Рассказ о своем кафе на английском языке. «At a restaurant» — тема по английскому языку
Который называется «Английский язык в ресторане ». Готовить дома – это прекрасно, но не стоит забывать и про сеть всевозможных кафе, закусочных и ресторанов, которые предлагают нам не только хорошо отдохнуть, но и вкусно покушать. Будучи заграницей, без сомнения стоит побывать в местном баре или ресторане, дабы отведать колоритные кулинарные вкусности. А чтобы отлично ориентироваться, не только в предложенном меню, но и названиях столовых приборов, стоит обратить внимание на тему «Английский язык в ресторане».
- Мы составили для вас простой разговорник по этой теме, вы найдете его в статье «Английский в ресторане и кафе: полезные фразы, диалоги и лексика ». Материал обязательный для изучения!
Как именуют приемы пищи?
В английском языке давно и прочно обосновались три основных приемы пищи: завтрак (breakfast ), обед (dinner ) и ужин (supper ). Они все используются, несмотря на то, что в последнее время классическое слово dinner (обед) было потеснено новым вариантом - lunch . Любой перекус принято называть snack . Прогуляемся по . Ближе к центру вы непременно заметите большое количество заведений, в которых можно перекусить и при желании выпить алкогольные напитки. Все эти заведения можно условно разделить на три группы: дорогие (expensive ), с умеренными ценами (reasonably priced ) и дешевые (cheap ). Молодежь предпочитает ночной клуб (night club ), пивную (pub ) или кофейню (coffee shop ), бар (bar ) или закусочную (snack bar ). Сеть McDonald’s выделяется отдельно, так как предлагает быстро приготовляемую, но не всегда полезную пищу (fast food ). Люди постарше отправляются в ресторан (restaurant ). Кстати, постарайтесь запомнить и названия столовых в учебных заведениях (refectory ) и организациях (canteen /cafeteria ).
Английский язык в ресторане – ваше преимущество
Отправляясь в ресторан, уделите немного времени и выучите (или повторите) названия столовых приборов (cutlery ), чтобы грамотно пользоваться ими в этом заведении. Как правило, в хорошем ресторане стол обязательно накрыт скатертью (table cloth ), а на столе находятся салфетки (napkins ), перечница (pepper shaker ), сахарница (sugar bowl ) и солонка (salt shaker ). В дорогих ресторанах пепельницы (ash-tray ) на столе не будет, так как курить в общественных местах запрещено. Помимо глубокой (soup plate ) и низкой тарелок (bottom plate ), вы обнаружите несколько видов ножей (knife ), вилок (fork ) и ложек (spoon ). Ножи и вилки бывают для рыбы и мяса (fish fork /knife ; table fork /knife ), вилка десертная (dessert fork ) и нож для масла (butter knife ). Ложки, как известно, делятся на столовые (soup spoon ) и чайные/кофейные (tea /coffee spoon ). Вполне возможно, что на столе будут присутствовать графин с водой (carafe ) и стакан (glass ), по вашему заказу кофейник (coffee pot ) и чашка (cup ), блюдце (saucer ). Английский язык в ресторане также включает в себя знания о предлагаемом меню. Сначала вам предлагают закуску для разжигания аппетита – appetizer (или алкогольный напиток - aperitif ), затем подается холодная закуска (cold platter ), за которой следует основное блюдо (soup /the first course ). Десерт (dessert ) завершает процесс.
Изучая тему «Английский язык в ресторане» невозможно не упомянуть об официанте (waiter ), обслуживании (service ) и чаевых (tips ). Теперь вы вооружены базовыми знаниями, которые относятся к теме «Еда». Английский язык в ресторане – это всего лишь одна глава в толстой книге, но умелое использования представленного поможет вам выглядеть достойно в любом заведении!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
В англоязычных странах очень развита культура еды вне дома – в ресторанах и кафе. Американцы, например, часто завтракают и обедают в ресторанах, и только за ужином собираются дома с семьей. Следует также отметить, что меню на английском языке в ресторане может быть двух видов. Первый – это тот вариант, к которому мы привыкли: красиво оформленное меню, с изысканными блюдами и напитками, с подробным описанием. Но в англоязычных странах рестораном может считаться и обычная точка фастфуда, которая так и называется – ресторан быстрого питания. Так, например, меню «Макдоналдса» на английском языке будет уже намного короче и по количеству блюд, и по описанию к ним. Далее мы рассмотрим первый вариант и постараемся самостоятельно составить английское меню для ресторана или кафе.
