Kalorični sadržaj pečenih pilećih prsa bju. Kalorije pilećih prsa
Pileća prsa se mogu nazvati najvrednijim dijelom pilećeg trupa. Bogatog je blagotvornog sastava, zbog čega je veoma cijenjen i preporučljiv za upotrebu svim grupama ljudi.
Iako neki pristalice vegetarijanska hrana tvrde da našem tijelu nije potrebno meso i da se potrebne bjelančevine mogu dobiti iz biljne hrane, mnoge studije ukazuju na suprotno. Biljni proteini imaju sastav drugačiji od životinjskih proteina. Stoga, biljna hrana nije potpuna zamjena za životinjske proizvode. Dobra opcija Za one koji žele da jedu zdravo i jedu manje masnu hranu, pileća prsa su najbolja opcija.
Koliko kcal ima u pilećim prsima?
Sadržaj kalorija pileća prsa relativno je nizak i iznosi oko 113 kcal na 100 g sirovi proizvod. Ako za osnovu uzmemo dnevni kalorijski sadržaj preporučen za dijete, onda će porcija pilećih prsa biti samo 5,6% ukupnih kalorija. Ovaj kalorijski sadržaj, zajedno sa svojim blagotvornim sastavom, privlači pažnju mnogih nutricionista. Pogled se u posljednje vrijeme značajno promijenio, a pileća prsa su postala čest gost. dijetetske tablice. Njegova upotreba u razumnim dozama tokom dijeta pomaže u izbjegavanju gladovanja proteinima i zasićenju tijela važnim vitaminima i mineralima.
Većina kalorija u pilećim prsima dolazi od proteina. Proteini daju oko 84% ukupnih kalorija.
Kalorijski sadržaj kuvanih pilećih prsa
Zahvaljujući niskom sadržaju kalorija, minimalnom sadržaju masti i korisni sastav Pileća prsa spadaju u grupu dijetetskih proizvoda. Međutim, tokom termičke obrade sadržaj kalorija pilećeg mesa povećava. Osim toga, za poboljšanje okusa, bijelom pilećem mesu dodaju se začini i drugi sastojci, koji značajno povećavaju njegov kalorijski sadržaj.
Ako se pileće meso konzumira kao dijetetski proizvod, onda najbolji način priprema će ga prokuhati. Kuvana prsa dobro se slaže s povrćem i ima kalorijski sadržaj od oko 137 jedinica.
Kalorije u pečenim pilećim prsima
Pečenje pilećih prsa pomaže u očuvanju svih hranljivih materija kojima su bogata. Meso je najbolje peći u foliji, tada nećete morati dodavati dodatne masnoće. Ako se jelu ne dodaju začini, kalorijski sadržaj grudi će ostati isti - 113 kcal. Međutim, tokom pečenja se često dodaju začini, so, beli luk, ulje i drugi sastojci. Dodatni sastojci povećavaju kalorijski sadržaj gotovog proizvoda na 150 kcal.
Kalorije u dimljenim pilećim prsima
Visokokvalitetna dimljena prsa ne bi trebala sadržavati nikakve sastojke osim soli. Dodavanje začina može biti znak da sastojci nisu bili svježi. 
Upotreba tekućeg dima stvara okus dima, ali ne dozvoljava dobivanje visokokvalitetnog proizvoda.
Visokokvalitetna dimljena pileća prsa je uslovno dijetetski proizvod, jer sadrži oko 184 kcal na 100 g proizvoda.
Kalorije u dinstanim pilećim prsima
Pirjana pileća prsa se prave od vode, povrća i začina. Budući da su dodatne komponente znatno niže od kalorijskog sadržaja pilećeg mesa, rezultat je jelo sa smanjenim sadržajem kalorija. 100 g dinstanih pilećih prsa sadrži oko 93 kcal. Ne dodaju se dodatne masti. Komade pilećih prsa dinstati u maloj količini vode.
Kalorije pilećih prsa: 130 kcal.*
* prosječna vrijednost na 100 grama, ovisi o načinu kuhanja
Prsa su najvredniji dio pilećeg trupa. Ovo je univerzalni dijetetski proizvod, jela od kojih su uključena u prehranu terapeutska prehrana. Zbog niskog sadržaja masti, a time i niske energetske vrijednosti, filet prsa je dozvoljen u mnogim dijetama.
