Lazy pita lasagna. Lazy lasagna


Lazy lasagna Nazvan je tako vjerovatno jer koristi gotov pita kruh koji se prodaje u trgovinama. Unatoč tome, još uvijek se morate pomučiti sa pripremom lazanja.

Sastojci za pravljenje lijenih lazanja:

  • mljeveno meso - 500 grama;
  • 1 srednji luk;
  • 500 grama pečuraka;
  • lavaš (tanak);
  • mlijeko - 1 čaša;
  • 1 kašika brašna;
  • biljno ulje za prženje;
  • tvrdi sir.

Pravljenje domaćih lijenih lazanja:

  1. Pečurke dobro operemo i izrežemo sve što je ružno ili sumnjivo na njima. Pečurke nasjeckajte na srednje kockice i pržite dok ne ispari višak vlage. Zatim dodajte nasjeckani luk i pržite dok luk ne porumeni.
  2. Mljeveno meso posolite i pobiberite (malo) i dobro ga izmijesite rukom. Po želji u mleveno meso možete dodati i jaje. Dok se mleveno meso malo natapa, pripremamo mlečni sos- fil za lijene lazanje.
  3. Priprema mlečnog sosa za lazanje:
  4. Uzmite jednu kašiku brašna i dobro umiješajte mlijeko. Posolite, stavite na vatru i prokuvajte. Skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Ovaj sos treba da se zgusne.
  5. Dok se sos hladi. Uzmite posudu za pečenje, namažite je uljem i počnite slagati lazanje u slojevima:

Prvi sloj je lavaš;

Drugi sloj je mljeveno meso;

Treći sloj je pita kruh;

Četvrti sloj su pečurke sa lukom;

Peti sloj je lavaš i tako dalje.

Kada su svi slojevi lazanja stavljeni u tepsiju. Prelijte pripremljenim sosom i stavite u rernu na 30-40 minuta na temperaturi od 170* - 180*C. 10 minuta prije nego što budu gotove, pospite lazanje naribanim tvrdim sirom i pecite dok ne porumene.

Prijatno!

Lazy lasagna

Za pripremu lijenih lazanje trebat će nam:

  • 300 g mljevenog mesa;
  • 1 paradajz;
  • 2 tanka pita kruha;
  • 200 g tvrdog sira;
  • 125 ml mlijeka;
  • 1 tbsp. l. brašno;
  • biljno ulje;
  • začin "Francusko bilje;;
  • sol.

Kako napraviti lijene lazanje:

  1. Stavite mleveno meso u tiganj sa vrućim biljno ulje i pržite 5 minuta. Posolite i stavite u dublji tanjir zajedno sa ispuštenim mesnim sokom.
  2. U istom tiganju popržite paradajz isečen na sitne kockice, posolite i pospite francuskim začinima.
  3. Hajde da pripremimo sos. U manjoj šerpi zagrijte mlijeko, dodajte brašno i sol. Pustite da proključa i sklonite sa vatre.
  4. Svaki list lavaša prepolovite. Kao rezultat, imat ćemo četiri lista.
  5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem i u nju stavite list pita hleba, a na njega polovinu prženog mlevenog mesa. Pokrijte odozgo drugim listom i na njega stavite pola paradajza.
  6. Na vrh stavite treći list lavaša, a na njega preostalo meso i paradajz. Pokrijte zadnjim listom.
  7. Lazanje prelijte mlečnim sosom i pospite rendanim sirom.
  8. Stavite kalup za lazanje u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 40 minuta.

Prijatno!

Lijene lazanje sa pita kruhom

Sastojci:

  • 500 g - mljeveno meso,
  • 500 g - pečurke,
  • 2 glavice luka,
  • pita,
  • 1 tbsp. - mlijeko,
  • 1 tbsp. l. - mučenje.

