Koliko gotovih sarmica? Koliko vremena je potrebno za dinstanje sarmice? U sosu od pavlake


Punjene sarmice savršena su kombinacija mesa i povrća. Jelo ispada neverovatno sočno, mekano, aromatično i veoma ukusno. Reći ćemo vam kako da kuvate sarmice.

trebat će vam:

  • meso - 1 kg;
  • paradajz pasta - 90 g;
  • pirinač - 185 g;
  • sol po ukusu;
  • dva luka;
  • kupus - 2 glavice;
  • suncokretovo ulje - 25 ml;
  • šargarepa - 2 kom.;
  • mljeveni biber po ukusu.

Priprema korak po korak:

  1. Skinite gornje nepotrebne listove sa vilica za kupus. Stavite glavicu kupusa u kipuću vodu na 3 minuta. Kupus treba da bude mekan, ali ga nemojte prepeći jer će se listovi raširiti.
  2. Sa kuvane vilice pažljivo uklonite listove. Ne bi trebalo da cepaju.
  3. Od mesa pravimo mleveno meso: narežite ga na komade i stavite kroz mlin za meso zajedno sa kriškama oguljenog luka.
  4. Opran pirinač stavite u šerpu sa vodom i kuvajte dok ne bude napola skuvan. Ne bi trebalo da se pretvori u kašu. Stavite pirinač u mleveno meso.
  5. Oguliti i narendati dve šargarepe.
  6. Prodinstamo na ulju i dodamo u smesu od mlevenog mesa.
  7. Dodajte krupne sastojke i dobro promiješajte smjesu.
  8. Ispravite list kupusa. U sredinu stavite kašiku mlevenog mesa.
  9. Zarolajte lim u rolnu.
  10. Kada će to biti dovoljno potreban iznos sarmice - stavite ih na dno tepsije, šavom nadole.
  11. Sipajte vodu u činiju i dodajte paradajz pastu.
  12. Dobijenu smesu sipajte na rolnice.
  13. Čim jelo proključa, smanjite vatru na najmanju vatru i kuhajte 40 minuta. Prijatno!

Kako brzo skuvati sa kineskim kupusom?

Raznovrsite ukus svog uobičajenog jela novim sastojkom - kineskim kupusom.

Šta uzeti:

  • sol - 5 g;
  • mljeveno meso - 0,7 kg;
  • dvije šargarepe;
  • začini - 10 g;
  • glavica kineskog kupusa;
  • ulje za prženje;
  • okrugli pirinač - 90 gr.

Kako napraviti sarmice sa mlevenim mesom i pirinčem:

  1. Hajde da to sredimo kineski kupus na listovima.
  2. Stavite deset listova u nemetalnu posudu i stavite u mikrotalasnu na termičku obradu. Postavite tajmer na 5 minuta.
  3. Skuvajte pirinač u šerpi do pola.
  4. Smesu od pirinča prebacite u pripremljeno mleveno meso, posolite i pobiberite.
  5. Rendanu šargarepu prodinstajte u tiganju dok ne pusti sok.
  6. Listove lagano posolite i na njih stavite fil od mesa i pirinča.
  7. Umotajte listove u cijev, uvlačeći rubove prema unutra.
  8. Na dno tiganja stavite pržene šargarepe.
  9. Na vrh stavite rolnice.
  10. Napunite posudu vodom i dodajte prstohvat soli.
  11. Pirjajte sa zatvorenim poklopcem jedan sat.

Multicooker recept

Potrebni proizvodi:

  • pavlaka - 40 g;
  • pirinač - 95 g;
  • dvije šargarepe;
  • crni biber po ukusu;
  • mljeveno svinjsko meso - 0,7 kg;
  • jedan lovorov list;
  • luk - 2 kom.;
  • kupus - 1 vilica;
  • paradajz sos- 40 g;
  • soli po ukusu.

