Meso prženo sa povrćem u tiganju. Pohovano meso sa povrćem

Svinjetina dinstana sa povrćem idealna je kombinacija, servirana bez priloga. Ovo jelo se već može nazvati gotovim. Meso izgleda vrlo ukusno, a svi proizvodi se ukusno harmonično nadopunjuju. I kakva ukusna aroma se širi! Jednostavno je nemoguće odoljeti! Ovo jelo ima nesumnjivu prednost - brzinu pripreme.

Svinjetina dinstana sa povrćem u tiganju je osnovni recept, trebalo bi da bude u arsenalu svake domaćice. Jelo se lako priprema i ispada veoma zasitno. Meso ispada sočno i mekano, a umak gust. Ovom ukusnom jelu teško je odoljeti.

Sastojci:

svinjski vrat - 600 g;
luk- 1 glava;
šargarepa - 1 kom.;
paradajz - 3 kom.;
paprika - 1 kom.;
beli luk - 2 čena;
paradajz paste 1 kašika. l.;
voda - 500 ml;
začini, so i biber - na oko.

Priprema:

Meso narežite na sitne komade. Pržite ga na zagrejanom tiganju u malim količinama biljno ulje 3-4 minute. Preporučljivo je pržiti u malim porcijama, kako bi meso bilo ravnomjerno prekriveno korom sa svih strana. Nakon što ispržite sve dijelove, sjedinite ih u tiganju i pospite biberom.
Očišćenu šargarepu i luk narežite na kockice, dodajte u meso i pržite dok luk ne porumeni.
Slice paprika, propasirajte beli luk kroz presu, pošaljite povrće u tiganj.
Narendajte paradajz, trebalo bi da ima konzistenciju kao pire, dodajte u meso i dodajte paradajz pastu.
Napunite vodom.
Nakon ključanja dodati začine, so i biber. Suneli hmelj je pogodan za začine; meso će biti vrlo aromatično.
Svinjetina će biti spremna za 40 minuta.

Jelo se servira toplo i idealno je kao prilog. pire krompir, testeninu ili pirinač.

Kuvanje u sporom štednjaku

Meso dinstano sa paradajzom u sporom šporetu ispada mekano i jednostavno se topi u ustima. Bilo koji prilog će mu odgovarati, jer je osnovno jelo.

Sastojci za pripremu jela za 4 osobe:

svinjetina - 500 g;
luk - 1 glavica;
paradajz - 4 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
sol i biber - po ukusu.

Pripremite svinjetinu u spori šporetu prema sledećem receptu:

Šargarepu i luk narežite na kolutove. Odaberite način rada "Pečenje" i pržite povrće na ulju.
Svinjetinu narežite na male komadiće i dodajte je povrću. Kuvajte 20 minuta.
Stavite seckani paradajz u spori šporet i kuvajte još 40 minuta.
Nakon isteka vremena, ulijte vodu tako da pokrije sve proizvode, prebacite režim na "Gurilo" i kuhajte 1 sat.
Kao začin možete dodati grančicu ruzmarina.
Jelo je gotovo, ukrasite ga seckanim začinskim biljem i poslužite.

Tokom zimskog vremena svježi paradajz može se zamijeniti berbom paradajza u vlastitom soku.

Sa dodatkom krompira

Pirjana svinjetina sa povrćem i krompirom neće vam se činiti kao novo jelo. Najvjerovatnije ste već pripremili nešto slično, ali ovo je plus jela. Iz uobičajenog seta proizvoda možete otkriti potpuno novu kombinaciju okusa.

Sastojci:

svinjetina - 550 g;
mahunarke - 300 g;
paradajz - 5 kom.;
beli luk - 3 čena;
krompir - 0,5 kg;
šargarepa - 1 kom.;
luk - 2 kom.;
ulje, so i mleveni biber - po ukusu.

recept:

Narežite šargarepu na kockice, a luk nasjeckajte.
U receptu se koristi meso narezano na velike komade, stavite ga u tiganj sa otopljenim puterom. Kada se meso prekrije smeđom koricom, sa njim sjedinite pripremljeno povrće.
Nakon 10 minuta dodajte ½ šolje vode. Krčkajte poklopljeno 20 minuta.
Nasjeckajte pasulj, a bijeli luk propasirajte kroz presu.
Krompir narežite na velike kriške i pošaljite na meso. Za to vreme tečnost treba da ispari. Pobiberite, posolite, dodajte malo vode, treba da pokrije krompir do pola.
U posebnom tiganju propržite mahune sa belim lukom, isključite vatru kada beli luk postane providan. Šaljemo na ostalo povrće.
Paradajz iseckati, sjediniti sa mesom i kuvati na laganoj vatri. Nakon par minuta ugasite gorionik.

