Nedjelja, 21. februar 2010. 17:54 (link) + za citat knjige ili zajednice + stavi link

Masline "palme" za preliv za salatu

Narežite zeleni luk na duge cijevi - 3 komada za svaku palmu.
Cjevčice luka narežite na rezance, ali ih nemojte prerezati do kraja. Ispada takva suknja s dugim resama.
Da bi se luk dobro uvijao, potrebno je kupiti svježe narezan. Takođe, radi boljeg uvijanja, dobijene "suknje" možete malo pročavrljati u toploj vodi.
Zatim se uzima "suknja" većeg promjera i u nju se ubacuje manja, zatim još jedna i još jedna ... (koristi se princip teleskopske cijevi).
Masline se nanižu na ražnjiće za ćevape, a na vrh se stavlja zelje. Umjesto ražnjića, možete koristiti i čvrste koktel cijevi isječene na krajevima ukoso.
Kako bi dlanovi stabilno stajali u salati i ne bi padali, treba ih zabiti u pola velike rotkvice ili u krastavac izrezan po dužini.

Opcije dizajna s krunama od slatke paprike:

"Palme" od kriški banane, kivija i mandarina:

Cvijet kriške krastavca

Od krastavca izrežite komad dužine 5 cm i prepolovite po dužini. Nožem napravite uzdužne rezove na koru (to se zove "karbovacija"). Izrežite trake koje ćete koristiti za stabljiku ukrasni cvijet.
Obrađeni komad krastavca narežite na tanke kriške. Podijelite ih na pola i koristite kao latice za kamilicu.
Upotpunite "cvijet" polovicama cherry paradajza.

Opcija dizajna s "ružama" od slane ribe:

Pokušajte da vaše salate budu svijetle, kombinujte sastojke u različitim bojama - zelenoj, crvenoj, žutoj, narandžastoj. To će jelu dati ne samo lijep izgled, već će utjecati i na apetit, povećavajući ga.

Glavno pravilo: preljev za salatu treba biti u skladu s glavnim sastojcima recepta. U idealnom slučaju, dekoracija bi trebala biti sastavljena od istih sastojaka koji čine salatu.

Izuzetak su takvi ukrasni detalji koji se lako skidaju sa salate i ne miješaju se s njom. Na primjer, "pečurke" od polovica krastavca i paradajza ili "cvijeće" od kuhane šargarepe. Obično se takvi uklonjivi "ukrasi" nalaze u središtu salate i snažno se ističu iznad njene površine.

Na nekim fotografijama koje su hostese postavile na internet, to možete vidjeti čak i na mesne salate postavlja se centralni ukras od jagoda ili grožđa. Naravno, takav nakit izgleda svijetlo i impresivno, ali njihova upotreba nije uvijek prikladna. Stoga, prije nego što ukrasite salatu od rakova omiljenom kompozicijom povrća i voća, morate pažljivo provjeriti sastojke ukrasa i zamijeniti one koji mogu dati sok i pokvariti okus salate.

Drugo pravilo u dizajnu: "kovrdžava" salate u obliku ribe, zmija, rakova itd. dobija se samo iz salata sa sitno iseckanom hranom i ljepljive konzistencije.

Kako možete ukrasiti salate?

Kako možete ukrasiti salate, vaša mašta će vam reći. Salata od rakova može se položiti na tanjir u obliku ribe sa prugastom bojom "ljuskica" kuhana jaja ili pirinač i kontrastni žuti kukuruz. Ova salata će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.

Mesnu salatu, salatu od pasulja i šunke možete napraviti u kolaču. Za ovo sastojci su bolje pozicionirani, bez miješanja, a svaki gornji sloj trebao bi biti nešto manji po površini od prethodnog: tako se "kolač" ne mrvi i zadržava oblik. Preljevom (obično majonezom) gotova salata je prekrivena glazurom kao kolač. A orah, koji je dio same salate, može postati ukras. Prilikom serviranja, takav kolač se isječe na komade i miješa već na tanjiru.

Salata od škampa se može složiti u obliku cvijeta i ukrasiti škampima, stavljajući svaki na posebnu laticu, a u centar cvijeta stavite "ružicu" od limuna.

Kako ukrasiti zimsku salatu da niko od gostiju ne prepozna poznato jelo u kulinarskom remek-djelu? Prva opcija je kovrčavi dizajn... Od zimska salata snjegović s nosom od šargarepe i očima graška će ispasti sjajan.

Druga opcija je torta, čija će površina biti potpuno prekrivena sitno sjeckanim zelenilom, ukrašena točkicama i uzorcima od majoneze. U takvoj torti nema potrebe slagati sastojke u slojeve, najvažnije je jednostavno ga staviti u visoki krug na posudu i pravilno ga "maskirati".

Povrće

Krastavci su najbolji materijal za ukrašavanje salata, a koriste se kiseli, kiseli i svježi krastavci. Krastavci se mogu rezati na kriške, kriške, kockice, krugove, kolutove, lepezu - kako god.

Šargarepa se obično koristi za preljev salata zbog svoje svijetle, postojane boje. U tom slučaju možete uzeti i svježu i kuhanu šargarepu. Šargarepu možete izrezati na šipke, krugove, zvijezde, tulipane, vaze.

Paradajz je takođe jedno od povrća koje se najčešće koristi u prelivu za salatu. Paradajz se može prepoloviti, jajnik ukloniti sa obe polovine, a zatim napuniti zelenim graškom, pečurkama, sirom i drugim sastojcima pogodnim za salatu.

