Pirinčana salata sa kiselim krastavcima i kukuruzom. Salate sa kukuruzom iz konzerve, jajima i svežim krastavcem - najukusniji recepti Salata sa kukuruzom, jajima i krastavcem

Kiseli krastavci se u principu mogu smatrati našim nacionalnim blagom. U Rusiji se soli već dugo, stalno, koristeći različite tehnologije, koristeći razne dodatne proizvode. Ne tako davno, u podrumima naših baka bile su brojne tegle sa ovim povrćem u nizu. A neki su punili drvene bačve)) Naravno, pojavili su se i recepti za salate sa kiselim krastavcima i druga jela.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za salatu od kiselih krastavaca su:

Kiseli krastavci se odlično slažu sa gotovo svim kuvanim povrćem, posebno krompirom. Mnogi ih stavljaju u Olivier (drugi ih uzimaju slabo soljene, kisele ili svježe). Obavezno ih dodajte klasični vinaigreti. Različiti putevi reznice: kocke, kriške, krugovi, slamke - proširite izbor i samih recepata i njihovog dizajna. Na primjer, za pravljenje slojevitih prazničnih salata, slojeve u kojima je potrebno napraviti u različitim bojama.

Koža krastavaca se obično ne odsiječe za salatu. Osim ako ne morate malo omekšati konzistenciju povrća (dešava se da je kora pretvrda, ali prema receptu predjelo bi trebalo da ispadne mekano).

Veoma dobrog ukusa i izgled ispada salata od kiselih krastavaca sa svježim bijeli kupus i luk. Pogotovo ako ih nasjeckate Korejski rende, duga slama. Bolje je lagano dodati kupus i izgnječiti ga rukama prije miješanja sa povrćem. Oni su glavni biljno ulje solju i biberom. Čini se jednostavno, ali sami možete dobiti pojačanje svježine, vitamina i minerala.

Pet najniže kalorijskih recepata za salatu od kiselih krastavaca:

Savjet: nemojte žuriti da se riješite presoljenih krastavaca. Samo ih dodajte u salatu sa kuvanim beskvasnim pirinčem (i bilo kojim drugim sastavom). Pirinač dobro upija višak soli. Isto se može uraditi i sa krompirom.

Nemoguće je zamisliti odmor bez salata. Tradicionalno, haringa se priprema ispod bunde i olivijea. Recept za salatu od rakova sa kukuruzom i krastavcima ukrasit će stol i diverzificirati jelovnik.

Klasična salata

Rakovi štapići su postali poznati proizvod i zauzeli su ponosno mjesto u prehrani domaćica. Oni su voljeni zbog:

mekog ukusa;
miris mora;
delikatne teksture.

Salata od rakova je atraktivna zbog svoje svestranosti, jer se štapići mogu kombinovati sa različitim namirnicama. Ovo svojstvo dovodi do raznih recepata i promiče kulinarsku kreativnost.

Sa čime najčešće kuvate salatu od rakova?

Opcije ankete su ograničene jer je JavaScript onemogućen u vašem pretraživaču.

Domaćice privlači brzina rezanja salate. Štapići su jednostavni za upotrebu, pa se jelo priprema brzo. Ovo dobro dođe kada se iznenada pojave gosti i morate brzo pripremiti sto.

Unatoč raznolikosti recepata, tradicionalne verzije su zasluženo popularne. Takva jela uključuju salatu bez riže.

20 minuta. Video recept Print

Sa dodatkom pirinča

Dodavanjem samo jedne komponente u recept možete dobiti dublji i više sočnog ukusa. Pirinač dodaje nove boje salati i povećava njen volumen. Bez narušavanja reputacije, možete značajno smanjiti cijenu jela.

Pripremni rad će trajati 20 minuta, četvrt sata će biti utrošeno na glavni dio. Za 6 osoba će vam trebati:

0,5 kg mesa rakova;
5 konzumnih jaja;
0,1 kg pirinča;
150 g krastavaca;
30 g zelenog luka;
0,1 kg majoneze;
0,4 kg kukuruza.

