Niskokalorična salata sa štapićima od rakova. Dijetalna salata od rakovih štapića za mršavljenje

Ako ne razmišljamo o tome šta jedemo, onda za nekoliko godina možemo dobiti niz problema, uključujući višak kilograma i bolesti kardiovaskularnog sistema. Da biste izbjegli zdravstvene probleme, trebali biste se pridržavati zdrave prehrane. Morate odabrati one proizvode koji pomažu u liječenju ili prevenciji bolesti.

Dijetalna hrana– ovo nije nasilje nad tijelom, već pomoć njemu. Osnova ovog plana ishrane je raznovrsna izbalansirana hrana koja nas održava u dobroj formi i daje nam potreban iznos kalorija i nutrijenata.

I uopšte nije potrebno samo jesti kuvano povrće i kašu. Dijetalna hrana može i treba biti ukusna ona uključuje, između ostalog, razne...

Recepti

Čak i svima omiljene salate sa štapići od rakova može biti dijetetski. Samo trebate odabrati zdravu i zdravu hranu i zamijeniti majonez drugim preljevima. Postoji nekoliko popularnih recepata bez majoneze koji diverzificiraju dijetalni meni.

Sa kukuruzom

Lako za pripremu, ali veoma ukusan recept sa minimalnim setom proizvoda.

Sastojci:

• jaja - 4-5 kom.;
• svježi krastavac - 2 kom.;
• za preliv - grčki jogurt ili nemasna pavlaka, so, biber, začinsko bilje po ukusu.

Sitno nasjeckajte štapiće. Tvrdo kuvana jaja oguliti i iseći na male kockice. Ocedite tečnost iz konzerve kukuruza i dodajte kukuruz u salatu. Narežite i krastavac na kockice. Ako su krastavci dugoplodni i rani, onda se mogu oguliti. Za preliv sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sa jogurtom i začinima.

Zanimljivo! Po želji u ovaj recept možete dodati i šaku kuhanog pirinča, tada će jelo postati slatkije.

Sa kupusom

Ovaj recept je takođe jednostavan za pripremu i ima svež ukus i miris.

Sastojci:

• štapići od rakova – 1 pakovanje;
• svježi bijeli kupus - 200-300 g;
• kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
• zeleni luk - 1 mala veza.

Za ovo jelo kupus prvo treba nasjeckati, malo ga izgnječiti rukama i ostaviti nekoliko minuta. Kupus će pustiti sok i postati mekši. Proizvod od rakova i luk sitno nasjeckajte, pomiješajte sa kupusom i kukuruzom. Ovu salatu možete začiniti grčki jogurt ili nemasnu kiselu pavlaku.

Zanimljivo! Kako bi ovo jelo bilo još nježnije, bijeli kupus možete zamijeniti kineskim kupusom.

Sa šampinjonima

Salate sa štapićima od rakova bit će pravi spas za svaku domaćicu! Prilično su jednostavni za pripremu, a rezultat ima zadivljujuće karakteristike ukusa. Ove salate se mogu pripremiti prilično brzo prije dolaska gostiju ili za večeru.

Rakovi štapići - zdravi i ukusan proizvod, koji se odlično slaže u salatama sa mnogim drugim sastojcima. To daje puno prostora za improvizaciju i daje domaćicama priliku da iznenade svoje najmilije novim verzijama salata s okusom rakova.

Kako odabrati dobar poluproizvod od rakova

• Kakav bi trebao biti sastav?

Da biste odabrali kvalitetan proizvod, morate pažljivo proučiti njegov sastav. Glavni sastojak u sastavu dobar poluproizvod mora biti surimi ( mlevenu ribu), koji se pravi od mljevenih fileta bijele ribe. Surimi je veoma bogat kalcijumom, jodom, fosforom i drugim esencijalnim vitaminima i mikroelementima. Ako je ovaj sastojak na prvom mjestu u sastavu, to znači da je njegov postotak maksimalan u gotovom proizvodu. Ako je surimi sljedeći sastojak i dalje na listi, onda ga najvjerovatnije nema puno u štapićima od rakova.

Često se rakovi štapići proizvode bez i najmanjeg sadržaja surimija u sastavu. Obično se zamjenjuje škrobom, sojom ili bjelanjcima, a dodaju se razne kemikalije za poboljšanje okusa. Bolje je ne kupiti takav proizvod, ima nisku vrijednost kvaliteti ukusa i nije prirodno.

