Krompir babka sa mlevenim mesom u tiganju. Recepti za babku od krompira

U bjeloruskoj kuhinji postoji ogromna količina razna jela, pripremljen na bazi ribanog sirovi krompir. Jedna od njih je krompir babka - jelo je neverovatno ukusno i veoma zasitno.
Babka od krompira se priprema u rerni, sa mlevenim svinjskim, junećim i piletinom. Vrlo često se u jelo dodaje mast, pržena u tiganju. I unutra Lent peče se sa pečurkama, tikvicama, paradajzom, kupusom. U isto vrijeme, jaja se ne stavljaju u posnu tepsiju.
U davna vremena, jelo se peklo u rerni do zlatno smeđe boje i ukusno. Trenutno se može kuvati u tiganju, u mikrotalasnoj pećnici ili u sporom šporetu. Ali po ukusu najbliža svom dalekom pretku iz rerne je babka pečena u rerni - sa ukusnom koricom i mekim, sočnim mesom, upravo je to recept koji nudimo.
Obilnu babku od krompira sa mlevenim mesom možete poslužiti za večeru kao zasebno jelo, prelivenu paradajz sos ili pavlaka. A ako krompiru dodate neprženo povrće, onda je savršen kao dopuna za malu decu.

VRIJEME: 50 min.

Lako

Porcije: 3

Sastojci

Krompir – 4-5 gomolja;
Mleveno meso (svinjetina) – 250 g;
Luk – 1 kom.;
Šargarepa – 1-2 kom.;
Jaje – 1 kom.;
Beli luk – 2 čena;
sol;
Pepper;
Biljno ulje.

Priprema

Prije svega, pozabavite se povrćem. Ogulite luk i narežite ga na sitne kockice. Možete i nasjeckati na tanke poluprstenove. IN gotovo jelo Luk se praktično ne osjeća.

U tiganj sipajte 2-3 kašike biljnog ulja i prodinstajte luk dok ne porumeni.
Savjet: ako luk pospite malom količinom šećera (0,5 kašičice) prilikom prženja, ne samo da će brzo dobiti lijepu zlatnu boju, već će i postati mnogo ukusniji.

Očišćenu šargarepu narendajte i stavite u tiganj sa dinstanim lukom. Povrće pržite, mešajući, dok ne bude kuvano.

Pustite da se povrće ohladi. Zatim polovinu pomešati sa mlevenim mesom. Posolite i pobiberite.

Krompir narendajte na krupno rende. U tom slučaju se ni pod kojim okolnostima ne preporučuje cijediti nastali sok! To čini jelo mekšim i sočnijim.

U izrendani krompir umutiti jedno jaje.

Krompiru posolite i dodajte crni mljeveni biber po ukusu.

Beli luk se odlično slaže sa krompirom i svinjetinom i daje jelu poseban ukus. Stoga je to jednostavno neophodno kod bake. Pritisnite nekoliko kriški kroz presu.

Preostalu šargarepu i luk dodajte u krompir i promiješajte. Podmažite posudu otpornu na toplinu biljnim uljem. Stavite polovinu mešavine krompira i dobro pritisnite kašikom, kao što je prikazano na fotografiji.

Zatim, na vrh krompira, stavite seckano meso. Takođe pritisnite malo.

Završni sloj je krompir.

Pokrijte pleh folijom za hranu i stavite u rernu na 30-35 minuta. Podesite temperaturu na 180 stepeni.

Nakon pola sata skinite foliju i premažite površinu babke biljnim uljem da se formira kora.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite babku bez folije 10-15 minuta.

Gotovo jelo poslužite toplo. Za vašu informaciju, jelo se može peći u bilo kojem obliku;
Ukusno potato babka pogodno za rezanje na pravougaone ili kvadratne komade i posluživanje uz salatu. Jela od mesa nije potrebno, jer se radi o jelu dva u jednom, što je kompletan i zadovoljavajući obrok.

Bjeloruska kuhinja je bogata jelima od krompira. I kako ne bi bila bogata ako je prvi hleb u ovoj zemlji krompir? Po ukusu i načinu kuvanja, babka od krompira je slična palačinkama. Samo se baba ne prži kao, nego čami u rerni.

Najjednostavnija babka je krompir, luk i čvarci, koji se izmešaju i stavljaju u rernu. Recept dozvoljava eksperimentisanje i slobodu. Možete dodati gljive (suhe ili svježe) ili nemasno meso, ili oboje.