Žitarice se moraju ispirati dok voda ne postane bistra. Zatim prelijte kipućom vodom. Rub tečnosti treba da bude 1 cm iznad pirinča. Pustite da provri i kuvajte 7 minuta. Smanjite vatru i ostavite pirinač da se krčka 15 minuta. U isto vrijeme skuvajte jaja i ohladite u vodi.

Glavna radnja počinje seckanjem hrane. Morate narezati plodove mora na trakice. Zatim ogulite i narežite jaja. Iseckajte povrće. Sve sastojke stavite u posudu, dodajte pirinač, kukuruz, začinsko bilje, majonez i dobro promiješajte. Svježa salata rakovi štapići sa kukuruzom i krastavcem spremni.

Sadržaj kalorija u jelu je 145 kcal na 100 g. Sadržaj proteina je 5, masti – 7, ugljikohidrata – 15 grama.

Sa pirinčem, rakovim štapićima i povrćem

Zahvaljujući dodatnim elementima, možete promijeniti salatu, dajući je novi ukus. Uz mljeveni krastavac možete koristiti i slani krastavac. Ova rokada će salati dodati pikantnost i novinu. Ton jela će se povećati, kao slanih krastavaca pomažu poboljšanju probave.

Soljeno povrće je bogato vitaminima, korisnim mikroelementima i esencijalnim materijama. Proizvod sadrži mliječnu kiselinu koja doprinosi normalnom funkcioniranju crijeva, proizvodnji želučanih enzima i stimulira apetit.

Za pripremu će biti potrebno 20 minuta, a za kuhanje četvrt sata. Za 6 porcija trebaće vam:

0,3 kg morskih plodova od rakova;
0,1 kg pirinča;
konzerva kukuruza;
2 svježa i kisela krastavca;
1 paprika;
hrpa zelenog luka;
100 g majoneze;

Prvo morate prokuvati pirinač i ostaviti da se malo ohladi. Zatim treba da sečete štapići od rakova pruge. Papriku iseckati na kockice. Svježe i kisele krastavce isjeckajte na sitno.

Isjeckane proizvode pomiješajte u posudi. Dodajte pirinač, žitarice iz konzerve, začinsko bilje, majonez i promiješajte. Svetao, sočan, praznična salata može se poslužiti.

Nutritivna vrijednost jela je 128 kcal na 100 g. Količina proteina je 4, masti – 6, ugljikohidrata – 15 grama.

Kiseli krastavac ne zauzima posljednje mjesto u ruskoj gozbi. Proizvod se koristi kao užina, dodatak jelu i kao sastavni element recepture. Bogat je važnim mikroelementima i ljekovitim tvarima, blagotvornim za probavu i jetru.

Salata sa mesom rakova i slanim povrćem je drugačija prijatnog ukusa i posebnu aromu.

Priprema će trajati 10 minuta, isto toliko će se potrošiti na kuvanje. Za 4 porcije trebaće vam:

0,2 kg mesa rakova;
2 jaja;
0,1 kg kiselih krastavaca;
0,1 kg kukuruza;
0,1 kg sira;
50 g majoneza.

Prvo morate skuvati jaja i staviti ih hladnom vodom. Zatim ogulite ljusku. Dok se jaja kuhaju potrebno je naribati sir. Bolje je izabrati durum sorte, ali nije isključena upotreba mekih tipova.

Uklonite štapiće sa zaštitne folije, narežite na kockice i stavite u zdjelu za salatu. Posoljeno povrće sitno iseckati, jaja iseckati, dodati u meso rakova. Tamo sipajte kisele pahuljice iz tegle, dodajte sir i majonez, dobro promiješajte. Potrebno je ostaviti malo sira da ukrasite gotovu salatu.

Energetski pokazatelj je 170 kcal na 100 g. Ista težina otpada na proteine - 9, masti - 12, ugljikohidrate - 7 grama.

"njeznost"

Posebnost jela je u rasporedu slojeva. Potrebno je strogo promatrati polaganje proizvoda u slojevima, tada će salata od rakova s kukuruzom i svježim krastavcem postati remek djelo kulinarske kreativnosti.

