Predložite projekat vanjskog oglašavanja za restoran. Kako privući kupce u kafić

Raznovrstan meni, ugodan enterijer i ljubazno osoblje osnova su svakog dobar restoran. Međutim, niko neće saznati za vaš objekat ako se ne oglasite. Kakav bi trebao biti tekst za reklamu restorana? Koje fotografije trebate koristiti da biste privukli goste? Pogledajmo ovaj materijal.

Kako napisati tekst za reklamu restorana: primjeri

Jedan od mnogih efikasne načine promocija je promocija kafića ili restorana na društvenim mrežama. Kako se reklamirati? Na primjer, ako ste ažurirali svoj meni, obavezno obavijestite svoje goste o tome.

Kako napisati pozivnicu za restoran? Nemojte u tekstu reklame pisati standardne fraze o jedinstvenom receptu i nenadmašnoj usluzi. Compose Detaljan opis Svaka stavka u novom meniju takođe ne vredi. Navedite 2-3 nova jela, recite o promocijama. Obavezno uključite link do menija kako bi se korisnik mogao odmah upoznati s njim. Obraćajte se gostu kao da ste u ličnoj prepisci. Primjer reklamnog teksta restorana:

Ažurirali smo jelovnik, probajte ga sada! Napolju je mraz, ali restoran Elegy je ugodan, topao i ukusan! Ažurirani jelovnik uključuje kremastu supu od vrganja, pastu od kozjeg sira i delikatnu tortu od kupina. Čekamo vas svakog dana od 10.00 do 22.00 na adresi: ulica Žukovski, 34. Novi meni je već na web stranici: elegy.rf/wintermenu/

Koji tekst će odgovarati za reklamiranje novogodišnjeg restorana?

Planirate li novogodišnje korporativne zabave održati u restoranu? Ponudite gostima da se upoznaju Nova godina u vašem objektu? Tekst novogodišnje reklame za restoran treba da bude informativan. Imajte na umu da će kupci tražiti vašu ponudu među stotinama drugih.

• Jasno iznesite svoj prijedlog. Navedite cijenu usluge po osobi. Ukratko opišite program praznika.
• Postavite link ka sajtu, kao i broj telefona ili e-mail za brzu komunikaciju sa administratorom. Tako da gost može odmah rezervisati sto ili iznajmiti salu.

Kako napisati tekst za reklamu na radiju u restoranu

Kakav bi trebao biti tekst za reklamu restorana na radiju? Jednostavno i nezaboravno. Reklama traje 20-35 sekundi, tokom kojih se izgovori 4-5 rečenica. Za to vreme potencijalni posetilac kafića treba da shvati koja je prednost vašeg lokala.

• Jasne i kratke rečenice
• Činjenice (vaše prednosti)
• Brojevi (popusti, akcije, cijene)
• Informacije o tome kako pronaći restoran ili gdje rezervisati sto: adresa, broj telefona

Obavezno navedite adresu kafića i način kontakta. Ako je broj telefona jednostavan (333-43-43), bolje je navesti broj. Ako je brojeve teško zapamtiti, navedite adresu web stranice.

Restoran "Elegija" Vas poziva na prijatno veče. Za Vas: italijanska, francuska i ruska kuhinja, živa muzika i šou program. I besplatni transport hrane u Moskvi. Žukovski, 34. Telefon: 555-85-85.

Pravila za pisanje teksta za reklamiranje restorana

Konciznost i informiranost vaši su glavni pomoćnici u promociji restorana. Glavna stvar je da tekst ne bude previše suv. Dodajte svoj "trik", bilo da je tako zdrava ishrana, zalihe proizvoda iz Evrope, originalnu vinsku kartu ili neobičan način posluživanja jela.

Koristite naše savjete za pisanje ukusan tekst za reklamiranje hrane u restoranu. Obavještavajte svoje goste o akcijama i aktuelnim ponudama, budite zanimljivi i uspjet ćete!

Doručak, ručak, večera savremenog čoveka uvek prati reklama. Ima ga svuda... Na meniju je, na stolu, na šanku, pa čak i na ogledalu. reklamiranje u restoranima. Informacije za klijenta imaju poseban ukus i miris. Ništa ne smije odvratiti pažnju od obroka osim reklame!

Posjeta kafićima, barovima i restoranima odavno je postala sastavni dio naših života, tradicija koja se prenosi s generacije na generaciju. Ovo je odlična prilika da se sastanete sa prijateljima i porodicom, vodite efektne pregovore uz poslovni doručak i jednostavno popijete šoljicu kafe kada sneg pada ispred prozora. Ugodno, ukusno i udobno. Posetioci po pravilu provode dosta vremena u restoranu ili kafiću, imaju priliku da detaljno prouče svoju okolinu. Osoba koja se odmara ima pozitivan stav i spremna je da percipira informacije.

Ovo mjesto bi moglo biti vaša reklama!

Raspored na stolu, video, brendirani restoranski dodaci... Cijena reklamiranje u kafićima zavisi od nivoa ustanove. Kafići u poslovnim centrima imaju visok nivo posjećenosti: do 1.600 ljudi dnevno. Ovdje je mnogo jeftinije reklamirati, ali ustanova vam neće moći garantirati raznoliku mješavinu posjetitelja. Preporučujemo da obratite pažnju na lance kafića koji se nalaze u različitim delovima grada. Široka pokrivenost ciljne publike će osigurati efektivne rezultate reklamne kampanje. Statistika pokazuje da na dan osnivanja ugostiteljski sistem posjeti od 100 do 2000 ljudi, prosječan broj stolova je od 20 do 60.

