Ukusni orasi na rolat od oraha. Rolat od kvasca sa orasima

rolat sa orasima fotografija

Na istoku veoma vole slatke deserte, kao što su pastila, Churchkhela i drugi. Pa, to je i razumljivo, jer tamo rastu mnoge vrste orašastih plodova, kao i mak, hurme i još mnogo toga. Naša rola iz testo sa kvascem može se napraviti neverovatno ukusno. Za fil se koriste orašasti plodovi, a sam rolat je pomalo sličan baklavi, samo ne tako bolesno sladak.

Recept za rolat s orašastim plodovima

- 130 g margarina (odaberite kvalitetan);
- 100 ml. prokuhana voda;
- 50 ml. kravlje mlijeko;
— Kvasac 10 g (suvi);
- 3,5 kašike. brašno;
- Jedno kokošje jaje;
- 1 litar. konzerva oljuštenog orasi;
- paket vanilin;
- 5 g soli;
- 15 stolova. kašike šećera.

Nadjev se pravi od prženih orašastih plodova. Samlevene su u mašini za mlevenje mesa i pomešane sa 8 kašika. kašike šećera.

Tijesto se mijesi u pekaču kruha. To možete učiniti svojim rukama. Za tijesto koristiti pšenično brašno i dodati 1 pakovanje kvasca. IN mikrovalna pecnica Zagrejte margarin sa 100 ml vode dok se ne rastopi. Zatim se ovoj mešavini vode i margarina dodaje mleko. Suvi sastojci se pomešaju sa tečnim, a zatim se umuti jaje, so i šećer. Konzistencija testa treba da bude veoma prijatna. Po potrebi dodajte brašno da se testo ne lepi.

Testo se podeli na tri jednaka dela. Svaki komad se razvalja.

Fil se polaže na sloj,

tijesto je umotano i rubovi su zapečaćeni.

Šav rolne treba da bude na dnu. Stavite u zagrejanu rernu. Peče se do kraja. Tri minute prije vađenja iz rerne premažite površinu žumancem. To će površini rolne dati prijatan sjaj. Nakon vađenja, rolat treba da se ohladi.

Prijatno!

Obožavam kiflice od maka i višanja koje pečemo za Božić, a ove godine sam odlučila da napravim rolat od orašastih plodova. I ukusno, probajte!

Sastojci za rolat od orašastih plodova:
tijesto:

3 jaja;
- ¼ čaše mlijeka;
- 50 g svježeg kvasca;
- 75 g šećera;
- 125 g putera ili margarina;
- ¼ šolje suncokretovo ulje;
- 3 čaše brašna.

Fil od orašastih plodova za rolat:

1 šolja oljuštenih oraha;
- višnje ili suvo grožđe da fil ne bude suv;
- 3-4 kašike meda.

Kako napraviti rolat od orašastih plodova:

Zamesimo bogato testo od kvasca po našem prepoznatljivom receptu koji možete pogledati na linku.

Za ukusan fil od orašastih plodova, orahe možete samljeti u mašini za mljevenje mesa ili ih jednostavno uvaljati oklagijom.
Pospite sto brašnom i razvaljajte testo u pravougaonu tortu debljine oko pola centimetra.

Po koru ravnomerno rasporedite seckane orahe i višnje (suvo grožđe) i lagano prelijte medom.

Umotajte tortu u rolat.

Stisnemo ivicu.

Ovaj put sam odlučila da pokušam figurativno da uštinem ivicu i da rolnu stavim na lim za pečenje sa šavom prema gore, a ne dole, kao i obično. Kao rezultat toga, malo je popucalo pri pečenju :) Ali ipak je ispalo lijepo i ukusno.

Da rolat bude porumenio, 25 minuta nakon što sam ga stavila u rernu (oko 200-220C), kada je drveni štap ostao suv prilikom testiranja, premazala sam ga umućenim jajetom i malo pojačala temperaturu.

Kada se iseče, rolnica sa orasima izgleda veoma lepo!

