Salata kuvana šargarepa i kukuruz. Salata sa šargarepom i kukuruzom

Ukusna salata sa dimljenom kobasicom i kukuruzom mogu se pripremiti i u ljetna sezona i zimi. Zapamtite da su jela sa majonezom visoko kalorična, pa zdrava ishrana Najbolje ih je začiniti kiselom pavlakom ili gustim jogurtom. Dimljenu kobasicu možete zamijeniti sirovom dimljenom, sušenom, mliječnom ili šunkom - koristite svoj ukus. Rok trajanja jela sa majonezom je 1 dan u frižideru. Ako nemate svježu šargarepu pri ruci, možete je zamijeniti korejskom šargarepom. Za veću sitost u jelo možete dodati kuvana pileća jaja.

Sastojci

200 g dimljene kobasice
1 konzerva kukuruza u konzervi
1 velika šargarepa
2 žlice. l. majoneza
so i biber po ukusu
tvrdi sir– 50 g

Priprema

1. Ogulite šargarepu gulicom za povrće, isperite u vodi i narendajte na rende sa velikim rupama. Hajde da to počistimo dimljena kobasica iz ljuske iseći na tanjire, a svaki tanjir na trakice ili kockice. Sipajte i šargarepu i kriške kobasice u duboku zdjelu za salatu.

2. Tvrdi sir takođe narendajte na krupno rende. Zamjena sa meki sir ili istopljene, ne zaboravite da ih stavite prije nego što ih trljate 10-15 minuta zamrzivač tako da postanu gušće. Otvorite konzervu kukuruza iz konzerve, posolite marinadu, bacite sadržaj posude u cjedilo. Sipajte u duboku činiju za salatu zajedno sa mešavinom rendanog sira.

3. Operite i nasjeckajte odabrano začinsko bilje: kopar, peršun, zeleni luk, cilantro, itd. Sipajte u zdjelu za salatu zajedno sa solju i mljevenim crnim biberom. Dodajte majonez ili pavlaku, gusti jogurt. Lagano izmiješajte sav sadržaj posude za salatu.

Salate sa dodatkom povrća su odličan izvor korisne supstance i vitamine koji su potrebni organizmu tijekom cijele godine. Svaka domaćica kod kuće ima šargarepu, pa stoga nije teško pripremiti lijepe, izdašne grickalice sa svijetlo narančastim povrćem uz dodatak konzerviranog kukuruza. Osim toga, njihova priprema ne oduzima puno vremena.

Za pripremu prelepe, ukusne salate bogate boje i ukusa potrebno vam je:

1 svježa šargarepa srednje veličine, dobro oprana, oguljena i narendana (po mogućnosti srednje veličine);
otvorite konzervu kukuruza u konzervi i odvojite zrna od tečnog dela;
300 grama bilo kojeg sira durum izrendati na sitno rende;
sitno nasjeckajte 1 vezicu svježeg peršuna;
3 čena belog luka propasirati kroz presu;
Sve sastojke pomiješajte u posebnoj dubokoj posudi, začinite majonezom i dobro promiješajte.

Pre serviranja salatu stavite u činije za salatu i ukrasite je svežom biljkom. Priprema ove grickalice traje vrlo malo vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine, pa se svaki muškarac može nositi s receptom.

Video na temu:

Salata sa kuvanom šargarepom i kukuruzom

Ljudima koji paze na svoju figuru i brinu o svom zdravlju savjetuje se da obrate pažnju na niskokalorične, ali u isto vrijeme srdačna salata. Priprema se na sledeći način:

4 kokošja jaja tvrdo kuvana, oguljena, a zatim sitno iseckana;
Skuvajte 3 šargarepe srednje veličine dok puna spremnost, iseckati na male kockice. Povrće možete kuhati i bez guljenja, već ga jednostavno prvo dobro operite pod mlazom vode;
1 slatka i kisela jabuka, oguljena i izrezana na male kvadratiće;
očistiti 1 glavu luk i nasjeckajte što je moguće sitnije;
otvorite konzervu kukuruza šećerca i ocijedite tekući dio;
Sve sastojke pomešati, malo posoliti i začiniti kiselom pavlakom sa malo masti.

Poslužite jelo u porcijama, prvo ukrasite listićima bosiljka. Salata se može koristiti i kao predjelo neposredno prije serviranja glavnog jela, ali i kao lagani zalogaj.

