Ovsene palačinke na kefiru. Palačinke sa ovsenim pahuljicama na kefiru Ovsene palačinke sa mekinjama i ribizlom

Palačinke sa ovsena kaša i griz pomiješan sa kefirom pripremaju se bez dodavanja brašna. Ovaj recept je posebno dobar jer se griz i ovsena kaša mogu preko noći potopiti u kefir i ostaviti na hladnom mestu. A ujutro, bez gubljenja vremena, pripremite ukusne, aromatične i zasitne palačinke za doručak. Po želji u tijesto možete dodati svježi sir, tada će palačinke dobiti kremastiji okus.

Sastojci

Za pripremu palačinki sa zobenim pahuljicama na kefiru trebat će nam:
500 g kefira;
1 šolja griza;
1 šolja ovsenih pahuljica;
100 g svježeg sira (po želji);
2 jaja;
4 žlice. l. Sahara;
1 tsp. soda;
1/2 tsp. sol;

biljno ulje.

Koraci kuvanja

Prelijte griz i ovsene pahuljice kefirom i ostavite najmanje 3 sata. Ostavljam preko noći, a ujutro pravim ukusne palačinke.

Dodajte jaja, šećer, so i sodu, dobro izmiješajte. Testo će biti prilično gusto i ne bi trebalo da kaplje sa kašike.

Testo stavite u tiganj dobro zagrejan sa biljnim uljem i pržite na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumeni.

Recept nije baš dijetetski, ali sasvim prikladan za one koji se odluče ograničiti na slatkiše i brašno. Palačinke od zobenih pahuljica pripremaju se na kefiru od proizvoda s niskim sadržajem kalorija: nemasnog ili 1% kefira, bez jaja, a polovica brašna u njima zamijenjena je zobenom kašom. Bilo koji je pogodan: instant kuvanje ili Herkul. Da pahuljice brže omekšaju i ne krckaju na zubima, zgnječe se i preliju kefirom 10-15 minuta. Zapravo, ovo su najobičnije palačinke na kefiru, samo sa dodatkom ovsenih pahuljica, a ako volite, onda će vam se dopasti i ovsene palačinke na kefiru.

Sastojci:

zobene pahuljice (rolovane zobi) – 1 šolja;
brašno – 1 čaša;
nemasni kefir - 250 ml;
šećer – 2 kašike. l;
sol - 0,5 kašičice;
prašak za pecivo – 1 kašičica. bez tobogana;
biljno ulje - koliko će biti potrebno za prženje.

Priprema

Izmjerite čašu valjane zobi ili instant žitarica. Stavite u blender ili procesor za hranu sa gornjim nastavkom za sečivo. Možete koristiti i mlin za meso, propuštajući zobene pahuljice kroz nju jednom.

Sameljite u "pulsnom" načinu kako biste dobili komade različitih veličina.

Ovsene pahuljice prelijte kefirom, malo toplije zagrejanim sobnoj temperaturi. Ostavite 10-15 minuta dok zobene pahuljice ne nabubre i ne postanu mekane. Ako odmah napravite tijesto, u palačinkama ćete osjetiti krupne ljuspice, što nije po svačijem ukusu. A nakon što nabubre, neće se uopšte osetiti.

Kad pahuljice nabubre, apsorbiraju dio tečnosti, masa će se već zgusnuti i podsjećat će na ne baš gustu zobenu kašu.

Sipajte u čašu prosijanog pšenično brašno. Mix. Rezultat će biti prilično gusto tijesto za palačinke, ali zbog mljevenih zobenih pahuljica, tekstura će biti neujednačena, hrapava, s komadićima pahuljica.

Ovsenim pahuljicama na kefiru dodajte malo šećera i zasladite po ukusu. Ako vam kalorijski sadržaj nije važan, dodajte jednu ili dvije kašike, palačinke će ispasti slatke.

Ostaje samo dodati prašak za pecivo ili sodu - po vlastitom nahođenju. Sodu je potrebno ugasiti u maloj količini kefira ili preliti s sirćetom i dodati u tijesto. Dodajte prašak za pecivo oko pet minuta prije nego počnemo pržiti ovsene palačinke.