«Ресторанная» лексика
Меню ресторана на английском языке с картинками и ценами обычно состоит из названий блюд и , из которых эти блюда готовят. Также, чтобы в английском меню все было понятно, желательно знать обозначения системы мер и весов, чтобы, например, вместо кусочка пиццы не заказать нечаянно целую пиццу.
| Английский термин | Перевод |
|---|---|
| Beef | говядина |
| Booking | бронирование (столика) |
| Bread | хлеб |
| Chicken | курица |
| Children’s menu | детское меню |
| Cup | чашка |
| Cutlery | столовые приборы |
| Dessert | десерт |
| Dessert spoon | десертная ложка |
| Drinks menu | меню напитков |
| Fish | рыба |
| Fork | вилка |
| Halal | халяль (еда, приготовленная по мусульманским правилам) |
| Knife | нож |
| Kosher | кошерный (еда, приготовленная по еврейским религиозным обычаям) |
| Lamb | баранина |
| Main course | основное блюдо |
| Menu | меню |
| Napkin | салфетка |
| Party | вечеринка |
| Pepperbox | перечница |
| Plate | тарелка |
| Pork | свинина |
| Salt shaker | солонка |
| Saucer | блюдце |
| Seafood | морепродукты |
| Set menu | комплексный обед |
| Side dish | гарнир |
| Starter | закуска, салат или любое иное холодное блюдо, предваряющее основное меню |
| Tablespoon | столовая ложка |
| Teaspoon | чайная ложка |
| Tip | чаевые |
| Today’s special | блюдо дня |
| Vegetarian option | вегетарианское блюдо |
Названия блюда в таблице с переводом и транскрипцией
В англоязычных странах в ресторанах и кафе подаются самые разные блюда. Особенно это заметно в США – стране, построенной иммигрантами, которые принесли на новую землю в том числе и свои кулинарные традиции. Поэтому в меню ресторанов Америки можно встретить национальные блюда со всего света. Особой популярностью там пользуются блюда итальянской, мексиканской, немецкой, индийской и китайской кухонь.
Меню английского ресторана будет уже немного другим – с поправками на национальную кухню Англии.
Бесплатный урок на тему:
Неправильные глаголы английского языка: таблица, правила и примеры
Обсудите эту тему с личным преподавателем на бесплатном онлайн уроке в школе Skyeng
Оставьте контактные данные и мы свяжемся с вами для записи на урок
| Блюдо на английском | Транскрипция | Перевод |
|---|---|---|
| Beef stew | Мясное рагу | |
| Burger | [ˈbɜːgər] | Бургер |
| Cheesecake | [ˈʧiːzkeɪk] | Чизкейк |
| Cream soup | Суп-пюре | |
| Curry | [ˈkʌrɪ] | Карри |
| French fries | Картофель фри | |
| Fried chicken | Жаренный цыпленок | |
| Lasagne | [ˈlɑːsənɪ] | Лазанья |
| Meatballs | [ˈmiːtbɔːl] | Тефтели |
| Medium-rare beefsteak | [ˈmiːdjəm rɛə ˈbiːfˈsteɪk] | Бифштекс с кровью |
| Paella | [ˈpiːlə] | Паэлья |
| Pasta | [ˈpæstə] | Паста |
| Pie | Пирог | |
| Pizza | [ˈpiːtsə] | Пицца |
| Pudding | [ˈpʊdɪŋ] | Пудинг |
| Puree | [ˈpjʊəreɪ] | Пюре |
| Roast Turkey | Запеченная индейка | |
| Salad | [ˈsæləd] | Салат |
| Steak | Стейк | |
| Vegetable stew | [ˈveʤɪtəbl stjuː] | Овощное рагу |
| Waffle | Вафля |
Полезные фразы в ресторане
Заказ
Уточнения/вопросы
Претензии/замечания
Оплата
Образец меню с названиями, ценами, описаниями блюд
Spinach SaladFresh spinach, mushrooms, and hardboiled egg served with warm bacon vinaigrette.
$7.95
Lobster BisqueFresh minced lobster in a thick and creamy broth with a touch of sherry.
$5.95 /$7.95
Traditional New England Seafood ChowderWith clams, scallops, and shrimp.
