Salata od cvekle sa orasima je veoma ukusna i zdrava! Salata od cvekle sa orasima i belim lukom Salata od cvekle sa orasima.

Mnogi ljudi znaju za to, ali većina ljudi čak i ne zna da u jelo možete dodati orašaste plodove. Ali upravo ova jednostavna komponenta daje potpuno nov, nevjerovatan okus. zahvaljujući bijelom luku ispadaju pikantni i aromatični. Zbog dodavanja orašastih plodova, okus postaje mnogo svjetliji, dobiva se određeni kontrast, što grickalicu čini jedinstvenom. U ovoj varijanti i dalje svečani sto, orasi, beli luk se mogu sa ponosom staviti, sigurno će biti onih za stolom koji će to ceniti.

Kombinira nekoliko proizvoda s bijelim lukom i suvim šljivama, stvarajući nevjerovatan kontrast okusa. Zahvaljujući tome, salata ispada tako bogata i izgleda neverovatno ukusno. Suve šljive, bijeli i crni luk nevjerovatno ističu nježnost sira i slatkoću cvekle, dok jabuke daju ugodnu kiselost, bez koje bi jednostavno bilo nemoguće postići savršenstvo.

Potrebne komponente:

10 gr. limunov sok;
250 gr. krompir;
200 gr. jabuke;
200 gr. cvekla;
200 gr. suhe šljive;
2 čena belog luka;
120 gr. sir;
1 luk;
4 velika jaja;
80 gr. majoneza;
80 gr. kajmak;
100 gr. jezgra oraha.

Salata od cvekle sa belim lukom i orasima:

Suve šljive se prvo operu, sipaju u zdjelu i preliju kipućom vodom, ostave 30 minuta, zatim se stave na salvetu i osuše, narezane na tanke trakice, nekoliko primjeraka se ostavi cijelih.
Jabuke se operu, oslobode od kožice i sjemenki i narendaju na ribanje srednje veličine.
Takođe oljušte luk, pa ga nasjeckajte na tanke kolutove.
Pomiješajte jabuke sa lukom i pospite ih sok od limuna, marinirati na ovaj način.
Krompir i cvekla se peru četkicom i stavljaju u posebne šerpe, napune vodom i prokuvaju, zatim ohlade, ogule i narendaju na rende srednje veličine.
U drugom tiganju, već napunjenom vodom, kuvajte jaja oko 12 minuta, zatim kipuću vodu ocedite, ulijte hladnu vodu u kojoj se hladi, pa ogulite i narendajte na rende srednje veličine.
Na dno posude za salatu stavite krompir i premažite ga majonezom.
Luk i jabuke su već položeni na vrh.
Naseckana cvekla se pomeša sa belim lukom i majonezom propuštenom kroz presu za beli luk, a zatim se stavi u posudu za salatu.
Nakon korjenastog povrća, na redu su nasjeckane suve šljive.
Kompoziciju upotpunjuju jajima i sloj premazuju sosom.
Zatim ukrasite naribanim sirom, orasima i cijelim suvim šljivama.

Bitan! Prije nego što u salatu dodate cveklu sa orasima i češnjakom, svakako ih kušajte. Gorkice se ne smiju koristiti ni u kojem slučaju, jer će jednostavno pokvariti okus cijelog jela.

Kako napraviti salatu od cvekle sa belim lukom

Paprike daju boju svakom jelu bez izuzetka. Domaćice često posebno biraju biber u zrnu različitih boja kako bi oživjeli salatu od cvekle sa bijelim lukom i orah. U ovom slučaju preporučuje se i korištenje višebojnih, iako se ovaj ne može nazvati izblijedjelim, čak i ako je paprika jednobojna.

Potrebne komponente:

300 gr. cvekla;
150 gr. jezgra orašastih plodova;
3 čena belog luka;
150 gr. paprika;
20 gr. 9% sirće;
30 gr. puter;
30 gr. bilo kakvo zelenilo;
2 gr. sol.