Priprema:

  1. Pržite pečurke sa lukom, seckano meso sol i papar.
  2. Kalup premažite uljem i rasporedite u slojeve: pita hleb, mleveno meso, pita hleb, pečurke, pita hleb i tako dalje.
  3. Pripremite mlečni sos: 1 kašika. U mlijeko umiješajte kašiku brašna, posolite i prokuvajte, sklonite sa vatre, sos treba da se zgusne. Ovom smesom prelijte lazanje, pospite sirom i stavite u rernu na 30-40 minuta. Pecite dok ne porumeni.
  4. Bilješke
  5. Pečurke se mogu zamijeniti paradajzom.

Prijatno!

Lijene lazanje sa tjesteninom i mljevenim mesom

Lazy lasagna je lazanja koja koristi tjesteninu umjesto posebnih listova.

Sastojci:

  • 300g tjestenine
  • 500g mlevenog mesa
  • 1 luk
  • 1 crvena Paprika
  • 1 kašika paradajz paste
  • 40 ml suhog crnog vina
  • 100 g tvrdog sira
  • 250 ml mlijeka
  • 1 kašika putera
  • 1,5 kašike brašna
  • so, biber po ukusu
  • zelenilo
  • biljno ulje za prženje

Priprema:

  1. Skuvati testeninu, ocediti vodu i dodati 0,5 kašike putera, promešati.

Priprema mlevenog mesa:

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju.
  2. Dodajte seckanu papriku i pržite još 2-3 minuta.
  3. Dodajte mleveno meso, posolite i pobiberite i pržite 10 minuta mešajući.
  4. Ulijte vino i pržite još nekoliko minuta dok tečnost ne ispari.
  5. Dodati mlevenom mesu paradajz pasta i zelje, promešati i dinstati 4-5 minuta.

Priprema sosa:

  1. U manjoj šerpi otopite puter, dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
  2. Zatim uliti mleko i prokuvati. Maknite sa vatre.
  3. Stavite pola tjestenine na dno posude za pečenje i prelijte polovinom sosa.
  4. Zatim stavite mleveno meso i izgladite ga.
  5. Sljedeći sloj je tjestenina. Prelijte preostalim sosom.
  6. Pospite rendanim sirom.
  7. Zagrijte rernu na 200°C i pecite lazanje 25 minuta.

Prijatno!

Lazanje je složeno i višestruko jelo, ali želim da vam ponudim recept za lijene lazanje, čija priprema će trajati mnogo manje vremena. U lijenim lazanjama listovi tijesta se zamjenjuju tankim pita kruhom, vrlo je zgodno, uvijek dostupno svima. Kao rezultat, imat ćete ukusnu tepsiju sa puno fila, topljenog sira i ukusnog zlatno braon kora, tj. lazy lasagna. A što više slojeva bude, to će lazanje biti spektakularnije, pa slobodno udvostručite sastojke!


Za pripremu lijenih lazanje uzmite tanak pita kruh, mljeveno svinjsko meso, šampinjoni, luk, tvrdi sir, pavlaka, paradajz, biljno ulje, suvo italijansko bilje ili suvi bosiljak, so i mleveni crni biber.

U tiganju zagrijati biljno ulje i pržiti mljeveno svinjsko meso sa lukom nasjeckanim na sitne kockice dok ne poblijedi. Posolite i pobiberite mleveno meso tokom prženja. Prženo mleveno meso sa lukom prebacite na tanjir.

U isti tiganj dodajte ulje i zagrejte ga. Oguljene i tanko narezane šampinjone stavite u tiganj i pržite minut, dodajte nasjeckanu pulpu paradajza, posolite i posolite i prstohvat suvog talijanskog začinskog bilja. Pržite paradajz i pečurke dok ne ispari dovoljno tečnosti. Pržene pečurke i paradajz prebacite na drugi tanjir.

Tanki pita hleb iseći na kvadrate. Ovisno o veličini samih pita kruha i obliku u kojem ćete peći lazanje, možda će vam trebati jedna ili dvije pita kruha. Stavite nekoliko komada pita kruha na dno kvadratne ili pravokutne tepsije.

Na pita hljeb stavite malo fila od gljiva, pospite ga naribanim sitno rende sir.

Zatvori fil od pečuraka drugi sloj komada lavaša.

Sada dodajte malo fila od mesa.

Mesni fil takođe pospite rendanim sirom.

