Kako dinstati kupus i pasulj u sporom šporetu. Pirjani kupus sa pasuljem u spori šporetu Pirjani kupus sa pasuljem u sporom šporetu
Pripremite se dinstani kupus sa pasuljem u spori šporetu nije tako teško. Cijeli proces traje ne više od dva sata, od čega sat vremena ne prilazimo našoj omiljenoj šerpi, koja sama dinsta kupus i pasulj. I kakav rezultat!
Kupus dinstan sa crvenim pasuljem iz konzerve - ukusno vegetarijansko jelo, koji se može konzumirati i tokom najstrožeg posta. Istovremeno, toliko je zadovoljavajuće da se možete napuniti samo malim tanjirom.
I o prednostima dinstani kupus sa pasuljem u spori šporetu možemo razgovarati jako dugo. Svi znaju da se kupus smatra jednim od... zdravi proizvodi. Ovo je odličan izvor vitamina, koji se, kada se kuhaju u laganom štednjaku u načinu dinstanja, uništavaju mnogo manje nego kod bilo koje druge vrste toplinske obrade. A pasulj je odličan izvor vrijednih i lako probavljivih proteina, a osim toga, vrlo zasitan proizvod.
Pa počnimo.
- jedna ili dvije šargarepe
- jedan luk
- 450 grama belog kupusa
- 2-3 kašike paradajz paste
- konzerva crvenog pasulja
- malo soli i začina
- suncokretovo ulje 2-3 supene kašike
Kako dinstati kupus sa crvenim pasuljem iz konzerve u sporom šporetu:
Narežite kupus. Oguliti i iseći na kockice luk. Ogulite i narendajte šargarepu na krupnije rende.
Postavite multivarku na program "pečenje" na 30 minuta. U šerpu sipajte suncokretovo ulje i dodajte luk i šargarepu. Pržite pod zatvorenim poklopcem desetak minuta.
Dodati paradajz pasta.
Dobro promiješajte.
Dodajte seckani kupus, so, začine i ponovo promešajte. I kuhajte preostalih 20 minuta na istom načinu.
Izlijte tečnost iz pasulja iz konzerve i dodajte u spori šporet, sve izmešajte.
Kupus i pasulj kuvajte u laganom šporetu u režimu „dinstanje“ jedan sat.
Nakon signala dinstanog kupusa u spori šporet spreman! Stavljamo ga na tanjire i pozivamo ukućane na večeru. Prijatno!
Crveni pasulj iz konzerve savršeno se nadopunjuje sa kupusom. Jelo se može poslužiti i kao glavno jelo i kao prilog.
Kupus dinstan sa pasuljem iz konzerve u spori šporet - apsolutno je jednostavno, veoma ukusno i zadovoljavajuće Posno jelo koji se može poslužiti za ručak ili večeru. Ovde se ništa ne prži, tako da samo treba da pripremite svo povrće, stavite ga u zdjelu multivarka, uključite režim „Gurilo“ i krenete svojim poslom. Nakon signala koji ćete primiti ukusno jelo, koji se može konzumirati i topao i ohlađen. Odlično svakodnevno jelo, probaj!
Sastojci
Da biste pripremili kupus dinstan sa grahom iz konzerve u laganom šporetu, trebaće vam:
bijeli kupus - 600 g;
bilo koji pasulj iz konzerve sopstveni sok- 1 tegla (imam 300 g);
luk (veliki) - 1 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
paradajz sos ljuto (ili kečap) - 2 žlice. l.;
paradajz pasta - 2 kašike. l.;
sol - 1 kašičica;
mljeveni crni biber - po ukusu;
šećer - 2 kašičice;
hmelj-suneli - 1 kašičica;
mljevena paprika - 1 kašičica;
biljno ulje- 3 kašike. l.;
voda - 200 ml;
lovorov list - 1-2 kom.
Koraci kuvanja
Otvorite konzervu pasulja i isperite konzervirani pasulj pod tekućom vodom.
Ogulite šargarepu i luk. U zdjelu multivarka na kupus stavite krupno narendanu šargarepu i nasumično nasjeckani luk.
Zatim rasporedite mahune, dodajte paradajz pastu i paradajz sos, dodajte so, mleveni crni biber, papriku, šećer i suneli hmelj, zalijte biljno ulje.
