Glavna jela od belog kupusa. Recepti za bijeli kupus sa fotografijama: jednostavno i ukusno

Kliknite na Class

Reci VK

Jela od belog kupusa su veoma zdrava i zasitna, uključena su nacionalna kuhinja Rusija, Bjelorusija i Ukrajina. Postoji na desetine recepata za jela od bijelog kupusa, ali danas ćemo se fokusirati na kiflice.

Punjene kupusnjače pripadaju istočnoevropskoj kuhinji i čine: list kupusa sa mlevenim mesom ili povrćem, kuvani pirinač ili heljda, umotan u rolat. Punjene sarmice mogu imati različite nadjeve.

Jednostavnija verzija rolnica - lijeni sarmice, proces kuhanja podsjeća na kuvanje kotleta. Tradicionalno se kuvaju u loncu, kazanu ili rerni, a kao i sarmice prelivaju se sosom od paradajza i pavlake.

Jela od bijelog kupusa su jednostavna i ukusna i ne zahtijevaju velike materijalne i fizičke troškove. Pogodni su i za obične i za Posna trpeza, i podjednako ukusna.

Danas ćemo pripremiti sljedeća jela od bijelog kupusa:

Jela od belog kupusa - sarmice sa posnim povrćem

Potrebni proizvodi:

2 glavice kupusa
3 šolje pirinča
2 tbsp. sirće
4 šargarepe
2 glavice luka
biljno ulje
so, biber, začini.

Pripremite ovako:

1. Kupus blanširajte u slanoj vodi sa sirćetom.

2.Očišćeni luk i šargarepu iseckati i dinstati na biljnom ulju.
Prženje podijeliti na pola: 1 dio će ići u fil, a drugi dio - sa paradajz pastom i dinstati 3 minute.

3. Kuvan pirinač sjediniti sa 1 delom dinstanog povrća. Posolite i pomiješajte.

4. Fil se umota u listove kelja i formira sarmice i stavi u tepsiju.

5. Dinstati povrće sa paradajzom, odozgo u šerpi sipati rolnice.

6. Punjene sarmice dinstati u rerni dok ne budu pečene.

Umjesto pirinča možete koristiti kuhanu heljdu, a u mljeveno meso dodati i pirjane šampinjone.

Lijeni sarmice - ukusno jelo od bijelog kupusa

Trebamo:

mleveno meso - 500 g
kuvana riža – 400 g
kupus -500 g
jaje – 1 kom.
mrvice hljeba
soli biber

za sos:

paradajz – 3-4 kom.
luk - 1 kom.
šargarepa – 1 kom.
pavlaka 20% – 3-4 kašike.
soli biber
voda – 0,5 l

Priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 5 minuta. Procijedite kroz cjedilo.

2. U činiju stavite mleveno meso, kuvani pirinač, kupus i posolite i pobiberite.

3. Izmiksajte mleveno meso i formirajte sarmice. Podmažite pleh biljno ulje i saviti sarmice.

4. Čini 16 komada. Formu sa rolnicama stavite u rernu 20 minuta na 230 stepeni.

Pripremite sos:

1. Pustite da se iseckani luk prodinsta.
2.Na luk dodajte šargarepu i paradajz i sve zajedno propržite.

3. Uzmite 3-4 žlice. masne pavlake, razblažite u 0,5 litara hladne vode, pa ulijte prodinstano povrće, dinstajte još 3 minuta.

4. Dobijeni sos sipajte u sarmice i stavite u rernu još 20 minuta. Nakon 10 minuta provjerite ima li još tekućine u sarmicama, ako ne. Po potrebi dodajte 1/2 šolje vrele vode i prekrijte folijom da ne zagori. Ostavite u rerni još 10 minuta.

Punjene rolnice sa krompirom - jednostavni i ukusni recepti sa fotografijama

Trebamo:

kupus - 1 glavica
krompir – 1 kg
šargarepa – 1 kom.
luk – 3 kom.
brašno - 3 kašike.
biljno ulje
sol, mljeveni crni biber po ukusu
biber u zrnu, lovorov list
voda -300 ml
slatka paprika – 1 kom

Priprema:

1. Kupus skuvati kao za obične sarmice. Otkidamo listove, odrežemo debele dijelove.
2. Krompir oguliti i izrendati sitno rende, malo isparite sok.

3. Naseckani luk propržiti sa šargarepom i sjediniti sa krompirom. Sol, biber - promešati.

4. Pošto se sarmice pripremaju posne, u mleveno meso ne dodajemo jaje. Ali ako se neko ne pridržava posta, može ga dodati, kao i sitno isjeckanu mast ili slaninu.

5. Dno tepsije obložite zadebljanim komadima kupusa. Dodati lovorov list i aleve paprike. Formiranje sarmice.

6. Stavite sarmice u činiju i sipajte vruća voda. Pokrijte poklopcem i stavite da se kuva.

7. Za sos propržiti luk, dodati brašno, malo vode, sve promešati da se ne stvore grudvice. Malo prodinstati i staviti šargarepu narezanu na trakice, a zatim slatku papriku. Krčkajte još 5 minuta.

8. Nakon što se sos krčka oko pet minuta, prelijte ga preko sarmice, koje su do tada kuvane 1 sat.

9. Kiflice prelivene sosom kuvati još 15-20 minuta.

Punjeni kupus po receptu ukrajinskog Polesie sa krompirom

Trebamo:

beli kupus – 1 glavica
krompir – 6 velikih gomolja
crni luk – 1 glavica
razno meso (piletina, jagnjetina, teletina)
šargarepa – 2 srednje
pavlaka 2,5% ili domaća – 200 ml
mast – 1 kašika.

Priprema:

1. Pripremite kupus i odvojite listove od peteljke.

2. Za mleveno meso:

meso narežite na male kockice;
izrendati krompir na sitno rende;
Naribamo i šargarepu.
3. Sve pripremljene sastojke za mleveno meso pomešati. Posolite i pobiberite po ukusu.

Za fil sarmice možete propržiti par čena nasjeckanog bijelog luka, izvaditi ga iz tiganja, a na ovom ulju prodinstati luk i šargarepu. Pomešajte kiselu pavlaku sa 2 kašike paradajza ili pasiranog paradajza i prelijte preko šargarepe i luka. Dinstati 3 minute i preliti preko sarmice.