Stavite tiganj na srednje jaku vatru i dodajte ulje. Zagrijte oko minutu dok se ulje ne zagrije. Ako palačinke nisu dovoljno zagrijane, neće narasti i neće se dobro ispeći. Smanjite vatru na srednju. Uz pomoć kašike, izvadite testo iz posude i stavite ga u tepsiju, ostavljajući razmak između somuna. Prvi dio će vam reći da li je tijesto dovoljno gusto ili ne. Ne bi se trebao širiti, već ostati ravnomjeran krug. Čim počnu da se pojavljuju rupe na površini, okrenite zobene palačinke.

Sa druge strane se brže prže, porumene za minut. Izvadite na tanjir ili salvetu ili papirni ubrus da biste se riješili masnoće. Ako želite da ih održite vrućima, pokrijte ih većom posudom većom od prečnika tanjira. Tada će kondenzacija teći niz zidove na sto, a ne na ploču.

Ovsene palačinke sa kefirom možete poslužiti sa bilo čim: kondenzovanim mlijekom, pavlakom, džemom, medom. Ako su slatkiši tabu, onda prirodni jogurt ili pire od bobica, napravljen od svježeg ili smrznutog bobičastog voća. Prijatno!

Istorija nastanka palačinki

Prva sjećanja na ovo jednostavno jelo datiraju iz sredine 16. stoljeća. Njegovo ime dolazi od starogrčkog “elaion”, “eladion” - što znači “ulje”, “na ulju”. Zvali su se palačinke fluffy palačinke veličine dlana, od kiselog tijesta, prženog na ulju. Postoji nekoliko verzija porijekla ovog jela.

Najstarija kaže da su se još u pagansko doba od brašna pekli proizvodi okruglog oblika u čast slavenskog boga sunca Jarila, jer su palačinke svojim oblikom i zlatnom bojom bile povezane s proljetnim suncem. Jeli su ih samo rukama, da ne bi oskrnavili jednog od glavnih bogova. Svako ko je prekršio ovu zabranu bivao je na smrt pretučen motkama, poput oskrnavitelja Yarile.
Porijeklo takvog praznika kao što je Maslenica također je odjek paganizma. Žene su spremale razne palačinke, somune i palačinke za vašare, a svekrve su pozivale svoje zetove na svečanu večeru da kušaju razne palačinke. Poseban znak poštovanja bio je počastiti zeta palačinkama.
Postoji verzija njegovog nastanka „slučajno“, kada je domaćica htela da zagreje ovseni žele, zaboravila na njega i on se ispržio. Kao rezultat toga, prvi recept za palačinke.
Bilo kako bilo, ovo su svi omiljeno jelo ne gubi svoju popularnost danas, postajući ne samo ukusno i zadovoljavajuće, već i zdravo jelo.

Za pravljenje ovsenih pahuljica potrebni su nam sledeći sastojci:

Ovsena kaša – 250 grama
Pileće jaje – 1 komad
Kisela jabuka – 1 komad
Šećer – 1 kašika
Kefir (sadržaj masti 1%) – 1 čaša
Soda – 1/2 kašičice.
Biljno ulje za prženje