Naziv jela govori o njegovom blagom ukusu. Deklarisana nježnost postiže se kombinacijom sira, kukuruza i štapića. Unatoč prividnoj složenosti, priprema jela nije teška.

Pripremni rad će trajati 10 minuta, a kuvanje – 15 minuta. Za 4 porcije trebaće vam:

štapići od 200 g;
200 g kukuruza u tegli;
3 kokošja jaja;
2 svježa krastavca;
0,15 kg sira;
100 g majoneza.

Prvo morate skuvati jaja i dodati hladnu vodu. Sir narendajte na krupno rende.

Kuvanje treba započeti sjeckanjem sastojaka. Narežite krastavce i štapiće od rakova na male kockice.

Treći sloj čine jaja koja su narendana. Takođe su preliveni majonezom. Slijedi sir, a na vrhu kukuruz iz konzerve. Gotovo jelo prekriveno je mrežicom od majoneze.

Kalorični sadržaj jela je 203 kcal na 100 g Ista količina proteina sadrži 8, masti - 14, ugljikohidrata - 8 grama.

Sa kupusom

Umesto pirinča unutra salate od rakova koristite kupus. Takva zamjena ne samo da ne iscrpljuje jelo, već mu daje dodatnu svježinu. Salata ispada elastična, hrskava i bogata.

Pored navedenih prednosti, blagotvorno djeluje na zdravlje. Kupus pospešuje probavu, uklanja štetne materije iz organizma i stimuliše metaboličke procese.

Kupus kombinuje mnoge vitamine, važne mikroelemente i mineralna jedinjenja. Sadrži folnu kiselinu koja osigurava rad krvnih žila i poboljšava imunitet. A pantotenska kiselina pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa.

Pripremni radovi će trajati oko sat vremena, kuhanje će trajati 25 minuta. Za 6 porcija trebaće vam:

0,2 kg mesa rakova;
2 svježa krastavca;
0,4 kg bijelog kupusa;
0,2 kg majoneze;
0,2 krompira;
konzerva kukuruza;
4 supene kašike jaja;
gomila kopra.

Krompir se mora skuvati, ohladiti i oguliti. Skuvati jaja i dodati hladnu vodu.

Isjeckane proizvode stavite u zdjelu, dodajte kukuruz, začinsko bilje, majonez, dobro promiješajte. Može se poslužiti elegantno jelo sa kupusom, štapićima od rakova, kukuruzom, krastavcem i jajetom.

Energetska vrijednost je 141 kcal. U 100 grama gotovo jelo sadrži 4 g proteina, 9 g masti, 11 g ugljikohidrata.

Zaključak

Spoj rakova štapića i kukuruza čini osnovu klasična salata. Ovi proizvodi se lako kombinuju sa drugim sastojcima. Takva svestranost budi kulinarsku maštu i omogućava vam stvaranje gastronomskih remek-djela.

Kukuruz se odlično slaže sa štapićima od rakova, kobasicama, piletinom, krastavcima, pasuljem i još mnogo toga.

Za pripremu salata možete koristiti i konzerviranu i kukuruznu.

1. Salata sa kukuruzom, piletinom i sirom

Foto: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Sastojci

3 jaja;
300 g;
170 g tvrdog sira;
120 g kukuruza;
120 g majoneza.

Priprema

Skuvati tvrdo jaja, ohladiti i oguliti. Sitno nasjeckajte jaja i ohlađenu piletinu. Sir narendajte na krupno rende. Dodajte kukuruz i majonez i dobro promiješajte salatu.

Sastojci

150 g dimljene kobasice;
1 srednja;
1 srednji svježi krastavac;
1 mala šargarepa;
120 g kukuruza;
120 g graška iz konzerve;
1-2 kašike majoneza.

