Как приготовить кекс в чашке. В микроволновке, кексы

Этот рецепт шоколадного десерта - настоящая находка для сладкоежек всех возрастов, ведь готовится кекс в кружке в микроволновке на самом деле всего лишь несколько минут. Таким образом, имея под рукой самые простые продукты и воспользовавшись микроволновой печью, которая сейчас есть на каждой кухне, сладость к чаю вы сможете приготовить в любое время.

Всего-навсего необходимо смешать ингредиенты, перелить тесто в подходящую кружку, выждать 2-3 минуты - и кекс «Безысходность» готов! Как видите, никакой мороки и длительных часов у плиты - все предельно просто и доступно!

Ингредиенты в расчете на 1 порцию:

мука - 4 ст. ложки;
какао-порошок - 2 ст. ложки;
яйцо - 1 шт.;
сливочное масло - 50 г;
молоко - 3 ст. ложки;
сахар - 4 ст. ложки;
темный шоколад - 20 г.

Как сделать кекс «Безысходность»

Замешивать тесто для кекса можно сразу в кружке, но все-таки лучше это делать в отдельной просторной и глубокой миске, чтобы перемешивать компоненты было удобнее. Итак, первым делом просеиваем сразу всю норму муки и какао.
Добавляем сахар и перемешиваем сухие компоненты. Для ароматизации на данном этапе можно добавить щепоть ванилина или чайную ложку ванильного сахара, но это исключительно по желанию.
В смесь сухих компонентов вводим крупное сырое яйцо, перемешиваем.
Следом вливаем молоко комнатной температуры, вымешиваем пока еще густоватое тесто до максимальной однородности.
Масло растапливаем до жидкого состояния на минимальном огне или же в микроволновой печи. Остужаем и переливаем в тесто, в очередной раз мешаем. В итоге должно получиться вязкое и однородное тесто шоколадного цвета.
Заключительным штрихом натираем мелкой стружкой шоколад. Этот ингредиент в рецепте необязателен, но с ним кекс «Безысходность» будет иметь более выраженный шоколадный вкус.
В последний раз перемешиваем тесто для равномерного распределения шоколадной стружки, а затем переливаем в чистую и сухую чашку/кружку. Не забываем, что не все материалы пригодны для микроволновой печи! Лучше всего отдать предпочтение керамической, стеклянной или фарфоровой посуде без позолоченных рисунков.
Ставим нашу заготовку в микроволновую печь и устанавливаем максимальную мощность. Готовится шоколадный кекс в кружке в микроволновке порядка 2-3 минут (точное время зависит от некоторых особенностей и мощности конкретной микроволновой печи). Обратите внимание, что в процессе готовки кекс будет значительно подниматься, поэтому кружка должна быть заполнена тестом примерно наполовину.
Готовый кекс «Безысходность» оформляем сахарной пудрой или, например, взбитыми сливками. Также хорошо сочетается со сладким кексиком

Наверняка каждый из вас уже слышал о существовании такого десерта. Его приготовить невероятно просто и об этом вам скажет даже ребенок. Он пришел из раздела «смешал-залил-запек» - и это замечательно! Готовится всего несколько минут и потому пользуется бешеной популярностью среди всех сладкоежек.

Рецепт ванильного кекса в чашке

Метод готовки:

Как сделать шоколадный кекс в чашке

30 г порошка какао;
15 г любого шоколада;
65 г пшеничной муки;
55 мл масла;
35 г сахарного песка;
1 щепоть ванили;
65 мл молока;
1 куриное яйцо.

Время на приготовление – 6 минут.

Калории – 294.

Сборка кекса:

Муку и какао смешать в кружке, всыпав их с ситом;
Всыпать сахар и снова перемешать;
Разбить в кружку яйцо и размешать так, чтобы все стало мокрым;
Влить молоко и масло, соединить;
Шоколад мелко покрошить острым ножом, всыпать к молоку;
Добавить ванильный сахар и снова довести до однородности;
Включить самую высокую мощность микроволновки и запустить ее на три минуты;
После этого подождать, пока шапочка не запечется.

