti prirodni, a bolje je uopće ne dodavati sol. Dijetalna supa ne treba dugo da se kuva: što je manje vremena utrošeno, to je bolje i zdravije.
Povrće ne treba odmah stavljati u tiganj, već samo u kipuću vodu.
Količina supe treba da bude takva da možete da je pojedete u jednom trenutku, a ne da je ostavljate za sledeći dan.
Ako imate stomačne bolesti, bolje je pripremiti pire supu. Ako ste zdravi, iseckajte povrće kao i obično.
Što se tiče čorbe, možete je koristiti, ali treba je pripremiti sa nemasnim pilećim mesom. Ili možete dodati meso kuvano u drugoj vodi u supu od povrća.

Kako skuvati odlično toplo jelo. Recepti

Vegetarijanska supa od kupusa

Sastojci:

1 luk;
1 šargarepa;
100 g kupusa;
kašičica paprike;
biljno ulje;
2,5 litara vode;
100 g spanaća;
1 paprika;
začini (po ukusu)

Algoritam kuvanja:

Ogulite svo povrće. U tiganj na ulju bacite rendanu šargarepu, seckani luk i kupus, pospite paprikom, kimom i pržite 5 minuta na srednjoj vatri. paprika, iseći na kockice, pomešati sa spanaćem. Svo kuvano povrće stavite u kipuću vodu i kuvajte pet minuta, pokrivši tiganj poklopcem.

WITH Pire od tikvica

Priprema se pomoću odvarka povrća. Za pripremu uzmite povrće koje nađete u frižideru. Operite ih i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuvaju. Izvadite iz vode. Sada je juha od povrća spremna. U njemu ćete pripremiti pire supu.

Tikvice se iseku na ne baš sitne kockice i kuvaju dok ne omekšaju u kipućoj čorbi od povrća. Zatim povrće sameljite kroz sito ili u blenderu, dodajte malo brašna, pa ovaj pire kuvajte 1-2 minuta. U gotovu supu dodajte zelje. Na isti način priprema se i pire supa od bundeve.

Kao što vidite, priprema dijetalnih supa od povrća nije nimalo teška, čak i pored velikog broja sastojaka. Fantaziranje i miješanje različitog povrća, uvek možete dobiti nov i originalan ukus dijetalne supe.

Da li ste znali da je neko kuvano povrće zdravije od svežeg? Stoga kuhana dijeta pomaže ne samo u mršavljenju, već i u poboljšanju zdravlja tijela. Odaberite jednu od 10 opcija menija i izgubite do 10 kg za 14 dana!

Tvrdnja da termička obrada pogoršava kvalitet hrane samo je djelimično tačna. Čak i ako ne uzmemo u obzir namirnice koje je opasno jesti sirove (meso, riba, mahunarke), postoji mnogo povrća čiji se vitaminski sastav tek nakon kuvanja obogaćuje. Osim toga, kuhana hrana se savršeno apsorbira u tijelu, blago djeluje na nadražene probavne organe i ne sadrži dodatne kalorije u obliku ulja ili umaka.

Upravo ta svojstva proizvoda kuhanih u kipućoj vodi koristi kuhana dijeta, oslobađajući svoje sljedbenike viška kilograma i zdravstvenih problema.

Klasična verzija

Klasična verzija kuhane prehrane temelji se na konzumiranju zdrave, niskokalorične hrane, bogate grubim vlaknima, škrobom ili proteinima i najpotpunije probavljive tek nakon toplinske obrade.

Pravila

Za efikasno sagorevanje masti i dobro zdravlje preporučuje se pridržavanje sledećih pravila:

Hranu uzimajte u malim porcijama, u 4-5 obroka.
Kuhajte žitarice samo u vodi.
Jaja sumnjive svježine treba kuhati tvrdo kuhana svježa jaja po mogućnosti meko kuhana.
Pijte dovoljno tečnosti, ali ne manje od 1,5 litara.
Napravite pojedinačne porcije u rasponu od 250-300 g.
Uključite supe u jelovnik.
Uzimajte multivitaminske komplekse.
Nemojte jesti posle 19 časova.
U svoju ishranu uvedite namirnice isključivo sa dozvoljene liste.

Ako ih se striktno pridržavate, možete izgubiti i do 10 kg za dvije sedmice. Nije preporučljivo duže se držati dijete, jer je organizmu potrebna puna zaliha masti, soli i, eventualno, povećanje kalorija.

Šta možete jesti

Naglasak je na sljedećim proizvodima:

povrće;
žitarice;
meso i iznutrice;
riba;
gljive;
mahunarke;
jaja.