Pravljenje ovsenih palačinki

Proizvodi za pravljenje palačinki. Za početak uzmite malo pahuljica, odnosno 150 grama, i samljevite ih u brašno uronjenim blenderom gruba. Preporučujemo upotrebu duboke posude kako biste spriječili da pahuljice lete po cijeloj kuhinji.
Ovsene pahuljice sameljite potapajućim blenderom. Drugi dio ćemo ostaviti da palačinkama damo teksturu i viskoznost. Trebalo bi da koristite instant pahuljice klase "Extra", ali ako ih nemate, ne treba da se ljutite, jer možete napraviti palačinke od ovsenih pahuljica. Da biste to učinili, potrebno je samo samljeti gotovu kašu blenderom, a budući da pripremamo zobene palačinke na kefiru, količinu kefira treba smanjiti na željenu gustoću. Prateći naše foto upute, postizanje željene konzistencije neće biti teško. Operite jabuku i skinite joj kožicu. To će dodati kiselost i sočnost gotovo jelo. Ako jabuku zamijenite bananom, dobit ćete ništa manje ukusne i aromatične ovseno-banane palačinke!
Ogulite jabuku. Kisela jabuka izrendati na krupno rende.
Tri jabuke na krupno rende. Pomiješajte pripremljene sastojke. Jaje Obavezno operite prije upotrebe. S obzirom da spremamo ovsene palačinke bez brašna, pripremljenu smjesu treba ostaviti da odstoji oko 20 minuta kako bi zobene pahuljice i brašno nabubrili i tako ova smjesa postala viskoznija.
Pomiješajte zobene pahuljice ovsena kaša sa šećerom, sodom i kefirom. U gotovu smjesu dodajte rendanu jabuku.
Dodajte jabuku. Gotova smjesa Treba ga malo zagrijati kako bi kefir aktivirao sodu i zobenu masu učinila mekanom, a gotove palačinke prozračnijima. Da biste to učinili, zagrijte smjesu od zobi, neprestano miješajući, u loncu na šporetu 1-2 minute.
Zagrijte smjesu od zobi na šporetu dok se u smjesi ne pojave mali mjehurići. Palačinke od zobenih pahuljica treba peći u vrućoj tavi uz dodatak biljnog ulja. Dodajte ulje po potrebi. Palačinke se peku veoma brzo, pa pazite da ne zagore! Nakon okretanja, vatru treba smanjiti - to će palačinkama dati vremena da se dignu i potpuno ispeku.
Ispecite palačinke u tiganju dok ne budu kuvane. Gotove palačinke poslužite sa prirodni jogurt i sveže voće i bobice. Jelo možete diverzifikovati tako što ćete pripremiti palačinke od banane i zobi ili u osnovnu smjesu dodati orašaste plodove i sušeno voće. Ovsene palačinke su dijetalne i brzo svarljive, stoga su potpune i zdrav doručak, pogotovo što smjesu za palačinke možete pripremiti i prethodne večeri i staviti u hladnjak. Ujutro samo izvadite smjesu i ispecite palačinke u tiganju.
Ovsene palačinke su spremne. Fotografije gotovih ovsenih palačinki jasno pokazuju krajnji rezultat. Prijatno!
Prijatno. Dodajte džem i poletite))

Prednosti ovsenih palačinki

Mnogi znaju za dobrobiti ovsene kaše, ali da vas podsetimo da je bogata folnom kiselinom, vitaminima A, E, K, vitaminima B, odnosno B1, B2, B5, mikroelementima neophodnim organizmu kao što su bakar, fosfor, kalcijum, mangan, kalijum, natrijum, gvožđe, magnezijum. Stoga, ovsene palačinke, poput ovsene kaše:

Normalizuju šećer u krvi jer imaju nizak glikemijski indeks.
Sprečava razvoj kardiovaskularnih bolesti.
Uklanja “loš” holesterol iz organizma, sprečavajući pojavu holesterolskih plakova u krvnim sudovima.
Suzbijte depresiju i stres i pomozite ih eliminirati.
Imaju odličan učinak na endokrini sistem, smanjuju rizik od raka želuca i suprotstavljaju se kancerogenim supstancama.
Sadrži prirodne antioksidanse.
Lako se apsorbuju u organizam i predstavljaju dijetetsko jelo.

Danas ćemo pripremiti divne ovsene palačinke. Prednosti zobi su odavno poznate. Od 13. vijeka Škoti pripremaju gulaš sa mesom, povrćem i zobenim zobom. Od davnina, u Rusiji, ovseni žele su pripremali i voleli zbog svojih zaista divnih svojstava: dizao je bolesne starce na noge, pomagao kod trovanja i bio je jednostavno veoma ukusna poslastica.

Herkules je oduvijek bio pristupačan proizvod i bio je cijenjen zbog svoje zasićenosti i jeftinosti. Danas se zobene pahuljice dodaju u hljeb i kolačiće, a od zobenih pahuljica prave se kaše i supe. Zob preferiraju ljubitelji dijeta i zdrava ishrana, mladim majkama i sportistima, veoma je korisna za decu.

Korisna svojstva zobi:

smanjenje glukoze i kolesterola u krvi;
poboljšanje probave i funkcioniranja probavnog sustava zahvaljujući lako svarljivim vlaknima;
blagodati za jetru, bubrege, štitnu žlijezdu i žučnu kesu;
čišćenje organizma od toksina i štetnih tvari, raznih alergena;
pomlađivanje ćelija;
obavijajući učinak na želudac i crijeva, što vam omogućava da uspješno liječite čireve i druge bolesti probavnog sistema;
veliki broj vitamina, aminokiselina i mikroelemenata;
prisustvo „sporih“ ugljenih hidrata, koji telu daju osećaj sitosti.

