Užina novogodišnji vijenac. Salata "Adventski vijenac"

Fotografije korak po korak pomoći će vam da lijepo ukrasite božićne salate za zimske praznike - eksperimentirajte, budite kreativni!

U našem primjeru, salata "Božićni vijenac" je po sastavu slična "Olivieru", samo što se komponente ne miješaju, već se stavljaju u slojeve jedna na drugu. “Vrhunac” ovog jela je njegova prezentacija, a ne set proizvoda, pa se u sličnoj interpretaciji može pripremiti i svaka druga salata s majonezom. Ovdje su pogodne popularne "Haringe pod bundom", "Stolični" salata, Salata od suncokreta itd.

Glavna stvar je da se sastojci čvrsto zbijete i stavite oko čaše postavljene u sredinu tanjira, formirajući neku vrstu prstena. Takođe, ne zaboravite na dekoraciju! U ovom slučaju najbolja opcija- prekriti predjelo grančicama kopra da imitiraju grane smreke.

govedina - 0,5 kg;
jaja - 3-4 kom.;
kiseli krastavci - oko 300 g;
krompir - 3-4 kom.;
majonez - po ukusu;
so, biber - po ukusu.

Za dekoraciju salate:

kopar - velika gomila;
sjemenke nara - 15-20 kom.;
šargarepa - otprilike ¼ kom.;
štapići od rakova- 4-5 kom.;
sir - 10-20 g;
zeleni luk- 2-3 pera.

Nakon prokuvanja i hlađenja, ogulite krompir i natrljajte ga krupnim čipsom. U posebnoj posudi pomiješajte sa obilnom porcijom majoneze, soli i bibera po ukusu. Stavite čašu ili bilo koji duguljasti predmet u sredinu velikog ravnog tanjira, a oko njega rasporedite smjesu od krumpira.

Kuvajte govedinu do puna spremnost u posoljenoj kipućoj vodi. Nakon što se ohladi, meso narežite na male kvadratne komade i stavite na krompir. Sloj mesa premažite majonezom sa svih strana kašikom ili lopaticom.

Izvadite krastavce iz marinade i narendajte ih na krupno rende. Dobijenu tečnost ocijedite i na meso stavite strugotine od krastavca. Ako tokom formiranja salate sok od krastavca kapne na tanjir, uklonite ga papirnim salvetama.

Nanesite tanak sloj majoneze na krastavce, a zatim, nabijajući, stavite naribane sitno rende kuhana jaja.

Prelijte sloj jaja majonezom. Izvadite čašu sa sredine salate i dobro premažite dobijeni kolut iznutra.

Operite i osušite vezicu kopra. Nakon što uklonite sve tvrde stabljike, stavite zelje na površinu salate u krug da imitira grane smreke ili bora.

Salatu „Božićni vijenac“ možete ukrasiti po želji, a glavni uslov je da odgovara prazničnoj temi. U našem primjeru, rakovi se štapići koriste za imitaciju svijeća, a komadići kuhane mrkve se koriste kao plamen. Za dekoraciju smo koristili i sjemenke nara, zeleni luk i komadiće sira. Pored navedenih sastojaka, kukuruz je savršen za ukrašavanje salate, zeleni grašak, brusnice, cherry paradajz i još mnogo toga.

Recept 2: Božićna salata sa mesom i pečurkama

Božić je porodični praznik, na ovaj dan se cijela porodica može okupiti za jednim velikim stolom sa najrazličitijim jelima. I svaki put svaka domaćica želi da iznenadi svoju porodicu i prijatelje nečim originalnim i posebnim. Upravo je takva salata „Adventski vijenac“, oličava svu simboliku Božića, jer svojim izgledom podsjeća na božićni vijenac. Veoma je jednostavan za pripremu, probajte to kod nas i, vjerujte mi, vaši najmiliji će to sigurno cijeniti.

teletina ili govedina - 300 grama;
luk - 2 kom.;
šargarepa – 1 kom.;
salata crveni luk – 1-2 kom.;
krompir 4 kom. (uporedi veličinu);
kisele pečurke – 1 staklenka;
tvrdi sir - 300 grama;
majonez za dresing.

Dakle, kada pripremate salatu „Božićni vijenac“ sa mesom i gljivama, treba da počnete tako što ćete teletinu dobro isprati pod mlazom vode. Stavite meso u manju šerpu, stavite na laganu vatru i kuvajte dok se potpuno ne skuva. Nakon toga, teletinu obavezno izvadite iz vode i ostavite da se potpuno ohladi.