Zelenilo

Salate se ukrašavaju kolutićima luka tako što se luk isječe na tanke ploške. Na površini velikog luka možete napraviti poprečni rez - dobijete cvijet krizanteme. Gotovo sve salate su ukrašene koprom, zeleni luk, peršun. Mali listovi zelenila mogu se staviti cijele.

Voće

Limun se obično koristi u salatama od ribe. Na kori limuna se rezbarenim nožem prave pruge, a zatim se limun isječe na tanke kriške i ukrašava salatom. Sjemenke nara zbog svoje veličine dodaju začin svakoj salati.

Mesni proizvodi

Kriške kobasice ili šunke umotajte u rolnice. Na kobasici je napravljen ukršteni rez, koji se nakon zagrijavanja u vrućoj vodi otvara u obliku rozete.

Jaja

Tvrdo kuvana jaja se iseku na krugove ili sitno iseckaju. Od cijelog jajeta se prave razne figure. Za male porcije salate prikladni su posebno narendani žumanjak i bjelanjak, koji se posipaju po salati.

Dakle, salate treba dekorisati tako da se vidi glavni sastav salate, ali dekoracija treba da bude jednostavna i sa ukusom uređena. Razgovarali smo o 5 načina ukrašavanja salata, a možete vidjeti i fotografiju u članku.

Carving

Dekorativni rezbarenje voća i povrća - carving - postalo je popularno posljednjih godina. Dekoracije za salate mogu se praviti od različitih proizvoda, na primjer: sira, ako ga kovrčavim nožem izrežete na komade različitih oblika - trokuta, kvadrata, rombova i tako dalje. Na kori limuna možete napraviti kovrčave rezove, a zatim ga narezati na tanke kriške.

Od krastavaca možete napraviti zvončiće, rezati ih na trake i od njih napraviti ruže, a od krastavaca i jaja lokvanja. Gusti krastavci se mogu praviti u korpice i puniti kiselim bobicama ili malim rotkvicama.

Paradajz je koristan kao muhari i ruže, a rotkvice za šišarke i tulipane. Samo ih zadrži unutra hladnom vodom da bi gorčina izašla. Krizantema napravljena od rotkvice izgledat će nevjerovatno.

I jaja! Šta samo oni ne rade. Pečurke, latice, cvijeće. Trljaju se, seku, seku. Evo kako da ih ukrasite salata od krompira u obliku cvijeta.

Ili ova salata sa dimljenom piletinom i ananasom.

Pečurke su odličan ukras za salate. Prelijepo izgledaju šampinjoni, lisičarke, vrganji, vrganji, kuhani i kiseli. Koja je jedina vrsta salate čišćenje pečuraka kojim će se vaši gosti sigurno oduševiti.

Listove zelene salate obložite zdjelom za salatu ili ih stavite u posebnu gomilu. Oni ne samo da ukrašavaju jela, već su i sami vrlo korisni.

Fotografija kako ukrasiti salate

Većina salata sadrži kuhana jaja, uz pomoć kojih možete ukrasiti bilo koju salatu na originalan način, pokazujući inventivnost i maštu. Kao osnovu za takav ukras možete uzeti bjelanjak i žumanca naribani na sitno rende, koji su kontrastne boje, i napraviti originalnu posip. Da biste to učinili, cijela površina salate mora biti izravnana i premazana majonezom odozgo, a zatim posuti prema predviđenom uzorku. Na primjer, po sredini salate pospite žumancem, a po rubovima bijelim. Ali ovo je najlakša opcija, ali želite iznenaditi i obradovati svoje voljene nečim originalnijim. U tom slučaju bjelanjak i žumance možete rasporediti u obliku cvjetova, a to će najvjerovatnije biti kamilica, sa stabljikama kopra ili peršuna.

A proljetnu verziju salate bolje je ukrasiti grančicom mimoze, koju je lako napraviti ako u sredinu salate stavite stabljiku kopra i pospite je rendanim žumancem poput kuglica mimoze. Na bijeloj podlozi od majoneze izgledat će vrlo nježno i lijepo.

Salate od povrća se ukrašavaju povrćem, rezanim cvijećem, ukrasima i drugim ukrasima od njih. Umjetnost rezbarenja povrća se čak pojavila kao zasebna linija kreativnosti, nazvana carving. Naravno, kao i svaka umjetnost, rezbarenje zahtijeva određena znanja, vještine i posebne alate, pa je malo vjerojatno da će odgovarati svakoj domaćici, ali salatu možete ukrasiti povrćem na originalan način bez rezbarenja. Na primjer, rasporedite vrh salate s kriškama rajčice i krastavca u obliku cvijeta, mali cvjetići se mogu napraviti od malih kolutića crvenog luka, a stabljike će biti strelice zelenog luka. Ako salata sadrži konzervirani kukuruz, zatim salatu možete staviti na jelo u obliku dva ili tri uha i na majonez zalijepiti zrna kukuruza, a na dno staviti perje zelenog luka da imitira stabljiku.

Ako salata sadrži sir, onda je to vrlo plastičan materijal za dekoraciju, koji se može koristiti i u naribanom obliku i u tanjurima umotanim u obliku latica, od kojih možete saviti veličanstven cvijet ili nekoliko kala.

Mali kiseli krastavci, hirovito povezani čačkalicama, postaće pravi kaktus, podignut u centar salate, a ako ga ima svježi paradajz ili paprika, onda se kaktus može učiniti da procvjeta ukrašavanjem kovrčavim kriškama cherry paradajza ili bibera.