Jedan od jednostavne načine Njegova priprema je pečenje palačinki. Ovo jelo je ukusno, brzo i jednostavno. Svideće se i odraslima i deci, a biće i pravi doručak za celu porodicu!

Postoji veliki broj recepata za palačinke koje se mogu peći ili pržiti sa bobicama, komadićima voća ili povrća, slatke ili slane, prelivene umacima i sirupima. Sve zavisi od preferencija i ukusa. Odaberite neku od ponuđenih opcija i uživajte zdrava jela!

Klasične ovsene palačinke

Biće odlična alternativa običnim palačinkama, a takođe će vam dati energiju za celo jutro.

Sastojci:

Priprema:

Ovsene pahuljice pomiješajte sa jajima, dodajte sol i šećer.
Ulijte mlijeko i pomiješajte sa brašnom i praškom za pecivo.
Dobro izmiješanu smjesu ostavite oko 20 minuta da nabubri.
U tiganju zagrijte par kašika biljnog ulja i pržite palačinke do zlatno smeđe boje.

Kako kuhati ovsene palačinke - video recept

Ovsene palačinke bez brašna i mlijeka

Takve dijetalna opcija Pogodno za sve koji se pridržavaju ograničenja u ishrani i plaše se dodatnih kalorija.

Sastojci:

2 šolje ovsenih pahuljica;
2 čaše vode;
4 jaja;
0,5 šolje šećera;

Priprema:

Ovsene pahuljice prelijte vodom i ostavite da nabubri 15 minuta.
Umutiti jaja sa šećerom.
Pahuljice samljeti blenderom i sjediniti sa smjesom od jaja.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Kašikom stavite palačinke na pleh obložen pergamentom i pecite dok ne budu gotovi.

Ovsene palačinke sa kefirom

Možete sami napraviti zobene pahuljice za ovaj recept tako što ćete ih jednostavno samljeti u mlinu za kafu ili blenderu ili ih kupiti u supermarketu. Ova opcija je pogodna za djecu i odrasle s alergijama na pšenično brašno.

Sastojci:

Priprema:

Jabuke operite, ogulite i narendajte na krupnije rende, pomešajte sa šećerom.
Dodajte suve sastojke i jaja, ulijte kefir i dobro promešajte.
Ostavite sa strane 10-15 minuta.
Testo je gotovo, a palačinke možete pržiti sa obe strane na srednjoj vatri.

Ovsene palačinke sa lukom

Takve neobične palačinke će postati zanimljiva užina, ako ih poslužite sa pavlakom i začinskim biljem. A njihov ukus pomalo podsjeća na čuvene palačinke od krompira.

Sastojci:

1,5 šolje ovsenih pahuljica;
1 šolja brašna;
1 jaje;
1 luk;
sol, biber, biljno ulje po ukusu.

Priprema:

Zagrijte mlijeko, prelijte ga preko žitarica i ostavite 20 minuta.
Oguljeni luk sitno nasjeckajte ili sameljite u blenderu.
Pomiješajte smjesu luka i zobi sa jajima i preostalim sastojcima.
U tiganju zagrijte par kašika biljnog ulja i kašikom pažljivo izvucite tijesto.

Pržite palačinke 4-5 minuta na srednjoj vatri dok ne porumene.

Ovsene palačinke sa jabukama i bananom

Ukusno voćne palačinke savršene su za doručak, a ako ih pržite bez ulja u tiganju sa neljepljivi premaz, tada će i oni postati dijetalni.

Sastojci:

Priprema:

Prelijte žitarice vrelim mlijekom, poklopite i ostavite 15 minuta dok ne nabubri.
Oguljenu jabuku narendajte na srednje sitno, a bananu izgnječite.
Dodajte so, šećer, jaja i ovsene pahuljice sa mlekom.
Sve dobro izmiješajte.
Pecite palačinke, pažljivo ih oblikujući kašikom, okrećući ih sa obe strane.

Ovsene palačinke sa koprom i kefirom

Ove palačinke su savršene za užinu ili lagana večera. Posebno se dobro slažu sa kari začinom - dodajte malo u tijesto i palačinke će izaći neobičnog ukusa i hlad.

Sastojci:

1 čaša kefira;
0,5 šolje ovsenih pahuljica;
0,5 gomila kopra;
0,5 kašičice sode;
prstohvat soli.