Salata sa cveklom, belim lukom i orasima:

Cvekla se prvo opere četkom, a zatim oguli i izrenda.
Beli luk se oguli i izgnječi u presi za beli luk, pomeša sa solju, prelije sirćetom i uljem i promeša.
Paprika se opere i iseče, iz nje se izvade semenke i žilice, i na dasci seče na trakice.
Sve za ovaj trenutak pripremljene proizvode sipajte u zdjelu za salatu i zalijte ih sos od belog luka, sve pomešati kašikom.
Kompozicija je ukrašena orasima.
Zelenje se opere i isecka po želji, pospi preko salate od cvekle sa orasima i belim lukom.

Savjet: ponekad domaćice samelju orahe doslovno u brašno, ali to ne bi trebalo činiti. Previše zdrobljena zrna se jednostavno ne primjećuju u jelu.

Salata od cvekle, orasi, beli luk

Ova kombinacija proizvoda može izgledati prilično neobično. Ali upravo zahvaljujući ovoj odluci jelo ispada bogato, s posebnim okusom i aromom. Osim toga, u ovom slučaju užina ispada što je moguće zadovoljavajuća. U isto vrijeme, salata od cvekle sa češnjakom i orasima ne može se nazvati teškom, korjenasto povrće daje nevjerojatnu lakoću, čak i prozračnost.

Potrebni sastojci za salatu: cvekla, orasi, beli luk:

200 gr. cvekla;
4 velika jaja;
100 gr. sir;
40 gr. zelenilo;
100 gr. jezgra orašastih plodova;
4 čena belog luka;
120 gr. majoneza.

Salata od cvekle sa orasima i belim lukom:

Cvekla se opere četkicom i stavi u šerpu, doda se voda i korenasto povrće prokuva, nakon kuvanja se ohladi i narenda na najkrupnijim rende.
Seckanje orašastih plodova na dasci nožem.
Jaja se stave u šerpu sa vodom i kuvaju, zatim na silu ohlade i ogule i narendaju.
Zeleni se opere, osuši i po želji secka.
Beli luk se oguli i propasira kroz presu za beli luk.
Sir je narendan.
Sipajte hranu u činiju za salatu i sipajte majonezom, dobro promešajte kašikom.
Vrh kompozicije je ukrašen naribanim sirom i začinskim biljem.

Savjet: za salatu trebate uzeti ne baš veliko korijensko povrće svijetle bordo boje, na rezu ne bi trebalo biti bijelih pruga. Samo u ovom slučaju možete pripremiti zaista savršeno jelo.

Salata od cvekle sa belim lukom i orasima

Nenadmašna aroma dimljenog mesa u ovoj salati (cikla, beli luk, orasi) dobija se upotrebom suvih šljiva u njoj. Upravo ovaj proizvod daje neverovatan ukus i aromu. Osim toga, jelo ispada vrlo lijepo i bit će traženo čak i kod svečana gozba, i to ne samo običnim danima.

Potrebne komponente:

100 gr. jezgra orašastih plodova;
200 gr. cvekla;
30 gr. maslinovo ulje;
300 gr. suhe šljive;
3 čena belog luka.

Klasični recept za salatu od cvekle:

Cvekla se dobro opere četkicom, zatim umota u foliju i peče, a korjenasto povrće se ohladi i narenda na rende srednje veličine.
Suve šljive se operu i sipaju u zdjelu, zatim preliju kipućom vodom i namakaju oko 15 minuta.
Jezgra orašastih plodova se nožem iseckaju na manje komade.
Beli luk se oguli i zgnječi pomoću prese.
Apsolutno sve sastojke stavite u zdjelu za salatu i po potrebi začinite uljem, posolite i pomiješajte kašikom.
Ohladite 30 minuta u frižideru.

Salata sa cveklom, pečurkama, belim lukom i orasima

U ovom slučaju, glavna karakteristika jela je dodavanje gljiva. Kombinacija proizvoda je nevjerovatna, jednostavno nevjerovatna.

