Kako ispeći krompir sa sirom u rerni. Krompir sa sirom u rerni

Postoji veliki izbor jela od krompira. Zato vam nudimo nekoliko recepata za pripremu sa sirom, kao i sa svinjskom mašću.

sa sirom u rerni

trebat će vam:

sir - 210 g;

začini, sol;

krompir - oko 1 kg;

biljno ulje.

Prvo treba sitno narendati, a zatim iseckati krompir i sve to staviti u kalup. Po vrhu pospite začine i sol. Zatim prekrijte folijom i stavite u rernu. Peći pola sata (na 190 stepeni). Zatim skinite foliju bez skidanja krompira i ostavite da se peče još 12-16 minuta. Kada se pečeni krompir sa sirom prekrije ukusnom koricom, jelo je gotovo! Poslužite vruće.

sa sirom i slaninom

Za pripremu:

krompir - 3-4 komada;

bijeli luk - nekoliko čena;

puter - oko 120 g;

pavlaka - 2 kašike;

slanina - 260 g;

sir - 240 g;

zeleni luk;

Za početak, rernu je potrebno zagrejati na 210 stepeni. Zatim operite i osušite krompir. Svaki krompir je potrebno malo izrendati maslinovo ulje i soli, pa stavite u rernu na sat i po. U međuvremenu je potrebno neoguljene režnjeve belog luka umotati u foliju, posutu solju, biberom i puterom. Zatim izvadite krompir iz rerne i ostavite ga da se dovoljno ohladi. Nakon toga, svaki krompir morate izrezati i pažljivo ukloniti pulpu iz njega. Zatim pomiješajte pulpu od krompira pečeni beli luk, pavlaku, seckano začinsko bilje, poprženu slaninu, rendani sir i sve izmešati. Zatim ovu smjesu treba posoliti i popapriti. Zatim dobijenom smesom napunite oguljene krompire.

Stavite komadiće putera na vrh i pospite ih ispod roštilja dok ne postanu hrskavi. kora od sira. Zahvaljujući siru i puteru kremastog ukusa Krompir će biti jednostavno fantastičan, a hrskava korica će mu dati ukusan izgled. Poslužite vrući pečeni krompir sa sirom. Prijatno!

Pečeni krompir sa mašću u foliji

Sastojci za kuvanje:

krompir - 0,8 kg;

komadi dimljene ili slane svinjske masti;

so, začini, biber

Krompir je potrebno oguliti i prepoloviti. Ako mast nije jako slana, onda treba posoliti krompir. Stavite komade svinjske masti na mjesto rezanja, a zatim pokrijte drugom polovinom krompira. Zatim uzmite foliju, raširite je i na nju stavite komad masti, na nju krompir, pa sve to prekrijte drugom kriškom masti. Foliju treba čvrsto zašrafiti oko ivica. Stavite krompir na rešetku i pecite na 210 stepeni oko 45 minuta.

Pečeni krompir sa sirom

Još jedan za koji će vam trebati:

krompir (velike veličine) - 4-5 komada;

maslinovo ulje - 140 g;

beli luk - nekoliko glava;

sir - 180 g;

biber, sol.

Prvo zagrejte rernu na 210 stepeni. U međuvremenu ogulite krompir i narežite na sitne komade. Da biste bili sigurni da su komadi duguljasti, trebate koristiti velike krumpire. zatim krompir dobro pospite biberom i solju, a po želji pospite začinima. Sada treba da uzmete beli luk, ogulite ga i stavite kroz presu za beli luk. Dobijenu smesu dodati krompirima.

Zatim uzmite pleh ili bilo koju posudu za pečenje koju treba namazati biljnim ili maslinovim uljem. Zatim stavite krompir na pleh i premažite ga majonezom. Na vrh stavite rendani sir. Zatim tepsiju stavite u rernu na pola sata. Kada se krompir prekrije ukusnom zlatnom koricom, jelo je gotovo!

Koristeći recepte za pečenje raznih sastojaka dosta i svaki od njih je originalan na svoj način. Ali pečeni krompir sa sirom ispada aromatičan, ukusan i zadovoljavajući!

Krompir dobro operite pod mlazom vode i osušite. Nema potrebe da gulite krompir.