Sve što trebate učiniti je pripremiti kreativno promotivno jelo. Ovo je umjetnost! Ali obećavamo vam, biće veoma ukusno!

Šef kuhinje čeka vaš kompliment, pogledajte šator za sto!

Trošak: od 20.000 rub./mjesečno.

Stolni šator je dizajn stola u A6 ili A4 formatu za oglašavanje i menije. Izgleda kao kuća u kojoj bi trebali živjeti vaši podaci. Klijent kafića će, dok čeka narudžbu, svakako obratiti pažnju na originalni medij i proučiti njegov sadržaj. Agencija za nekretnine postavila je stolne šatore u restorane premium segmenta sa zanimljivim sloganom: „Na moru ste! Ti si u Alpima! Vaša nekretnina donosi novac!” Posetioci su cenili povoljnu ponudu, a sledeća zdravica je bila: „Za uspeh u poslu“. Stolni šatori se izrađuju od različitih vrsta papira i kartona (premazani sjajni i mat, različite gustoće od 240 do 315 g/m3, laminirani mat ili sjajnim filmom, premazani UV lakom).

A u folderu - Vaš reklamni račun, Ukusno, svijetlo i bez neželjene pošte!

Trošak: od 25.000 rub./mjesečno.

Svaki klijent koji napušta restoran mora platiti račun. Vaš oglas može pratiti račun za usluge ustanove. Preporučljivo je da to bude kupon za popust ili poklon bon. Glavni zadatak oglašivača je motivirati gosta restorana ili kafića da zadrži informacije i zainteresuje se za ponudu. Ovo može biti letak sa popustom na usluge kozmetičkog salona ili najbližeg autoservisa. Možete dati letak svakom gostu za stolom ili napraviti jednu opštu karticu po računu. Među glavnim prednostima ove metode plasiranja su niska cijena i mogućnost analize reklamne kampanje prema broju vraćenih letaka.

Sjedim u divnom restoranu - i vidim video na ekranu!

Mnogi objekti u segmentu Horeca danas imaju ugrađene monitore. Posetioci vole da gledaju zanimljive i lako razumljive video zapise. Čak i u trenucima kada je osoba zauzeta komunikacijom s prijateljima i ne želi donositi ozbiljne odluke, možete mu skrenuti pažnju na svoj reklamni proizvod. Savjetujemo agenciji za organizaciju događaja da prikaže kratki film o pripremljenim događajima. Građevinska kompanija će na ekranu prikazati modernu kuću u kojoj svi mogu živjeti, a plesni studio će razviti kreativni koncept za video o podučavanju vatrenih latino plesova. Preporučeno vrijeme: 10, 20 ili 30 sekundi sa rotacijom od 2 do 10 puta na sat. Čak i najizbirljiviji klijent će morati da pogleda vaš oglas do kraja, nema dugmadi za „isključi“ ili „isključi“ za ovaj format. Oglašivač mora biti spreman na činjenicu da će morati kupiti emitovanje u cijeloj mreži kafića ili restorana. Na primjer: osnivanja projekta Ginza, itd.

Reklamu ću sigurno sačuvati, jer sam je našla u meniju!

Pozivamo vas da razmislite o brendiranim umetcima menija.

Trošak: od 20.000 rub./mjesečno. – za logo do 200.000 rubalja/mjesečno. – za A4 format.

Vrlo često se ovaj način predstavljanja reklamne poruke odnosi samo na proizvode koji se mogu kupiti u kafiću. Na primjer: mineralna voda. Treba imati na umu da osoba drži jelovnik u rukama samo nekoliko minuta, a zatim ga konobar odnese. Ova vrsta oglašavanja će osigurati 100% gledanost i trenutnu odluku o kupovini proizvoda.

Papirna podloga menija

Cijena od 35.000 rub./mjesečno.

Na ovaj način možete uvesti novo alkoholno piće, po porudžbini kojeg gost dobija prijatan poklon. Među nedostacima ovakvog dijaloga s klijentom treba napomenuti da oglašavanje zauzima samo blok i često se postavlja na poleđinu menija.

Brendiranje salveta, štapića za jelo i ostalog restoranskog potrepština

Trošak: od 25.000 rub./mjesečno.

Ovo je pogodno za reklamiranje kina koji se nalazi u blizini restorana. Sve navedene proizvode obično daje kupac. Jedan od glavnih nedostataka je ograničen prostor za kreiranje punopravne reklamne poruke. Najvjerovatnije ćete moći postaviti samo logo, broj telefona ili adresu web stranice.

Reklama neće proći, imamo štand za pivo!

Cijena: 15 rubalja / komad. Smještaj je individualan, u dogovoru sa ustanovom.

Danas u mnogim barovima, kafićima i restoranima, uz kriglu ili čašu piva, barmeni nude i brendirani štand sa logom ustanove, pivarske kompanije, vrste piva ili bilo koje druge slike. Ovaj štand se zove podmetač (vatra, pivnica). Vaši podaci se mogu postaviti na takav štand. Na primjer: oglašavanje taksija ili usluge „Trezvenog vozača“.