Motivi parcele u ukrašavanju salata izgledaju vrlo originalno, što se može povezati s hobijem rođendanske osobe ili. Jasno je da jedna od novogodišnjih salata mora biti postavljena uz božićno drvce, ukrašavajući je igračkama napravljenim od svih sastojaka salate, a dan žena prikladna bi bila salata ukrašena cvijećem.

Dječji praznici daju ogroman prostor za maštu, kada djecu treba zainteresirati za vrstu jela, ali je bolje napraviti salatu za djecu u obliku porcioniranih figura kako se ne bi uništio cjelokupni ukras. To mogu biti korpe od prhko tijesto, polovice jaja punjene zelenom salatom, premazane zelenom salatom i ukrašene krekerima.

Figure se najbolje rade u obliku poznatih životinjskih lica, što oduševljava djecu ili u obliku njihovog omiljenog voća.

Prikladni bi bili likovi iz bajki poput koloboka ili čeburaške. Koloboke možete oblikovati od bilo koje guste salate i uvaljati ih u rendano žumance, bjelanjak ili štapiće od rakova, a oči i usta nacrtati kečapom ili štapićem graška.

Predlažem jednostavnu opciju za ukrašavanje salate za novu, 2020. godinu. Simbol ove godine je Pacov, pa ćemo novogodišnji sto ukrasiti salatom ukrašenom u obliku bijelog pacova.

pileći file, kuvani krompir, kiseli krastavci, luk, jaja, majonez, so, mleveni crni biber, voda, sirće, šećer, so, masline, kopar, špageti

Ova salata od rakova je dobra jer je za njenu pripremu potrebno minimalno truda i vremena, ali postoji prilika za kreativnost. Salata za Novu 2020 - godinu pacova - ima oblik sira, kao i aktuelni ukras u obliku miševa ili pacova). Što se tiče ukusa, i ovde je sve na svom mestu - kombinacija jaja, šunke i štapića od rakova balansira bogati ukus sira i note belog luka.

Sočno, sveže i veoma aromatična salata uz riblje konzerve, kineski kupus i šargarepu sigurno će se svidjeti ljubiteljima riblja jela sa bogatim ukusom. Ova salata se brzo i lako priprema. Odličan recept za priliku kada su gosti na pragu!

riblja konzerva, pekinški kupus, šargarepa, jaja, luk, majonez, so, mleveni crni biber

Danas vam predlažem zanimljiv recept salata. Lisnata salata "Chicago" priprema se vrlo jednostavno, ispada ukusna, sočna i zadovoljavajuća. Osim toga, svijetao je i lijepo izgleda na stolu. Može biti kao svečana salata i postane kompletan ručak ili večera.

pilećih nogu,svježi šampinjoni,kuvana jaja,tvrdi sir,paradajz,crni luk,majonez,biljno ulje,sol,crni mljeveni biber

Pripremite salatu u obliku slatkog smiješnog štakora za Novu 2020. godinu i stavite je u centar Novogodišnji sto- dodajte praznično raspoloženje!

svinjski jezik, sveži šampinjoni, jaja, kiseli krastavci, šargarepa, luk, beli luk, puter, majonez, so, mlevena paprika, majonez, maslinovo ulje, ren...

Puff riblja salata sa krekerima, šargarepom i sirom - ukusno slatko jelo od mnogih omiljenih jela. Sort salate su hrskavi krekeri koji se odlično slažu sa sočnim sardinama i povrćem. Sloj sira daje salati posebno delikatan ukus.

sardine iz konzerve, šargarepa, luk, tvrdi sir, krekeri, majonez, biljno ulje, so

Obavezno prihvatite recept za ovu salatu sa kukuruzom, sirom, jajima i suvim šljivama! Salata ne samo da je brza i laka za pripremu, već se ispostavi da je i veoma ukusna i začinjena zbog savršeno usklađenog sastava sastojaka!

kukuruz u konzervi, tvrdi sir, jaja, suve šljive, beli luk, majonez, so

Puff salata od riže sa paprikom, svježim krastavcem i kukuruzom iz konzerve - ukusno i potpuno jednostavno za pripremu jelo koje će ukrasiti vaše svečani sto... Zahvaljujući pirinču, takva salata ispada zadovoljavajuća, a povrće je čini svijetlom i sočnom. Pokušajte da kuvate!

paprika, pirinač, sveži krastavci, tvrdi sir, kukuruz iz konzerve, majonez, so

Srdačna, šarena i ukusna slojevita salata sa pileća džigerica svidjet će se čak i onima koji ne vole iznutrice. Zbog neobične kombinacije slatke i kisele jabuke, grožđa i šargarepe sa kiseli krastavac i pržene pileće džigerice okus salate ispada vrlo skladan, nježan i pikantan. Probaj!

pileća džigerica, krompir, kiseli krastavci, jabuka, šargarepa, belo grožđe, jaja, majonez, biljno ulje, so, mleveni crni biber

Salata sa štapićima od rakova, kuvanim krompirom, svežim krastavcima i kukuruzom iz konzerve jedna je od sorti koje vole mnogi salata od rakova... Krompir je odlična zamjena za pirinač, koji je odgovoran za sitost. Zahvaljujući krastavcu i preljevu od pavlake i majoneze, salata je lakša, svježija i sočnija, ali jednako dobra kao tradicionalna verzija... Probaj!

krompir, kukuruz u konzervi, sveži krastavci, štapići od rakova, crni luk, pavlaka, majonez, so, mleveni crni biber

Preljev za salatu je razlog da napišete poseban članak, jer su lijepe salate sastavni dio svečana gozba, kada svaka domaćica smisli original kako bi praznik učinio posebnim.