4. Formirajte sarmice i stavite u kazan.

5. Svinjsku mast ravnomerno rasporedite po površini sarmice, prelijte pavlakom, poklopite poklopcem i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 1,5-2 sata. Posebno su ukusni kiflice iz ruske rerne.

Video recept – litavske rolnice

//www.youtube.com/watch?v=_A_AtRgOouc

Prijatno!

Reci VK

U našem članku ćemo vam reći šta se može napraviti od kupusa. Detaljno ćemo opisati različiti recepti kuvanje povrća. Počnimo s najjednostavnijim jelima.

Kukuruz salata

Od čega se može kineski kupus? Ukusna salata. Glavne komponente jela su kukuruz i kupus. Jelo se pravi lako i brzo.

Za kuvanje će vam trebati:

250 grama kukuruza iz konzerve;
dva prstohvata soli;
400 grama kineskog kupusa;
dvije žlice. kašike majoneze;
100 grama kuvane kobasice.

Priprema salate

Prvo narežite kupus na tanke trakice. Začinite solju i koristite ruke.
Zatim narendajte kobasicu na krupno rende.
Pomiješajte sastojke.
Zatim dodajte majonez. Stir.

Pečena keleraba

Šta možete napraviti od kelerabe? Ukusno jelo. IN ovaj recept pogledaćemo kako da ga ispečemo. Ispašće ukusno i originalno jelo. Ovo jelo će vam se svidjeti neobičnog ukusa i izgled. Jelo će se savršeno uklopiti u svakodnevni meni.

300 grama mljevenog mesa;
jedan luk;
sol;
keleraba (četiri komada);
biljno ulje (oko 3 supene kašike);
začini;
jedna paprika;
dva paradajza;
sto grama tvrdog sira;
dva čena belog luka.

Kuvanje

Operite kelerabu i osušite. Zatim očistite četkom.
Oštrim nožem uklonite jezgru svakog kupusa.
Zagrejati tiganj, sipati malo ulja. Zatim propržiti sitno nasjeckani luk, dodati kelerabu i papriku (narezanu na trakice).
Nakon minut dodajte mleveno meso. Pržite na srednjoj vatri dok tečnost potpuno ne ispari. Zatim mleveno meso posolite i malo pobiberite. Zatim dodajte seckani paradajz i začine.
Kuhajte poklopljeno pet minuta. Zatim začinite belim lukom koji ste prethodno prošli kroz presu. Cool.
Zatim u svaku kelerabu stavite mleveno meso (nekoliko kašika) i napunite gomilom.
Zatim naribajte sir. Pospite ga po vrhu svake kelerabe.
Zatim stavite na pleh (podmazan uljem). Pecite u rerni tridesetak minuta (možda i malo više). Spremnost provjerite štapom. Ako se strana kupusa može lako probušiti, to znači da je sve spremno.

Solyanka sa pasuljem i drugim povrćem

Šta možete napraviti od kupusa za zimu? Solyanka. Ova priprema će vas zadovoljiti zimi.

Za kuvanje će vam trebati:

crni biber u zrnu (6 kom.);
tri kg kupusa;
jedan kilogram šargarepe i isto toliko patlidžana;
dvije žlice. kašike soli;
pola kilograma pasulja;
tri stotine ml biljnog ulja;
pola litre soka od paradajza;
sto ml sirćeta 6%.

Priprema soljanke

Potopite pasulj u vodu preko noći.
Ujutro narežite kupus na trakice.
Šargarepu narendajte na rende (veliko). Luk narežite na pola prstena. Patlidžane operite, ogulite i narežite na kockice. Dodajte malo soli.
Prokuvajte pasulj do pola.
Zatim u veliku šerpu sipajte ulje i zagrejte ga.
Tu stavite povrće i pržite dvije do tri minute. Mešajte dok idete. Zatim dodajte sok i pasulj zajedno sa tečnošću u kojoj su se kuvali. Pustite da proključa. Zatim posolite i smanjite vatru.
Krčkajte 45 minuta. Zatim dodajte biber i promiješajte mješavinu. Krčkajte još 15 minuta. Ponovo promiješajte posudu tokom procesa. Potom maknite salivu sa vatre i ulijte sirće. Stavite u tegle koje ste prethodno sterilisali. Zamotajte ga. Okrenite tegle, umotajte ih u ćebe, koje možete skinuti tek kada se potpuno ohlade.

Supa od kupusa

Od čega se može crveni kupus? Supa od kupusa Ovo jelo je tradicionalno rusko.

Za kuvanje će vam trebati:

250 grama crvenog kupusa;
repa;
tri litre mesne juhe;
sol;
mrkva;
dvije žlice. kašike paradajz paste;
tri komada krompir;
zelenilo;
biber;
25 ml suncokretovog ulja;
začini;
tri paradajza.

Kuvanje tradicionalnog ruskog jela

Skuvati čorbu.
Pripremite povrće. Ogulite ih od kore i kore. Cveklu narežite na trakice. Narendajte šargarepu. Nasjeckajte zelje, luk i krompir.
Uzmi tiganj. Zatim sipajte ulje u njega. Propržite cveklu, luk i šargarepu. Zatim dinstajte sa paradajz pastom 10 minuta.
Istovremeno skuvajte krompir u čorbi. Zatim dodajte kupus. Objavite ga kasnije paprikaš od povrća. Sol i papar. Ostavite da se supa krčka još desetak minuta. Na kraju dodajte zelje, pa posudu poklopite poklopcem. Ostavite da odstoji 15 minuta. Sada znate od čega se može napraviti Usput, zahvaljujući ovoj komponenti jelo će imati prekrasnu ljubičastu nijansu. Ovo povrće je vrhunac jela.

Šnicla od kupusa

Šta možete brzo napraviti od kupusa? zadovoljavajuće i lagano jelo. U kuhanju ne bi trebalo biti posebnih problema.

Za pripremu šnicle trebaće vam:

6 jaja;
sol;
jedan bijeli kupus (šest velikih listova);
šest kašika. kašike biljnog ulja;
biber;
500 grama prezle.

Proces kuvanja

Pripremite listove kupusa. U šerpi prokuvajte dve litre vode. Zatim spustite plahte tamo na dvije minute.
Zatim umutite jaja sa solju i biberom.
Pripremite krušne mrvice.
Svaki list prvo umočite u jaja, a zatim u prezle. Uradite ovo 2 puta.
Zatim umotajte listove kupusa u koverte.
Zagrejati tiganj, sipati kašiku ulja. Spusti šnicle. Pržite sa obe strane (po dve minute sa svake).
Stavite predmete na papirnate ubruse. Ostavite ih da odstoje minut dok se ulje ne isprazni. Zatim ih prebacite na tanjir. Poslužite toplo.