$5.95/$7.95
French Onion Soup $3.95/$5.95
Traditional Filet MignonA half pound tenderloin wrapped in bacon and served on an English muffin.
$23.95
Bacon Bourbon Tenderloin TipsTenderloin tips, sautéed with bacon and mushrooms and finished in a bourbon-BBQ sauce.
$18.95
Rustlers RibeyeThick hand-cut prime rib grilled to your liking.
$23.95
Roast Pork LoinSlow roasted pork loin finished with a portabella demi-glace.
$19.95
Chicken Scampi RojaBoneless breast of chicken sautéed in a scampi sauce with sundried tomatoes, artichoke hearts, and spinach. Tossed with linguini and finished with roasted red pepper pesto and the chef’s choice of ravioli.
$19.95
Traditional Chicken ScampiBoneless breast of chicken sautéed with mushrooms and tons of fresh garlic. Finished with white wine, sweet cream butter, and linguini.
$17.95
Chicken MarsalaBoneless breast of chicken sautéed with mushrooms and finished in a marsala and cream reduction.
$16.95
Chicken PicattaBoneless breast of chicken sautéed with a light breading and finished with capers, fresh squeezed lemon and white wine.
$16.95
Sautéed Seafood CapreseFresh Haddock, gulf shrimp, and sea scallops sautéed with fresh tomatoes, basil, garlic, and fresh mozzarella.
$22.95
Shrimp Scampi RojaFresh gulf shrimp sautéed in a scampi sauce with sundried tomatoes, artichoke hearts, and spinach. Tossed with linguini and finished with roasted red pepper pesto and the chef’s choice of ravioli.
$19.95
Traditional Shrimp ScampiGulf shrimp sautéed with mushrooms and tons of fresh garlic. Finished with sweet cream butter, scallions and white wine.
$17.95
Beer Battered Seafood PlatterFresh haddock, gulf shrimp, and sea scallops dipped in Shipyard Export Ale batter, fried to a golden brown and served over a mountain of fries.
$18.95
Видео о меню на английском языке:
Imagine you come to a restaurant. What are you going to wear? How would you behave and treat people that serve you? How would you make an order? Let’s think about this together.
First of all, you should look tidy and rather elegant. If you go to a good restaurant, you are supposed to be well-dressed. Choose an evening dress if you are a woman or a presentable suit if you are a man. Don’t look brassily or tawdry.
Then you enter a restaurant and see a friendly waiter or waitress who leads you to your table and gives a menu. Look at it carefully before ordering, avoid dishes which may contain ingredients you don’t like or are allergic to. If you are not sure about some menu items, don’t hesitate to ask a waiter. He will gladly advise you what to order.
When your food is on the table, take a second to put a napkin on your knees in order not to get dirty and look silly afterwards. You should also respect food traditions and rules if you eat in a restaurant with a foreign cuisine.
If you are in an Asian restaurant, try to use chopsticks while eating. If you prefer Italian cuisine, don’t order pasta as garnish and don’t eat a meal and a coffee with milk together. After a dinner, you may order an espresso only.
Finally, when you finish your dinner, compliment on food and ask for a bill. You can pay cash or by card. It is on your preference. In some restaurants tips are already included in a bill, in others you decide whether to give a gratuity or not.
Перевод:
Представьте, что вы пришли в ресторан. Что вы наденете? Как будете себя вести и обращаться с людьми, которые вас обслуживают? Как вы сделаете заказ? Давайте подумаем об этом вместе.
Прежде всего, вы должны выглядеть опрятно и довольно элегантно. Если вы идете в хороший ресторан, то предполагается, что вы будете хорошо одеты. Выберите вечернее платье, если вы женщина и презентабельный костюм, если вы мужчина. Не стоит надевать вызывающую или кричащую одежду.
Затем вы входите в ресторан и видите дружелюбного официанта или официантку, который/ая проводит вас до вашего столика и подаст меню. Внимательно изучите его, прежде чем сделать заказ. Избегайте блюда, которые могут содержать ингредиенты, которые вам не нравятся или вызывают аллергию. Если вы не уверены насчет каких-то позиций в меню, то не стесняйтесь обращаться к официантам. Они с радостью посоветуют вам, что заказать.