Kuvanje sarmice u sporom šporetu:

  1. Stavite glavicu kupusa, opranu i očišćenu od starih listova, u šerpu i kuvajte 15 minuta.
  2. Omekšali kupus nježno prebijte i umiješajte listove.
  3. Naše mleveno meso je već spremno. Ostaje samo narendati luk, dodati mlevenom mesu i promešati.
  4. Dodajte so, oprani pirinač i mlevenu papriku.
  5. Dobivene listove punimo u homogenu masu i razvaljamo u obliku koverti.
  6. Ostao nam je jedan luk i dvije šargarepe. Operite ih, skinite kožicu i izrendajte ih.
  7. U multivarku sipajte suncokretovo ulje i dinstajte povrće na programu „Prži“ dok ne porumeni. Isključite režim prženja.
  8. Stavite drugi sloj sarmice,
  9. Posebno pomešati paradajz sos, 200 mililitara vode i pavlaku.
  10. Sipajte smjesu u zdjelu multivarka. Posolite i dodajte lovorov list.
  11. Jelo se priprema u programu „Goriva“ 90 minuta.

Lazy rolnice

Za ove sarmice ne morate prebirati listove i onda ih umotavati, samo isjeckajte kupus. Vrlo lako i brzo.

Sastojci za recept:

  • šargarepa - 1 kom.;
  • sok od paradajza- 200 gr;
  • svinjetina - 0,7 kg;
  • treća vilica kupusa;
  • luk - 1 kom.;
  • pavlaka - 100 gr;
  • pirinač - 0,1 kg;
  • crni biber po ukusu;
  • jaje - 2 kom.;
  • sol.

Korak po korak uputstvo:

  1. Svinjetinu isjeckamo na komade, ubacimo u mašinu za mlevenje mesa i napravimo mleveno meso.
  2. Kupus sitno nasjeckajte i uronite u kipuću vodu na 20 minuta.
  3. Sameljite luk i šargarepu.
  4. Skuvajte oprane rižine žitarice u šerpi.
  5. U valjano meso sipajte jaja i dodajte krupne sastojke.
  6. Pomešajte seckano povrće i kuvani pirinač. Dodajte masu u seckano meso. Stavimo u frižider na pola sata.
  7. Pletenice formiramo u obliku kotleta, stavljamo ih na lim za pečenje ili poseban oblik.
  8. Kiflice prelijte sokom od paradajza i stavite u rernu na 30 minuta. Temperatura - 180 stepeni.
  9. Preostali sok od paradajza pomešajte sa pavlakom. Dobijeni sos prelijte preko pripremljenog jela.
  10. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći još pola sata.

Od smrznutih poluproizvoda

Ako planirate da spremate jelo nekoliko dana unapred, napravite zaleđene sarmice. Dobro podnose skladištenje u frižideru i ne gube ukus.

Šta nam treba:

  • luk - 100 gr;
  • paradajz - 0,4 kg;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • šargarepa - 0,15 kg;
  • 12 poluproizvoda sarmice;
  • sol po ukusu;
  • paradajz sos - 30 g;
  • voda - 0,4 l;
  • jedan lovorov list;
  • biber - 10 gr.

Opcija kuhanja:

  1. Poluproizvode možete sami pripremiti unaprijed i zamrznuti ili kupiti u trgovini.
  2. Izvadite ih iz zamrzivača sat vremena prije kuhanja i stavite na dno tepsije.
  3. Sada pripremimo ukusan sos.
  4. Uklonite koru sa šargarepe i luka. Povrće isjeckajte nožem i rende.
  5. Ispecite ih suncokretovo ulje 4 minute.
  6. Paradajz poparite kipućom vodom, skinite tanku kožicu.
  7. Sameljite pulpu u blenderu.
  8. Dobijeni pire prebacite u tiganj sa lukom i šargarepom.
  9. Posolite, dodajte lovorov list i biber.
  10. Rezultat ukusnog sosa sarmice sipajte u šerpu, dodajte vodu.

    11. trebat će vam:

  • duga riža - 0,2 kg;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • kupus - 1 kom.;
  • ulje - 40 ml;
  • mljevena piletina - 0,6 kg;
  • luk - 1 kom.;
  • sol - po ukusu.

Kako pripremiti sarmice sa mlevenim mesom:

  1. Skinite zdrave listove kupusa i kuhajte ih u kipućoj vodi 3 minute.
  2. Pirjajte nasjeckani luk i šargarepu.
  3. Opran pirinač kuvajte do pola.
  4. Mleveno meso, so, pirinač, prženo povrće sjediniti, promešati.
  5. U sredinu lista kupusa stavite grudvicu fila i umotajte je u kovertu.
  6. Sve dobijene koverte stavite u tepsiju.
  7. U sarmice možete jednostavno dodati vodu ili pripremiti sos od paradajz paste i šargarepe i luka, kao u prethodnom receptu.
  8. Krčkajte hranu 40 minuta na srednjoj vatri.
  9. Poslužite poslasticu sa pavlakom. Prijatno!