Апельсиново-шоколадный кекс в чашке в духовке

Данный рецепт рассчитан на несколько порций кекса, потому советуем замесить тесто в емкости побольше, а затем разлить его по чашкам.

5 мл экстракта апельсина;
120 г порошка какао;
2 куриных яйца;
250 мл апельсинового сока;
400 г пудры сахара;
400 г муки;
2 плитки молочного шоколада;
120 г масла.

Время на готовку – 15 минут.

Калории – 348.

Способ готовки:

Половину пудры всыпать в миску, обязательно воспользовавшись ситом;
Поместить к ней масло, которое уже предварительно размягчилось;
Взбить венчиком в однородную консистенцию;
Добавить экстракт цитруса, пятую часть сока и яйца;
Снова вымешать все до ровной текстуры;
Далее черед сита и какао с мукой;
Необходимо взбивая, получить однородное тесто;
Кружки смазать маслом и наполнить их шоколадной массой на 2/3;
Убрать при 180 по Цельсию на десять минут. Если будет мало, вернуть до хрустящей шапочки;
После этого немного остудить их и перевернуть на тарелки;
Далее поломать плитки шоколада, выложить его на паровую баню или в микроволновку, чтобы растопить;
Всыпать пудру и размешать до однородности;
Влить остатки сока, размешать и полить полученной глазурью кексы.

Банановый кекс в чашке в микроволновке за 5 минут

1 банан;
65 г пшеничной муки;
1 куриное яйцо;
30 г меда;
7 г разрыхлителя;
45 мл молока;
25 г кешью.

Калории – 306.

Порядок действий:

Банан очистить и размять его вилкой в пюре. Также можно воспользоваться погружным блендером для достижения более однородной консистенции;
Влить к банану молоко, мед, добавить ванилин и перемешать;
Всыпать орехи, которые можно измельчить по желанию;
Добавить яйцо, немного соли и перемешать;
Далее мука через сито, а за ней и разрыхлитель;
Перемешать и вылить тесто в кружку;
Убрать в микроволновку и запекать три минуты.

Морковные-яблочные кексы без яиц в чашке за 5 минут

3 г разрыхлителя;
75 г муки;
1 щепоть корицы;
35 г песка сахара;
15 мл молока;
2 г соли;
15 г яблочного пюре;
30 г масла сливочного;
45 г яблока;
30 г орехов;
1 щепоть ванили;
45 г моркови;
30 г сыра филадельфия.

Время готовки – 10 минут.

Калории – 128.

Чашку изнутри тщательно смазать;
В миску всыпать муку, разрыхлитель, корицу и все это через сито;
Добавить соль, сахар и ваниль;
Влить молоко и дополнить яблочным пюре;
Масло поместить в миску и убрать ее в микроволновку, чтобы оно растопилось;
Немного остудить его и тоже влить в миску;
Массу перемешать, чтобы достичь однородности;
Морковку почистить, натереть теркой;
Яблоко сполоснуть и тоже измельчить его;
Добавить морковь, яблоко, орехи и смешать;
Выложить массу в кружку и запекать в микроволновке одну минуту при максимальной мощности;
Немного остудить кекс и выложить на него сливочный сыр, немного орешков.

Кофейные маффины в кружках в духовке

2 г корицы;
30 мл масла;
35 г песка сахара;
45 г муки;
5 г молотого кофе;
2 г разрыхлителя;
1 яйцо;
5 г масла;
30 мл молока.

Время приготовления – 12 минут.

Калории – 319.

Метод готовки:

Засыпать в миску корицу, сахар, муку, кофе, разрыхлитель;
Перемешать и отставить;
Молоко налить в другую миску, добавить к нему яйцо и масло;
Жидкие компоненты перемешать и влить к сухим;
Довести ингредиенты до однородной консистенции;
Кружку смазать и влить тесто;
Убрать в духовой шкаф при 180 градусах на десять минут.