Podmazati maslinovim uljem ili biljno ulje, utrljati solju. Krompir stavite u posudu za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 200-220 stepeni 50-60 minuta dok puna spremnost krompir (spremnost krompira možete proveriti tako što ćete ga probušiti čačkalicom, gotov krompir biće mekana).

U međuvremenu, napravimo fil. Sir narendajte na krupno rende.

Perje zelenog luka operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.

Izvadite krompir iz rerne. Cut vrući krompir prepolovite i žličicom izdubite pulpu (ostavite oko 1 centimetar od ruba).

Stavite pulpu od krompira u duboku posudu.

Dodajte dvije kašike kisele pavlake ili prirodnog jogurta.

U krompir i pavlaku dodajte malo rendanog sira.

Posolite, pobiberite, dodajte začine, sitno iseckane zeleni luk i dobro promešati dok ne postane glatka.

Pripremljenim filom napunite čamce od krompira.

Po vrhu pospite preostalim rendanim sirom. Pecite krompir u rerni zagrejanoj na 200 stepeni zlatno braon kora, otprilike 10-15 minuta.

Apetitski krompir pečen u rerni sa sirom, poslužen sa pavlakom ili jogurtom. Odličan recept, siguran sam da ćete ga cijeniti.

Prijatno!

Definitivno niste probali mnogo ovoga. I uzalud.

Fotografija: norikko / Shutterstock

Sastojci

4 velika krompira;
sol - po ukusu;
30 g putera.

Priprema

Krompir operite i probušite viljuškom nekoliko puta sa svih strana. Podmazati maslinovim uljem, posoliti i začiniti začinima.

Stavite krompir na rešetku zagrejanu na 180°C i pecite 60-75 minuta. Spremnost provjerite viljuškom: krompir treba da postane mekan.

Na svakom krompiru napravite uzdužni rez, pospite solju, biberom i stavite komadić putera.

Fotografija: koss13 / Shutterstock

Sastojci

900 g krompira;
2 kašike maslinovog ulja;
4 čena belog luka;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
½ veze svježeg ruzmarina.

Priprema

Krompir dobro operite. Prerežite na pola ili na četvrtine ako su gomolji preveliki. Krompir stavite na pleh, prelijte ga uljem, pospite seckanim belim lukom, solju, biberom i seckanim ruzmarinom. Ostavite nekoliko grančica ruzmarina za ukras.

Zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Na njemu propržite seckani luk i beli luk. Zatim u šerpu stavite mleveno meso i kuvajte nekoliko minuta. Dodajte brašno i promiješajte. Dodajte povrće, juhu, vodu, timijan, origano, biber i sol. Zakuvati i kuvati uz povremeno mešanje dok se fil ne zgusne, oko 2 minuta.

Koru krompira stavite na lim za pečenje i napunite ih mesnom smjesom. Stavite ohlađeni pire slastičarska vreća mlaznicom u obliku zvijezde i njome prekrijte fil. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 15-20 minuta dok pire ne porumeni po ivicama.

Foto: chettarin / Shutterstock

Sastojci

3 velika krompira;
5 kašika maslinovog ulja;
1 supena kašika sušenog belog luka;
1 kašika italijanskog začinskog bilja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
50 g rendanog parmezana;
nekoliko grančica peršuna.

Priprema

Krompir dobro operite i narežite na dugačke tanke kriške. Stavite ih na lim za pečenje, prelijte uljem, pospite začinima i promiješajte. Krompir stavite sa kožom nadole i pospite naribanim parmezanom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 25-27 minuta dok krompir ne postane hrskav zlatna kora. Pečeni krompir pospite seckanim peršunom i poslužite sa cezar prelivom ili drugim prelivom po želji.

Foto: Cesarz/Shutterstock

Sastojci

4 krompira;
2¹⁄₂ kašike maslinovog ulja;
1 kašika soli;
2 glavice brokule;
100 ml obranog mlijeka;
½ kašičice kukuruznog škroba;
100 g rendanog tvrdog sira.

Priprema

Operite krompir i pokapajte gomolje sa kašikom maslinovog ulja. Krompir probušite sa svih strana viljuškom i posolite. Stavite gomolje na rešetku i pecite na 220°C 45-50 minuta.

10-15 minuta pre kraja pečenja stavite cvetiće brokolija u pleh, prelijte kašikom ulja, malo posolite i stavite u rernu.