Lijepe salate posebno su relevantne kada su u kući mala djeca - djeci je zanimljivo gledati kako njihova mama ukrašava salate, a onda sve zajedno gutaju.

Pročitajte također:Primjeri ukrašavanja salata na Nova godina, za rodjendan, godisnjicu, svadbu. Kako ukrasiti salate za bilo koju proslavu. Prekrasne salate sa opisima i slikama

Također, lijepe salate su relevantne za dječje matineje i rođendane. Beautiful decoration salate uopće nije tako teško kao što se čini, a dovoljno je pokazati malo mašte i vaše lijepe salate će iznenaditi sve goste.

Posebno za čitaoce Domaćeg restorana napravio sam izbor fotografija kako možete lijepo ukrasiti salate, koji će vam, nadam se, biti od koristi.

Većina salata predstavljenih u ovom članku je ljuskava, a da bi zadržale oblik, najbolje ih je peći u podijeljenoj posudi za pečenje, pričekati da se salate zamrzne u frižideru, pa skinuti obruč, pa tek onda početi ukrašavati salate. .

Svečana salata od leptira

Kako napraviti salatu od leptira korak po korak fotografije mozes da vidis

Novogodišnja salata "Konj"

Sastojci:

• Pileći but: 1 kom. (ili pileća prsa: 1 kom.)
• Svježi krastavci: 2 kom. (ili slatka paprika: 2 kom.)
• Pečurke: 200-300 g
• Luk: 1 kom
• Biljno ulje: za prženje
• Pileća jaja: 4 kom.
• Majonez: po ukusu
• Sol: po ukusu

Priprema:

Skuvati tvrdo kuvana jaja. Ohladite.

Pileći but (ili prsa) skuvajte dok ne omekša u slanoj vodi (oko 30 minuta nakon ključanja). Ohladite.

Luk oljuštite, operite i narežite na sitne kockice.

Pečurke operite i narežite na male kockice.

Zagrejte tiganj, ulijte malo ulja. Stavite pečurke i luk u tiganj. Pržite na srednjoj vatri, povremeno mešajući, oko 10 minuta.

Odvojite pileće meso od kostiju i narežite na komade.

Krastavci (ili Paprika) oprati i iseći na kockice.

Odvojite bjelanca od žumanaca. Protein naribajte na sitno rende.

Naribajte žumanca na sitno rende.

Ohladite pečurke.

U činiji sjedinite pripremljeno meso i krastavce.

Posolite po ukusu, začinite majonezom.

Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Pomiješajte žumanca sa majonezom, dobro promiješajte. (Dovedite do konzistencije guste pavlake.)

Stavite salatu na ravnu posudu (crna ili tamnocrvena će izgledati impresivnije), oblikujući konjsku glavu nožem. Možete unaprijed pripremiti uzorak.

Podmažite siluetu konja mješavinom žumanjaka. Rasporedite grivu od gljiva.

Poslednji sloj su proteini. Na kraju oblikujte glavu i uši.

Napravite oči i nozdrve (na primjer, od maslina), ukrasite novogodišnju salatu po želji. Ostavite salatu da odstoji u frižideru najmanje 1-2 sata. Novogodišnja slanina t "Konj" je spremna.

Salata od rakova "Miševi"

Sastojci:

• 150 gr tvrdog sira (može prerađenog)
• 240 gr štapića od rakova
• 2 čena belog luka
• 250 gr majoneza
• 1 šargarepa
• peršun
• biber u zrnu

Priprema:

1. Narendati sir, štapiće rakova i beli luk.

2. Šargarepu narežite na kriške.

3. Pomiješajte sir i bijeli luk sa majonezom, dobro promiješajte.

4. Gotova masa stavite u frižider na 1 sat.

5. Od skute oblikujte ovalne kalupe.

6. Zatim ih sa svih strana uvaljajte u rendane štapiće od rakova.

7. Napravite uši od šargarepe, repove od štapića rakova, oči od crnog bibera.

Sakura grana«

Sastojciza salatu:

300 grama dimljene piletine ili svinjetine, narezane na trakice;

2 male stolne cvekle, nasjeckane na rende;

Tegla kiselih šampinjona;

Žumanca 4-5 jaja;

Rendani sir 200 grama;

Rendani proteini.

Posle cvekle možete dodati proprženi ili kiseli luk.

Priprema salate:

Sve slojeve premazati majonezom.

Cvjetovi sakure se prave od vjeverice obojene sokom cvekle, grančica crnih i zelenih maslina naribanih na sitno rende, listova praziluka.

Prašnici su iz žumanca.

Dizajn zavisi od vašeg ukusa.

Saksija«

Salata se priprema u padajućoj posudi za pečenje. Ako je nema, možete koristiti običnu kartonsku traku, pričvrstiti je u obliku prstena i omotati folijom. U ovom prstenu slažemo u slojevima, svaki premažući majonezom:

1. pečena ili dimljena piletina, isečena na komade;

2. suve šljive narezane na trakice;

3. šampinjone, pržene sa lukom;

4.krastavci narezani na trakice (ostaviti da odstoje prije slaganja i ocijediti višak tečnosti),

5. Korejska šargarepa.

Za dekoraciju: koristi se rotkvica koja je natopljena sokom od cvekle.

Ako želite cvijeće jorgovana - u soku od crvenog kupusa.

Salatu oslobodite od konture, oko "lonca" stavite nezaslađene krekere, ukrasite listovima zelenila, koji će vam biti pri ruci. Na fotografiji je salata ukrašena kiselicom.

Položite cvjetove, sredinu ukrasite žumancem, a između bjelanca narendanog na sitno rende.

Držite u frižideru do serviranja.