Диетический вариант выпечки по Дюкану

5 мл любого масла;
15 г пшеничных отрубей;
2 г фитпарада (подсластителя);
10 г овсяных хлопьев;
15 г сухого обезжиренного молока;
5 г обезжиренного какао;
5 г апельсиновой цедры;
4 г разрыхлителя;
85 мл обезжиренного молока.

Время на готовку – 7 минут.

Калории – 108.

Как готовить кекс в чашке по Дюкану:

Маслом необходимо смазать чашку;
Отруби ссыпать в миску, добавить к ним фитпарад, овсяные хлопья, сухое молоко, какао, цедру, разрыхлитель и молоко;
Все это перемешать, а затем вылить в чашку;
Поместить в микроволновку на три минуты.

Рецепт шоколадного кекса с соленой карамелью в микроволновке

1 щепоть разрыхлителя;
60 г муки;
2 соленые ириски;
45 мл молока;
65 г песка сахара;
15 мл масла;
1 яйцо;
1 щепоть соли;
45 г какао.

Время на приготовление – 5 минут.

Калории – 175.

Способ приготовления:

Разрыхлитель всыпать в муку и перемешать;
Влить к ним молоко и желательно подогретое;
Далее сахар, масло, соль;
Компоненты смешать и дополнить яйцом, порошком какао;
Все это довести до однородности и вылить в чашку;
Ириски избавить от упаковки и положить на тесто;
С помощью ложки «утопить» конфеты в тесте и поместить кекс на две минуты в микроволновку.

Шоколадный кекс на темном пиве в духовке

50 мл молока;
60 г муки;
1 щепоть ванилина;
80 мл темного пива;
40 г какао;
2 г разрыхлителя;
75 г сахара;
50 г сливочного масла;
1 яйцо.

Время готовки – 20 минут.

Калории – 257.

Алгоритм действий:

Молоко влить в кружку, всыпать к нему муку и сразу разбить комки венчиком;
Добавить ванилин и влить пиво, перемешать;
Всыпать какао с разрыхлителем и снова воспользоваться венчиком;
Добавить сахар, вбить яйцо и положить масло;
Перемешать до однородности и поместить в духовку;
Запекать не более пятнадцати минут.

Сахар можно заменить его измельченным вариантом – пудрой. Она быстро растворится в жидких ингредиентах, чего не произойдет с обычным песком. Если же сахар останется целыми кристаллами, он начнет гореть и испортит ваш десерт.

Если смазать кружку большим количеством масла, ваш кекс получится слишком маслянистым и жирным. Его будет неудобно есть, зато он с легкостью выпадет из посуды.

Когда кекс готов, его шапочка твердая, хрустящая и упругая. При выпечке в микроволновой печи нельзя получить румяный цвет, даже если ваш кекс без какао. Это минус микроволновки.

Чтобы тесто не вылезало за края кружки, настоятельно рекомендуем заполнять емкость только на 2/3. Тогда массе будет куда подниматься в период роста и она не вытечет.

Масса для выпечки обязательно должна получиться довольно жидкой, как тесто для блинов. Если же у вас оно вышло плотным, будьте готовы к тому, что кекс будет твердым и жестким. Разбавить тесто можно любым жидким ингредиентом. Это может быть молоко, яйца или пюре каких-то фруктов/ягод.

Кекс в чашке будет хорош не только в качестве запасного варианта для гостей, которые нагрянули слишком внезапно. Его можно подать к утреннему кофе, вечернему чаю или взять его с собой на работу. Он подойдет и в качестве закуски на пикник, и в качестве порционного десерта на детский день рождения. Универсально!