Od povrća je poželjno odabrati ono koje, kada se kuha, praktički ne gubi korisne tvari ili ih čak ne dobiva. To uključuje:

Paradajz - kada se kuva, povećava se sadržaj likopena.
Šargarepa – 15 minuta ključanja povećava koncentraciju antioksidansa.
Spanać - samo potopite listove u kipuću vodu na par minuta i početna količina kalcija će se povećati 3 puta.
Celer, patlidžan, tikvice, krompir, kukuruz, kupus (beli kupus, prokulice, karfiol, brokula, kelj) bolje se apsorbuju u organizmu.
Cvekla - njene prednosti ostaju nepromenjene.

Od žitarica su dozvoljene samo žitarice: zobena kaša, biserni ječam, heljda, nebrušena smeđa riža.

Riba i morski plodovi trebaju biti sorti s niskim udjelom masti: iverak, dorado, smuđ, oslić, poluk, bakalar, riječni smuđ, brancin, škampi, lignje, rak. Meso treba birati po istom principu - perfektna je perad, nemasna svinjetina, govedina, zec, iznutrice (jetra, želuci, srce, bubrezi).

Da biste smršali na kuhanoj dijeti, nije potrebno jesti samo termički obrađenu hranu. Prihvatljivo je jesti male količine svježeg povrća i voća, kao i nemasnih mliječnih proizvoda. Dozvoljeno vam je da pijete crni, bijeli, zeleni i biljni čaj, možete si priuštiti crnu skuvanu kafu 2-3 puta sedmično.

Šta ne možete jesti

Za 14 dana dijete morat ćete se odreći:

sol, šećer, začini;
proizvodi od brašna;
alkoholičar, niskoalkoholna pića, pivo;
soda, slatki sokovi;
životinjske i biljne masti;
kiseli krastavci i marinade;
sušena, pečena, pržena hrana.

Prednosti i nedostaci

Kuhanu dijetu cijene oni koji gube na težini zbog:

Prilika da izgubite značajnu, ali u isto vrijeme ne ekstremnu količinu kilograma.
Lekovito dejstvo.
Relativno izbalansiran meni.
Varijabilnost ishrane.
Razumna ograničenja.
Riješite se nadutosti.
Nedostatak jakog osjećaja gladi.
Normalizacija gastrointestinalnog trakta.
Poboljšano stanje kože.
Prilika da osvježite svoje pupoljci ukusa i uspostaviti zdravu ishranu.

Za objektivnu procjenu vrijedi razmotriti nedostatke:

U početku, hrana može izgledati bljutava i neukusna.
Prije adaptacije, osobe koje vole slatko mogu osjetiti razdražljivost i gubitak energije.
Mana grubo vlakno može izazvati zatvor i derenirati crijeva.
Dugotrajna apstinencija od soli povećava rizik od hiponatremije, stanja koje je izuzetno opasno za cijelo tijelo i može dovesti do smrti.

Pažnja! Pospanost, vrtoglavica, glavobolja, mučnina i konfuzija simptomi su hiponartemije. Ako se otkriju, odmah se obratite ljekaru.

Meni

Savjeti za kuhanje:

Kako biste diverzificirali okus neslane hrane, možete je začiniti limunovim sokom i sosom od jogurta.
Ako je moguće, skuvajte plodove polja i bašte u koži, potapajući ih u kipuću, blago posoljenu vodu.
Prokuhajte živinu bez kože, odrežite masnoću sa mesa i iznutrica.
Izbjegavajte intenzivno ključanje.
Prilikom kuhanja hrane se dio hranljivih sastojaka gubi u vodi, pa je bolje da je ne bacate, već da je koristite kao supu.
Ako vam juha ne treba, meso i ribu možete kuhati u rukavu - tako će proizvod zadržati sočnost i praktički neće izgubiti proteine, samo imajte na umu da se na taj način hrana kuha 1,5 puta duže.
Također možete pokušati kuhati cveklu koristeći gore opisanu metodu kako biste sačuvali njenu maksimalnu zasićenost boje.
Žitarice prelijte hladnom vodom, prokuhajte i nakon 5-10 minuta sklonite sa šporeta. Ne otvarajući poklopac, zamotajte tepsiju i ostavite preko noći. Također je dozvoljeno koristiti termos za kuhanje kaše.

Za 10 dana

Pored dvonedeljnog kursa mršavljenja, klasična kuvana dijeta dostupna je u laganoj 10-dnevnoj verziji. Težina tokom ovog perioda neće biti veća od 8 kg.

3 - 350 g kuvanog zelenog povrća, po želji sa dodatkom kukuruza.
O - dijetalni boršč sa pilećim bujonom.
U - kuvana riba i kuvani spanać.

Z - smeđi pirinač ili druga kaša od celog zrna.
O - pire od povrća sa kuvanom piletinom.
U - salata od pečuraka.

Osim toga, tokom dana možete pojesti malo kuhanog celera i karfiola.

Z - jaje i 100 g svježeg sira.
O - pileća krem supa sa povrćem.

Podijelite 1,5 litara posne supe od kupusa za 5 obroka.

Tu je pileći pire sa belim lukom i patlidžanom i paprikaš od kupusa.