Potrebne komponente:

150 gr. šampinjoni;
1 luk;
300 gr. cvekla;
60 gr. jezgra orašastih plodova;
10 gr. francuski senf;
10 gr. hren;
2 čena belog luka;
50 ml. majoneza;
začini.

Priprema korak po korak:

Za početak se pripremaju, čiste i ispiru luk i beli luk. Luk se stavi na dasku i isecka nožem na tanke kolutove. Beli luk se cedi u presi za beli luk.
Pečurke se operu, sortiraju i operu, te nožem iseckaju na kockice.
U tiganj dodati ulje, zagrejati, dodati beli i crni luk, malo propržiti.
Iseckane pečurke se takođe sipaju u tiganj i prže dok sva tečnost ne ispari. Poslije termičku obradu, stavite na tanjir i ohladite.
Cvekla se opere četkicom, zatim skuva u loncu, ohladi i oguli, iseče na veoma sitne kvadrate i prelije sirćetom i uljem, doda senf i ren, posoli i pobiberi i promeša kašikom.
Orašasti plodovi se sipaju u tiganj bez ulja i malo osuše, ohlade i iseckaju na manje komade na dasci.
Već pripremljeni svi proizvodi se sipaju u jednu zdjelu i miješaju, začinjeni majonezom.
Ako želite, u jelo možete dodati svoje omiljeno začinsko bilje: peršun, kopar, cilantro.

Dodavanje orašastih plodova u salatu je racionalna odluka. Zahvaljujući njima jelo poprima ugodnu aromu, postaje zadovoljavajuće i ljepše. Ovo predjelo je prilično jednostavno i brzo se priprema. Da vidim tako neverovatna salataŽelim ga što češće na stolu, jer na kraju ispadne prilično jeftino, nevjerovatno ukusno i zdravo.

Dnevni meni mnogih porodica uključuje različite hladne zalogaje. Jedna od njih je salata čiji su glavni sastojci cvekla i orasi. Osim ovih proizvoda, set sastojaka može uključivati grožđice, sir, voće, bijeli luk, svježe začinsko bilje itd. Kalorični sadržaj jela je prosječan, a uz upotrebu kiselog vrhnja ili prirodni jogurt Sadržaj kalorija u poslastici je smanjen. Otkrivši poslasticu od cvekle i orašastih plodova, možete jesti ukusno i zdravo bez dodatnih finansijskih troškova.

Recept za salatu od cvekle sa orasima

Ukusna salata sa cveklom i orasima je veoma zdrava, jer povrće reguliše rad žučne kese, pomaže u normalizaciji stolice, poboljšava kvalitet krvi, a jezgra orašastih plodova pozitivno utiče na rad kardiovaskularnog sistema, jetre i želuca. Osim toga, poslastica je vrlo jednostavna i brza za pripremu.. Ako prvi put započinjete ovaj kulinarski proces, upotrijebite savjete korak po korak recepti sa fotografijom.

Salata od cvekle sa orasima i suvim šljivama

Vrijeme: 1,5 sati.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 153 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: slavenska.
Težina: lako.

Korisno vitaminska salata napravljen od kuvane cvekle sa orasima i suvim šljivama ima mekanu, prijatnog ukusa sa ljutom ljutinom od belog luka. Korisna svojstva povrća i suvih šljiva međusobno se nadopunjuju, blagotvorno djeluju na crijevne funkcije. Kalorični sadržaj salate od cvekle s orasima može se smanjiti odabirom niskoprocentnih majoneza za preljev ili kiselog vrhnja.

Sastojci:

slatko korjenasto povrće - 200 g;
suve šljive – 50 g;
orasi – 30 g;
beli luk – 2 čena;
majonez - 2 kašike. l.

Način kuhanja:

Povrće skuvajte dok ne omekša, uklonite koru i narendajte na krupno rende.
Odvojite pulpu prethodno kuhanog sušenog voća od sjemenki i narežite na tanke trakice.
Češnjak protisnite pomoću prese, a oguljene jezgre orašastih plodova isjeckajte nožem ili u mužaru.
Sve proizvode pomiješajte sa majonezom, dodajte začine po želji, dobro promiješajte.