• Vanjski znakovi dobrog proizvoda

Često mnogo govori o konačnoj kvaliteti proizvoda izgledštapići od rakova. Oblik i veličina štapića od rakova u pakovanju trebaju biti isti. Proizvodi od rakova obično su tonirani na jednoj strani; Previše svijetli grimizni pigment ukazuje na upotrebu viška sintetičkih boja. Svježe štapiće rakova možete razlikovati i po teksturi - trebali bi biti sočni, ali ako se proizvod mrvi ili lomi, najvjerojatnije je zamrznut.

• Šta piše na ambalaži?

Činjenica da su rakovi štapići zamrznuti više puta može se odavati njihovim pakovanjem. Obično je prekriven slojem mraza i prisutni su neki kristali leda. Poluproizvodi od rakova pakirani su strogo hermetički; pakovanje mora sadržavati pouzdane podatke o sastavu, roku trajanja i datumu proizvodnje. Treba imati na umu da ne možete riskirati pri odabiru poluproizvoda od ribe, sigurnije je kupiti proizvode od provjerenih proizvođača.

• Test sadržaja škroba

Surimi je prilično elastična, elastična masa i može se lako deformirati. Kako se rakov štap ponaša kada ga pokušate savijati može otkriti istinite informacije o njegovom sastavu. Ako pukne, to ukazuje na visok sadržaj škroba. A ako se na mjestu pojave samo male pukotine, to znači da je sastav proizvoda prirodan.

Da biste provjerili prisutnost viška škroba u poluproizvodu od rakova, možete pokušati odmotati jedan štapić. To se može učiniti samo sa visokokvalitetnim štapićima od rakova, njihovi će slojevi biti dobro odvojeni jedan od drugog. Ali ako je štapić postao ljepljiv i njegovi slojevi su se pretvorili u ljepljivu masu, onda je proizvod loše kvalitete i bolje ga je ne kupiti.

Salata od rakova sa svježim krastavcima - korak po korak recept

Da bi hrana oduševila svoje najmilije, potrebno je pripremiti provjerena i ukusna jela. Na primjer, ovako nešto! Svakako će se svima svidjeti ova nevjerovatna salata sa običnim štapićima od rakova! Vrlo uspješna kombinacija komponenti će izgledati sjajno na objema svečani sto, i na jednostavnoj večeri! Nježan, srdačna salata sa štapićima od rakova biće savršena poslastica! Ukusno jelo biće odmah cenjeno.

Potrebne komponente:

• — 150 grama svježi krastavci,
• - pakovanje (200 grama) štapića od rakova,
• - 2 komada velikih jaja,
• - 100 grama krompira,
• - 200 grama konzervirani kukuruz,
• - 50 grama zelenog luka,
• - 130 grama majoneze od maslina,
• - kuhinjska so po ukusu.

Slijed pripreme korak po korak:

1. Za salatu će vam trebati prostrano posuđe, jer će se proizvodi morati miješati. Prvo operite krastavce i narežite ih na male kvadrate.

2. Uzmite štapiće rakova i sitno ih nasjeckajte. Ako se umjesto štapića koristi meso rakova, onda je u redu, sasvim je prikladno.

3. Iseckajte zeleni luk. Salata će dobiti malo pikantnosti i ukusa od luka.

4. Pre kuvanja skuvajte jaja i krompir i ostavite da se ohlade. Ove komponente narežite na male kockice.

5. Otvorite konzervu kukuruza i ispustite tečnost u sudoper. Stavite zrna kukuruza u činiju.

6. Malo posolite i prelijte majonezom. Sve sastojke dobro izmiješajte kašikom.

7. Podijelite salatu sa štapićima rakova na tanjire. Prijatno!

Originalni recepti za salate od rakova

Nudimo vam još nekoliko recepata koji mogu upotpuniti praznične i svakodnevne jelovnike.

Klasična salata od kukuruza i rakova

Ovaj recept je klasičan i vole ga mnoge domaćice. Za pripremu će vam trebati:

• 200 g poluproizvoda od rakova,
• 1 konzerva kukuruza (iz konzerve),
• pola čaše pirinča,
• 3 jaja i 1 luk srednje veličine.

Za početak je potrebno skuvati pirinač i jaja, nasjeckati luk i ocijediti sok iz konzerve kukuruza. Nasjeckajte jaja i štapiće rakova, pomiješajte ih sa kukuruzom, pirinčem i nasjeckanim lukom u zdjeli za salatu. U pripremljenu salatu dodajte majonez, posolite i pobiberite po želji.