Tako rasporedite slojeve pita kruha, nadjeva od gljiva i mesa, posipajući ih naribanim sirom. Najgornji sloj bi trebao biti lavaš. Podmažite ga gustom pavlakom, pospite suvim italijanskim začinskim biljem i rendanim sirom.

Do tog vremena zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite lijene lazanje 20 minuta.

To je to, lijene lazanje su spremne. Prijatno!!!

29 opcija za pripremu recepta za "lijenje lazanje" korak po korak sa fotografijama na web stranici

Sastojci (9)
Pakovanje tankog jermenskog lavaša (imam 2 komada)
400gr. meso (imam svinjetinu)
1 luk
3 srednja paradajza
za sos
Prikaži sve (9)


edimdoma.ru
Sastojci (27)
500 gr. mleveno meso (svinjetina + junetina)
1 luk
1 stabljika celera
1 mala šargarepa
2 čena belog luka
Prikaži sve (27)


edimdoma.ru
Sastojci (13)
mleveno meso ili piletina
mljeveno sa lukom - oko 1 kg
kuvani pirinač - 10-12 kašika
velika šargarepa - 2 kom.
luk - 4 glavice
Prikaži sve (13)
povar.ru
Sastojci (10)
Mleveno meso - 500 grama
Testenina - 200 grama
Paradajz - 300 grama
Luk - 2 komada
Maslac - 50 grama
Prikaži sve (10)
koolinar.ru
Sastojci (18)
1 srednja viljuška bijelog kupusa
600 g miješanog mljevenog mesa
5 kašika okruglog pirinča ("Carolina")
2 praziluka
2 srednje šargarepe
Prikaži sve (18)
koolinar.ru
Sastojci (12)
mleveno meso 0,5 kg
crni luk 2 kom.
1 šolja paradajz sosa (može se zameniti svežim paradajzom)
bilo koje tjestenine 200 g (ja sam koristila školjke)
tikvice 3 male
Prikaži sve (12)
koolinar.ru
Sastojci (9)
Mleveno meso (govedina + svinjetina) - 300g
Dimljena prsa - 200g
Palačinke (10 komada)
Luk - 1 kom.
Paradajz sos (paradajz+hmelj-suneli+cilantro) - 3 paradajza
Prikaži sve (9)
koolinar.ru
Sastojci (12)
●mleveno meso 0,5 kg
●luk 2 kom.
●paradajz sos 1 šolja (može se zameniti svežim paradajzom)
●bilo koje tjestenine 200 g (ja sam koristila školjke)
●tikvice 3 male
Prikaži sve (12)
Sastojci (22)
na osnovu kalupa 18x25 cm (6-8 porcija)
bijeli kupus(može se zamijeniti savojskim ili kineskim kupusom), ">6-9 listova mladog bijelog kupusa (može se zamijeniti savojskim ili kineskim kupusom),
mljeveno meso (svinjetina + junetina) - 600 g,
šampinjoni (šumske ili šampinjoni) - 150-200 g (dodatna komponenta),
Prikaži sve (22)


nyam.ru
Sastojci (12)
mleveno meso 400 gr
tjestenina 250 g
luk 1 kom
šargarepa 1 kom
paradajz 3 kom

Korak 1: Pripremite Bolonjez sos.

Paradajz i paprika Dobro isperite pod hladnom tekućom vodom, uklonite peteljke, a zatim povrće prepolovite. Uklonite sve sjemenke iz paprike i ponovo ih isperite. Stavite povrće u blender i izgnječite. Ako nemate blender, možete ih staviti kroz mašinu za mlevenje mesa. Luk oljuštite, isperite pod mlazom vode hladnom vodom, pa takođe samljeti u blenderu (možete koristiti sitno rende). Svježe začinsko bilje operite pod hladnom vodom, a zatim sitno nasjeckajte. Sad stavi na srednjoj vatri tiganj, zagrijati, dodati maslinovo ulje, ravnomjerno rasporediti po dnu tiganja. Zatim u to stavite mleveno meso, povremeno mešajući drvenom lopaticom, pržite 7-8 minuta dok malo ne potamni. Zatim dodajte nasjeckani luk, dobro promiješajte i pržite još nekoliko minuta. Zatim u sve dodati iseckano povrće, promešati, smanjiti vatru na lagano i dinstati 3-5 minuta. Zatim u tiganj dodati seckano bilje i začine po ukusu, dodati suvo vino, lagano promešati i dinstati sos Još 5 minuta prije puna spremnost. Zatim sklonite šerpu sa vatre i ostavite da se sos malo ohladi.