Salata sa prženom šargarepom i kukuruzom

Za kuvanje srdačna užina, koji će biti odličan ukras za svaki praznični sto, potrebno vam je:

300 grama pileća prsa odvojiti od kostiju, dobro isprati pod hladnom tekućom vodom i kuvati u blago posoljenoj vodi četvrt sata nakon što proključa. Gotovo meso ohladite i sitno nasjeckajte ili ručno razdvojite na vlakna;
ocediti iz tegle konzervirani kukuruz tekućina;
Oguliti i sitno nasjeckati 2 glavice luka;
Operite 2-3 male šargarepe, ogulite i narendajte na rende srednje veličine;
2 tvrdo kuvana pileća jaja narendajte na krupno rende;
300 grama svježi šampinjoni isperite ispod hladnom vodom, prelijte kipućom vodom i narežite na sitne kockice;
pirjajte luk i šargarepu na biljnom ulju dok smjesa ne dobije ugodnu zlatnu boju;
dodajte šampinjone u mješavinu luka i šargarepe i pržite dok sva tekućina ne ispari (obično ne više od 7 minuta). Nakon kuvanja ostavite da se dobijena mešavina povrća ohladi;
Pomiješajte sastojke u velikoj posudi, malo posolite i začinite salatu majonezom.

Prije serviranja preporučuje se da salatu date elegantan oblik pomoću posebnog kulinarskog prstena i ukrasite gomilom svježeg začinskog bilja. U ovom obliku salata neće izgledati ništa gore na vašem kućnom stolu nego u dobrom restoranu.

Svi zalogaji imaju svijetli, atraktivan izgled koji nikoga od gostiju neće ostaviti ravnodušnim. Oni nisu samo divan ukras stola, već i ukusno i zadovoljavajuće jelo.

Salate predstavljene u ovom izboru zasigurno će oduševiti ljubitelje povrća, ali i one koji smatraju da salata treba da sadrži meso. Svako od posuđa može se bezbedno koristiti za svakodnevnu upotrebu i za posebne prilike. svečani sto.

Ova salata je svetle boje i ukusa. Čak i sitna prepeličja jaja ovdje nisu kuhana, tradicionalna za mnoge salate, već pržena. Osim toga, zlatno smeđa slanina u jelu je vrlo zgodna. I slatkasta bundeva i šargarepa.

Sastojci:

230 g kukuruza iz konzerve;
1 velika svježa šargarepa;
8 traka slanine;
5 čena belog luka;
160 g suvih kajsija;
svježi kopar;
16 prepeličjih jaja;
majoneza;
kajmak;
180 g pulpe bundeve;
puter;
biljno ulje;
3 kriške vekne.

Priprema:

šargarepu narezati na kockice i dinstati na puteru dok ne omekša;
pržite slaninu na biljnom ulju, a zatim svaku traku izrežite na nekoliko komada;
pomiješajte majonez i pavlaku u omjeru 1:1, dodajte bijeli luk i sjeckano začinsko bilje u umak;
Umotajte bundevu u foliju i pecite u rerni 30 minuta na 180 stepeni. Gotovo povrće narežite na kockice;
Suhe kajsije prelijte kipućom vodom 3 minute, a zatim nasjeckajte na krupno;
Prepeličja jaja ispeći u umućena jaja na puteru (sa dobro prženim žumancima). Izrežite kajganu na komade prema broju jaja;
narežite veknu na kockice, premažite biljnim uljem i osušite u rerni;
pomiješati šargarepu, slaninu, bundevu, krutone, suhe kajsije, kukuruz i jaja, dodati sos i odmah staviti salatu na sto.

Video na temu:

Salata sa šargarepom, kukuruzom, sirom

Ova salata je vrlo jednostavna za pripremu, ali je toliko ukusna i zasitna da lako može zamijeniti cijeli ručak ili čak lagana večera. I zaista impresionira samo jednim dodirom - slatkim grožđicama.

Sastojci:

220 g korejske šargarepe;
biljno ulje;
1 mali luk;
240 g dimljenog pilećeg mesa (sa buta);
180 g kukuruza iz konzerve;
majoneza;
160 g žutih grožđica;
220 g sira kobasica.

Priprema:

Suvo grožđe prelijte kipućom vodom 3 minute;
sitno nasjeckajte luk i pržite na ulju dok ne porumeni;
Naribajte prethodno ohlađeni sir;
pileće meso narezati na velike komade;
pomiješajte kukuruz, grožđice, šargarepu, piletinu, luk i sir, začinite salatu majonezom i iznesite za sto.