Что может быть проще? Замешали тесто в кружке, поставили в микроволновку, и через несколько минут готов настоящий десерт! Микроволновая печь замечательно справляется с этой задачей, а некоторые нюансы, которые нужно учитывать при таком способе приготовления (о них – в конце статьи), не помешают вам быстро и вкусно накормить своих домочадцев. Время на такой десерт уходит до смешного незначительное. Есть рецепты кексов в микроволновке за 5 минут, есть кексы в микроволновке за 3 минуты. Но самые быстрые, которые готовят из тех же сочетаний продуктов - это кексы за минуту. В микроволновке на ваших глазах происходит чудо превращения жидкой массы в замечательный кекс. Но, на самом деле, время приготовления кекса зависит только от мощности микроволновки и особенностей ее конструкции. Набор продуктов, как правило, одинаков во многих рецептах: мука, сахар, какао, молоко, яйца, масло. Но есть и исключения, некоторые рецепты можно считать облегченными. К ним относятся кексы в микроволновке без молока, кекс в микроволновке без какао, кекс в микроволновке без яиц. И все это - быстрый кекс в микроволновке. Вот до чего дошла современная кухонная техника. Готовят такие десерты обычно в простых небольших кухонных емкостях. Отлично получается кекс в кружке в микроволновке, кекс в чашке в микроволновке, кекс в микроволновке в силиконовых формах.

А чтобы разнообразить вкус получаемых изделий, достаточно менять пропорции и сочетания ингредиентов по вашему вкусу. Мягкость и нежность кексу придаст молоко. Кекс в микроволновке с молоком имеет приятный светлый цвет и мягкую структуру. Темным и насыщенным получается шоколадный кекс в микроволновке. Разнообразьте и придумывайте сами рецепт кекса в микроволновке, эта техника позволяет немного поэкспериментировать с продуктами. Будет ли ваше кулинарное изделие в чашке или кекс в кружке, в микроволновке рецепт от этого не поменяется, разницы нет, меняется только внешний вид. Взгляните на фотографии, как выглядят кексы в микроволновке. Фото как будто бы у всех разные, но принципы приготовления идентичны.

Это ли не чудо – сделать кекс в микроволновке за 5 минут? Обязательно возьмите на вооружение это блюдо. Кекс в микроволновке за 5 минут - рецепт, если вы его еще не делали, возьмите на сайте. Он вас выручит в ситуации, когда для неожиданных гостей нужно приготовить что-то очень быстро. Кекс в микроволновке - то, что нужно в такие моменты.

Как сделать кекс в микроволновке? Об этом расскажут многочисленные рецепты.

Предлагаем также несколько советов, как приготовить кекс в микроволновке:

Кексы в процессе приготовления значительно поднимаются, поэтому емкость нужно заполнить тестом только до половины;

Если тесто поднимается над краями чашки, сразу выключайте микроволновку;

Не выставляйте максимальное время из рецепта сразу, сначала достаточно половины нужного времени. А затем, постоянно проверяя готовность десерта, продолжайте процесс с небольшими интервалами;

Имейте в виду, что кексы в микроволновке не подрумяниваются. Затяжка времени с целью ожидания этого кулинарного эффекта приведет к тому, что кекс начнет обугливаться;

Тесто для кекса в микроволновке постарайтесь сделать очень жидким. Лишняя мука сделает кекс «резиновым» и невкусным;

Яйца с сахаром нужно взбить особенно тщательно, до полного растворения сахара, иначе его кристаллы начнут гореть в печи;

Муку желательно просеять, чтобы в тесто не попали посторонние мелкие предметы, а сама мука насытилась муку кислородом;

Готовому кексу нужно, после изъятия из печи, дать остыть.

Тяжело найти человека, который не любил бы сладкое. Но на выпекание тортов и пирожных порой не хватает ни сил, ни времени. Именно для таких случаев какой-то изобретательный человек придумал незамысловатый рецепт шоколадного кекса в чашке за 5 минут. Идею подхватила Мима Синклер и написала книгу, где расписывает 40 вариантов рецептов как приготовить кекс в чашке. Рецепт кекса в чашке в микроволновке настолько прост в исполнении, что справится с десертом сможет даже ребенок. Что и будет отличным развлечением для малышей. Тесто замешивается прямо в большой кружке, выпекается кексик в ней же. На все про все вы потратите всего пять-шесть минут. И не перепачкаете гору посуды, что немаловажно. Шоколадный кекс за 5 минут — просто находка для занятых людей. По своим качествам это пирожное не уступает обычным кексам. Насыщенный шоколадный вкус придется по душе каждому сладкоежке. Кушать такие пирожные не только вкусно, но и очень удобно, потому что это можно делать ложкой прямо из чашки. А если посыпать готовый кекс тертым шоколадом — будет еще вкуснее. А если вам нужно испечь много кексов, то смотрите другой пошаговый рецепт на сайте — шоколадные маффины в духовке.