Sastojci

krompir - 500 grama
svinjski trbuh sa slojevima masti - 300 grama
beli luk - 2 čena
crni luk - 2 velika
brašno - 1 kašika. kašika
žumance - 1
biljno ulje - 1 kašika. kašika
soli po ukusu

Priprema

Velike fotografije Male fotografije

Ogulite luk i narežite ga na sitne i tanke komade.

Prsa takođe narežite na male komadiće.

Sipati u tiganj biljno ulje, zagrejte i stavite meso. Kada malo porumeni (pržiti na srednjoj vatri da se ispusti masnoća), dodajte luk. Ponovo malo propržiti. Ne dodavati sol!

Krompir oguliti, dobro oprati, osušiti papirnim ubrusom i narendati na sitno. Ocijedite višak tečnosti.

Iscijedite bijeli luk u krompir.

Stavite u brašno. Stir.

U krompir dodajte puter i pola mesa. Posolite po ukusu i promešajte.

Stavite u tepsiju i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko sat vremena. Ne pokrivajte lonce.
Dinstajte meso u tiganju dok puna spremnost, dodajući so po ukusu.

Poslužite babku toplu sa komadićima mesa iz tiganja na vrhu.

Babku možete peći i u velikim i u malim porcijama. U tom slučaju jelo se prevrne na tanjir, a na njega se polože komadi mesa i prelije se otopljenom masnoćom.

Uz babku se odlično slažu pavlaka i hladno mlijeko.

Osim soli možete dodati mljeveni crni biber, kim ili kap muškatnog oraščića.

Ako uzmete nemasno meso, onda bi bili dobri aditivi puter ili pavlaka (ne kisela). Ali ne nužno - "hrskavo" meso i sve vrste "opterećujućih" masnih elemenata nisu pogodni za svakoga. Umjesto mesa možete koristiti dijetnu teletinu ili mleveno pile, i dalje će biti ukusno! Ako želite da pojačate "štetnost" jela, u prsa dodajte par dimljenih komada. Ovo je jednostavno izvanredna opcija.

Povrtna komponenta je također po vašem nahođenju. Slobodno dodajte šargarepu (za zadatu količinu, 2 komada, narendane slično kao krompir). Ako se odlučite dodati gljive, bolje je da su one mirisne šumske - na primjer, lisičarke, vrganje, vrganje. Pečurke (100 g) narezane na tanke ploške, propržene zajedno sa lukom.

Da napravite pahuljastu krompir babku, prelijte sa pola čaše vrućeg mlijeka i dobro promiješajte.

Kako krompir ne bi potamnio tokom ribanja, prvo narendajte četvrtinu većeg luka i sa njim pomiješajte svaki novonarendani dio krompira.

I poslednji savet je kako da dobijete “prženu” koru (neki to vole): na samom kraju pečenja, oko 5 minuta pre nego što je ugasite, stavite babku na gornju policu rerne.

Krompir babka je izuzetno zasitna, a kombinacija krompira i mesa će oduševiti ljubitelje odvojenih obroka. Za svaki slučaj, imajte ovo na umu. Upozoreni ste: ovo je ukusno i neverovatno zasitno jelo za zdrav probavni sistem.

Recept za belorusku "babku" napravljenu od krompira u rerni, odnosno od bulbe.

Kao i sva bjeloruska jela u mojoj rodnoj Bjelorusiji, babka od krompira se jednostavno priprema. I nije bez razloga beloruska baka a - najukusniji. Usya na desnoj strani - Menavita u bjeloruski Bulba, pošto je beloruski krompir veoma ukusan i takođe veoma škrob.

Recept pričam detaljno - u nadi da će probuditi apetit čitalaca, a možda i nostalgiju ili uzbuđenje

Pravljenje krompir babke

Uzmite 1-1,5 kg srednjeg ili krupnijeg krompira, ogulite ga, prepolovite po dužoj strani i stavite u vodu.

Zatim seče 200 grama dimljenog ili običnog prsa, a ja uvek dodam otprilike istu količinu slanog sa kimom mast, i sve to pržite dok masnoća ne isprži; Izvadimo naše lijepe komade i stavimo ih u posebnu zdjelu na neko vrijeme.