Priprema:

Pomiješajte kefir sa sodom i solju, ostavite sa strane za reakciju.
Opran kopar sitno nasjeckajte i dodajte u kefir.
Umiješajte brašno i ostavite tijesto na pola sata.

Pecite palačinke na zagrejanom ulju nekoliko minuta sa obe strane.

Ovsene palačinke sa jabukama

Obične palačinke će na nov način “zablistati” ako im dodate malo jabuka i vanilije, te ih poslužite sa slatkim umakom i bobičastim voćem. Ovaj desert će biti prekrasan završetak večere ili vrlo ukusan doručak.

Sastojci:

3 velike jabuke;
2 žlice. kašike ovsene kaše;
1 jaje;
0,5 tbsp. kašike škroba;
1 tbsp. kašika šećera;
1 kašičica praška za pecivo;
Vanilin, cimet, sol po ukusu.

Priprema:

Jabuke operite, ogulite i narendajte na srednje ili sitno rende.
Dodajte im zobene pahuljice i sve ostale sastojke.
Dobijeno tijesto ostavite 20 minuta da nabubri.
U tiganju zagrejte malo ulja i pecite palačinke sa obe strane dok ne porumene i ne budu pečene.

Ovseni kotleti sa lukom i šargarepom

Recept je pogodan za vegetarijance i sve koji žele da diverzifikuju svoj jelovnik žitaricama i povrćem.

Sastojci:

2 čaše valjane zobi;
2 šargarepe;
2 glavice luka;
3 jaja;
so, biber, začini.

Priprema:

Ogulite šargarepu i narendajte na srednje ili krupno rende.
Oguljeni luk sitno nasjeckajte bilo kojom metodom.
Pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite, dodajte svoje omiljene začine.
Stavite kotlete po kašiku na zagrejani tiganj i pržite sa obe strane dok ne porumene.
Nakon toga sve palačinke stavite zajedno u dublji tiganj, dodajte malo vruća voda, sol i papar.
Krčkajte na laganoj vatri dok tečnost ne ispari.

Ovseni kotleti sa šargarepom i krompirom - video

Ovsene palačinke sa svježim sirom i bobicama

Palačinke ovaj recept Ispadaju nježni i prozračni, a zahvaljujući jogurtu i bobičastom voću su i veoma ukusni. Ako svježi sir zamijenite rikotom, a bijeli šećer smeđim šećerom, ovo jednostavno jelo će postati sofisticiranije. A za veću pahuljastost palačinki, svi proizvodi trebaju biti na sobnoj temperaturi.

Sastojci:

Priprema:

Herkules palačinke sa tikvicama

Zahvaljujući tikvicama, ukus je nježan i prijatan, i valjane ovsene pahuljice učinite jelo zdravim i hranljivim.

Sastojci:

1 tikvica;
0,5 šolje valjane zobi;
1 jaje;
1,5 tbsp. kašike brašna;
0,5 tbsp. kašike škroba;
so, biber, začini po ukusu.

Priprema:

Ogulite tikvice ako ima tvrdu koru i narendajte na srednje ili krupno rende. Sol i papar.

Pomiješajte zobene pahuljice sa jajetom.
Dobijeni sok iscijedite iz tikvica i pomiješajte sa žitaricama.
Dodati brašno, skrob, začine, so i biber, zavisno od ukusa.
Zagrijavanje suncokretovo ulje i pržite formirane palačinke dok ne porumene.

Palačinke od ovsa i tikvica - video recept

Ovsene palačinke sa kruškom i đumbirom

Neobičan i originalan okus jela oduševit će ljubitelje palačinki i unijeti raznolikost u vaš doručak.

Sastojci:

Priprema:

Kruške oguliti i iseći na sitne kockice.
Ogulite đumbir i narendajte ga na sitno rende.
U tiganju otopite 1 kašiku putera i dodajte krušku i đumbir, dodajte pahuljice, sve prelijte limunovim sokom i dinstajte na srednjoj vatri nekoliko minuta dok kruške ne omekšaju.
U velikoj posudi umutite mleko sa jajima i preostalim puterom.
U posebnoj posudi pomiješajte preostale suhe sastojke i dodajte im tečnu smjesu.
Sve pomiješajte, pažljivo dodajte kruške i đumbir.