Ингредиенты для одного такого шоколадного кекса:

4 ст.л. муки;
3 ст.л. воды или молока;
2 ст.л. сливочного масла (можно и растительного);
1 яйцо;
2ст.л. порошка какао;
2ст.л. сахара;
ванильный сахар – по вкусу;
¼ ч.л. разрыхлителя.

Рецепт шоколадного кекса в чашке в микроволновке

1. Для приготовления кекса в чашке за 5 минут лучше выбрать большую кружку около 400-500 мл объемом. Разбиваем в нее яйцо, добавляем сахар и слегка взбиваем с помощью обычной вилки.

2. К яйцу добавляем растопленное сливочное масло. Слегка перемешиваем. Теперь всыпаем муку.

3. Перемешиваем и всыпаем разрыхлитель.

4. После всыпаем какао, ванилин, и вливаем воду или молоко.

5. Перемешиваем, чтобы получить более-менее однородную массу.

6. Теперь самое время запекать кекс. Ставим в микроволновую печь всего на 2,5 минуты в обычном режиме на максимальной мощности. Проверяем готовность теста с помощью зубочистки. Тесто кекса должно легко отставать от стенок кружки, при этом десерт вырастет в 1,5-2 раза. Если десерт сыроват, то нужно поставить его еще на минуту-полторы.

Кекс в чашке в микроволновке готов! Такой десерт не стыдно даже подать гостям. Приятного аппетита!

Обязательно попробуйте приготовить такой кекс с детьми. Процесс невероятно прост, а маленькому непоседе обязательно понравится такое времяпровождение. А может и зародит желание стать настоящим кулинаром.
По желанию можете добавлять нарезанные фрукты или ягоды, шоколадные крошки, орехи или сухофрукты. А если не добавлять в тесто какао-порошок, и положить немного изюма, то получится самый настоящий классический кекс.
Тесто в кружке должно получится около половины объема чашки. Можно чуть больше. Но не наполняйте целую чашку тестом, иначе Ваш кекс убежит гулять по микроволновке.
Микроволновку нужно выставить на максимальную мощность. Проверять кекс зубочисткой: если она вышла из теста сухая, то кекс готов, а если немного влажная — то нужно допечь.
Не держите кекс в микроволновке дольше указанного времени, иначе он попросту высохнет. Корочка на такой выпечке тоже не появится. Все готовится очень быстро и просто.
Если кружку предварительно смазать сливочным или растительным маслом, то готовый кекс легко можно достать из чашки на тарелку.
Муку лучше предварительно просеять через сито, чтобы убрать возможный мусор и примеси, а также обогатить ее кислородом.
Готовый шоколадный кекс в чашке можно посыпать сахарной пудрой, а еще положить сверху шарик ванильного мороженого. Десерт получится невероятно вкусным!

Теперь вы знаете, как сделать в чашке кекс в микроволновке всего за 5 минут и будете чаще баловать свою семью такой интересной выпечкой! А для сладкоежек на сайте есть раздел со вкусными

Каждый из нас слышал такое понятие как кекс в чашке, но как его приготовить. Обычно, рецепт его приготовления требуется в том случае, когда позвонили гости и сообщили о том, что они хотят к вам придти. Но ведь не бежать же, за вкусненьким в магазин

Можно быстро и просто приготовить кекс в чашке и угостить ваших гостей. Тем более, что время приготовления, которое вам потребуется, будет составлять около 15 минут.

Кекс в чашке может быть приготовлен по различным рецептам. Это может быть шоколадный кекс, кекс с добавлением цитрусовых, да еще и в чашке.

Поэтому мы сегодня с вами рассмотрим различные рецепты приготовления в чашке, которыми вы сможете удивить своих гостей и близких.