Mnogi barovi koriste pivske podmetače za jednokratnu upotrebu ili podmetače napravljene od kartona koji upija vlagu. Nažalost, takvi podmetači se brzo istroše, omekšaju, poprimaju neugledan izgled i na kraju završe u smeću.

Preporučujemo da koristite stalke od plastike - izdržljive, otporne na habanje, otporne su na abraziju, vodu, hemikalije, masti i visoke temperature. Ovaj podmetač će dugo ostati na stolu.

A svaki ispravan poslužavnik će vam omogućiti povećanje broja klijenata!

Ova opcija oglašavanje u kafićima i barovima, možete razmotriti u samouslužnim objektima ili u onim kafićima u kojima klijent mora podići poslužavnik da bi naručio. Ovakvi ugostiteljski objekti nalaze se u velikim, u trgovačkim kompleksima, u centru grada i u. Morate analizirati ciljnu publiku ovisno o ciljevima reklamne kampanje. Najvjerovatnije, vaši potencijalni klijenti su poslovni ručkovi. Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da prosječna cijena ručka na takvim mjestima nije veća od 300 rubalja. Predstavljanjem reklame za sredstvo za uklanjanje mrlja ili novu medicinsku pastu za zube na tacni možete biti sigurni u lojalnost ove kategorije kupaca. Ovaj način oglašavanja će biti efikasan za mobilnog operatera i za porodičnu stomatologiju. Oglašavanje na takvom mediju ne može se potcijeniti. Londonski kafići su nedavno počeli da koriste leteće poslužavnike. Uspjeh je premašio sva očekivanja.

Ne možemo pobjeći od reklama! I moraćete da postanete klijent!

Cijena:nalepnice pored lavaboa (od 15.000 RUB/mesečno) A3 posteri na separeima (od 20.000 RUB/mesečno) Video snimci na ogledalima sa mogućnošću ciljanja (od 25.000 RUB/mesečno) ili potpunog brendiranja datog prostora artikla.

Oglašavanje kupatila se smatra jednim od najefikasnijih medija. Godine 1939. električne pisaće mašine su se na ovaj način reklamirale u Londonu. Prodaja ovog proizvoda porasla je za 30% nakon reklamiranja. Prednosti su očigledne: klijent pažljivo proučava vašu poruku (od 30 sekundi do 3 minute), ništa mu ne smeta. Na primjer: reklama se može postaviti iznad pisoara. Oglašavanje u toaletima je novost, originalnost i velike mogućnosti ciljanja.

I gosti će imati reakciju! Uostalom, restoran ima promociju!

Cijena:od 6.000 rubalja/dan – kušanje u objektu od strane promotera novog brenda viskija ili izdavanje nagrada za jednokratnu narudžbu od 2 čaše određenog piva.

Promocije u kafiću ili restoranu mogu privući veliki broj posjetilaca, povećati prosječan račun i povećati promet prema objektu. Ovo je odlična prilika da se potencijalni klijent upozna sa proizvodom. Priroda promocije može varirati: od degustacije alkoholna pića i duvanskih proizvoda kulturnim programima. Gostu možete pokloniti novogodišnju večeru ili popust uz predočenje kupona iz časopisa, za prijavu, “lajkati” na stranici ili organizirati fotografiranje za klijente uz reklamni proizvod. Strategija razvoja i provođenja promocija zavisi od nivoa ustanove i vašeg koncepta promocije. Zagarantovani su trenutni kontakti sa ciljnom publikom i lojalan stav. Glavna stvar je da nasmejete svoje potencijalne klijente. Dobro raspoloženje – odličan pomagač u svim stvarima!

Pratite razvoj oglašavanja! U ugodnim kafićima i restoranima!

Interaktivni meniji

Trošak: od 15.000 rub./mjesečno. do 50.000 rub./mjesečno.

Oglašivačima se stalno nude nove mogućnosti oglašavanja u javnim ugostiteljskim objektima. Obratite pažnju na interaktivne menije na stolovima u kafiću ili restoranu. Spolja podsjećaju na tablet u koji se učitava meni objekta. Auto kuća može postaviti video ili baner sa direktnim linkom na svoju web stranicu, gdje će se od klijenta tražiti da se prijavi za probnu vožnju. Turistička kompanija bi bila zainteresovana da organizuje trenutno izvlačenje sertifikata za turističko putovanje po sledećem planu: gosti ostavljaju svoje podatke na web stranici oglašivača, odvija se samo izvlačenje, server dobija informaciju o tome koji je broj telefona pobedio, na adresi u koje vrijeme, i ako je gost još uvijek u objektu, tada mu se uručuje certifikat.

Učiniti oglašavanje ukusnim je umjetnost!

Oglašavanje u kafićima, barovima i restoranima- ovo je odlična prilika za vaš posao. Efikasnost se postiže zahvaljujući mnogim faktorima, a jedan od glavnih je lojalan odnos posetilaca i njegova pozitivna percepcija. "Gospodine, vaš klijent je spreman!"

Dakle, imate odličan restoran—sa gurmanskom hranom, lojalnim i zadovoljnim klijentima i nevjerovatnim zaposlenima—ali ste gladni još. Vidite potencijal vaše ustanove daleko iznad vaših prvobitno projektovanih ciljeva. Marketing vaše ustanove je prvi korak ka postizanju ovog cilja. Zahvaljujući tehnologiji i uvijek važnoj društvenoj dimenziji, marketinški napori nisu nužno skupi ili dugotrajni.