Priprema

Kobasicu i krastavce narežite na trakice. Rub sirove šargarepe na krupno rende. Sastojcima dodajte kukuruz, grašak i majonez i promiješajte.

russianfood.com

Sastojci

3 jaja;
150 g štapića od rakova;
1 velika narandža;
150 g kukuruza;
1 kašika prirodne ili majoneze;
1 češanj belog luka;
sol - po ukusu;

Priprema

Skuvati tvrdo jaja, ohladiti i oguliti. Narežite jaja i štapiće od rakova na male kockice. Jasno kriške narandže uklonite vene i filmove i narežite na velike komade.

U pripremljene sastojke dodajte kukuruz, jogurt ili majonez, nasjeckani bijeli luk, sol i biber. Salatu dobro izmiksajte.

thespruceeats.com

Sastojci

1 velika zelena ili crvena paprika;
200 g cherry paradajza;
½ veze zelenog luka;
450 g kukuruza;
120 g kisele pavlake;
80 g majoneze;
¼ veza bosiljka;
1-2 čena belog luka;
25 g rendanog parmezana;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Pripremljenim sastojcima dodajte mahune, kukuruz, sol i ulje i dobro promiješajte.

russianfood.com

Sastojci

1 velika zelena jabuka;
¼ gomila kopra;
¼ veza peršuna;
200 g kukuruza;
100 g krekera bilo kojeg okusa;
1-2 kašike majoneza.

Priprema

Jabuku oguliti i očistiti od sjemenki i isjeći na male kockice. Nasjeckajte zelje. Sastojcima dodajte kukuruz, krutone i majonez i promiješajte. Salatu poslužite odmah kako biste spriječili da se krutoni pokisnu.

bbcgoodfood.com

Sastojci

1 crveni luk;
2-3 velika paradajza;
½ vezice cilantra;
500 g kukuruza;
2 limete;
4 supene kašike;
2 kašičice tečnog meda;
sol - po ukusu;
mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema

Luk i paradajz narežite na sitne kockice. Bolje je ukloniti sjemenke iz paradajza. Nasjeckajte krupno cilantro. U sastojke dodajte kukuruz.

Pomešajte sok dve limete, ulje, med, so i biber. Začinite salatu dobijenom smesom.

Samo dodajte kukuruz i kisele krastavce u salatu i nikada neće ispasti dosadno. Šta tek reći o slučajevima kada su harmonično upotpunjeni ostalim sastojcima, a sve to zajedno formira recepte uz koje će svaki obrok biti ispunjen najboljim, najsjajnijim apetitom.

Tunjevina nije laka salatna riba, veoma je poželjno njen ukus naglasiti slatkastim povrćem. I ovaj uslov je u ovom receptu ispunjen uz pomoć hrskave paprike i konzervirani kukuruz. A kombinacija mocarele i tunjevine daje jelu dašak mediteranske kulinarske tradicije.

Sastojci:

150 g kukuruza;
100 g kiselih krastavaca;
pola slatke paprike;
prirodni jogurt;
1 tbsp. kašika susamovih sjemenki;
150 g konzervirane tunjevine u vlastitom soku;
List kineskog kupusa;
100 g kiselih kapara;
3 kuvana pileća jaja;
majoneza;
200 g mocarele (najbolje male kuglice).

Priprema:

krastavce narežite na trakice;
izvadite meso tunjevine iz konzerve i razdvojite ga viljuškom na male komadiće;
papriku narežite na trakice;
Nasjeckajte kapare;
pomiješajte majonez i jogurt u omjeru 1:1;
kupus narežite na male komadiće;
jaja narežite na kockice;
ako mocarela nije u obliku kuglica, narežite sir na kockice;
pomiješati kukuruz, jaja, sir, krastavac, tunjevinu, biber, kapare i kupus, začiniti salatu dresingom i poslužiti, posuti susamom kao završnu notu.

Video na temu:

Salata od konzerviranog kukuruza, kiselih krastavaca i zelenila

Rijetko je da nešto ukrasi salata od mesa dobar kao i puno zelenila. I uopće se nije potrebno ograničiti na ovdje datu listu. Po ukusu možete uključiti rukolu, mentu, zelenu salatu, blitvu i spanać. Ovo jelo bogato je jetrom i gljivama.