Как и любая другая выпечка, кекс может быть приготовлен по классическому рецепту, с добавлением фруктов и даже овощей.

Поэтому я сегодня вам расскажу о большом количестве рецептов в чашке, а вы сможете попробовать приготовить все, что вашей душе угодно.

Классический рецепт

Данный кекс очень вкусный, шоколадный вкус и рассыпчатое тесто – это то, что может быть предложено вам. Ингредиенты представлены для одного кекса, поэтому если вы будете готовить не один, а несколько, то соответственно увеличиваете количество продуктов на количество кексов.

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

сахарный песок 3 столовые ложки, пшеничная мука 4 столовые лодки, порошок какао 2 столовые ложки, куриное яйцо, молоко 3 столовые ложки и 3 столовые ложки сливочного масла заранее растопленного.

Готовится кекс по следующему алгоритму:

Обязательно, как и при выпечке всех других изделий, муку нужно просеять для того чтобы изделие получилось пышным. К муке мы добавляем сахарный песок, порошок какао. Все тщательно перемешиваем.
В отдельной миске смешиваем яйцо и сливочное масло. Обязательным правилом является то, что сыпучие продукты замешиваются отдельно, остальные продукты отдельно.
Как только обе миски с продуктами готовы, перемешиваем их друг с другом. По желанию в тесто можно добавить цукаты, орехи, цитрусовую цедру.
Готовое тесто перекладываем в кружку и отправляем выпекаться не в духовой шкаф, а в микроволновую печь. Время выпечки составляет 5 минут. Обратите внимание на то, что когда вы перекладываете тесто в кружку, его там должно быть не больше половины стакана. Это необходимо для того, чтобы при выпечке оно не растеклось по микроволновой печи.

После того как ваш десерт готов, можно им угощать ваших гостей. Согласитесь достаточно быстрый рецепт приготовления и экономный.

Наверняка, у каждого в холодильнике есть бананы, которые залежались и уже приобрели не очень красивый цвет. Их можно использовать в приготовлении кекса.

Кекс с добавлением банана

Рецепт приготовления достаточно простой и особенно хорошо он сочетается, если его есть с мороженым. Он становится особенно вкусным, а мороженое добавляет ему пикантности.

растопленное сливочное масло одна столовая ложка, куриное яйцо, столовая ложка молока, банан, мука 3 столовые ложки, 3 столовые ложки сахарного песка, половина чайной ложки разрыхлителя.

Готовим следующим образом:

Для начала необходимо раздавить банан при помощи вилки. Лучше чтобы он был очень мягкими и без комочков;
Отдельно перемешиваем все продукты, которые сыпучие в отдельной посуде. Ну а все жидкие продукты смешиваем в другой. После того как все перемешано, необходимо смешать одни с другими.
После того как все перемешали, перекладываем тесто в кружку и ставим в микроволновую печь минут на 10-15. Время выпечки зависит от мощности микроволновой печи. Можно просто периодически проверять готовность, протыкая кекс зубочисткой. Кекс готов в том случае, когда она сухая. Опять же в кружку кладем теста лишь наполовину.

Обратите внимание на то, что при взбивании яйца сильно не нужно взбивать, так как в данном рецепте достаточно его просто перемешать до образования легкой пенки.

Вынимаем вкуснятину из микроволновки и подаем к столу. Особой популярностью пользуются такие кексы у детей, поэтому каждая мама с легкостью может приготовить его на завтрак.

Многие хозяйки предпочитают готовить кексы с добавлением овощей. Особенно они пользуются большой популярностью у тех хозяек, чьи дети не очень едят овощи. Расскажу вам, как приготовить выпечку с добавлением моркови.

Кекс с морковью

Главное в данном рецепте нужно запомнить, что готовится он полностью без добавления яиц. По продуктам, которые вам потребуются для приготовления:

пшеничная мука 6 столовых ложек, сахарный песок 2 столовые ложки, четверть чайной ложки разрыхлителя для теста, столько же соли, чуть корицы и мускатного ореха.

Сюда же нам потребуется 5 столовых ложек прохладного молока и половина столовой ложки лимонного сока. Данные ингредиенты перед приготовлением смешиваются и настаиваются в течение 10 минут.