Ovaj recept može se skladno upotpuniti dodavanjem lignji iz konzerve. Zamrznute također dobro funkcioniraju, samo ih treba prokuhati. Ispašće veoma zanimljiva salata od morskih plodova. U salatu možete dodati i pakovanje alge umjesto kukuruza.

Jednostavna salata od rakova sa paradajzom i sirom

Kombinacija rakovih štapića i tvrdog sira daje ovoj salati zanimljiv i vedar ukus. Lakoća pripreme je zbog činjenice da ovu salatu ne treba ništa kuhati, ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• 100 g tvrdog sira,
• 2 paradajza
• 1 srednji luk,
• i otprilike 250 g štapića od rakova.

Svi sastojci za salatu moraju biti jako sitno nasjeckani; majonez se koristi kao sos. Ako volite kukuruz iz konzerve, možete ga dodati i ovoj salati. Za posluživanje gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna. Prijatno!

Rakovi štapići, salata od ananasa i piletine

Za pripremu će vam trebati:

• 300 g pilećeg filea,
• 1 staklenka (oko 400 g) komadića kompota od ananasa,
• 250 g štapića od rakova,
• 150 g tvrdog sira,
• 3 kokošja jaja,
• mala kesica krekera sa ukusom sira i par čena belog luka.

Prvo se morate pripremiti kokošja jaja i filet. Ocijedite sirup od ananasa iz konzerve, piletinu narežite na kockice, jaja i štapiće od rakova izmrvite. Narendajte sir sitno rende. Iscijedite bijeli luk pomoću presa za bijeli luk ili ga vrlo sitno nasjeckajte. Pokupite sve sastojke u činiju za salatu i dodajte par kašika majoneza.

Krekeri se dodaju u gotovu salatu neposredno prije serviranja kako bi ostali hrskavi. Krutone za ovu salatu možete napraviti i sami. Dovoljno je samo da isečete komade bele vekne na kockice i osušite ih u rerni na laganoj vatri.

Dijetalna salata od kupusa i rakova

Ova salata ima dobra dijetalna svojstva, ali je istovremeno i veoma zasitna! Pogodno za sve koji paze na svoju figuru, ali u isto vreme žele da jedu raznovrsno i ukusno. Za pripremu ove salate potrebno je nasjeckati oko 400 g bijeli kupus i malo izmrviti sa malo soli.

Zatim krupno nasjeckajte 250 g rakova štapića i dodajte ih u kupus. Zatim dodajte 250 g kukuruza iz konzerve i nasjeckani zeleni luk. Da spasim dijetalna svojstva Gotovu salatu je bolje začiniti prirodnim grčkim jogurtom ili nemasnim kefirom. A da ukus ove salate bude svetliji, dodajte malo crvene paprike.

Salata od pečuraka sa štapićima od rakova

Rakovi štapići se odlično slažu salate od pečuraka, stvarajući neverovatne nijanse ukusa. Gljive su i univerzalni sastojak svojim ukusom, savršeno podržavaju druge proizvode, a pritom ih povoljno ističu.

Za ovu salatu potrebno je skuhati 4 velika šampinjona i narezati ih na tanke kriške. Natrgajte listove u činiju za salatu Pekinška salata. Zatim prepolovite 5-6 cherry paradajza, narežite šaku maslina na kriške i stavite na listove zelene salate zajedno sa seckanim pečurkama.

50 g rakovih štapića nasjeckajte na trakice za posipanje. Za pripremu sosa potrebno je u 3 kašike dodati zgnječeni čen belog luka sa crnim biberom. l. maslinovo ulje. Pripremljenu salatu začinite sosom i poslužite.

Salata sa štapićima rakova i škampima

Još jedna divna varijacija dijetalne salate na temu morskih plodova, koja će se svakako svidjeti ljubiteljima azijske kuhinje.

Oko 100 g štapića rakova narežite na male komadiće, prokuhajte i ogulite istu količinu škampa. Za dekoraciju ostavite jednu kozicu, a ostale narežite na komade. Narežite na srednje kockice paprika, glavicu crvenog luka narežite na pola prstena. Izmrvljene sastojke sjediniti, dodati 100 g kineskog stakleni rezanci Funches. Prelijte salatu sa malo maslinovog ulja i soka od limete. Prije serviranja ukrasite škampima, kriškama limete i sjeckanim peršunom.