Korak 2: Pripremite bešamel sos.

Prvo prosijte brašno kroz sitno sito, a zatim stavite suh, čist tiganj na srednju vatru i dobro ga zagrejte. Dodajte komadić putera, kada se otopi, dodajte prosijano brašno. Pržite dok se ne dobije nježna mliječna boja, da brašno ne potamni previše, uz stalno miješanje drvenom lopaticom. Trebaće otprilike 3-5 minuta. Zatim postepeno ulijte mlijeko u prženo brašno, dobro miješajte dok se ne ujednači konzistencija, tako da se grudvice brašna potpuno rastvore. Krčkajte na laganoj vatri dok se sos potpuno ne zgusne, uz stalno mešanje u roku od 10 minuta. Gotov sos sklonite sa vatre da se ohladi.

Korak 3: Skuvajte lijene lazanje.


 Napunite šerpu čistom vodom, posolite, stavite na jaku vatru, prokuvajte, zatim dodajte testeninu, promešajte, smanjite vatru i kuvajte dok ne omekša. Slijedite upute na pakovanju. Sir narendajte na srednje rende. Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem ili komadićem putera. Pažljivo i ravnomjerno stavite sloj bešamel sosa na dno tepsije. Zatim na vrh premažite sloj bolonjeze sosa. Zatim dodajte skuvanu testeninu. Nakon toga, ponovite slojeve potpuno istim redoslijedom. Drugi sloj pasta Prelijte bešamel sosom, a zatim prelijte bolonjez sosom. Odozgo sve pospite slojem rendanog sira. Zagrijte rernu do 180 stepeni, stavite kalup za lazanje unutra i pecite oko 30 minuta.

Korak 4: Poslužite lijene lazanje.


 Gotove lazanje izvadite iz rerne, malo ohladite, zatim podelite na delove, stavite na tanjire za serviranje i poslužite kao glavno toplo jelo. Lazanje je dobro ispirati svježim sokovima, voćnim napitcima ili toplim aromatičnim čajem. Prijatno!

Lazanje se mora čuvati u frižideru ne duže od 3 dana. Obavezno dobro pokrijte posudu poklopcem ili je umotajte u prozirnu foliju.

Ako je potrebno, lazanje se može podgrijati mikrovalna pecnica ili u rerni na temperaturi ne višoj od 120 stepeni.

Lazanje - veoma zasitno i ukusno jelo koji su nam došli iz Italijanska kuhinja. Mnoge domaćice žele da nauče kako da je kuvaju, ali prave, klasične lazanje će zahtevati mnogo vremena i veštine. Predlažemo da koristite mali trik i zamijenite listove lazanje tankim pita kruhom. A izbor punjenja ovisi o vašem ukusu i mašti.

Thin Lavash Lasagna Recipes

Glavne komponente jela su listovi za lazanje (u našem slučaju, njihovu će ulogu igrati tanki armenski lavaš), sos i nadjev koji će uključivati ​​mljeveno meso, meso, gljive, svježi sir i još mnogo toga. Čak će i vegetarijanci pronaći recept po svom ukusu. A ako je najlakše kupiti lavaš u trgovini, onda ćemo sami pripremiti umak i punjenje.

Klasične lazanje

Ova vrsta lazanja, uprkos upotrebi pita hleba, je maksimalno jednostavna i ne morate da stojite za šporetom po ceo dan.