Salata od cvekle sa belim lukom i orasima

Vrijeme: 20 minuta.
Broj porcija: 3 osobe.
Namjena: užina.
Kuhinja: slavenska.
Težina: lako.

Ako je povrće kuhano unaprijed, onda ostatak kulinarskog procesa neće trajati više od 15-20 minuta. Ova salata od repe s orasima i češnjakom uključuje svježe začinsko bilje koje povećava korisna svojstva jela. Zapamtite da će povrće vremenom pustiti sok, pa nemojte dodavati puno majoneza odjednom, čak i ako mislite da je poslastica malo suva.

Sastojci:

cvekla (kuvana) – 4 kom.;
orasi (oguljeni) – 100 g;
beli luk – 1 gol;
peršun, kopar - po 1 veza;
začini, majonez - po ukusu.

Način kuhanja:

Oguljeno povrće iseckajte pomoću rende, ocijedite višak tečnosti, posolite i pobiberite po ukusu.
Ogulite čen belog luka i provucite kroz presu.
Jezgru orašastih plodova sitno nasjeckajte nožem ili izmrvite u mrvice blenderom.
Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte nožem.
Pomiješajte sve sastojke u posudi, začinite majonezom i promiješajte.

Sa proklijalom pšenicom

Vrijeme: 25 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 112 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: slavenska.
Težina: lako.

Oni koji brinu o svom zdravlju znaju koje su prednosti proklijalog zrna pšenice. Proizvod normalizira rad gastrointestinalnog trakta, metabolizam i razinu šećera u krvi. Dodavanjem ove komponente u salatu od cvekle sa orasima, dobićete pravu vitaminsku "bombu". Potopite pšenicu u vodu nekoliko dana, a zatim počnite sa pripremom poslastice.

Sastojci:

cvekla (kuvana) – 1 kom.;
orasi – 2 kašike. l.;
proklijala zrna pšenice – 2 kašike. l.;
beli luk – 2 zuba;
kisela pavlaka (masne masti) – 3 kašike. l.;
majonez - 3 kašike. l.;
zeleni luk– nekoliko perja;
sol - po ukusu.

Način kuhanja:

Povrće naribajte, jezgru orašastih plodova isjeckajte na bilo koji prikladan način, sitno nasjeckajte zeleni luk, propasirajte bijeli luk kroz presu.
Ove sastojke pomiješajte sa prelivom od pšenice, pavlake i majoneze, posolite i promiješajte.
Stavite u činiju za salatu, ohladite i ukrasite po želji.

Salata od sirove repe sa orasima i suvim grožđem

Vrijeme: 15 minuta.
Broj porcija: 1 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 91 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: ruska.
Težina: lako.

Ukusna salata od cvekle sa orasima i grožđicama najjednostavnije je iz ove serije predjela. Vrijeme kuhanja se smanjuje korištenjem sirovo povrće, ne kuvano. Svo sušeno voće treba dodati nakon što se popari kipućom vodom, tako će postati mekše, a plutajuće mrlje se lako mogu sakupiti. U receptu nema bijelog luka, ali ako volite malo topline u salatama, iscijedite par čena ovog ljutog povrća.

Sastojci:

cvekla – 1 kom.;
grožđice, orasi, majonez - 1 žlica. l.;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Povrće narendajte na krupno rende, jezgru oraha nasjeckajte na srednje mrvice.
Pomiješajte sve sastojke u činiji, dodajte bilo koje začine, začinite, dobro promiješajte.
Poslužite ohlađeno, ukrašeno grančicama začinskog bilja i cijelim jezgrom oraha.

Vrijeme: 1,5 sati.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 108 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: slavenska.
Težina: lako.

Ova poslastica od cikle i orašastih plodova nije samo ukusna, već i zadovoljavajuća, jer sadrži tvrdi sir. Raznolikost ovog proizvoda birajte po vlastitom nahođenju – slano ili sa ljutkastog ukusa. Učinite svoju poslasticu zdravijom tako što ćete za preljev pripremiti domaći sos od majoneze.