U tiganj na zagrejanom ulju kašikom sipajte smesu i pržite palačinke po par minuta sa svake strane da ne zagore.

Palačinke od tri vrste brašna sa voćem

Ovaj recept će se svidjeti svima koji brinu o svom zdravlju, jer je brašno u sastavu pravo skladište vlakana, vitamina i hranjivih tvari.
Sastojci:

Priprema:

Umutiti jaja, mleko i biljno ulje.
Pomiješajte sve suhe sastojke u velikoj posudi. Ovdje ulijte tečnu smjesu i dobro sjedinite.
Malom kutlačom sipajte tijesto u zagrijani tiganj sa uljem, palačinke ispadaju velike i mekane.
Umak pripremite posebno: bobičasto voće i rabarbaru pomiješajte sa šećerom u blenderu, zagrijte na šporetu.

Spanać nije baš popularan zbog činjenice da ljudi ne znaju da ga kuvaju. Zapravo, ovo je izuzetno zdrava zelena, posebno za malu djecu. Takve palačinke sigurno neće odbiti!

Sastojci:

200 g spanaća (svježeg ili smrznutog);
1 luk;
1 tbsp. kašika putera;
100 g sira;
3 krompira;
1 šargarepa;
1 jaje;
3 žlice. kašike žitarica.

Priprema:

Palačinke sa kvascem sa suvim grožđem

Kada koristite kvasac, palačinke uvijek ispadnu visoke, pahuljaste i prozračne. Glavna stvar je obratiti pažnju na rok trajanja pri odabiru kvasca.

Sastojci:

Priprema:

Rastvorite kvasac u toploj vodi.
Prosejte svo pšenično brašno i trećinu ovsenih pahuljica.
U vodu sa kvascem postepeno umešajte brašno i ostavite testo na par sati na toplom mestu.
Isperite grožđice toplom vodom.
Kada je tijesto naraslo dodati preostale zobene pahuljice, malo soli, šećera, putera i ostaviti još sat vremena.
U dignuto tijesto umiješajte grožđice (možete dodati i par kašika cimeta).

Na dobro zagrejanom ulju sa obe strane pecite mekane zlatno smeđe palačinke.

Palačinke sa ovsenim pahuljicama i narandžom

Mirisno i neobično ukusno jelo sa laganom citrusnom notom.

Sastojci:

600 ml kefira;
3 šolje ovsenih pahuljica;
2 jaja;
2 narandže;
1 kašičica sode;
2 žlice. kašike šećera.

Priprema:

Posne ovsene palačinke sa jabukama

Ovaj recept je pogodan za sve koji posti ili ne jedu jaja iz drugih razloga.

Sastojci:

Priprema:

Rastvorite kvasac u maloj količini tople vode.
Dodajte šećer, malo soli i limunovu koricu.
Prosejte brašno i pažljivo umešajte u testo. Ostaviti na toplom mestu za približavanje.
Jabuke operite, uklonite koru i sjemenke i narežite na tanke kriške.
Palačinke pecite na sledeći način: u dobro zagrejan tiganj sipajte deo testa, dno zapržite, a zatim na vrh stavite komadić jabuke (možete da dodate još malo testa), pažljivo okrenite.
Prilikom serviranja ukrasite šećerom u prahu.

Ovsena kaša sa slaninom i sirom

Čak će se i muškarcima dopasti ove palačinke! Najbolje ih je poslužiti sa pavlakom, seckanim začinskim biljem i zelenim lukom.

Sastojci:

2 šolje žitarica;
2 čaše mlijeka;
2 kuvana krompira;
200 g sira;
2 jaja;
200 g slanine;
zelje, so, biber.

Priprema:

Mlijeko malo zagrijte i prelijte preko žitarica.
Krompir ogulite i narendajte na krupnije rende.
Na isti način narendajte sir.
Pomiješajte krompir i sir sa jajetom.
Pržite slaninu bez dodavanja ulja.
Pomiješajte sve sastojke i oblikujte palačinke.
Pržite dok ne porumeni na srednjoj vatri.

Ovsene palačinke sa pilećim fileom

Još jedan original jednostavan recept i zdravu večeru za cijelu porodicu.

Sastojci:

Priprema:

Ovsene pahuljice prelijte kefirom i ostavite da odstoji 20-30 minuta.
Filete sameljite zajedno sa belim lukom pomoću blendera ili mlevenja mesa.
Kombinujte sve sastojke recepta zajedno.
Pržite u tiganju podmazanom biljnim uljem.