Vegetable Pie

Šta još možete napraviti od kupusa? Pita. Peče se u tiganju bez muke.

Za kuvanje će vam trebati:

dva jaja;
500 grama kupusa;
sol (po vašem ukusu);
kašičica biljnog ulja;
150 grama brašna;
zelenilo.

Opis procesa stvaranja pite

Kupus sitno nasjeckajte.
Zatim umutite jaja sa solju u dubljoj posudi.
Stavite kupus i promiješajte.
Zelenje operite, osušite, nasjeckajte.
Zatim ga dodajte u jaje. Stir.
Postepeno dodavati brašno. Mešajte tokom procesa. Kao rezultat, dobit ćete homogenu masu.
Podmažite tepsiju uljem. Stavite kupus tamo.
Pokrijte tepsiju poklopcem. Pržite na srednjoj vatri dvadesetak minuta.
Da bi se pita potpuno ispekla, potrebno je da je tokom procesa okrećete. Gotov proizvod mora imati zlatna kora na obje strane.

Minestrone

Šta možete napraviti od karfiola? Minestrone. Ovo jelo je tradicionalno italijansko jelo. Konzistencija ove supe je prilično gusta. Zbog toga podsjeća na paprikaš od povrća.

Za pripremu će vam trebati:

po 200 grama karfiola, krompira i šargarepe;
bulb;
tikvice (2 kom.);
češanj belog luka;
10 grama bosiljka i peršuna;
50 grama svježeg spanaća, kuhanog pasulja i zelenog graška;
kašičica soli;
100 grama celera;
125 grama paradajza;
dvije žlice. kašike maslinovog ulja.

Recept za italijansku supu

Za početak nasjeckajte luk, bosiljak i peršun.
Zatim povrće operite i narežite na sitne kockice.
Nakon toga rastavite kupus na male cvatove.
Pripremite supu u šerpi sa debelim dnom. To je neophodno kako bi se povrće moglo pržiti u njemu.
Dakle, u tiganj sipajte maslinovo ulje, zagrejte ga, propržite beli luk. Nakon toga, izvadite ga iz tiganja.
Tu stavite ostatak nasjeckanog povrća. Pržite ih na laganoj vatri desetak minuta.
Zatim sipajte hladnom vodom ili čorba od povrća. Imajte na umu da tečnost treba da lagano prekrije povrće. Kuvajte jelo dvadesetak minuta na niskoj temperaturi.
Poslije italijanska supa prokuha, posolite.
Zatim dodati spanać (opran). Može se baciti ili cijeli, ako su listovi mali, ili izrezani na komade.
Zatim dodajte pasulj i grašak.
Nastavite kuhati na laganoj vatri oko trideset minuta. Za to vreme povrće će prokuvati. Nakon toga će italijanska supa postati bogata i gusta.
Jelo poslužite sa krutonima i naribanim parmezanom (sa njim pospite supu).

Tepsija

Šta još možete napraviti od karfiola? Tepsija. Ovaj proizvod se lako priprema. Ali u isto vreme ukusno i zadovoljavajuće.

Za pripremu će vam trebati:

dvije žlice. kašike brašna;
700 grama karfiola;
dva prstohvata crnog mljevenog bibera;
četiri jaja;
dvjesto ml vode;
jedna i pol kašičica soli (0,5 je potrebno za sipanje, ostatak soli je potreban za kupus);
kisela pavlaka (oko tri supene kašike);
jedna kašika. kašika kopra;
170 grama tvrdog sira.

Kuvanje tepsije

Prvo razdvojite kupus na cvjetiće. Zatim ga skuvajte u vodi (posoljenoj). Nakon ključanja dinstati pet minuta.
Kuvani kupus ohladiti.
Sir sameljite na rende.
Pomešati brašno, pavlaku i jaja. Zatim posolite i pobiberite.
Zatim dodajte vodu, kopar (iseckan) i polovinu rendanog sira. Miješajte dok ne postane glatko.
Tepsiju obložite pergamentom. Stavite kupus tamo.
Zatim ga napunite dobijenom smjesom. Po vrhu posude pospite sirom.
Pecite u zagrejanoj rerni tridesetak minuta. Proverite da li je u sredini jelo gotovo. Kako znati kada možete izvaditi tepsiju iz rerne? Gotov proizvod mora biti elastičan.

Kotleti od povrća

Šta se može napraviti od kuvanog kupusa? Kotleti od povrća. Ovi proizvodi će se svidjeti i onima koji su na dijeti. Pošto ovi kotleti nisu posebno kalorični. Ovi proizvodi su nježni i sočni. Idealni su uz pirinač i pire krompir.

Da biste napravili ove kotlete, trebat će vam:

250 ml mlijeka;
jaje;
60 grama brašna;
500 grama bijeli kupus;
50 grama putera i griza;
prstohvat soli.

Pravljenje kotleta

Prvo operite kupus. Podijelite ga na listove. Zatim ih stavite u već kipuću vodu, pa posolite. Kuvajte deset minuta.
Gotov kupus treba da bude mekan. Nakon kuvanja ostavite da se ohladi. Zatim ga nasjeckajte. Za ove svrhe možete koristiti ili blender ili procesor za hranu.
Zatim zagrejte u tiganju puter. Zatim uliti mleko i dodati seckani kupus. Takođe dodajte tamo griz. Dobro promešati. Krčkajte još pet minuta.
Zatim ohladite kupus, dodajte mu jaje i brašno. Stir.
Zatim dodajte biber i sol. Zagrejte rernu na dvesta stepeni. Pokrijte lim za pečenje pergamentom. Podmazati ga uljem.
Od mase formirati proizvode. Zatim ih uvaljajte u brašno. Zatim ih stavite na pergament. Pecite dvadesetak minuta. Na kraju premažite žumanjkom da proizvodi postanu zlatno smeđi.

Sada znate šta se može napraviti od kupusa. Recept je prilično jednostavan, tako da ovim jelom lako možete obradovati svoje najmilije. Samo zapamtite da kotlete treba poslužiti sa povrćem, začinskim biljem i pavlakom.