Takođe, pre nego što počnete da sređujete salatu, treba da skuvate krompir, to se mora uraditi u ljusci. Učinite to i unaprijed, jer se prije toga krompir mora oguliti i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ako želite svojoj salati s ukiseljenim gljivama dati izgled pravog božićnog vijenca, onda biste trebali koristiti posebnu posudu, na primjer, možete koristiti posudu za pečenje sa stranicama koje se mogu ukloniti. Izuzetno je važno da u sredini ove posude ima prostora. Možete uzeti i običnu posudu i staviti šolju ili čašu u sredinu.

Sada počinjemo da formiramo samu salatu od mesa, prvi sloj treba da bude teletina. Treba ga izrezati na prilično male kvadrate, ali ga ne morate previše drobiti. Nakon toga stavite u ravnomjeran sloj na tanjir.

Obilno premažite majonezom.

Sada će se koristiti šargarepa i luk, mora se oguliti i dovoljno sitno iseći, pržiti dok ne porumeni zajedno sa oguljenom šargarepom. Za lepotu, šargarepu treba narendati, kao i za kuvanje korejske šargarepe. Pržite ih zajedno na biljnom ulju dok ne budu potpuno kuhani, dajte vremena da se luk i šargarepa ohlade. Nakon toga, rasporedite sljedeći sloj luka i šargarepe, premažite malom količinom majoneza.

Krompir koji ste prethodno skuvali i ohladili sada je potrebno oguliti i narendati na krupno rende. Stavite krompir na sledeći sloj salate sa govedinom i obilno premažite majonezom.

Uzmite kisele pečurke, ocedite sav višak tečnosti i sitno ih iseckajte. Luk za salatu oguliti i sitno nasjeckati, pomiješati sa kiselim šampinjonima. Preporučujemo da odaberete baš ovu vrstu luka kako salata ne bi postala gorka.

Pomiješajte šampinjone i luk, stavite na krompir, premažite malo majoneza.

Sada je vrijeme za posljednji sloj naše salate sa gljivama i mesom, ovo tvrdi sir, za ovu salatu je prikladan bilo koji tvrdi sir koji volite. Sir je najbolje naribati na sitno i ravnomjerno ga staviti na salatu;

Sada moramo nekako ukrasiti našu salatu kako bismo joj dali izgled pravog božićnog vijenca. Na siru i majonezu treba da bude zelja, mi smo koristili kopar, ali možete koristiti bilo koje zelje koje volite. Salatu „Adventski vijenac“ ukrasite prugama, koje možete napraviti od sjemenki nara, tako ćete salatu učiniti elegantnom. U sredinu stavite malo sira i stavite sveću, napravite je od rolanog topljeni sir i komad šargarepe. To je to, naša salata je spremna da iznenadi vaše najmilije.

Recept 3: Ukusna božićna krompir salata

Obilje kopra u salati je nimalo ne kvari, već samo nadopunjuje. Sve u svemu kvaliteti ukusa odlična i sigurno će ova salata ukrasiti vaš božićni sto.

Stavili smo da se kuvaju meso, krompir, šargarepa i jaja. Kuvani krompir oguliti, iseći na male kockice i staviti u ravnu zdjelu za salatu ili tanjir, formirajući krug.

Nanesite gustu mrežicu majoneza.

Kuvano meso narežite na sitne komade ili ga natrgajte na vlakna i stavite na krompir, zadržavajući oblik kruga.

Meso takođe obilno premažemo majonezom.

Svježi krastavac narežite na male komadiće i stavite u sljedeći sloj.

Premažite sloj krastavaca majonezom i pospite rendanim bjelanjkom.

Sir i žumanca narendajte na sitno rende, pomešajte sa dodatkom čena belog luka propuštenog kroz presu. Od nastale mase formiramo svijeće. Čili papričicama odrežemo krajeve i ubacimo ih u svijeće, imitiraju plamen. Zatim stavite svijeće na sloj bjelanjaka.

Sada pravimo traku oko vijenca od kuhane šargarepe.

Rubove vrpci kuhane šargarepe uokvirujemo zelenim graškom. Salata Božićni vijenac je spremna. Ostavite salatu da odstoji par sati da se bolje natopi i poslužite.