Nutritivna vrijednost pilećih prsa
Bijeli pileći file sadrži holin, vitamine B, retinol, askorbinsku i nikotinsku kiselinu i niacin. Ove komponente reguliraju rad nadbubrežnih žlijezda i gastrointestinalnog trakta, te pomažu u čišćenju jetre. Minerale predstavljaju kalijum, magnezijum, cink, selen, bakar, gvožđe, fosfor, natrijum. Ovaj set normalizuje rad srca, stimuliše imunološku odbranu tokom epidemija ARVI i tokom rehabilitacije nakon bolesti.
Kalorijski sadržaj pilećih prsa sa kožom je 135 kcal, bez kože - 113.
Za energetsku vrijednost dnevne ishrane preporučene za dijete, porcija kuvanog fileta iznosiće oko 5,5% ukupnih kalorija. Osim toga, 24% proteina sadržanih u bijelom mesu odgovara samo 2% masti, pa njegova redovna konzumacija stimulira rast mišićne mase bez dodavanja masti.
Pileća prsa kuvana, pržena, pečena
Način pripreme hrane u velikoj mjeri određuje energetska vrijednost gotovo jelo. Oni koji se pridržavaju zdrave ishrane treba da kuvaju pileća prsa bez kože i kostiju. U ovom slučaju, njegov sadržaj kalorija doseže 137 kcal.
Prsa kuhana na pari imaju minimalni sadržaj kalorija od 113 kcal.
Ne preporučuje se prženje fileta, jer se piletina često ispostavi da je suha, a energetska vrijednost pripremljenog jela naglo raste (~ 158 kcal). Sadržaj kalorija pržena prsa zavisi od količine biljno ulje koristi se tokom kuvanja. Preporučljivo je peći filet sa manje kalorija (~ 150 kcal).
Dijetalna opcija za pripremu piletine je pečenje u pećnici. Meso se može marinirati u začinima i začinima, dodati soja sos i sok od pomorandže. Zahvaljujući tome, bit će mekana i sočna, a gotovo jelo će postati glavna komponenta večere. Ali to treba uzeti u obzir dodatni sastojci povećati nutritivnu vrijednost kuhanog mesa.
Tabela kalorija za pileća prsa na 100 grama
Tablica kalorija na 100 g vam omogućava brzo pronalaženje pravi proizvod i izračunajte svoj dnevni unos kalorija. Odaberite opciju za pripremu dijetalnih pilećih prsa.
Pileći file - upotreba u dijetama
Pileći file je jedno od najniže kaloričnih vrsta mesa. Međutim, sadrži ogromnu količinu vitamina i minerala, što je važno za one koji su na dijeti i stalno se ograničavaju. Za zdravu ishranu najkorisnija su pileća prsa bez kože, kuvana na pari ili kuvana. Pročitajte o tome u našoj publikaciji.
Odabirom različitih sastojaka s kojima se meso kuha, možete napraviti pravi kulinarska remek-djela. I kontrolu nutritivnu vrijednost gotova jela omogućit će vam da se postepeno oprostite od viška kilograma.
Ako proučite listu proizvoda koje nutricionisti preporučuju osobama s viškom kilograma, primijetit ćete da se među njima jako cijene pileća prsa. Koliko kalorija ima? Utječe li način kuhanja na energetsku vrijednost ovog proizvoda? I da li ćete zaista morati da jedete samo kuvano meso svaki dan?
Pileća prsa za mršavljenje
Piletina je univerzalni dijetetski proizvod. Ovo je presuda koju su ovom mesu davno dali stručnjaci zdrava ishrana. I ne radi se samo o tome koliko kalorija ima u pilećim prsima.
Ovo jelo je odlično kvaliteti ukusa, sadrži minimum masti i mnogo korisnih elemenata. Ovo ne samo da će vam omogućiti da izgubite nepotrebne kilograme bez bolnog osjećaja gladi, već će i poboljšati zdravlje vašeg tijela. 