Kiseli kupus

Šta se može napraviti od kupusa i šargarepe? Jedno jelo poznato mnogima. Kiseli kupus je odlično i jednostavno jelo. Lako se priprema. Razmotrićemo brza opcija njegovo stvaranje.

Za pripremu će vam trebati:

tri supene kašike. kašike soli;
dvije šargarepe;
1,5 litara vode;
četiri čena belog luka;
dvjesto ml octa;
kupus (glava kupusa);
250 ml suncokretovog ulja;
dvesta grama šećera.

Kuvanje kupusa

Prvo isjeckajte kupus.
Zatim ogulite i narendajte šargarepu. Isjeckajte bijeli luk.
Zatim izmiksajte svo povrće.
Sipajte vodu u šerpu. Tu dodajte sol i šećer. Dodajte ulje. Zatim zapalite. Zatim dovedite do ključanja. Sačekajte da se šećer i sol potpuno otope.
Zatim sipajte sirće. Držite marinadu na vatri nekoliko minuta. Zatim vruće sipajte u kupus. Stavite presu na vrh.
Za nekoliko sati jelo će biti gotovo. Zatim stavite kupus u tegle.

Salata od krastavaca

Šta možete napraviti od svježeg kupusa? Vitaminska salata. To je vrlo lako uraditi.

Za kuvanje će vam trebati:

jedna glavica kupusa;
šest krastavaca;
sol;
jedna trećina čaše majoneze i isto toliko pavlake;
mljeveni crni biber.

Opis pripreme salate

Krastavce oprati, iseći po dužini, iseckati na sitne kockice.
Kupus narendajte na posebnom rendu.
Stavite povrće u činiju za salatu.
Začinite majonezom i pavlakom. Pobiberite i posolite. Dobro promiješajte.

U paradajzu

Od čega se može napraviti paradajz. Ova priprema je prilično zanimljiva. Odlična kombinacija povrća čini ovo jelo neverovatno ukusnim.

Za pripremu vam je potrebno:

petsto ml soka od paradajza;
kilogram kupusa;
1,5 tbsp. kašike soli.

Proces stvaranja radnog komada

Pripremite sastojke. Provucite paradajz kroz sokovnik. Rezultat će biti sok.
Kupus sitno nasjeckajte.
Stavite sok na vatru i prokuhajte. Dodajte malo soli. Kuvajte dvadesetak minuta na laganoj vatri.
Sterilizirajte tegle i stavite kupus u njih. Sabijte ga. Shake. Napunite 2/3 tegle sokom.
Zatim pripremite posudu za sterilizaciju. Na dno stavite peškir presavijen na pola, nalijte vodom (treba da stigne do vešalica tegli). Stavite tegle sa kupusom u toplu vodu. Sterilizirajte ih četrnaest minuta ako imate litarskih.
Zatim zarolajte tegle. Okreni ga. Umotajte ih u ćebe dok se potpuno ne ohlade.

Brokoli sa sosom

Brokula je veoma zdravo povrće. Ali, nažalost, djeca ne razumiju da to moraju jesti, jer ovo povrće nije baš ukusno. Njegov okus se čak može nazvati specifičnim. Nudimo vam recept za jedno jelo. Ispada ukusno i zadovoljavajuće, a sadrži i brokulu. Delikatni sos daje kupusu novi ukus.

Za pripremu će vam trebati:

dva jaja srednje veličine;
čaša mlijeka;
150 grama sira;
prstohvat soli;
500 grama brokule.

Proces kuvanja

Prvo odvojite cvetove brokule. Nakon toga dobro isperite pod hladnom vodom.
Zatim napunite posudu vodom. Posolite i stavite na vatru. Kada tečnost proključa, pošaljite brokoli da se kuva. Ovaj proces će trajati otprilike sedam minuta.
Zatim ocijedite brokoli. Da biste to učinili, koristite cjedilo. Zatim ostavite kupus da se ohladi.
U ovom trenutku uzmite činiju. Zatim u to ulijte mlijeko, dodajte jaje, sol i 50 grama sira (usitnjenog na rende). Zatim pomiješajte sve sastojke.
Zatim uzmite tepsiju otpornu na toplotu. U to stavite brokoli. Dobijeni sos prelijte preko kupusa. Po vrhu pospite (preostali) sir.
Stavite u zagrejanu rernu oko 30 minuta. Kuvajte dok se ne pojavi zlatno smeđa korica.

Zaključak

Sada znate šta se može napraviti od kupusa. Gledali smo različite recepte. Nadamo se da ćete izabrati opciju za sebe. Želimo vam puno sreće!

Kupus dinstamo pravilno, a što je najvažnije, ukusan je! Svaka domaćica voli svoje ukućane razmaziti ukusnim i zdrava jela, posebno ako su pripremljeni od jednostavni proizvodi, koji se može naći u svakoj kuhinji. Pirjani kupus je pravo skladište vitamina i korisnih mikroelemenata.

To je niskokalorično jelo, što je veoma važno za one koji se toga pridržavaju pravilnu ishranu i pazi na svoju težinu.

Opće metode i principi pravilnog dinstanja kupusa

Idealan način za dinstanje kupusa je dinstanje sa lukom i šargarepom. Da biste pripremili takav kupus, potrebno je uzeti malu glavicu bijelog kupusa, 2 srednje šargarepe i 2 velika luka. Začinite solju, biberom, začinskim biljem po ukusu i, naravno, ne zaboravite dodati paradajz sos, kečap ili paradajz pasta.

Priprema sastojaka za pirjani kupus

1. Oguliti šargarepu, moju i tri na rende (velika karika).
2. Crni luk nasjeckajte na sitno.
3. Pirjani luk i šargarepu stavite u zagrejan tiganj i pržite ih dok ne porumene.
4. Dok se sprema naš sot, nasjeckajte kupus. Zatim ga stavimo u tiganj sa lukom. Posolite, pobiberite i lagano pržite nekoliko minuta na srednjoj vatri. Zatim nalijte malo vode i pirjajte oko 30 minuta sa zatvorenim poklopcem.
5. Povrću 10 minuta pre kuvanja dodati paradajz sos. Vrijeme kuhanja kupusa može uvelike varirati, na primjer, zimske sorte kupusa morat će se dinstati malo duže.

Stoga provjerite spremnost da ne bude previše mekan (dinstan).