Salate od rakova su univerzalno jelo, koji će odgovarati svakom stolu. Ove salate mogu biti odličan izbor za praznični meni, i više jednostavne opcije može se dodati vašoj svakodnevnoj prehrani. Takođe su u skladu sa principima pravilnu ishranu i može biti dobar dodatak vašoj ishrani. Ovi recepti će unijeti raznolikost u kulinarski arsenal svake domaćice i oduševit će vas zanimljiv ukus i jednostavnost pripreme.

Kakvu salatu sa štapićima od rakova volite? Podijelite svoje recepte u komentarima!

Korak po korak recepti za pripremu zdravih i lagana dijetalna salata od rakova sa raznim sastojcima

2019-02-11 Natalia Danchishak i Alena Kameneva

Ocjena
recept

4530

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovo jelo

4 gr.

1 gr.

Ugljikohidrati

18 gr.

96 kcal.

Opcija 1. Dijetalna salata od rakova - klasični recept

Danas vas želim pozvati da pripremite ukusnu i jednostavnu dijetnu salatu od rakova. Ova opcija salate je savršena za sve koji paze na svoju figuru ili pokušavaju da se pridržavaju pravilne prehrane. Važno je odabrati ukusne i kvalitetne sastojke za salatu; štapići se mogu koristiti svježi, a ne zamrznuti.

Jogurt je dobar izbor za preljev za salatu; U salatu uvijek možete dodati puno svog omiljenog zelenila - peršun, kopar, zeleni luk itd. Hajde da brzo pripremimo ovu jednostavnu i ukusnu salatu, mislim da će vam se rezultat sigurno svidjeti.

Sastojci:

• Rakovi štapići - 120 g
• Konzervirani kukuruz - 4 kašike.
• Svježi krastavci - 1 kom.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Zeleni - po ukusu
• Gusti jogurt - 1 kašika.
• Sol, biber - po ukusu

Proces kuvanja

Pripremite sve neophodne sastojke. Narežite štapiće rakova na male kockice ili trakice - kako želite. Rakovi štapići se mogu zamijeniti mesom rakova.

Svježi krastavac operite i osušite, odrežite krajeve sa obje strane. Krastavac narežite na male kockice.

Pileća jaja stavite u kutlaču, dodajte vodu, kuvajte 10 minuta od trenutka kada voda proključa, tokom procesa dodajte šaku soli. Nakon toga treba jaja ohladiti, oguliti ih i iseći na sitne kockice.

Pripremite duboki tanjir - u njega stavite štapiće za jelo, jaja i krastavce. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, ocijedite sok, dodajte kukuruz u posudu sa svim sastojcima.

U salatu dodajte kašiku ukusnog gustog jogurta, posolite i pobiberite salatu, pomešajte sve sastojke i uzmite uzorak. Sada salatu treba rasporediti na tanjire i poslužiti.

Prijatno!

Opcija 2. Brzi recept za dijetnu salatu od rakova sa kineskim kupusom

Zahvaljujući kineskom kupusu, salata ispada sočna i hrskava. Povrće se odlično slaže sa kukuruzom i štapićima od rakova, stvarajući jedinstven ukus. Salata se priprema veoma brzo.

Sastojci:

• Pakovanje rakova od 250 g;
• morska sol;
• konzerva kukuruza u konzervi;
• niskokalorični majonez;
• dva velika jaja;
• 400 g kineskog kupusa.

Kako brzo pripremiti dijetnu salatu od rakova

Kineskom kupusu uklonite gornje listove. Odrežite tvrdi dio. Nježne listove nasjeckajte na tanke trakice. Lagano premesiti rukama, začiniti solju i staviti u dublju posudu.

Dok seckate kupus i ostale sastojke, stavite jaja u šerpu, prelijte ih vodom za piće i stavite na tihu vatru. Kuvajte deset minuta.

Odmrznite štapiće rakova, uklonite foliju sa svakog. Stavite na dasku i prepolovite po dužini, pa izmrvite na ne premale komade. U isjeckani kupus dodajte seckane štapiće rakova.

Ocijedite jaja vruća voda i stavite šerpu pod mlaz hladnom vodom. Ohlađena jaja oguliti i izmrviti na male komadiće. Dodajte proizvod ostalim sastojcima.
Korak 5:

Otvorite konzervu kukuruza, ocijedite tekućinu i stavite proizvod u sito. Stavite u činiju. Dodajte majonez, malo posolite i miješajte dok se sastojci ravnomjerno ne rasporede.