Ulijte vodu, promiješajte, pa dodajte lovorov list.
Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Gušanje" na 1 sat.
Kupus dinstan sa pasuljem iz konzerve u spori šporetu je gotov i može se staviti na tanjire. Ovo je izdasno, ukusno jelo bez mesa koje će vam se sigurno svidjeti!
Prijatno!
Ovo jelo se može pripremiti i u kasnu jesen i rano proleće, a o zimu da i ne govorimo. Ni strogi post ni vegetarijanska vjerovanja neće spriječiti one koji žele uživati u dinstanom kupusu. Osim toga, takvo jelo će uvelike zadovoljiti ljude koji ne vole luk, jer ga ovdje nema. Inače, nema klasičnih začina ruske kuhinje - lovorov list i crni biber. Samo čist ukus!
Za 3 porcije potrebno je:
- oko 50 g osušene šumske pečurke(imam bijele);
- 1/4 male glavice kupusa;
- 100 g suvog pasulja (ali možete uzeti i konzervu graha iz konzerve);
- 2-3 kašike soja sosa;
- malo soli (po ukusu);
- par kašika biljnog ulja;
- zelenilo.
Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic
Kuvanje
Prije svega, morate skuhati pasulj. Da bi se to uradilo, natapa se uveče (ili najmanje 2 sata unapred), a zatim se stavi u „multi“, napuni se vodom i kuva na „varivaču“ tačno sat vremena.
Ako pasulj nije dovoljno kuvan (na primer, bio je veoma suv krajem zime), onda to nije problem. Iako bi, generalno, ovo vrijeme trebalo biti dovoljno da se natopljeni pasulj ne samo skuha, već i omekša.
Uz pasulj, potrebno je da upijete vruća voda i sušene pečurke.
Nakon kuvanja potrebno je da izvadite mahune dok ne istekne vreme, operite posudu, ulijte ulje i u njoj pržite sitno iseckane pečurke 5 minuta. Morate koristiti način rada "Prženje", postavite vrijeme na oko 15-20 minuta.
Dok se pečurke prže, kupus je potrebno što sitnije nasjeckati i dodati u spori štednjak. Dodajte još malo tome umak od soje, kao i 1/2 više šolje vode.
Prebacite multivarku na način rada "Gulaj".
Nakon 20-30 minuta kuvanja možete dodati pasulj i sjeckano začinsko bilje. I u isto vrijeme probajte kupus za sol - možda mu treba više soli.
Nakon još 10-15 minuta možete isključiti multivarku - jelo je spremno. Ili, ako nemate vremena, možete mu "dopustiti" da se kuha duže (ako imate automatski podešen način "Gušenje" samo 1 sat i ne manje). Kupus neće izgorjeti, samo će postati mekši i nježniji.
- trebat će nam:
- 1 tbsp. pasulj
- 1 tbsp. vode
- 500 g bijelog kupusa
- 1 šargarepa
- 1 luk
- 1 Paprika(opciono)
- 2 table laž paradajz pasta
- soli biber
- biljno ulje
Korak po korak opis recepta
1. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka. Uključite režim pečenja/brzo kuvanje/prženje. Luk, šargarepu, kupus iseckajte jedan po jedan i dodajte u spori šporet. Po želji dodajte slatku papriku.
Crveno meso i mliječni proizvodi odgovorni su za skoro polovinu emisije stakleničkih plinova iz prehrane prosječne američke porodice.
2. Sve izmešati i kuvati 10 minuta.
3. Pasulj se prvo mora namočiti preko noći. Možete koristiti grah iz konzerve, tada ga ne morate namakati i vrijeme kuhanja će se smanjiti.
Mahune dodajte u zdjelu multivarka i prelijte čašom kipuće vode. Ako ne želiš previše tečni kupus, tada možete uzeti manje vode. Uključite način gašenja na 2 sata.
4. Sat pre kraja kuvanja posolite, pobiberite, paradajz pastu i promešajte.
5. Poslužite kao samostalno jelo.
Prijatno!
Samo da vas ne zbune potkategorije vegetarijanstva: ovo-vegetarijanci jedu jaja, ali ne konzumiraju mliječne proizvode; Lakto-vegetarijanci konzumiraju mliječne proizvode, ali ne jedu jaja; Lakto-ovo vegetarijanci jedu i jaja i mliječne proizvode.