Sastojci:

150 g kukuruza;
150 g kiselih krastavaca;
biljno ulje;
sol;
200 g goveđe džigerice;
majoneza;
120 g kiselih šampinjona;
1 mala šargarepa;
80 g luka;
velika hrpa zelenila (kopar, peršun, luk, cilantro).

Priprema:

sitno nasjeckajte luk i pržite ga na ulju dok ne porumeni;
luk malo pomerite u stranu i stavite kriške džigerice u isti tiganj dok ne budu pečeni. Kad se malo proprži, možete ga posoliti. Gotovu jetru narežite na kockice;
skuhajte šargarepu i narežite na kockice;
kisele krastavce narežite na trakice;
zelje sitno nasjeckajte;
pomiješati kukuruz, džigericu i luk, krastavce, šampinjone, šargarepu i začinsko bilje, začiniti salatu majonezom i poslužiti.

Salata od kiselih krastavaca, kukuruza iz konzerve i luka

Luk je jedan od najkontroverznijih sastojaka za salatu; Stoga je vrlo važno ne pokvariti utisak i pravilno dodati luk u ovo jelo. Na primjer, možete odabrati njegove posebne sorte, poput crvenog luka. I preporučljivo je kiseliti luk kako bi se uklonila gorčina i ublažio njegov ukus.

U ovoj salati posebno je važan luk, koji svojom pikantnošću kombinuje sve ostale elemente (proizvode).

Sastojci:

100 g kiselih krastavaca;
1 srednji krompir;
limunov sok;
150 g pasulja iz konzerve;
šećer;
majoneza;
1 srednja šargarepa;
sol;
150 g kukuruza;
biljno ulje;
100 g salatnog (crvenog) luka.

Sveži krastavci svakoj salati dodaju neverovatnu aromu i neverovatan letnji ukus. Ako koristite kisele krastavce, tada salata od kukuruza i kiselih krastavaca poprima ugodnu pikantnu nijansu. U svakom slučaju, takve salate ispadaju posebne. Ako, pored svega, sadrže i kukuruz, onda se ispostavlja da je to jaje, krastavac. Kombinuje svežinu i nežnost sa prijatnom slatkoćom. Ova kombinacija može biti još impresivnija s drugim proizvodima. Njihov višestruki ukus je jasna prednost, zbog koje se mogu pripremiti ne samo na običan dan, već i za sve praznike.

Ovo jelo koje se lako priprema ima nezaboravan ukus. Njegova posebnost je u neobičnom umaku, koji je u usporedbi s primitivnim preljevima. Salata dobija posebnu aromu i jednostavno izvanredan ukus. Obično povrće i zdrave žitarice se tako dobro slažu da je teško i zamisliti kako bi izgledali svježi krastavci da se iz njega nešto nehotice izuzme.

Potrebne komponente:

400 gr. grah iz tegle;
400 gr. kukuruz u tegli;
2 velika paradajza;
200 grama kiselih gljiva;
150 grama mahune;
2 velika krastavca;
1 glavica luka;
1 limete;
50 gr. med;
5 gr. sol;
3 gr. kim;
20 gr. korijander;
3 gr. paprika.

Recept za salatu od kukuruza i krastavca:

Paradajz se opere, obriše i nožem iseče na sitne kockice.
Operite krastavce, uklonite im kožicu i narežite ih na tanke trakice, malo ih stisnite rukama.
Boranija se opere i skuva u kipućoj vodi slana voda pet minuta, zatim ohladiti i iseći tako da komadi ne budu duži od 5 cm.
Pečurke se odvoje od marinade i narežu na male komadiće.
Luk se oljušti, opere i nožem isecka na tanke ploške.
Otvorite tegle sa pasuljem i kukuruzom i njihov sadržaj sipajte u cjedilo i osušite.
Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i promiješajte.
Sljedeći korak je priprema posebnog sosa. U tu svrhu, sok se iscijedi iz limete i pomiješa sa medom i svim začinima.
Salatu prelijte pripremljenim dresingom i još jednom promiješajte.
Salata sa kukuruzom i svežim krastavcem hladi se u frižideru oko sat vremena, a zatim dekoriše opranim cilantrom.