Recept 4: Božićna salata sa piletinom i orasima

Pileće meso je ukusno, hranljivo, a istovremeno niskokalorični proizvod, koji se lako apsorbuje u ljudskom tijelu. Jelo koje želim da vas pozovem da kuvate uključuje ovaj sastojak. “Adventski vijenac” - jednostavno i vrlo ukusan recept lisnata salata. Savršen je za novogodišnju ili božićnu trpezu.

Pileći file 300 gr.
Krompir 3 kom.
Šargarepa 1 kom.
Jaja 3 kom.
Cvekla 1 kom.
Orasi 2/3 šolje.
Kopar 1 grozd.
Beli luk 1 češanj.
Majonez po ukusu.
Posolite i pobiberite po ukusu.
Sir za dekoraciju.
Kukuruz za dekoraciju.
Paprika, crvena 1 kom. Za dekoraciju.

Uzmite pileći file, dobro ga isperite hladnom vodom, a zatim ga stavite u šerpu sa posoljenom vodom, kuvajte dok ne omekša, to će trajati oko 20 minuta. Ocijedite vodu iz gotove piletine i ohladite. Nakon toga sitno nasjeckajte naš file, ali nemojte pretjerivati, komadići mesa trebaju se osjetiti.

Povrće i jaja dobro operite, a takođe ih pošaljite da se kuvaju u loncu sa posoljenom vodom. Povrće kuvajte u koži oko 40 minuta, da li je spremno proverite nožem. Iz pripremljenog povrća pažljivo ocijedite vodu, ohladite i ogulite.

Uzimamo najljepši i po mogućnosti veliki, široki tanjir i stavljamo čašu u sredinu. Salatu ćemo polagati oko nje u slojevima i formirati naš vijenac.

Seckanu piletinu pomešati sa majonezom, biberom i solju po ukusu i pažljivo staviti oko čaše.

Šargarepu narendajte na krupno rende i takođe pomešajte sa majonezom. Stavite na vrh piletine.

Krompir narendajte na krupno rende, posolite i dodajte majonez. Sve pažljivo izmešati i staviti na šargarepu.

Nasjeckajte orahe i bijeli luk. Cveklu također narendamo na krupno rende i začinimo majonezom. Pomiješajte našu cveklu sa orasima i bijelim lukom, posolite i stavite na krompir.

Sada na istoj krupnoj rendi narendajte jaja, posolite i ponovo pomešajte sa majonezom. Pažljivo formirajte završni sloj naše salate.

Krenimo stvarati pravi božićni vijenac! Pažljivo izvadite čašu sa sredine vijenca, od grančica kopra oblikujte "jelove grančice", oštrim nožem izrežite zvijezde iz tanjira sira i bibera i stavite ih na grančice kopra, napravite "snijeg" od sitno rendani bjelanjak i po vrhu pospite kukuruzom. Da se salata natopi, stavite je u frižider na 2 sata. Prijatno!

Recept 5: Božićna salata sa kuvanom svinjetinom i krastavcima

Nudim recept za pravljenje salate "Adventski vijenac" ili se još zove "Novogodišnji vijenac". Savršen je za novogodišnje i božićne trpeze. Nije teško pripremiti se čak ni domaćica početnika. Sastojci su prilično pristupačni. Dakle, počnimo sa kuvanjem.

kokošja jaja 3 kom
kuvano svinjsko meso 200 grama
grašak u konzervi 0,5 konzerve
svježi krastavac 2 komada
kopar 1 grozd
majonez 80 grama
slatka paprika 2 kom
soli po ukusu
bobice viburnuma 10 kom
šargarepa 15 grama

Pa, počnimo sa pripremom svih sastojaka. Može se koristiti i pečena svinjetina domaće ili ga kupite na pijaci ili supermarketu. Oštrim nožem narežite meso na manje komade. Sipati sa daske u odgovarajuću posudu u kojoj ćemo sjediniti sve proizvode.

Za salatu je potrebno skuvati pileća jaja. Da biste to učinili, pažljivo kašikom ubacite jaja u kipuću posoljenu vodu. Kuvati od trenutka ključanja 10 minuta. Ohladite u hladnoj tekućoj vodi. Očistimo školjku. Narežite na male kockice ili kako god vam odgovara. Dodajte na tanjir za salatu.