Sastojci:

cvekla – 6 kom.;
tvrdi sir - 300 g;
orasi – 50 g;
majonez - 250 g;
beli luk – 5 zubaca;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Korjenasto povrće prokuvati ili peći u rerni dok se ne skuva, ohladiti.
Narendajte zajedno sa sirom na krupno rende i stavite u duboku činiju za salatu.
Uklonite ljuske sa orašastih plodova i nasjeckajte ih. Procedite beli luk kroz prese.
Začiniti majonezom, dobro promešati, ostaviti da odstoji pola sata u frižideru.

Salata od cvekle u slojevima sa orasima i jabukom

Vrijeme: 1,5 sati.
Broj porcija: 3 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 115 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: slavenska.
Težina: lako.

Ovo jelo će se svidjeti obožavateljima zdrava prehrana. Salata od lisnate repe može se jesti u bilo koje doba dana, pa čak i za večeru. Ova poslastica je skladište velikog broja vitamina, minerala i korisnih mikroelemenata neophodnih za naše zdravlje. Majonez sos ovdje je zamijenjena kiselom pavlakom, koja čini sve sastojke zalogaja lakše probavljivim.

Sastojci:

cvekla – 1 kom.;
jabuke (slatke i kisele sorte) – 2 kom.;
suve šljive (bez koštica), orasi – po 100 g;
pavlaka – 200 g.

Način kuhanja:

Suve šljive dobro operite i sipajte vruća voda 15-20 minuta da omekša. Zatim iseći na 5-6 komada.
Oljuštite orahe, stavite u suvi tiganj i pržite 10 minuta.
Povrće skuvajte dok ne omekša, ogulite i narendajte na krupnije rende.
Jabuke oguliti, odstraniti peteljku, izrendati, poprskati limunovim sokom da ne potamne.
Orahe sameljite blenderom.
Poslasticu stavite na tanjir u slojevima: povrće, mrežica pavlake, jabuke, pavlaka, suve šljive, mrvice orašastih plodova, korjenasto povrće, pavlaka. Po želji i dostupnim proizvodima svi slojevi se mogu ponoviti. Vrh grickalice treba obilno posuti mrvicama orašastih plodova.

Video

Salata od cvekle sa orasima i belim lukomčesto prisutan na našim prazničnim i svakodnevnim trpezama. Da salata bude savršena novi ukus, predlažem da ga pripremite sa slatkim dresingom od narandže. Primijetit ćete kako će uobičajena salata postati atraktivna na novi način, bit ćete zadovoljni neobičnim okusima. Salata od cvekle s orasima i bijelim lukom savršeno će upotpuniti jela od pečenog mesa ili peradi.

Sastojci

Za kuvanje salata od cvekle sa orasima i belim lukom trebaće vam:

cvekla - 1-2 kom.;
šljive bez koštica - oko 50 g;
orasi - oko 30 g;
sok od 1/3 narandže;

beli luk - 2 čena;
balzamiko sirće- 1-2 kašičice;
šećer, sol, mljeveni crni biber - po želji.

Koraci kuvanja

Cveklu skuvajte ili ispecite dok ne omekša, a zatim ohladite, ogulite i narendajte.

Orahe nasjeckajte nožem, suhe šljive narežite na komade. Ako su suhe šljive suviše suhe, prvo ih potopite u kipuću vodu, a zatim ih osušite i narežite.

Za pripremu preljeva promiješajte sok od narandže i balzamiko sirće, možete dodati so i šećer po ukusu (ako je narandža kisela), kao i mleveni crni biber.

Začinite salatu pripremljenim preljevom od pomorandže, promiješajte, stavite u lijepu činiju i poslužite.

Zdrava, ukusna i puna vitamina, salata od cvekle sa orasima i belim lukom svideće se svima. Mekana, za razliku od salate od cvekle, puna vitamina, dobra je u bilo koje vrijeme - i zimi i ljeti. Cvekla za pripremu salate se, naravno, ne uzima kao stočna, već kao stona, sa izraženom bojom.