U maloj šerpi pomiješajte mlijeko i kukuruzni škrob. Pustite da proključa na srednjoj vatri, a zatim dodajte preostali puter i sir. Kuvajte uz stalno mešanje dok sos ne postane gust i gladak.

Gotovo stavite na tanjir za serviranje, odrežite vrh, pospite brokolijem i prelijte sosom od sira.

Foto: Ruslan Mitin / Shutterstock

Sastojci

3 velika krompira;
4 kašike maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu;
30 g putera;
3 velika jaja;
50 g rendanog cheddara;
3 kriške slanine;
2 pera zelenog luka.

Priprema

Krompir dobro isperite tvrdom četkom. Gomolje izbodite viljuškom sa svih strana, pokapajte maslinovim uljem i pospite solju i biberom. Ostavite 8 minuta.

Malo ohlađeni krompir stavite na pleh obložen pergamentom, odrežite vrhove i kašikom uklonite jezgru. U nastalu rupu stavite komadić putera, jaje, sir i isjeckanu prženu slaninu. Pospite nasjeckanim lukom.

Na isti način napunite i ostale krompire. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 20-25 minuta dok belanca ne pobele.

Fotografija: images/Shutterstock

Sastojci

6 velikih krompira;
2 kašike maslinovog ulja;
sol - po ukusu;
85 g putera;
1 kašika senfa;
6 zelenog luka;
230 g rendanog tvrdog sira;
600 g pasulja iz konzerve.

Priprema

Krompir operite, premažite maslinovim uljem i pospite solju. Stavite u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200°C 1 sat.

Malo ohlađen krompir prepolovite po dužini. Koristite kašiku da izvadite skoro svu pulpu. Pomiješajte ga sa puterom, senfom, solju, seckanim lukom, ⅔ sira i pasuljem. Smesom napunite kore krompira, pospite preostalim sirom i pecite još 30-40 minuta.

Krompir je domaćici više puta priskočio u pomoć kada je trebalo da pripremi ukusno, hranljivo jelo.

Može se skuvati oguljen i „u ogrtaču“, pržiti, pire, ali krompir izgleda najukusnije kada je pečen. Pogotovo ako pokažete maštu dodavanjem mesa, drugog povrća, raznih začina, posipanja gotovo jelo sir.

Sir ne samo da oplemenjuje krompir, već i spaja proizvode koji su se koristili za pečenje i čini jelo izražajnijim i ukusnijim.

Suptilnosti kuvanja krompira pečenog u rerni sa sirom

Okus pripremljenog jela u velikoj mjeri ovisi o pravilno odabranim sastojcima. Krompir za koji se odlučite treba da bude čvrst, tanke kore i bez očiju. Dobar krompir ne potamni brzo prilikom rezanja, a zadržava i svijetlu boju nakon termičku obradu.
Krompir za svako pojedino jelo mora biti iste sorte i iste veličine, inače se može neravnomjerno ispeći: neke kriške će biti prepečene, dok će druge ostati napola pečene.
Za pečenje je bolje uzeti dobro kuvan krompir. Ako imate „dugotrajnu“, onda je pre pečenja prokuvajte do pola.
Kada pečete krompir sa drugim povrćem, vodite računa o njihovoj kompatibilnosti, kao i o vremenu kuvanja.
Ne koristite golu pastu od paradajza ili kečap za punjenje sirovih krompira – razblažite ih pavlakom ili majonezom, jer paradajz usporava kuvanje krompira i pogoršava njihov izgled. Za punjenje krompira pogodna je pavlaka, pavlaka, mleko i majonez.
Da biste dodali ukus jelu, dodajte začine kao što su kopar, kim, korijander, beli luk, biber, bosiljak, lovorov list, majčina dušica, peršun i suneli hmelj.
Da krompir ne porumeni, ogulite ga neposredno pre pečenja. Nemojte ga dugo puniti vodom. Kao rezultat toga, gubi većinu svojih nutrijenata.
Ako vam zatreba za pečenje kuvani krompir, kuvajte na umerenoj vatri uz stalno ključanje. Na jakoj vatri krompir se kuva, ali unutrašnjost često ostaje polusir.

Krompir pečen u rerni sa sirom: punjen mlekom i jajima

Sastojci:

krompir – 750 g;
puter– 15 g;
biljno ulje - 55 g;
jaja – 2 kom.;
mlijeko – 115 ml;
sir – 130 g;
mljeveni krekeri – 15 g;
sol.