Ukusna, nježna rolada s orasima savršen je završetak svake večere. Štaviše, njegova priprema ne mora biti jako komplicirana, duga i mukotrpna. Najviše jednostavne opcije ništa manje ukusno. Promijenite punjenje po vlastitom nahođenju, odaberite recept za tijesto koji vam se sviđa - diverzificirajte ovo jednostavno pečenje jer ispijanje čaja neće biti teško.

Kako napraviti rolat od oraha

Recepti i Različiti putevi Kako pripremiti roladu s orašastim plodovima sa foto ili video uputama možete pronaći na internetu. U osnovi se razlikuju po osnovi koja može biti kvasac, bez kvasca, biskvit, lisnato tijesto i tako dalje. Svaka vrsta ima svoje karakteristike kuhanja. Sam proces se sastoji od nekoliko faza:

miješanje baze;
priprema punjenja;
motanje rolne;
pečenje.

Dough

Rolat se može napraviti od bilo kog tijesta koje se može valjati - biskvita, kvasca (ili bez kvasca), lisnatog tijesta ili čak sira. Možda je ova faza pripreme najteža i oduzima najviše vremena, ali ako znate kako pravilno pripremiti bazu, onda se svaka domaćica može brzo i lako nositi s takvim desertom. Kako zamesiti testo za rolat od orašastih plodova:

Za pripremu biskvita uzmite 4 jaja, brašno, puter, šećer, soda ili prašak za pecivo. Odvojite bjelanca od žumanaca pa ih posebno umutite. U žumanca dodajte brašno, šećer, puter, prašak za pecivo i miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Zatim sipajte umućene belance. Podloga se u tankom sloju rasporedi na pleh i peče do kuvanja (oko 10 minuta) na temperaturi od 180 °C.
Za desert od kvasca potrebno je kupiti pekarski kvasac. Zatim slijedite upute na pakovanju i mijesite. Već umotani rolat ide u rernu, koji se zatim može preliti glazurom, medom ili otopljenom čokoladom.
Lisnato tijesto Danas ga ne morate sami kuhati, već jednostavno možete kupiti gotov poluproizvod u trgovini. To uvelike olakšava domaćici posao i minimizira vrijeme pečenja.
Druga opcija je baza od sira. Ispada nježno, s prijatnom kremastom nijansom okusa. Za pripremu će vam trebati sir durum sorte, kefir, brašno i soda. Svi sastojci se pomiješaju i umiješaju u tvrdo kuhanu, ali još uvijek viskoznu masu. Odlično se slaže s orašastim plodovima, sušenim voćem, ribom ili mesom.

Punjenje

Punjenje od orašastih plodova za rolat takođe može biti dosta raznoliko. Pravi se od ulja ili kremasta krema, sa dodatkom badema, lešnika, pekana, voća, džema, limunove korice. Izbor ostaje na domaćici, koja može bezbedno eksperimentisati kako bi kreirala nove i nove palete ukusa. Iako se može činiti da se takve peciva teško pripremaju, u praksi je sve sasvim suprotno: nakon što potrošite oko sat vremena, rezultat će biti ukusan desert za čaj koji će oduševiti goste ili voljene osobe.

Recept za rolat s orašastim plodovima

Pokušajte sami napraviti rolat s orašastim plodovima po nekom od predstavljenih recepata sa fotografijama i uvjerite se da ovaj desert nije tako kompliciran. Detaljan opis svaka faza će vam pomoći da svoj kulinarski eksperiment približite savršenstvu. Ukusni desert od orašastih plodova može biti divna poslastica uz čaj, a u nekim slučajevima čak i potpuni praznični desert.

Od kvasnog tijesta sa orasima

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Desert od kvasnog tijesta sa orasima u obliku rolata donijet će puno užitka tokom ispijanja čaja. Ovo nježno i slatko jelo je nevjerovatno ukusno, a tajna svega je prozračna podloga. Možete uzeti bilo koji kvasac: živi ili suhi, ali glavni uvjet ostaje jedno - mora biti pekarski. Samo tako ćete dobiti lepršavu strukturu za buduća peciva.

Sastojci:

Za bazu:

mleko – 1 kašika;
šećer – 2 kašike. l.;
suvi kvasac - 10 g;
jaje – 1 kom.;
puter – 50 g.

Za punjenje:

orasi– 3 kašike;
šećer – 1 kašika;
puter – 1 kašika. l.