Razvili smo 15 jednostavnih načina za promociju bara ili restorana za 30 minuta ili manje.

Repost (retweet) i odgovaranje na objave ljudi o vašem restoranu na Twitter/vk.com/instargam

Korištenje alata za upravljanje društvenim medijima poput www.babkee.ru olakšava praćenje razgovora o vašem baru ili restoranu na mreži. Uključivanje u razgovor o svom baru ili restoranu na društvenim mrežama je brza i efikasna marketinška taktika. Za referencu: skraćenica RT znači repost (retweet, retweet).

Odgovaranje na negativne online recenzije

Nikada ne biste trebali zanemariti pozitivne kritike, ali ne biste trebali zanemariti ni negativne kritike na platformama društvenih medija. Interakcija s kupcima koji se žale na nešto, odgovarajući na njihove pritužbe sugestijama za načine rješavanja problema.

Pratite svoju reputaciju

Nije tajna da moderni potrošač u 80% slučajeva svoj izbor zasniva na recenzijama ljudi koji su posjetili kafić ili restoran. Gdje tražiti "tuđe utiske"? Na Internetu! Razmislite o reputaciji svog kafića unaprijed, radite profesionalno, a https://100review.ru/otzyvy.html pobrinut će se za pozitivne kritike. Ova usluga je idealno rješenje za reputaciju ako radite u Rusiji i zemljama ZND.

Objavite fotografiju posebnog jela ili pića na mreži

Angažirajte svoje vizuelne fanove objavljivanjem fotografija menija ili specijaliteta pića na Facebooku, Twitteru ili Instagramu. Fotografija ne samo da može potaknuti burnu raspravu, već i pobuditi vaš apetit!

Podijelite vizit karte ili besplatne uzorke na popularnim lokacijama

Prema Vijeću mladih preduzetnika, ljudi još uvijek uživaju u kontaktima licem u lice. Posvetivši pola sata učestvovanju na javnom događaju, možete brzo, ekonomično i efikasno promovisati svoj bar ili restoran.

Lansiranje ponuda na mreži Foursquare

Foursquare ponude su vrlo jednostavne za korištenje. Uzeti prednost upute korak po korak da pokrenete vlastitu ponudu online, brzo i uz minimalan napor. Obavijestite svoje klijente o promociji dijeljenjem linkova na Facebooku i Twitteru.

Ponudite prvih 25 kupaca da "lajkuju" vašu Facebook objavu užinu o trošku kuće

Napravite Facebook status koji nudi besplatne grickalice ili poklon bon za prvih 25 kupaca koji kliknu „Sviđa mi se“ ili komentarišu vaš status. Na ovaj način ćete privući svoje kupce, a njihovi prijatelji će vidjeti vašu ponudu na svojim novostima na društvenim mrežama. Ova strategija će stvoriti efekat talasanja u privlačenju kupaca.

Ponudite „tajnu“ stavku menija koja je dostupna samo onima koji vas spomenu na Twitteru i Facebooku

Istaknite unutrašnjeg špijuna u svojim klijentima, kao što to čini Sigurna kuća, i ponudite posebnu stavku menija koja je dostupna samo onima koji znaju tajni kod. Kada kupci spomenu ove posebne riječi (šifra) na Facebooku ili Twitteru, ponudite im posebnu hranu i piće koji nisu dostupni široj javnosti. Ovo će također pomoći vašim klijentima da budu aktivniji u praćenju vaših ažuriranja na društvenim mrežama.

Provedite anketu na Facebooku

Kreiranje ankete na Facebooku će trajati samo nekoliko sekundi. Postavljajte pitanja svojim klijentima i postupajte prema njihovom mišljenju. Pitanja poput "Koja sezonska jela biste voljeli vidjeti na meniju?" predstavljaju priliku za povratne informacije i pomoći će da vaši Facebook fanovi budu angažirani. Šta može biti bolje od unošenja promjena na osnovu povratnih informacija i želja kupaca?

Podijelite pozitivne medijske kritike na društvenim mrežama

Ovo izgleda kao prirodan proces, ali mnogi barovi i restorani ne primaju pozitivnu štampu. Ako ste spomenuti u vijestima, podijelite ovu vijest sa svojim fanovima.

Naglasite prestiž zaposlenih

Odvojite nekoliko minuta da prepoznate svog zaposlenika mjeseca i podijelite kratku priču o postignućima tog zaposlenika sa svima u vašoj ustanovi. Širenje pozitivnih vijesti o vašim zaposlenima ne samo da će poboljšati moral ostatka tima, već i nivo vašeg establišmenta.

Kreirajte blog post

Stupite u kontakt s lokalnim blogerima i pozovite ih na posebno veče u vašem restoranu. Ponudite im besplatno predjelo ili desert i pitajte da li bi imali nešto protiv da spomenu vaš objekat u svom sljedećem blog postu. Izgradnja dobrih odnosa s lokalnim blogerima sigurno će vam dugoročno pomoći. Možda ćete za godinu dana održati događaj koji se poklapa sa temom blogera i tada će on/ona pisati o vama na svom blogu. To je besplatno oglašavanje!