Način kuhanja

Slice sirovi krompir tanke kriške.
Pržite ga u nekoliko faza na zagrijanom biljnom ulju.
Stavite na lim za pečenje namazan puterom i posut prezlom.
U dubljoj posudi umutite jaja sa solju. Sipati mleko i promešati.
Prelijte ovu smjesu preko krompira.
Krompir prekrijte rendanim sirom. Prelijte otopljenim puterom.
Stavite u rernu zagrejanu na 200°C. Pecite dok se sir ne otopi i ne porumeni.

Video recept za ovu priliku:

Krompir pečen u rerni sa sirom: rumunski

Sastojci:

krompir – 750 g;
puter – 25 g;
sir – 175 g;
srednje gusta kisela pavlaka - 225 g;
jaja – 4 kom.;
sol.

Način kuhanja

Krompir skuvajte u košuljici, ogulite i narežite na kriške.
Sir narendajte na srednje rende.
Skuvati tvrdo kuvana jaja. Izrežite ih na krugove.
Kalup malog prečnika premažite uljem i rasporedite red krompira. Pospite tankim slojem sira. Stavite jaja na sir. Prelijte otopljenim puterom.
Istim redom stavite još 1-2 reda krompira, sira i jaja.
U kiselu pavlaku dodajte biber i sol i dobro promiješajte. Prelijte ga preko krompira. Pospite preostalim sirom.
Zagrejte rernu na 190°C, u nju stavite pleh sa krompirom. Pecite 30 minuta dok ne porumeni.

Krompir pečen u rerni sa sirom: sa kiselim krastavcima

Sastojci:

krompir – 650 g;
kiseli krastavci - 300 g;
crni luk – 110 g;
ghee – 45 g;
sir – 90 g;
paradajz pasta– 30 g;
mljeveni krekeri – 20 g;
sol;
šećer - prstohvat;
crni biber.

Način kuhanja

Krompir skuvati do pola, malo ohladiti, iseći na kockice.
Tepsiju premažite puterom i pospite prezlama. Stavite krompir u jedan red.
Na to stavite krastavce narezane na tanke krugove koje je potrebno prekriti kolutima luka.
Položite sljedeća tri reda istim redoslijedom.
U tiganju zagrejte ulje, dodajte paradajz pastu, so, šećer i biber. Lagano pržite. Razvod vruća voda da napravite tanak sos.
Ovim sosom prelijte krompir.
Krompir prekrijte rendanim sirom i poprskajte otopljenim puterom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C oko 30 minuta.

Krompir zapečen u rerni sa sirom: sa karfiolom i mlečnim sosom

Sastojci:

krompir – 750 g;
karfiol – 300 g;
puter – 45 g;
mljeveni krekeri – 20 g;
seckani kopar - 1 kašika. l.;
sir – 75 g;
mleko – 230 ml;
brašno – 25 g;
sol.

Način kuhanja

Krompir skuvajte u ljusci do pola, ogulite. Narežite na debele kriške.
Karfiol podeliti na cvetove, prokuvati slana voda u roku od dva minuta. Ocijedite vodu. Lagano pomiješajte kupus sa krompirom.
Zagrijte rernu na 190°C.
Kalup namazati uljem. Rasporedite povrće.
Pripremite sos. U tiganju otopite 20 g putera, na njemu prodinstajte brašno. Razblažiti sa zagrejanim mlekom. Kuvajte 1-2 minuta uz mešanje. Procijedite.
Povrće prelijte sosom.
Pospite rendanim sirom i prezlama. Prelijte uljem.
Pecite u rerni 20–30 minuta.
Pospite začinskim biljem.

Krompir pečen u rerni sa sirom: sa pečurkama u pavlaci

Sastojci:

krompir – 750 g;
ghee – 40 g;
šampinjoni – 200 g;
sir – 90 g;
pavlaka - 180 g;
sol;
biber.

Način kuhanja

Sirovi krompir narežite na ne baš tanke kriške. Pržiti na ulju. Stavite u kalup sa visokim stranicama.
Na preostalom ulju popržite šampinjone narezane na kriške. Stavite ih na krompir.
Posolite pavlaku, pobiberite, dobro promešajte. Prelijte ga preko krompira i pečuraka.
Pospite rendanim sirom.
Zagrijte rernu na 190°C. U nju stavite formu sa krompirom. Pecite 30 minuta. Pospite seckanim koprom.