Način kuhanja:

Mesite puter testo na sledeći način: sve sastojke sjediniti, promešati i staviti na toplo mesto da naraste.
Ponovo ga premesiti i izvaditi da ponovo naraste.
Nakon trećeg dizanja možete početi razvaljati na poseban papir kako se ne bi lijepio za sto.
Isjeckajte jezgra pa ih popržite na puteru i šećeru.
Stavite smjesu na razvaljani sloj i zagladite.
Zarolajte rolat i ostavite da se stegne 30 minuta.
Umutiti jaje pjenjačom i premazati na buduće pečene proizvode.
Zatim stavite rolat sa orasima iz kvasca u rernu (180°C) na 30-40 minuta dok zlatna kora.
Prije serviranja možete preliti medom ili otopljenom čokoladom.

Mađarski rolat sa kikirikijem i orasima

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Namjena: za desert.
Kuhinja: mađarska.
Težina: teško.

Čuvena rolada koja se priprema u Mađarskoj za božićne praznike. Ako se odlučite da ovaj desert napravite kod kuće, obavezno probajte fil od orašastih plodova. Peciva su aromatična, ukusna i zadovoljavajuća. Za pripremu koristite pekarski suvi kvasac.

Sastojci:

Za bazu:

brašno – 200 g;
suvi kvasac - 3 g;
šećer – 30 g;
puter – 70 g;
mleko – 80 ml;
žumance – 1 kom.

Za punjenje:

orasi – 50 g;
kikiriki – 50 g;
šećer 60 g;
mleko – 50 ml.

Način kuhanja:

Otopite puter, dodajte šećer, mlijeko i promiješajte.
U činiju sipajte brašno, kvasac, ulijte mešavinu ulja, promešajte.
Dodati polovinu izgnječenog žumanca i umesiti.
Dok se tijesto diže, uklonite ostatke zrna i nasjeckajte.
Ulijte mlijeko, dodajte šećer i promiješajte.
Podlogu pažljivo razvaljati u tanak sloj.
Ravnomerno rasporedite fil po celoj površini, ostavljajući 7-10 cm praznog prostora na jednoj ivici.
Rolat zarolajte od posipanog ruba do praznog.
Premažite rolat preostalim žumancem i stavite u rernu (180°C) na pola sata.

Napravljeno od biskvitnog tijesta sa filom od orašastih plodova i banane

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Ovaj recept sa fotografijom može se nazvati najjednostavnijim, jer se biskvit priprema vrlo brzo. Punjenje može biti apsolutno bilo šta: od jednostavnog puter krem na složenu kremu ili soufflé, ali ovaj recept opisuje kako se pripremiti banana-nut. Odlično ide uz nežni biskvit. Ako uzmete prezrele banane, tada će rolnica ispasti još slađa.

Sastojci:

jaje – 3 kom.;
šećer – 1 kašika;
brašno – 1 kašika;
banane – 3 kom.;
cimet – 1 kašika. l.;
soda - 0,5 kašičice.

Način kuhanja:

Pripremite biskvit tako što ćete pomešati jaja, brašno, šećer i sodu. Dobro umutiti mikserom.
Pleh obložiti papirom za pečenje ili ga premazati uljem.
Sipajte smesu u tankom sloju i pecite 8-10 minuta.
Zgnječite banane u pire, dodajte cimet.
Kada je biskvit gotov, stavite ga na njega. pire od banane, rasporedite po površini i odmah zarolajte rolat.
Prilikom serviranja pospite šećer u prahu.

Bagles sa suvim grožđem i orasima

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: evropska.
Težina: lako.

Ako volite čuvene Cinnabon lepinje sa najviše... raznih punjenja, a zatim sačuvajte ovaj recept. Prilikom odabira sastojaka za punjenje, držite se oraha ili pekana. Najbolje funkcioniraju kada se pomiješaju sa grožđicama i odlično se slažu s cimetom, koji također treba dodati za okus i aromu.

Sastojci:

puter – 100 g;
smeđi šećer - 1/3 šolje;
pecani - 0,5 kašike;
grožđice - 0,5 kašike;
lisnato testo - 500 g;
mljeveni cimet – 3 kašičice.