Sastojci:

  • 1 list pita kruha;
  • 1 kg mljevenog mesa;
  • 1–2 paradajza;
  • 1 šargarepa srednje veličine;
  • 2 srednja luka;
  • 2-3 čena belog luka;
  • 100 g putera;
  • 300 g tvrdog sira;
  • 50 g parmezana;
  • 1 litar mlijeka;
  • 100 g brašna.
  1. Uklonite koru sa paradajza. Izmrvite ih u pire pomoću blendera.
  2. Crni i beli luk nasjeckajte što sitnije i propržite na biljnom ulju. Dodajte narendanu šargarepu i nastavite pržiti dok ne bude gotovo.
  3. U prženje dodajte mleveno meso, promešajte, posolite, dodajte začine i začine po ukusu, poklopite poklopcem i dinstajte 25 minuta. Nakon toga dodajte pulpu od paradajza i pržite 5 minuta na laganoj vatri.
  4. Za sos otopite puter u posudi i postepeno dodajte brašno. Promiješajte i prodinstajte smjesu. Ulijte litar mlijeka, prokuhajte i održavajte temperaturu dok sos ne dobije konzistenciju kisele pavlake. Posolite i dodajte malo rendanog belog luka.
  5. Narendajte sir. Stavite pita kruh na lim za pečenje sa visokim stranicama, mesni fil, sos i sir, naizmjenično nekoliko puta. Gornji list lavaša pospite sirom, prethodno izrendanim na rende.
  6. Zagrejte rernu na 180 stepeni, u nju stavite pleh za lazanje i pecite 45 minuta.

Jedan od glavnih sastojaka klasične lazanje- bešamel sos

Da bi jelo bilo privlačnije, nakon pečenja izvadite ga iz rerne, pospite naribanim parmezanom i pecite još 10 minuta. Ohladite lazanje prije serviranja kako ne bi izgubile oblik.

“Lijena” verzija sa mljevenim mesom

Ovaj recept je odličan za one koji nemaju dovoljno vremena kod kuće za kulinarske užitke. Proći ćemo bez bolonjeze sosa, koji se tradicionalno koristi u lazanjama, ostavljajući samo mleveno meso, sir i bešamel. Mljeveno meso se može napraviti od bilo kojeg nemasnog mesa, poput piletine.

Za lazanje brzo rešenje trebat će vam:

  • 1 pakovanje pita kruha;
  • 500 g mljevenog mesa;
  • 200 g sira;
  • 1 luk;
  • 1 kašika biljnog ulja za prženje.

Ovaj recept čini 6 porcija. Priprema će vam oduzeti 40 minuta.

Za sos uzmite sledeće sastojke:

  • 380 ml mlijeka;
  • 150 g putera;
  • 3 pune kašike brašna;
  • 2 kašičice šećera;
  • 1 kašičica soli.

Bilješka! Ako sami pravite mleveno meso, preskočite ga. pileća prsa kroz finu rešetku mašine za mlevenje mesa. Kupovinom gotovog mljevenog mesa u trgovini uštedjet ćete još malo vremena.

Posebnost lijenih lazanja je da njihova priprema ne traje mnogo vremena.

  1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Dodajte ga u zagrejani tiganj na ulju i pržite do zlatno smeđe boje uz stalno mešanje.
  2. U luk dodati mleveno meso i pržiti do pola (dok ne bude više ružičasto). Začinite solju i biberom i sklonite šerpu sa vatre. Punjenje je spremno.
  3. Pripremite sos. Da biste to učinili, rastopite puter u dubokom tiganju ili loncu. Dodajte brašno, dinstajte dok ne porumeni.
  4. Postepeno sipajte mleko, mešajući pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte šećer i sol. Kuhajte sos na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ne zaboravite ga promiješati.
  5. Počnite sa sastavljanjem lazanje. Uzmite odgovarajući oblik i isecite pita hleb prema njegovoj veličini. Na dno stavite jedan list, preko njega rasporedite malo fila od mlevenog mesa. Sledeći sloj je malo sosa, pa rendani sir. Pokrijte drugim listom pita hleba i lagano pritisnite.
  6. Ponovite naizmjenične slojeve nekoliko puta dok vam ne ponestane fila. Zadnji list lavaša pospite rendanim sirom.
  7. Zagrejte rernu na 200 stepeni bez gornjeg zagrevanja. Ako vaš uređaj nema takvu funkciju, tada posudu za lazanje treba prekriti folijom. Pečenje će trajati 25 minuta. Lijene lazanje su spremne!