Krompir zapečen u rerni sa sirom: sa jabukama, paradajzom i pečurkama

Sastojci:

krompir – 650 g;
čeri paradajz – 150 g;
jabuke 100 g;
svježe šampinjone – 150 g;
puter – 45 g;
luk - 70 g;
sir – 120 g;
pavlaka - 160 g;
sol.

Način kuhanja

Krompir narežite na ploške, pržite na ulju dok ne porumeni.
Jabuke narežite na četvrtine i uklonite komorice za sjemenke. Narežite na kriške. Umiješajte krompir. Stavite u podmazan oblik.
Na preostalom ulju popržite šampinjone. Pokrijte njima krompir.
Prepolovite paradajz. Stavite na vrh pečuraka.
Na ulju prodinstati sitno seckani crni luk. Dodajte pavlaku, začine, promešajte. Kuvajte na laganoj vatri 1 minut. Ovim sosom prelijte povrće.
Pokrijte rendanim sirom.
Stavite u rernu. Pecite 25-30 minuta dok ne porumeni.

Krompir pečen u rerni sa sirom: u švajcarskom kremu

Sastojci:

krompir – 750 g;
puter – 60 g;
jaja – 4 kom.;
krema – 320 g;
rendani sir - 100 g;
mljeveni bijeli krekeri – 30 g;
sol.

Način kuhanja

Sirovi krompir narežite na tanke kriške i pržite na ulju.
Pripremite preliv. Stavite jaja u duboku posudu, umutite ih sa solju do lagane pjene. Dodajte vrhnje i 2/3 rendanog sira. Stir.
U podmazan pleh stavite sloj krompira i prelijte ga sosom.
Stavite preostale krompire i takođe ih prelijte dresingom.
Pospite mlevenim prezlama koje sami pripremite unapred. Prelijte sve preostalim sirom. Prelijte otopljenim puterom.
Stavite u dobro zagrejanu rernu, pecite dok ne porumeni.

Napomena za domaćicu

Ako pečete krompir sa sirom, ne bi trebalo da ga bude dovoljno i trebalo bi da bude dobrog ukusa.

Pokušajte odabrati sir koji se dobro topi i postaje viskozan. Ostali sirevi lagano omekšaju tokom pečenja, ali kada se duže drže u rerni postaje tvrd, suv i bez ukusa.

Na benzinskoj pumpi tvrdi sir može se zamijeniti topljenim sirom kao što je "Yantar". Okus jela neće mnogo patiti od toga.

Ako imate pećnicu velike snage i sir zagori, pokrijte posudu s njim otprilike na pola kuhanja.

Pečeni krompir u rerni sa sirom može poslužiti kao odličan prilog ili grickalica za bilo koga trpezarijski sto. Postoji nekoliko opcija za pripremu ovog jela. Razmotrit ćemo samo one najjednostavnije i najpristupačnije.

Klasični pečeni krompir u rerni: korak po korak recept

Ako nemate vremena za to originalno jelo napravljen od krompira, možete ga jednostavno ispeći u rerni zajedno sa rendanim sirom. Ovaj ručak je dobar serviran kao obilan prilog uz njega prženo meso ili bilo koje proizvode od kobasica.

Dakle, kako da skuvate pečeni krompir u rerni sa sirom? Za to su nam potrebne sljedeće komponente:

tvrdi ruski sir - oko 200 g;
krompir - oko osam komada;
punomasni majonez - oko 110 g.

Priprema komponenti

Pre nego što skuvate pečeni krompir u rerni sa sirom, potrebno je da preradite povrće i mlečni proizvod. Svježe gomolje treba dobro oprati u vodi, zatim oguliti i nasjeckati na ne previše debele kriške. Što se tiče ruskog sira, mora se naribati na krupno rende.

Formiranje posude

Da bi pečeni krompir u rerni sa sirom bio aromatičan i ukusan, glavni sastojak mora biti začinjen začinima. Da biste to učinili, stavite nasjeckane gomolje u veliku zdjelu, a zatim im dodajte jodiranu sol, sušeni bosiljak, sjeckani biber i slatku papriku. Na kraju sve sastojke treba dobro izmiješati kako bi se svi začini ravnomjerno rasporedili po krompiru.

