Rolata od kolačića bez pečenja. Cookie roll

Rolat kolačića ne zahteva pečenje. Za originalniji ukus možete dodati kandirano ili sušeno voće, orašaste plodove, kondenzovano mlijeko i desertni sir.

Sastojci

Šećer 180 grama orasi 100 grama Maslac 200 grama Voda 1 stack Kakao u prahu 4 žlice. Kolačići 300 grama Kondenzirano mlijeko 1 jar

• Broj porcija: 6
• Vrijeme pripreme: 3 minute
• Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Recept za rolnice

Za takvu rolnu, bilo koju pecivo. Ako dodate u fil svježe bobice ili voćni desert će postati zdraviji i ukusniji.

Rolat po ovom receptu priprema se na sledeći način:

1. Kekse sameljite u mrvice blenderom ili oklagijom. Pomiješajte mrvice sa sitno sjeckanim orasima i kakaom;
2. sipajte šećer u vodu i sve pirjajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi;
3. suhe sastojke prelijte vrućim sirupom i formirajte elastično tijesto;
4. stavite u frižider dok pripremate fil;
5. umutiti puter sa kondenzovanim mlekom;
6. izvadite tijesto, razvaljajte ga u sloj debljine 0,5 cm.
7. namazati kremom i zarolati u rolat.

Gotov rolat stavite u frižider. Potrebno je da se namače 50-60 minuta. Prije serviranja pospite naribanim orasima ili kokosom. Za kremu možete koristiti i kuvano kondenzovano mleko.

Rolata kolačića od orašastih plodova bez pečenja

Vrhunac rolata po ovom receptu je nekoliko vrsta orašastih plodova koje sadrži. To čini jelo hranjivim i visokokaloričnim. Desert se priprema od sledećih proizvoda:

• 300 g peciva;
• 0,5 štapića putera;
• 3 žlice. l. pečeno mlijeko;
• 100 g šećera;
• 2 žlice. l. kakao;
• 50 g svaki pečeni kikiriki, orasi i lješnjaci;
• kokosove strugotine za dekoraciju.

Korak po korak vodič koji će vam pomoći da pripremite ukusan desert:

1. popržite orahe i narežite ih na male kockice;
2. kolačiće propasirati kroz mlin za meso ili razvaljati oklagijom dok se ne dobiju mrvice, sjediniti sa prženim orasima;
3. rastopite puter u dubokoj posudi i ulijte pečeno mlijeko;
4. dodajte kakao i šećer, dobro promiješajte, uklanjajući sve grudvice;
5. nastavite kuhati smjesu dok ne dobije jednoličnu čokoladnu boju;
6. u vruću smjesu dodajte kolačiće i orahe, dobro promiješajte;
7. Dobiveno tijesto razvaljajte pomoću prozirne folije omotane oko njega;
8. Zarolajte rolat i ostavite da se ohladi par sati, ravnomjerno će se natopiti, dobro će zadržati oblik i ispasti će sočnije.

Po želji rolnu možete napuniti desertnim sirom i šećer u prahu, ili umjesto fila dodati bobičasto voće ili seckano voće. Prije posluživanja pospite kokosom, orasima ili rendanom čokoladom za dekoraciju.

Čokoladna kobasica

Sastojci:

Pecivo - 200 g

Orasi - 300 g

Ulje - 200 g

Šećer - 1 kašika.

Jaje - 2 kom.

Kakao - 3 kašike. l.

Način kuhanja:

1. Izmrviti kolačiće i tostirane orahe.

2. Izmrvite jaja sa šećerom i kakaom.

3. Otopite puter, dodajte smjesu šećera i jaja i držite na laganoj vatri, miješajući, dok ne provri. Maknite sa vatre. Ohladite dok se ne zagrije.

4. Dodajte kolačiće sa orasima i promiješajte.

5. Smesu malo ohladite, oblikujte u kobasice (pomoću kesa ili papira), dobro zamotajte i stavite u zamrzivač.

6. Dobro smrznutu kobasicu nasjeckajte i jedite i uživajte!

Čokoladna kobasica"Asortirani orasi"

Sastojci:

Kolačići - 250-300 g

Pečeno mlijeko - 50 g

Maslac - 100 g

Šećer - 100 g

Vanilin šećer - 2 str.

Kakao prah - 2-3 kašike. l.

Pečeni kikiriki - 50 g

Pečeni lješnjaci - 50 g

Pečeni orasi - 50 g

Način kuhanja:

1. Ogulite kikiriki. Ovo je radno najintenzivniji proces u ovaj recept, tada sve postaje mnogo lakše i brže.

2. Sameljite sve 3 vrste orašastih plodova.

3. Kolačiće provucite kroz mašinu za mlevenje mesa ili ih sameljite ručno. Što su komadi manji, to će gotov proizvod biti ukusniji.