Za salatu koristite samo nježni dio glavice kupusa. Ako ne možete kupiti kineski kupus, možete ga zamijeniti mladim bijelim kupusom.

Opcija 3. Dijetalna salata od rakova sa škampima

Za kuvanje se koriste škampi ukusne salate, kokteli, supe. Salata od rakovih štapića sa škampima je predjelo dostojno kraljevskog stola.

Sastojci:

• 300 g škampa;
• Začini za plodove mora;
• 300 g štapića od rakova;
• svježe mljeveni biber;
• 100 g crvenog kavijara;
• morska sol;
• šest prepeličjih jaja;
• svježi kopar;
• 50 g kapara;
• 50 g niskokalorične majoneze;
• dva paradajza;
• ½ konzerve crnih maslina;
• ½ veze zelenog luka.

Kako kuvati

Stavite škampe u hladnu vodu i ostavite dok se potpuno ne odmrznu. Zatim isperite plodove mora. U manju šerpu sipajte litar vode za piće, dodajte dve kašike soli i prokuvajte. Stavite škampe u kipuću vodu i dinstajte na laganoj vatri tri minute. Kada isplivaju na površinu i dobiju jarko narandžastu boju, sklonite sa vatre i ostavite u vrućoj supi 15 minuta. Zatim ih izvadite šupljikavom kašikom i isperite pod tekućom hladnom vodom. Odvojite meso od ljuske i izvadite crijeva.

Odmrznite štapiće rakova, skinite foliju i nasjeckajte na srednje komade. Pomiješajte sa škampima i stavite u dublju činiju.

Prepeličja jaja stavite u šerpu, prelijte pročišćenom vodom i kuhajte na laganoj vatri pet minuta. Zatim ohladite pod mlazom hladne vode, ogulite i izmrvite na male komadiće. Stavite u činiju sa škampima i štapićima od rakova. Stavite i kapare ovdje.

Paradajz operite, osušite papirnim ubrusom i isecite na četiri dela. Izrežite pulpu, a ostatak paradajza sitno nasjeckajte. Zeleni luk oprati i iseckati na tanke kolutiće. Sve dodati ostalim sastojcima.

Sve lagano posolite i pobiberite. Dodajte majonez i začine za morske plodove. Sve dobro izmiješajte. Stavite salatu prekrasno jelo, odozgo prekriti crvenim kavijarom, poredati škampe u krug. U sredinu stavite masline narezane na kolutiće i ukrasite grančicama kopra.

Koristite mesnati paradajz kako biste spriječili da salata bude previše vodenasta. Umjesto štapića od rakova, možete koristiti rolnice od rakova ili meso. Uzmite samo visokokvalitetni crveni kavijar kako ne biste pokvarili okus salate.

Opcija 4. Dijetalna salata od rakova sa svježim sirom

Za mnoge se dijeta pretvara u mučenje i povezuje se s kefirom, heljdom ili zobenom kašom. U stvari, jelovnik se može diverzificirati ne samo zdravim, već i ukusnim niskokaloričnim jelima. Salata sa štapićima rakova i svježim sirom - lagana i zdrava užina za one koji paze na svoju težinu.

Sastojci:

• 200 g nemasnog svježeg sira;
• peršun;
• 200 g paradajza;
• 60 g prirodnog jogurta;
• dva kokošja jaja;
• 150 g štapića od rakova.

Korak po korak recept

Izvadite štapiće rakova iz frižidera i ostavite na pultu dok se potpuno ne odmrznu. Uklonite film s njih. Stavite na dasku i isecite po dužini na četvrtine, a zatim izmrvite na male kockice.

Operite paradajz i osušite papirnim ubrusom za jednokratnu upotrebu. Paradajz prepolovite i uklonite meki dio sa sjemenkama. Mesnati dio povrća narežite na male komadiće.

Svježi sir sameljite kroz sito. U dubljoj posudi pomiješajte štapiće rakova sa svježim sirom i paradajzom.

Stavite jaja u manju šerpu, prelijte vodom za piće i kuhajte na laganoj vatri dok se tvrdo ne prokuvaju. Ohladite proizvod pod tekućom hladnom vodom. Uklonite ljusku i narežite jaja na male komadiće. Dodajte ostalim sastojcima.

Začinite salatu prirodnim jogurtom i dobro promiješajte. Stavite predjelo u porcionirane činije i ukrasite svježim peršunovim listom.