Otprilike 2-3 kom. bijeli luk ( cybuli pa-belaruska) krupno nasjeckati i pržiti na masti (ili masnoći) preostaloj od prethodnog postupka,

Iz masnoće izvadimo luk (koji će nam kasnije trebati) i sjediniti ga sa našom mesnom ljepotom, sve promiješati.

A sada pređimo na posao koji najviše uživa - tri na najviše sitno rende sijalica, nakon ispuštanja vode iz nje. Ovo radim u nekoliko prolaza, iz nekog razloga mi ovaj proces pričinjava zadovoljstvo (mislim na svoju bivšu svekrvu. Nema potrebe da cijedim sok od krompira, možete dodati malo mlijeka, dodati u našu hladne narezke i posoliti - pažljivo, jer je mast bila slana. Pomiješajte sve ponovo s ljubavlju.

Posebnom četkom podmažite cijelu unutrašnju površinu lijevanog željeza ostacima zagrijane masti ili prženim komadom masti, glineni lonac. Ali ovo će biti potpuno bjeloruska verzija. Možete uzeti obična jela otporna na toplinu, također će biti ukusna. Prebacite smesu i zagladite vrh kašikom. Odozgo preliti zagrejanom masnoćom, pokriti poklopcem i staviti u zagrejanu rernu.

Trebate peći oko 30 minuta, provjerite spremnost do samog dna - tijesto se ne smije rastezati i ostati na površini noža. Da dobijete lepu koru na vrhu, 5-10 minuta pre nego što bude gotovo, skinite poklopac i vratite u rernu.

To je to... "baka" je gotova 🙂 možete jesti, i odmah je vruća. Režemo ga nožem ili stavljamo velikom drvenom kašikom, dobro prelijemo hladnom pavlakom da smanjimo ukupnu kalorijsku vrijednost jela, možete ga posuti i cvrčavim čvarcima :-) i obavezno svaki porciju i počinjemo sa obrokom.

Slika krompir babke

Dobar tek ili UKUSNI ESCI!

I ne zaboravi to bjeloruska "baka" ukusno dok je vruće!

Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Međutim, sve metode za stvaranje ovog izdašnog jela slažu se u jednom: za njegovu pripremu nisu potrebni gurmanski sastojci. Što je babka od krompira jednostavnija, ispada ukusnija. Najvažnije je da se odozgo prekrije hrskavom koricom, a iznutra se puni mekim pireom od pečenog krompira. Recepti za pripremu jela bit će predstavljeni u ovom članku.

Baka od krompira. Klasičan recept. Sastojci

Jelo se priprema na različite načine: sa i bez nadjeva. Kako skuhati babku od krompira sa mlevenim mesom i drugim nadjevima, biće napisano u nastavku. Upoznajmo se s popisom proizvoda od kojih se pravi klasična bjeloruska hrana.

Sastojci:

krompir - 1 kilogram;
mast ili masna svinjetina - 300 grama;
mlijeko - 200 mililitara;
luk - 3 komada;
biber i sol - po ukusu.

Baka od krompira. Recept je klasičan. Način kuhanja

Prije svega, trebate narezati mast na male kockice. Zatim je potrebno oguliti krompir i luk i iseći ih na četvrtine. Jedan luk treba iseći na tanke krugove.
Sada mast treba ispržiti u tiganju. To se mora raditi dok se mast ne istopi iz njega. Zatim u mast dodajte luk. Potrebno ga je pržiti dok ne porumeni.
Nakon toga, četvrtine krompira i luka moraju se iseckati na sitno rende ili u mašini za hranu.
Sljedeći u mešavina povrća potrebno je uliti mleko, dodati prženu mast i luk i sve dobro izmešati. Zatim jelo treba posoliti i popapriti.
Nakon toga, krompir masu treba staviti u posudu za pečenje. Za to je bolje koristiti liveno gvožđe.
Sada je potrebno pokriti posudu poklopcem i staviti je u rernu, zagrejanu na 180 stepeni Celzijusa. Vrijeme kuhanja: 45 minuta. Na samom kraju možete skinuti poklopac sa posude za pečenje tako da krompir babka bude prekrivena zlatnom koricom.

Da biste utvrdili da li je hrana gotova ili ne, potrebno je lagano izbockati biljnu masu viljuškom i probati je. Ako se okus sirovog krumpira ne osjeti, onda je jelo spremno. Trebalo bi ostati unutra vruća pećnica još pet do deset minuta, nakon čega se može poslužiti. Posebno je dobra babka od krompira sa začinskim biljem i pavlakom.

