Как приготовить салат с копченой куриной грудкой просто и вкусно

Салат из копченой грудки – удачное решение для праздничного стола, семейного ужина или встречи гостей. Это блюдо готовится очень просто и не занимает много времени, так как не нужно тратить время на варку мяса.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Время приготовления

калорийность на 100 грамм

Приготовление:

Салат с куриной грудкой и морковью по-корейски

Закуску делают из небольшого количества ингредиентов, но получается очень вкусной. Копченая курица и морковь по-корейски удачно сочетаются, а дополняют этот тандем маринованный огурец и твердый сыр. Салат отлично подойдет для любого праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
корнишоны средних размеров	5 шт.
сыр	115 г
грудка	270 г
корейская морковь	180 г
яйца	4 шт.
майонез	1 упаковка
петрушка	2-3 веточки

Время приготовления: полчаса

Калорийность (на 100 г): 346 ккал

Приготовление:

Вареные яйца натереть. Выложить в глубокий салатник, промазать слоем майонеза;
Грудку некрупно нарезать, выложить вторым слоем, смазать майонезом;
Огурцы порезать кусочками, выложить поверх мяса. Этот слой можно не смазывать;
Корейскую морковку порезать пополам, выложить на огурцы, промазать майонезом;
Сыр натереть, посыпать им морковь;
Украсить блюдо зеленью.

Вкусный салат с копченой куриной грудкой и горошком

Еще одно вкусное и сытное блюдо из копченой курицы, в состав которого также входят яйца, консервированный горошек и свежий огурец. За счет последнего салат получается свежим и сочным.

Время приготовления: 20 минут

Калорийность (на 100 г): 240 ккал

Приготовление:

Грудку нарезать небольшими кубиками, выложить в салатник;
Огурец также нарезать кубиками, добавить к курице;
С горошка слить жидкость, выложить к остальным ингредиентам;
Яйца отварить вкрутую, охладить. Два желтка отложить, остальные желтки и белки натереть, выложить в салатник;
Лук нарезать мелкими колечками, добавить в салат;
Все ингредиенты перемешать, добавить немного соли, заправить майонезом;
Оставшиеся желтки размять вилкой, украсить ими готовое блюдо.

Салат с курицей, фасолью и сухариками

Время приготовления: 15 минут

Калорийность (на 100 г): 320 ккал

Приготовление:

Курицу нарезать в произвольной форме (можно кубиками или брусочками);
С фасоли слить жидкость;
Корейскую морковь порезать пополам;
Соединить все продукты, добавить майонез;
Перед подачей добавить в салатник сухарики или выложить их порционно в каждую тарелку.

Оригинальный рецепт простого и в то же время очень вкусного салата из копченой грудки. Основной ингредиент здесь – курица, а дополняют ее свежие помидоры, сыр и грецкие орехи.

Время приготовления: 10 минут

Калорийность (на 100 г): 290 ккал

Приготовление:

Курицу разобрать на волокна;
Томаты вымыть, порезать кубиками;
Сыр натереть или перемолоть в блендере;
Грецкие орехи порубить, немного обжарить на сухой сковороде;
Выложить курицу, сыр, помидоры и орехи в салатник, перемешать, заправить сметаной по вкусу;
Украсить блюдо маком.

Добавим в салат кукурузу

Консервированная кукуруза прекрасно дополняет курицу, так как в салате из грудки обязательно должен быть какой-нибудь сочный компонент. Для этого салата также потребуется свежая морковь и зелень. В качестве заправки лучше всего использовать майонез.

Время приготовления: 35 минут

Калорийность (на 100 г): 315 ккал

Приготовление:

Морковь вымыть, почистить, натереть. На сковороде разогреть масло, обжарить морковь до золотистого цвета;
Курицу нарезать кубиками или разобрать руками на волокна;
С кукурузы слить воду;
Выложить мясо, кукурузу и остывшую морковь в глубокую посуду;
Петрушку порубить. Всыпать к остальным продуктам или украсить ею готовое блюдо;
Все ингредиенты перемешать, подсолить по вкусу, заправить майонезом;
Перед подачей добавить в салат сухарики (лучше с «мясным» вкусом).

Оригинальный салат с курицей и гранатом

Эта закуска станет настоящим украшением праздничного стола, если уделить приготовлению некоторое время. «Фишка» заключается в особом оформлении: готовое блюдо выглядит, как «гранатовый браслет».

Время приготовления: один час

Калорийность (на 100 г): 395 ккал

Приготовление:

Сварить картофель, морковь и свеклу в разных кастрюлях, чтобы свекла не окрасила остальные продукты. Остывшие и очищенные овощи натереть;
Яйца отварить, натереть;
Мясо нарезать тонкими брусочками;
Луковицу почистить, нашинковать. Окатить через сито кипятком, чтобы сошла горечь. При желании лук можно обжарить на сковороде;
Орехи порубить, подсушить на сковороде без масла;
Томаты вымыть, нарезать кубиками;
Зелень порубить;
Гранат очистить, зерна вытащить;
Подготовить широкое блюдо и стакан. Выложить слои вокруг стакана в следующей последовательности: картофель, морковь, грецкие орехи, грудка, лук, яйца, зелень, томаты, свекла. Каждый слой нужно промазать майонезом. Когда все слои будут готовы, вытащить стакан – получится конструкция в виде «браслета»;
Посыпать блюдо зернами граната, поместить в холодильник на несколько часов пропитываться.

В процессе приготовления можно обратить внимание на ряд тонкостей:

те, кто следит за фигурой, могут вместо обычно майонеза брать низкокалорийный 15% майонезный соус или нежирную сметану;
для салата, в состав которого входят маринады, подойдет такая заправка: смесь оливкового масла, рубленой зелени и лимонного сока;
если в салах входят сухарики, добавлять их нужно за несколько минут до подачи. В противном случае они раскиснут и превратят блюдо в «кашу»;
вместо грудки можно использовать окорок. С него нужно предварительно снять кожицу.