Instalirajte Google Alerts

Google Alerts je besplatan i jednostavan način da dobijete redovna ažuriranja i upozorenja o stvarima koje vas zanimaju. Da biste bili efikasan lider, morate biti svjesni svih vijesti i događaja koji zanimaju vas i vaše poslovanje.

Provjerite jesu li internetske informacije vašeg restorana tačne

Oko 97% kupaca traži lokalne kompanije na mreži. Uvjerite se da je vaše preduzeće registrirano na Yahoo i Google - ovo su dvije najpopularnije tražilice. Google nudi uslugu pod nazivom Lokalni poslovni centar, dok Yahoo nudi sličnu uslugu pod nazivom Yahoo! Lokalno.

Radite više od prodaje – pokrivajte trenutne događaje, dijelite video zapise i fotografije

Morate biti više od još jednog posla gladnog novca. Pronađite načine da aktivnije komunicirate sa svojim klijentima. Ljudi vole fotografije i video zapise događaja koji izazivaju emocije. Učinite svoj objekat „ljudnijim“ i smanjite jaz između vas i vaših kupaca.

Održati takmičenje "Osvoji vrijeme!"

"Osvoji vrijeme!" je popularna i široko korištena tema među mnogim barovima i restoranima. Održavanje ovakvog takmičenja je na odličan način povećanje prodaje, kao i stvaranje pozitivne atmosfere u vašem objektu. Cijena jednog pića za 50 centi počevši od 20 sati i povećanje cijene za 25 centi svakih sat vremena do ponoći. Konkurentni kupci će uživati ​​u ovoj ponudi.

Sadašnja generacija se utapa u tradicionalnim pristupima promociji i oglašavanju. Svakodnevno smo bombardovani nebrojenim porukama na različitim informativnim platformama. Kako možete pristupiti ovoj situaciji i koristiti nekonvencionalne, kreativne i isplative mjere za promociju vašeg poslovanja? Nadamo se da vam je ovaj članak pomogao da smislite nove ideje.

Koje marketinške strategije koristite u svojim aktivnostima?

Danas restoran više nije mjesto gdje se možete okupiti samo za posebne prilike. Restoran je veoma udobno mesto za kraći poslovni sastanak, za ručak usred napornog dana, kao i za večernja druženja sa prijateljima. Konkurencija na ovom tržištu je toliko velika da ne možete proći samo sa kuhinjom i odličnom uslugom. Trebate reklamirati restoran koristeći svu raznolikost postojećih kanala promocije. I tada možete prilično uspješno unovčiti reputaciju i popularnost svoje ustanove.

Dekoracija tačke (uključujući i prilikom otvaranja)

Fasada

Dizajn restorana nije ništa manje važan od odlične usluge i ukusnih jelovnika. Uz pomoć dekoracije stvara se određena atmosfera koja pomaže gostu da se prilagodi željenom raspoloženju.

Showcase

Vanjski prikazi također mogu privući goste. Na primjer, postavljanjem velikog menija na baner na prozoru ili jednostavno slikanjem. Ova tehnika je prikladna za restoran sa niskim prosječnim računom. Za objekat u kojem se posjeta prije može nazvati događajem, bolje je odlučiti se za velike staklene vitrine. Odjeveni ljudi u odličnom raspoloženju, lijepo uređena sala i općenito svečana atmosfera idealan su magnet za privlačenje gostiju.

Oglašavanje na otvorenom

Bilbordi

Bilbord je jedan od najjednostavnijih i najefikasnijih načina za reklamiranje vašeg objekta. Budite spremni na činjenicu da je njegova cijena veća od cijene stupa ili znaka, koji su prikladniji za oglašavanje jednostavnijih objekata, na primjer, kafića ili bistroa. Međutim, isplati se. Izdaleka će biti vidljiva privlačna fotografija prepoznatljivog jela, naziv restorana, adresa lokala i efektan slogan.

Strija

Prilikom promocije restorana, baneri se mogu koristiti kao dodatni kanal oglašavanja. Dovoljan je jasno vidljiv naziv objekta i njegova adresa sa strelicom koja pokazuje smjer u kojem se vaš restoran nalazi.

Video ploče

Video ploče mogu biti alternativa standardnom bilbordu. Lakonski video unutrašnjeg uređenja, dinamična izmjena lijepo prezentiranih jela i radosnih gostiju bit će jedna od vaših najuspješnijih izjava.

Interno oglašavanje

Cenovnici i znakovi

Kada obično pomislimo na restoran, mislimo na objekat koji nudi širok izbor hrane i pića (za razliku od kafića). Kuvanje hrane traje relativno dugo. A osim usluge i same hrane, bitno je uređenje interijera. Važno je ne preopteretiti ga detaljima, uključujući cijene i blistave naljepnice. Ovo je dozvoljeno samo ako imate objekat sa pristupačnim cenama. U tom slučaju koristite posebne oznake s cijenama kako biste privukli pažnju na promotivne artikle.

Internet oglašavanje

Website

Web stranica (svakako s mobilnom verzijom ili aplikacijom) je više neophodna nego dodatak. Zaustavite se na lokaciji koja je najjednostavnija za korištenje i koja uvijek ima moderan dizajn. Na njemu (kao, na primjer, u poznatom moskovskom restoranu "Sibir") gosti mogu rezervisati sto i upoznati se sa zabavnim programom za blisku budućnost. Također, ne zaboravite popuniti odjeljke kao što su "Meni" i "Galerija".