Krastavci trebaju biti svježi i hrskavi, ni u kom slučaju mekani. Operite i osušite, odrežite repove sa obe strane. Narežite na male komadiće. Dodajte ostalim proizvodima.

Možete koristiti smrznuti grašak, koji se prethodno mora prokuhati. Koristio sam konzerve. Dodati u mešavinu salate. Začinite solju i majonezom. Dobro promiješajte.

Stavite salatu na ravnu posudu i formirajte vijenac.

Operite grančice kopra i dobro ih osušite da budu mekane. Stavili smo ga na naš vijenac.

Koristimo male crvene i zelene paprike. Operite i osušite. Uklonite sjemenke i prepolovite. Za mekoću peći u mikrotalasnoj na 800 snage 2-3 minute. Crvenu papriku narežite na tanke trakice i njome ukrasite vijenac zelenog papra Izrežite krugove i stavite na salatu. Od oljuštene i oprane šargarepe također izrezujemo krugove i haotično ih stavljamo na salatu. Ukrasite bobicama viburnuma. Salata od božićnih vijenaca je spremna. Sada imamo ideju za novogodišnju i božićnu trpezu. Kuvajte sa zadovoljstvom i dobar tek!

Recept 6: prekrasne božićne svijeće salate (sa fotografijom)

Na novogodišnjim praznicima oči se šire od obilja ukusnih i prelepe salate. Možete napraviti salatu sa riblje konzerve i ukrasite ga svijećama od sira. Salata od božićnih svijeća je jednostavna za pripremu i izgleda veoma svečano na stolu!

3 kuvana krompira;
3 kuvana jaja;
1 luk;
1 crvena paprika;
2 svježa paradajza;
1 konzerva sardina u ulju;
sol, majonez - po ukusu;
3 tanjira topljenog sira;
1 vezica kopra za dekoraciju;
sjemenke nara za dekoraciju.

Kriške sira lagano premažite majonezom, pospite jajima i razvaljajte ih u cijevi - to će biti svijeće.

Salatu pospite rendanim jajima, stavite u red pripremljene svećice od sira, a u sredinu svake sveće ubacite vatru od bibera. Gornji dio salate prekrijte malim grančicama kopra i pospite sjemenkama nara. Svijetao, ukusna salata Mogu se poslužiti “božićne svijeće”.

Recept 7: Adventski vijenac - salata za praznik

Pileća prsa (kuvana) – 400 gr.
Luk – 1 kom.
Kuvana jaja – 2 kom.
Krem sir (meke sorte, ja uglavnom koristim „holandski“) – 100 gr.
Majonez
Peršun, kopar, kuvana šargarepa, paprika (crvena) i masline bez koštica - za dekoraciju

Oguljeni luk sitno iseckam.

Ja ga pržim u zagrejanom tiganju u maloj količini biljnog ulja.

Kuvano pileća prsa iseći na male kockice.

Nakon par minuta dodam na luk.

Pržite meso i luk oko 5 minuta dok ne porumene. Zatim sam ga stavio na ravan tanjir. Hladim ga. Ovo će biti glavni, prvi sloj salate.

Pripremam podlogu za salatu - da salata dobije ravnomjeran oblik, uzmem staklenu teglu, dobro je operem, napunim žitaricama radi stabilnosti i ravnomjerno stavim na sredinu posude na kojoj ću servirati salatu .

Salatu sam rasporedila u slojevima, pažljivo je rasporedila po tegli, dajući im oblik ravnog kruga. Prvi sloj je pileće meso prženo sa lukom.

Sloj prelijem majonezom, koji kašikom dobro premažem po mesu.

Sledeći sloj su krupno izrendana jaja.

Ponovo sve prelijem majonezom i rasporedim.

Zatim narendajte sir na krupno rende.

Majonez na vrhu.

Zatim pažljivo, da ne oštetim oblik salate, izvadim teglu i po potrebi je izravnam da formiram ravan krug sa središtem, u obliku vijenca.

Zatim prelazim na glavni zadatak – ukrašavanje salate. Peršun i kopar dobro operem pod mlazom vode, otkinem listove peršuna i njima u debelom sloju prekrijem gornju, spoljnu i unutrašnju stranu salate. Kopar sitno iseckam i njime popunim svetle "praznine". Kuhanu šargarepu rezačem za povrće narežem na tanke trakice, složim u obliku svijetle vrpce koja ukrašava božićni vijenac i nanesem na nju uzorak majonezom. Od crvenih paprika pravim male dijamantske oblike i stavljam ih na zelenu. Na redu su masline, one upotpunjuju kompoziciju.