Rolat “A la lasagna” sa pečurkama i piletinom

Ovo je recept za pomalo neobične lazanje u obliku rolat. Tanak pita kruh je pogodniji za ovaj oblik od tradicionalnih listova za lazanje. Za rolnicu za lazanje trebaće vam:


  1. Narežite proizvode: luk na poluprstenove, paradajz, nakon što skinete kožu, na tanke kriške, pileće meso na sitne komade. Mesu posolite i začinite.

    Luk, paradajz i meso sitno nasjeckajte

  2. U jednom tiganju propržiti 2/3 cijelog luka dok ne bude napola kuhano. Dodajte začinsko bilje, paradajz, so, začine i ostavite da se krčka.

    Pržite i kuvajte povrće na pari

  3. U drugom tiganju propržite piletinu do pola, dodajući preostali luk.

    Propržite meso sa lukom

  4. WITH fil od paradajza sipajte čorbu u drugu činiju. Trebaće vam na kraju kuvanja.
  5. Napravite bešamel sos. U posudi sa visokim zidovima otopite puter, u njemu prodinstajte brašno uz stalno mešanje. Zalijte mlijekom, začinite solju i začinima, kuhajte dok se ne zgusne.

    Pripremite bešamel sos za lazanje

  6. Sada kada je sve pripremljeno, možete početi sa sastavljanjem lazanja. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite pita kruh. Površinu premažite malo sosa.

    Prvi sloj fila na lavaš

  7. Ravnomerno rasporedite polovinu fila, 1/2 prženog pilećeg mesa, prekriti drugom pita kruhom.
  8. Ponovite postupak sa filom, samo što sada stavite pečurke na jednu ivicu. Preporučljivo ih je prethodno propržiti, ali možete koristiti i marinirane. Po vrhu pospite sirom i dodajte malo sosa.

    Drugi sloj fila od pečuraka

  9. Lazanje vrlo pažljivo umotajte u balvan. Po vrhu premažite sosom. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni, pecite 10 minuta.

    Zamotajte rolnu

  10. Izvadite tepsiju za lazanje i sipajte je na vrh čorba od povrća, koji je ostao od fil od povrća, i vratite u rernu na 10 minuta.

    Prije završetka kuhanja lazanje prelijte s malo čorbe od povrća.

Jedna od karakteristika lazanja je i to što možete da ih jedete hladne - čak su i boljeg ukusa!

Kuvanje u sporom štednjaku

Pisali smo više puta o tome kako je ovo divan kuhinjski pomoćnik za sve ljubitelje kulinarstva. Na primjer, naučili smo kako napraviti džem od kivija u sporom štednjaku. Lazanje možete skuhati i od pita hleba u sporom šporetu. Istina, za to će trebati više vremena nego za supu, gulaš ili kašu, ali isplati se.

U spori šporet, lazanje ispadaju sočne i ukusne

Također ćemo malo eksperimentirati i koristiti ga kao sos. kečap od paradajza i 150 g nemasnog jogurta bez punila. Može se pomiješati sa pavlakom i majonezom (1/2 šolje svakog sastojka).

Proizvodi koji su vam potrebni za lazanje

Za same lazanje će vam trebati:

  • 300 g lavaša;
  • 600 g mljevenog junećeg mesa;
  • 400 g šampinjona;
  • 12 cherry paradajza (ili 2 velika paradajza);
  • 1 šargarepa;
  • 1 luk;
  • rendani sir.
  1. Prvo pripremite hranu: naribajte šargarepu, sitno nasjeckajte luk, šampinjone, paradajz. Sve ovo pomešati sa mlevenim mesom i staviti u spori šporet. Odaberite način “prženja” i podesite vrijeme na 15 minuta.
  2. Dok se fil prži, dobro izmiksajte kečap i jogurt. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
  3. Nakon što ste pripremili sos, iseći pita hleb na 6 jednakih delova.
  4. U međuvremenu je fil za lazanje već pripremljen. Stavite ga iz multivarke u posebnu posudu.
  5. Na dno posude stavite prvi list pita hljeba i na njega fil. Pokrijte drugim plehom i premažite ga gusto sosom. Opet naizmjenično: pita hljeb, fil, pita kruh, sos dok ne nestanu listovi.
  6. Podmažite vrh umakom, odaberite program "pečenje" i uključite multivarku. Nakon 20 minuta možete je otvoriti, posipati naribanim sirom na sos i ponovo zatvoriti. Nakon još 20 minuta lazanje su potpuno spremne.