Ako se odlučite sami izraditi web stranicu, svakako pročitajte naše članke:

Ovdje smo iznijeli naše iskustvo i mišljenja o korištenju raznih alata koji će vam jednostavno trebati u vašem radu. To će vam omogućiti da smanjite vrijeme potrebno za odabir potrebnih resursa za njegovu izradu i ostvarite profit od stranice što je prije moguće.

Videos

Snimanje kratkih videa neće biti suvišno ako vaš lokal ima raznovrstan i veoma bogat zabavni program, a gosti vole pozirati za tračeve. Mogu se postaviti i na web stranicu i na društvene mreže kao „virusni“ sadržaj.

Grupe na društvenim mrežama

Nalozi na društvenim mrežama omogućavaju vam da uspostavite kontakt kako sa stalnim gostima tako i sa potencijalnim. Prekrasne fotografije jela, nasmijani posjetitelji, kratki video zapisi povećat će priliv pretplatnika i održati imidž ustanove na potrebnom nivou.

Slanje e-pošte

U slučaju oglašavanja restorana, email marketing je jedan od alata koji vam omogućava da održite lojalnost i privrženost gostiju. Važno je obratiti se osobi kompetentno, što znači nenametljivo i što je delikatnije. Kada je u pitanju oglašavanje skupi restoran, onda je bolje generirati sadržaj takozvanim lead magnetom (na primjer, popust dobrodošlice ili, obrnuto, ekskluzivna ponuda za stalne goste). Za objekte dizajnirane za masovnu potražnju dovoljna je sezonska ponuda i zabavni program.

Oglas za štampanje

Vizitke

Vizit karte mogu biti korisne prilikom organiziranja takozvanog co-brandinga. Ukoliko imate priliku da svoje vizit karte ostavite u kozmetičkom salonu ili hotelu, svakako iskoristite ovu priliku.

Knjižice

Brošure, kao i vizit karte, najbolje je ostaviti na mjestima gdje potencijalni gost mora čekati (na primjer, za uslugu ili u redu). Da bi vaša knjižica bila uočljiva, treba da bude mala i da se lako drži u rukama. Nemojte preopteretiti knjižicu dugim tekstovima. Prekrasne sjajne fotografije i zanimljiva ponuda hrane govore najbolje o vama.

Kalendari

Kalendar posvećen vašem objektu, sa visokokvalitetnim sjajnim fotografijama, može biti odličan poklon za partnere i klijente. Da biste ga zaista htjeli objesiti na zid, obratite pažnju na njegov koncept, originalnost i kvalitetu izvedbe.

Oglašavanje u novinama i časopisima

Oglašavanje u novinama i časopisima može biti direktno u obliku reklamne stranice u uobičajenom sjaju ili indirektno. Fascinantna priča o istoriji establišmenta, zamršenostima kuhinje i neobičnim posetiocima takođe će privući dodatnu pažnju na vaš objekat.

Ostalo

Kartice za popust i štednju

Bonus ili diskontne kartice su neophodne za svaku ustanovu Catering. Moći ćete tačno pratiti ko vam dolazi i koliko često ako su kartice personalizirane. Ili je moguće napraviti bazu podataka koja govori koja jela gosti preferiraju, koliki je prosječni račun, koliki je udio u prodaji alkohola itd. Da prikupim sve ovo korisne informacije, nema potrebe da štedite na bonusima za stalne goste.

Izvođenje revijalnih događaja

Zabavni program je posebno važan za objekte koji prvenstveno zarađuju vikendom. Format restorana-kluba, u kojem možete jesti i plesati, nikoga neće iznenaditi. Pozvani muzičari ili DJ-evi odavno su postali norma za vikend osobe koja žudi ne samo za kruhom, već i za spektaklom. Ali neobični događaji poput dvoboja vitezova ili gusara, egzotičnih plesača ili klasičnih muzičara postat će dodatna reklama na pozadini standardnih ponuda konkurenata.

Pogledajmo kako možete privući kupce u svoj restoran.

Prva stvar na koju želim da obratim pažnju je restoransko poslovanje Veoma je važno ne samo privući nove ljude, već i posvetiti posebnu pažnju svojim klijentima. Uostalom, ono što vaši klijenti kažu svojim prijateljima određuje koliko ćete klijenata imati u narednih mjesec dana.

Ozloglašenost je puna nedostatka klijenata. Međutim, priče vaših kupaca o tome kako su se odlično i divno provele u vašem restoranu, ispričane njihovim prijateljima i poznanicima, omogućiće vam da stvorite najatraktivniji imidž.

ko je vaš klijent?

Važno je da shvatite ko je vaš klijent. Koliko on ima godina. Koja su njegova interesovanja? Šta on čita. Gde on ide? Koje jako voli. Kakve probleme ima? Koje su njegove potrebe? Da li ga zanima šta nudite? Kako mu vaš restoran može pomoći?

Igrajte se sa ovim znanjem.

Iz nekog razloga, mnogi biznismeni propuštaju ovu tačku. Međutim, kada stvorite jasnu sliku o svom klijentu, to će vam uvelike pomoći da ga razumijete, uspostavite bliži kontakt s njim i, možda, zadovoljite neke njegove unutrašnje potrebe!