Jelo možete ne samo ukrasiti zelenilom, već ga i dodati u salatu po ukusu. Svježi sir je poželjno samljeti kroz sito tako da dobije ujednačenu konzistenciju.

Opcija 5. Dijetalna salata od rakova sa mozzarellom i povrćem

Jednostavna i ujedno zadovoljavajuća opcija za pripremu dijetalne salate sa štapićima od rakova, koji se odlično slažu sa mocarelom, povrćem i zelenom salatom.

Sastojci:

• jedan veliki paradajz;
• 150 g štapića od rakova;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• jedan krastavac;
• 10 ml sok od limuna;
• 125 g mocarela sira;
• 30 g zelene salate;
• morska so.

Kako kuhati:

Sipajte u šolju biljno ulje i pomiješajte sa svježe iscijeđenim limunovim sokom, biberom i solju. Dobro promiješajte. Punjenje je spremno.

Štapiće rakova potpuno odmrznemo i s njih skinemo ambalažu. Stavite na dasku, prerežite po dužini na četiri dijela i izmrvite na male komade. Stavite u duboku šolju.

Paradajz operite, osušite i iseckajte na male kriške. Stavite seckani paradajz u šolju sa štapićima rakova.

Svježi krastavac operite, ogulite, narežite na kriške i nasjeckajte na kratke tanke trakice. Dodajte ostalim sastojcima.

Listove zelene salate operite, narežite na trake i stavite u činiju. Izmrviti mocarelu i staviti je u šolju. Prelijte sastojke dresingom na bazi biljno ulje sa limunovim sokom i promešati.

Listove zelene salate je bolje pokidati rukama. Umjesto mocarele možete koristiti neslani sir.

Opcija 6. Originalni recept za dijetnu salatu od rakova

Klasična salata od rakova priprema se sa kuvanim pirinčem i kukuruzom. Niskokalorična pavlaka ili majonez se koristi kao preljev, prirodni jogurt ili tečnost iz kukuruza.

Sastojci:

• 200 g štapića od rakova;
• morska sol;
• 100 g kukuruza iz konzerve;
• svježe mljeveni biber;
• 50 g pirinča;
• luk

Korak po korak recept za dijetnu salatu od rakova

Isperite zrna pirinča dok voda ne postane bistra. Stavite pirinač u šerpu, prelijte čistom filtriranom vodom i stavite na laganu vatru. Kuvati dok ne bude gotovo. Kuvan pirinač prebacite u šolju i ohladite.

Otvorite konzervu kukuruza. Procijedite tečnost, a sadržaj sipajte u cediljku. Nemojte sipati sirup. Dodajte kukuruz pirinču.

Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Odmrznite štapiće rakova, uklonite film s njih. Svaku prepolovite po dužini i narežite na ne previše tanke polukrugove. Ostalim sastojcima dodajte nasjeckani luk i štapiće od rakova. Koristite kukuruzni sirup kao preliv. Promešajte i stavite u prelepu činiju za salatu.

Prilikom kupovine štapića od rakova obratite pažnju na integritet pakovanja i uslove skladištenja proizvoda. Da biste utvrdili svježinu rakova, pritisnite ih prstom, a kvalitetan proizvod će biti elastičan.

Stoga je danas izmišljeno i modificirano mnogo recepata za svaku domaćicu.

Priča o njegovom nastanku ima mnogo varijacija. Ali ostajem pri sljedećem. Pojavio se početkom 20. vijeka i dobio je ime po Louisu Davenportu, poznatom američkom poduzetniku. Bio je vlasnik hotela u državi Washington, i odavde se ovo jelo distribuiralo u svim jelovnicima restorana na istočnoj i zapadnoj obali Sjedinjenih Država.

Ranije se pravio od mesa rakova, ali kako ga 90-ih nije bilo na policama ruskih trgovina, izmišljeno je da ga zamijeni štapićima za jelo, koji uključuju: mljevenu surimi ribu, škrob, bjelanjak, vodu, povrće ulje, so i šećer.

Najpopularnija varijanta jela sastoji se od štapića, kukuruza šećerca, kuhana jaja I svježi krastavac, sve je to prirodno začinjeno majonezom. Vrhunac može biti zamjena sos od majoneze na pavlaku i dodavanjem svježeg kopra, to će dodati lakoću i svježinu.