To je sve, ukusna i originalno ukrašena salata je spremna! Njime s ponosom možete ukrasiti svoj praznični sto. Prijatno!

Detalji

Ukrasni vijenci za Božić nisu ruska, već evropska tradicija. Međutim, tokom božićnih praznika, mnoge domaćice ukrašavaju svečani stol tako divnim vijencem - sve što trebate učiniti je pripremiti salatu pod nazivom "Novogodišnji vijenac".

Salata “Novogodišnji vijenac” sa jajetom

Potrebni sastojci:

pileće jaje - 2 kom.;
srednji krompir - 2 kom.;
kuvano meso - 100 g;
svježi krastavac – 1 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
kukuruz u konzervi - 1/3 konzerve;
sol;
majonez - 4 kašike;

Za dekoraciju

peršun – 1 veza;
velika šargarepa - 1 kom.

Proces kuvanja:

Skuvajte svo povrće – šargarepu i krompir, kao i jaja. Zatim ih je potrebno ohladiti i očistiti.

Operite peršun i krastavce, i konzervirani kukuruz Samo ocedite svu tečnost u tegli. Sada možete nastaviti direktno na sastavljanje ove salate.

Krompir je potrebno iseći na sitne kockice. Štaviše, sve proizvode za ovu salatu treba što sitnije izrezati kako bi bolje preživjeli i da se sama salata ne bi raspala. U nasjeckani krompir odmah se doda malo majoneza i soli, nakon čega se sve dobro izmiješa. U ovom slučaju, sloj krompira će biti sočan i biće ga lakše položiti. Meso, krastavci i jaja pripremaju se na isti način.

Kako bi gotova salata bila uredna izgled, bolje je to postaviti pomoću obrasca. U sam centar posude stavlja se šolja, a oko nje se mast u ravnomernim slojevima. Kao prvi sloj polaže se krompir koji treba oblikovati u vijenac. Sljedeći sloj su sjeckana jaja, a na njega su narezani krastavci.

Na njih treba da položite sloj mesa, a na njega - krupno narendani sir. Poslednji sloj u ovoj salati je napravljen od kukuruza. Po želji, redoslijed slojeva se može malo promijeniti.

Gotova salata se šalje u frižider, gde će se namakati nekoliko sati. Već prije podnošenja svečani sto ukrašena je - po površini salate se polaže peršun, kao i ukrasi u obliku trakica od šargarepe. Možete napraviti i nekoliko kapi majoneze.

Druga opcija za pripremu takve salate je jednostavnija - za nju morate spojiti sve sastojke u zdjelu za salatu, a zatim od dobivene mase oblikovati vijenac i ukrasiti ga na isti način.

Salata “Novogodišnji vijenac” sa pečurkama

Potrebni sastojci:

tvrdi sir – 130 g;
kukuruz u konzervi - 1 konzerva;
šampinjoni – 300 g;
šunka – 250 g;
peršun – 1 veza;
beli luk – 3 čena;
majonez - 100 g;
masline – 4 kom.;
slatka žuta paprika za dekoraciju.

Proces kuvanja:

Šunka i šampinjoni se režu na sitne komade ili u obliku traka. Štoviše, šampinjoni za salatu moraju se uzimati konzervirani ili svježi, ali u potonjem slučaju prvo se kuhaju u blago posoljenoj vodi. Sir se nariba na najgrublje rende, nakon čega se svi sastojci sjedine u jednoj posudi. Prvo se sva tečnost ocijedi iz konzerve kukuruza, a zatim se njen sadržaj dodaje i u salatu.

Na kraju ostaje samo da u dobijenu masu dodate češnjak, propušten kroz presu i majonez i sve promiješate.

Sada se na tanjir stavlja prsten iz tepsije, koju treba staviti na veliki tanjir. U centar se stavlja čaša ili samo prazna tegla. Salata će biti poslagana između njih i dobro zbijena. Kada su spremni, uklanjaju se svi pomoćni elementi, te se prvo uklanja limenka pa tek onda vanjski prsten.

Na kraju, gotov vijenac se ukrašava prethodno opranim i osušenim peršunom. Pogodno je i zelje kopra.