Krompir babka sa mlevenim mesom. Sastojci

Ovaj recept će biti predstavljen posebno za ljubitelje pečenog krompira sa mesom. Sastav ovog jela je složeniji i uključuje sljedeće proizvode:

mljeveno meso - 400 grama;
krompir - 10 gomolja;
šargarepa (srednja) - 2 komada;
luk (srednji) - 2 komada;
pileća jaja - 2 komada;
biljno ulje - 50 grama;
puter - 50 grama;
biber, sol i drugi začini - po želji.

Babka od krompira sa mlevenim mesom. Način kuhanja

Ovo ukusno jelo Lako se priprema. Najvažnije je sve sastojke dobro iseckati i izmešati, a zatim ispeći u rerni - i krompir babka je gotova. Recept za njegovu pripremu uključuje uzastopnu implementaciju sljedećih koraka.

Prvo je potrebno oguliti gomolje krompira i nasjeckati na sitno rende.
Zatim se oguljene šargarepe moraju naribati na krupno rende.
Nakon toga, luk treba nasjeckati na sitne kockice. Pola povrća treba propržiti i dodati seckanom krompiru.
Tu je potrebno staviti i šargarepu i jaja. Nakon toga, biljnu masu treba posuti paprom i solju, a zatim pažljivo promiješati sve sastojke.
Sada u mleveno meso treba dodati so, biber i preostali luk.
Zatim babku treba staviti na podmazan pleh. Prvo na pleh stavite polovinu mešavine krompira, a na nju stavite mešavinu mesa. Nakon toga sloj mljevenog mesa treba prekriti preostalim dijelom krompira.
Zatim se lim za pečenje mora staviti u rernu, zagrejanu na 190 stepeni Celzijusa. Vrijeme kuhanja je otprilike jedan sat.

Sada znate kako da skuvate krompir babku sa mlevenim mesom. Ova tepsija će se svidjeti i odraslima i djeci.

Krompir babka sa ćurkom. Sastojci

Ovako napravljeno jelo je manje masno nego sa dodatkom masti ili mlevenog mesa. Puretina izlazi sa veoma sočnim obrokom. Priprema jela podrazumeva upotrebu sledećih sastojaka:

krompir - 1,5 kilograma;
brašno - 2-3 kašike;
jaje - 1 komad;
sol - po ukusu;
- 350-500 grama;
luk- 2 komada (350 grama);
biber i sol - po ukusu;
ulje (suncokretovo ili maslinovo) - 1 kašika.

Krompir babka sa ćurkom. Način kuhanja

Prije svega treba pripremiti fil. Da biste to učinili, oguljeni luk je potrebno sitno nasjeckati.
Nakon toga, ćureći file je potrebno narezati na male komade.
Zatim pomiješajte meso sa lukom, solju i biberom.
Sada morate početi pripremati tijesto od povrća. Da biste to učinili, gomolje krompira je potrebno oprati, oguliti i dobro nasjeckati.
Zatim ih treba lagano stisnuti i pomiješati sa jajetom, brašnom i solju.
Nakon toga morate se povezati testo od krompira i punjenje.
Sada dobijenu smjesu treba sipati na lim za pečenje podmazan maslinovim ili suncokretovim uljem.
Zatim se lim mora staviti u rernu zagrijanu na 180 i peći sat vremena.

Tako je dijetalna krompir babka gotova. Čak i domaćica početnika može lako savladati recept za njegovu pripremu.

Krompir babka sa pasuljem. Sastojci

Ovo je vrlo neobičan način pripreme hrane. To će zahtijevati konzervirani pasulj. Sa njim krompir babka u rerni dobija pikantan ukus.

Sastojci:

crveni pasulj sopstveni sok- 1 banka;
mljeveno jagnjeće meso - 200 grama;
luk - 1 komad;
beli luk - 3 čena;
krompir - 5 gomolja;
pšenično brašno - 2 kašike;
sušeni majoran, biber, sol, biljno ulje - po ukusu.