Proizvode možete lako kupiti u bilo kojoj trgovini za ovaj recept. Vrlo je lako pripremiti ga kod kuće, čak i amater to može.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 300 gr.
• kukuruz šećerac – 200 gr.
• Jaja - 3 kom.
• Pirinač – 100 gr.
• Majonez – 80-100 ml.
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu

Način kuhanja:

1. U loncu prokuhajte 1 litar vode, u nju sipajte 100 grama. pirinač, posolite, kuhajte 15 minuta, zatim ocijedite vodu kroz cjedilo i isperite žitarice.

2. Uklonite prozirne folije i sitno nasjeckajte rakove štapiće.

3. Jaja skuhajte tvrdo, pa nožem ili isecite jaja da ih izmrvite. Isjeckane sastojke stavite u činiju, pa im dodajte kukuruz šećerac, nakon što ocijedite svu tečnost iz tegle.

4. Zatim rasporedite malo ohlađeni pirinač, sve dobro izmešajte, jelo začinite majonezom, solju i biberom po ukusu i ponovo sve dobro promešajte. Stavite salatu u činiju u kojoj ćete je servirati.

Možete koristiti kalup da pažljivo i lijepo rasporedite jelo. Prijatno.

Recept za salatu sa štapićima od rakova, kukuruzom, jajima i sirom

Čim pripremite ovo jelo, nemojte zaboraviti da jaja prethodno prokuvate, jer možete prebrzo izmrviti sastojke i moraćete da sačekate da jaja budu gotova.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 200 gr.
• Pileća jaja – 2 kom.
• Kukuruz – 0,5 konzerve
• Tvrdi sir – 150 gr.
• Zeleni – 10 gr.
• Majonez – za preliv
• Sol – 2 prstohvata
• Crni mljeveni biber – 2 prstohvata

Način kuhanja:

1. Jaja skuvajte dok ne omekšaju i narežite na male kockice. Možete ga narendati na krupno rende.

2. Štapiće rakova oguliti od folije, pa ih narezati na kockice (prstenove). Tvrdi sir izrendati na krupno rende. Stavite sve sastojke u jednu posudu.

3. Kukuruz otvorite, ocijedite sok i sipajte u činiju, sve dobro izmiješajte.

4. Zelenje operite i sitno nasjeckajte. Začinite majonezom, posolite i pobiberite, pa sve promiješajte.

Možete ga staviti u frižider na sat vremena da se jelo natopi i natopi, ili ga možete staviti u lepu posudu i poslužiti.

Klasičan recept sa krastavcem i kukuruzom

Ovaj recept bi lako mogao postati Olivijeov konkurent na prazničnoj trpezi. Općenito, oba ova jela se mogu pripremiti po ukusu, ali su podjednako tražena.

Ukusna salata koja se može pripremiti i zimi i ljeti, može se nositi s ovim jelom.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 250 gr.
• Konzervirani kukuruz – 0,5 konzerve
• Pileća jaja – 3 kom.
• Svježi krastavac – 1 kom.
• Zeleni - po ukusu
• Majonez – za preliv
• Sol, biber - po ukusu

Način kuhanja:

1. Izvadite rakove štapiće iz pakovanja, narežite ih na male kolutiće i kockice (po vašem nahođenju). Zelenje operemo, sitno nasjeckamo i stavimo u zdjelu.

2. Kuvana pileća jaja, sekačem za jaja iseći na kockice i takođe staviti u posude.

3. Ocijedite sok iz konzerve kukuruza iz konzerve i dodajte, količina je po Vašem nahođenju, glavno je da poštujete proporciju sastojaka.

Savet: Pre nego što stavite kukuruz u salatu, potrebno je da ga probate, jer vam može biti da nije sladak, a bolje je da ga ne koristite.

4. Operite krastavac pod tekućom vodom, ako je kožica gorka, odrežite ga, odrežite peteljke i narežite na kockice.

5. Dodajte ostalim proizvodima, posolite, pobiberite, začinite majonezom i promiješajte.

Ovu salatu je potrebno začiniti neposredno prije serviranja kako bi se duže čuvala. Prijatno.

Kako pripremiti salatu sa kineskim kupusom i rakovim štapićima

Ako ste ljubitelj morskih plodova, onda je ovo prava poslastica za vas. Kalorični sadržaj ovog jela je 145 kalorija na 100 grama.