Когда ваша еда на столе, уделите секунду тому, чтобы положить салфетку себе на колени, чтобы не испачкаться и не выглядеть глупо после. Вам также следует уважать традиции и правила приема пищи, если вы едите в ресторане с зарубежной кухней.
Если вы в азиатском ресторане, попробуйте использовать палочки, когда едите. Если вы предпочитаете итальянскую кухню, не заказывайте пасту в качестве гарнира и не ешьте блюдо вместе с кофе с молоком. После ужина вы можете заказать только эспрессо.
Наконец, когда вы закончите ужин, похвалите еду и попросите счет. Вы можете расплатиться наличными или картой. На ваше усмотрение. В некоторых ресторанах чаевые уже включены в счет, в других вы решаете, оставлять на чай или нет.
Фразы:
To make an order – сделать заказ
Tidy – опрятный
Waiter/waitress – официант/официантка
Menu item – позиция в меню
Chopsticks – палочки (приборы для еды)
Napkin — салфетка
To give gratuity – оставить на чай
I enjoy eating out. I often have dinner in a good restaurant or café with my friends or my family. I’ve got a couple of favourite places for eating out. One of them is “Tokyo”. It’s a restaurant which offers excellent Japanese cuisine.
The prices aren’t quite low there, the average dinner is about 20-30 dollars for each person. But I prefer high quality and nice service, that’s why I go to “Tokyo“ once or twice a month.
The menu can fit any taste. There is a large selection of vegetarian dishes and special dishes for children which include chicken, steak and pasta meals. There are also a lot of fantastic desserts to choose from. For a starter I normally have some seafood salad, and for the main course it is usually grilled salmon served with wild mushrooms and seasonal vegetables. Sometimes my meal is accompanied by a glass of dry wine. The favourite part of my dinner is the dessert. I am sure that “Tokyo” makes the best chocolate pudding I have ever tasted. So I always order this with a cup of black coffee.
We can have much fun in this restaurant because the food is cooked just in front of us and served by the chefs. We sit around the table for eight people. Our chef brings all ingredients to the table and starts a theatrical performance of preparing the food. The chef chops and grills meat, fish and vegetables. Then he serves our freshly cooked, juicy and steaming hot food. Both adults and children enjoy the show.
I really love my evening meals at “Tokyo” restaurant. It offers outstanding food, great service and unforgettable entertainment.
Перевод
Я люблю ужинать вне дома. Я часто ужинаю в хорошем ресторане или кафе со своими друзьями или семьей. И у меня есть парочка любимых мест для выхода. Одно из них - «Токио». Это ресторан, предлагающий отличную японскую кухню.
Цены там не очень низкие, средний ужин обходится в среднем в 20-30 долларов на одного человека. Но я предпочитаю высокое качество и хороший сервис, поэтому я хожу в «Токио» один-два раза в месяц.
Меню придется любому по вкусу. Здесь большой выбор вегетарианских блюд и особых блюд для детей, включающих курицу, стейки и пасту. Есть также множество фантастических десертов на выбор. Сначала я обычно беру какой-нибудь салат из морепродуктов, а на горячее блюдо - это, в основном, лосось, приготовленный на гриле, подаваемый с лесными грибами и сезонными овощами. Иногда моя еда сопровождается бокалом сухого вина. Любимой частью моего ужина является десерт. Я уверен, что в «Токио» лучший шоколадный пудинг, который я когда-либо пробовал. Поэтому я всегда его заказываю вместе с чашечкой черного кофе.
В этом ресторане можно весело провести время, поскольку еда готовится непосредственно перед нами и подается шеф-поваром. Мы сидим вокруг стола для восьми человек. Наш шеф-повар приносит все ингредиенты к нашему столу, и начинается театральное представление по приготовлению пищи. Он нарезает и готовит на гриле мясо, рыбу и овощи. Затем подает свежеприготовленную, сочную и дымящуюся горячую еду. Удовольствие от такого шоу испытывают как взрослые, так и дети.
Я очень люблю вечерние походы в ресторан «Токио». В нем предлагается выдающаяся кухня, отличное обслуживание и незабываемое развлечение.
Если Вам понравилось — поделитесь с друзьями :
Присоединяйтесь к нам в Facebook !