Poslužite pita lazanje sa začinskim biljem i povrćem

Recept sa svježim sirom

Cijela vaša porodica, a posebno vaša djeca, sigurno će obožavati ovu poslasticu. O prednostima svježeg sira ne treba ni govoriti; Ali ne vole sva djeca ovaj proizvod. Ali u lazanjama će sigurno cijeniti okus svježeg sira na najvišem nivou!

Lazanje od skute od lavaša sa začinskim biljem oduševit će cijelu porodicu

trebat će vam:

  • 2 lista pita kruha;
  • 700 g svježeg sira;
  • 200 g sira;
  • 150 g kisele pavlake;
  • 100 ml mlijeka;
  • 2 žlice. l. brašno;
  • puter;
  • sol;
  • svježe zelje.

Na kefiru

Ovaj recept, kao i prethodni, sadrži svježi sir, ali umjesto njega možete koristiti prirodni sir. A ako vaša porodica zaista voli sir, pokušajte da napravite mješavinu što više vrsta i sorti: suluguni, svježi sir, holandski, feta sir i druge. Dodajte začine i začinsko bilje koje koristite u kuhinji i dobijete zaista ukusno jelo.

Kefir i pavlaka se ovdje uglavnom koriste za sos. Ali ako naiđete na suvi, tvrdi lavaš, kefir će pomoći da mu vratite mekoću i svježinu.

Što više zelenila i sira je specijalitet ovog recepta.

Sastojci:

  • 5 listova pita kruha;
  • 900 g svježeg sira (ili mješavine različitih sireva);
  • 300 ml kefira;
  • 200 g kisele pavlake;
  • 3 jaja;
  • 1 veza kopra;
  • 50 g putera;
  • začini po ukusu.
  1. Od svježeg sira i svježeg sira pripremiti fil. Dodajte sitno sjeckani kopar i odabrane začine i sol. Punjenje treba malo stajati kako bi proizvodi bili zasićeni jedni drugima.
  2. Da napravite sos, u posebnoj posudi umutite jaja, dodajte pavlaku i kefir. U fil sipati ¾ fila i dobro miješati dok masa ne postane elastična. Ostatak će poslužiti za sipanje lazanja na vrh.
  3. Podmažite pleh za lazanje puter, na dno stavite pita kruh. Podmažite malom količinom sosa ili samo kefirom.
  4. Počnite naizmjenično mijenjati listove pita i filovati kako biste formirali lazanje. Namastite gornji, zadnji pleh ili ga napunite ostatkom sosa.
  5. Stavite lazanje u zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni 20 minuta.

Vegetarijanska opcija sa povrćem

Ovaj recept će se svidjeti vegetarijancima. Ova vrsta lazanja nema nikakvog mesa, ali ima veliki izbor najviše različitog povrća. trebat će vam:

  • 4 pita kruha;
  • 200 g šampinjona;
  • 200 g karfiola;
  • 1 paprika;
  • 1 šargarepa;
  • 1 konzerva maslina;
  • 300 g tvrdog sira;
  • 200 g Adyghe sira;
  1. Sitno nasjeckajte povrće i dinstajte 15-20 minuta u tiganju sa šampinjonima. Po želji možete dodati paradajz, tikvice ili patlidžan. Međutim, možete eksperimentirati s povrćem za punjenje kako vam mašta nalaže.
  2. Uzmite tepsiju u kojoj ćete peći, namažite je sosom (2 supene kašike).

@ 2024 foodstoreone.ru - Kulinarski portal. Salate