Dakle, ima 12 smrznutih rolnica.

Danas će priča krenuti tačno. Ako govorimo o onima koji su bili zamrznuti u gotovom stanju, onda je sve jednostavno: izvadite ih, na primjer, uveče, do jutra će se savršeno odmrznuti i ne morate se bojati samo ih ostavite na kuhinjskom stolu - ništa im se neće dogoditi. Pa, ostaje samo da se zagreje na bilo koji način - unutra mikrovalna pecnica ili u tiganju - i posebno pripremite sos od paradajza ili pavlake, uz koje ćete ih poslužiti.

Pa, ne morate uopšte ni da odmrzavate polugotove sarmice. Ja uvek samo kuvam na šporetu u tiganju debelih zidova, možda u loncu za patke ili u ekspres loncu. Naravno, možete koristiti keramički kalup ili duboki pleh i sve zapeći u rerni.


Druga metoda je nježnija i dijetnija - ne pržite ništa. U tom slučaju jednostavno stavite rolnice u slojeve, svaki od njih pospite naribanom šargarepom. Pa na vrh prelijte željeni sos. Približan sastav mog: čorba, paradajz pasta, paradajz u sopstveni sok i začini. O ovome sam govorio detaljnije u

Ali danas će postojati zadovoljavajuća opcija, daleko od najdijetnije.

Dakle, sami kiflice od kupusa. Ako ćete ih pržiti, ipak će biti bolje da ih odaberete malo unaprijed, barem par sati. Primijećeno je da ako su 100% zamrznute, bolje ih je ne pržiti.

Onda ga ne pržimo, bar malo, nego posvijetlimo jelo. Ako ste zamrznuli ne samo sarmice, već i ostatke kupusa (male listove u koje se ništa ne može umotati), onda ih jednostavno stavite na dno tepsije, a zatim na vrh, što je moguće čvršće, sa našim smrznutim kupusom rolne.


A sada sos u kojem će se kuvati naši kiflice. Njegova količina ovisi o gustoći kojom ste položili poluproizvod. Umak će morati prekriti naše sarmice. Ako na kraju napravite premalo, samo dodajte juhu ili vodu i još malo soli po potrebi (ako koristite vodu).

Jasno luk i šargarepe. Naribajte šargarepu, a luk narežite na sitne kockice.

Stavite tiganj na vatru, sipajte dve-tri kašike biljno ulje(ili masline) i rasporedite seckano povrće. Bolje je prvo propržiti luk par minuta, a zatim dodati šargarepu i pržiti još dva minuta.


Ako želite da skinete kožicu, prelijte paradajz kipućom vodom, držite u njoj oko minut, a zatim ocedite vodu i sipajte hladnom vodom. Nakon 30 sekundi koža će se savršeno skinuti. Ako vam to posebno ne smeta, pogotovo jer još uvijek trebate nasjeckati paradajz, onda jednostavno preskočite ovaj korak uklanjanja. Možete ga samljeti u blenderu ili samo isjeći na sitne kockice.

Pošto sada nije sezona, uzimam već seckani paradajz, konzerviran u sopstvenom soku. Ceo sadržaj tegle dodajte u tiganj sa prženim povrćem. Dodajte tu paradajz pastu - par kašika.


Sada dodajte čorbu. Imate li samo kocke? Ne, onda je bolje samo voda. Naš sos začinite solju i biberom, a takođe dodajte lovorov list i grašak aleve paprike. Ako slučajno imate ađiku, neće nimalo smetati našem sosu. Dodajte po ukusu. Obavezno probajte - sos treba da ima prilično bogat ukus, jer će natopiti i sarmice.

To je to, sipajte sos u tiganj, direktno na sarmice i stavite na šporet. Sos treba da prekrije naše sarmice. Ali! Kiflice će takođe dati malo vode, pa ako nedostaje par centimetara, ne obraćajte pažnju - osim što će pustiti tečnost, sarmice će se još malo slegnuti.

Sočne sarmice od mesa umotanog u listove kupusa - zdrave i ukusno jelo. Domaće i svježe, svima će se svidjeti. Da bi kiflice bile sočne i aromatične, potrebno ih je pravilno dinstati.

Kako dinstati rolnice?

Postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da rolnice od kupusa budu ne samo ukusne, već i atraktivne po izgledu:

  • Najbolje je uzeti srednju glavicu mladog kupusa - njegovi listovi će biti nježniji.
  • Listove kupusa treba pažljivo odvojiti kako se ne bi oštetili. Pažljivo ih odrežite nožem u blizini stabljike.
  • Odvojene listove kupusa potrebno je držati u kipućoj vodi kako bi bili mekši.
  • Ako se doda u vodu limunska kiselina ili sirćeta, listovi će zadržati svoju gustinu i neće se trgati prilikom dinstanja.
  • Prije dodavanja u mljeveno meso, pirinač treba malo prokuhati: zrna sipajte u hladnu vodu, prokuhajte i kuhajte 3 minute. Zatim se pomeša sa mlevenim mesom.
  • Da jelo ne bi postalo previše vodenasto, neka sos ne bude baš tečan. Obično se za to koriste luk i šargarepa prženi u pasti od paradajza.
  • Prije dinstanja možete prethodno propržiti kiflice kako bi dobili ukusno zlatno rumenilo.

Savijače možete sami pripremiti i zamrznuti za buduću upotrebu ili kupiti gotove poluproizvode u trgovini.

Koliko vremena je potrebno za dinstanje rolnica?

Vrijeme dinstanja za kiflice zavisi od:

  • Mljeveno meso. Dish with mleveno pile kuhaće se brže nego sa govedinom ili jagnjetinom.
  • Način pripreme. Punjene sarmice se pripremaju: u tiganju, u loncu, u loncu, kao i u loncu ili kazanu.
  • Prethodno pržene koverte kupusa se brže kuvaju.
  • Zamrznutim sarmicama treba duže da se kuvaju od sveže kuvanih sarmica.

Vrijeme kuhanja sarmice je individualno u svakom slučaju. Međutim, postoje približni vremenski okviri za svaku metodu.

U tiganju

Prethodno pržene i dinstane sarmice u tiganju se kuvaju 30 minuta. Za kuvanje je bolje koristiti duboku tavu sa debelim dnom.

Sastojci:

  • 400 g mljevene piletine;
  • 100 g pirinča;
  • 2 srednja luka;
  • 1 šargarepa;
  • 1 srednja vilica za kupus;
  • 1/2 kašičice soli;
  • prstohvat mljevenog crnog bibera;
  • 200 g kisele pavlake;
  • biljno ulje za prženje.

Priprema:

  • Listove kupusa odvojite od glavice i omekšajte u kipućoj vodi.
  • Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu naribajte.
  • Skuvati pirinač, pomešati ga sa mlevenim mesom i polovinom seckanog luka. Malo posolite i pobiberite.
  • Umotajte fil u listove.
  • U zagrejanom tiganju propržite luk do zlatne boje i prodinstajte zajedno sa šargarepom.
  • U drugom tiganju pržite kiflice po 5 minuta sa obe strane.
  • U tiganj sa lukom i šargarepom stavite rolnice. Dodajte vodu tako da pokrije koverte do pola.
  • Ulijte pavlaku i dinstajte na srednjoj vatri 30 minuta.
  • Prilikom serviranja jelo pospite aromatičnim začinskim biljem.

Recept za ovu priliku::

Ako pržite poluproizvode, ne morate ih prethodno odmrznuti.

U šerpi

Najjednostavniji i najčešći način dinstanja sarmice. Najprikladniji su lonci sa debelim dnom, lonci za patke, kotlovi ili lonci od livenog gvožđa. Ako imate samo posuđe tankih stijenki, na dno stavite nekoliko listova kupusa. Ovo će pomoći da se hrana ne izgori.

Sastojci:

  • 6 kom. Polugotovi sarmice;
  • 1 luk srednje veličine;
  • 1 šargarepa;
  • 50 g paradajz paste;
  • Lovorov list;
  • so i biber po ukusu.

Priprema:

  • Pripremite rolnice prema uputstvima u prethodnom receptu.
  • Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende.
  • U tiganju propržite luk i šargarepu.
  • Dodajte paradajz pastu i malo vode. Krčkajte na srednjoj vatri 10 minuta.
  • Posolite i pobiberite, dodajte lovorov list i dinstajte još 3 minuta.
  • Stavite sarmice i sos u tepsiju. Sipajte hladnom vodom dok potpuno ne pokrije koverte.
  • Pustite da provri, poklopite i kuvajte na laganoj vatri 30 minuta.
  • Ukusno i srdačno jelo spreman!