U narednih 5 dana jelovnik se ponavlja.

Za dvije sedmice

ponedjeljak

B (doručak) - ovsena kaša sa jabukom.
O (ručak) - supa od sočiva sa delom ideje.
P (popodnevna užina) - 2 jabuke i banana.
U (večera) - ostatak ćuretine od ručka i prilog od prokulice sa sosom od jogurta.

Z - svježi sir, umućen sa jogurtom i pola banane.
O - krompir supa sa jajetom.
P - sos od jabuka.
U - salata od spanaća, slatke paprike, pečuraka i prepeličjih jaja.

Z - salata od kuvane cvekle i 5 suvih šljiva, prelivena sa 2 kašike. l. jogurt.
O - zeleni boršč sa jajima.
U - škampi začinjeni limunovim sokom i brokolijem.

Z - heljda i 100 g pilećeg mesa.
O - pire supa od povrća.
P - topla salata od patlidžana.
U - 200 g kuvani bakalar sa sosom od jogurta, krastavcem i paradajzom.

Z - svježi sir sa kajsijama.
O - supa od pasulja i paradajza.
P - 100 g Adyghe sira bez soli i 6 hurmi.
U - smeđi pirinač sa squash kavijar(domaće).

Z - poširana i ovsena kaša.
O - supa od ćuretine i kukuruza.
P - narandžasta, zelena jabuka i bananu.
U - mladi krompir sa koprom.

Nedjelja

Z - svježi sir sa bijelim lukom i začinskim biljem.
O - lignje, punjene jajima i krastavac.
P - sortirano svježe povrće.
U - salata od jetre.

U narednih 7 dana možete ponoviti jelovnik ili kreirati novi, koristeći recepte na kraju članka.

Napuštanje dijete

Nakon 10 ili 14 dana, morate postepeno početi unositi sol u svoju prehranu, ali ipak ne smijete prelaziti preko 15 g dnevno. Osim toga, treba uzeti u obzir i sadržaj soli u gotovim proizvodima: kruh, umaci, sir, kobasice, kiseli krastavci.

Ako se postigne željena težina, a kilogrami se i dalje tope, potrebno je povećati porcije. Preporučljivo je da ne počnete da jedete namirnice koje su zabranjene tokom dijete (osim soli i prirodnih začina) ili da ih uključite u ishranu. dnevni meni u izuzetno malim količinama.

U svoju prehranu možete uključiti pečenu i grilovanu hranu. Za velike praznike bolje je sačuvati pržene u velikoj količini ulja do hrskave braonkaste korice ili priuštiti svom tijelu pravi odmor i potpuno napustiti takvo kuhanje.

Vrste kuvane dijete

Osim klasična verzija"varenki" ne postoje ništa manje učinkovite sheme mršavljenja zasnovane na konzumaciji kuhanih proizvoda.

Dugoročno

Plan ishrane je osmišljen za 37 dana. Izgubljeni kilogrami za to vrijeme mogu varirati. Sve ovisi o početnoj masnoj masi, fizičkoj aktivnosti i adaptivnim sposobnostima tijela.

Dijeta ograničava unos proteina, minimizira žitarice i potpuno eliminira sol i šećer. Takođe ćete morati da se odreknete alkohola i masne hrane. Međutim, lakše je navesti šta je dozvoljeno.

Dijeta prvih 10 dana je samo kuvano povrće(u neograničenim količinama), po 2 komada svježi krastavac i zelene jabuke.

U narednih 10 dana riba se zamjenjuje pilećim prsima.

U posljednjih 10 dana jelovnik je postao raznovrsniji zbog dodavanja 2 zrna kruha, a junetina bez masti postaje izvor proteina.

Značajno smanjenje volumena zbog uklanjanja viška tekućine i smanjenja uobičajenog kalorijskog sadržaja (u početku definitivno neće biti moguće jesti puno zbog specifičnog okusa darova prirode kuhanih bez soli, zabrana „dobrote ” i nedostatak rafinirane i masne hrane).
Nedostatak izraženog osećaja gladi (uvek možete jesti kuvano povrće).
Dostupnost.
Čišćenje organizma.
Prilika da probate zdravo, ali dosad neomiljeno povrće.

Nedostatak proteina, soli, masti, vitamina i minerala, koji potiču uglavnom iz hrane životinjskog porijekla.
Slabljenje probavnog trakta zbog dugotrajne konzumacije pretežno mekih dijetalnih vlakana.
Pogoršanje zdravlja (vrtoglavica, slabost) i izgled(bljedilo, gubitak kose, lomljivi nokti, itd.).
Rizik od anemije, hiponatremije i drugih patoloških stanja povezanih s nedostatkom vitamina.

Dijetu treba napustiti postupnim povećanjem količine proteina, svježeg povrća i voća, masti (počevši od biljnih), dodavanjem žitarica od cjelovitog zrna i soli.