Nema potrebe da odmah počnete da jedete;

Pirjana svinjetina sa povrćem u rerni

Svinjetina pečena u rerni može se poslužiti kao glavno jelo na prazničnom stolu. Odlično ide uz crno vino.

Korišteni proizvodi:

meso - 0,5 kg;
krompir - 6 kom.;
tvrdi sir - 150 g;
paradajz - 2 kom.;
beli luk - 3 čena;
majonez - 3 kašike. l.;
luk - 2 kom.;
jaje - 2 kom.;
soli biber.

Priprema:

Isjeckani krompir stavite u podmazan pleh i posolite i pobiberite.
Na krompir stavite seckani luk.
Sljedeći sloj: meso narezano na srednje komade.
U posebnoj posudi pomiješajte jaje i majonez, izlijte smjesu u kalup.
Narežite paradajz na kriške i dodajte zadnji sloj.
Pospite paradajz rendanim sirom i belim lukom.
Stavite kalup u rernu zagrejanu na 180°C. Za 45 minuta jelo će biti gotovo.

Stavite na tanjire i obilno pospite začinskim biljem.

Kako kuvati sa pečurkama

Jelo ispada vrlo ukusno ako koristite divlje gljive.

Sastojci:

svinjetina - 500 g;
pečurke - 0,3 kg;
luk - 2 kom.;
pavlaka - 10 kašika. l.;
ulje, so, začini - na oko.

Priprema:

Iseckano meso se prži dok se ne stvori korica.
Luk nasjeckajte, a šampinjone narežite na srednje ploške. Pržite u drugom tiganju.
Povrće sjediniti sa mesom, preliti sa 1/2 šolje vruća voda. Nakon 30 minuta dodajte pavlaku, sol i začine. Dinstajte dok meso ne bude spremno.

Pržena svinjetina sa povrćem - vrlo ukusno jelo, koji se odlično slaže sa bilo kojim prilogom. Posebno je lijepo kada je meso domaće. Kad nam donesu svježe meso, prvo što radimo je ili ga ispržimo u tiganju ili skuvamo ćevape. Sa ćevapima ovaj put nije išlo, nije se imalo kuda, a već je bilo hladno, ali ovo jelo je bilo prijatno iznenađenje. Delim sa zadovoljstvom!

Za kuvanje nam je potrebna svinjetina sa mašću, paprika, paradajz, Bijeli kupus, luk, beli luk, ljuta paprika, so i suncokretovo ulje.

Luk narežite na pola prstena, a papriku na trakice.

Svinjetinu narežite na male komadiće.

U tiganju zagrejte suncokretovo ulje, sipajte meso u tiganj i pržite svinjetinu dok zlatno braon kora. Zatim dodajte nasjeckani luk i promiješajte.

Kada luk malo omekša dodajte biber i naseckan kupus.

Posolite povrće i meso i promešajte. Mešajući pržite 10-15 minuta.

Za to vreme paradajz iseći na kockice, sitno ljute paprike i beli luk. Dodajte ih povrću i mesu i ponovo promiješajte. Možete dodati svoje omiljeno bilje po ukusu. Dodala sam mažuran i timijan. Pržite svinjetinu sa povrćem još 10 minuta.

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: 30 min

Jednostavan i srdačno jelo svinjetina s povrćem u tiganju, recept sa fotografijom kojeg ćete pronaći u nastavku, sasvim je prikladan i za doručak i za večeru. Posebno “muškarci u najboljim godinama” vole meso žarko vruće ili direktno iz tiganja. Ali kako bi jelo bilo ne samo zadovoljavajuće, već i zdravo, svinjetini dodajemo povrće. I bilo koje koje su pri ruci. Među obaveznim povrćem su šargarepa, paprika i luk, a zatim po ukusu i dostupnosti u frižideru. Patlidžani, tikvice, brokula i karfiol, kao i spanać i rukola. Dodala sam šoljicu smrznute brokule glavnom povrću - i time dodala u lagano jelo gorčine i ukusne zelene boje. Probajte različite kombinacije mesa i povrća i pronađite najbolja opcija za mene.
I ovaj ispadne veoma ukusan.