4. Kombinirajte orahe sa kolačićima.

5. Uzmite malu šerpu i stavite je na vatru. Stavite puter u šerpu. Kada se otopi, u nju ulijte pečeno mlijeko.

6. Zatim dodajte šećer (običan i vanilin) ​​i kakao prah.

7. Dobro promiješajte da ne ostanu ni najmanje grudvice. Zagrijte smjesu dok ne postane homogena.

8. U ovu čokoladnu smjesu ulijte pripremljene kolačiće sa orasima. Mix.

9. Uzmite foliju i izrežite pravougaonike.

10. Stavite malo smjese na svaki komad folije, zamotajte i oblikujte kobasice. Ukupno, ovaj set proizvoda čini 2 kobasice.

11. Stavite u frižider na 1-2 sata. To je to - čokoladna kobasica je spremna! Možete ga rezati i tretirati svoje domaćinstvo!

Slatka kobasica. Vrlo brzo!

Sastojci:

Slatka slama - -0,5 kg

Slatkiši "Korovka" - 0,5 kg

Način kuhanja slatka kobasica:

1. Treba nam 0,5 kg slatke slame, staviti na papir za pečenje namazan puterom,

2. U vodenom kupatilu otopite 100 g putera i 0,5 kg slatkiša Korovka (prelomite na pola da se brže otopi), otopite dok ne postane glatko,

3. Vruću smjesu izlijte na slamku, kašikom izjednačite tako da rubovi budu premazani, a papirom zarolajte u rolat.

4. Umotajte u papir i kesu i stavite u frižider, isecite na krugove, ako želite da rolat bude tamniji, možete dodati kakao.

Slatka kobasica od keksa i kakaa

Sastojci:

Pecivo - 300-400 g

Maslac - 200 g

Šećer - 1 kašika.

Kakao - 3-4 kašike. l.

Mlijeko ili vrhnje (10%) - 5-6 tbsp. l.

Orasi - 1 kašika.

Način kuhanja:

1. Počnimo s kolačićima. Na fotografiji ga je otprilike upola manje - ostalo je već isjeckano. Otprilike 2/3 toga treba samljeti u brašno.

2. Preostale kolačiće je potrebno nasjeckati na sitne komade, pomiješati sa mljevenom masom i dodati sjeckane orahe.

3. Nakon ovoga prelazimo na sljedeću fazu. Uzmite malu šerpu i u nju sipajte kakao i šećer. Inače, nekako nismo imali dovoljno kakaa i koristili smo topla čokolada u vrećama - ispalo je sasvim dobro.

4. Pomešajte ih i ulijte mleko. Sve ovo ponovo dobro izmešati dok ne postane glatko i staviti na laganu vatru.

5. Mešajući, ne pustite da zagori i sve prokuvajte (oko 5 minuta). Čim mlijeko proključa, isključite vatru i ostavite da odstoji nekoliko minuta.

6. U međuvremenu narežite puter na kockice i ubacite ih u ovu čokoladnu smjesu. Sve miješajte dok se ulje potpuno ne otopi i tvar ne postane homogena.

7. Sada sve sipajte u kolačiće.

8. Dobro promešati. Trebalo bi da dobijete masu koja liči na homogenu. U ovoj fazi možete uzeti preliminarni uzorak - trebalo bi da vam se sviđa.

9. Došlo je vrijeme da damo doktorski/servelat/liver formu našoj kreaciji. U ovom slučaju uzeli smo foliju (pergament za hranu).

Rolat sa kokosovim listićima po ovom receptu priprema se na bazi zdrobljenih kolačića sa dodatkom kakao praha. U ovom slučaju nije nam potrebna pomoć pećnice, jer se desert formira bez pečenja. Tako ćemo značajno skraćivanjem vremena kuhanja dobiti slatko jelo koje može postati dostojna zamena radno intenzivan u izradi torti ili kolača. Ova improvizovana Bounty Roll bez pečenja ima bogat ukus kokosa, primamljiv za sladokusce svih uzrasta!

Sastojci:

• slatki kolačići - 200 g;
• kakao prah - 2 kašike. kašike;
• šećer - 100 g;
• kokosove pahuljice - 100 g;
• puter - 100 g;
• šećer u prahu - 100 g;
• voda za piće - 100 ml.