Način kuhanja

Prije svega, u tiganju je potrebno propržiti nasjeckani luk.
Zatim morate dodati mljeveno meso i bijeli luk. Zatim smjesu pospite biberom i solju i sve dobro izmiješajte.
Nakon toga morate izvaditi pasulj iz tegle. Sok treba ocediti. Zatim u tiganj sa mesom i lukom treba dodati pasulj i pržiti još nekoliko minuta. Nakon toga, dobijena masa se mora ohladiti.
Sada morate oguliti, oprati i narendati gomolje krompira. Potrebno ih je sjediniti sa ohlađenom smjesom u tiganju. Zatim u proizvode dodajte brašno i umijesite smjesu od krumpira čija konzistencija podsjeća na tijesto za palačinke.
Zatim smjesu treba staviti u podmazanu posudu za pečenje i staviti u rernu. Jelo se mora kuvati jedan sat na temperaturi od 190 stepeni Celzijusa.

Posebno dobar sa kiseli kupus i pavlaka krompir babka. Recept za ovo ukusno jelo korisno za svakog kuvara.

Zaključak

Ovaj članak govori o tome kako se priprema babka. kuvanje krompira Za posuđe je potrebno i druge metode pečenja. Babka ispadne sjajna u spori šporet. U pećnici je bolje kuhati u posudama od livenog gvožđa ili gline. Prilikom kreiranja jela možete beskrajno improvizirati, jer se krumpir skladno slaže s ogromnim brojem proizvoda. Stoga se svakoj domaćici nudi mnogo prostora za kreativnost. Počastite sebe i svoje domaćinstvo tradicionalno jelo iz Bjelorusije. Stanovnici ove zemlje znaju mnogo o kuvanju krompira bolje od bilo koga drugog. Prijatno!

Babka od krompira je belorusko jelo od koje se pravi rendani krompir, koji se smatra „beloruskim hlebom“. Pronašao je priznanje u litvanskoj kulinarskoj tradiciji, gdje je postao poznat kao kugelis. Njegujuće i ukusna užina, koji se još kuhao u pećnicama, danas ima mnogo nevjerovatnih varijacija bogatog ukusa.

Da biste diverzifikovali svoj dnevni meni, nema potrebe da idete u prodavnicu i kupujete prekomorska čuda, samo uzmite:

1 kg krompira;
pola količine nesoljene svinjske masti;
5 glavica luka;
sol i papar.

Jednostavan recept za babku sa svinjskom mašću realizuje se na sledeći način:

Oguljeni krompir se narenda na najsitnijem rende ili pomoću kuhinjske mašine sa posebnim nastavkom.
Salo se isječe na komade, koji se šalju u tiganj. Tamo se od njih topi mast dok se ne formiraju čvarci.
Iseckani luk se stavlja u tiganj sa mašću i dinsta do zlatno smeđe boje.
Posoljena i začinjena mešavina krompira stavlja se u duboku posudu od livenog gvožđa, gde se dobro pomeša sa mašću i lukom, a zatim poravna.
Jelo se peče u rerni 45 minuta pod zatvorenim poklopcem, koji se skine 5 minuta pre nego što babka bude spremna za formiranje. zlatno braon kora.

Kuvanje sa mlevenim mesom

Jelo bogato škrobom može se pripremiti i sa dodatkom mlevenog mesa, što ga čini pogodnim za uključivanje u ishranu dece.

trebat će vam:

mleveno meso - 400 g;
krompir – 10 kom.;
jaja – 2 kom.;
luk - 2 kom.;
šargarepa – 2 kom.;
malo ulja i soli.

Način kuhanja:

Mleveno meso se posoli i pomeša sa ⅓ iseckanog crnog luka.
Krompir se oguli i napuni vodom 10 minuta.
Preostali luk je propržen.
Krompir i šargarepa se narendaju na krupno rende, zatim posole i pomešaju sa jajima i prženim lukom.
Polovinu biljne mase, mleveno meso i preostalu polovinu povrća rasporedite u ravnomernim slojevima na podmazan pleh.
Babka se peče na 180°C oko 50 minuta.

U loncima u rerni

Krompir babka u rerni može se ispeći u porcijama uz pomoć šerpi.

Set za namirnice je jednostavan:

krompir – 1 kg;
luk - 2 kom.;
jaje – 1 kom.;
brašno – 50 g;
dimljena mast - po ukusu;
so, začinsko bilje.

Faze pripreme:

Oguljeni krompir se izrenda i pomeša sa jajetom, brašnom, solju, začinima i propasiranim lukom.
Dimljena mast se reže na komade, koji se u jednakim količinama šalju u lonce.
Smjesa od krompira se namaže na mast i zgnječi sa začinskim biljem.
Jelo se peče u zatvorenim loncima na 170°C oko 80 minuta.