Spreman aromatični kupus Poslužite za stol, ukrašeno začinskim biljem ili pavlakom.

Prijatno!

1. Klasičan recept za pirjani kupus

Na internetu postoji ogroman broj recepata za pirjani kupus. Međutim, vrlo je teško pronaći recept koji bi ličio na ukus kupusa pripremljenog u školskoj menzi.

Da bismo kupus pripremili ukusno i ispravno "kao u kafeteriji", trebat će nam sljedeći set sastojaka:

Glavica bijelog kupusa
2 velika luka luk
150 ml. vode ili mesne čorbe
1 desertna kašika šećera (količina zavisi od ukusa)
2 male šargarepe.
15 ml. Sirće
30 gr. hrpe brašna
Lovorov list.
Začini, aleva paprika i sol
2 kašike paradajz paste
Suncokretovo ulje bez mirisa za prženje

Vodič za dinstanje domaćeg kupusa

1. Tri šargarepe na krupno narendati, luk sitno iseckati. Ispecite ih biljno ulje do zlatne boje.
2. Kupus isjeckajte na trakice i pošaljite u gotov sot. Sve zajedno pržite 5-7 minuta, pa ponovo dodajte malo vode ili čorbe. Pokrijte poklopcem i nastavite dinstati 20 minuta.
3. Zatim dodajte omiljene začine, šećer, sirće, paradajz, brašno, so i biber. Dodajte lovorov list par minuta pre nego što bude gotovo.
4. Krčkajte četvrt sata.

Mirisna i ukusan kupus spreman!

Prijatno!

Želite da iznenadite svoju porodicu i prijatelje nečim za ručak? Pripremite im pirjani kupus sa kobasicom. Vjerujte, svi tanjiri će ostati prazni. Za pripremu pirjanog kupusa sa kobasicom trebat će nam:

300 gr. bilo koja kobasica (možete uzeti 2-3 vrste)
500 gr. kupus 1-2 šargarepe 2 kom. sijalice
1 kašičica kečapa ili paradajz sosa
Bilo koji začini, so, biber

Korak po korak vodič za proces kuhanja

1. Kobasicu narežite na kockice ili trakice (ovdje sve ovisi o vašoj mašti), ispržite je na ulju.
2. Dok se naša kobasica prži, iseckajte povrće – šargarepu i luk. Režim luka na pola prstena, tri šargarepe na krupno rende.
3. Čim kobasica malo porumeni, na nju šaljemo naš sot. Pržite 5 minuta uz povremeno mešanje.
4. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u tiganj sa šargarepom, kobasicom i lukom. Posolite, pobiberite, začinite omiljenim začinima, dodajte paradajz sos i malo propržite.
5. Zatim dodajte vodu, otprilike pola čaše, i dinstajte pola sata pod zatvorenim poklopcem. Gotov kupus poslužite na stolu, ukrašen začinskim biljem. Prijatno!

Recept za pirjani kupus sa piletinom podrazumeva pripremu jela od svežeg belog kupusa i pileća prsa ili file. Ovi proizvodi će se sigurno naći u kuhinji svake domaćice. Kupus možete dinstati u rerni pomoću tepsije, a može i mnogo lakše - na šporetu, u običnom tiganju.
Uzimamo sledeće sastojke:
500 gr. pileći file ili grudi
Seckani kupus – 1 kg
2 kašike paradajz sosa ili kečapa
Jedan srednji luk
Čaša pavlake
1 srednja šargarepa
Pola čaše vode ili pileća čorba
Mešavina bibera i soli

Proces kuvanja

1. Operite piletinu na sitne kockice ili tanke trakice. Posolimo ga i popaprimo.
2. Stavite piletinu u vreli tiganj i lagano zapržite na laganoj vatri.
3. Narendati ili izrendati šargarepu, luk iseckati i propržiti sa pilećim fileom.
4. Dodati kiselu pavlaku i malo vode, sve dinstati 15 minuta. 5. Dok se piletina kuva, krenimo sa kupusom.
6. Stavite narezani kupus čvrsto na luk sa pavlakom i
piletina i sol.
7. Na kupus premazati paradajz sosom, posoliti i posoliti.
8. Dodajte još malo vode i ostavite da se krčka na laganoj vatri oko 20 minuta, a zatim sve sastojke dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i držite na vatri puna spremnost. Ako odlučite da dinstate kupus u karfiolu u rerni, vreme pečenja će se povećati na 90 minuta, dok višak tečnosti ne ispari.
Prijatno!

Prisustvo suvih šljiva u jelu daje mu neobičan, prefinjen ukus. Kuhati ljuti kupus sa suvim šljivama će nam trebati sljedeći proizvodi:

1 velika šargarepa
1 kg. bijeli kupus
2 glavice luka
Čaša, možda malo manje, suhih šljiva bez koštica.
lovorov list (opciono)
25 gr. granulirani šećer
Biljno ulje za prženje 30 grama paradajz pirea.
Sol, biber, začini po ukusu

Priprema

1. Narežite kupus na tanke trakice
2. Tri šargarepe na rende.
3. Nasjeckajte luk.
4. U zagrejanom tiganju propržite luk i šargarepu dok ne porumene.
5. Suve šljive operite, ako ima sjemenki, uklonite ih i prelijte kipućom vodom 10 minuta.
6. Suve šljive sjediniti sa kupusom i sjediniti ih sa gotovim sotom.
7. Zatim dodajte naše začine, paradajz i sol po ukusu.
8. Povrće prelijte sa 1/2 šolje čorbe ili vode i dinstajte oko 30 minuta.

Recept 5. Pirjani kupus od kiselog kupusa

Kako god pripremili ovo jelo, uvijek će ispasti jako ukusno! Da biste pripremili pirjani kiseli kupus, uzmite sljedeći set jednostavnih sastojaka:
1 kg. kiseli kupus
2 velika luka
1 tbsp. kašika paradajz paste
2 kašike biljnog ulja
1 kašičica šećera

So, omiljeni začini

1. Iscijedite kiseli kupus. Trudimo se da iscijedimo da ne ostane soka.
2. Luk narežite na komadiće.
3. U zagrejan tiganj stavite luk i pržite ga dok ne bude providan
4. Zatim dodajte kupus na luk i pržite zajedno 10 minuta.
5. Pobiberite i posolite.
6. Dodajte vodu, otprilike 1 čašu.
7. Pirjajte naš kupus 30 na srednjoj vatri, pod zatvorenim poklopcem.
8. Zatim dodajte paradajz sos i šećer. Nastavljamo da krčkamo još pola sata. Možete dodati i kim, to će jelu samo dati svoj jedinstveni okus.