Nakon opisanih koraka, potrebno je uzeti veliku posudu za pečenje i obilno je namazati maslacem. Zatim treba da stavite kriške krompira u posudu i začinite ih mrežicom od majoneze.

Proces kuhanja u pećnici

Nakon što ste formirali jelo kako je gore opisano, mora se staviti u rernu i peći na temperaturi od 210 stepeni oko sat vremena. Za to vrijeme povrće će potpuno omekšati i čak će se malo propržiti.

Da bi ovo jelo bilo još ukusnije, preporučuje se da krompir obilato pospite rendanim sirom ¼ sata pre isključivanja rerne. Za 15 minuta će se dobro otopiti i prekriti vaš ručak ukusnim sjajnim vrhom.

Kako to treba predstaviti na stolu?

Sada znate kako da pripremite pečeni krompir u rerni. Recept za ovo jelo je dobar za upotrebu kada treba da dobijete ukusan i zadovoljavajući prilog bez mnogo truda. Preporučuje se da ga poslužite za trpezom uz meso i svježe začinsko bilje. Uz krompir možete poslužiti i paradajz sos.

Ukusna hrskava grickalica za cijelu porodicu

Krompir pečen na kriške u rerni ne samo da će biti odličan ukras za bilo koji stol, već će i poslužiti srdačna užina. Da biste sami napravili takvo jelo, možda će nam trebati sljedeći proizvodi:

visokokvalitetni puter - oko 40 g;
suncokretovo ulje bez arome - oko 80 ml;
jodirana so, mljeveni biber, sušeni bosiljak i slatka parika - koristite po ukusu i nahođenju;
svježi bijeli luk - 4 srednja čena.

Prerada povrća

Prije pripreme pečenog krumpira u pećnici, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, trebali biste obraditi sve kupljene gomolje. Moraju se dobro oprati u vrućoj vodi pomoću četke. Zatim, duguljasto povrće treba staviti na dasku i oštrim nožem narezati na jednake kriške. Ovi koraci se moraju izvesti na sljedeći način: krompir prvo prepoloviti (po dužini), a zatim svaku polovicu ponovo podijeliti na isti način.

Ako je povrće preveliko, onda se može podijeliti ne na 4 dijela, već, na primjer, na 8.

Ambasador proizvoda

Kako bi krompir pečen na kriške u rerni bio što aromatičniji, treba ga unapred začiniti velikim brojem različitih začina. Da biste to učinili, u maloj posudi trebate pomiješati jodiranu sol, mljeveni biber, sušeni bosiljak i slatku pariku. Zatim je potrebno sve začine začiniti sitno naribanim bijelim lukom i dobro promiješati.

Nakon opisanih koraka, kriške krompira osušite papirnim ubrusima, a zatim ih stavite u široku posudu, dodajte sve začine i dobro protresite. U procesu miješanja sastojaka na ovaj način treba postići ravnomjernu raspodjelu začina po cijelom proizvodu.

Kako pravilno peći?

Sirovi krompir pečen u rerni biće rumen i mekan samo ako se peče na temperaturi od 220 stepeni najmanje 40 minuta.

Tako začinjene ploške povrća treba staviti na pleh koji je prethodno namazan puterom. Takođe je preporučljivo dodatno sipati u list rerne biljna mast. Tako će predjelo biti sočnije i zadovoljavajuće.

Ali da biste ukusno ispekli krompir u rerni, nije dovoljno koristiti samo sveže ulje. Uostalom, da bi povrće ravnomjerno porumenilo, treba ga stalno prevrtati vilicom. Usput, ova radnja će spriječiti izgaranje proizvoda, kao i njegovo lijepljenje za lim.

Za stol serviramo ukusno predjelo

Sada znate kako kuhati pečeni krompir u rerni ukusno i zadovoljno. Nakon što povrće porumeni sa svih strana i omekša, pažljivo ga viljuškom izvadite iz lima i stavite na zajednički duboki tanjir. Preporučuje se da ovo predjelo poslužite toplo. Uostalom, ako ga nakratko držite po strani, izgubit će sva svoja hrskava svojstva.

Pored pečenih kriški krompira treba poslužiti začinjenu paradajz pastu ili neki drugi sos.