Sastojci recepta:

stolna repa - pet do šest malih komada,
pregršt orasi, 150 grama,
par čena belog luka,
kašika majoneza.

Priprema salate od cvekle sa orasima, sa fotografijom

Operite povrće. Cveklu, nakon što je operete, skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini korjenastog povrća - malo se kuha brže (četrdesetak minuta), veće traje duže. Pripremljenu cveklu sipajte desetak minuta hladnom vodom tako da se brže hladi i lakše se čisti. Oguljeno povrće narendajte na krupno rende ili narežite na tanke trakice.

Sitno nasjeckajte bijeli luk ili ga možete istisnuti kroz presu za bijeli luk. Pomiješajte sa cveklom.

Orašaste plodove usitnite nožem ili sameljite u blenderu. Ne zaboravite ostaviti nekoliko komada zrna za ukrašavanje jela.

U posudu za salatu stavite salatu od cvekle sa orasima i belim lukom, ukrasite polovicama ili četvrtinama celih orašastih plodova. Ovo predjelo serviramo uz apsolutno svako jelo - ribu, meso, perad (ovdje), povrće. To će biti prikladno u svim slučajevima. Prijatno!

Opis

Salata od cvekle sa belim lukom i orasima veoma je originalan i ljutkastog ukusa, a nevjerovatno je jednostavan za pripremu. Osim toga, na to nećete potrošiti više od dvadeset minuta, pogotovo ako ciklu skuvate unaprijed.

Takve lagana salata može se pripremiti kao dodatak svečanom setu jela, ili se može poslužiti za stolom tokom porodični ručak. Na ovaj ili onaj način, vaši prijatelji i porodica će sigurno cijeniti vaš trud i kulinarske vještine.

Salata od cvekle se može pripremiti ne samo s orasima i majonezom, već možete koristiti i druge dodatke, poput suvih šljiva ili grožđica. Ali u ovom slučaju, okus salate može se značajno promijeniti, pa koristite druge sastojke po vlastitom nahođenju.

Posebno je korisno pripremiti takvu salatu od cvekle i bijelog luka s orasima zimi. U hladnoj sezoni ljudskom tijelu su potrebni vitamini i mikroelementi više nego ikada. Ovo jelo upravo je u stanju da nadoknadi nedostatak vitamina i značajno ojača imuni sistem zahvaljujući korisna svojstva svaki od proizvoda. A salata od cvekle bit će odlična zamjena za bundu koja je svima odavno dosadna.

Vrlo je lako pripremiti ovo ukusno jelo kod kuće. Kupi sve neophodni proizvodi, cveklu skuvajte unapred, a zatim otvorite naš recept sa korak po korak fotografije, da vam olakša kretanje kroz korake. Vašoj porodici će se svidjeti ovo domaće jelo, a mi vas pozivamo da ga provjerite.

Sastojci

Koraci kuvanja

Unaprijed pripremite svo potrebno povrće i začine, ne zaboravite da prokuvate i ohladite cveklu. Nije preporučljivo dodavati vruću salatu. Ogulite orahe od ljuske i stavite jezgre u posebnu posudu.

Ohlađenu cveklu oguliti i narendati na krupnije rende.

Ogulite nekoliko čena belog luka i propasirajte ih kroz presu. Možete koristiti i blender.

Jezgro orašastih plodova narežite na male komadiće oštrim nožem. Ne preporučuje se mljevenje u blenderu, jer se ne bi trebali pretvoriti u kašu..

U dublju posudu stavite rendanu cveklu, dodajte beli luk i seckane orahe.

Ne morate da kupujete majonez u prodavnici. Ako je napravite sami, salata će ispasti mnogo ukusnija i zadovoljavajuća.

Sve sastojke pomešati i posoliti po ukusu. Ostavite salatu da se natapa u frižideru sa zatvorenim poklopcem kako bi cvekla bila dobro zasićena majonezom i aromom belog luka.

Salata od cvekle i oraha sa belim lukom je spremna za jelo. Možete ga poslužiti za stol, ukrašeno začinskim biljem.

Prijatno!