Mehanistički pristup u sektoru usluga je destruktivan

Svaki kupac očajnički treba više od proizvoda ili usluge koju pružate. Uostalom, da li se slažete da osoba treba da ima dobar razlog zašto treba da dođe kod vas, a ne da kupi nešto slično u drugom restoranu ili prodavnici?

Kada znate ko je vaš klijent, onda ste se skoro odlučili za svoju nišu. Usput, provjerite je li vaše oglašavanje dizajnirano za vašu ciljnu publiku, a ne za svakoga.

Cool kuhinja

To je nešto što bi uvijek trebalo zadovoljiti vaše kupce. Možda ćete primijetiti da se ljudi vrlo brzo povezuju sa bilo kojim poslom.

Na primjer, ako plastični prozori, zatim... (umesto razmaka ubacite reč), ako rolnice, onda u..., ako jedete na brzinu, onda u... A sa čime se vezuje vaš posao?

Pokušajte da vaš restoran bude živo povezan ne samo s određenim proizvodom, već i sa velikim kompleksom cool emocija (čitajte dalje i shvatit ćete o čemu govorimo).

Visoko servisno održavanje

To je jednostavno sastavni dio uspjeha. Unesite standarde ako ih nemate. Ako postoji, onda je važno da povremeno obučavate svoje osoblje (ovo je garancija da će sve uraditi kako treba). Vrlo rijetko srećem odlične konobare (kao i odlične prodavače).

Vaše osoblje je lice kompanije. Birajte one koji zaista znaju i vole služiti drugim ljudima (ljudi sa određenim psihološkim tipom su pogodni za rad u službi, uz rijetke izuzetke) - ovo je prva polovina uspjeha.

A druga polovina je da vi, vaši menadžeri i konobari prolazite dodatnu obuku od stručnjaka u uslužnom sektoru. Obavezno sudjelujte na majstorskim tečajevima i sami ih organizirajte (ovo će vas zaista izdvojiti od drugih kompanija i omogućiti vam dodatni PR u medijima).

Važno je da svi zaposleni budu usklađeni s idejama, vizijom i misijom vašeg poslovanja. A za to im je važno da znaju šta da kažu, u kom trenutku i kako da to predstave. Veliki je užitak u suptilnostima i ljubaznosti!

Na primjer, bilo bi sjajno ako sami konobari primjete da je čaša skoro prazna i da je treba dopuniti. Ako klijent još nije imao vremena da to zatraži, to će ga ugodno iznenaditi.

Imate li istaknuti trenutak?

Ovo je nešto što ima samo vaš restoran, ali ne i drugi. To može biti predmet(i) interijera ili neko posebno jelo. Ili svaki dan imate specijalitet od kuhara.

Ili vaš kuhar (ili njegov zamjenik) izlazi kod posjetitelja i razgovara s njima (iz nekog razloga to se uopće ne radi).

Ili dok čeka jelo koje klijent naruči, serviraju mu se mini poslastice (kao poklon).

Ili u čast vašeg imena (na primjer, vaš restoran se zove "Syroedov"), ovaj proizvod dajete besplatno (uvijek možete ponuditi srodni proizvod, u ovom slučaju čašu ili bocu vina).

Poboljšajte svoj izgled WOW efektom

Ovo je vrlo blizu vrhunca, samo što vi pravite neku vrstu nenajavljenog poklona ili posebne ponude!

Ako klijent dođe po drugi put, onda najviše Najbolji način učinite ovog klijenta čestim gostom i vašim vjernim obožavateljem, prepoznajte ga (zapamtite njegovo ime ili barem činjenicu da je već bio u restoranu) i pitajte: „Želite li naručiti... (navodimo šta smo zadnje imali vrijeme) ili probajte nešto Je li to novo?

Ili konobar kaže: “Pošto ste drugi put kod nas, ovaj put će vam kuhar (ime) lično pripremiti mali poklon!”

Ili možete smisliti bilo kakav poticaj da vas klijent ponovo posjeti! Na primjer, niste prepoznali klijenta, a na kraju mu neočekivano date desert u čast činjenice da je ponovo večerao s vama.

Stvorite atraktivnu atmosferu

Sve zavisi od toga kakva je vaša publika i kako se pozicionirate. Postoji mnogo opcija za atmosferu - od romantično uzvišenog do minimalističkog i brutalnog.

Stvaranje atmosfere je mukotrpan proces, ali reći ću vam da je sve u detaljima. Detalji naglašavaju vaš ukus, ozbiljnost i jedinstvenost (poželjno je da se ovi detalji sviđaju vašoj ciljnoj publici).

Na primjer, postoji jedan poznati bar na kraju svijeta (formirana slika), gdje dolaze putnici iz cijelog svijeta (ciljna publika) i lijepe novčanice svojih zemalja (detalji). Ali to nije sve, i sam vlasnik bara voli skupljati tematske figurice koje se mogu pogledati. U ovom baru ima mnogo drugih zanimljivih detalja.

Organizujte majstorske kurseve i učestvujte u raznim programima

Zdravo svima! Danas nastavljam pregledavati poslovni plan menze i odlučio sam razgovarati o prilično važnoj temi - ovo provođenje reklamne kampanje za vašu kantinu.