Video na temu:

Salata sa kukuruzom, paprikom, šargarepom

Ponekad samo jedan dodir određuje utisak o jelu. U ovom slučaju to su krekeri.

Mesna salata sa ljutim kiselim povrćem, pečenim kriškama krompira i pšeničnim krutonima u čokoladna glazura. Ispada hrabro, originalno, vrlo ukusno.

Sastojci:

2 kisele paprike;
180 g korejske šargarepe;
230 g sirovog pileći file(iz grudi);
160 g kukuruza u konzervi;
prirodni jogurt;
suva mlevena paprika;
130 g graška iz konzerve;
majoneza;
2 kriške vekne;
1 veliki krompir;
biljno ulje;
puter;
0,5 pločice crne čokolade.

Priprema:

kisele paprike narežite na trakice;
Piletinu skuvati u slanoj vodi i iseći na kockice;
pomiješajte majonez i jogurt u omjeru 1:1;
oguljeni krompir narežite na ploške, uvaljajte u biljno ulje i papriku i pecite u rerni 30 minuta na 180 stepeni;
veknu narežite na kockice, ispržite krekere na puteru;
čokoladu otopiti na vodenom kupatilu, dodati malo puter, promiješati i dobivenom glazurom preliti krekere;
Sakupite šargarepu, piletinu, kukuruz, grašak, krompir i papriku, dodajte sos, promešajte, ukrasite salatu krutonima i stavite na sto.

Danas želim da vam pokažem vrlo jednostavnu salatu od šargarepe i kukuruza. Pa, kao „jednostavan“... Jednostavan je po sastavu: samo dvije komponente. Ali to nije sasvim jednostavno jer ove komponente nisu dostupne u optimalnoj fazi zrelosti tijekom cijele godine. Opet, možete ga pripremiti na jednostavan način - ribanjem šargarepe na krupno rende, ukus se neće pogoršati. Ali ova salata će biti optički ljepša i zanimljivija za grickanje ako šargarepu isječete na pametan način.

Tako da salata ima najviše zanimljiv ukus, potrebno je uzeti mladu šargarepu i mladi kukuruz (između faze zrelosti mleka i voska). Ako imate ovaj par, smatrajte da je uspjeh u poslu zagarantovan. Dovoljno je dodati bukvalno pola kašičice meda i malo biljno ulje(da optimalno iskoristite beta-karoten iz šargarepe), i tu ništa više nije potrebno. Slična salata od krupne mrkve i kukuruza u konzervi više neće imati tako delikatan ukus.

Ogulite šargarepu i narežite je na tanke ploške pomoću guliti za povrće ili rende.

Dodajte puter i vrlo malu količinu meda i promiješajte. Ostavite šargarepu da se marinira najmanje 5 minuta.

Neposredno prije serviranja salatu stavite na tanjir.

Svježe klasje oštrim nožem odrežite zrno. Meni je dovoljan samo jedan rez po celoj dužini kukuruza za ovu količinu šargarepe.

Šargarepu pospite kukuruzom.

I osjećamo se kao da smo na degustaciji u restoranu! Ukusna salata od šargarepe i kukuruza je spremna.

Prijatno!

Šargarepa je veoma zdravo povrće za održavanje dobrog vida. Koristan je i za djecu i za odrasle. Ako provodite puno vremena za kompjuterom, a umorni ste od sirove šargarepe, onda vam nudimo ovu salatu.

Osim toga, nakon zime svačija koža postaje bljeđa - proljetni nedostatak vitamina nije poništen. Ako želite da postignete neka poboljšanja na svojoj koži, češće jedite šargarepu. Ona je ta koja će koži dati ugodnu nijansu - i salate od šargarepe- ovo je jeftin užina, a za djevojku na dijeti odličan ručak.

Sastojci recepta za salatu od šargarepe i kukuruza

Kuvanje salate sa šargarepom i kukuruzom

Narendajte šargarepu. Preporučljivo je da ovo bude rende za korejske šargarepe, pa će šargarepa imati ljepši izgled.

Zagrijte tiganj i ulijte malo biljnog ulja. U tiganju propržite šargarepu.

Pomiješajte šargarepu, kukuruz, sol i biber.

Poslužite salatu

Salata se može poslužiti u porcioniranim prozirnim ili svijetlim i veselim zdjelicama. Uostalom, bolje je jesti takvu salatu u proljeće, znajući da dolazi sunčano ljeto.