Добавляем растительное масло 2 столовые ложки, четверть ложки ванилина, морковь, натертая на терке 3 столовые ложки, ложка орехов и изюма.

Как вы успели обратить внимание, продуктов для приготовления гораздо больше, чем в двух других предыдущих рецептах, но приготовить его стоит.

Ведь каждая хозяйка хочет удивить свою семью. Помним о правиле, все сыпучие продукты перемешиваются в отдельной миске, все остальные в другой.

Переходим к приготовлению:

После того как все продукты перемешаны друг с другом по отдельным емкостям, мы их должны смешать между собой.
Тесто ваше готово. Единственное, что мы добавляем в последнюю очередь это изюм и орехи.
Емкость для приготовления должна быть заполнена тестом на 2/3 части. Это нужно для того, чтобы он не поднялся сильно и не вытек.

Время выпекания зависит от мощности. Если вдруг кекс не пропекся, добавьте еще секунд 30 и проверяйте при помощи все той же зубочистки.

Конечно, какая выпечка может обойтись без кокосовой стружки. Поэтому приготовим выпечку с добавлением стружки.

Кокосовый кекс

Приготовьте его обязательно, он на самом деле напоминает нетронутый снег, который только что выпал и лег на землю.

Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:

пшеничная мука 4 столовые ложки, четверть чайной ложки разрыхлителя, сахарный песок 2.5 ложки, молоко кокоса 4 столовые ложки (его можно заменить обычным молоком), стружка кокоса одна чайная ложка, четверть чайной ложки цедры лимона.

Переходим к приготовлению:

С данным рецептом все просто. Перемешиваем все продукты за исключением кокосовой стружки и цедры лимона. Обязательно перемешайте так, чтобы в тесте не оставалось комочков.
Как только все комочки разбиты, добавляем цедру и стружку. Все тщательно перемешать, чтобы все равномерно распределилось по тесту, и перекладываем в кружку. Заполняя ее при этом на 2/3 части емкость и отправляем все в микроволновую печь. Готовиться он максимум в течение 2 минут. Главное смотрите за тем, чтобы его не сжечь. Как мы с вами оговорили в начале, он должен получиться у нас белоснежным, поэтому время выпекания очень важно.

Как только начинает созревать клубника, можно приготовить клубничное лакомство, особенно если она на вашем садовом участке в большом количестве. Вообще клубника в любой выпечке очень вкусная, поэтому попробуйте приготовить следующий рецепт.

Клубничное лакомство

Для приготовления нам потребуются следующие продукты:

сливочное масло 1 столовая ложка, куриное яйцо, половина столовой ложки ванилина, сахарный песок 2 столовые ложки, ¼ стакана пшеничной муки, половина ложки корицы, клубника нарезанная кубиками 4 столовые ложки.

Необходимо все смешать, кроме клубники. Но в данном рецепте отдельно смешиваем жидкие и сыпучие продукты. После того как все продукты перемешаны, постепенно добавляем в нее клубнику. Если хотите можно перемешать ее с тестом, а можно просто утопить в тесте.
Заполнение чашки на ½ тестом, и отправляем в микроволновую печь Время выпечки 5 минут.

Прекрасно подойдет следующий рецепт любителям выпечки с шоколадом. Поэтому приготовим с вами шоколадный кекс, который настолько нежный, что просто тает во рту.

Шоколадный кекс

Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:

три столовых ложки муки, сахарного песка, молока, растительного масла. Все продукты добавляются в равных пропорциях по 3 столовые ложки. Какао 2 столовые ложки, куриное яйцо, половина чайной ложки разрыхлителя, сахарная пудра.

В данном рецепте не принципиально все смешивать по отдельности. Можно смешать все сразу, но мы с вами рассмотрим рецепт приготовления пошагово:

В разных мисках перемешиваем сыпучие продукты и отдельно остальные продукты. Это нам необходимо для того чтобы не получилось комочков;
Перекладываем все в емкость для выпекания и отправляем в микроволновую печь. Максимальное время выпекания составляет 3 минуты.