Sastojci:

- svinjetina – 300 gr.,
- šargarepa – 1 kom.,
- crni luk – 1 kom.,
- slatka paprika - 1 kom.,
- kupus brokolija – 100 gr.,
- zelje (kopar, peršun),
- beli luk – 1 češanj,
- so i biber - prstohvat,
- odvod ulja. + rast. za prženje.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Stavite komad u tiganj sa debelim dnom puter i sipajte malo suncokretovog ulja bez mirisa. Ova kombinacija ulja omogućava vam da kuvate bez zagorevanja i daje jelu poseban kremasti ukus.

Svinjetinu bez kosti narežite na vrlo male komade kako bi se brže skuhala. Dijeli dalje vrući tiganj sa uljima. Lagano pržite meso sa obe strane na jakoj vatri 2-3 minuta, a zatim pecite poklopljeno na srednjoj vatri 5 minuta dok ne omekša viljuška. Ako je svinjetina malo žilava, dinstajte poklopljeno još nekoliko minuta dodajući vodu/juhu.

U međuvremenu pripremite dasku za povrće: nasjeckajte luk bilo koje boje, šargarepu, Paprika i razno zelenilo.

U prženo meso dodajte šargarepu. Kuvajte na srednjoj vatri 2-3 minuta.

U tiganj sipajte paprike i malo začinskog bilja.

Pomiješajte sastojke i pržite nekoliko minuta dok paprike ne omekšaju.

U tiganj sa mesom i povrćem dodajte smrznutu brokulu. Kuvajte, povremeno mešajući, oko 5 minuta.

Čim brokula promijeni boju u tamniju i postane mekana, pospite sadržaj tiganja preostalim začinskim biljem, pobiberite i posolite po ukusu. Beli luk prerežite po dužini i stavite u tepsiju na neko vreme da meso i povrće dobiju ukus belog luka. I ovaj mi se jako sviđa.

Naš doručak ili večera za našeg voljenog muškarca je spreman! Poslužite direktno u tepsiji ili prebacite na keramičko posuđe, koji savršeno zadržava toplinu.

Svinjetina sa povrćem u tiganju je dobra jer se svaki komad mesa i povrća može kušati, odlično se slaže sa ostalim komponentama ovog jela i izgleda veoma ukusno. Lako kuvanje i ukusna hrana!

Svježe povrće koje koristimo u receptu čini ovo pečenje nevjerovatno ukusnim, aromatičnim, slatkim i može se pripremiti čak i za večeru ili bilo koju svečani sto. Priprema se prilično jednostavna, a vrijeme cijelog procesa uvelike ovisi o tome od kakvog ćete mesa kuhati. Za ovo jelo možete odabrati svinjetinu, junetinu, jagnjetinu, pa čak i piletinu - u svakom slučaju, jelo ispadne odlično i u kombinaciji s povrćem vrlo je nježno i sočno. Uz ovo divno meso ide svaki prilog, ali najbolje ide uz mladi kuvani krompir.

Sastojci:

1 kg nemasne svinjetine
1 praziluk
1 veliki luk
1 paprika
1 velika šargarepa
2 svježa paradajza
so, biber, začini po ukusu
4-5 kašika biljnog ulja
2 kašike soja sosa

Način kuhanja

Svinjetinu narežite na male porcije, posolite, dodajte omiljene začine, pobiberite i pomiješajte sa pola biljnog ulja i umak od soje. Promiješajte i ostavite da se marinira 2 ili više sati.

Zatim u tiganju na preostalom ulju pržite meso sa svih strana dok ne porumeni na srednjoj vatri (trebaće nam oko 15 minuta). Tokom prženja trudite se da se komadići ne dodiruju, tako ćemo zadržati sočnost.

Nakon toga direktno u tiganj dodajte seckani luk (obe vrste), šargarepu i papriku. Pečeno meso sa povrćem nastavljamo da kuvamo pod poklopcem oko 15 minuta, povremeno mešajući posudu.