Cafe Nota Bene u ulici Rose.
Češko umijeće pivarstva decenijama privlači goste iz cijelog svijeta u Prag koji žele okusiti ukusno i okrepljujuće pjenasto piće. Jedan od objekata koji je veoma popularan među turistima je pivski restoran Nota Bene, što znači „obrati pažnju“.
Restoran Nota Bene izdvaja se od susjednih objekata svojim elegantnim interijerom, koji izvrsno kombinuje cigle, ukrase od svijetlog drveta, plafone od tri metra i istorijske fotografije u drvenim okvirima. Grafiti na stražnjem zidu ukazuju na to da sva jela restorana dolaze sa čeških farmi.
Jelovnik restorana Nota Bene uspješno kombinuje domaću kuhinju sa visokokvalitetnim lagerom.
Restoran nudi šest opcija točeno pivo:
- 12°- nefiltrovaný ležák- Únětice
- 13°- pšeničné.-Matuška-Raptor
- 12°- bezový ležák-Valášek- Vsetín
- 11°-APA-Zeppelin-Falkon
- 10°- nefiltrované - Únětice
- 11%-ale-Cuvée du Chateau-Van Honsebrouck
Nedavno je u kafani postavljena oprema za pivo i počeli su da kuvaju svoje pivo. Trenutno kuvaju India Pale Ale, ispada jako dobro, savetujem vam da probate.
Čini se da je lista točenog piva kratka, ali dovoljna je da restoran Nota Bene uživa zasluženu reputaciju među ljubiteljima kvaliteta češko pivo. A meni restorana savršeno se kombinuje savremeni recepti i tradicionalni ukusi iz raznih regija Češke. Gosti restorana su posebno počašćeni da uživaju u sljedećim jelima s potpisom šefa kuhinje:
- Kremasta supa od sočiva, začinjena svježe nasjeckanom ljupkom i vatrenim đumbirom - 95 CZK.
- Teleća lopatica sa domaći rezanci, preliven umakom i posut mažuranom - 102 CZK.
- Sočni pržeštički svinjski kotlet sa pikantnom koricom, naslagani na hrpicu pire krompira sa maslacem - 107 CZK.
Za razliku od mnogih dobrih pivskih restorana u Pragu, Nota Bene je potpuno nepušač. Još jedan progresivni korak je da meni restorana nije stalan, kao što je to obično slučaj, već se svakodnevno ažurira ovisno o dostupnosti neophodne sastojke. Jedina stvar koja ostaje konstantna je ponuda predjela, uključujući tradicionalnu paštetu od zeca i divljači, pržene svinjske kobasice i marinirani sir.
Ljubitelji kvalitetnog svježeg piva i tradicionalne češke kuhinje će se divno provesti u restoranu Nota Bene i uživati u opuštenoj atmosferi.
Među tradicionalnim pivskim objektima nije tako lako pronaći kulturno, elegantno mjesto sa kvalitetnom kuhinjom i dobar izbor pivo, gde možete rado sedeti nekoliko sati, a da ne osetite miris duvana. Nota Bene je upravo takva ustanova. Ovdje će znalci piva pronaći ono što im se najviše sviđa, a gurmani će cijeniti izvrsnu svježu hranu.
Tradicionalni pivski lokali u kojima možete popiti pivo uz obilnu večeru ili lagana užina, ima ih mnogo u Pragu. Međutim, među njima nije tako lako pronaći kulturno, elegantno mjesto sa kvalitetnom kuhinjom i dobrim izborom piva, gdje možete rado sjediti nekoliko sati, a da ne osjetite miris duhana.
- upravo takva ustanova. Ovdje će znalci piva pronaći ono što im se najviše sviđa, a gurmani će cijeniti izvrsnu svježu hranu. U Nota Beneu je zabranjeno pušenje.
Objekat je otvoren 2012. Ima dva suvlasnika: šefa kuhinje Lukasz Neviel i preduzetnik Michal Holba- Specijalista za pivo. Nota Bene bar ima šest točionika piva. Tu je uvijek poznata Únětice (12°- nefiltrovaný ležák i 10°- nefiltrované); predstavljene su posebne sorte popularnih pivara Matuška i Kocour. Šesto točenje je rezervisano za specijalna “craft” piva.
Jelovnik ovde nije mnogo raznovrstan i nedosledan. Koncept objekta predviđa svakodnevno ažuriranje toplih jela u zavisnosti od primljenih proizvoda, tako da posjetitelji ne mogu sumnjati u „prvu“ svježinu hrane.
Za vreme ručka biće vam ponuđena dva glavna jela; uveče ili vikendom - pet. Ovde pripremaju šegedin gulaš ili goveđi krem sos, jela od zeca i piletine, holandski odrezak sa domaćim pire krompir i druga ukusna i visokokalorična jela. Lista predjela ostaje konstantna: posjetiteljima se služe marinirana pastrmka, pržene kobasice, pašteta od zeca i kiseli sir. Vlasnici Nota Bene sebe smatraju pristalicama slow food pokreta - zdrava ishrana uz očuvanje nacionalne tradicije, bez upotrebe pojačivača okusa.
Unutrašnjost objekta je jednostavna, rustikalna, sa čučavim, izdržljivim stolicama, drvenim ukrasima i brutalnim kamenim zidovima.
Goste obično opslužuje jedan od vlasnika, kada ima puno posetilaca, priključuju se i pomoćnici. Uveče goste često dočekuje i sam Mihal Holba. Može vam dati dobar savjet o odabiru piva za “jelo dana” i reći vam puno o pićima. Kakvo se pivo danas toči u Nota Beneu možete saznati na posebnim crvenim natpisima.
Članak koristi materijale sa stranice
Restoran Nota Bene
Mikovcova 605/4 120 00 Prag, Češka Republika
notabene-restaurant.czIdite metro linijom C do stanice I. P. Pavlova
Kako mogu uštedjeti do 20% na hotelima?
Vrlo je jednostavno - ne gledajte samo na rezervacije. Više volim pretraživač RoomGuru. On istovremeno traži popuste na Bookingu i na 70 drugih booking stranica.
“Cafe Nota Bene u ulici Roz” nalazi se u Sočiju na adresi Roz, 46. Ovdje će vam biti ponuđeno ukusna jela, ugodna atmosfera, možete provesti vrijeme sa prijateljima, ručati ili naručiti poseban događaj. Objekat se nalazi u oblasti Central Intracity. Ovdje možete doći vlastitim automobilom, koordinate pretraživanja na mapi su 43.5904, 39.7214. Ustanovu je ocijenio 1 posjetitelj, ostavljajući svoje recenzije. Na osnovu njih formirana je ocjena 5. Možete preliminarno procijeniti situaciju koristeći 11 fotografija. Ova ustanova je uvrštena u kategoriju 1. Možete rezervirati sto i dobiti više informacija putem telefona ili web stranice.
- Terasa u našem objektu omogućit će vam da se opustite na svježem zraku i uživate ukusna hrana.
- Pogodan parking pored objekta.
- Wi-Fi vam omogućava da ručate i radite u isto vrijeme.
- Oni koji vole nešto posebno moći će naručiti nargilu.
- U baru ćete probati ukusna pića, lepo se provedi sa prijateljima.
- evropski, međunarodni, turska kuhinja, čija jela pripremaju kuhari, oduševit će Vas raznolikošću i karakterističnim ukusom.