Bounty rolnica bez pečenja - recept

Čokoladna rolada bez pečenja napravljena od kolačića

1. Prije svega, pripremimo podlogu za rolat - čokoladno tijesto. Da biste to učinili, stavite kolačiće u zdjelu blendera i sameljite do minimalne mrvice. Ovdje su prikladni i tradicionalni kolačići i opcije s orasima, čokoladom i bilo kojim drugim dodacima.
   
2. Dodajte kakao prah mešajući suve sastojke.
   
3. Zakuhajte vodu za piće, a zatim, ulivajući ceo granulirani šećer u tečnost koja pjenuša, držite je na umerenoj vatri, mešajući, dok se zrnca šećera potpuno ne otope. Nakon skidanja sa vatre, dobijeni sirup odmah sipajte u posudu sa kakaom i kolačićima. Smjesu snažno miješati dok se ne dobije homogena tamno smeđa masa.
   
4. Gotovo i još toplo tijesto stavite na glatku površinu prekrivenu prozirnom folijom. Čokoladnu masu umesiti prstima, formirajući pravougaono „platno“. Da biste konsolidirali rezultat, dobiveni sloj tijesta prekrijte drugom prozirnom folijom, nakon čega ga nekoliko puta provlačimo oklagijom, postižući debljinu "lima" od 0,5 mm.
   
5. Sada počnimo sa punjenjem. Omekšali puter sjediniti sa šećerom u prahu i mijesiti dok se ne dobije homogena svijetla masa.
   
6. Dodajte malo sna kokosove pahuljice, mesiti dok se komponente ne sjedine u jednoličnu, plastičnu grudvicu.
   
7. Nakon što skinete gornji dio prozirne folije sa tijesta, nanesite sloj kokosa. Ravnomerno rasporedite svetli fil preko tamne podloge, a zatim zarolajte testo u čvrst rolat. Umotajte ga u foliju, stavite desert u zamrzivač na 30 minuta.
   
8. Već ohlađeni i stegnut rolat sa kokosovim listićima, očišćen od filma, iseći na porcije i poslužiti uz šoljicu toplog čaja/kafe. Desert čuvamo u frižideru.
   Čokoladna rolnica od kolačića bez pečenja je nevjerovatna poslastica koja će se svidjeti i najmilijima i gostima koji iznenada svrate na šoljicu čaja. Uživajte u čaju!

Ako želite da počastite svoje voljene konditorski proizvod domaće, a pećnice nema pri ruci, onda su slatke kiflice (kobasice) od keksa i kakaa najbolja opcija. Štaviše, prave se vrlo lako, a ukus uvek ispadne neverovatan, čak i ako dodate klasičan recept malo improvizacije.

Sastojci

• Kondenzirano mlijeko - ½ konzerve
• Maslac – 200 grama
• Pecivo – ½ kilograma
• Kakao prah – 3 supene kašike

Ovo je možda najjednostavniji recept od svih. Po želji možete dodati malo mljevenih oraha, tada će okus biti specifičniji i originalniji. Osim proizvoda za peciva, trebat će vam pergament za hranu, film ili folija.

Lagano otopiti puter (omekšati) i pomiješati sa kondenzovanim mlijekom. Dodajte kakao i sve dobro izmjesite u zdjeli - smjesa treba da postane jednolične boje cokolade. Izmrvite sve kolačiće na sitne komade (pola se može narendati, a druga polovica se može jednostavno izlomiti rukama). Dobijene mrvice sipajte u posudu sa uljnom podlogom i kašičicom umesite ovakvo „testo“. Ako želite da stavite orahe u rolne, morate ih dodati istovremeno sa kolačićima. Uzmite foliju i podelite je na pravougaonike veličine pejsaža. Za svaku stavimo 7-8 kašika čokoladne smese, formiramo kobasicu koju umotamo u foliju - dobije se nešto kao veliki bombon u omotu. Gotove kobasice stavite u zamrzivač. Gotov rolat se mora osloboditi od folije, narezati na kriške debljine 1 cm i brzo pojesti prije nego se puter otopi. Obično nema vremena za to - ova nevjerovatna poslastica se jede odmah!
Sva priprema traje oko 20 minuta, ali će za zamrzavanje kobasica biti potrebno najmanje sat vremena.
Profinjeniji i neobičniji kolačić može se napraviti ako koristite ne samo kakao, već i neko drugo "punilo", na primjer, kokosove pahuljice. U ovom slučaju možete koristiti ili isti recept za pripremu glavnog "tijesta" ili modificirani.