Povrće

Gubitak težine na povrću se dešava tokom jedne sedmice, tokom koje se tijelo riješi 3-5 kg težine. Obroci 4 puta dnevno, težina serviranja - ne više od 300 g. Dijeta uključuje svježe i kuhano povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, zdrav hleb(cijela žitarica, mekinje), voda, zeleni i biljni čaj. Možete dodati sol, ali umjereno, ne više od 2 žličice. za dnevnu količinu hrane.

Vrijeme obroka može biti različito: ako jutro počinje u 6-7 sati, tada je pored doručka, ručka i večere preporučljivo dodati i ručak (ili drugi doručak). Ako se probudite kasnije, dodatni obrok može biti popodnevna užina.

Dijetalni meni na bazi kuvanog povrća

Za svaki obrok se bira jedna opcija.

Dva tosta od celog zrna i dijetalni kavijar od tikvica.
Boranija sa bademima.
Kuvani kukuruz, paradajz.
Salata od šargarepe, par kriški raženog hleba.
Salata od patlidžana, paradajza i bibera, lepinja od mekinje.
Pire krompir sa prokulicama.
Tikvice sa krompirom i paradajzom.

Krompir supa, pola paprike.
Kupus dinstan sa šargarepom i krompirom.
Supa od povrća.
Paradajz supa u loncu od hleba od celog zrna.
Supa od brokolija sa orasima.
Supa od bundeve i paradajza.
Zeleni boršč.

Povrće u sosu od orašastih plodova.
Gulaš od karfiola i boranije.
Pire od krompira i šargarepe.
Kuvana tikvica.
Krompir na andaluzijski način.
Paprike punjene povrćem.
Kuvane šparoge.

Ručak ili popodnevna užina

Salata od kuvane cvekle sa orasima i belim lukom.
Dvije banane i šaka badema.
Narandža, jabuka i banana.
Patlidžan ispod sos od oraha, krastavac.
Kuvana artičoka sa pinjolima, breskva.
Šolja malina, 2 jabuke.
Tost sa 4 kajsije i 50 g kikirikija.

Prednosti i nedostaci

Dobra stvar u ishrani je što dozvoljava konzumaciju ne samo povrća i voća, već i orašastih plodova i žitarica (hleb). Zahvaljujući tome, ishrana postaje uravnoteženija, bogatija vitaminima i nutrijentima.

Male porcije pomažu u smanjenju apetita i prilagođavanju tijela zasićenju u malim količinama, što će biti korisno nakon dijete, u fazi održavanja težine.

Okus namirnica poboljšava se upotrebom soli i začina, a slatko voće i bobičasto voće pomoći će utažiti glad onih koji vole slatko, što je važna činjenica za ljude koji su navikli da uživaju u hrani. To može smanjiti vjerojatnost kvarova i smanjiti stres uzrokovan ograničenjima u ishrani.

Među nedostacima vrijedi napomenuti nedostatak istih vitamina i minerala iz životinjske hrane: B12, A, željeza, kalcija, cinka. Ali 7 dana na veganskom jelovniku vjerovatno neće uzrokovati značajnu štetu vašem zdravlju.

Nakon nedelju dana dovoljno je u svaki obrok dodati proteinsku komponentu (meso, riba, jaja, sir) i takva prehrana se može nazvati zdravom i uravnoteženom.

Jaje

Dijeta s kuhanim jajima je dobra jer ne muči osobu koja gubi težinu akutnim osjećajem gladi i opskrbljuje tijelo mnogim korisnim elementima:

lako probavljiv protein, uključujući 12 esencijalnih aminokiselina;
masti, uključujući omega-3, omega-6, mononezasićene masne kiseline;
retinol, vitamini B (posebno B4 i B12), kalciferol, tokoferol, biotin, PP;
kalijum, kalcijum, magnezijum, sumpor, fosfor, natrijum, gvožđe, jod, kobalt, bakar, selen, cink, hrom.

Uprkos činjenici da se jaja najpotpunije probavljaju nakon što su meko kuvana, za dugotrajan osećaj sitosti preporučuje se da ih konzumirate tvrdo kuvana. U ovom obliku ostaju u želucu oko 3 sata.

Mit da su jaja štetna zbog visokog sadržaja holesterola odavno je opovrgnuta. Kolesterol dobiven iz životinjskih masti opasan je za ljude, iako se ova činjenica sada aktivno osporava od strane naučnika. Žumanca sadrže takozvani dobar holesterol, koji igra važnu ulogu u metabolizmu masti, pa možete bezbedno uživati u ukusu i bogatstvu hemijski sastav kokošja jaja.

Postoji mnogo dijeta koje uključuju kuvana jaja u svoju prehranu, ali u nastavku su predstavljene samo one čiji jelovnik ih sadrži više.

Trodnevni

Omogućava vam da izgubite oko 3 kg. Osim konzumiranja dole navedenih proizvoda, važno je piti povećanu količinu tečnosti - najmanje -3 litre dnevno, od čega najveći deo čiste vode, a ostatak - zeleni čaj bez šećera.