Savjet: kukuruz je bolje kupiti u staklenim teglama. Limene posude mogu sadržavati tamna, neprivlačna zrna koja će pokvariti izgled salate.

Salata od kukuruza, štapići od rakova, krastavac

Sama salata od kukuruza, krastavca i jaja je jednostavna. Vrlo je jednostavan i brz za pripremu, ali zahvaljujući krastavcima ispada zaista izvanredan, aromatičan i vrlo nježan. Svi tamo proizvodi su dobrog ukusa. Rakovi štapići i boje u kukuruznoj salati i svježi krastavac dodati i dati još veću sofisticiranost.

Potrebne komponente:

400 gr. kukuruz iz tegle;
400 gr. štapići od rakova;
2 velika krastavca;
5 velikih jaja;
180 gr. majoneza.

Salata od kukuruza, jaja i krastavaca:

Stavite jaja u šerpu, dodajte vodu i kuvajte ne više od dvanaest minuta. Nakon isteka, kipuća voda se ocijedi i ulije hladna voda u kojoj se hlade. Nakon toga se ogule i nožem seku na sitne kockice.
Otvorite teglu kukuruza i stavite sadržaj u cjedilo, osušite zrna.
Krastavci se operu i odvoje od kore, nožem seče na kockice.
Odmrznuti štapići rakova odvoje se od filma i narežu na kockice.
Sve pripremljene sastojke sipajte u zdjelu za salatu i promiješajte.
Prelijte ih majonezom i ponovo promiješajte.

Savjet: ne morate uranjati štapiće rakova u vodu ili koristiti mikrovalnu pećnicu za brže odmrzavanje. Ove manipulacije će utjecati na kvalitetu proizvoda. Bolje ih je jednostavno izvaditi iz zamrzivača unaprijed, mnogo prije kuhanja, da se zagriju.

Salata od kukuruza i krastavca

Salata sa kukuruzom i krastavcem dobija kiselkast, pa čak i blago opor okus po siru. Upravo ovaj proizvod čini jedno vrlo jednostavno jelo posebnim i samodovoljnim. Proveo je tako kvalitetan pristup odabiru komponenti i njihovim proporcijama da gotov rezultat jednostavno ne može ne izazvati oduševljenje.

Potrebne komponente:

350 gr. kukuruz iz konzerve;
2 velika paradajza;
2 velika krastavca;
1 luk;
200 gr. feta sir;
30 gr. puter;
2 gr. sol.

Salata sa kukuruzom i krastavcima:

Luk se oljušti, opere i nožem isecka na tanke kolutove, prelije kipućom vodom i ostavi deset minuta, a zatim ocedi u cjedilu i isperi vodom.
Krastavci se operu i iseckaju na kockice nožem. Ako postoji takva potreba, skinite kožu.
Paradajz se opere i iseče na kockice na dasci.
Sir (najbolje domaći, a ne kupovni) se nožem nareže na kockice.
Otvorite teglu kukuruza i ocedite sav sok iz nje.
Sipajte hranu u činiju za salatu i posolite.
Dodajte ulje i sve izmiješajte kašikom.

Savjet: da se sir ne bi mrvio i lijepio za nož tokom rezanja, preporučuje se povremeno navlažiti nož hladnom vodom.

Kukuruz salata, kobasica, krastavac

Ova salata sa kukuruzom, krastavcem, jajetom i kobasicom, koja se lako sprema, je prilično zadovoljavajuća. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući krompiru i kobasici. Istovremeno, iznenađujuće ostaje lagan - zahvaljujući, naravno, krastavcima i kukuruzu. Jelo izgleda vrlo prezentabilno, pa stoga svečani sto Nije greh to staviti. A takvom salatom lako možete diverzificirati svoj dnevni meni i dodati posebne boje.