Savjet: ako je kiseli kupus previše kiseo, potopite ga u vodu. Prijatno!

Pirjani kupus sa šampinjonima može se pripremiti dovoljno brzo, i što je najvažnije, nije mučan. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog mesu. Također, takav kupus se može koristiti kao punjenje za pite i pite sa povrćem. Za pripremu hodgepodge trebat će nam:

1 kg. kupus
Oko 500 gr. bilo koje gljive (posebno ukusne kada se koriste medonosne gljive)
2 tbsp. kašike paradajz sosa
1 tbsp. kašika jabukovog sirćeta
2 srednje šargarepe
1 kašičica granuliranog šećera
2 srednja luka
Sol, biber, začini po ukusu

Pirjani kupus je jedan od najpopularnijih popularna jela Ruska kuhinja. Svježi ili kiseli kupus se dinsta sa pečurkama, kobasicama, šargarepom, krompirom, pirinčem, pasuljem ili suvim grožđem. Začinite ga belim lukom, pavlakom ili paradajz pastom. Uvek različit i veoma ukusan, pirjani kupus nikad ne dosadi i veoma je koristan za naš organizam. Normalizuje rad probavnog sistema, uklanja toksine i smanjuje nivo holesterola. Kako pravilno dinstati kupus da bi se sačuvali svi vitamini i hranjivi sastojci?

Pirjani beli kupus

Za dinstanje pazite da glavica kupusa bude čvrsta i da se ne deformiše kada se pritisne. Takođe treba da bude lepa, bez fleka, sa svežim zelenim listovima.

Sada nasjeckajte luk, naribajte šargarepu ili je sitno nasjeckajte. U tiganju zagrejte malu količinu biljnog ulja, prvo dodajte luk, a zatim šargarepu i dinstajte povrće 5 minuta dok ne porumeni. Kupus nasjeckajte na trakice ili kockice, dodajte povrću i lagano pržite 5 minuta, a zatim dodajte malo vode da se povrće prodinsta. Umjesto vode možete dodati paradajz ili malo zaslađenu paradajz pastu. Mladi kupus dinstajte do 15 minuta, a zimski kupus do 40 minuta, dok ne omekša. Poslužite sa začinskim biljem, pavlakom ili majonezom, hladno ili toplo.

Kako dinstati crveni kupus

Crveni kupus nije ništa manje koristan od bijelog kupusa, bira se po istom principu. Osim toga, dobar kupus treba da ima svijetlo ljubičasto lišće. Ovaj kupus možete dinstati bez dodavanja drugog povrća - biće ukusno. Kupus jednostavno narežite na trakice, pospite solju, crnim biberom i muškatni oraščić. Sipajte 3% sirćeta (par kašika po glavi) i dinstajte u čaši odn keramičko posuđe sa malo ulja.

Nakon sat vremena, kada kupus omekša, začinite ga kečapom ili paradajz pastom i poslužite kao prilog.

Za pikantan i mekan ukus možete dodati malo šećera, i običnog sirćeta zamijenite jabukom ili pirinčem. I još jedna tajna - mnoge domaćice ne dodaju sol odmah, već 10 minuta prije nego što je kupus spreman. Ako želite da jelo bude ukusnije, pred kraj dinstanja dodajte pirjano na ulju. pšenično brašno na bazi 1 kašike. l. brašna za 1 kg kupusa.

Pirjani kiseli kupus

Ako ne pravite domaće preparate, onda izaberite pravi kiseli kupus za dinstanje. Trebao bi biti hrskav, bijelo-zlatne boje sa ružičastom nijansom. Sluzava i blago viskozna slana otopina je također normalna. Dobar kupus nema mrlje, kiselo-slanog je svježeg okusa, bolje je ako se uzima direktno iz bureta. I još jedan važna tačka— što se kupus krupnije reže, to se više vitamina u njemu čuva.

Pirjani kiseli kupus je svjetlijeg i pikantnijeg okusa, ali se prije kuhanja opere u cjedilu pod tekućom vodom da se ukloni višak kiseline.

Prije dinstanja na ulju prodinstati luk narezan na kolutiće, pa ga pomiješati sa kupusom i dodati malo vode, začiniti solju i crnim biberom.

Nakon 45 minuta u kupus dodajte paradajz pastu, malo šećera i začine poput kima ili kima. Krčkajte još 5 minuta i sklonite sa vatre.

Pirjani karfiol

Karfiol sadrži dosta proteina, pa ga obavezno treba uključiti u ishranu vegetarijanaca i sportista. Osim toga, ovaj proizvod aktivira mentalnu aktivnost i indiciran je kod nervnog preopterećenja. Prilikom odabira karfiola vodite računa da mu cvatovi budu bijeli i gusti, bez sumnjivih mrlja, te da su listovi svježi i zeleni.

Glavicu kupusa podijelite na cvatove, dobro ih operite i narežite na tanke kriške. Pržite kupus na biljnom ulju nekoliko minuta, posolite, dodajte paradajz pastu i vodu, pa dinstajte 15-20 minuta.

Začinite kupus svježim začinskim biljem - peršunom, bosiljkom ili koprom.

Pirjano prokulice

Prokulice su izuzetno bogate vitaminom C, pa pomažu u održavanju visokog imuniteta i performansi. Pri kupovini kupusa birajte jarko zelene, guste glavice koje su jake i male, jer velike mogu biti malo gorke.

Prokulice su dobre za dinstanje jer imaju vrlo prijatnog ukusa i suptilne arome. Istina, postoji mala tajna- prvo se mora kuvati 5 minuta dodavanjem kapi limuna u vodu.

Nakon toga glavice kupusa se iseku na pola ili na četvrtine i prže na ulju sa lukom ili prazilukom. Zatim se kupus začini solju i biberom i dinsta dok ne omekša. Možete dodati malo kisele pavlake pomešane sa vodom. Gotov kupus pospite rendanim sirom.

Pirjana brokula

Brokula je vrijedna jer sadrži vitamin U koji štiti od čira na želucu. Osim toga, ova vrsta kupusa je korisna u borbi protiv tumora, a brokula također povoljno djeluje na srce i krvne sudove. Prilikom odabira kupusa pazite da glavica bude svijetlo zelena, sa gustim, svježim listovima bez oštećenja.