Može se poslužiti sa pavlakom i seckanim začinskim biljem.

U spori šporet

Punjeni kupus treba duže da se dinstaju u spori šporet nego u šerpi ili tiganju. Ali ova opcija vam omogućava da se opustite i ne stojite za štednjakom cijelo vrijeme.

Sastojci:

  • 6 gotovih sarmica;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • 5 tbsp. kašike biljnog ulja;
  • so i biber po ukusu.

Priprema:

  • Luk narežite na kockice, a šargarepu izrendajte.
  • Postavite multivarku na režim prženja. Dodajte ulje i propržite luk i šargarepu.
  • Stavite sarmice. Zatvorite multivarku.
  • Podesite na režim “Gurenje” i kuvajte 60 minuta.

Po želji u ovaj recept možete dodati kiselu pavlaku ili paradajz pastu da napravite sarmice u sosu.

Frozen

Smrznuti poluproizvodi se pripremaju malo duže, jer im je potrebno vrijeme da se odmrznu. Tipično, dinstanje ovih kiflica traje 40 minuta.

Bitan! Kako bi rolnice zadržale svoj oblik i ne bi se pretvorile u kašu, ne treba ih prethodno odmrznuti.

Sastojci:

  • 6 smrznutih rolnica;
  • 2 glavice luka;
  • 1 srednja šargarepa;
  • 100 g kisele pavlake;
  • 50 g paradajz paste;
  • 200 ml vode;
  • prstohvat soli i bibera.

Priprema:

  • Operite i ogulite povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende.
  • U zagrejanom tiganju propržite luk do zlatne boje. Dodajte šargarepu i pržite još 5 minuta.
  • Napravite sos - pomešajte kiselu pavlaku paradajz pasta.
  • Posebno pržite rolnice na biljnom ulju.
  • Stavite ih u tepsiju sa povrćem.
  • Sol i papar. Prelijte sosom.
  • Dodajte vodu dok napola ne pokrije koverte.
  • Pokrijte poklopcem i pirjajte 30 minuta.

Unaprijed pripremljeni polugotovi sarmice mogu se čuvati u frižideru 5 dana, a ako se stave u zamrzivač - 3 mjeseca.

Punjeni kupus nisu jelo ruskog porijekla, ali je čvrsto ukorijenjen u jelovniku mnogih ruskih porodica. Ovo predjelo od kupusa i mesa je veoma zasitno i ukusno, iako nije tako jednostavno za pripremu. Da biste razumjeli kako pravilno pržiti rolnice od kupusa, morate proučiti nekoliko recepata i analizirati savjete iskusne domaćice, u suprotnom postoji opasnost da dobijete napola pečen ili srušen proizvod. Vrijeme pečenja za domaće ili zamrznute kotleti od kupusa, kao i poluproizvodi će također varirati. Čak i pribor koji se koristi mora ispunjavati zahtjeve tehnologije za prženje sarmice. Ali da biste dobili svoju omiljenu poslasticu, možete pokušati, precizno izvodeći sve faze pripreme.

Domaće

Jela pripremljena u sopstvenoj kuhinji uvek su ukusnija i svežija, pa je bolje da sarmice kuvate po proverenom receptu kod kuće.

Potrebni sastojci:

  • pola kilograma mješavine mljevene govedine i svinjetine;
  • 1 glavica kupusa;
  • 0,5 tbsp. riža;
  • 3 čena belog luka;
  • 1 srednja šargarepa;
  • 3 prstohvata kuhinjske soli;
  • 2-3 paradajza ili 3 kašike. l. paradajz pasta ili kečap;
  • 1 luk;
  • biljno ulje;
  • mljeveni crni biber;
  • peršun.

Kupus se mora oprati i kuhati u slanoj vodi oko tri minute, rastaviti na listove. Ali također je dozvoljeno termički obraditi cijelu glavicu kupusa, nakon čega se iz njega izrezuju stabljika i drugi grubi dijelovi. Nakon kuvanja, povrće postaje mekano i elastičnije.

Savjet! Mljeveno meso je bolje napraviti sami tako što ćete meso proći kroz mašinu za mljevenje mesa.