Način kuhanja:

Isjeckajte jezgre, a suvo grožđe operite.
Otopite puter, pomiješajte sa šećerom.
Premažite lisnati list otopljenim puterom.
Pospite ga cimetom, orasima i suvim grožđem.
Zarolajte rolat pa ga isecite na 6 jednakih delova.
Svaki komad umočite u otopljeni puter i pospite mrvicama oraha.
Pecite u rerni 15 minuta.

Kiflice od meda sa filom od orašastih plodova

Vrijeme: 50 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ovaj delikatni medeni desert ispada tako nevjerovatno ukusan da ga je jednostavno nemoguće prestati jesti. Tajna nije samo medeni biskvit, ali i fil koji se priprema na bazi mascarpone sira. Ako želite da iznenadite svoje goste svečani sto, a zatim probajte napraviti ovaj desert sa orasima. Tijesto se može podijeliti na male porcije i pripremiti u rolnice, ili peći u jednom sloju.

Sastojci:

med – 100 g;
brašno – 250 g;
prašak za pecivo - 3 kašičice;
šećer – 50 g;
mascarpone sir – 200 g;
orasi – 100 g;
šećer u prahu - 50 g;
cimet - po ukusu;
vanilin šećer- ukus;
mleko – 50 ml;
krema – 20 ml;
puter – 50 g.

Način kuhanja:

Zagrijte med u vodenom kupatilu, dodajte prašak za pecivo, promiješajte. Pojaviće se pjena.
U drugoj posudi pomešati brašno, šećer, cimet, vanilin i uliti tečni med, zamesiti testo. Postepeno sipajte toplo mleko dok konzistencija ne bude podsjećala na gustu kiselu pavlaku.
Tem za pečenje obložite papirom, na njega izlijte pripremljenu smesu i poravnajte drvenom lopaticom.
Peći na 180°C dok ne bude gotovo (oko 25 minuta).
Za to vreme umutite mascarpone sa kremom i omekšalim puterom, dodajte šećer u prahu.
Sameljite jezgra i dodajte u krem sira.
Čim je kolač gotov, izvadite ga i podelite na jednake pravougaonike 10x20 cm.
Svaki premazati kremom i brzo zarolati.
Gotova peciva posuti šećerom u prahu.

Punjene orasima i džemom od višanja

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 305 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Ako kod kuće imate džem, slobodno ga koristite kao fil. I ako jesi Džem od višanja, onda svi vaši najmiliji imaju sreće, jer će pripremljeni pecivi biti neverovatno ukusni. Glavna stvar je da nema sjemena. Podlogu za rolnicu možete napraviti bilo koju, ali najukusnija bi bila kombinacija lisnatog testa sa filom od višnje i orašastih plodova.

Sastojci:

lisnato testo - 500 g;
džem od višanja – 200 ml;
orasi – 100 g;
žumanca – 1 kom.

Način kuhanja:

Odmrznite sloj i razvaljajte prema uputama na pakovanju.
Ravnomjerno nanesite džem na površinu.
Pospite mrvicama oraha.
Zarolajte i stavite na pleh, premažite žumancem.
Uključite rernu na 180°C i prethodno zagrejte.
Kuvajte 15-20 minuta.

Vrijeme: 60-80 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Recept za ovu rolnicu trebao bi biti u kolekciji svake domaćice, jer ispada nevjerovatno ukusan, jednostavan za pripremu, a gotova peciva se pojede za tren. za nekoliko minuta. Za podlogu se koristi podloga od kvasca, koja se tokom pečenja diže i postaje paperjasta.

Sastojci:

brašno – 320 g;
mleko – 250 ml;
šećer – 120 g;
presovani kvasac – 20 g;
puter – 120 g;
jaje – 1 kom.;
mak – 100 g;
orah – 50 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte 150 ml toplog mlijeka sa kvascem, tbsp. l. šećera i 2 kašike. l. brašno. Stavite testo na toplo mesto 15-20 minuta.
Ostatak brašna pomešati sa jajetom i pripremljenim testom. Umesiti uz dodavanje putera. Ostaviti da naraste.
Sameljite mak.
U šerpu sipajte mak, šećer, ulijte preostalo mlijeko.
Pustite da provri i kuvajte dok ne zgusne.
U fil dodati 25 g putera.
Očistite jezgre od ostataka, nasjeckajte i pomiješajte sa mješavinom maka.
Razvaljajte tijesto.
Ravnomerno rasporedite fil i zarolajte u rolat.
Po vrhu premažite žumancem i stavite u zagrejanu rernu na 30 minuta.