Sastojci:

• Pekinški kupus – ½ glavice
• Rakovi štapići – 250 gr.
• Paprika – ½ dijela
• Konzervirani kukuruz – 1 konzerva
• Kopar – 1 grozd
• Zeleni luk – 1 veza
• Majonez – 250 gr.
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu

Način kuhanja:

1. Kineski kupus narežite na srednje komade, dodajte mu 1 konzervu kukuruza.

2. Zatim narežite 250 grama na pola prstena. štapiće od rakova, sipajte ih u posudu. Papriku operemo, odstranimo sjemenke i narežemo na kockice.

3. Svežanj zelenog luka i kopra operite pod mlazom vode, sitno nasjeckajte i dodajte sastojcima. Posolite i pobiberite po ukusu, možete dodati prstohvat šećera i promešati.

4. Sad napunite posudu majonezom i sve dobro promiješajte. Jer kineski kupus Malo je suvo, dodajte još majoneza.

Jelo je gotovo, uživajte u obroku.

Ukusna salata sa štapićima rakova, paradajzom i belim lukom

Miješanjem svih sastojaka brzo ćete pripremiti odličan zalogaj, čak i ako nemate vremena.

Začinjeno i sočno, sigurno će se svidjeti svima. A posebno za one koji nemaju vremena za stvaranje složenijih opcija.

Sastojci:

• Rakovi štapići – 100 gr.
• Paradajz – 2-3 kom.
• Pavlaka - 1,5 kašike. kašike
• Beli luk – 1-3 čena
• Sol – 3 prstohvata
• Crni mljeveni biber – 1 prstohvat
• Zeleni - po ukusu
• Prinos: 2 porcije

Način kuhanja:

1. Paradajz operite pod mlazom vode, izrežite peteljke i narežite na kockice.

2. Štapiće rakova odmrznite i sitno nasjeckajte. Stavite sastojke u činiju za salatu.

3. Zatim uzmite kiselu pavlaku, u nju istisnite beli luk pomoću prese za beli luk i promešajte.

4. Sastojcima dodajte dresing, dodajte 3 prstohvata soli i 1 prstohvat bibera, sve dobro izmiješajte.

Stavite na tanjir i poslužite. Možete ukrasiti začinskim biljem i sirom. Nadam se da će vam moji recepti biti korisni, prijatan apetit.

Mnogi ljudi pripremaju salatu sa štapićima od rakova sa majonezom i krompirom, pa ispadne masna i kalorična. Ako vam je kalorijski unos važan, najbolje je da se pridržavate našeg recepta i preporuka kako biste dobili istinski dijetalno jelo.

Što se tiče ukusa, ova salata od rakova je neverovatna. Sadrži vrlo skladnu kombinaciju proizvoda, jednostavnog i zdravog preljeva.

Sastojci:

Avokado – 0,5 kom.
- štapići od rakova – 2-3 kom. (po mogućnosti meso rakova, ako postoji)
- paradajz – 1 kom.
- limunov sok – 1 kašičica
- maslinovo ulje – 1 kašika. kašika
- beli luk - po želji

Dijetalna salata od rakova. Recept.

Ogulite avokado i iseckajte ga blenderom ili gnječicom za krompir. Pastu obavezno poprskajte limunovim sokom, da ne potamni. Po želji dodajte češanj (ili čak polovinu) mljevenog bijelog luka kako biste poboljšali okus avokada. U ovom slučaju se dodaje i sol po želji i ukusu.

Sada morate pripremiti cancasse paradajz. Ovo melodično francusko ime zapravo veoma krije jednostavnim koracima, i to: paradajzu odstraniti kožicu, odstraniti pregrade sa sjemenkama, nožem odrezati “fil” i narezati ga na male kockice. To je sve!

U idealnom slučaju, za ovu salatu je potrebno meso od rakova, ali tokom krize možete se zadovoljiti običnim štapićima od rakova, koje treba rastaviti na vlakna ili pažljivo iseći nožem tako da izgledaju kao meso rakova.

Dakle, za dijetalnu salatu spremni su pire od avokada, paradajz cancasse i “meso” od rakova. Salatu rasporedite u čašu ili činiju - avokado, paradajz, štapići od rakova.

Ostaje samo da pripremite dresing od maslinovog ulja i limunovog soka. Pomiješajte ove sastojke i možete lagano začiniti biberom ili suvim začinskim biljem. Začinite salatu.

Što se tiče serviranja salate od rakova, ovdje se možete voditi ličnim ukusom - poslužite u prozirnim čašama ili ukrasite kulinarskim prstenom. Za ponavljanje serviranja u šoljicama, slojevite sastojke i prelijte sosom.