Смотрите также:
Самое необходимое из теории языка:
Предлагаем пройти тесты онлайн:
Topic: The Best Restaurants of England
Тема: Лучшие рестораны Англии
Travelling in England, it would be a folly not to taste culinary delicacies in the famous restaurants of the country. There are different interiors, cuisines, air in the establishments, but all of them are worth visiting, as they are some of the best restaurants in England.
Путешествуя по Англии, было бы глупостью не отведать кулинарные изыски в знаменитых ресторанах страны. В заведениях разные интерьеры, кухня, атмосфера, но всех их стоит посетить, так как они одни из лучших ресторанов Англии.
A restaurant with a humorous name The Fat Duck twenty years ago. Today it has three stars from Michelin restaurant guide and the second position in the best restaurants rating according to The Elite Traveler magazine.
Ресторан с забавным названием The Fat Duck («Жирная утка») начал свою работу 20 лет назад. Сегодня в его арсенале 3 звезды ресторанного гида «Мишлен» и 2 место в рейтинге лучших ресторанов по версии журнала The EliteTraveler.
The main course of the establishment is duck. It is ordered by frequent visitors who visit the restaurant for the first time. The cooks marvels of molecular gastronomy. The restaurant is glorious by its unusual dishes. Here you can try like bacon and eggs, snail porridge or mustard grain ice cream. The restaurant is located in the
Главное блюдо заведения – утка. Ее заказывают как постоянные посетители, так и те, кто в ресторане впервые. Повара удивляют клиентов чудесами молекулярной кухни. Ресторан славится своими необычными блюдами. Здесь можно попробовать мороженое со вкусом яичницы и бекона, кашу из улитки или мороженое с зернами горчицы. В «Жирной утке» можно отведать то, что больше не попробуешь нигде. Ресторан находится в южном городке Брей.
If you see Fifteen restaurant on your way, don’t pass by. Its owner is a TV-star, famous chef and author of books Jamie Oliver. He was awarded with the Order of the British Empire for his social activism and healthy diet promotion.
Если вы увидите на своем пути ресторан Fifteen («Пятнадцать»), не проходите мимо. Его владелец – телезвезда, знаменитый повар и автор кулинарных книг Джейми Оливер. За активную гражданскую позицию и пропаганду здорового питания он был награжден Орденом Британской империи.
Ресторан Fifteen является частью благотворительного фонда, созданного Джейми Оливером. Его цель в том, чтобы бесплатно обучить работе в ресторане 15 юношей и девушек из неблагополучных семей.
The restaurant consists of traditional Italian dishes are served. The other part of the hall is posher: luxurious interior, dainty menu, open kitchen, wine storage. In the establishment Jamie Oliver’s specialities are served. often held here. The restaurant is situated in London close to Old Street underground station.
Ресторан состоит из двух зон. На одной из них подают классические итальянские блюда. Вторая часть зала более пафосная: роскошный интерьер, изысканное меню, открытая кухня, винный погреб. В заведении подают фирменные блюда Джейми Оливера. Здесь часто проводят кулинарные мастер-классы. Заведение расположено в Лондоне возле станции метро Олд Стрит.
Is it possible to visit real tropics, staying in England? Sure! You just need to come by Rainforest café. This is an establishment . Its interior decoration is designed to resemble a tropical forest: lianas, waterfalls, exotic animals and giant butterflies. Children will like this café for sure. Here you can taste terrines, seafood dishes, pasta, burgers and many others.
Можно ли, находясь в Англии, побывать в настоящих тропиках? Конечно! Нужно просто зайти в кафе Rainforest. Это заведение с особой атмосферой.Его интерьер стилизован под тропический лес: лианы, водопады, экзотические животные и огромные бабочки. В таком кафе обязательно понравится детям. Здесь вы можете отведать блюда из мяса и морепродуктов, пасту, бургеры и многое другое.
The Caramel Room is worth visiting by candy hounds and fashionmongers. It is a unique café where they serve sweet pastry in the form of vanities: bags, shoes, swimsuits. Here you can have a taste of the latest pret-a-porter collection. Madonna, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow visit The Caramel Room.
Сладкоежкам и модницам обязательно стоит посетить The Caramel Room («Карамельная комната»). Это уникальное кафе, где подают сладкую выпечку в виде модных штучек: сумочек, туфелек, купальников. Здесь можно попробовать на вкус последнюю коллекцию прет-а-порте. Мадонна, Виктория Бэкхем, Гвинет Пэлтроу посещают «Карамельную комнату».