1. Signboard. Vaša trpezarija mora imati natpis koji se može videti sa svih strana.
2. Oglašavanje na otvorenom. Ovo oglašavanje zahtijeva koordinaciju sa arhitekturom grada. Mora se postaviti u blizini same trpezarije.
3. Oglasi i leci.

Reklamna kampanja za kantinu

U zavisnosti od toga gde će se nalaziti Vaša trpezarija, sprovešćemo oglašavanje:

1. U blizini velikog preduzeća. Vaši potencijalni klijenti će biti zaposleni u ovom preduzeću, te je stoga vredno postaviti oglas da se na ulazu u samo preduzeće nalazi kantina. Takođe se preporučuje distribucija šarenih letaka koji reklamiraju kantinu među zaposlenima kompanije;
2. Blizina poslovnih zgrada. Također vrijedi otići u urede i dostaviti iste letke. Možda bi bilo vrijedno izvršiti uslugu dostave direktno u ured;
3. Poslovni centri. Ako se kantina nalazi u blizini poslovnih centara, onda je vrijedno napraviti posebne promocije kao što je „Poslovni ručak za 150 rubalja. ili neki drugi iznos, samo ne veliki” o tome svakako obavijestite sve zaposlene u poslovnim centrima. Sve se to može učiniti korištenjem istih letaka. U svojim letcima obavezno navedite promociju ručka vašeg poslovanja u kantini;
4. Obrazovne ustanove(obično univerziteti). Ako se menza nalazi u blizini obrazovnih institucija, potrebno je obavijestiti učenike i studente o sebi;
5. Životni sektor.

   Ako se u blizini vaše trpezarije nalazi stambeni prostor, potrebno je i deljenje letaka po poštanskim sandučićima, kao i postavljanje oglasa na obližnjim autobuskim stanicama.

Početna / Strano iskustvo / Bar: kako privući i zadržati kupce?

Bar: kako privući i zadržati kupce?

Ako vaši gosti popiju više od jedne ili dvije čaše piva u vašem baru, onda vam je zagarantovan porast profita. Kada novi kupci odaberu vaš bar, spremni ste učiniti sve kako biste bili sigurni da će ostati, zar ne? U nastavku donosimo nekoliko savjeta o tome kako svoj bar pretvoriti u atraktivno mjesto.

Organizujte svakodnevne srećne sate

Svi vole dobru ponudu! Uključite srećne sate u svoj dnevni raspored. Ponudite piće dva za jedan, posebne cijene predjela i druge popuste koji će omogućiti da vaši gosti ostanu i da se vraćaju svaki dan.

Stvaranje odgovarajuće atmosfere

Atmosfera vašeg bara igra veliku ulogu u tome koliko vremena gosti tamo provode. Vaš bar uvijek treba da bude čist, udoban i privlačan, bez obzira na koncept ili raspoloženje koje želite da kreirate. Eksperimentirajte s različitim tehnikama osvjetljenja, muzikom i dekorom kako biste saznali želje svojih klijenata.

Glazba uživo

Muzika osvetljava vaše goste. Izbjegavajte sporu i monotonu muziku koja može dosaditi vašim posjetiteljima. Bez obzira koji žanr muzike odaberete, on bi trebao podići raspoloženje vaših kupaca.

Sedmične igre i kvizovi

Zabavite svoje goste organiziranjem kvizova na sedmičnoj bazi. Neka vaši gosti očekuju sljedeće zanimljive kvizove.

Nagradite pobjednike nagradama.

Zapošljavanje i nagrađivanje najboljeg osoblja

Jedan od najvećih razloga zašto gosti prestaju dolaziti u vaš bar je nezadovoljstvo uslugom. Uvek nastojte da klijente uslužite brzo i sa osmehom.

Nedostatak odgovora ili nepristojnost osoblja neće se tolerisati. Vaši barmeni i poslužitelji koji idu iznad i dalje trebaju biti nagrađeni za njihovu posvećenost i dobar rad.

Koristeći maštu za stvaranje prepoznatljivih pića

Učinite svoj meni pića posebnim. Isprobajte nove suplemente, domaće koktele, održavajte prezentacije i smišljajte privlačna imena zajedno sa svojim klijentima.

Privlačenje kupaca u bar

Privucite kupce u svoj bar koristeći posvećen tim za dijeljenje letaka i specijalnih ponuda ljudima koji prolaze. Nikad se ne zna ko bi jednog dana mogao doći i dovesti gomilu prijatelja sa sobom.

Želite da uvijek ostavljate utisak da je vaš bar pun ljudi - čak i u vrijeme van špica.

Aktivno korištenje društvenih medija

Nemojte zanemariti društvene mreže. To je jedan od najvrednijih prodajnih alata. Neka osoblje vaše ustanove ili marketinga tvita iz vašeg bara i redovno objavljuje fotografije i video zapise kako biste privukli obožavatelje.

Organizacija privatnih događaja

Organiziranje posebnih privatnih događaja odličan je način da povećate vrijeme boravka vaših klijenata u vašem baru. Neka vaš bar postane i mjesto za privatne zabave kao što su korporativne proslave, prikupljanje sredstava, vjenčanja itd.

Prikupljanje povratnih informacija

Ako ne znate šta bi vaše mušterije moglo natjerati da ostanu u vašem baru, pitajte ih. Online alati za istraživanje i ankete koje koriste Facebook su na jednostavne načine dobiti povratne informacije od vaših klijenata.