Sastojci

• Pecivo – ½ kilograma
• Maslac – 150 grama
• granulirani šećer – 200 grama
• Mlijeko (vrhnje) – ¼ šolje
• Kakao – 2 supene kašike
• Kokosove pahuljice – 2 supene kašike

Kekse dobro samljeti - na rende ili uz pomoć maltera. Trebalo bi da dobijete sitna zrnca pijeska, dodajte omekšali puter i šećer - dobro promiješajte dok se podloga od maslaca ne otopi na dva dijela, u jedan dodajte kakao, u drugi kokos. U obe posude sipajte po ½ pripremljenih zdrobljenih kolačića i umesite. Ispada dvije vrste "tijesta" - čokoladno i bijelo. Stavite smjesu kakaa na dasku za rezanje i uvaljajte je u tortu. Stavite kokosovu smjesu na vrh i izgladite je. Dobijenu masu pažljivo umotajte u rolat, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider da se zamrzne.

Rolat se može iseći na plastične komade i poslužiti nakon 2-3 sata.

Proces pripreme raznih torti, kolača i drugih obimnih proizvodi od brašna Potrebno je puno vremena i truda, a sam po sebi je prilično radno intenzivan zadatak.

Međutim, ako želite nešto slično i slatko, onda hrabra zamjena može biti kakao rolat s dodatkom mljevenih kolačića, koji se pripremaju bez upotrebe pećnice - to može učiniti apsolutno svatko.

To zahtijeva relativno malo vremena i neophodni proizvodi, za razliku od ostalih peciva.

Inače, recept za ovo pecivo je također potpuno otvoren za eksperimentiranje s punjenjem, što otvara vrata širokom rasponu: možete kuhati s kondenzovanim mlijekom ili s dodatkom svježeg sira (posebno zdrav svježi sir)… Recept po vašem ukusu.

Pripremamo ukusnu, aromatičnu rolnu kolačića bez pečenja kućna kuhinja vlastitim rukama!

Recept sa slikom Bounty čokoladne rolnice

Sastojci: 200 grama bilo kojih slatkih kolačića; 2 kašike kakao praha; 100 grama granuliranog šećera; 100 grama svježeg kokosa; 100 grama putera; 100 grama šećera u prahu i bukvalno 100 mililitara obične vode.

Kako pripremiti rolat? recept:

1. Prvo, kao i na početku stvaranja bilo kojeg drugog peciva, bilo kojeg drugog slatkiša, potrebno je napraviti podlogu - tijesto, ali naše će biti čokoladno (po želji i ukusu uradite i sa kondenzovanim mlijekom, malo svježeg sira, itd.). Mikserom ili ručno samljem kekse u mrvice.
2. Sipajte kakao prah u činiju sa keksima i promešajte.
3. Pogledam recept: sastojci uključuju vodu. Pustio sam da proključa. Bez isključivanja plamenika, sav šećer sipajte u kipuću vodu i miješajte na umjerenoj vatri dok se potpuno ne otopi.
4. Nakon toga, odmah nakon skidanja tiganja sa šporeta, nastalo slatka voda Odmah sipam u suvu mešavinu kakaa i kolačića za ubuduće slatka peciva. Miješajte dok se ne dobije tamna homogena masa.
5. Dobiveno tijesto od mljevenih kolačića sa kakaom rasporedim na pravougaoni oblik prozirnom folijom i ravnomjerno rasporedim po cijeloj površini. Stavite još jedan list prozirne folije na kolačiće punjene kakaom, a za dodatni efekat ja ću nekoliko puta pokrenuti oklagijom.
6. Debljina sloja tijesta za pečenje rolata treba biti oko 0,5 milimetara, ne više.

Fil za rolat se pravi na sledeći način, gledajući gornji recept:

1. Umijesila sam puter na sobnoj temperaturi sa šećerom u prahu.
2. Tamo šaljem i kokosove strugotine. Formiram homogenu loptu.
3. Snimam iz čokoladno tijesto pokriti prozirnom folijom, ravnomjerno rasporediti kokosovu masu po cijelom prostoru za pečenje. Na kraju umotam u testo sa filom u skoro gotov rolat.
4. Ostavim u prozirnoj foliji pola sata i zamrzivač. Vrijedi tamo skladištiti i druge pekarske proizvode.

Evo, vaša rolnica s kolačićima, čiji se recept lako može promijeniti, je spremna. Možete ga narezati i sa sigurnošću poslužiti uz čaj, ugodno iznenađujući goste, rođake i voljene.

Tijesto koje se topi u ustima će izazvati potpuni užitak, a nježna aroma jednostavno će vas izluditi.

Dobar tek i ugodna čajanka!

Moj video recept