Rolat od kvasca sa filom od višanja i prelivom od orašastih plodova

Vrijeme: 2 sata.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 320 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Drugi način kuhanja delicious roll- je koristiti isto baza kvasca i trešnje. Možete koristiti svježe ili smrznute bobice bez sjemenki. Rolat pospite mrvicama oraha, lješnjaka i badema - trešnja u kombinaciji sa orašastim plodovima otkrit će svoje brojne aspekte.

Sastojci:

kvasac testo - 500 g;
trešnja - 3 kašike;
orasi – 50 g;
šećer u prahu - 50 g;
skrob - 1 kašika. l.;
šećer – 1 kašika;
voda – 1 kašika.

Način kuhanja:

Zamesiti testo i ostaviti da naraste.
Bobice operite, uklonite sjemenke i izgnječite gnječilicom.
Podlogu razvaljati u tanak sloj.
Ravnomjerno rasporedite bobice i pospite ih šećerom u prahu i škrobom.
Zarolajte i stavite u rernu zagrejanu na 180°C.
U šerpu sipajte vodu, dodajte šećer, rastvorite i skuvajte sirup.
Prelijte preko gotovih pečenih proizvoda šećerni sirup i pospite seckanim orasima.

Od sirnog tijesta sa orasima i suvim voćem

Vrijeme: 60 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 280 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Ako želite da probate nešto novo, onda je ovaj recept za vas. Roll of testo od sira Ispostavilo se da nije nalik ničemu drugom, a punjenje od sušenog voća i orašastih plodova čini ga ne samo ukusnim, već i zdravim. Podloga se dugo mijesi, ali rezultat je svakako vrijedan toga. Koristite bilo koji tvrdi sir. Kefir možete zamijeniti jogurtom ili kiselo mleko.

Sastojci:

kefir - 1 kašika;
šećer – 1 kašičica;
brašno – 2 kašike;
soda - ¾ kašičice;
sir – 150 g;
suve šljive – 50 g;
sušene kajsije - 50 g;
šećer u prahu - 50 g;
orasi – 100 g;
vanilin šećer - po ukusu.

Način kuhanja:

Sir sameljite ili narendajte sitno rende.
U kefir dodajte šećer, sodu, brašno i rendani sir. Zamesiti testo.
Operite suhe šljive i suhe kajsije i potopite ih da nabubre i omekšaju. hladnom vodom 30 minuta.
Iscijedite vodu i dodajte je u blender sa orasima.
Samljeti u pastu.
Razvaljajte tijesto u tanak sloj.
Ravnomerno rasporedite fil i zarolajte.
Pecite u rerni 40 minuta na 180°C.

Od lisnatog tijesta sa filom od orašastih plodova

Vrijeme: 40 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 300 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Ovu rolnicu većina domaćica voli zbog svoje jednostavnosti. Sve što vam je potrebno za pripremu je testo, orasi, kondenzovano mleko i puter. Imajte na umu da bazu treba odmotati samo u jednom smjeru. To pomaže očuvanju njegove strukture, što će naknadno utjecati na sjaj gotovog proizvoda. Možete uzeti bilo koje orahe koje volite.

Sastojci:

lisnato testo - 500 g;
orasi – 200 g;
kondenzovano mleko - 150 ml;
žumance – 1 kom.

Način kuhanja:

Uključite rernu i zagrejte na 180°C.
Razvaljajte tijesto u sloj debljine do 5 mm.
Zrno nasjeckajte i pomiješajte sa kondenzovanim mlijekom.
Ravnomerno rasporedite fil.

Ugodan okus mekog i mrvljivog deserta oduševit će djecu i odrasle. Vaši gosti će sigurno cijeniti aromu svježih peciva i njihov atraktivan izgled.