Salata od maćuhica

Salata "Novogodišnji kreker"

Recept za salatu "Novogodišnja petarda" sa fotografijama korak po korak možete pogledati

Salata od zmija za Novu 2013

Recepti Novogodišnja salata"Zmija" (7 komada) sa slikom koju možete vidjeti

Salata od rakova

Recept za salatu "Rakova" možete pogledati

Salata "Zlatna ribica"

Recept za salatu « zlatne ribice»I opcije dekoracije, možete vidjeti

Biserna salata

Recept za salatu "Biser" možete pogledati

Salata od bele breze

Recept za salatu « Bijela breza»I opcije dekoracije, možete vidjeti

Carska salata

Priprema Carske salate i opcije dekoracije, možete vidjeti

Cornucopia salata #1

Recept za pravljenje salate od rog izobilja broj 1 možete pogledati

Salata od ljubičice

sastojci za salatu: dimljene nogice, suve šljive, pečurke pržene sa lukom, svježi krastavac, korejska šargarepa, majonez.

kuvanje : Sve sastojke za salatu rasporediti u slojevima, premazati majonezom u činiji za salatu, ili u podeljenom obliku. Narežite rotkvicu na kriške i potopite u sok od crvenog kupusa da latice ljubičice dobiju lila boju. Na salatu stavite listove spanaća, a zatim napravite cvetove od krugova rotkvice. Od žumanaca napravite sredinu ljubičica. Strane zelene salate obložite krekerima.

Salata od lisičjeg krzna

Mogućnosti pripreme i dekoracije salate, možete pogledati

Gossamer salat

sastojci za salatu: papaline, puter, luk, tvrdi sir, kuvana jaja, majonez. Svježi krastavac, crne masline, kečap, začinsko bilje za dekoraciju.

kuvanje : Papaline izgnječiti viljuškom i staviti na tanjir, a zatim staviti sitno seckani luk sa majonezom. Sledeći sloj je narendani sir sa majonezom, zatim tri kremasta malo i na kraju jaja.

Za dekoraciju pomiješajte 1 žlicu majoneze sa kečapom i nacrtajte paukovu mrežu. Napravite pauka od crne masline. Bočne strane salate ukrasite krastavcima i začinskim biljem.

Predjelo od patlidžana "Paunov rep"

Kuvanje grickalica sa korak po korak fotografije mozes da vidis

Salata sa vatrometom

sastojci za salatu: šunka, kuvana jaja, žuta, crvena i zelena paprika, paradajz, majonez, luk

kuvanje : Sve sastojke za salatu narežite na tanke plosnate kriške. Na tanjir rasporedite prvi sloj šunke, sa trakama luka. Zatim slede tri boje paprika, koje se smenjuju sa belanca. Prelijte paradajzom i majonezom, koji sakrijemo pod rendanim žumancima. Majonez se može poslužiti zasebno u soscu.

Salata od ženskih šešira

sastojci za salatu: se zasniva na

sastojci za dekoraciju : konopac sir suluguni, paradajz, crne masline

April Olivier salata

sastojci za salatu: kuvana jaja, kuvana šargarepa, kuvani krompir, kiseli krastavci, sveži krastavci, kuvana kobasica, zeleni luk, dimljena kobasica, peršun, kopar, majonez.

sastojci za dekoraciju : rotkvica, svježi krastavci, zelena salata, kovrčavi peršun, rozeta salama kobasica, masline, bjelanjak.

kuvanje : Narežite sastojke za salatu na kockice i začinite majonezom. Za dekoraciju salate stavite listove zelene salate na tanjir. Stavite salatu na vrh listova. Krastavac prepolovite i narežite na kockice. Prepolovite rotkvicu. Položite redom i krastavac sa strane. Na vrh stavite kovrčavi peršun uz ivice. Prije pripreme salate izrežite parče kuhanih jaja i prepolovite. Polovice položite u krug. U sredinu stavite ružu od salame. Ispostavilo se da se to radi vrlo jednostavno. Izrežite 7 tankih komada salame, prvi umotajte u tubu, a ostatak nanesite jedno na drugo i učvrstite čačkalicama.

Masline narežite na tanke ploške i njima ukrasite salatu u predjelu jaja.

Zelena ruža salata

sastojci za salatu: kuvani pileći file, topljeni sir, sveži krastavci, kuvana jaja, masline bez koštica, crveni krimski luk, majonez.

kuvanje : Narežite sastojke za salatu na kockice i začinite majonezom. Salatu ukrasite kriškama ili kriškama svježeg krastavca u obliku ruže.

Meksička salata

sastojci za salatu: kuvani pileći file, rotkvice, sveži krastavci, kuvana jaja, zeleni luk, kuvani krompir, čili papričice, zelena salata, kiseli krastavci, limunov sok i biljno ulje

kuvanje : Narežite sastojke za salatu i začinite limunovim sokom i biljno ulje... Na tanjir stavite listove zelene salate, a na vrh i samu salatu. Pomoću čačkalica sakupite kaktus od kiselih krastavaca.

Salata "Beli krokusi"

sastojci za salatu: kuvana jaja, kineski kupus, kukuruz iz konzerve, kisele pečurke, zeleni luk, sveži krastavci, majonez.

priprema: Kineski kupus, kisele šampinjone, zeleni luk, svježi krastavci narezani na kockice, dodati kukuruz i začiniti majonezom. Salatu stavite na tanjir i pospite sitno seckanim jajima.