Herkulove palačinke

Praktična opcija, zgodna za pripremu popodnevne užine za djecu, jer se u receptu koriste gotove ovsene pahuljice, a ostatke od doručka lako možete iskoristiti.

Sastojci:

Priprema:

Ohladite kašu, pomiješajte sa jajetom, šećerom, brašnom.
Posolite i dodajte vanilin po vlastitom nahođenju.
Vrijedi ubaciti malo sode, doslovno četvrtinu kašičice.
Prilično gusto testo pažljivo ispecite u tiganju sa puterom, okrećući sa obe strane.

Ovsene palačinke sa mekinjama i ribizlom

Da biste se održali u formi, ne morate se ograničavati na sve. Morate odabrati prave stvari za jelo. Doručak je početak dana, i može biti prilično kaloričan, ali u isto vrijeme mora ostati zdrav i hranljiv. Recept ne sadrži pšenično brašno, puter i šećer, što znači da neće donijeti puno praznih i brzih ugljikohidrata.

Sastojci:

1 šolja ovsenih pahuljica;
4 žlice. kašike mekinja;
2 čaše kefira;
2 jaja;
1 kašičica cimeta;
0,5 šolje ribizle.

Priprema:

Mekinje, zobene pahuljice i kefir dobro izmiješajte. Ostaviti 15 minuta da nabubri.
U tijesto dodajte jaja, cimet i bobice.
Pecite u tiganju bez prijanjanja bez dodavanja ulja.
Bobičasto voće ne možete stavljati u tijesto, već ih izmrvite mikserom i poslužite kao umak.

Oatmeal nutricionisti ga smatraju jednim od najboljih i najzdravijih doručka.

Ali ne vole ga svi, a jesti isto svaki dan je dosadno. Koristeći gore predložene recepte, možete promijeniti svoje zobene pahuljice do neprepoznatljivosti, jer sada znate kako kuhati ukusne ovsene palačinke u razne opcije. Takav doručak će vam ujutro dati aktivnost i snagu i dati vam energiju za cijeli dan. Prijatno!

Bolje je uzimati kefir sa sadržajem masti od 3,2. Nežnije je. Obavezno provjerite datum isteka. Za pripremu palačinki uzmite duboku činiju. U to sipajte kefir.

Ovsene pahuljice sipajte u kefir. Za raznolikost možete koristiti mješavinu žitarica. U prodavnicama se često nalaze razne žitarice napravljene od 3 zrna, 6 zrna i tako dalje. Mada vjerovatno neće biti velike razlike. Eksperimentiraj.

Dodajte šećer. Umjesto šećera možete koristiti med. Istina, nakon termičke obrade, većina korisna svojstva med je izgubljen. Stoga će u tijesto biti dovoljno dodati 2 kašike meda. Ako palačinke nisu dovoljno slatke, već pripremljene prelijte medom.

Dodati griz i dobro promešati da nema grudvica. I griz, a zobene pahuljice treba ravnomjerno rasporediti u kefir. Pokrijte posudu sa testom prozirnom folijom i ostavite pola sata. To je neophodno da bi zobena kaša i griz nabubrili. Inače će vam sve ovo škrgutati zubima.

Dodajte prosijano brašno i sodu. Nema potrebe za gašenjem sode. Kiseli kefirće izazvati reakciju.

Operite jabuke, po potrebi ogulite koru. Uklonite sjemenke i narežite na male kockice. Ako je ribizla svježe ubrana, sortirajte bobice od smeća i uklonite grane. U tijesto dodajte jabuke i ribizle. Crna ribizla Frozen će dobro doći. Nema potrebe za odmrzavanje.

Dodajte jaje.

Dodajte cimet. Za aromu možete dodati vanilin na vrh noža.

Dodati krompirov skrob i promešati. Testo treba da ispadne kao tečna pavlaka. Ako je pregusto, palačinke će biti žilave. Previse batter neće dati volumen.

U tiganju zagrijte biljno ulje i kašikom dodajte palačinke. Pržite sa obe strane na srednjoj vatri. Nemoguće je napisati tačno vrijeme prženja. Sve će zavisiti od debljine palačinki, od tiganja, od temperature ulja. Pržite tako da palačinke porumene, ali i dalje pečene iznutra.