Tri obroka dnevno:

Doručak - 3 jaja, ovsena kaša na vodi.
Ručak - 5 jaja.
Večera - 6 jaja.

Ne preporučuje se ponavljanje dijete češće od jednom u 6 mjeseci.

Za 7-10 dana

Desetodnevno mršavljenje uz kuhana jaja pomaže vam da izgubite 7 kg viška kilograma, ali je teže od prethodne opcije.

Dnevni jelovnik je nepromijenjen - uz svaki obrok potrebno je pojesti dva jaja:

Doručak - jedan citrus.
Ručak - mješavina povrća i 100 g kuhane nemasne proteinske hrane (file peradi, riba, škampi, lignje).
Večera - jabuka ili narandža.

Za dvije sedmice

Ako smršate za to vrijeme, možete izgubiti i do 10 kg. Svojim jelima ne možete dodavati ulje ili bilo koje druge visokokalorične dodatke. Večerati najkasnije do 19:00 sati.

Za doručak pojedite dva kuvana jaja, srednji grejpfrut i popijte šoljicu americana bez šećera.

Ručak od 1. do 5. dana (u sedmičnom formatu) se sastoji od ista dva jaja plus povrće ili voće (paradajz, spanać ili grejp), 6. - voćna salata, 7. - grejp, 100 g nemasnog mesa peradi i paradajz. Dopunite obroke biljnim čajem.

Salata iz kuvano povrće, dva jaja, grejpfrut.
Nemasno meso (150 g) i sortirano sveže povrće.
Salata od cvekle i kupusa, nemasni svježi sir, dva jaja.
Vinegret sa kiselim kupusom, kuvana riba.
Ponovite prethodnu opciju.
Pirjana govedina i salata od svježeg povrća.
Kuvana piletina, sortirano povrće.

Obroci su zakazani za jednu sedmicu i ponavljaju se drugu sedmicu.

Piletina

Dijeta s piletinom pruža osjećaj sitosti, efikasno mršavljenje i potpunu opskrbu proteinima, magnezijumom, fosforom, kobaltom, hromom i vitaminom PP.

Inače, naučnici kažu da je hrom, čiji je sadržaj 100 g pileći file dostiže 25 mcg (50% dnevne potrebe osobe), pomaže u prevladavanju želje za šećerom i olakšava proces sagorijevanja masti.

Da biste jeli na dijeti, treba da uzmete file ili krakove bez kože i masti. Meso se može kuvati u kipućoj vodi ili u sopstvenom soku.

Razvijeno je nekoliko dijeta na bazi kuvane piletine: za 3 dana, za 5, 7, 9 i za 3 nedelje.

Za 3 dana

Svaki dan trebate pojesti 750 g pilećeg mesa bez soli, podijelivši ga na 5-6 dijelova. Za to vrijeme zabranjeno je piti zeleni i crni čaj. Za tri dana moći ćete da smršate od 1 do 3 kg, ali nije sigurno da se duže pridržavate takve dijete. Ako se ne postigne željena težina, pileća mono-dijeta se može dopuniti sedmičnim obrokom prema donjoj shemi.

Za 5 dana

Dijeta se sastoji od pilećeg pirea sa povremenom dodatkom bilja i začina, dozvoljena su kuhana jaja i lisnato povrće.

Dan br. 1: 400 g pirea sa začinskim biljem.

Br. 2: 300 g pirea plus spanać i đumbir.

Br. 3: 400 g pirea, začinjenog kurkumom, ruzmarinom i paprikom, jedno pileće ili 3 prepelica jaja.

Br. 4: 400 g pirea sa cilantrom (ko ne voli - sa bosiljkom) i belim lukom.

br.5: 300 g pirea, salata od listova, obrano mlijeko.

Jedite dnevnu količinu hrane u 3-4 obroka, možete piti zeleni čaj i čistu negaziranu vodu.

Za nedelju dana

Nedeljna vrednost kuvane piletine može sagoreti još 5 kg masti. U meso se dodaje voće, povrće i pirinač.

Ponedeljak: 500 g piletine, 350 g pirinčana kaša, po mogućnosti od nebrušenog ili smeđeg zrna, čaša soka od paradajza.

Utorak: 700 g fileta, 550 g svježe pulpe ananasa.

Sreda: 600 g mesa, 500 g pomorandže, 200 ml soka od povrća.

Četvrtak: 400 g piletine, 200 g kiseli kupus, 2 zelene jabuke.

Petak: 400 g prsa, 200 g sveže šargarepe, narandža.

Subota: 700 g fileta, 300 g salate od svežeg povrća bez ulja.

Nedjelja: 700 g pilećeg mesa i zelene salate.

Za 9 dana

Prva 3 dana su dani posta. U ovoj fazi mršavljenja dozvoljeno je jesti 1,5 kg jabuka dnevno.