Brokoli operite, rastavite na cvjetiće, uklonite grube dijelove i stavite u tiganj na dobro zagrijanom ulju. Ako ulje nije dovoljno vruće, kupus će postati mekan i smeđi. Pirjajte brokulu 20 minuta, začinite je solju i svim začinima.

Na cijelom ekranu

Prilikom rezanja kupusa prije dinstanja nemojte koristiti listove uz stabljiku, jer se u njima nakupljaju nitrati i radionuklidi. Ako ćete kupus pržiti prije dinstanja, pazite da je suv, inače će ulje jako prskati tokom prženja.

Tokom dinstanja pazite da kupus ne zagori ako je potrebno, čak i ako to nije napisano u receptu za dinstanje. Za prženje možete pomiješati visokokvalitetni maslac s biljnim uljem - to će učiniti okus jela mekšim i nježnijim.

Za dodatnu pikantnost, možete dodati crvenu mahunu u ulje prije prženja. ljuta paprika i lagano pržiti, pa izvaditi i dinstati kupus aromatično ulje. Ili ga ne morate vaditi, samo prvo nasjeckajte papriku - sve ovisi o tome volite li začinjena jela. Umjesto bibera možete koristiti bijeli luk.

Kupus se dinsta ne samo u tiganju, već i u parnom kotlu i u rerni na temperaturi od 160-170°C, trajanje dinstanja je do 40 minuta. U multivarku prvo koristite režim „Prženje“ za dinstanje povrća, a zatim koristite režim „Dušanje“ vreme zavisi od „starosti“ kupusa. Nemojte pretjerivati s dinstanjem, inače će jelo izgubiti vitamine i postati premekano i bezukusno.

Gotov kupus možete posuti rendanim sirom i staviti u rernu dok se sir ne otopi i porumeni.

Sada ćete se iznenaditi koliko je jednostavno i lako dinstati kupus i nahraniti veliku porodicu ukusnim, zadovoljavajućim, ukusnim i jeftinim jelom.

Sastojci: beli kupus - 1 kg, luk - 2 kom., paradajz pasta - 2 kašike. l., sirće - 1 kašika. l., šećer - 1 kašika. l., brašno - 1 kašika. l., biljno ulje - 3 žlice. l., lovorov list - 1 kom., sol i biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Operite kupus i luk.
Kupus sitno nasjeckajte.
Stavite kupus u činiju, dodajte čašu vode i stavite na laganu vatru.
Sipajte 1 kašiku u kupus. l. biljno ulje.
Nakon 20 minuta isjeckajte luk na sitne kockice.
Propržite luk na 1 žlici. l. biljno ulje.
Na kraju prženja u luk dodajte paradajz pastu, šećer i jedan lovorov list.
Pomiješajte prženi luk sa kupusom.
Posolite, pobiberite, dodajte sirće.
Nakon 10 minuta propržite brašno u 1 žlici. l. ulja
U kupus dodajte brašno i promiješajte.
Ukupno vreme dinstanja kupusa je 40 minuta.
Prije serviranja uklonite lovorov list.

Poslužite uz kupus pire krompir, rižu, heljdu ili tjesteninu, upotpunite jelo kotletom ili gulašem. Zar nije ukusno?

Pirjano prokulice sa sosom od đumbira

Uz kupus ide dobro ljutih začina- upravo se tako priprema u istočnim zemljama.

Čašu sitno nasjeckanog luka propržite na 1 žlici. l. susamovo ulje dok luk ne omekša, oko tri minuta. Sada tome dodajte 2 kašičice. narendanog svježeg đumbira i 1 češanj sitno sjeckanog bijelog luka. Pržite još 30 sekundi.

450 g kuhati u kipućoj vodi 5 minuta prokulice, prepolovite i stavite u tiganj sa lukom i đumbirom. Prelijte povrće sa ⅓ šolje pilećeg bujona i dinstajte još 5 minuta.

Gotov kupus stavite na ravnu posudu, prelijte umak od soje i pospite bilo kojim svježim začinskim biljem. Zdrav i ukusan prilog za meso i ribu je spreman!

Pirjani karfiol sa paradajzom i paprikom

Ovo jelo će vas iznenaditi prijatnim ukusom i lakoćom pripreme. Čak i početnik u kuhanju može to podnijeti!

Narežite 3 glavice luka na poluprstenove i popržite ih na biljnom ulju sa 2 češnja nasjeckanog bijelog luka. Zatim dodajte 5 glavica luka narezanog na trakice ili kockice paprike, rendanu šargarepu, a zatim pržite povrće 5 minuta.

5 paradajza prelijte kipućom vodom, ogulite, narežite na kockice i dodajte povrću. Jelo posolite i popaprite, dodajte nasjeckani bosiljak i origano, vezicu sitno sjeckanog peršuna i 300 g karfiola rastavljenog na cvatove. Pirjajte još 10 minuta i poslužite sa kuvanim krompirom.

Brokoli u sosu od pomorandže

Ne možete ni zamisliti koliko je nevjerovatna kombinacija brokule i citrusa, pa je sos od pomorandže savršen dodatak ovom jelu.

Prvo pripremite sos. Uklonite koricu sa 1 narandže i narežite je na male tanke trakice. Iscijedite sok od pomorandže. Zagrejte 1 kašiku u tiganju ili šerpi. l. maslinovo ulje baci ga na njega kora narandže i trećinu čaše orasi. Pržite sastojke 2 minute.

Poslužite kupus sa tostiranom slaninom i čilijem.

Probajte sve vrste pirjanog kupusa, eksperimentirajte s različitim proizvodima i začinima. Uskoro ćete shvatiti da je kupus savršeno jelo za kulinarske eksperimente, pogotovo ako ste kuhar početnik!

Jela od bijelog kupusa prikladna su na stolu i praznicima i radnim danima.

Ukusna topla večera od kupusa može se pripremiti za 35 - 40 minuta.

Najlenji kiflice

Za lijeni sarmice potrebno:

mljeveno meso 0,5 kg;
pirinač, kuvan do pola, 0,2 kg;
kupus 0,8 kg;
bulb;
mrkva;
ulja 50 ml;
paradajz 50 g.
juha 300 ml;
kopar ili peršun 10 g;
sol.