Šargarepa se oguli i nareže na tanke trakice pomoću gulilice za povrće. Od žute paprike takođe treba izrezati krugove. Sve to, zajedno sa polovicama maslina, polaže se na gornji sloj salate. Završni element dekoracije bit će mašna, koja je također napravljena od mrkve.

Prijatno!

Domaćice mnogo kuvaju na Badnje veče ukusni preparati Da bi se trpela servirala bogatim i izdašnim jelima, važno je da ova jela izgledaju svečano i lepo. Nudimo vam jednu od opcija za salatu, ukrašenu u obliku božićnog vijenca. Ukrašena začinskim biljem i šarenim bobicama, ova slojevita salata bit će središnji dio. Novogodišnji sto.
Glavni sastojak u receptu za ovu novogodišnju salatu su šampinjoni, prženi do zlatne boje. Šampinjone možete zamijeniti drugim gljivama: bukovačama, vrganjima, lisičarkama ili medljikama. Ugodnu kiselost u ovom jelu daje zelena salata ljubičastog luka, koji je natopljen sok od limuna.
Salatu Božićni vijenac možete pripremiti i na osnovu drugih lisnate salate, ova salata sa suvim šljivama i šunkom biće veoma ukusna, štapići rakova ili pileći file takođe će biti u savršenom skladu sa bobičastim voćem i koprom.

Sastojci

Šampinjoni - 180-190 grama;
Ljubičasti luk - 1 komad;
Pileće jaje – 1 komad;
Krompir – 1 komad;
Bačvasti krastavac – 2 komada;
Masni majonez - 60 grama;
Biljno ulje - 30 grama;
Limunov sok – 1 kašika;
Svježi kopar – 5-6 grančica;
Sol, biber - po ukusu.

Kako pripremiti novogodišnju salatu "Adventski vijenac"

Sipajte dovoljno vode u manju kutlaču, spustite krompir i jaje, pošalji na vatru. Kuvajte hranu dok ne bude potpuno kuvana: jaje - 10 minuta, krompir - 15-17 minuta. Nakon što prođe vrijeme, ulijte gotove proizvode. hladnom vodom 15 minuta.

Šampinjone oguliti od gornjeg sloja, oprati šampinjone, osušiti ih, narezati na male kvadratiće.

U tiganj sipajte ulje, dodajte seckane šampinjone, pržite na srednjoj temperaturi 5-6 minuta dok komadići ne porumene.

Ljubičasti slatki luk oljuštite, nasjeckajte na sitne kockice, poprskajte luk limunovim sokom.

Narežite krastavac na srednje debele trake.

Lako ogulite već ohlađen krompir i naribajte krompir na sitne komadiće.

Narendajte oljušteno jaje kao i krompir.

Uzmite veliku, čistu, okruglu posudu, u sredinu stavite čašu koja odgovara zapremini, oko čaše rasporedite čips kao prvi sloj, malo posolite i pritisnite krompir prstima. Svaki sloj premažite masnim majonezom.

Sada rasporedite zlatne šampinjone i ljubičasti luk, ne zaboravite malo posoliti sloj i po želji dodati mljevenog bibera.

Pretposljednji sloj je "slamka" od krastavca, ravnomjerno je rasporedite oko stakla.

U završni sloj stavite izrendano jaje i malo majoneze, salatu malo kompaktirajte, a rubove obrežite silikonskom lopaticom.

Pažljivo uklonite staklo.

Operite i osušite grane kopra, otkinite grane i položite ih preklapajući po cijeloj salati, kao da oponašate grane božićnog drvca, više detalja na korak po korak fotografija.

Ukrasite božićni vijenac po svom ukusu, to mogu biti brusnice, sjemenke nara, zeleni grašak ili kukuruz.

U našem primjeru, salata "Božićni vijenac" je slična po sastavu, samo što se komponente ne miješaju, već se postavljaju u slojevima jedna na drugu. “Vrhunac” ovog jela je njegova prezentacija, a ne set proizvoda, pa se u sličnoj interpretaciji može pripremiti i svaka druga salata s majonezom. Popularno "", itd. je prikladno ovdje.

Glavna stvar je da se sastojci čvrsto zbijete i stavite oko čaše postavljene u sredinu tanjira, formirajući neku vrstu prstena. Takođe, ne zaboravite na dekoraciju! U ovom slučaju, najbolja opcija je prekriti predjelo grančicama kopra kako biste imitirali grane smreke.