Posljednja faza dijete je mješovita: dnevno se pojede 0,5 kg piletine i ananasa.

Za 3 sedmice

Dnevni meni je sledeći:

200 g kuvanog pilećeg mesa;
200 g kaše na vodi;
400 g povrća iz bašte u kuvanom paprikašu i svježe(osim krompira i kukuruza).

Za to vrijeme možete izgubiti 7-12 kg.

Krompir

Vitkiji možete postati i jedući krompir, ali u tu svrhu koristite samo kuvano mlado korjenasto povrće. Krompir sa tankom, providnom korom bogat je askorbinskom kiselinom, bioflavonoidima, vlaknima, vitaminima B i kalijumom. I naprotiv, u njemu ima manje škroba nego u njegovom starijem suborcu, koji je aktivno dobrodošao u svrhu mršavljenja.

Mladi krompir je potrebno kuhati neoguljen - na taj način će se sačuvati maksimum korisnih tvari koje se nalaze neposredno ispod kore. Ne možete dodati sol.

Čak ni neosporna korist mladog krompira nije dovoljan razlog da ga jedemo isključivo. Čovjeku je potreban raznovrstan jelovnik, uključujući širok spektar nutrijenata koji se ne mogu dobiti iz krompira. Zbog toga mono-dijeta ne bi trebalo da traje duže od nedelju dana. Čak i ako su u ishranu uključeni i drugi proizvodi, osim korjenastog povrća, njihova količina ostaje ispod normalne i ukupna nutritivnu vrijednost ne zadovoljava potrebe organizma, izazivajući neprijatne, a ponekad i opasne nuspojave.

Meni za 3 dana

"Teška" opcija

Plumb za mršavljenje - 5 kg.

Z - 150 g krompira, 200 ml kefira sa minimalnim sadržajem masti.
O - 300 g krompira, zeleni čaj.
U - 400 ml kefira.

Z - 200 ml kefira.
O - 300 g krompira, čaj.
U - 150 g krompira, 200 ml mleka sa sadržajem masti ne više od 1%.

3 - 150 g krompira.
O - 300 g krompira i 200 ml kefira.
U - voda.

Mono

Jedite 1,5 kg kuvanog krompira bez soli dnevno, pijte puno vode. Gubitak težine će biti oko 3 kg.

"meko"

Ova shema za mršavljenje zahtijeva brojanje kalorija: na jelovniku ne bi trebalo biti više od 1000 namirnica za svaki dan, potrebno je samo prilagoditi njihovu količinu.

Treba izbjegavati slatkiše, alkohol, biljna ulja i životinjske masti. Ali nema ograničenja za čaj i kafu.

Z - pire krompir sa kuvanom piletinom, začinjen začinskim biljem.
O - krompir u omotaču i dva kokošja jajeta ili šest prepeličjih jaja.
U - pire krompir+ povrće.

Z - isto kao i prvog dana.
O - salata od krompira i povrća.
U - 0,5 litara kefira.

Z - sendvič od integralnog hleba sa nemasnim sirom, porcija pire krompira.
Oh - kao drugog dana.
U - 100 g 0% svježeg sira i par jabuka.

Gubitak težine tokom ovog perioda bit će 1-1,5 kg.

Za 5 dana

Dnevna dijeta (ponavlja se dan za danom):

Doručak: 250 ml mlijeka ili kefira (masnog).
večera: kuvani krompir bez začina i soli.
Večera: salata od 250 g krompira i jaja, može se začiniti solju i uljem.

Moguće je izgubiti 4 kg u periodu od 5 dana.

Za 14 dana

Za dve nedelje krompirovog menija možete izgubiti od 7 do 9 kg.

U prva 3 dana treba pojesti do 1,5 kg krompira bez soli i drugih dodataka.

Posljednja 4 dana krompir se može pasirati ili jesti cijeli sa solju, uljem i raznim začinima kao što su sirće, limunov sok, crni biber itd.

Meso

Dijeta od kuvanog mesa oduzima od 6 do 10 kg za 10 dana. Svakog dana je dozvoljeno pojesti 0,5 kg zeca, nemasne govedine, svinjetine ili ćuretine. Meso se može djelomično zamijeniti ribom, morskim plodovima ili jajima, možete jesti kvalitetne nemasne kobasice.

Ishrana mora da sadrži sveže ili kuvano povrće (oko 1 kg) osim krompira, mahunarki, kukuruza, cvekle i šargarepe.

Primjer dnevnog menija

Doručak - salata od ćuretine, šparoga, paradajza i patlidžana.
Ručak - zeleni boršč sa govedinom.
Popodnevna užina - zelena jabuka i jaje.
Večera - škampi sa mešanim povrćem.