Koraci kuhanja:

Na ulju propržiti luk i šargarepu, dodati paradajz i posle 3-4 minuta uliti čorbu, provriti i posle par minuta skloniti sa vatre.
Kupus narežite na tanke trakice.
Stavite kupus, pirinač i mleveno meso u slojevima u šerpu. Prelijte sosom.
Ljenjive sarmice provri, vatru prebaciti na umjerenu i dinstati poklopljeno bez miješanja 20 minuta.
Gotove lijenčine pospite začinskim biljem i poslužite.

Ovo jelo se može pripremiti od svježeg ili kiseli kupus. Ako su vam potrebne porcionirane lijene sarmice, onda pomiješajte kupus, mljeveno meso i pirinač, oblikujte izdužene sarmice i pecite ih u rerni.

Video na temu:

Kako brzo i ukusno skuhati beli kupus za praznik

Od bijelog kupusa možete napraviti rolat koji će ukrasiti vaš praznični sto.

Mleveno meso i rolnica sa pečurkama

Za rolnicu trebaće vam:

mljeveno meso 1 kg;
jaje;
kopar 10 g;
crni luk 90-100 g;
šargarepa 70-80 g;
ulje 50 ml;
kupus 1 kg;
sol;
paradajz 50 g;
biber;
šampinjoni 200 g;
list folije.

Luk i šampinjone se iseckaju, a šargarepa izrendaju.
Prvo propržite luk na malo ulja. Kada postane providan i mekan, dodaju mu se šargarepa i pečurke.
Kupus narežite na tanke trakice i dodajte ga u tiganj. Sve zajedno pržite 15 minuta. Sve posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte paradajz, promiješajte i nakon 5 minuta sklonite sa vatre.
IN seckano meso pobiberite i posolite, umutite jaje.
Na foliju stavite sloj mlevenog mesa debljine oko 2 cm.
Na mleveno meso stavljaju se kupus i pečurke.
Uz pomoć folije formirati rolat tako da sav kupus bude unutar mlevenog mesa.
Rolat umotajte u foliju i stavite u rernu na pola sata zagrejanu na 180 stepeni.

Gotov rolat se dekoriše grančicama kopra i servira.

Šta možete skuvati od smrznutog bijelog kupusa?

Kupus je jedno od onih povrća koje dobro podnosi smrzavanje i ne gubi svoje blagodati i ukus tokom dalje pripreme.

Kupus se može zamrznuti cijeli, prepolovljen ili isjeckan. Smrznute viljuške čine vrlo ukusne sarmice. Odmrznute listove nije potrebno opeći, oni postaju mekani i pogodni su za umotavanje fila.

Prije zamrzavanja, isjeckani kupus treba blanširati u kipućoj vodi 1-2 minute, a zatim zamrznuti. Smrznuti kupus je pogodan za boršč, supe i glavna jela. Zamrznuti kupus čini vrlo ukusno punjenje za pite.

Jele pita punjena smrznutim kupusom

Za ukusno i brza pita sa nadjevom od smrznutog kupusa trebat će vam:

Za fil:

zamrznuti kupus 0,5 kg;
kuvana jaja 3 kom.;
zeleni luk i kopar 20 g;
sol;
ulje 50 ml;
biber.

kefir 220 ml;
jaje;
margarin 150 g;
sol 5 g;
šećer 10 g;
oko 2 pune (220 ml) čaše brašna;
soda 10 g.

U tiganju zagrejte ulje i u njega sipajte smrznuti kupus. Nema potrebe za odmrzavanje.
Kupus kuvajte u tiganju 15-20 minuta, a zatim dodajte seckana jaja i seckano začinsko bilje, posolite i pobiberite po ukusu.
U otopljeni margarin ulije se kefir, doda se jaje, soda, sol i šećer. Promešati i dodati 2/3 oduzetog brašna.
Mešajte testo dok ne postane glatko, po potrebi dodajte brašno. Testo treba da bude nešto gušće od testa za palačinke.
Polovina tijesta se sipa u kalup, na njega se stavlja fil i prelije preostalo tijesto.
Rerna je zagrejana na 190 stepeni i u nju se stavlja pita punjena smrznutim kupusom.
Nakon otprilike 40-45 minuta pita je gotova.

Ostavite pitu na stolu 10 minuta i poslužite.

Video na temu:

Kako ukusno kuvati prženi beli kupus

Iznenađujuće, ali najukusnije prženi kupus napravljen u tiganju od livenog gvožđa.

Prženi kupus

Za ukusno prženje kupusa trebaće vam:

kupus 1 kg;
bulb;
suncokretovo ulje 50 ml;
biber i sol po ukusu.

Narežite viljuške za kupus na tanke trakice.
Lagano ga umesiti rukama.
Luk narežite na pola prstena.
Na ulju propržiti luk dok malo ne promeni boju.
Dodajte kupus i pržite ga bez poklopca. Mešajte kupus svaka 3-4 minuta.
Kupus će pustiti sok, nakon čega će postati mekan, ali ga morate nastaviti pržiti.
Čim sok ispari, volumen kupusa će postati tri puta manji, a boja će se promijeniti u svijetlosmeđu. Posolite i pobiberite kupus po ukusu, promešajte i sklonite sa vatre.

Ovako prženi kupus pomalo podseća na pečurke.

Video na temu:

Šta kuhati od bijelog kupusa za zimu

Kupus možete pripremiti za zimu Različiti putevi. Vrlo je zgodno čuvati ga u teglama u obliku raznih salata.

Salata od kupusa i slatke paprike za zimnicu

Za salatu će vam trebati:

kupus 5 kg;
biber, po mogućnosti različite boje, 1 kg;
šargarepa 1 kg;
luk 1 kg;
sirće 6% 0,5 l;
ulje 0,5 l;
sol 80 g;
šećera 300 g.

Luk je isečen na pola prstena.
Kupus je sitno isečen na trakice.
Paprike se režu na uske trakice.
Šargarepa se nareže na uske štapiće ili krupno narenda.
Stavite svo povrće u emajlirani pleh.
Dodajte so i šećer. Stir.
Ulijte sirće i ulje. Stir.
Ostavite 12 sati. Za to vrijeme kupus treba promiješati 2-3 puta.
Nakon toga, salata se prebacuje u tegle koje su prethodno držane na pari.

10 Tegle su zatvorene najlonskim poklopcima.

Ova salata se može čuvati cijelu zimu na hladnom mjestu.