Za dekoraciju uzimamo 7-8 malih lukovica (prodaju ih serviseri na čaršiji), vezu zelenog luka i 1/4 šargarepe. Očistimo mali luk. Sada uzimamo oštar nož i izrežemo klinčiće duž vrha mašne. Izvadimo "unutrašnjost" luka i uz pomoć čačkalice i zelenog luka ubacimo peteljke u "čašice luka" i u svaki luk stavimo po komadić šargarepe.

Kolač od jetre "Kamilica"

priprema: priprema kolač od jetre prema receptu. Ukrasite nasjeckanim koprom, namažite kamilicom od bjelanjka i žumanca.

Šampionska salata

sastojci za salatu : zeleni grašak(mladi ili smrznuti), konzervirani. kukuruz, kuvani krompir i šargarepa, balik, jaja, zeleni luk, kopar, majonez, prepelica jaja.

kuvanje : sve sastojke iseći na kockice i rasporediti slojeve na četvrtasti tanjir, premazati ih majonezom u sledećem redosledu: krompir, zeleni luk, jaja, balik, kukuruz, šargarepa, krompir. Salatu ukrasite zelenim graškom i koprom. Obeležite teren majonezom, a fudbalsku loptu od prepeličjeg jajeta.

Snowdrops salad

sastojci za salatu : kuvana govedina ukiseljeno sok od limuna i šećer luk, jaja, majonez, tvrdi sir

kuvanje : Salata se ređa u slojevima sledećim redom: kiseli luk, kuvano meso, kuvana jaja. Svaki sloj ne premažite pregusto majonezom, uključujući i gornji. Slightly crush. Salatu pospite naribanim sirom, od perja zelenog luka napravite kepice, a od tanko isečenih daikon rotkvica narežite latice.

sastojci za salatu : nezaslađeni okrugli krekeri, losos iz konzerve, saura ili tunjevina, kuvana jaja, beli luk, zeleni luk, majonez

kuvanje : Krekere složite na tanjir u krug u obliku cvijeta. Zatim sloj jaja sa majonezom, pa sloj krekera, pa konzervu sa majonezom i zelenim lukom, a zadnji gornji sloj krekera namažite majonezom i pospite sitno rendanim jajima. Salatu ukrasite kriškama paradajza, prepolovljenim maslinama i grančicama začinskog bilja.

Salata "Povrće sa belim lukom"

sastojci za salatu : paradajz, krastavci, beli luk, biljno ulje, začinsko bilje

kuvanje : Povrće narežite na ploške i ređajte u redove na okruglu posudu. Pospite protisnutim belim lukom, začinskim biljem i prelijte biljnim uljem.

Crab Spring salata

sastojci za salatu : rakovi štapići, odnosno meso rakova, svježi krastavci, jaja, rendani tvrdi sir, kineski kupus, masline. Sos: pomešati jednake delove majoneze i pavlake, začiniti sa malo senfa.

kuvanje : štapiće od rakova, krastavce, jaja i masline iseći na kockice, kineski kupus iseći na sitno. Dodajte sir i začinite sosom, stavite u kalup i ostavite u frižideru 30 minuta. Izvadite salatu, prebacite na tanjir i ukrasite zelenim lukom i cvjetovima rakova štapića.

Salata od mimoze sa miševima

sastojci za salatu : kuhana jaja, kuvana šargarepa, kuvani krompir, luk, riblje konzerve(sardina u ulju), majonez, začinsko bilje

sastojci za dekoraciju : komadići sira (za uši i rep miševa), crni biber u zrnu (koristiti kao oči za miševe)

Salata "Akvarijum"

sastojci za salatu : Seafood Cocktail, luk, crveni konzervirani pasulj, kiseli šampinjoni, kiseli krastavci, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : morske alge, crvena paprika (za pravljenje ribice i zvijezde), majonez, malo dagnji za pravljenje rakova

Salata od suncokreta

sastojci za salatu : kuvani pileći file, luk, pržene pečurke, kuvana jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : Pringls čips i masline

Salata "Kapija"

sastojci za salatu : avokado, škampi, sveži krastavci, kuvana jaja, luk, majonez

sastojci za dekoraciju : perje zelenog luka, slana slama, kriška crnog hljeba da se napravi dno

"Kukuruz" salata

sastojci za salatu : kuvana pileća prsa, kiseli krastavci, luk, pržene pečurke, kuvana jaja, peršun i kopar, majonez, kukuruz iz konzerve

sastojci za dekoraciju : listovi praziluka i kukuruz iz konzerve

Salata od ježa

sastojci za salatu : kuvana pileća prsa, kiseli krastavci, kuvana šargarepa, zeleni luk, kopar, peršun, kukuruz iz konzerve, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : Salatu stavite na tanjir u obliku ježa.

Narendajte jaja na sitno rende, pomešajte sa majonezom i premažite ježa. Za upotrebu igala čips, a za oči i nos od kore kiselog krastavca iscijedite krugove.

Crab Paradise salata

sastojci za salatu : štapići rakova, kisele pečurke, topljeni sir, kukuruz u konzervi, beli luk, majonez, začinsko bilje

sastojci za dekoraciju : crveni kavijar, masline, kovrčavi peršun

Salata "Slata lubenice"

sastojci za salatu : dimljeni pileći file, pržene pečurke, kuvana šargarepa, kuvana jaja, rendani sir, beli luk, majonez

sastojci za dekoraciju : crvena paprika (pulpa lubenice), masline (sjemenke), svježi krastavac (kora)

"Poklon" salata

sastojci za salatu : kuvana teletina, kuvana šargarepa, kuvana cvekla, parene suve šljive, orasi, kuvana jaja, rendani tvrdi sir, majonez, peršun

sastojci za dekoraciju : od kuvane šargarepe narežite trake i ukrasite peršunom.