Potrebne komponente:

250 gr. kuhane kobasice;
1 luk;
200 gr. krompir;
200 gr. kukuruz u tegli;
1 srednji krastavac;
3 velika jaja;
2 gr. sol;
120 gr. majoneza.

Salata sa kukuruzom, jajima i krastavcima:

Krompir se opere četkom. Nakon ove manipulacije, povrće se stavlja u šerpu, u nju se ulije voda i kuha. Nakon kuvanja obavezno isperite hladnom vodom i očistite nakon hlađenja. Zatim izrežite na male kocke na dasku.
Krastavac se opere i odseče kožica, iseče se na trakice i iscedi sok koji je pri tom počeo da se oslobađa.
Očistite luk od kore, operite ga i nožem na dasci nasjeckajte na tanke ploške.
Kobasicu stavite na dasku i narežite je na trakice, baš kao i krastavce.
Stavite jaja u manju šerpu, napunite vodom i prokuvajte. Nakon toga snažno ohladiti i očistiti, nožem iseći na kockice.
Kukuruz iz tegle se sipa u cjedilo i u njemu suši.
Sve stavite u činiju za salatu, pospite solju i biberom i prelijte majonezom, snažno promešajte kašikom.

Salata sa kukuruzom i kiselim krastavcima

Ovo jelo izgleda posebno prezentativno, a njegova aroma fascinira apsolutno svakoga. Dodavanje pirinča doprinosi bržem zasićenju, a tome na najbolji mogući način doprinose i gljive. Krastavci daju ugodnu začinjenu nijansu koja se savršeno uklapa u cjelokupnu skladnu sliku.

Potrebne komponente:

350 gr. u tegli kukuruza;
50 gr. riža;
400 gr. šampinjoni;
2 srednje kisela krastavca;
2 glavice luka;
20 gr. puter;
120 gr. majoneza;
2 gr. sol;
20 gr. kopar.

Priprema korak po korak:

Pirinač se opere i sipa u šerpu, napuni vodom i posoli. Nakon toga se prokuva. Kuvani pirinač se mora oprati.
Crni luk se odmah oljušti i opere, a zatim isecka na tanke poluprstenove.
Gljive se dobro operu, pokvarene se uklanjaju, klobuke se očiste od filmova i sitno nasjeckaju na kriške.
U tiganj sipajte luk, dodajte ulje i pržite, ne zaboravljajući da mešate.
Nakon par minuta dodajte gljive i pržite dok sva voda ne ispari.
Tegla u kojoj se nalazi kukuruz se otvara, sva zrna se prebacuju u cjedilo, a sav salamura se ocijedi.
Kiseli krastavci se nožem iseku na sitne kockice i malo stisnu rukama.
Kopar se opere, stavi na dasku i sitno isecka nožem.
Sve već pripremljene proizvode sipajte u jednu posudu, dodajte im majonez i posolite, sve pomiješajte žlicom.

Savjet: paprike dobro idu i uz kukuruz. Dodavanjem u salatu možete postići neverovatan ukus i istovremeno dodati još jednu mirisnu notu.

Jedan od najjednostavnijih, a opet divnih ukusne salate u obzir dolaze oni koji koriste kukuruz (koji ne treba kuhati, samo ocijediti marinadu) i krastavce. Ispadaju jednostavno ukusno aromatični, nježni i istovremeno hranjivi. Koristi od njih su nevjerovatne, jer su i žitarice i povrće odavno svima poznati kao jedni od naj zdravi proizvodi. Štoviše, ne koristi se uzalud konzervirani kukuruz. Dokazano je da pohranjuje mnogo više korisne supstance nego kuvano. Dakle, ovdje ne govorimo o bržem kuhanju (iako je to važan faktor), već o dobrobitima koje proizvod daje tijelu. Jelo možete obogatiti i jogurtom ili pavlakom, koja lako može zamijeniti uobičajeno, čak i lagano, ali ipak štetna majoneza. U ovom slučaju, salata će biti poznata ne samo kvaliteti ukusa, ali takođe minimalna količina kalorija i može se bezbedno koristiti u dijetalnoj ishrani.