Luk oljuštite i sitno nasjeckajte, a šargarepu nasjeckajte sitno rende. Ove sastojke pržite u tiganju na puteru dok ne omekšaju. Pirinač skuvajte dok se delimično ne skuva, a čisto zelje iseckajte na male komadiće. Paradajz oguliti i pretvoriti u homogenu masu. Preporučljivo je zgnječiti bijeli luk pomoću posebnog uređaja. Na svaki list kupusa stavite mješavinu mljevenog mesa, pirinča, paradajza, začina, mješavine bijelog luka, luka i šargarepe i začinskog bilja. Povrće učvrstimo tako što ga savijemo u kovertu i stavimo u tiganj na zagrejanom ulju. Pržite na laganoj vatri sa otvorenim poklopcem.

Zatim treba pripremiti umak, za koji u posebnoj posudi pomiješamo 0,5 litara bilo koje mesne juhe ili vode sa 2 žlice. l. kečap (paradajz pasta), kao i tri kašike pavlake. Nakon što su kiflice porumenele, preliju se pripremljenim sosom koji mora sakriti sve koverte. Zatim jelo dinstajte oko pola sata, nakon čega ugasimo šporet i poklopimo, a tiganj sa kovertama ostavimo na još vrućoj ringli. Preporučuje se da ovo ukusno jelo poslužite posuto svježim začinskim biljem.

Lazy

Lijeni sarmice mogu se pržiti u tiganju mnogo brže od tradicionalno pripremljenog proizvoda. Osim toga, ne morate praviti koverte, čime se izbjegava mogućnost da se one raspakuju tokom procesa pečenja.

Obavezno:

  • 0,5 kg mljevenog mesa;
  • 0,5 tbsp. riža;
  • pola glavice kupusa;
  • 1 luk;
  • 2 kokošja jaja;
  • 4 žlice. l. pšenično brašno;
  • 2 žlice. l. paradajz sos;
  • 1 tbsp. l. valjani zob;
  • začini.

Pola glavice kupusa podeliti na četiri dela, skuvati u slanoj vodi, a zatim osušiti i usitniti blenderom ili mašinom za mlevenje mesa. Umutite jaja i izrendajte luk, pa ove sastojke dodajte u mleveno meso, takođe, ne zaboravite da dodate kuvani pirinač, kupus, rolovani zob i začine. Dobijenu masu dobro izmiješajte, oblikujte kotlete i uvaljajte ih u brašno. Pržite rolnice na srednjoj vatri dok ne zlatna kora desetak minuta, a zatim u šerpu dodajte paradajz sos i vodu koja treba da prekrije sadržaj posude. Zatim pirjajte jelo pod zatvorenim poklopcem dok se ne skuva (oko četvrt sata).

Store

Ukusno se mogu pripremiti i poluproizvodi iz prodavnice. Nije preporučljivo da ih odmrzavate prije kuhanja, inače će se raspasti i ispustiti previše tekućine.

Prvo treba propržiti sitno nasjeckani luk i šargarepu isjeckanu na krupno rende do zlatno smeđe boje, a zatim ove sastojke posoliti i pobiberiti. Za pečenje kiflica potrebno je koristiti posebnu posudu. Gotov proizvod možete pržiti u tiganju ili ga staviti u duboki tiganj sa debelim zidovima i dnom. U vrelom ulju koverte formiraju zlatni sloj nakon deset minuta pečenja, posvećujući vreme svakoj strani. Posljednji korak je da se kupus-mesna poslastica prebaci na luk i šargarepu, prelijte vinom ili vodom polovinu debljine sarmice, dodajte sos i dinstajte poklopljeno oko pola sata.

Fried

Ako nakon pripreme jela imate još nepojedenih "vrećica" mesa, možete ih čuvati u frižideru, pa čak i zamrznuti. Ali treba imati na umu da se na temperaturi od 0 do 3 stepena Celzijusa proizvod čuva oko pet dana, a na negativnoj oznaci od osamnaest stepeni, koja je prisutna u zamrzivač, otprilike tri mjeseca.

Za pržene kiflice pržite ih na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, jer je svrha vašeg pečenja odmrzavanje i podgrijavanje već pripremljenog jela.

Praznine

Možete zamrznuti ne samo sam proizvod, već i nadjev za rolnice. Ova metoda je zgodna jer će skratiti vrijeme ako trebate brzo ispeći užinu. Govedinu ili svinjetinu bolje je odmah uvrtati u mljeveno meso, može se pomiješati i sa drugim sastojcima.