Достаем и подаем к столу. По желанию можно украсить кекс сверху шоколадной глазурью. Для этого берем столовую ложку какао, 2 столовые ложки молока и сахарного песка и варим на огне, пока все полностью не растворится. Готовой глазурью поливаем верхушку и угощаем гостей.

Многие любят, чтобы выпечка отдавала немного горчинкой, в этом случае необходимо в выпечку добавить коньяк или ром. Поэтому следующий рецепт приготовления предполагает наличие по рецепту рома.

Ром в кексе

По данному рецепту нам потребуются следующие продукты:

три столовые ложки муки, сахарный песок – три столовые ложки, молоко 2 столовые ложки, растительное масло 2 столовые ложки, чайная ложка разрыхлителя, куриное яйцо, порошок какао, ром 1 чайная ложка. Данный рецепт больше всего подходит для взрослых, детям такую выпечку лучше не предлагать.

Готовим следующим образом:

Как и в предыдущих рецептах перемешиваем все по отдельности в разных емкостях;
После того как все тщательно смешали вы можете добавить по вкусу еще и другие дополнительные продукты – фрукты, цукаты или орехи;
Перекладываем все в кружку и отправляем в микроволновую печь на 3 минуты.
Достаем выпечку из духовки и остужаем. Подавать можно с чаем, кофе или какао.

Можно приготовить кексы с добавлением растворимого кофе. Поэтому о секретах данного рецепта я вам тоже расскажу.

Тесто с добавлением кофе

По данному рецепту нам потребуются продукты:

пшеничная мука 75 грамм, столовая ложка растворимого кофе, какао 35 грамм, 45 грамм сахарного песка, разрыхлитель теста, 30 мл молока, растительное масло 30 грамм, куриное яйцо, ванилин.

Если у вас нет мерного стаканчика, то при приготовлении можно ориентироваться на следующие моменты. Один стакан содержит 200 грамм сыпучих продуктов, столовая ложка 10 грамм.

Готовим:

Перемешиваем все продукты по отдельности: сыпучие и жидкие продукты по отдельности в разных емкостях;
Готовое тесто перекладываем в емкость и отправляем в микроволновую печь. Выпекаем в микроволновой печи в течение 3 минут.
Готовую вкуснятину подавайте к столу и радуйте своих близких.

Как и других блюд есть секреты приготовления и у этой выпечки. Расскажу вам и о них, для того чтобы кексы получались у вас вкусными и воздушными.

Секреты приготовления:

Для того чтобы ваша выпечка получилась воздушной, достаточно муку просеять через сито. Благодаря этому выпечка станет вкуснее;
При выпекании кексов в кружке, необходимо ее заполнять на 2/3 части не больше. Это необходимо для того чтобы тесто не растеклось по микроволновой печи;
При приготовлении данного блюда вам не потребуется включать духовой шкаф, можно пользоваться микроволновой печью. Время выпекания зависит исключительно от ее мощности, поэтому, чем сильнее печь, тем меньше время приготовления;
Чтобы тесто получилось мягким и вкусным, необходимо добавлять при приготовлении разрыхлитель и ванилин, для добавления запаха;
Выбрав все продукты, помните о том, что они должны быть свежими. Особой подготовки они не требуют. Единственное, если в рецепте есть сливочное масло, то в этом случае его нужно заранее растопить. Кусками масло в данное тесто не кладется;
Так как выпекаем мы исключительно в микроволновой печи, нужно обратить внимание на посуду. Нельзя отправлять в микроволновку металлические емкости и емкости, на которых есть позолота. Можно только использовать керамическую посуду. В такой емкости и выпекается все хорошо, и снимать все с формы удобно;
Для того чтобы тесто не подгорело, можно смазывать форму сливочным маслом.

Научиться вкусно, готовить не сложно. Достаточно просто пользоваться теми рецептами, которые проверены. Я вам предлагаю исключительно те рецепты, которыми пользуюсь самостоятельно, поэтому за качество выпечки можете не волноваться.