Recept za rolat:

Smrznuti puter narendajte, a zatim ga pomešajte sa brašnom.
U proizvode dodajte 100 g šećera, so, 2 jaja, vaniliju i pavlaku.
Zamijesite tijesto i razvucite ga u sloj širine 0,5 cm.
Osušite orahe u dobro zagrejanom tiganju bez ulja 3-4 minuta. Nakon toga ih sameljite blenderom i pomiješajte sa preostalim šećerom.
Nanesite fil na podlogu u ravnom sloju.
Zamotajte tijesto u rolat i premažite površinu umućenim jajetom.
Kuvajte poslasticu 30 minuta na 180 stepeni.

Pre serviranja, pečene je potrebno malo ohladiti i ukrasiti šećerom u prahu. Nakon toga ga narežite na komade i iznesite na sto.

Recept za rolat s orašastim plodovima

Ukusan desert sa hrskavom koricom i originalno punjenje može se pripremiti na dan posta.

Recept za pečenje:

U dublju činiju prosijte 180 g pšenice i 250 g bilo koje brašno od celog zrna. Dodajte 60 g šećera i 10 g limunove korice.
U suvu smesu sipajte 120 g maslinovo ulje i 80 g proključale vode.
Zamesite testo, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
30 g badema prelijte kipućom vodom, pa prelijte orahe hladnom vodom i ogulite ih.
Preparate osušite u rerni ili u tiganju uz 30 g oraha i 30 g lešnika.
30 g grožđica, 30 g suhih trešanja i 3 suhe smokve isperite pod mlazom vode, a zatim poparite proizvode u kipućoj vodi. Iscijedite ih i osušite.
Smokve sitno nasjeckajte, a orahe nasjeckajte nožem.
1 jabuku oguliti i narendati na krupnije rende. Pomiješajte je sa orasima, suvim voćem i 30 g šećera.
Testo razvaljajte u sloj debljine 0,5 mm na silikonskoj prostirci ili peškiru. Stavite fil, pospite ga mlevenim kardamomom, cimetom i koricu limuna. Dodajte sve začine po ukusu.
Umotajte radni komad u rolnu pomoću prostirke ili ručnika. Prebacite radni komad u pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180 g. Pecite poslasticu 30-35 minuta.

Gotov rolat ohladite na rešetki i poslužite.

Slatki deserti sa orasima mogu se pripremati u redovnim i prazničnim danima.

Sastojci:

mleko 1 kašika.

šećera 2 kašike.

suvi kvasac 10 g.

jaje 1 kom.

soli 1/2 tsp.

vanilin po ukusu

putera 50 g.

brašna oko 500 g (može i malo više, zavisno od kvaliteta i vlažnosti)

orasi 2,5 kašike.

šećera 1 kašika.

puter 1 kašika

puter 1 kašika.

šećera u prahu 1/2 kašike.

mleko 1 kašika.

Kako kuhati:

Zamesiti uobičajeno testo sa kvascem iz predloženog seta proizvoda. Stavite na toplo mjesto da pristupite. Kada naraste 2-3 puta, umesite ga i ostavite da ponovo naraste. Nakon što se tijesto povećalo ponovo ga razvaljati na pek papiru u pravougaoni sloj (ja sam ga dobila negdje oko 35 puta 45 cm). Po celoj površini rasporedite fil od orašastih plodova i zarolajte u rolat. Spojite ivice rolne.

Rolat izrežite u krug, ne dopirući do centra za oko 2 cm. (vidi fotografiju). Ostavite 30 minuta. za pristup. Premažite umućenim jajetom i pecite 40 minuta. temperaturu 220 stepeni (časopis preporučuje 180 stepeni, ali ja sam probala i rolat ispadne sa tvrdom korom i osuši se)

Gotov rolat ukrasite glazurom.

Na suvom tiganju popržite orahe i nasjeckajte. Dodajte puter i šećer u prahu. Mix.

Otopite puter, dodajte šećer u prahu i mleko. Da se dobro promeša. cool. Od pergament papir Napravite malu vrećicu i u nju stavite glazuru. Odrežite šiljasti vrh i nacrtajte mrežu na roli.