Nadjev, kao i gotove koverte, možete čuvati u posudi za hranu ili u debeloj plastičnoj vrećici.

Pržiti ukusne sarmice kako sve pripremiti neophodni proizvodi za ovo jelo, proces nije brz i prilično radno intenzivan. Ali domaća ukusna hrana oduševit će sve ukućane. Pridržavajući se pravila pečenja i tačno pridržavajući se recepta, možete ne samo uživati ​​u kuhanju, već i napraviti hranljivo jelo koje se odlično slaže s većinom priloga.

Pozdrav dragi moji čitaoci! U mojoj porodici svi vole sarmice, a posebno domaće - napravljene na toplini, po receptu proverenom godinama. Ali nema uvijek dovoljno vremena za tako masovno kuhanje kod kuće, a analozi kupljeni u trgovini dolaze u pomoć. Danas ću sa vama podijeliti recepte kako da pripremite polugotove sarmice kako oni oko vas ne bi osjetili razliku.

Koliko dugo kuhati smrznute poluproizvode? U prosjeku, proces će trajati 40-50 minuta, ali neke opcije uključuju brže dovođenje jela u stanje.

Veoma je važno da jelo upotpunite pravim sosom. U slučaju ovih poluproizvoda, takav umak može biti paradajz ili kremasti, na primjer, kiselo vrhnje. Uzgred, niko vam ne smeta da ove opcije pomešate u jednu i da i dalje uživate u ukusu.

Postoji mnogo opcija za pripremu jela: možete kuhati na šporetu, kuhati u mikrovalnoj pećnici, pržiti u tavi ili u sporu štednjaku. Zanimljivo? Onda počnimo brzo.

Kako ukusno skuhati polugotove smrznute rolnice u tiganju?

Klasičan recept instant kuvanje. Poluproizvodi iz prodavnice u kombinaciji sa povrćem i paradajzom daju svež ukus. A beli luk u prahu daje pravu notu začina :)

Za jelo pripremite:

  • 5-6 kom. poluproizvodi;
  • 2 žlice. kajmak;
  • 1 šolja vode;
  • 1 tbsp. pasta od rajčice;
  • 1 velika šargarepa;
  • 1 srednji luk;
  • sol, biber, bijeli luk u prahu;
  • svježe zelje.

Upute za kuhanje:

1. Isjeckajte luk. Šargarepu narendajte na krupno rende.

2. U dubokom tiganju uz dodatak biljnog ulja propržite luk i šargarepu zajedno. Stavite povrće na poseban tanjir.

3. Stavite poluproizvode u tiganj. Pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok listovi kupusa ne porumene.

4. Dodajte mešavinu šargarepe i luka u rolnice.

5. Pavlaku i paradajz pastu razmutite u šoljici vode, dodajte začine i sol. Okus po ukusu.

6. Dobijenim sosom prelijte sadržaj tepsije. Trebalo bi skoro u potpunosti pokriti posudu. Ako nije dovoljno, dodajte još vode.

7. Nakon ključanja dinstati sa povrćem na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem 20 minuta. Kada završite jelo pospite svježim začinskim biljem i sklonite s vatre.

Poluproizvode ne morate pržiti, već ih jednostavno dodajte u pirjano povrće i dinstajte.

8. Ponovo poklopite tepsiju i ostavite da se sadržaj diže 5-10 minuta.

Rezultirajuće jelo iz lijeni sarmice Stavite na porcionirane tanjire i pozovite svoju porodicu za sto. Prijatno!

Kako skuvati polugotove sarmice sa paradajz pastom u šerpi?

Stirfry uključuje mirisnu kombinaciju miješanog povrća i lovorovog lista. Jelo ispada sočno i ne zahtijeva upotrebu dodatnog umaka. Recept je dizajniran za veliki broj ljudi. Po potrebi možete smanjiti količinu sastojaka.

Spisak sastojaka:

  • 20 kom. sarmice;
  • 6 listova kuvanog kupusa;
  • 300 g luka;
  • 200 g šargarepe;
  • 400 g paradajza;
  • 2 žlice. pasta od rajčice;
  • 250 g paprike;
  • 1 tsp sol;
  • 1 tsp Sahara;
  • ½ polugorke paprike;
  • Lovorov list.
@ 2024 foodstoreone.ru - Kulinarski portal. Salate