Krompir babka u loncu

Kada koristite multivarku, nacionalno bjelorusko jelo može se pripremiti od sljedećih proizvoda:

krompir – 12 kom.;
svinjska mast – 50 g;
luk - 2 kom.;
brašno – 15 g;
puter - komad;
sol.

Tepsija se priprema prema sljedećoj shemi:

Nasjeckani i posoljeni luk prži se na svinjskoj masti oko 10 minuta u načinu "Prenje".
Krompir se izrenda i pomeša sa brašnom, solju i začinima.
Dobivenu krumpirovu masu stavite u zdjelu na luk i poprskajte otopljenim puterom.
Pečenje se vrši 60 minuta kada se podesi odgovarajući program.

Sa dodatkom pečuraka

Dodatak za gljive omogućava vam da aromu i ukus bjeloruskog jela učinite intenzivnijim.

Za izvođenje varijacije klasičnog recepta trebat će vam:

1 kg krompira;
1 luk;
1 šargarepa;
300 g šampinjona;
2 puta manje pavlake;
komad maslaca;
jaje;
malo brašna, soli i začinskog bilja.

Za posluživanje ukusne večere:

Od luka se pripremaju poluprstenovi, od šargarepe slamke, a od pečuraka tanke kriške.
Pripremljeno povrće i šampinjone prže se sa soli do zlatno smeđe boje, nakon čega se lagano usitnjavaju blenderom.
Krompir se skuva i izgnječi zajedno sa začinskim biljem i jajima.
Polovinu krompira stavite u posudu za pečenje, koja je prekrivena slojem prženog povrća i pečuraka.
Druga polovina se dijeli dalje pire krompir, koji je preliven pavlakom i rendanim sirom.
Pečenje se vrši oko 50 minuta na 180°C.

Kako kuvati sa sirom

Lovers jela od sira Mogu pripremiti babku od krompira sa dodatkom sira i pavlake, koji jelu daju pikantnost. Da biste upotpunili recept, dovoljno je pripremiti 1 kg oguljenog krompira, 100 g rendanog sira durum sorte, 200 g pavlake, suncokretovo ulje i malo soli sa začinima.

Osnovni koraci pripreme:

Krompir se izrenda i pomeša sa ½ rendanog sira, zatim izgnječi sa začinima, posoli i začini pavlakom.
Podloga od babke se stavlja u vatrostalnu formu i posipa se preostalim sirnim strugotinama.
Jelo se peče 40 minuta na 180°C.

Bjeloruski krompir babka

Klasični recept za poslasticu od krumpira uvelike će se svidjeti muškim predstavnicima, jer će sadržavati sljedeće obilne sastojke:

300 g prsa;
1 kg krompira;
2 glavice luka;
100 g kisele pavlake;
malo brašna i soli.

U pripremi slijedimo ove korake:

Krompir se izrenda, pomeša sa kašikom brašna da se „zalepi“ i posoli.
Sitno iseckana prsa se prže.
U masnoću sa prsa stavljaju se dosta krupni komadi luka, gde se pirjaju do kuvanja.
Masnoća se ocedi, čvarci i komadići luka se izmešaju, a zatim se stavlja u smesu od krompira.
Podloga posude se ravnomerno rasporedi u vatrostalnu formu, koja se zatvori poklopcem i stavi u rernu zagrejanu na 200°C 45 minuta.
Pre serviranja, babku od krompira prelijte kiselom pavlakom.

Sa ovom interpretacijom, kompozicija bake krumpira izgledat će ovako:

krompir – 1,5 kg;
pileći file - 1 kg;
luk - 1 kom.;
brašno – 80 g;
pavlaka – 50 ml
jaje – 1 kom.;
so i suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

File se iseče na komade, koje se posoli i malo proprži.
Krompir i luk se izrendaju, a zatim pomešaju sa brašnom, jajetom, pavlakom i solju.
Komadi mesa se stavljaju u posudu za pečenje i prelivaju smjesom od krompira.
Pečenje se vrši u rerni zagrijanoj na 180°C oko 90 minuta.

Dakle, vremenom tradicionalno bjelorusko jelo pretrpjela je mnoge promjene i danas se može pripremiti u različite varijacije. I to je odlično, jer se sada može uvesti u prehranu djece, odraslih i osoba koje se drže zdrave prehrane.