Osnova pilećeg mesa su proteini. Njegova količina je 84% - građevinski je materijal za ćelije. Istovremeno, bijelo meso sadrži minimalnu količinu masti - 15%, a ugljikohidrati u njemu ne više od 1%. Dakle, ovo je idealan izbor za one koji žele da postanu mršavi. Ali koliko kalorija će vam dati jelo od pilećeg filea?
Kalorijski sadržaj pilećih prsa i njihove prednosti
Budući da je raspon kalorijskog sadržaja fileta nizak, te je malo vjerovatno da će ljubitelje ukusne hrane zaustaviti dodatnih 23 kcal, vjerovatno će ih zanimati koje jelo će biti zdravije za pripremu. Na primjer, kalorijski sadržaj pilećih prsa pečenih u pećnici bit će isti kao i na žaru - najveći. Ali prvi način kuhanja je korisniji za tijelo, pogotovo ako se piletina peče u rukavu, tj. sopstveni sok. Ovom metodom kuhanja nema smisla uklanjati koru: meso će biti suho i žilavo. I naravno, kuhano, dinstano meso bez kože je najlakše svarljivo i najzdravije. Možete ga jesti ne samo dok ste na dijeti, već i tokom mnogih bolesti, kada vam se ne jede, a tijelu je potrebna snaga.
Tabela kalorija za pileća prsa na 100 grama
Tablica kalorijskog sadržaja na 100 g vam omogućava da brzo pronađete željeni proizvod i izračunate svoj dnevni unos kalorija. Odaberite opciju za pripremu dijetalnih pilećih prsa.
Koliko kalorija ima pečenih pilećih prsa?
Da se pečena pileća prsa ne osuše, najbolje ih je peći u posebnom sosu.
Da li želite da smršate? Onda su ovi članci za vas
Za sos nam je potrebno: 1 kašika. maslinovo ulje, 1 kašika. umak od soje, Vaši omiljeni začini i tajni sastojak- senf. Senf će učiniti grudi mnogo sočnijim.
Pomiješajte sastojke za sos i njime premažite pileća prsa. Ostavite da se marinira 10-15 minuta.
Marinirana prsa stavite u foliju i stavite u rernu na 10-15 minuta.
Ova pečena pileća prsa sadrže 148 kilokalorija.
Da sumiramo, možemo reći da najviše dijetalna opcija kuhanje pilećih prsa je kuhanje ili priprema čorbe.
U tim slučajevima, grudi će sadržavati najmanju količinu kalorija.
Bijelo pileće meso je vrijedan prehrambeni proizvod za naše tijelo: sadrži proteine, masti, vitamine i minerale koji su savršeno izbalansirani. Zbog toga se brzo i lako upijaju. Teško je zamisliti nešto ukusnije od fileta pilećih prsa, koji je i niskokaloričan. Još jedan plus piletine je što se vrlo brzo kuha, a jela od nje ispadaju najukusnija i najraznovrsnija. Jedini nedostatak pilećeg mesa je što ne voli zamrzivači. Kada se skuva, odmrznuta piletina ispada malo suva ako se ne dinsta u sosu. Ali ohlađeno, naprotiv, uvijek ispadne sočno.
Nutritivna vrijednost
Kalorijski sadržaj pilećih prsa kreće se od 90 do 113 kcal na 100 g proizvoda. To uvelike ovisi o tome kako su prsa pripremljena (pržena, kuhana na pari, dinstana, kuhana), te da li je s njih skinuta koža ili ne. Kuvani file bez kože najmanje je hranljiv. Ljubitelji pržene hrskave kore morat će uzeti u obzir da se takvo meso ispostavi hranljivijim.
Kalorijski sadržaj pilećih prsa i njihov sastav
Pileći file je bogat vitaminima B. Najvredniji u njemu je holin - vitamin B4 (76 mg). Koristan je tokom trudnoće, nervnog i psihičkog stresa. Holin pomaže poboljšanju pamćenja, jačanju kardiovaskularnog sistema i sprječava rizik od raka dojke kod žena. IN pileći file sadrži i B9 - folnu kiselinu (4,3 mg), neophodnu za hematopoezu, apsorpciju šećera i aminokiselina. Jednostavno je neophodan trudnicama i dojiljama, jer je prvima potreban za rađanje djeteta, a drugim za proizvodnju mlijeka.