Salata od divljeg gnijezda

sastojci za salatu : kuvani pileći file, šunka, kisele pečurke, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : krompir isečen na trakice, pržen na biljnom ulju, zelena salata, za peradska jaja: topljeni sir, žumanca, kopar, majonez, beli luk.

Salata "Morska zvijezda"

sastojci za salatu : meso rakova, ili štapići od rakova, kukuruz u konzervi, kuvana jaja, slabo soljen losos, rendani tvrdi sir, beli luk, kopar, majonez

sastojci za dekoraciju : škampi, crveni kavijar, salata u slojevima.

Zečevi u bašti

sastojci za salatu : filet dimljena riba, na primjer, puter, kuvani krompir, kuvana jaja, kuvana šargarepa, kiseli krastavci, začinsko bilje

sastojci za dekoraciju : od šargarepe u sredini napraviti "ledicu", sa strane staviti zečiće od jaja

Salata od kriški narandže

sastojci za salatu : kuvana jaja, kuvana šargarepa, luk, pileći file, kisele pečurke, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : Salatu slažite u slojevima, oblikujte u kolut narandže, ukrasite rendanom šargarepom i bjelanjkom.

Cornucopia salata №2

sastojci za salatu : kuvani pileći file, kuvani krompir, kiseli krastavci, kukuruz iz konzerve, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : zelena salata, povrće, lagano slani losos, začinsko bilje i sir

Salata od ananasa

sastojci za salatu : dimljena piletina, kuvani krompir, kuvana jaja, rendani tvrdi sir, kiseli krastavci, luk, majonez

sastojci za dekoraciju : polovice orasi, perje zelenog luka

Tiger salata

sastojci za salatu : dimljena ili pržena svinjetina, luk, kuvana šargarepa, jaja, rendani sir, suve šljive, sveži krastavci, paprika, beli luk, majonez

sastojci za dekoraciju : zelena salata rasporedite u slojeve, ukrasite rendanom šargarepom, maslinama, maslinama i bjelanjkom

Salata od grozdova

sastojci za salatu : riblje konzerve(jetra bakalara, na primer), zeleni luk, kuvani krompir, jaja, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : plavo grožđe bez koštica

Salata "Muški hir"

sastojci za salatu : dimljeni pileći file, kuvana govedina, jaja, krimski luk, rendani tvrdi sir, majonez

sastojci za dekoraciju : sendvič sir za cvijeće kale, perje zelenog luka za stabljike i žuta paprika za izradu tučka

Salata za ljubavnike

sastojci za salatu : kuvani škampi, korejska šargarepa, rendani tvrdi sir, jaja, majonez

sastojci za dekoraciju : masline i crveni kavijar

Nekoliko Ipak prelepe ideje za ukrašavanje salata možete pogledati ovdje u ovom videu.

Dekoracija salate: originalne ideje za svečanu trpezu

1.5 (30%) 2 glasa

Ako vam se svidio recept - stavite zvjezdice ⭐⭐⭐⭐⭐, podijelite na društvenim mrežama ili napišite komentar uz foto izvještaj jela koje ste skuhali. Vaše povratne informacije su za mene najbolja nagrada 💖💖💖!

Stavite salatu u tobogan na ravan tanjir prekriven lišćem kineski kupus. Pileća prsa narežite na tanjire i rasporedite preko salate u krug.

Dekoracija jaja za salatu

Kako ukrasiti salatu jajima? Ovo je brzo i lako za napraviti. Zbog svog oblika i svojstava, jaja se mogu rezati na latice cvijeta, a žumance se može koristiti kao središte cvijeta.

Poželjno je da se jaja po ukusu sjedine sa sastojcima koji čine salatu. Idealan kao ukras za salate sa jajima, na primjer, kao što su Olivier ili. Nudimo dekoraciju za jaja (cikla i šargarepa), sir, orahe.

kamilica

Stavite salatu u tobogan na tanjir. Salatu sa laticama jaja rasporedite po ivici tanjira. Sredinu kamilice ukrasite rendanim žumancem. U kamilicu dodajte listove zelenog peršuna.

Jednostavan preliv za salatu od jaja

Stavite salatu na tanjir. Po rubu tanjira za salatu i na vrhu se polažu kriške jaja.

Dekoracija zimske salate

Stavite salatu na hrpu u činiju za salatu. Jaje narežite na kriške, koje stavite na salatu. Završite salatu trakama kobasica i zelenim graškom.

Jednostavan ukras za zimsku salatu. Stavite salatu u tobogan. Salatu pospite rendanim jajetom. Stavite zeleni grašak na salatu.

Preljev za salatu od gljiva

Mushroom

Šampinjone prerežite po dužini i pržite na biljnom ulju dok ne budu kuhani. Ohlađene šampinjone stavite na klobuk naše salate.

Na dno gljive rasporedite trake svježeg krastavca.

"Kornet"

Možete lijepo i jednostavno ukrasiti gljivama pečurke u obliku konusa. Šampinjoni se mogu uzimati svježi i prženi ili kiseli. Svaki sljedeći sloj gljiva prekriva prethodni u šahovnici. Napunite salatu grančicom kopra.

Dekoracija za salatu Haringa ispod bunde

Gornji deo salate ukrasiti rendanim krompirom, trakama od bjelanaca, za riblje oko - krugom od jaja.

Dekoracija za salatu "Cap of Monomahh"

Dekoracija salate od povrća maslinama, paradajzom i "berry" krastavcima

Dekoracija za salata od povrća od jednostavni sastojci mogu se napraviti lako i jednostavno od maslina i cherry paradajza, i ukusna salata izgledat će kao ukusna bobica.