Heljda

Heljda se smatra jednom od najpopularnijih zdrave žitarice zbog visokog sadržaja vitamina B1, B2, B6, silicijuma, magnezijuma, fosfora, gvožđa, mangana, bakra, molibdena, omega-6 polinezasićenih kiselina. Osim toga, kaša od heljde praktički ne povećava razinu šećera u krvi, polako se apsorbira i održava osjećaj sitosti 2-3 sata nakon konzumiranja.

Poželjno je odabrati zelenu heljdu i ne kuhati žitarice u kipućoj vodi, već ih skuhati u termosici bez soli i dodavanja ulja.

Dijeta od heljde može trajati od 7 do 14 dana. Maksimalni gubitak težine prilikom gubitka težine bit će oko 12 kg.

Uveče morate u termos sipati 0,5 kg suhe žitarice i napuniti je sa 1,5 litara kipuće vode. Ovo će vam sutradan postati svakodnevna ishrana. Možete ga razrijediti sa litrom nemasnog kefira i 5-6 komada suvih šljiva ili suhih kajsija. Ponekad je dozvoljeno jesti zelene jabuke, svježi kupus i začinsko bilje.

Trebali biste prijeći na hranljivu ishranu pridržavajući se sljedećih preporuka:

Nemojte "opuštati dušu" jedući slatkiše i brzu hranu.
U jelovnik postepeno dodajte proteinsku hranu, povrće, voće, biljno ulje i orašaste plodove.
Nemojte jesti kasnije od 3 sata prije spavanja.
Održavajte umjerene veličine porcija.

Cvekla

Cvekla je jedan od rijetkih proizvoda čiji vitaminski i mineralni sastav ne postaje siromašniji nakon termičke obrade. Njegova upotreba pomaže u čišćenju organizma od toksina i radionuklida, poboljšava metabolizam masti i aktivira rad crijeva. Ovi i mnogi drugi korisne karakteristike cvekla se široko koristi za poboljšanje zdravlja i mršavljenje.

Dijeta od cvekle pomaže vam da izgubite 5-7 kg za sedmicu. Ovih dana jedan glavni obrok treba posvetiti kuvanoj cvekli. Može se jesti kao salata, začinjena jogurtom i belim lukom ili u društvu sušenog voća.

Osim kuvane repe, ishrana može da sadrži i sirovu cveklu, kao i drugo povrće, nemasnu ribu i meso, mliječni proizvodi, mekinje ili hleb od celog zrna, pirinač, jaja, sir.

Dnevni meni izgleda otprilike ovako:

Doručak: čaša običnog jogurta i par zrnatih tosta.
Ručak: salata od cvekle, belog luka i sira.
Večera: riba sa pirinčem, krastavac.

Dijeta natašte za 1-2 dana pomaže u smanjenju težine za 1 kg ili više. Dovoljno je pojesti 2 kg kuvane cvekle dnevno, 6 puta, blago začinjene lanenim uljem.

Rice

Za ishranu je bolje izabrati smeđi pirinač. Zbog posebne obrade, ljuska mekinja ostaje na zrnu, što višestruko umnožava prednosti žitarica. Smeđi pirinač ima 4,5 puta više vlakana od bijelog pirinča, 2 puta više vitamina B, 3 puta više tokoferola, fosfora, kalija, magnezija i znatno veći sadržaj cinka i selena.

Možete se snaći i sa bijelim poliranim pirinčem, ali u ovom slučaju dijeta može uzrokovati zatvor, skokove šećera u krvi, ali i napuniti tijelo takozvanim praznim kalorijama. Čak i ozloglašeni kalijum, kojim je navodno bogat bijela riža 100 g kaše nije dovoljno da pokrije najmanje 3% dnevnih potreba osobe.

Šeme za mršavljenje pomoću pirinča imaju različitu efikasnost. WITH razne opcije dijete možete pronaći u nastavku.

Za 3 dana

Svaki dan je potrebno pojesti 300 g pirinčane kaše, podijeljene u 3 doze. Pored svakog, možete odabrati 1 voće, povrće (mala porcija od 100-150 g) ili 200 ml čorbe od povrća.

Uzorak menija

Doručak - pirinač i jabuka.
Ručak - pirinač i čorba.
Večera - pirinač i kuvana šargarepa.

Za to vrijeme očekivana težina će biti 2-4 kg.

Za 5 dana (“2 kursa”)

Za 5 dana obroci su ograničeni na dva jela, od kojih je jedno pirinač, a drugo plodovi mora ili riba. Hrana se mora kuvati bez soli, a ne sme se dodavati ni ulje. Na dijeti možete izgubiti od 2 do 5 kg - rezultat ovisi o veličini porcija, koju kontrolira osoba koja gubi težinu.

Za nedelju dana

Dnevni meni se sastoji od sledećih elemenata:

350 g pirinčane kaše, koja je podijeljena u 3 doze;
povrće bez škroba, kuhano i svježe, gljive (u količinama manjim od porcije riže);
voće i sušeno voće (osim hurmi, grožđa i banana);
orašasti plodovi (ne više od 20-30 g dnevno).