Krompir harmonika pečen u rerni

Sigurno nema takvih ljudi koji bi bili u restoranima brza hrana Nisam probala tako mirisno jelo koje se zove "krumpir u mrvicama". U ovom dijelu članka želimo vam detaljno reći kako se takva grickalica pravi kod kuće. Za ovo nam je potrebno:

duguljasti krompir - oko 7 komada;
visokokvalitetni puter - oko 40 g;
paradajz pasta - oko 30 g;
jodirana so, mljeveni biber, sušeni bosiljak i slatka parika - koristite po ukusu i nahođenju;
slanine - 110 g;
kriške tvrdog sira - 120 g;
svježi bijeli luk - 3 srednja čena.

Prerada povrća

Krompir harmonika pečen u pećnici ispada ukusan i aromatičan samo zbog činjenice da se pravi od velikog broja začina i začina. Ali prije nego što začinite povrće takvom mješavinom, treba ga pravilno obraditi.

Za početak, duguljasti krompir treba dobro oprati u vrućoj vodi pomoću četke. Zatim ih je potrebno položiti na dasku i izrezati u oblik harmonike.

Priprema začina i nadjeva

Da biste pripremili takvo jelo, obavezno to učinite ukusnog sosa. Treba da sadrži sledeće sastojke: meki puter, paradajz pastu, jodiranu so, mlevenu papriku, sušeni bosiljak i slatku papriku. Svi sastojci takođe moraju biti začinjeni rendanim belim lukom.

Što se tiče sira i slanine, jednostavno ih treba narezati na tanke kriške ili kriške.

Kako pravilno formulirati užinu?

Nakon što ste pripremili sve sastojke, trebali biste prijeći na stvarnu formaciju aromatična grickalica. Da biste to učinili, trebate uzeti debelu foliju za kuhanje i na nju staviti krompir harmonike. Zatim je potrebno obilno preliti prethodno pripremljenim sosom, a zatim napuniti kriškama slanine i sira. Na kraju, foliju treba zdrobiti tako da vrh povrća ostane otvoren.

Termička obrada u pećnici

Nakon što stavite sve krompire u foliju i napunite ih sosom, sirom i slaninom, sve proizvode treba staviti u pleh i poslati u rernu. Preporučljivo je kuhati ovu užinu 40 minuta na temperaturi od 210 stepeni. Za to vrijeme povrće treba postati mekano i potpuno zasićeno začinima.

Poslužite "krompir u mrvicama" uz sto

Poslužite ukusni pečeni krompir u rerni uz trpezu odmah nakon termičke obrade. Da biste to učinili, povrće se mora staviti na tanjir direktno s folijom. Dodatno se može posuti svježim sjeckanim zeleni luk i kopar. Prijatno!

Pravljenje mekog krompira sa kajmakom i sirom

Ako ne želite da krompir pečete tako da dobije zlatno smeđu boju i hrskav, onda predlažemo da koristite sledeći recept. Zahvaljujući njemu možete napraviti vrlo nježno i ukusno jelo koje je dobro za dječji ručak.

Dakle, potrebno nam je:

duguljasti krompir - oko sedam komada;
visokokvalitetni puter - oko 40 g;
krema 10% - oko 100 ml;
jodirana so, mljeveni biber - koristite po ukusu i nahođenju;
svježe začinsko bilje, uključujući luk - po ukusu i želji;
tvrdi sir - 120 g.

Priprema komponenti

Da biste napravili takav ručak, potrebno je dobro oprati krompir, oguliti ga i iseći na krugove. Zatim svo povrće mora biti začinjeno nasjeckanim začinskim biljem i lukom, a također im dodati jodiranu sol i crni biber.

Formirajte delikatno jelo i pecite u rerni

Nakon obrade krompira, potrebno je uzeti duboku posudu za pečenje i namazati je uljem. Zatim morate staviti svo povrće u formu i lagano ga napuniti šlag. Sve sastojke treba obilno posuti naribanim tvrdim sirom odozgo. U ovom obliku, formirana večera mora se staviti u rernu i peći na temperaturi od 209 stepeni 50 minuta.

Za ručak poslužite ukusno i nježno jelo od krompira

Nakon što krompir omekša i bukvalno se otopi u ustima, potrebno ga je izvaditi i staviti na tanjire. Ovaj ručak poželjno je poslužiti uz stol kao prilog. S tim u vezi, možete ga dodatno poslužiti uz kuvano pileća prsa ili mlečne kobasice. Vjerujte mi, ovo je izvanredno ukusno jeloČak i najizbirljivija djeca ne mogu odbiti.