Kalorijski sadržaj pilećih prsa i njihove prednosti
Budući da je raspon kalorijskog sadržaja fileta nizak, te je malo vjerovatno da će ljubitelje ukusne hrane zaustaviti dodatnih 23 kcal, vjerovatno će ih zanimati koje jelo će biti zdravije za pripremu. Na primjer, kalorijski sadržaj pečenog mesa bit će isti kao i meso na žaru - najviše. Ali prvi način kuhanja je korisniji za tijelo, pogotovo ako se piletina peče u rukavu, odnosno u vlastitom soku. Ovom metodom kuhanja nema smisla uklanjati koru: meso će biti suho i žilavo. I naravno, kuvano, dinstano meso bez kože je najlakše svarljivo i najzdravije. Možete ga jesti ne samo dok ste na dijeti, već i tokom mnogih bolesti, kada vam se ne jede, a tijelu je potrebna snaga.
Ukusne tajne
Veoma je ukusno i zdravo pileće meso kombinovati sa limunom, jabukama, začinima i začinima. Ovo neće povećati kalorijski sadržaj pilećih prsa, ali će se okus istog jela razlikovati. Uzmite, na primjer, možete ga posoliti, popapriti i na vrh staviti kriške limuna - ovo je jedan ukus. Prsa možete probušiti na nekoliko mjesta kako biste ih napunili režnjevima bijelog luka - ovo je sasvim drugo jelo.
Upozorenje
Umaci (posebno majonez), koje domaćice vole dinstati radi nježnosti i sočnosti, nepredvidivo povećavaju kalorijski sadržaj jela. To je zato što može doseći i do 600 kcal. Stoga, ako pazite na svoju figuru, ne biste se trebali zanositi njima.
Meso živinskih prsa je dijetetski proizvod. Jela od belo meso uključeni su u jelovnik raznih dijeta, a preporučuju se i za upotrebu sportistima koji žele da se izgrade mišićna masa, jer grudi sadrže maksimalnu količinu proteina. Koliko kalorija ima u grudima? Hranljiva vrijednost jela ovisi o vrsti ptice i načinu pripreme.
Koliko kalorija ima u pilećim prsima
Osim proteina, pileća prsa sadrže vitamine i minerale, kao i mikro- i makroelemente neophodne organizmu:
- B vitamini - normalizuju nivo šećera u krvi;
- holin je tvar koja potiče normalno funkcioniranje bubrega i nadbubrežnih žlijezda, čišćenje jetre od štetnih masti i kolesterola;
- kalij - održava normalan krvni tlak;
- cink i fosfor - jačaju zube, koštano i mišićno tkivo;
- magnezij - poboljšava pamćenje, ublažava razdražljivost;
- selen, lizin - jačaju imuni sistem.
Ili bolje rečeno, iz njenih grudi bez ugrožavanja njene figure? Minimalni iznos Kalorije su u kuvanom pilećem fileu - 110 kcal na 100 g prsa kuvanih sa kostima - 137 kcal, a sa kožom - 164 kcal. Dakle, najveća količina masti sadržana je u koži. Pirjana prsa bez kože takođe su niskokalorična (125 kcal na 100 g).
Prsa pečena na vatri ili u rerni u režimu "grill" sadrže 160 kcal. Prilikom prženja suncokretovo ulje kalorijski sadržaj proizvoda se povećava na 200 kcal na 100 g. Ima gotovo isti kalorijski sadržaj dimljene dojke(185 kcal).
Koliko kalorija ima u ćurećim prsima
Ćureće meso je takođe dijetalno meso, jer sadrži minimum masti u prisustvu mase korisne supstance, koji osiguravaju normalno funkcionisanje svih tjelesnih sistema.
Kalorični sadržaj kuvanih prsa bez kože je samo 85 kcal na 100 g ćurećeg prsa na žaru sadrži oko 110 kcal.
Dijetalna hrana se često priprema od ćurećih prsa. parni kotleti, čiji je kalorijski sadržaj oko 60 kcal. Ako se kotleti pohaju i prže na ulju, njihova nutritivna vrijednost će se povećati na 150 kcal.