Sastojci:

govedina - 0,5 kg;
jaja - 3-4 kom.;
kiseli krastavci - oko 300 g;
krompir - 3-4 kom.;
majonez - po ukusu;
so, biber - po ukusu.

Za dekoraciju salate:

kopar - velika gomila;
sjemenke nara - 15-20 kom.;
šargarepa - otprilike ¼ kom.;
štapići od rakova - 4-5 kom.;
sir - 10-20 g;
zeleni luk - 2-3 pera.

Salata "Adventski vijenac" recept sa fotografijom

Nakon prokuvanja i hlađenja, ogulite krompir i natrljajte ga krupnim čipsom. U posebnoj posudi pomiješajte sa obilnom porcijom majoneze, soli i bibera po ukusu. Stavite čašu ili bilo koji duguljasti predmet u sredinu velikog ravnog tanjira, a oko njega rasporedite smjesu od krumpira.
Govedinu skuvajte dok se potpuno ne skuva u posoljenoj kipućoj vodi. Nakon što se ohladi, meso narežite na male kvadratne komade i stavite na krompir. Sloj mesa premažite majonezom sa svih strana kašikom ili lopaticom.
Izvadite krastavce iz marinade i narendajte ih na krupno rende. Dobijenu tečnost ocijedite i na meso stavite strugotine od krastavca. Ako tokom formiranja salate sok od krastavca kapne na tanjir, uklonite ga papirnim salvetama.
Nanesite tanak sloj majoneze na krastavce, a zatim, nabijajući, stavite kuhana jaja narendana na sitno rende.
Prelijte sloj jaja majonezom. Izvadite čašu sa sredine salate i dobro premažite dobijeni kolut iznutra.
Kako ukrasiti salatu Božićni vijenac
Operite i osušite vezicu kopra. Nakon što uklonite sve tvrde stabljike, stavite zelje na površinu salate u krug da imitira grane smreke ili bora.
Salatu „Božićni vijenac“ možete ukrasiti po želji, a glavni uslov je da odgovara prazničnoj temi. U našem primjeru, rakovi se štapići koriste za imitaciju svijeća, a komadići kuhane mrkve se koriste kao plamen. Za dekoraciju smo koristili i sjemenke nara, zeleni luk i komadiće sira. Osim navedenih sastojaka, za ukrašavanje salate savršeni su kukuruz, zeleni grašak, brusnice, čeri paradajz i još mnogo toga.

Salata "Božićni vijenac" je spremna! Pre serviranja stavite na policu frižidera. Prijatno!

1. Krompir je potrebno dobro oprati i skuvati dok ne omekša. Malo ohladiti, oguliti i narendati na krupno ili srednje. U tiganju zagrejte malo biljnog ulja. Luk oljuštite i narežite na kockice. Pržite na ulju do zlatno smeđe boje i sjedinite sa krompirom. Sve dobro izmešati i malo posoliti i pobiberiti po ukusu. Na sredinu posude stavite čašu i dodajte krompir. Čvrsto pritisnite kašikom i premažite malo majoneza.

2. Sledeći korak je da operete, osušite i iseckajte pečurke. Pošaljite ih na grijano biljno ulje i pržiti dok ne bude gotovo. U receptu za salatu Božićni vijenac možete koristiti i kisele gljive. Položite ih u sledeći sloj, takođe čvrsto pritiskajući.

3. Po želji malo posolite i pobiberite. Premažite majonezom po ukusu.

4. Skuvati tvrdo kuvana jaja, ohladiti i oguliti. Narendati ili iseći na kockice i staviti na pečurke. Posolite i premažite majonezom.

5. Pileći file oprati i kuvati do kraja. Kada se malo ohladi, iseći na tanke kriške ili kockice. Posolite i pobiberite po ukusu i dodajte, premazano majonezom.

6. Po vrhu pospite rendani sir pomešan sa majonezom i čvrsto pritisnite da salata dobro drži oblik. Operite kopar, dobro ga osušite i stavite na vrh tako da potpuno prekrije salatu. Po želji možete ga isjeckati i posuti po vrhu. Salatu Božićni vijenac kod kuće možete ukrasiti bilo čime - paprika, paradajz, kukuruz ili masline, krastavac i šipak.