Tradicionalno, sve to treba konzumirati bez soli i dodatnih masnoća, ali se ukus jela može poboljšati uz pomoć prirodnih umak od soje sa smanjenim sadržajem soli.

Za nedelju dana moći ćete da se oprostite od 4 kg. Da biste izgubili još više kilograma, možete produžiti dijetu za 2 dana.

Za dvije sedmice (“5 tomova”)

Prije početka dijete (4 dana prije), potrebno je uraditi sljedeći postupak:

Dodajte 2 kašike na 5 čaša standardne zapremine. l. suvi pirinač.
Napunite čaše čistom vodom do vrha.
Obnavljajte vodu svaki dan.

Petog dana počinje dijeta. Svako jutro uzmite čašu pirinča i pojedite je, a zatim u nju sipajte novu porciju žitarica i stavite je na kraj reda. Na ovaj način će porcija fermentisanog pirinča biti spremna za svaki od 14 dana. U preostalom vremenu smijete pojesti najviše 150 g svježeg sira, mesa ili nemasne ribe ili 3 kokošja jaja, i sveže povrće i voće.

Za 2 sedmice, uz pomoć ovako neobične dijete, gubite od 5 do 7 kg.

Recepti

Supa od sočiva sa ćurkom

250 g ćurećeg filea;
30 g zelenog sočiva;
200 g paradajza;
stabljika celera.

File narežite na kockice i stavite u kipuću vodu (1 litar) zajedno sa sočivom. Paradajz oguliti i iseći na kockice, nakon 10 minuta dodati u tiganj zajedno sa seckanim celerom. kuvanje Nakon 15 min. supa je gotova.

Krompir supa sa jajetom

200 g krompira;
1 kokošje jaje;
mala veza spanaća.

Iseckan krompir stavite u 0,75 litara ključale vode. 5 minuta prije spremnosti dodajte sirovo jaje i spanać.

Adyghe sir ili indijski paneer

Ove dvije vrste sira praktički se ne razlikuju po ukusu, a pripremaju se jednako jednostavno:

Sipajte 1,5 litara nemasnog mlijeka u metalnu ili emajliranu šerpu i zagrijte na 80 °C ili dok se na površini mlijeka ne počnu pojavljivati mali mjehurići.
Dodajte 0,75 l u tankom mlazu, mešajući kisela surutka ili 1–2 kašike. l. sok od limuna (to je cijela razlika između Adyghea i paneera).
Čim smesa provri, sklonite šerpu sa šporeta i pokrijte je peškirom.
Nakon otprilike pola sata, sipajte sadržaj u cjedilo obloženo s nekoliko slojeva gaze kako biste odvojili bjelančevine usirena od surutke.
Zavežite krajeve gaze i okačite ih za samoprešanje sira.

Bolje je to učiniti uveče, a sir ostaviti da visi preko noći.

Jogurt sos

U 100 ml gustog jogurta bez dodataka (najbolje domaćeg) dodajte nasjeckane režnjeve bijelog luka i začinsko bilje po ukusu, promiješajte.

Salata od kuvane šargarepe

250 g šargarepe;
1 tbsp. l. Sirće ili sok od limuna;
1 tbsp. l. peršun;
1 zub bijeli luk

Šargarepu narendajte na krupnije rende i dodajte ostale sastojke, promešajte i ostavite u frižideru 1-2 sata.

Topla salata od patlidžana

100 g svaki kuvani patlidžani, svježa slatka paprika i paradajz;
50 g Adyghe sira;
zelenilo;
sok od limuna.

Povrće narežite na velike trake i dodajte izmrvljeni sir. Začinite limunovim sokom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Salata od gljiva i džigerica

100 g pileće džigerice;
100 g šampinjona;
2–3 kašike. l. zrna kukuruza;
1–2 kašike. l. jogurt.

Sve sastojke prokuhati, iseći po želji i začiniti jogurtom.

Punjene lignje

male lignje;
svježi krastavac;
jaje;
1 tbsp. l. sos od jogurta.

Stavite trup lignje u kipuću vodu na 10 sekundi i ostavite da se ohladi u tanjiru. Krastavac i kuhano jaje sitno iseckati, pomešati sa sosom od jogurta i puniti lignje.

Špargle sa bademima

300 g šparoga;
10 g latica badema;
nekoliko kapi limunovog soka.

Stavite šparoge u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ih izvadite i dodajte ledenu vodu. Ohlađene i osušene stabljike poprskajte limunovim sokom i pospite laticama badema.

Dijetalni kavijar od tikve

500 g tikvica;
30 g šargarepe;
20 g luka;
15 g paradajz paste;
zelenilo.

Tikvice i luk narežite na kockice, a šargarepu izrendajte. Sve stavite u šerpu i dinstajte dok višak tečnosti skoro potpuno ne ispari. Dodajte paradajz pastu i izmiksajte uronjenim blenderom. Krčkajte još 10-15 minuta.