Sastojci za salatu

• 1 svježi krastavac
• 200 gr zelenog graška
• 1/3 male glavice svežeg kupusa
• 5-9 maslina bez koštica
• 2-3 jaja
• majoneza ili biljno ulje

Sastojci za ukrašavanje "Bobičaste" salate

• 5-6 maslina
• 12-15 čeri paradajza
• malo svežeg krastavca

Za pripremu same salate, masline isjeckajte na četiri dijela, kupus nasjeckajte, jaja nasjeckajte ne krupno. Dodajte zeleni grašak i sve promiješajte. Začinite salatu majonezom. Salatu možete začiniti i biljnim uljem. I tada se jaja mogu isključiti iz salate. Obe opcije salate su ukusne.

Stavite salatu u činiju za salatu. Za ukrašavanje salate paradajz i masline prepolovite, krastavac narežite na male kriške. Bobice rasporedimo u polovice cherry paradajza, naizmjenično ih s polovicama maslina. Povrh bobičastog voća stavite u red kriške krastavca.

Dekoracija za salate od povrća "Košarica"

Kako možete napraviti sami preljev za salatu od povrća. Predlažemo da napravimo prelepa salata od povrća "Korpa sa bobicama".

Sama salata se lako i brzo priprema sveže povrće(kupus i krastavac) sa rendanim sirom. Takvu salatu možete još brže i efektnije ukrasiti čeri paradajzom i maslinama bez koštica.

Sastojci

• 1/2 male glavice svežeg kupusa
• 100 gr tvrdog sira
• 1 krastavac

Za preliv za salatu

• Cherry paradajz
• 1 mala staklenka maslina bez koštica

Narežite kupus. Svježi krastavac narežite na uske trakice. Narendajte sir na krupno rende. Pomiješajte sir, kupus i krastavac, začinite biljnim uljem.

Salatu rasporedimo u zdjelu za salatu i kašikom poravnamo površinu, sa strane malo zbijemo.

Pravimo korpu sa maslinama. Da biste to učinili, prepolovite masline bez koštica.

Na pola površine salate stavite polovice maslina. I također položite ručku korpe s maslinama kao na fotografiji.

Čeri paradajz prepolovite. Stavite polovice paradajza u korpu. Prekrasna korpa sa bobicama je spremna.

Jednostavan preliv za salatu sa krastavcima

Stavite salatu u posudu za salatu na tobogan. Krastavce prepolovite i poredajte salate po ivici, u sredini salate napravite cvijet. Dodajte malo kukuruza slatkog u salatu.

Dekoracija salate 8. marta

Za polaganje salate potreban vam je ravan tanjir, dvije uske čaše. Salatu stavljamo na tanjir oko čaša, zbijajući i žličicom zaglađujući salatu oko ivica. Odnosno, formiramo broj 8. Pažljivo uklonite čaše. Uz pomoć vlažne salvete uklonite višak zelene salate koji viri izvan konture naše osmice. Osmicu pospite rendanim jajetom ili sirom. Rasporedite peršunov list.

Dekoracija za salatu Olivier "Leptir"

Pomiješajte sve sastojke za salatu i začinite majonezom. Salatu rasporedimo na ravan tanjir i istovremeno oblikujemo okrugli oblik, lagano zbijemo kašikom. Salata se ispostavi da je viskozna i lako zadržava svoj oblik.

Jaje narežite na kriške po dužini. Po površini salate rasporedite četiri kruga jaja - to su krila leptira. Po rubu krugova od jaja rasporedite kukuruz šećerac.

Narendati kuvanu šargarepu. Na krila rasporedite trakice šargarepe, a uz pomoć trakica šargarepe možete poredati salatu sa strane. Stavite grožđice na mjesto tijela i antena leptira.

Dekoracija i dekoracija dečijih salata

Jagnjetina

Salata je položena na ravnu ploču u obliku torza s glavom i repom. Salatu pospite rendanim jajetom. Ukrasite glavu, uši, šape suvim šljivama. Od bjelanjka i suvih šljiva napravite oči, usta.

Panda

Salata se polaže na ravan tanjir u obliku torza sa glavom. Salatu pospite rendanim jajetom. Ukrasite oči, nos, uši, šape polovicama maslina. Završite salatu grančicom kopra i kockicama svježeg krastavca.

Pas

Salata se polaže na ravan tanjir u obliku kruga. Salatu pospite rendanim jajetom. Grubo iseckana orah dizajnirajte uši i vrh glave psa. Ukrasite oči, nos, obrve polovicama maslina. Nacrtajte jezik psa sa pola cherry paradajza.

Pingvini

Zimsku salatu stavite u okrugli oblik i pospite rendanim sirom ili rendanim jajetom. Prerežite polovice jaja po dužini, izvadite žumance i napunite salatom. Preko salate rasporedite polovice jaja. Od krastavca izrežite krila za pingvine, od maslina izrežite oči, od crvene paprike složite noge i nosove.

Pravljenje porcionirane salate

Jednostavan dizajn porcionirane lisnate salate. Za salatu su kao sastojci korišteni svježi krastavac i dimljena kobasica, rendani sir i mljeveni bademi, masline. Posebno pomiješajte krastavac, kobasicu i sir sa majonezom.

Od sira napravite vrh salate.

Pažljivo uklonite kvadratni okvir sa salate.

Dekoracija cezar salate

Popularno se može izdati lako i jednostavno. Podijelite sve sastojke na listove zelene salate.